Table of Contents

Το να βρεις τις σωστές επιλογές για χορτοφάγους όταν έχεις διαβήτη μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά ειλικρινά, δεν χρειάζεται να είναι.

Πολλά εστιατόρια προσφέρουν τώρα γεύματα που βοηθούν στη διαχείριση του σακχάρου του αίματος ενώ εξακολουθούν να δοκιμάζουν υπέροχα. [[LFT:0]]Τα καλύτερα χορτοφαγικά γεύματα για διαβητικούς επικεντρώνονται σε ισορροπημένα συστατικά όπως οι κόκκοι ολικής άλεσης, οι άπαχες πρωτεΐνες και πολλά λαχανικά για να διατηρήσουν το σάκχαρό σας σταθερό.[[LFT:1]]

Επιλέγοντας πιάτα με χαμηλότερο υδατάνθρακες και υψηλή ίνα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις αιχμές στο σάκχαρο του αίματος.

Γνωρίζοντας τι να ψάξουν για ένα μενού σας επιτρέπει να απολαύσετε το φαγητό έξω χωρίς άγχος. Αυτές τις μέρες, πολλά μέρη περιλαμβάνουν διαβητικό-φιλικές επιλογές χορτοφάγων, έτσι ώστε να κολλήσει στο σχέδιό σας είναι πολύ πιο εύκολο.

Τα κλειδιά είναι σε εξέλιξη

  • Επιλέξτε ισορροπημένη γεύματα με δημητριακά ολικής άλεσης, άπαχο πρωτεΐνες, και τα λαχανικά.
  • Ψάξτε για χαμηλές σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες επιλογές και ζητήστε υγιείς αντικαταστάσεις.
  • Πολλά εστιατόρια προσφέρουν χορτοφαγικά πιάτα που ταιριάζουν καλά με τη διαχείριση του διαβήτη.

Ναυτιλία Χορτοφαγικά μενού εστιατορίων για τη Διαβητική

Όταν επιλέγετε τα γεύματα ως χορτοφάγος με διαβήτη, έχετε να εξετάσουμε προσεκτικά τι παραγγέλνετε. Δώστε προσοχή στα συστατικά, πόσο τρώτε, και οποιαδήποτε ύπουλα σάκχαρα ή υδατάνθρακες που μπορεί να χάος με το σάκχαρό σας αίμα.

Αναγνώριση Διαβητικών-Φιλικών Επιλογές Τροφίμων

Επικεντρωθείτε σε πιάτα με [[LFT:0]] καθαρές φυτικές πρωτεΐνες[[LFT:1]] όπως το τόφου, φασόλια και φακές. Πηγαίνετε για γεύματα με [[LFT:2]]ολοκληρούς κόκκους[[LFT:3]] όπως το καφέ ρύζι ή κινόα αντί για το συνηθισμένο λευκό υλικό.

Μη-σταρχικά λαχανικά όπως φυλλώδη χόρτα, μπρόκολο, και πιπεριές θα πρέπει να γεμίσει το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας. Παράλειψη τηγανητά τρόφιμα και κρεμώδεις σάλτσες ⁇ ψημένο, ατμό, ή σχάρα είναι συνήθως ένα ασφαλέστερο στοίχημα.

Αν μπορείτε, κοιτάξτε το μενού online πριν φύγετε. Βοηθά να εντοπίσετε πιο υγιεινές επιλογές χωρίς την πίεση της παραγγελίας επί τόπου.

Κατανόηση Κρυμμένων Σακχάρων και Καρβών

Μερικά πιάτα χορτοφάγων έρχονται με αναπάντεχα σάκχαρα και υδατάνθρακες. Προσέξτε για τις γλυκές σάλτσες, dressings, ή μαρινάδες.

Ακόμη και μερικά πιάτα λαχανικών, όπως αυτά με πατάτες, καλαμπόκι ή μπιζέλια, συσκευάζουν περισσότερο άμυλο από ό, τι θα νομίζετε.

Ρωτήστε τον server σας για τα συστατικά ή να πάρει σάλτσες στο πλάι. Με αυτόν τον τρόπο, είστε στον έλεγχο του τι πραγματικά καταλήγει στο πιάτο σας.

Αξιολόγηση Μεγέθη και Υπηρεσιακής Αξίας

Μερίδες ελέγχου είναι το κλειδί για το διαβήτη. Εστιατόριο εξυπηρετούν μπορεί να είναι τεράστια - μερικές φορές είναι απλά πάρα πολύ.

Μοιραζόμαστε ένα πιάτο ή αποθηκεύουμε το μισό για αργότερα αν το τμήμα φαίνεται μεγάλο. Ελέγξτε το μενού για υποδείξεις μέγεθος πιάτο ή απλά ⁇ πόσα τρόφιμα έρχεται με μια παραγγελία.

Μπορείτε να ισορροπήσετε τα πράγματα με το ζευγάρωμα μικρότερων δικτύων με μια πλευρά από μη-σταρχικά λαχανικά. Κρατώντας ένα μάτι σε Εξυπηρετώντας μεγέθη σας βοηθά να παρακολουθείτε υδατάνθρακες και θερμίδες.

Βασικές διατροφικές σκέψεις για τους διαβητικούς δείπνους

Όταν είστε επιλογή χορτοφαγικά γεύματα, είναι όλα για την εξισορρόπηση υδατάνθρακες, ίνες, πρωτεΐνες, λίπη, νάτριο, και το αλκοόλ. Γνωρίζοντας πώς να ζογκλάρει αυτά μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το διαβήτη σας υπό έλεγχο, ενώ μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας.

Ισορροπώντας υδατάνθρακες και ίνες

Οι υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματός σας. Πηγαίνετε για υδατάνθρακες που είναι υψηλή σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής άλεσης, φυλλώδη χόρτα, και άλλα μη-σταρχικά λαχανικά.

Οι ίνες επιβραδύνουν το πόσο γρήγορα μετατρέπονται σε ζάχαρη στο σώμα σας. Προσπαθήστε να αποφύγετε τους «αδερφούς υδατάνθρακες» όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι και τα ζαχαρούχα τρόφιμα ⁇ θα στείλουν γρήγορα το σάκχαρό σας.

Ελέγχετε τις μερίδες αμυλωδών τροφίμων όπως φασόλια ή φακές.

Συμβουλή: Ανακατέψτε λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβίδιο και πλούσια σε ίνες τρόφιμα στο πιάτο σας.

Προτεραιότητα στις Πρωτεΐνη και στα Υγιή Λιπαρά

Για χορτοφάγους, φυτικές πρωτεΐνες όπως ρεβίθια, τόφου, φακές και φασόλια είναι στερεά chocks.

Αυτά προσθέτουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ιδανικές για το σάκχαρο του αίματος.

Παράλειψη τηγανητά τρόφιμα ή οτιδήποτε υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά.

Θυμηθείτε: Συνδυάζοντας πρωτεΐνη με φυτικές ίνες και υγιή λίπη σε κάθε γεύμα βοηθά στην αργή πέψη και διατηρεί το σάκχαρο του αίματος σταθερό.

Διαχείριση Πρόσληψης Νάτριου και Αλκοόλ

Το πολύ νάτριο μπορεί να ωθήσει την αρτηριακή σας πίεση, η οποία δεν είναι μεγάλη αν έχετε διαβήτη.

Φρέσκα λαχανικά και σπιτικά γεύματα συνήθως έχουν λιγότερο νάτριο από ό, τι επεξεργασμένες ή φαγητό εστιατόριο. Το αλκοόλ μπορεί να χάος με το σάκχαρο και τα φάρμακά σας, έτσι ώστε αν πίνετε, να το κρατήσει μέτρια και να το συνδυάσει με το φαγητό.

Προτάσεις: Ρωτήστε τον server σας για τις επιλογές χαμηλού νατρίου. Βαριές σάλτσες ή dressings συχνά κρύβουν επιπλέον αλάτι, γι' αυτό προσέξτε.

Καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα για τον έλεγχο της ζάχαρης αίματος

Μπορείτε να διαχειριστείτε το σάκχαρο του αίματος καλύτερα επιλέγοντας γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και σπόρους ολικής άλεσης.

Μπολ ολικής άλεσης και μπολ Μπουρίτο

Ολόκληροι κόκκοι όπως το καφέ ρύζι και η κινόα είναι φορτωμένοι με ίνες που επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου.

Σε αυτά τα μπολ, θα βρείτε συνήθως φασόλια, ψητά λαχανικά, και μερικές φορές αβοκάντο. Αυτό combo προσθέτει φυτικές ίνες και υγιή λίπη για καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Επιλέξτε μπολ φορτωμένα με λαχανικά και να πάει εύκολο για τους κόκκους.

Σαλάτες Πλούσιες σε Φυλλώδη Πράσινα και Λαχανικά

Φυλλώδη χόρτα όπως σπανάκι, λάχανο και ρόκα είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και υψηλή σε φυτικές ίνες. Τρώγοντας μια σαλάτα με πολλά από αυτά τα λαχανικά σας βοηθά να ελέγξετε το σάκχαρο του αίματος και προσθέτει βιταμίνες και μέταλλα.

Τοστ σε πολύχρωμα λαχανικά όπως πιπεριές, αγγούρια και ντομάτες για επιπλέον φυτικές ίνες. Φόρεμα σαλάτα σας με ελαιόλαδο ή βινεγκρέτ αντί κρεμώδη dressings για να αποφύγετε επιπλέον σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη.

Μια χούφτα ξηροί καρποί ή σπόροι ενισχύει τις πρωτεΐνες και σας κρατά ικανοποιημένους.

Επιλογές Βασισμένες σε ψυχανθή για κορεσμό

Τα όσπρια όπως φακές, ρεβίθια και μαύρα φασόλια προσφέρουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

Θα βρείτε πολλά πιάτα χορτοφάγων χρησιμοποιώντας όσπρια ⁇ σκεφτείτε σούπες, στιφάδο, και τσίλι. Ψάξτε για επιλογές χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή τόνους αλατιού.

Η προσθήκη όσπρια στο γεύμα σας υποστηρίζει ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα και σας δίνει άφθονα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Κορυφαίες αλυσίδες εστιατορίων με Διαβητική-Φιλική χορτοφάγους επιλογές

Μπορείτε να βρείτε διαβητικά-φιλικά χορτοφαγικά γεύματα σε διάφορες δημοφιλείς αλυσίδες εστιατορίων. Αυτά τα μέρη σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε την παραγγελία σας ή να επιλέξετε ελαφρύτερα αντικείμενα που ανταποκρίνονται πραγματικά στις ανάγκες σας.

Το να παρακολουθείτε υδατάνθρακες και θερμίδες και να κάνετε έξυπνες υποκαταστάσεις βοηθά να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σταθερό.

Προσαρμοσμένες επιλογές του Ψωμιού Panera

Στο ψωμί Panera, μπορείτε να χτίσετε γεύματα που λειτουργούν για το διαβήτη και χορτοφαγικές δίαιτες. Δοκιμάστε Πράσινη Θεά τους σαλάτα Κομπ (απλά παραλείψτε το κοτόπουλο) για φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά χωρίς την υπερφόρτωση υδατανθράκων.

Οι σούπες και οι σαλάτες της Panera συχνά περιλαμβάνουν λαχανικά, φασόλια και ολικής άλεσης.

Αποφύγετε τα υψηλής ζάχαρης dressings και σάλτσες ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Υγιείς Επιλογές στο Τσιποτλ

Chipotle σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τα γεύματα για να ταιριάζει με το σχέδιο διαβήτη σας. Παραγγελία ένα μπολ χορτοφάγων με μαύρα φασόλια, fajita λαχανικά, και καφέ ρύζι ⁇ ή παραλείψτε το ρύζι συνολικά για να κρατήσει υδατάνθρακες κάτω.

Guacamole προσθέτει υγιή λίπη χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Πηγαίνετε εύκολο με το τυρί και ξινή κρέμα, δεδομένου ότι προσθέτουν θερμίδες, αλλά δεν πολλή διατροφή.

Stick με φρέσκα λαχανικά, φασόλια, και σάλσα για να κρατήσει το γεύμα σας θρεπτική-πυκνή. Chipotle του build-your-own στυλ σας δίνει τον έλεγχο πάνω υδατάνθρακες και κρατά τα πράγματα ενδιαφέροντα.

Σνακ και Ελαφρά Γεύματα Στάρμπακς

Η Starbucks έχει χορτοφαγικά σνακ και ελαφριά γεύματα που εργάζονται για διαβητικούς. Το κουτί πρωτεΐνη Bistro με τυρί, ξηρούς καρπούς, και φρούτα είναι μια αξιοπρεπή επιλογή, όπως είναι το αυγό Λευκό & Σπανάκι πρωινό Wrap.

Μπορείτε επίσης να αρπάξετε ξηρούς καρπούς ή παρφέ γιαούρτι με μέτρια επίπεδα ζάχαρης. Παράκαμψη των ειδών αρτοποιίας ⁇ είναι φορτωμένα με ζάχαρη και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες.

Starbucks δημοσιεύει πληροφορίες διατροφής σε απευθείας σύνδεση, έτσι ώστε να μπορείτε να προγραμματίσετε το μέλλον και να αποφύγετε εκπλήξεις.

Έξυπνες επιλογές πρωτεϊνών για χορτοφάγους με διαβήτη

Θέλετε τροφές που δίνουν σταθερή ενέργεια χωρίς να προκαλούν αιχμές.

Γήινε, φυτικές πρωτεΐνες και μερικά γαλακτοκομικά μπορούν να χωρέσουν καλά στα γεύματά σας.

Πιάτα σχάρα: Τόφου, Πάνεερ και Κεμπάπς

Ψητό τόφου και πανί είναι στερεές επιλογές ⁇ υψηλές σε πρωτεΐνες, χαμηλές σε υδατάνθρακες. Είναι νόστιμο με μπαχαρικά και λαχανικά, και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για πρόσθετα σάκχαρα.

Τα χορτοφαγικά κεμπάπ συχνά έχουν ένα μείγμα από ψητά λαχανικά και μαριναρισμένο πρωτεΐνη όπως ο πανίρ ή το τόφου. Αυτά διατηρούν το σάκχαρο του αίματός σας σταθερό και προσθέτουν κάποια γεύση.

Το ψήσιμο μειώνει τα πρόσθετα λίπη, το οποίο είναι χρήσιμο. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και σίδηρο.

Θαλασσινά και Ψάρια ως Ευέλικτες Εναλλακτικές

Αν τρώτε ψάρια ή θαλασσινά τώρα και στη συνέχεια, είναι μια μεγάλη πρωτεΐνη για τον έλεγχο του διαβήτη.

Τα θαλασσινά είναι συνήθως χαμηλά σε υδατάνθρακες και θερμίδες, αλλά υψηλά σε πρωτεΐνες.

Δεν χρειάζεται να ρίχνετε χορτοφαγικά γεύματα εντελώς αν προσθέσετε θαλασσινά μερικές φορές. Ευέλικτες επιλογές σας επιτρέπουν να αναμίξετε τα πράγματα για καλύτερη διατροφή.

Ελληνικό Γιαούρτι, Καρποί με Καρπούς και Όσπρια

Το ελληνικό γιαούρτι είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και έχει λιγότερη ζάχαρη από το κανονικό γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε το ως σνακ ή μέρος ενός γεύματος ⁇ απλά κολλήστε σε απλές, μη γλυκαντικές εκδόσεις.

Μια μικρή χούφτα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας και του σακχάρου στο αίμα. Αμύγδαλα, καρύδια, ή φιστίκια (αλάτι, παρακαλώ) είναι καλύτερα.

Τα όσπρια όπως φακές, ρεβίθια και φασόλια προσθέτουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, επιβραδύνοντας την απορρόφηση της ζάχαρης.

Προσαρμογή της Παραγγελίας σας: Υγιείς Αντικαταστάσεις και τροποποιήσεις

Αλλάξτε εξευγενισμένους κόκκους για κόκκους ολικής άλεσης, ανταλλαξτε σάκχαρα επιπλέον για περισσότερα λαχανικά, και κόψτε τα βαριά σάλτσες, dressings, και τυρί.

Αυτές οι αλλαγές βοηθούν να κρατήσει το σάκχαρο του αίματος σταθερό και να προσθέσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο πιάτο σας.

Αλλαγή εξευγενισμένων σιτηρών για ολόκληρα σιτηρά

Όταν παραγγέλνετε, δείτε αν μπορείτε να ανταλλάξετε λευκό ρύζι, ζυμαρικά ή ψωμί για ολόκληρες επιλογές σιτηρών.

Αν οι κόκκοι ολικής αλέσεως δεν είναι γύρω, ⁇ για το κουνουπίδι ρύζι ή σπειροειδή λαχανικά.

Μερικά εστιατόρια μπορεί να έχουν κουνουπίδι ως πλευρά ⁇ αξίζει να ρωτήσω για.

Αντικατάσταση των ζαχαρωδών προσθέτων με λαχανικά

Τα χορτοφαγικά πιάτα μερικές φορές έρχονται με γλυκές ή αμυλώδεις πλευρές όπως ζαχαρωτά καρύδια ή ζαχαρώδεις σάλτσες. Ζητήστε να τα ανταλλάξετε με έξτρα μη-σταρχικά λαχανικά όπως σαλάτα, μπρόκολο με ατμό ή ψητές πιπεριές.

Αυτό προσθέτει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ κόβοντας πίσω στη ζάχαρη και υδατάνθρακες. Αν το γεύμα σας έρχεται με μια σάλτσα με βάση τα φρούτα ή chutney, να το πάρει στο πλάι ή να παραλείψετε.

Ολόκληρα λαχανικά προσθέτουν χύμα και γεύση χωρίς την αιχμή ζάχαρης. Επιπλέον, είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά.

Μείωση σάλτσες, φορέματα και τυρί

Οι κρεμώδεις σάλτσες, οι σάλτσες σαλάτας και το τυρί μπορούν να μπουν κρυφά σε επιπλέον ζάχαρη και λίπος.

Vinaigretes ή απλά χυμό λεμονιού λειτουργούν καλά αντί για κρεμώδεις επιλογές. Για τυρί, δείτε αν μπορείτε να έχετε λιγότερο ή να το αφήσετε μακριά.

Το τυρί είναι πλούσιο σε λίπος και θερμίδες, που μπορούν να κάνουν το σάκχαρο του αίματος πιο δύσκολο να διαχειριστεί.

Άνεση Φαγητό και μετριότητα: Απολαμβάνοντας τις Θεραπείες Χωρίς την Ενοχή

Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε την άνεση των τροφίμων, ενώ τη διαχείριση του διαβήτη - απλά να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές και να παρακολουθήσετε μερίδες.

Η μετριοφροσύνη είναι το κλειδί, ειδικά με λιχουδιές όπως burgers, τσίλι και επιδόρπια.

Έξυπνες Επιλογές για τα Burgers και τα Sandwiches

Επιλέξτε burgers με βάση λαχανικά ή σάντουιτς που γίνονται με ολικής κόκκους ή χαμηλής carb ψωμί. Πηγαίνετε για επιλογές γεμάτη με ίνες, όπως φασόλια, φακές, ή μανιτάρια.

Παράλειψη τηγανητά πατατίνια ή βαριά, ζαχαρώδη σάλτσες. Προσθέστε πολλά φρέσκα λαχανικά όπως μαρούλι, ντομάτα, και κρεμμύδια για επιπλέον φυτικές ίνες.

Παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας σας για να κρατήσει υδατάνθρακες υπό έλεγχο.

Συμβουλές:

  • Ανταλλάξτε κανονικά ψωμάκια για περιτυλίγματα μαρουλιού
  • Να χρησιμοποιείται μουστάρδα ή αβοκάντο αντί μαγιονέζας
  • Περιορισμός του τυριού σε μια μικρή ποσότητα ή παραλείψτε το

Αυτές οι κινήσεις βοηθούν στη μείωση των θερμίδων και τη μείωση της επίδρασης της ζάχαρης, έτσι ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα κλασικό γεύμα άνεσης τώρα και στη συνέχεια.

Τσίλι, Σούπες και Εγκάρδια Μέινς

Διαλέξτε συνταγές τσίλι με πολλά λαχανικά και φασόλια. Αυτά σας δίνουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες βοηθούν να κρατήσει το σάκχαρο του αίματός σας σταθερή.

Παράλειψη συνταγές φορτωμένες με αλεσμένο κρέας ή πρόσθετα σάκχαρα.

Οι σούπες μπορεί να είναι σούπερ γέμισμα και ισορροπημένη αν πάτε για χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ζωμούς.

- Κρέμα, σουπάκια με πολύ λίπος;

Προσπάθησε:

  • Προσθέστε ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια στο τσίλι σας
  • Ανταλλαγή σε φασόλια ή φακές για ορισμένα (ή όλα) του κρέατος
  • Ζευγάρι ένα μικρό μπολ με μια σαλάτα πλευρά για να νιώσετε γεμάτοι

Αν τα προγραμματίσετε σωστά, δεν θα πάρετε χτύπημα με πάρα πολλά υδατάνθρακες ή λίπη.

Ισορροπημένες επιλογές επιδόρπια και σνακ

Δεν χρειάζεται να παραλείψετε γλυκά, αλλά είναι πιο έξυπνο να επικεντρωθείτε σε φρούτα και σνακ που δεν θα στείλει ζάχαρη σας στα ύψη. Φρέσκα μούρα ή ένα μπολ με ανάμεικτα φρούτα φέρνουν φυσική γλυκύτητα και μερικές ίνες.

Για σνακ, μια χούφτα ξηροί καρποί, σπόρους, ή μια μπάλα με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι λειτουργεί καλά. Τσιπ και επεξεργασμένα γλυκά; Δεν σας κάνουν καμία χάρη.

Έξυπνες κεράσεις περιλαμβάνουν:

  • Μερικές φράουλες ή φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο
  • Μικρές φρουτοσαλάτες
  • Ψημένα, καρυκευμένα ρεβίθια

Είναι απολύτως δυνατό να απολαύσετε επιδόρπιο και σνακ, ενώ εξακολουθεί να διαχειρίζεται το σάκχαρό σας στο αίμα.

Δείπνο έξω με διαβήτη τύπου 2: Lifestyle και Πρακτικές Συμβουλές

Το να τρώτε με διαβήτη τύπου 2 μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά δεν είναι αδύνατο. Απλά χρειάζεστε μερικές στρατηγικές για να κρατήσει το σάκχαρο του αίματός σας υπό έλεγχο και να έχουν ακόμα μια καλή στιγμή.

Ο σχεδιασμός και οι επιμελείς επιλογές σας βοηθούν να απολαύσετε γεύματα εστιατορίων χωρίς να πειράζετε την υγεία σας.

Στρατηγικές ελέγχου της μελαγχολίας και της μεροληψίας

Όταν είστε σε ένα εστιατόριο, προσπαθήστε να φάτε αργά και πραγματικά παρατηρήσετε αν είστε πεινασμένοι ή γεμάτοι.

Είναι ευκολότερο να το λες παρά να το κάνεις, αλλά βοηθάει.

Μερίδες ελέγχου θέματα ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Τα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα όπως τα φυλλώδη χόρτα, το μπρόκολο ή οι πιπεριές καμπάνας είναι φίλοι σου.

Καλύτερα να μην τα φας.

Διαχείριση της Ζάχαρης Αίματος όταν Τρώτε στα Εστιατόρια

Αναζητήστε γεύματα με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Επιβραδύνουν την πέψη και βοηθούν στην πρόληψη γρήγορων αιχμές ζάχαρης.

Τα χορτοφαγικά σημεία συχνά έχουν φακές, τόφου, ή φασόλια ⁇ στερεές πρωτεϊνούχες επιλογές. Μην είστε ντροπαλοί στο να ζητάτε τις ανταλλαγές μενού, όπως η ανταλλαγή πατάτες ή λευκό ρύζι για μη-σταρχίες λαχανικά.

Πολλά εστιατόρια, ιδιαίτερα τα ινδικά ή τα ταϊλανδέζικα, τρώνε γεύματα που λειτουργούν για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Αν παίρνετε ινσουλίνη ή ορισμένα φάρμακα, κρατήστε ένα σνακ ή γρήγορα δρώντα υδατάνθρακες εύχρηστο.

Ενσωματώνοντας τα Γεύματα του Εστιατορίου σε Υγιή Ζωή

Προσπαθήστε να προγραμματίσετε τα γεύματα ημέρα σας και προπονήσεις, αν ξέρετε ότι θα πρέπει να τρώτε έξω.

Να επιμένετε στο νερό, το τσάι βοτάνων, ή μαύρο καφέ αντί για ζαχαρούχα ποτά ή αλκοόλ.

Με τον καιρό, θα εντοπίσετε τα σχέδια και να κάνετε καλύτερες επιλογές.

Ειλικρινά, η διαχείριση μερίδες και υδατάνθρακες σε εστιατόρια δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά ταιριάζει σε ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο για τον διαβήτη και τον έλεγχο του βάρους.

Όταν τρώτε σε ένα εστιατόριο χορτοφάγων, είναι έξυπνο να έχετε το νου σας [[LFT:0]] ισορροπημένες επιλογές τροφίμων[[LFT:1]] που βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Ψάξτε για γεύματα γεμάτα λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και πρωτεΐνες που βασίζονται σε φυτά. Αυτά τείνουν να υποστηρίζουν τη διατροφή σας χωρίς να στέλνουν τη γλυκόζη σας σε ένα rollercoaster.

Προσπαθήστε να αποφύγετε τα πιάτα που είναι φορτωμένα με εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες ή πρόσθετα σάκχαρα.

Αντί γι ’ αυτό, θα σας κρατήσουν πιο ομοιόμορφη την ενέργειά σας.

Ακόμα και υγιεινές τροφές μπορούν να ρίξουν το σάκχαρό σας αν τρώτε πάρα πολύ.

Ίσως να ζητήσει για ένα μικρότερο σερβίς ή να χωρίσει ένα πιάτο με κάποιον.

Μερικές γρήγορες συμβουλές:

  • ⁇ για τα συστατικά και για το πώς μαγειρεύονται τα πράγματα αν δεν είστε σίγουροι. Μερικές φορές υπάρχει κρυφή ζάχαρη ή επιπλέον λάδι.
  • Πηγαίνετε για τρόφιμα πλούσια σε ίνες ⁇ η fiber επιβραδύνει το πόσο γρήγορα η ζάχαρη μπαίνει στο σύστημά σας.
  • ⁇ πιείτε νερό ή μη γλυκασμένο τσάι αντί για οτιδήποτε ζαχαρούχο.

Τα χορτοφαγικά σημεία έχουν πολλές επιλογές που μπορούν να σου κάνουν, ειλικρινά.