Table of Contents

Ο Ρόλος του Pearl Barley σε Αποτοξινωτικές Διαιτήσεις για Διαβητικούς

Το κριθάρι μαργαριταριών είναι ένα ευέλικτο ολόκληρο σιτάρι που έχει βρει το δρόμο του σε υγιεινά συνειδητά κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Ενώ παραδοσιακά εμφανίζεται σε εγκάρδιες σούπες και στιφάδο, έχει πρόσφατα κερδίσει την προσοχή ως ένα θεμελιώδες στοιχείο στην αποτοξίνωση δίαιτες, ιδιαίτερα για τα άτομα που διαχειρίζονται διαβήτη. Ο κόκκος & #8217;s μοναδική διατροφική σύνθεση—πλούσια σε διαλυτές ίνες, απαραίτητα μέταλλα, και μια χαμηλή γλυκαιμική απήχηση— καθιστά ένα πρακτικό εργαλείο για τη σταθεροποίηση του σακχάρου του αίματος, ενώ υποστηρίζει το σώμα’s φυσικές οδούς αποτοξίνωσης.

Για τα άτομα με διαβήτη, ο όρος “detox δίαιτα” μπορεί να μεταφέρει τους κινδύνους, καθώς πολλά δημοφιλή πρωτόκολλα αποτοξίνωσης βασίζονται σε χυμούς φρούτων ή περιοριστική διατροφή που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ή να προκαλέσει διατροφικές ανισορροπίες. Ωστόσο, κριθάρι μαργαριτάρι προσφέρει μια ασφαλή, θρεπτική-πυκνή εναλλακτική λύση. Παρέχει παρατεταμένη ενέργεια, προωθεί την κορεσμό, και περιέχει το είδος των ινών που συνδέεται με τοξίνες και την περίσσεια χοληστερόλης στο πεπτικό σύστημα. Όταν σωστά ενσωματωμένο, κριθάρι μαργαριτάρι μπορεί να είναι ένα πολύτιμο συστατικό ενός ισορροπημένου, διαβήτη-φιλικό σχέδιο αποτοξίνωσης.

Τι Είναι το Περλ Μπάρλι;

Μαργαριτάρι κριθάρι είναι μια εξευγενισμένη μορφή των σιτηρών κριθή από την οποία το εξωτερικό φλοιό και τα στρώματα πίτουρου έχουν αφαιρεθεί μέσω μιας διαδικασίας στίλβωσης. Αυτό δίνει στο κόκκο μια χαρακτηριστική ομαλή, στρογγυλή εμφάνιση και μια πιο απαλή υφή σε σύγκριση με το κύτος κριθάρι, η οποία διατηρεί το πίτουρο του. Ενώ η επεξεργασία μειώνει μερικές ίνες σε σύγκριση με το κύτος κριθάρι, κριθάρι μαργαριτάρι παραμένει μια σημαντική πηγή των διαιτητικών ινών και διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος του κόκκου & # 8217;s βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

Σήμερα, είναι ευρέως διαθέσιμο και προσιτό, καθιστώντας το προσιτό για τακτική χρήση στις κουζίνες του σπιτιού. Η ουδέτερη, ελαφρώς ξηρή γεύση και η μασώδης υφή του το καθιστούν κατάλληλο για μια μεγάλη γκάμα πιάτων, από πόριτζ πρωινού μέχρι κρύες σαλάτες και εγκάρδια στιφάδο.

Σημαντικό είναι ότι το κριθάρι μαργαριταριών δεν είναι το ίδιο με το κριθάρι κατσαρόλας, το οποίο είναι λιγότερο εξευγενισμένο και διατηρεί περισσότερο από το στρώμα πίτουρου. Για όσους δίνουν προτεραιότητα μέγιστη περιεκτικότητα σε ίνες, με γάστρα ή κατσαρόλα κριθάρι, μπορεί να είναι προτιμότερο, αλλά το κριθάρι μαργαριταριών επιτυγχάνει μια πρακτική ισορροπία μεταξύ θρεπτικής πυκνότητας και ευκολίας μαγειρέματος.

Διατροφικό Προφίλ και Βασικά Οφέλη

Η κατανόηση γιατί το κριθάρι μαργαριταριών είναι αποτελεσματικό τόσο για την αποτοξίνωση όσο και για τη διαχείριση του διαβήτη απαιτεί μια πιο προσεκτική ματιά στο διατροφικό μακιγιάζ του. Ένα μερίδα από μαγειρεμένο κριθάρι μαργαριταριών (περίπου 157 γραμμάρια) παρέχει περίπου 193 θερμίδες, 44 γραμμάρια υδατανθράκων, 6 γραμμάρια ινών, και 3,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Υψηλή περιεκτικότητα διαλυτών ινών

Το πιο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό του κριθαριού μαργαριταριών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες, ιδιαίτερα β-γλυκάνη. Αυτός ο τύπος ινών σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με γέλη στο πεπτικό σύστημα, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων και των σακχάρων στο αίμα. Για τους διαβητικούς, αυτός ο μηχανισμός βοηθά στην πρόληψη των αιχμηρών αιχμών γλυκόζης μετά το γεύμα που μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και να συμβάλει σε μακροπρόθεσμες επιπλοκές.

Εκτός από τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, η β-γλυκάνη είναι γνωστό ότι υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή τα άτομα με διαβήτη αντιμετωπίζουν υψηλότερο από το μέσο όρο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Με την συμπερίληψη κριθή μαργαριταριών στη διατροφή, οι άνθρωποι μπορούν να αντιμετωπίσουν δύο σημαντικές ανησυχίες για την υγεία ταυτόχρονα: γλυκαιμικό έλεγχο και διαχείριση της χοληστερόλης.

Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης

Το κριθάρι μαργαριταριών έχει γλυκαιμικό δείκτη (GI) περίπου 25 έως 30, τοποθετώντας το σταθερά στην κατηγορία χαμηλής GI. Αυτό σημαίνει ότι προκαλεί μια σταδιακή, διαρκή αύξηση της γλυκόζης του αίματος και όχι μια απότομη αιχμή. Τα τρόφιμα χαμηλής GI είναι ένας ακρογωνιαίος λίθος του σχεδιασμού των γευμάτων διαβήτη, επειδή βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη με το πέρασμα του χρόνου. Αντικατάσταση των σπόρων υψηλής GI όπως το λευκό ρύζι ή τα εξευγενισμένα ζυμαρικά με κριθάρι μαργαριτα μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στο συνολικό γλυκαιμικό έλεγχο.

Βασικά Ορυκτά και Αντιοξειδωτικά

Το σελήνιο υποστηρίζει την παραγωγή σεληνοπρωτεΐνης, που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Για τους διαβητικούς, το οξειδωτικό στρες συμβάλλει σημαντικά στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στις διαβητικές επιπλοκές, καθιστώντας το σελήνιο σημαντική διατροφική προσθήκη.

Το μαγνήσιο είναι ένα άλλο βασικό ορυκτό που βρίσκεται σε κριθάρι μαργαριτάρι. Συμμετέχει σε πάνω από 300 ενζυματικές αντιδράσεις στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού της γλυκόζης και της ινσουλίνης σηματοδότηση. Χαμηλά επίπεδα μαγνησίου έχουν συνδεθεί με διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο, έτσι η κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε μαγνήσιο μπορεί να είναι μια προληπτική διατροφική στρατηγική.

Οι βιταμίνες Β, ιδιαίτερα η νιασίνη (Β3) και η πυριδοξίνη (Β6), είναι επίσης παρούσες σε σημαντικές ποσότητες. Αυτές οι βιταμίνες υποστηρίζουν το μεταβολισμό της ενέργειας και τη λειτουργία των νεύρων, και οι δύο μπορούν να διακυβευτούν σε κακή διαχείριση του διαβήτη.

Μηχανισμοί υποστήριξης της αποτοξίνωσης

Ενώ ο όρος “detox” συχνά γίνεται κατάχρηση στη βιομηχανία ευεξίας, υπάρχουν νόμιμες φυσιολογικές διαδικασίες με τις οποίες τα τρόφιμα μπορούν να υποστηρίξουν τα συστήματα φυσικής εξάλειψης του σώματος’s. Pearl κριθάρι συμβάλλει σε αυτές τις διαδικασίες με διάφορους τρόπους.

Αποβολή από τις ίνες και την πέψη

Η αδιάλυτη ίνα στο κριθάρι μαργαριταριών προσθέτει χύμα στα κόπρανα και προωθεί τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, η οποία είναι απαραίτητη για την εξάλειψη των αποβλήτων προϊόντων και τοξινών μέσω του πεπτικού συστήματος. Διατηρώντας το πεπτικό σύστημα ενεργό και καλά ρυθμισμένο, το κριθάρι μαργαριταριών βοηθά στην πρόληψη της επαναπορρόφησης των τοξινών που μπορεί να συμβεί με δυσκοιλιότητα.

Οι διαλυτές ίνες, από την άλλη πλευρά, δεσμεύουν τα χολικά οξέα και τη χοληστερόλη στο έντερο, διευκολύνοντας την απέκκριση τους. Τα χοληφόρα οξέα παράγονται από τη χοληστερόλη στο ήπαρ και περιέχουν απόβλητα από τις διαδικασίες αποτοξίνωσης.

Η Σταθεροποίηση της Ζάχαρης του Αίματος Μειώνει το Μεταβολικό Στρες

Όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα κυμαίνονται ακανόνιστα, το σώμα ’s μεταβολικά συστήματα τοποθετούνται κάτω από μεγαλύτερο στέλεχος. Αυτό μπορεί να επηρεάσει το ήπαρ ’s ικανότητα να επεξεργαστεί και να διαυγείς τοξίνες αποτελεσματικά. Με την παροχή μια σταθερή απελευθέρωση της γλυκόζης στο αίμα, κριθάρι μαργαριτάρι μειώνει αυτό το μεταβολικό στρες και επιτρέπει στο ήπαρ να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα επίσης μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία έμμεσα υποστηρίζει οδούς αποτοξίνωσης.

Προβιοτικές επιδράσεις

Ένα υγιές έντερο μικροβίουμ αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ως ακρογωνιαίος λίθος τόσο της μεταβολικής υγείας όσο και της αποτελεσματικής αποτοξίνωσης. Τα βακτήρια των ούρων βοηθούν στη διάσπαση των τοξινών, παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και ρυθμίζουν τις ανοσολογικές αντιδράσεις.

Πρακτικές Στρατηγικές για την ενσωμάτωση του Pearl Barley σε μια Διαβητική Detox Diet

Η υιοθέτηση μιας δίαιτας αποτοξίνωσης που είναι ασφαλής και αποτελεσματική για τους διαβητικούς απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό. Η έμφαση πρέπει να είναι σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα που παρέχουν σταθερή ενέργεια και την εξάλειψη υποστήριξης χωρίς να προκαλεί αστάθεια του σακχάρου στο αίμα.

Έλεγχος μερίδων και διαχείριση υδατανθράκων

Παρά τα οφέλη του, το κριθάρι μαργαριτάρι εξακολουθεί να είναι ένα κόκκος που περιέχει υδατάνθρακες. Οι διαβητικοί πρέπει να παρακολουθούν τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων για να διατηρήσουν τον γλυκαιμικό έλεγχο. Ένα πρακτικό μέγεθος σερβιρίσματος είναι περίπου το μισό έως ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο κριθάρι ανά γεύμα. Αυτή η μερίδα παρέχει αρκετή ίνα για να είναι επωφελής χωρίς να κατακλύζει το γεύμα με υδατάνθρακες.

Μέθοδοι Προετοιμασίας και Μουσκώματος

Για να βελτιωθεί η πεπτικότητα και να μειωθεί η παρουσία του φυτικού οξέος (ένα αντιθρεπτικό που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση των ορυκτών), συνιστάται να μουλιάσετε κριθάρι μαργαριτάρι πριν το μαγείρεμα.

Μετά το μούλιασμα, ξεπλένετε καλά το κριθάρι και το μαγειρεύετε σε γλυκό νερό ή ζωμό. Μια τυπική αναλογία είναι 3 φλιτζάνια υγρό προς 1 φλιτζάνι κριθάρι, σιγοβράστε για περίπου 30 με 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλει με βάση το αν το κριθάρι ήταν εμποτισμένο και πόσο σφιχτό προτιμάτε την υφή.

Ενσωματώνεται σε ένα Αποτοξινωμένο

Μια διαβητική δίαιτα αποτοξίνωσης με επίκεντρο το κριθάρι μαργαριταριών μπορεί να περιλαμβάνει τις ακόλουθες αρχές:

  • Βασικά γεύματα γύρω από πλούσια σε ίνες λαχανικά. Χρησιμοποιήστε κριθάρι μαργαριταριών ως συμπλήρωμα, όχι το κύριο χαρακτηριστικό, για να διατηρήσετε τα φορτία υδατανθράκων διαχειρίσιμα.
  • Περιλαμβάνουν άπαχες πρωτεΐνες όπως ψητό κοτόπουλο, ψάρι, τόφου ή όσπρια για να υποστηρίξουν το σταθερό σάκχαρο του αίματος και να παρέχουν κορεσμό.
  • Χρησιμοποιήστε υγιή λίπη όπως αβοκάντο, ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς για να ενισχύσετε την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και να προαγάγετε την πληρότητα.
  • Μείνετε καλά ενυδατωμένοι με νερό, τσάι βοτάνων, ή ζωμούς για να στηρίξετε τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα για την εξάλειψη των αποβλήτων.
  • Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα και τα μεταποιημένα τρόφιμα για να μειώσετε το βάρος στις οδούς αποτοξίνωσης.

Δείγμα συνταγές για μια Pearl κριθάρι Detox Diet

Παρακάτω είναι δύο λεπτομερείς συνταγές που έχουν σχεδιαστεί για διαβητικούς που θέλουν να ενσωματώσουν κριθάρι μαργαριτάρι σε ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης-υποστηριζόμενης διατροφής.

Συνταγή 1: Λαχανικά και Pearl Μπάρλεϊ Detox Σούπα

Συστατικά

  • 1 κούπα κριθάρι μαργαριταρένιο, εμποτισμένο σε μια νύχτα και στραγγισμένο
  • 6 Κύπελλα ζωμός λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο (ή νερό με πρόσθετα βότανα)
  • 2 καρότα, σε κύβους
  • 2 σέλινα, σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμάς
  • 2 κούπες ψιλοκομμένο σπανάκι ή λάχανο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού (ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα)
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε (χρησιμοποιήστε με φειδώ, αν είναι καθόλου)

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για ένα ακόμη λεπτό. Ανακατεύουμε στο μούσκεμα κριθάρι, το ζωμό λαχανικών, το θυμάρι και το φύλλο δάφνης. Βάζουμε σε βρασμό, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 35 με 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κριθάρι. Τα τελευταία 5 λεπτά μαγειρεύουμε, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα χόρτα και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν. Αφαιρούμε το φύλλο δάφνου, το αφήνουμε ελαφρά αν το επιθυμείτε και σερβίρουμε ζεστό.

Αυτή η σούπα παρέχει υψηλό όγκο θρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα, βοηθά στη διατήρηση της ενυδάτωσης και προσφέρει παρατεταμένη απελευθέρωση ενέργειας. Μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως 4 ημέρες και να ξαναζεσταθεί εύκολα.

Συνταγή 2: Pearl κριθάρι και βότανα πρωινό χυλό

Αυτό το αλμυρό χυλό είναι μια αποχώρηση από γλυκά πρωινά που συχνά προκαλούν αιχμές σακχάρου στο αίμα.

Συστατικά

  • 1/2 Κύπελλο κριθάρι μαργαριτάρι, μουσκεμένο σε μια νύχτα
  • 1 1/2 φλιτζάνια νερό ή γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικό)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ή μαϊντανό
  • Προαιρετικές γεύσεις: 1 μαλακό αυγό, μια ψιλή ταχίνι ή λίγους σπόρους κολοκύθας

Οδηγίες

Μετά το μούλιασμα, ξεπλένετε το κριθάρι και το ανακατεύετε με το νερό ή το γάλα αμυγδάλου σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε το αλάτι αν το χρησιμοποιήσετε. Βάζουμε σε βρασμό, στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμότητα, το κάλυμμα και σιγοβράζουμε για 30 με 35 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει το κριθάρι και το μείγμα να πήξει. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και τα φρέσκα βότανα. Σερβίρουμε ζεστά με την επιλογή σας για το γέμισμα. Το αυγό παρέχει πρωτεΐνη για να εξισορροπήσει το γεύμα, και το ταχίνι ή οι σπόροι προσθέτουν υγιή λίπη και μέταλλα.

Αυτό το αλμυρό χυλό είναι ένας τρόπος για να ξεκινήσει η ημέρα. Παρέχει σταθερή ενέργεια και υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα χωρίς το κύλινδρο του αίματος rollercoaster των γλυκών δημητριακών ή γλυκά.

Δυνητικές Ανακλήσεις και Προλογισμοί

Καμία τροφή δεν είναι τέλεια για όλους, και το κριθάρι μαργαριταριών έχει τις σκέψεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν.

Περιεκτικότητα σε γλουτένη

Το κριθάρι περιέχει γλουτένη, καθιστώντας την ακατάλληλη για οποιονδήποτε με κοιλιοκάκη ή μη σέλινο ευαισθησία γλουτένης. Άτομα με διαβήτη που ακολουθούν επίσης μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα πρέπει να αποφεύγουν κριθάρι μαργαριτάρι και να επιλέγουν εναλλακτικές λύσεις όπως το φαγόπυρο, κινόα, ή πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη.

Φυτικό οξύ και ορυκτική απορρόφηση

Όπως και οι περισσότεροι σπόροι και σπόροι, το κριθάρι μαργαριταριών περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση ορισμένων ορυκτών. Η διαδικασία μουλιάσματος που περιγράφεται νωρίτερα βοηθά στο μετριασμό αυτού του αποτελέσματος. Για μακροχρόνια χρήση, περιστρεφόμενοι κόκκοι και το μούσκεμα ή ζύμωση τους πριν από το μαγείρεμα είναι μια συνετή στρατηγική.

Προσαρμογές ινών

Για όσους δεν είναι συνηθισμένοι σε μια υψηλή διατροφή ινών, ξεκινώντας με κριθάρι μαργαριτάρι μπορεί να προκαλέσει αρχικό φούσκωμα ή αέριο. Αυτό συνήθως υποχωρεί καθώς το πεπτικό σύστημα προσαρμόζεται.

Παρακολούθηση Ζάχαρης Αίματος

Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να συνεχίσουν να παρακολουθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους κατά την εισαγωγή οποιασδήποτε νέας τροφής, συμπεριλαμβανομένου κριθάρι μαργαριτάρι. Ενώ είναι μια χαμηλή GI τροφή, οι μεμονωμένες απαντήσεις ποικίλουν.

Συμπέρασμα: Κάνοντας το Pearl Barley να λειτουργήσει σε ένα σχέδιο Diabetic Detox

Το κριθάρι είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλής GI σιτηρών που μπορεί να είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για τα άτομα με διαβήτη που επιδιώκουν να υποστηρίξουν το σώμα ’ είναι φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, απαραίτητα μέταλλα, και η ικανότητα να σταθεροποιήσει το σάκχαρο του αίματος το καθιστούν μια πρακτική προσθήκη σε μια ισορροπημένη, πλήρη διατροφή διατροφή. Με τη χρήση κατάλληλων μεθόδων προετοιμασίας, όπως μουλιά, έλεγχο των μεγεθών μερίδα, και το ζευγάρωμα των σιτηρών με πρωτεΐνες και λαχανικά, τα άτομα μπορούν να ενσωματώσουν κριθάρι μαργαριτάρι σε ένα βιώσιμο διατροφικό μοτίβο που υποστηρίζει τόσο γλυκαιμικό έλεγχο και αποτοξίνωση.

Για επιπλέον ανάγνωση των πλεονεκτημάτων της β-γλυκάνης και των διαλυτών ινών για τη διαχείριση του διαβήτη, ο Diabetes UK οδηγός για τον γλυκαιμικό δείκτη προσφέρει έγκυρες πληροφορίες. Έρευνα σχετικά με το ρόλο των ινών στην αποτοξίνωση μπορεί να βρεθεί μέσω του Linus Pauling Institute’s Micronutrient Information Center], το οποίο παρέχει τεκμηριωμένες περιλήψεις σχετικά με το πώς τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν τις οδούς αποτοξίνωσης. Τέλος, καθοδήγηση για τη διαχείριση του διαβήτη μέσω των ολόκληρων κόκκων και ισορροπημένη διατροφή είναι διαθέσιμη από το Mayo Clinic’s diet resource]].

Τελικά, το κριθάρι μαργαριταριών δεν είναι θεραπεία για το διαβήτη ή μια θαυματουργή τροφή αποτοξίνωσης, αλλά είναι ένα υγιεινό, προσβάσιμο συστατικό που μπορεί να συμβάλει σημαντικά σε μια υγιεινή-υποστηριζόμενη διατροφή. Όταν χρησιμοποιείται με επίγνωση του μεγέθους μερίδας, μεθόδους προετοιμασίας, και ατομική ανοχή, προσφέρει διατροφικά οφέλη που ευθυγραμμίζονται με τους στόχους της σταθερής σάκχαρο του αίματος και αποτελεσματική εξάλειψη των αποβλήτων. Είτε καταναλώνεται ως μια εγκάρδια σούπα, ένα αλμυρό πορφυρό, ή ένα απλό πιάτο πλευρά, κριθάρι μαργαριτάρι αξίζει μια θέση σε κάθε δίαιτα αποτοξίνωσης που έχει σχεδιαστεί με τις ανάγκες των διαβητικών κατά νου.