Table of Contents

Κατανόηση Ασφαλών Επιλογές και Επιπτώσεις στη Ζάχαρη Αίματος

Αν έχετε διαβήτη και αναρωτιέστε αν ένα μπολ δημητριακών τη νύχτα είναι ασφαλές, η σύντομη απάντηση είναι ναι ⁇ αλλά μόνο αν επιλέξετε το σωστό είδος. Τα δημητριακά μπορεί να είναι ένα βολικό, παρηγορητικό σνακ, αλλά πολλές δημοφιλείς ποικιλίες είναι συσκευασμένες με ζάχαρη και εξευγενισμένους υδατάνθρακες που μπορούν να στείλουν τη γλυκόζη του αίματός σας σε μια νύχτα. Το κλειδί βρίσκεται στην επιλογή χαμηλή ζάχαρη, υψηλής-ινωμάτωσης επιλογές και τον έλεγχο του μεγέθους της μερίδας σας.

Η κατανάλωση δημητριακών τη νύχτα δεν χρειάζεται να είναι εκτός ορίων για τα άτομα με διαβήτη. Στην πραγματικότητα, ορισμένα δημητριακά - ιδιαίτερα ολικής καλλιέργειας, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) επιλογές ⁇ μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου του αίματος, ενώ κοιμάστε. Ωστόσο, τα λάθος δημητριακά μπορεί να οδηγήσει σε αιχμές νύχτα, να διαταράξει τον ύπνο σας, και να κάνει το πρωί έλεγχο της γλυκόζης πιο δύσκολο.

Αυτό το άρθρο σας καθοδηγεί στο πώς να επιλέξετε τα καλύτερα δημητριακά για το βραδινό σνακ, τι να αποφύγετε, και πώς να συνδυάσετε τα δημητριακά με πρωτεΐνες και υγιή λίπη για καλύτερη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Κλειδί Takeways

  • Οι διαβητικοί μπορούν να φάνε δημητριακά τη νύχτα αν είναι χαμηλή σε ζάχαρη και υψηλή σε ίνες.
  • Ολόκληροι σπόροι, δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε GI όπως πλιγούρι βρώμης, τεμαχισμένο σιτάρι ή νιφάδες πίτουρου είναι καλύτερες επιλογές.
  • Πάντοτε να συνδυάζετε τα δημητριακά με μια πηγή πρωτεΐνης ή υγιεινού λίπους για να επιβραδύνετε την απορρόφηση της γλυκόζης.
  • Ο έλεγχος των μερισμάτων έχει σημασία ⁇ ακόμα και τα υγιή δημητριακά μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο του αίματος αν τρώτε πάρα πολύ.
  • Ελέγξτε το σάκχαρό σας πριν και μετά την προσπάθεια ενός νέου δημητριακά για να κατανοήσουν την προσωπική σας απάντηση.

Κατανόηση του Διαβήτη και της Ζάχαρης Αίματος

Για να κάνετε ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τα δημητριακά τη νύχτα, βοηθά να καταλάβετε πώς το σώμα σας επεξεργάζεται υδατάνθρακες και τι συμβαίνει στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μετά το φαγητό. Η διαχείριση του διαβήτη περιστρέφεται γύρω από τη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα εντός ενός εύρους στόχου, και τα τρόφιμα που τρώτε ⁇ ιδιαίτερα αργά τη νύχτα ⁇ παίζουν σημαντικό ρόλο.

Πώς Επηρεάζονται τα Επίπεδα Γλυκόζης του Αίματος από την Τροφή

Όταν τρώτε, το πεπτικό σας σύστημα διασπά τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, η οποία εισέρχεται στο αίμα σας. Η ταχύτητα και το μέγεθος αυτής της αύξησης της γλυκόζης εξαρτώνται από τον τύπο των υδατανθράκων. Απλοί υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί, τα ζαχαρούχα δημητριακά και τα γλυκά, προκαλούν γρήγορες αιχμές.

Η ευαισθησία της ινσουλίνης τείνει να μειώνεται το βράδυ, πράγμα που σημαίνει ότι τα κύτταρά σας μπορεί να μην λαμβάνουν τη γλυκόζη τόσο αποτελεσματικά.

Η επιλογή χαμηλών GI τροφίμων[[LFT:1]] για τη νυχτερινή κατανάλωση βοηθά στην ελαχιστοποίηση αυτών των αιχμών διανυκτέρευση και υποστηρίζει σταθερά επίπεδα γλυκόζης το πρωί.

Ο ρόλος της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στην ινσουλίνη

Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που ευθύνεται για τη μετακίνηση της γλυκόζης από το αίμα σας στα κύτταρα σας για ενέργεια. Στον διαβήτη τύπου 2 και στα προδιαβητικά, τα κύτταρα γίνονται ανθεκτικά στην ινσουλίνη ⁇ μια κατάσταση γνωστή ως [[FLT: 0]] αντοχή στην ινσουλίνη[[FLT: 1]]. Όταν η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι χαμηλή, ο οργανισμός σας χρειάζεται να παράγει περισσότερη ινσουλίνη για να κρατήσει το σάκχαρο στο αίμα υπό έλεγχο, και η γλυκόζη μπορεί να παραμείνει αυξημένη στο αίμα για μεγαλύτερες περιόδους.

Με την πάροδο του χρόνου, επαναλαμβανόμενες αιχμές σακχάρου στο αίμα τη νύχτα μπορεί να συμβάλει σε υψηλότερα επίπεδα A1C και να αυξήσει τον κίνδυνο των επιπλοκών του διαβήτη. Αυτός είναι ο λόγος που επιλέγουν σνακ που υποστηρίζουν τη λειτουργία της ινσουλίνης - όπως εκείνα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, και υγιή λίπη - είναι τόσο σημαντικό.

Επιπτώσεις υδατανθράκων σε Αιχμές Γλυκόζης

Για τα άτομα με διαβήτη, ο στόχος δεν είναι να εξαλείψει τους υδατάνθρακες, αλλά να επιλέξετε υδατάνθρακες που απελευθερώνουν τη γλυκόζη αργά. Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) κατατάσσει τα τρόφιμα από 0 έως 100 με βάση το πόσο γρήγορα αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος.

Πολλά δημητριακά πρωινού ⁇ ειδικά αυτά που παρασκευάζονται από εξευγενισμένους κόκκους με προσθήκη ζάχαρης ⁇ είναι υψηλά στην κλίμακα GI. Ένα μπολ από παγωμένες νιφάδες ή ζαχαρωμένα νιφάδες καλαμποκιού μπορεί να αιχμή του σακχάρου στο αίμα όσο και μια σοκολάτα. Αντίθετα, ένα μπολ με βραστό πλιγούρι βρώμης ή πίτουρο νιφάδες έχει πολύ πιο ήπια επίδραση.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, η επιλογή συνολικών κόκκων και ο περιορισμός των προσθέτων σακχάρων αποτελεί βασική στρατηγική για τη διαχείριση του διαβήτη. Μάθετε περισσότερα για την καταμέτρηση των υδατανθράκων και τον διαβήτη από την ADA.

Οφέλη και Κίνδυνοι από το να Τρώνε Δημητριακά τη Νύχτα για Διαβητικούς

Υπάρχουν τόσο τα θετικά όσο και τα αρνητικά για να κάνει τα δημητριακά σας go-to νυχτερινό σνακ. Κατανόηση αυτών μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν τα δημητριακά ταιριάζει στο σχέδιο διαχείρισης του διαβήτη σας.

Πιθανή ζάχαρη αίματος Σπάικς από τη νύχτα δημητριακά

Πολλά δημητριακά είναι υψηλά σε εξευγενισμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να ανεβάσουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης. Μια ακίδα πριν από το κρεβάτι μπορεί να κρατήσει το σάκχαρο στο αίμα σας αυξημένα για ώρες, ενδεχομένως οδηγώντας σε κακή ποιότητα ύπνου και υψηλή γλυκόζη νηστείας το επόμενο πρωί.

Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλα τα δημητριακά ίση. Ολόκληροι κόκκοι, δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες όπως απλό πλιγούρι βρώμης, τεμαχισμένο σιτάρι ή νιφάδες πίτουρου έχουν πολύ μικρότερη γλυκοδημική επίδραση.

Ακόμα και ένα χαμηλό GI δημητριακά μπορεί να προκαλέσει σημαντική αύξηση της γλυκόζης αν τρώτε ένα μεγάλο μπολ. Κολλάτε σε ένα μόνο σερβίτσιο -συνήθως περίπου 30 με 45 γραμμάρια ξηρών δημητριακών - και αποφύγετε τον πειρασμό να γεμίσετε το μπολ σας μέχρι το χείλος.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Ένωση συνιστά τον περιορισμό της πρόσθετης ζάχαρης σε όχι περισσότερα από 25 γραμμάρια την ημέρα για τις γυναίκες και 36 γραμμάρια για τους άνδρες.

Επίδραση στον ύπνο, τον μεταβολισμό και τα επίπεδα της πρωινής γλυκόζης

Η κατανάλωση των λανθασμένων δημητριακών αργά τη νύχτα μπορεί να διαταράξει τον ύπνο και το μεταβολισμό σας. Οι διακυμάνσεις της γλυκόζης αίματος κατά τη διάρκεια της νύχτας μπορεί να σας κάνει να ξυπνήσετε συχνά, να μειώσει τον βαθύ ύπνο, και να αυξήσει την πρωινή κόπωση.

Από την άλλη πλευρά, ένα καλά επιλεγμένο δημητριακά με φυτικές ίνες και λίγο πρωτεΐνη μπορεί να προωθήσει κορεσμό και σταθερό σάκχαρο του αίματος μέσα στη νύχτα. Ίνες επιβραδύνει γαστρική άδειασμα και μειώνει την ταχύτητα με την οποία οι υδατάνθρακες χτύπησε το αίμα σας. Πρωτεΐνη, όταν προστίθεται στο σνακ, πιο αμβλύνει τις αιχμές γλυκόζης.

Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη βιώνουν το « φαινόμενο Dawn» ⁇ μια φυσική αύξηση του σακχάρου του αίματος τις πρώτες πρωινές ώρες. Τρώγοντας ένα βαρύ καρβίνο σνακ ακριβώς πριν από το κρεβάτι μπορεί να κάνει αυτό το χειρότερο. Επιλέγοντας ένα έξυπνο, ισορροπημένο σνακ δημητριακών μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το πρωινό σας γλυκόζη πιο προβλέψιμο.

Καρδιοϋγεία και καρδιοαγγειακές παθήσεις

Η καρδιακή νόσος είναι μια κύρια αιτία επιπλοκών μεταξύ των ανθρώπων με διαβήτη. Τι τρώτε για ένα νυχτερινό σνακ μπορεί είτε να υποστηρίξει ή να βλάψει την καρδιαγγειακή σας υγεία. Δημητριακά υψηλής διαλυτές ίνες ⁇ όπως βρώμη, κριθάρι, και psyllium πίτουρο ⁇ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση LDL (“κακή”) χοληστερόλη. Η FDA αναγνωρίζει ότι η ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 3 γραμμάρια β-γλυκάνη (η διαλυτή ίνα στη βρώμη) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της καρδιακής νόσου.

Επίσης προσέξτε για το λάδι καρύδας και το φοινικέλαιο, τα οποία μερικά «υγεία» δημητριακά προσθέτουν για την υφή αλλά τα οποία μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη. Επιμείνετε στα δημητριακά με απλά συστατικά λίστες και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή ανθυγιεινά λίπη.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την υγεία της καρδιάς με διαβήτη, δείτε τις κατευθυντήριες γραμμές του CDC για τον διαβήτη και την υγεία της καρδιάς].

Επιλέγοντας τα σωστά δημητριακά και τις εναλλακτικές της νύχτας

Αν αποφασίσετε ότι τα δημητριακά μπορεί να είναι μέρος της βραδινής ρουτίνας σας, το επόμενο βήμα είναι η επιλογή του σωστού προϊόντος και η οικοδόμηση ενός ισορροπημένου σνακ.

Καλύτεροι Τύποι δημητριακών για τους διαβητικούς

Ψάξτε για δημητριακά που πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:

  • Όλοι οι σπόροι που αναφέρονται ως το πρώτο συστατικό (π.χ., ολική βρώμη, ολόκληρο σιτάρι, καφέ ρύζι, πίτουρο).
  • Τουλάχιστον 3 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Η ινώδης βοηθά στην αργή πέψη και βελτιώνει την γλυκαιμική απόκριση.
  • Λίγο από 5 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ανά μερίδα. Ιδανικά, επιλέξτε δημητριακά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (GI κάτω των 55].]

Οι εξαιρετικές επιλογές περιλαμβάνουν:

  • Βρώμη κομμένη ή ελασμένη σε χάλυβα (όχι στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, το οποίο έχει υψηλότερο GI).
  • ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • Νιφάδες από φράουλες ή πίτουρο σίτου (όπως το All-Bran ή το Fiber One).
  • Βρώμη βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης βρώμης (χωρίς γλουτένη εκλεκτής αν πάσχετε από κοιλιοκάκη ή από ευαισθησία μη γλουτένης της κλήτας).
  • Weetabix ή Oatibix (ολόκληρο σιτάρι ή μπισκότα βρώμης).

Οι ετικέτες μάρκετινγκ όπως «η καρδιά υγιής» ή «φυσική» μπορεί να είναι παραπλανητική. Τα γραμμάρια των ινών και πρόσθετα σάκχαρα λένε την πραγματική ιστορία. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη Diabetes Food Hub], η επιλογή δημητριακών ολικής άλεσης με τουλάχιστον 3 γραμμάρια ινών είναι μια έξυπνη κίνηση.

Ισορροπώντας τα δημητριακά με πρωτεΐνες, ίνες και υγιή λίπη

Τρώγοντας δημητριακά μόνο, ακόμη και ένα υγιές, μπορεί ακόμα να προκαλέσει μια αιχμή γλυκόζης, αν αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες. Προσθήκη πρωτεΐνης και λίπους μετατρέπει το σνακ σε ένα ισορροπημένο μίνι-γεύμα που υποστηρίζει σταθερό σάκχαρο του αίματος.

Εξετάστε αυτές τις προσθήκες:

  • Μια χούφτα καρύδια (αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν) ή σπέρματα (chia, λινάρι, κάνναβη).
  • Ελληνικό γιαούρτι ή τυρί εξοχικό (παράδειγμα, μη ζαχαρωμένο) παράλληλα με τα δημητριακά.
  • Μια κουταλιά από βούτυρο της πατάτας ή βούτυρο της αμυγδάλου αναδεύεται σε βρώμη.
  • Αυγά στο πλάι ⁇ ένα σκληρό βραστό αυγό λειτουργεί τέλεια με ένα μικρό μπολ δημητριακών.

Τα υγιή λίπη από ξηρούς καρπούς και σπόρους παρέχουν [[LFT:0]]ομέγκα-3 λιπαρά οξέα[[LFT:1]], τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Αποφύγετε την προσθήκη βουτύρου ή κρέμας, τα οποία είναι υψηλά σε κορεσμένα λίπη. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε μη ζαχαρωμένο γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης, ή γάλα αγελάδας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ως υγρό σας.

Προτεινόμενες Προσθήκες: Φρούτα, Καρποί και Σπόροι

Τα φρούτα μπορούν να προσθέσουν φυσική γλυκύτητα και επιπλέον φυτικές ίνες, αλλά επιλέγουν επιλογές χαμηλής ζάχαρης για να ελαχιστοποιήσουν την γλυκοεμική επίδραση.

Καλές επιλογές φρούτων:

  • Βέριες (φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα) ⁇ χαμηλές σε ζάχαρη και υψηλές σε φυτικές ίνες.
  • 1⁄2 μπανάνα (ώριμο αλλά όχι υπερώριμο) ⁇ προσθέτει κάλιο και μια πινελιά γλυκύτητας.
  • Απλό ή αχλάδι (επιχαλκωμένο πρόστιμο) ⁇ παρέχει ίνα πηκτίνης.

Αποφύγετε τα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, χουρμάδες ή αποξηραμένα κράνμπερι επειδή είναι συμπυκνωμένα σε ζάχαρη και μπορούν να αιχμή του σακχάρου στο αίμα γρήγορα.

Καρποί και σπόροι για πασπαλισμό περιλαμβάνουν:

  • Σπόροι τσία (προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας για επιπλέον φυτικές ίνες και ωμέγα-3s).
  • Σπέρματα λιναρόσπορου (αναμιγνύεται καλά σε χυλό).
  • Αμύγδαλα κομμένα ή καρύδια κομμένα σε τεμάχια.
  • Σπόροι κολοκύθας (pepitas).

Αυτά τα επιθέματα όχι μόνο ενισχύουν τη διατροφή, αλλά κάνουν και τα βραδινά δημητριακά σας πιο ικανοποιητικά.

Εναλλακτικές λύσεις στα δημητριακά για το νυχτερινό σνάκινγκ

Εάν δεν έχετε όρεξη για δημητριακά, ή διαπιστώσετε ότι ακόμη και υγιή δημητριακά επηρεάζουν το σάκχαρο του αίματός σας πάρα πολύ, σκεφτείτε αυτές τις φιλικές προς το διαβήτη εναλλακτικές λύσεις για ένα αργά σνακ:

  • Τυρί κοτάτζ με λίγα μούρα ή φέτες αγγούρι.
  • Αλεύρι ελληνικό γιαούρτι γεμάτο με ξηρούς καρπούς και μια πασπαλισμένη κανέλα.
  • Μια φέτα τοστ ολικής αλέσεως με αβοκάντο ή φυστικοβούτυρο.
  • Ένα μικρό smoothie παρασκευασμένο με γάλα αμυγδάλου χωρίς γλυκαντικά, σκόνη πρωτεΐνης και σπανάκι.
  • Σκληρό βραστό αυγό με λίγα κράκερ ολικής αλέσεως.
  • ⁇ φλεκτά ραβδιά (κουμπούρι, πιπεριά καμπάνας, σέλινο) με χούμους.
  • Ομελέτα με μίνι με μανιτάρια, πιπεριές και λίγο τυρί.

Ο στόχος είναι να κρατήσει το σνακ κάτω από 200 θερμίδες, περιέχουν τουλάχιστον 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, και 3 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ τον περιορισμό των συνολικών υδατανθράκων σε περίπου 15-20 γραμμάρια.

Πρακτικές Συμβουλές για την ενσωμάτωση των δημητριακών στη διατροφή του διαβήτη σας

Εδώ είναι οι χρήσιμες συμβουλές για να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σταθερό.

Επισήμανση και ανάγνωση των μερίδων

Ένα ενιαίο σερβίς είναι συνήθως 3-34 έως 1 φλιτζάνι ξηρές νιφάδες ή 1⁄2 φλιτζάνι άψητη βρώμη. Πολλοί άνθρωποι ρίχνουν διπλή ή τριπλή ποσότητα που δεν σκέφτεται. Χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης ή μια κλίμακα κουζίνας μπορεί να σας κρατήσει ειλικρινείς.

Διαβάστε την ετικέτα για:

  • Συνολικοί υδατάνθρακες ⁇ στοχεύουν σε 15-20 γραμμάρια ανά μερίδα.
  • Προστιθέμενα σάκχαρα ⁇ λιγότερο από 5 γραμμάρια ανά μερίδα.
  • Φίμπερ ⁇ τουλάχιστον 3 γραμμάρια ανά μερίδα.
  • Πρωτεΐνη ⁇ ιδανικά 5 γραμμάρια ή περισσότερο· αν τα δημητριακά σας είναι χαμηλά σε πρωτεΐνες, προσθέστε τα.

Ελέγξτε τη λίστα συστατικών για όρους όπως ολικής άλεσης, ολικής άλεσης σίτου, βρώμης ή πίτουρου. Αποφύγετε τα δημητριακά με σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ή ζάχαρη που αναφέρονται στα τρία πρώτα συστατικά.

Δοκιμή ζάχαρης αίματος πριν και μετά

Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε αν ένα συγκεκριμένο δημητριακό λειτουργεί για σας είναι να το ελέγξετε. Ελέγξτε το σάκχαρό σας ακριβώς πριν φάτε, και μετά πάλι 1 ⁇ 2 ώρες μετά. Μια αύξηση μικρότερη από 30 έως 50 mg/dL (1, 7 ⁇ 2, 8 mmol/L) είναι γενικά αποδεκτή.

Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για μερικές εβδομάδες για να προσδιορίσετε τα πρότυπα. Τι τρώτε τη νύχτα μπορεί να επηρεάσει τη γλυκόζη νηστείας σας σημαντικά. Αν οι πρωινές ενδείξεις σας βελτιώνονται μετά την ανταλλαγή ενός ζαχαρούχα δημητριακά για ένα υψηλής-ινώδους, έχετε βρει έναν νικητή.

Να Βραδυνεύετε το Σνακ σας

Προσπαθήστε να φάτε το σνακ δημητριακών σας τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Τρώγοντας πολύ κοντά στον ύπνο μπορεί να επηρεάσει την πέψη και μπορεί να επιδεινώσει το φαινόμενο αυγή. Ένα καλό παράθυρο είναι μεταξύ 7:00 και 9:00 μ.μ., ανάλογα με το πρόγραμμα ύπνου σας.

Εάν λαμβάνετε φάρμακα για την ινσουλίνη ή το διαβήτη, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε τη δόση σας για ένα νυχτερινό σνακ. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να τελειοποιήσετε το σχέδιό σας.

Συμπέρασμα

Ναι, οι άνθρωποι με διαβήτη μπορούν να φάνε δημητριακά τη νύχτα ⁇ αλλά η επιτυχία εξαρτάται από την επιλογή του σωστού τύπου, τον έλεγχο μερίδες, και την εξισορρόπηση με πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Χαμηλή ζάχαρη, υψηλής ίνας, δημητριακά ολικής άλεσης, όπως βρώμη, νιφάδες πίτουρου, και τεμαχισμένο σιτάρι μπορεί να είναι μέρος ενός φιλικού προς το διαβήτη βραδινό σνακ.

Δοκιμάστε το σάκχαρό σας, προσέξτε τις μερίδες σας και μην διστάσετε να εξερευνήσετε μη-σιδηρικών εναλλακτικές λύσεις αν το σώμα σας αντιδρά καλύτερα σε αυτούς. Με στοχαστικό επιλογές, μπορείτε να απολαύσετε ένα ικανοποιητικό σνακ νύχτα χωρίς να εκτροχιάσει τον έλεγχο του διαβήτη σας.

Για πιο εξατομικευμένες συμβουλές, συμβουλευτείτε μια ομάδα φροντίδας του διαβήτη. Η φιλανθρωπική οργάνωση του Ηνωμένου Βασιλείου για το διαβήτη προσφέρει επίσης καθοδήγηση για τις επιλογές των δημητριακών για άτομα με την πάθηση.