Κατανόηση της Δυσανεξίας στη Λακτόζη στα Παιδιά

Η δυσανεξία στη λακτόζη προκύπτει όταν το λεπτό έντερο παράγει ανεπαρκή λακτάση, το ένζυμο που απαιτείται για την χωνευτή λακτόζη, τη φυσική ζάχαρη στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Χωρίς αρκετή λακτάση, η λακτόζη κινείται αδιευκρίνιστη στο παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια του εντέρου το ζυμώνουν, παράγοντας αέριο, φούσκωμα, κράμπες, και διάρροια. Στα παιδιά, αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ιδιαίτερα δυσφορία, προκαλώντας κακή όρεξη ή απροθυμία να φάει. Μελέτες δείχνουν ότι η δυσανεξία στη λακτόζη επηρεάζει περίπου 30 έως 50 εκατομμύρια Αμερικανούς, με μεγαλύτερη επικράτηση μεταξύ των ασιατικών, ισπανικών, αφρικανικών Αμερικανών και ιθαγενών Αμερικανών πληθυσμών. Κατανόηση της κατάστασης και διαχείριση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας και της ποιότητας ζωής ενός παιδιού.

Ένα κρίσιμο βήμα είναι η διάκριση της δυσανεξίας στη λακτόζη από μια αλλεργία στο γάλα. Μια αλλεργία στο γάλα περιλαμβάνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει κνίδωση, συριγμό, έμετο, ή αναφυλαξία, ενώ η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ένα πεπτικό ζήτημα. Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη εμφανίζονται συνήθως 30 λεπτά με δύο ώρες μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και περιλαμβάνουν:

  • Κοιλιακό άλγος και κράμπες
  • Αερισμός και μετεωρισμός
  • Διάρροια ή χαλαρά κόπρανα
  • Ναυτία και μερικές φορές έμετος

Η πρωτοπαθής δυσανεξία στη λακτόζη είναι σπάνια στα βρέφη αλλά γίνεται πιο συχνή μετά την ηλικία δύο ή τρία, καθώς η παραγωγή λακτάσης μειώνεται φυσικά. Η δευτερογενής δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκύψει από μια ασθένεια ή τραυματισμό στο λεπτό έντερο, όπως σοβαρή γαστρεντερίτιδα, κοιλιοκάκη ή χημειοθεραπεία. Η συγγενής έλλειψη λακτάσης, αν και εξαιρετικά σπάνια, παρουσιάζει κατά τη γέννηση. Αναγνωρίζοντας αυτούς τους τύπους και την κατανόηση της υποκείμενης αιτίας μπορεί να βοηθήσει τους γονείς να καθορίσουν αν μια δίαιτα χωρίς λακτόζη είναι πραγματικά απαραίτητη και καθοδηγεί την κατάλληλη διαχείριση.

Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πρώτα

Πριν από οποιαδήποτε σημαντική διατροφική αλλαγή, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο ή έναν καταχωρημένο διαιτολόγο. Μπορούν να επιβεβαιώσουν δυσανεξία στη λακτόζη μέσω δοκιμασίας αναπνοής υδρογόνου, δοκιμασία οξύτητας κοπράνων ή δίαιτα αποβολής που εποπτεύεται από επαγγελματία. Η αυτοδιάγνωση μπορεί να οδηγήσει σε περιττούς περιορισμούς ή σε μη γνωστές διαγνώσεις όπως η κοιλιοκάκη, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ή φλεγμονώδης νόσος εντέρου. Ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα βοηθήσει επίσης να διασφαλιστεί ότι οι διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας ⁇ ιδιαίτερα για ασβέστιο, βιταμίνη D, και πρωτεΐνη ⁇ ικανοποιούνται κατά τη διάρκεια της μετάβασης. Μπορούν να προτείνουν κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις χωρίς λακτόζη και να συνταγογραφούν συμπληρώματα εάν χρειαστεί. Ποτέ μην ξεκινάτε μια δίαιτα χωρίς λακτόζη χωρίς επαγγελματική καθοδήγηση, ειδικά για αναπτυσσόμενα παιδιά. Η έγκαιρη και ακριβής διάγνωση αποτρέπει τα διατροφικά κενά και εξασφαλίζει τις σωστές παρεμβάσεις.

Σταδιακή στρατηγική μετάβασης

Η εφαρμογή μιας σταδιακής μετάβασης βοηθά τα παιδιά να προσαρμοστούν τόσο σωματικά όσο και συναισθηματικά. Ξαφνικά η αφαίρεση όλων των γαλακτοκομικών μπορεί να οδηγήσει σε πεπτική δυσφορία καθώς το έντερο προσαρμόζεται, και μπορεί να προκαλέσει αντίσταση από ένα παιδί που αισθάνεται στερημένο. Μια προσέγγιση βήμα προς βήμα επιτρέπει στο σώμα να παράγει περισσότερη άνεση και το παιδί να δέχεται νέα τρόφιμα. Ξεκινήστε αντικαθιστώντας ένα ή δύο γαλακτοκομικά με επιλογές χωρίς λακτόζη. Για παράδειγμα, να ανταλλάξετε κανονικό γάλα χωρίς λακτόζη στο πρωινό, αλλά να διατηρήσετε το γιαούρτι ως σνακ για την πρώτη εβδομάδα. Παρατηρήστε τα συμπτώματα και το επίπεδο άνεσης του παιδιού σας πριν αυξήσετε τον αριθμό των υποκαταστάσεων. Σε διάστημα δύο έως τεσσάρων εβδομάδων, μπορείτε να καταργήσετε σταδιακά όλα τα γαλακτοκομικά ενώ εισαγάγετε νέες εναλλακτικές λύσεις. Αυτή η μέθοδος μειώνει τον κίνδυνο διατροφικών αδυναμιών και κάνει τη μετάβαση να αισθάνεται λιγότερο απότομη.

Εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς λακτόζη

Πολλά παντοπωλεία προσφέρουν τώρα μια μεγάλη ποικιλία από γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λακτόζη. Αυτά είναι πραγματικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία με ένζυμο λακτάσης για να διασπάσουν τη λακτόζη, έτσι ώστε να έχουν γεύση παρόμοια με τα κανονικά γαλακτοκομικά και να διατηρούν το ίδιο διατροφικό προφίλ.

  • Γάλα χωρίς λακτόζη ⁇ διαθέσιμο σε ολόκληρες ποικιλίες, 2%, 1%, και απολεπισμένες, καθώς και αρωματισμένες εκδοχές όπως σοκολάτα ή φράουλα.
  • Γουρούνι χωρίς λακτόζη ⁇ εξαιρετικό για πρωινό, σνακ ή ως βάση για smoothies.
  • Τυρί χωρίς λακτόζη ⁇ cheddar, mozzarella, ελβετικές, και ποικιλίες τυριών κρέμας είναι ευρέως διαθέσιμες.
  • Παγωτό χωρίς λακτόζη ⁇ ιδανικό για κεράσματα χωρίς προβλήματα στην κοιλιά.
  • Ξηρή κρέμα χωρίς λακτόζη και τυρί με κρέμα ⁇ χρήσιμη για βουτιές, απλώματα και ψήσιμο.

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως τα κανονικά αντίστοιχα τους στη μαγειρική και το ψήσιμο. Παρουσιάστε τα ένα ένα και αφήστε το παιδί σας να δοκιμάσει το γούστο του για να βρει τα αγαπημένα του.

Ενσωματωμένες εναλλακτικές λύσεις μη γαλακτοκομίας

Οι εναλλακτικές λύσεις που δεν είναι γαλακτοπαραγωγής είναι ένας άλλος πυλώνας μιας δίαιτας χωρίς λακτόζη. Περιλαμβάνουν γάλατα με βάση τα φυτά που παρασκευάζονται από αμύγδαλα, σόγια, βρώμη, ρύζι, καρύδα, κάσιους, ή κάνναβη. Κατά την επιλογή ενός μη γαλακτοπαραγωγής γάλακτος, ελέγξτε την ετικέτα για την οχύρωση με ασβέστιο και βιταμίνη D, καθώς αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών. Οι μη γλυκαντικές ποικιλίες είναι καλύτερες για καθημερινή χρήση, ειδικά στο μαγείρεμα ή το ψήσιμο, για να αποφύγετε πρόσθετα σάκχαρα. Εδώ είναι μια ανάλυση των δημοφιλών επιλογών:

  • ]Το γάλα σόγιας ⁇ παρέχει παρόμοια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με το αγελαδινό γάλα (περίπου 7-8 γραμμάρια ανά φλιτζάνι).
  • Γάλα βρώμης ⁇ κρεμώδης υφή, χαμηλή σε λιπαρά, συχνά εμπλουτισμένη με ασβέστιο και βιταμίνη D. Είναι μια καλή επιλογή για smoothies και ψήσιμο.
  • Γάλα αμυγδάλου ⁇ χαμηλό σε θερμίδες και πρωτεΐνες, αλλά ευρέως διαθέσιμο και φιλικό προς τα παιδιά. Αναζητήστε για μη γλυκαμένες, οχυρωμένες εκδόσεις.
  • Ζωντανό γάλα ⁇ φυσικά γλυκό, αλλά χαμηλότερο σε πρωτεΐνη και θα πρέπει να επιλεγεί οχυρωμένο. Είναι μια καλή επιλογή για παιδιά με πολλαπλές αλλεργίες.
  • Γάλα κοκοφοίνικα ⁇ υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κουρεία και επιδόρπια. Είναι χαμηλότερο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο εκτός αν είναι εμπλουτισμένο.
  • Γάλα πείνης ⁇ μια νεότερη επιλογή που παρέχει μέτρια πρωτεΐνη και συχνά είναι εμπλουτισμένη με ασβέστιο και βιταμίνη D. Έχει ουδέτερη γεύση.
  • Γάλατα τασιού ⁇ κρεμώδη και ήπια, λειτουργεί καλά σε σάλτσες και σούπες, αλλά χαμηλά σε πρωτεΐνες εκτός αν είναι οχυρωμένα.

Τα μη γαλακτώδη γιαούρτια, τα τυριά και τα παγωτά που παρασκευάζονται από σόγια, καρύδα ή κασίους είναι επίσης δημοφιλή. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με τα προϊόντα με βάση τα καρύδια, αν το παιδί σας έχει αλλεργίες στα καρύδια. Πάντα διαβάστε ετικέτες για να αποφύγετε την κρυμμένη λακτόζη σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως ψωμί, δημητριακά, dressings σαλάτας, σούπες, ακόμη και μερικά κρέατα γεύματος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η FDA απαιτεί να καταχωρηθεί το γάλα ως αλλεργιογόνο στις ετικέτες τροφίμων, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την αναγνώριση κρυμμένων πηγών.

Εξασφάλιση Διατροφικής Ισορροπίας

Η απομάκρυνση των γαλακτοκομικών από τη διατροφή μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την πρόσληψη αρκετών βασικών θρεπτικών συστατικών, αν δεν έχει ληφθεί προσεκτικά. Τα γαλακτοκομικά είναι μια σημαντική πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D, φωσφόρου, μαγνησίου, καλίου, ⁇ βοφλαβίνης, βιταμίνης B12, και πρωτεΐνης ⁇ όλα ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.

Ασβέστιο Ανάγκη και Πηγές

Παιδιά ηλικίας 1-3 χρειάζονται περίπου 700 mg ασβεστίου ημερησίως, ηλικίες 4-8 χρειάζονται 1.000 mg και ηλικίες 9-18 χρειάζονται 1.300 mg.

  • Ενισχυμένα φυτικά γάλατα και χυμοί (ελέγξτε τις ετικέτες για 30% ή περισσότερο Ημερήσια αξία ανά μερίδα)
  • Τόφου σε μορφή διαλύματος ασβεστίου (κατασκευασμένο με θειικό ασβέστιο, που παρέχει περίπου 250 mg ανά μισό φλιτζάνι)
  • Φυλλώδη χόρτα: λάχανο, χόρτα για κολλάρα, γογγύλια και μποκ-τσόι
  • Τα μπρόκολα και οι μπάμιες παρέχουν μέτρια ποσά
  • Ενισχυμένα δημητριακά και ψωμιά
  • Αμύγδαλα και σησαμόσποροι (ταχίνι)
  • Μικρά ψάρια με βρώσιμα οστά (κανναρισμένος σολομός ή σαρδέλες ⁇ όταν είναι κατάλληλο για την ηλικία)
  • Λευκά φασόλια και ρεβίθια

Ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει μια ποικιλία από αυτά τα τρόφιμα καθημερινά. Ένα μόνο φλιτζάνι εμπλουτισμένο γάλα σόγιας παρέχει περίπου 300 mg ασβεστίου, παρόμοιο με το γάλα αγελάδας. Ένα ενιαίο φλιτζάνι ενισχυμένο χυμό πορτοκαλιού μπορεί να παρέχει 350 mg. Το NIH Office of Dietary Supplements προσφέρει ένα ολοκληρωμένο φύλλο στοιχείων ασβεστίου για τους καταναλωτές με λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις πηγές και τις συνιστώμενες προσλήψεις.

Πηγές βιταμίνης D

Η βιταμίνη D βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει ασβέστιο και υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 600 IU για παιδιά άνω των 1.

  • Ενισχυμένα φυτικά γάλατα και χυμός πορτοκαλιού (συχνά 100 IU ανά μερίδα· ορισμένες μάρκες προσφέρουν έως 200 IU)
  • Λιπαρά ψάρια όπως σολομός, τόνος και σκουμπρί
  • Κρόκοι αυγών (εάν είναι ανεκτό)
  • Η έκθεση του ηλίου (αλλά περιορισμένη στα βόρεια κλίματα ή το χειμώνα? 10-15 λεπτά του μεσημβρινού ήλιου στα χέρια και τα πόδια μπορεί να παράγει σημαντική βιταμίνη D, αλλά αυτό ποικίλλει ευρέως)

Συζητήστε με τον παιδίατρό σας αν χρειάζεται ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D, ειδικά για τα παιδιά που θηλάζουν αποκλειστικά, έχουν περιορισμένη έκθεση στον ήλιο, ή έχουν πιο σκούρο δέρμα. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά ένα συμπλήρωμα 400 IU την ημέρα για όλα τα βρέφη που θηλάζουν.

Πηγές πρωτεϊνών

Οι ανάγκες σε πρωτεΐνες ικανοποιούνται εύκολα με δίαιτα χωρίς λακτόζη.

  • Κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά
  • Φασόλια, φακές, ρεβίθια και τόφου
  • Καρποί με κέλυφος και καρύδια (ελέγξτε τις ετικέτες για την διασταυρούμενη μόλυνση των γαλακτοκομικών προϊόντων εάν η αλλεργία είναι μια ανησυχία)
  • Σπόροι: κάνναβη, χία, κολοκύθα, ηλίανθος
  • Ολόκληροι σπόροι όπως η κινόα, το αμάρανθο και μερικά ενισχυμένα δημητριακά
  • Εναλλακτικές επιλογές γιαουρτιού με βάση τη σόγια και τυρί
  • Προϊόντα πρωτεϊνών από μπιζέλια

Άλλα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να Παρακολουθούμε

Πέρα από το ασβέστιο και τη βιταμίνη D, δώστε προσοχή στο φώσφορο, το μαγνήσιο, το κάλιο, τη ⁇ βοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), και τη βιταμίνη Β12. Ο φώσφορος είναι άφθονος σε κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, φασόλια, φακές και ολόκληρα σιτηρά. Το μαγνήσιο βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, φυλλώδη χόρτα και ολόκληρα σιτηρά. Το κάλιο είναι παρόν σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια και πατάτες. Η ⁇ βοφλαβίνη βρίσκεται σε αυγά, άπαχο κρέας, οχυρωμένα δημητριακά, και μερικά φυτικά γάλατα. Η βιταμίνη Β12 είναι κυρίως σε ζωικά προϊόντα όπως κρέας, ψάρια, αυγά και οχυρωμένα τρόφιμα. Τα παιδιά σε μια χορτοφαγική διατροφή θα χρειαστεί μια αξιόπιστη πηγή Β12. Μια καλά στρογγυλοποιημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία από ολόκληρα τρόφιμα συνήθως καλύπτει αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αλλά η επαγγελματική καθοδήγηση βοηθά στη διασφάλιση των κενών.

Συμπλήρωμα αν είναι απαραίτητο

Ακόμα και με προσεκτικό σχεδιασμό, μερικά παιδιά μπορεί να μην ικανοποιούν τις διατροφικές τους ανάγκες μόνο μέσω της διατροφής. Ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συστήσει συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D, ή μια γενική πολυβιταμίνη. Πάντα να επιλέξετε συμπληρώματα σχεδιασμένα για παιδιά και να ακολουθήσετε τις οδηγίες δοσολογίας. Αποφύγετε συμπληρώματα ούλας που μπορεί να περιέχουν λακτόζη εκτός αν ετικέτας χωρίς λακτόζη. Υγρές ή μασώμενες μορφές είναι συχνά πιο εύκολο για μικρά παιδιά. Τακτικές εξετάσεις και εξετάσεις αίματος μπορούν να βοηθήσουν στην παρακολούθηση της διατροφικής κατάστασης του παιδιού σας κατά τη διάρκεια της μετάβασης. Συζητήστε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τον σίδηρο, τον ψευδάργυρο, ή B12 με τον παιδίατρό σας.

Σχεδιασμός γεύματος και ιδέες συνταγής

Εδώ είναι απλές ιδέες γεύμα που μπορούν να βοηθήσουν το παιδί σας να αισθάνεται ικανοποιημένος και θρεπτικά:

  • Πρωινό: Βρώμη παρασκευασμένη με γάλα χωρίς λακτόζη ή εμπλουτισμένο γάλα βρώμης, γεμάτη με μούρα και ένα πασπαλισμένο κανέλα. Ή ένα smoothie με γιαούρτι χωρίς λακτόζη, μπανάνα, σπανάκι, και μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου.
  • Τρένο: Μια τύλιξη γεμάτη με γαλοπούλα, αβοκάντο, μαρούλι και τυρί χωρίς λακτόζη. Ζευγάρι με καρότα και χούμους. Ή ένα σάντουιτς τυρί χωρίς λακτόζη σε ψωμί ολικής αλέσεως με μια πλευρά από φέτες μήλου.
  • Dinner: Ψητό σολομό με ψητό μπρόκολο και κινόα. Ή ένα μη γαλακτοκομικό ζυμαρικό primavera με σάλτσα κρέμας κάσιου (κασίους που έχουν απορροφηθεί με σκόρδο, χυμό λεμονιού και νερό).Μια άλλη επιλογή: τα τάκος με καρυκευμένο μοσχάρι ή μαύρα φασόλια, μαρούλι, ντομάτες και ξινή κρέμα χωρίς λακτόζη.
  • Σνακς: Φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο, κέικ ρυζιού με τυρί χωρίς λακτόζη, μια χούφτα αμύγδαλα και αποξηραμένα βερίκοκα, ή ένα φλιτζάνι χωρίς γαλακτοκομικά φρούτα γιαούρτι.
  • Ποστέλλια: Παγωτό χωρίς λακτόζη με φρέσκα φρούτα, πουτίγκα τσία που παρασκευάζεται με γάλα καρύδας, ή ψημένα μήλα με κανέλα.

Η συμμετοχή των παιδιών στην προετοιμασία γευμάτων ⁇ όπως η επιλογή φρούτων στο μπακάλικο, η ανάμειξη συστατικών smoothie, ή η συναρμολόγηση των δικών τους τάκος ⁇ μπορεί να αυξήσει την προθυμία τους να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα. Η υπομονή και η θετικότητα πάνε πολύ μακριά[[LFT:1]]] όταν εισάγουν διατροφικές αλλαγές.

Υποστηρίζοντας το Παιδί Σας

Τα παιδιά μπορεί αρχικά να αντισταθούν στις διατροφικές αλλαγές, ειδικά αν αισθάνονται διαφορετικά από τους συνομηλίκους. Δώστε ενθάρρυνση και να τους συμμετάσχουν στην επιλογή και την προετοιμασία των γευμάτων χωρίς λακτόζη. Εκπαιδεύστε τους για τους λόγους για την αλλαγή για την προώθηση της κατανόησης και της συνεργασίας. Χρησιμοποιήστε απλή γλώσσα: ⁇ Η κοιλιά σας χρειάζεται ειδικό γάλα ώστε να μην έχετε ένα πόνο στην κοιλιά.

Αντιμετώπιση Διαλεκτών Τρώγων

Η επιλεκτική διατροφή είναι κοινή και μπορεί να περιπλέξει μια μετάβαση χωρίς λακτόζη.

  • Να παρουσιάζετε ένα νέο χωρίς λακτόζη φαγητό κάθε φορά, παράλληλα με τα αγαπημένα σας.
  • Προσφέρετε γευστικά τεστ από διάφορα γάλατα χωρίς λακτόζη και αφήστε το παιδί σας να επιλέξει την προτιμούμενη μάρκα τους.
  • Χρησιμοποιήστε θετική ενίσχυση: επαινέστε τους για την προσπάθεια ενός νέου φαγητού, ακόμα και αν δεν το τελειώσει.
  • Κάντε διασκεδαστικά σχήματα με φέτες τυρί χωρίς λακτόζη ή ψήστε μαζί πίτσα χωρίς λακτόζη.
  • Μεταμφιέζετε μη γαλακτώδες γάλα σε smoothies ή σάλτσες πριν σερβίρετε απλό.
  • Αποφύγετε τους αγώνες εξουσίας ⁇ μπορεί να χρειαστούν 10-15 εκθέσεις πριν ένα παιδί δεχτεί μια νέα τροφή.
  • Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να αναγνωρίσετε τα πρότυπα και τις προτιμήσεις.

Σχολικές και κοινωνικές καταστάσεις

Το παιδί σας μπορεί να αντιμετωπίσει προκλήσεις στο σχολείο, στα πάρτι γενεθλίων ή στα παιχνίδια όπου τα γαλακτοκομικά είναι άφθονα.

  • Επικοινωνία με τους δασκάλους και το προσωπικό του γεύματος σχετικά με τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας.
  • Συσκευασία ασφαλών σνακ για τα πάρτι ή εκδρομές στο πεδίο.
  • Μαθαίνει το παιδί σας να ρωτάει, ⁇ Έχει γάλα ⁇ και να παρακμάζει ευγενικά.
  • Φέρνοντας ένα παγωτό χωρίς λακτόζη για το παιδί σας κατά τη διάρκεια των εορτασμών, ώστε να μην αισθάνονται παραμελημένοι.
  • Να δουλεύεις με μια νοσοκόμα του σχολείου ή διαιτολόγο, αν χρειάζεται.
  • Σεναρίων ⁇ όλων στο σπίτι ώστε το παιδί σας να αισθάνεται αυτοπεποίθηση μιλώντας.

Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, μπορούν να μάθουν να διαχειρίζονται τη δική τους διατροφή με αυτοπεποίθηση. Η εξόρυξή τους με γνώσεις και κοινωνικά σενάρια βοηθά στην πρόληψη αισθημάτων απομόνωσης ή αμηχανίας.

Μακροχρόνια Διαχείριση και Παρακολούθηση

Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου. Μερικά παιδιά μπορεί να ανεχθούν μικρές ποσότητες παλαιωμένων τυριών ή γιαουρτιού που έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη. Άλλοι μπορεί σταδιακά να επανακτήσουν την ικανότητα να χωνεύουν τη λακτόζη καθώς μεγαλώνουν. Είναι σημαντικό να επαναξιολογούν περιοδικά την ανοχή του παιδιού σας υπό την καθοδήγηση ενός φορέα υγειονομικής περίθαλψης. Να εισάγουν τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη σε μικρές ποσότητες και να παρατηρούν για συμπτώματα. Να διατηρείτε ένα ημερολόγιο τροφίμων και συμπτωμάτων για μια ή δύο εβδομάδες μετά την έναρξη της διατροφής. Σημειώστε τυχόν βελτιώσεις στην φούσκωση, το αέριο ή τη συνέπεια των κοπράνων. Μετά από λίγους μήνες, εξετάστε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα τροφής που περιέχει λακτόζη (π.χ. μισό φλιτζάνι γάλα) υπό επίβλεψη για να δείτε αν η ανοχή έχει αυξηθεί. Ποτέ μην πιέσετε το παιδί σας να φάει κάτι που προκαλεί συμπτώματα.

Οι τακτικές επισκέψεις σε παιδιά πρέπει να περιλαμβάνουν την παρακολούθηση του ύψους, του βάρους και του χάρτη ανάπτυξης. Αν παρατηρήσετε κακή ανάπτυξη, κόπωση, ή επίμονα πεπτικά ζητήματα, συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας ή έναν παιδίατρο γαστρεντερολόγο. Οι εξετάσεις αίματος μπορεί να χρειαστούν για να αποκλείσουν άλλες καταστάσεις όπως κοιλιοκάκη, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ή δυσαπορρόφηση λακτόζης. Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτητικής παρέχει έναν χρήσιμο οδηγό για τη δυσανεξία στη λακτόζη με πρακτικές συμβουλές για τη διαχείριση της κατάστασης. Η Κλινική Mayo προσφέρει επίσης μια επισκόπηση των συμπτωμάτων δυσανεξίας στη λακτόζη, αιτίες, και επιλογές θεραπείας που μπορούν να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων σας.

Συμπέρασμα

Η μετάβαση σε μια δίαιτα χωρίς λακτόζη απαιτεί υπομονή, προγραμματισμό και υποστήριξη. Με τη διαβούλευση με επαγγελματίες του τομέα της υγείας, σταδιακά εισάγοντας εναλλακτικές λύσεις και εξασφαλίζοντας διατροφική ισορροπία, οι γονείς μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά τους να απολαύσουν μια υγιή και άνετη αλλαγή διατροφής. Με την αφθονία των προϊόντων χωρίς λακτόζη και με βάση φυτά που είναι διαθέσιμα σήμερα, τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν μια ποικίλη, γευστική διατροφή που καλύπτει όλες τις ανάγκες τους ανάπτυξης. Θυμηθείτε ότι κάθε παιδί είναι διαφορετικό ⁇ τι λειτουργεί για ένα άλλο μπορεί να μην λειτουργήσει για το άλλο. Μείνετε ευέλικτοι, να μείνετε ενημερωμένοι και να γιορτάσετε μικρές νίκες κατά τη διάρκεια του δρόμου. Δεν είστε μόνοι σε αυτό το ταξίδι. Πόροι όπως η ] Η δυσανεξία της Κλινικής Μαγιό , η Το Γραφείο Διαιτητικής Συμπληρώματα στο δελτίο γεγονότων ασβεστίου, η ]Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτητικής καθοδήγησης για τη μισαλλοδοξία, και η [FLT1] [Οδηγός] [Οδηγός] και η Επιτροπή Διατροφικών για τη Λακτίνων