Table of Contents

Κατανόηση των Β-Γλουκάνων και Μοναδικά Ανοσοποιητικά Οφέλη

Οι β-γλυκάνες είναι μια κατηγορία από φυσικά εμφανιζόμενους πολυσακχαρίτες που είναι ενσωματωμένοι στα κυτταρικά τοιχώματα των βακτηρίων, των μύκητες, της ζύμης, και ορισμένων σπόρων δημητριακών, όπως η βρώμη και το κριθάρι. Ανήκουν στην ευρύτερη κατηγορία των διαιτητικών ινών αλλά διακρίνονται από τις ισχυρές ανοσοτροποποιητικές τους ιδιότητες. Σε αντίθεση με τις απλές ίνες που υποστηρίζουν κυρίως την πεπτική κανονικότητα, οι β-γλυκάνες αναγνωρίζονται από συγκεκριμένους υποδοχείς αναγνώρισης μοτίβου στα ανοσοκύτταρα ⁇ κυρίως dectin ⁇ 1 και τον υποδοχέα συμπληρώματος 3 ⁇ έναρξη μιας σειράς αμυντικών αντιδράσεων που ενισχύουν την ικανότητα του σώματος να ανιχνεύει και να εξαλείφει παθογόνα. Για άτομα με διαβήτη, των οποίων οι ανοσιτικές άμυνες συχνά επηρεάζονται από χρόνια υπεργλυκαιμία, οι β-γλυκάνες αντιπροσωπεύουν μια διατροφική παρέμβαση ικανή να αποκαταστήσει την ανοσοεπαγρύπνηση χωρίς να προκαλεί υπερβολική φλεγμονή.

Η μοριακή αρχιτεκτονική των β-γλυκανών ποικίλλει ανάλογα με την πηγή τους. Οι πιο κοινές συνδέσεις είναι (1→3), (1→4), και (1→6) γλυκοσιδικοί δεσμοί. Η διαμόρφωση (1→3)/(1→6) που βρίσκεται στη μαγιά (] Σακχαρομυκή cerevisiae) και φαρμακευτικά μανιτάρια (π.χ., σιτάκε, μαιτάκε) θεωρείται η πιο βιοενεργή μορφή, επιδεικνύοντας την υψηλότερη συγγένεια για τους ανοσοποιητικούς υποδοχείς. Αυτή η δομική διαφορά επηρεάζει άμεσα το πόσο αποτελεσματικά μια β-γλυκάνη δεσμεύεται στην dectin ⁇ 1 και επηρεάζει την κατάντη σήμανση. Σε διαβητικούς ασθενείς, όπου η λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων είναι ήδη μειωμένη, επιλέγοντάς τους τον κατάλληλο τύπο β-γλυκάνης καθίσταται κρίσιμη για την επίτευξη ουσιαστικής ανοσοποιητικής υποστήριξης.

Το Διαβητικό Ανοσοποιητικό Σύστημα: Προκλήσεις και Ευπαθείς

Ο σακχαρώδης διαβήτης δημιουργεί ένα εχθρικό εσωτερικό περιβάλλον που θέτει σε κίνδυνο πολλαπλές πτυχές της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Η διαρκής υπεργλυκαιμία επηρεάζει τη χημειοταξία, τη φαγοκυττάρωση και την ενδοκυτταρική ικανότητα θανάτωσης ουδετερόφιλων και μακροφάγων ⁇ δύο τύποι κυττάρων ακρογωνιαίων λίθου του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος. Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης προωθούν επίσης το σχηματισμό προηγμένων τελικών προϊόντων γλυκοποίησης (ΑΓΕ), τα οποία συσσωρεύονται στους ιστούς και προκαλούν χρόνια φλεγμονή χαμηλής ποιότητας, διαταράσσουν περαιτέρω το σήμα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και συμβάλλουν σε μια κατάσταση ανοσίας εξάντλησης.

Στο διαβήτη τύπου 2, η αντίσταση στην ινσουλίνη διαταράσσει την παραγωγή κυτοκινών όπως ιντερλευκίνες και ιντερφερόνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ενορχηστρωση μιας αποτελεσματικής ανταπόκρισης σε λοιμώξεις. Η συνέπεια είναι μια υψηλότερη συχνότητα λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, λοιμώξεων του δέρματος και καθυστερημένης επούλωσης του τραύματος. Οι διαβητικοί ασθενείς διατρέχουν επίσης αυξημένο κίνδυνο για σοβαρές επιπτώσεις από τη γρίπη, την πνευμονιοκοκκική νόσο και το COVID-19. Αυτή η ανοσοδιέγερση τονίζει την ανάγκη για ασφαλείς, επιπρόσθετες στρατηγικές για την ενίσχυση της φυσικής άμυνας του σώματος χωρίς να προστίθεται φαρμακολογικό φορτίο.

Βασικό ανοσοανεπάρκεια στον διαβήτη

  • Μειωμένη χημειοταξία: Τα ουδετερόφιλα και τα μακροφάγα μεταναστεύουν πιο αργά σε σημεία μόλυνσης.
  • ⁇ ημιτελής φαγοκυττάρωση: Η ικανότητα να καταπίνουν και να καταστρέφουν τα βακτήρια μειώνεται.
  • Καταθλιμμένη δραστηριότητα κυττάρων φυσικού δολοφόνου (NK): Η κυτταροτοξικότητα κατά των ιών ⁇ μολυσμένων κυττάρων και των καρκινικών κυττάρων είναι χαμηλότερη.
  • Κυτοκίνη δυσρυθμιστική: Μια στροφή προς ένα προφλεγμονώδες προφίλ χωρίς επαρκή αντιφλεγμονώδη αντιστάθμισμα οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή.
  • Defefectic antigen presentation: Οι δενδριτικοί αριθμοί και η λειτουργία των κυττάρων μειώνονται, αποδυναμώνοντας την προσαρμοστική ανοσολογική απόκριση.

Μηχανισμοί δράσης β-γλυκάνης στην ανοσοαποκατάσταση

Οι β-γλυκάνες ασκούν τις επιδράσεις τους κυρίως με τη δέσμευση σε υποδοχείς αναγνώρισης μοτίβου στα έμφυτα ανοσοκύτταρα. Οι πιο καλά χαρακτηρισμένοι υποδοχείς είναι dectin ⁇ 1, εκφραζόμενοι σε μακροφάγα, δενδριτικά κύτταρα και ουδετερόφιλα. Μετά τη δέσμευση των συνδέσμων, ενεργοποιούνται οι ενδοκυτταρικές οδούς σηματοδότησης ⁇ συμπεριλαμβανομένης της κινάσης Syk και της NF ⁇ kB ⁇ οδηγώντας σε αυξημένη μικροβιακή δραστηριότητα, παραγωγή κυτοκινών και ενισχυμένη παρουσίαση αντιγόνων. Αυτή η «πριμοδότηση» δράση προετοιμάζει τα ανοσοκύτταρα κύτταρα να ανταποκριθούν ταχύτερα και αποτελεσματικά όταν συναντούν γνήσια παθογόνα, αυξάνοντας ουσιαστικά την αρχική ετοιμότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ενεργοποίηση μακροφάγων και ουδετερόφιλων

Τα μακροφάγα χρησιμεύουν ως η πρώτη γραμμή άμυνας. Όταν τα αρχικά β-γλυκάνες παρουσιάζουν αυξημένη φαγοκυτταρική ικανότητα και παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS) για να σκοτώσουν τα καταπιούμενα μικρόβια. Σε μοντέλα διαβητικών ζώων, η δραστηριότητα αυτή συνήθως αμβλύνεται, αλλά η συμπλήρωση με β-γλυκάνες έχει αποδειχθεί ότι αποκαθιστά τη λειτουργία μακροφάγων σε σχεδόν φυσιολογικά επίπεδα. Τα ουδετερόφιλα, τα οποία είναι κρίσιμα για βακτηριακή κάθαρση, εμφανίζουν επίσης βελτιωμένη χημειοταξία και απογύμνωση μετά την έκθεση στη β-γλυκάνη, οδηγώντας σε πιο αποτελεσματική εξάλειψη των παθογόνων στο σημείο της μόλυνσης.

Ενίσχυση της λειτουργίας των φυσικών κυττάρων Killer

Τα κύτταρα του φυσικού δολοφόνου (NK) παρέχουν πρώιμη άμυνα κατά των ιογενών λοιμώξεων και των αναδυόμενων καρκινικών κυττάρων. Οι διαβητικοί ασθενείς συχνά έχουν μειώσει την κυτταροτοξικότητα των κυττάρων του ΝΚ και μικρότερο αριθμό κυκλοφορούντων κυττάρων του ΝΚ. Οι β-γλυκάνες, ιδιαίτερα εκείνες που προέρχονται από τη μαγιά, έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον αριθμό των κυττάρων του ΝΚ και την ικανότητά τους να εκκρίνουν ιντερφερόνη- γάμμα, ένα βασικό κυτταροκίνη για αντιιική ανοσία. Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η χορήγηση β-γλυκάνης από το στόμα αυξάνει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ΝΚ τόσο σε υγιή όσο και σε ανοσοκατεσταλμένα άτομα[1], υποδηλώνοντας άμεσο όφελος για διαβητικούς ασθενείς που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για ιογενείς λοιμώξεις.

⁇ των φλεγμονωδών αποκρίσεων

Η χρόνια φλεγμονή χαμηλής ποιότητας είναι χαρακτηριστικό του διαβήτη και οδηγός αντίστασης στην ινσουλίνη. Οι β- γλουκάνες μπορούν να επιμείνουν ⁇ να μειώσουν την ανοσολογική απόκριση: μειώνουν την υπερβολική φλεγμονή ενώ ενισχύουν την κάθαρση του παθογόνου. Αυτό επιτυγχάνεται εν μέρει μέσω της ρύθμισης των αντιφλεγμονωδών κυτοκινών όπως η ιντερλευκίνη ⁇ 10 (IL ⁇ 10) και της υπορρύθμισης του προ- φλεγμονώδους παράγοντα νέκρωσης του όγκου ⁇ άλφα (TNF ⁇ a) κάτω από ορισμένες συνθήκες. Η καθαρή δράση είναι ένα πιο ανθεκτικό ανοσοσύστημα που αποφεύγει τη βλαβερή υπερβολή που παρατηρείται σε χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις.

Αλληλεπίδραση με το μικροβιακό έντερο

Ένας αναδυόμενος μηχανισμός περιλαμβάνει το μικροβιακό έντερο. Οι β-γλυκάνες ζυμώνονται από ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, παράγοντας λιπαρά οξέα βραχυχρόνιας αλυσίδας (SCFAs) όπως βουτυρικά, οξικά και προπιονικό. Αυτές οι SCFA ρυθμίζουν τη διαφοροποίηση των ανοσικών κυττάρων και ενισχύουν την ακεραιότητα του φραγμού του εντέρου, ο οποίος συχνά επηρεάζεται από το διαβήτη. Με την προώθηση ενός υγιούς μικροβίου, οι β-γλυκάνες μπορεί έμμεσα να υποστηρίζουν τη συστηματική ανοσία και να μειώσουν τη μετατόπιση ενδοτοξινών που προκαλούν φλεγμονή στα καύσιμα. Πρόσφατες έρευνες που δημοσιεύονται στο Οι προβολές στη διατροφή υποδηλώνουν ότι η ζύμωση β-γλυκάνης στο έντερο παράγει SCFAs που διαφοροποιούν τα ανοσοκυτταρικά κύτταρα [, προσθέτοντας ένα άλλο στρώμα στο ανοσοτροποποιητικό προφίλ.

Κλινικές αποδείξεις που υποστηρίζουν τη χρήση β-γλυκάνης σε διαβήτη

Σε μια τυχαιοποιημένη, διπλή- τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη που δημοσιεύθηκε στην ]Περιοδική της διατροφής, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 3 g βήτα-γλυκάνης βρώμης ημερησίως για 12 εβδομάδες παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στη δραστηριότητα των κυττάρων του φυσικού δολοφόνου και μείωση της συχνότητας των λοιμώξεων της ανώτερης αναπνευστικής οδού σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Μια άλλη μελέτη που επικεντρώθηκε στη ζυμομυκήτη ⁇ προηγούμενη βήτα-γλυκάνη ανέφερε ενισχυμένη φαγοκυττάρωση και μείωση κατά 30% στις ημέρες αυτοαναφερόμενης λοίμωξης κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έξι μηνών, χωρίς δυσμενείς επιδράσεις στη γλυκαιμική καταπολέμηση.

Επιδράσεις στα Ποσοστά Μόλυνσης και Διάρκεια

Μια κλινική δοκιμή 2020 που περιελάμβανε 150 συμμετέχοντες με διαβήτη τύπου 2 εξέτασε την επίδραση ενός ιδιοκτησιακού συμπληρώματος β-γλυκάνης (500 mg/ ημέρα) για 90 ημέρες. Η ομάδα θεραπείας παρουσίασε 52% χαμηλότερο ποσοστό αναπνευστικών λοιμώξεων σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Επιπλέον, όταν συνέβησαν λοιμώξεις, η διάρκειά τους μειώθηκε κατά μέσο όρο 2, 3 ημέρες. Εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν αυξημένα επίπεδα εκκριτικής IgA, ένα κρίσιμο αντίσωμα για την ανοσία του βλεννογόνου, υποδηλώνοντας ότι οι β-γλυκάνες ενισχύουν τα εμπόδια στα πιο κοινά σημεία εισόδου παθογόνων.

Έμμεση Επίδραση στον Γλυκαιμικό Έλεγχο

Ενώ η κύρια εστίαση είναι η ανοσοενίσχυση, οι β-γλυκάνες μπορεί επίσης να επηρεάσουν έμμεσα τον γλυκαιμικό έλεγχο. Με τη βελτίωση του μεταβολισμού των ανοσικών κυττάρων και τη μείωση των αιχμών κορτιζόλης που προκαλούνται από το στρες, οι β-γλυκάνες μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση της γλυκόζης του αίματος. Επιπλέον, οι SCFA που παράγονται από τη ζύμωση β-γλυκάνης βελτιώνουν την ευαισθησία της ινσουλίνης και μειώνουν την παραγωγή γλυκόζης στο ήπαρ. Το Diabetes UK αναγνωρίζει ότι η β-γλυκάνη από βρώμη και κριθάρι μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, αλλά τα ανοσολογικά οφέλη είναι μια αναδυόμενη περιοχή με σημαντική κλινική υπόσχεση.

Ενσωμάτωση β-γλυκανών στη Διαχείριση Διαβήτη

Η ενσωμάτωση β-γλυκανών σε ένα σχέδιο διαχείρισης του διαβήτη μπορεί να επιτευχθεί μέσω της διατροφής ή της συμπλήρωσης. Το κλειδί είναι να εξισορροπήσει τα οφέλη του ανοσοποιητικού με την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και να εξασφαλίσει την καθαρότητα και την δραστικότητα του προϊόντος.

Διαιτητικές Πηγές: Εξισορρόπηση Υδατάνθρακες και ανοσοποιητικά Οφέλη

  • Βρώμη και πίτουρο βρώμης: Παρέχετε περίπου 3 ⁇ 5 g β-γλυκάνης ανά 100 g. Ενδείκνυται για βρώμη από χάλυβα ⁇ κομμένη ή έλασης με ελάχιστη επεξεργασία για τη διατήρηση της δομής των ινών. Προσέξτε ότι 100 g βρώμης περιέχει περίπου 66 g υδατανθράκων, έτσι ώστε ο έλεγχος μερίδας είναι απαραίτητος.
  • Μπαρλέ: Περιέχει περίπου 2 ⁇ 7 g β-γλυκάνης ανά 100 γρ. Το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι μια ευέλικτη προσθήκη σε σούπες, στιφάδο και σαλάτες.
  • Μυστήρια: Το σιτάκε, το μαιτάκε, το ρεϊσί και τα μανιτάρια στρειδιών περιέχουν ανοσοενεργές β-γλυκάνες (1,3/1,6) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κάνοντάς τις εξαιρετικές επιλογές για διαβητικούς ασθενείς.
  • Εκχυλίσματα μαγιάς: Η μαγιά και η μαγιά του αρτοποιού είναι συμπυκνωμένες πηγές, αν και συνήθως καταναλώνονται ως συμπληρώματα και όχι ολόκληρα τρόφιμα λόγω της ισχυρής γεύσης τους.

Για τους διαβητικούς ασθενείς, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η συνολική πρόσληψη υδατανθράκων κατά την κατανάλωση βρώμης και κριθαριού. Τα μανιτάρια και τα συμπληρώματα ζύμης που προέρχονται από υδατάνθρακες ⁇ σπάρς και μπορεί να προτιμώνται για ανοσοποιητική υποστήριξη χωρίς γλυκοεμικές επιπτώσεις.

Συμπλήρωση: Δοσολογία, Ποιότητα και Παρακολούθηση

Τα συμπληρώματα β-γλυκάνης διατίθενται ως σκόνες, κάψουλες και υγρά εκχυλίσματα. Η τυπική δοσολογία ανοσο-υποστήριξης κυμαίνεται από 100 ⁇ 500 mg την ημέρα, ανάλογα με την πηγή (ανατολικά, μανιτάρι ή βρώμη) και τη συγκέντρωση. Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγειονομικού Γραφείου Συμπληρωμάτων Διατροφής σημειώνουν ότι οι β-γλυκάνες είναι γενικά καλά ανεκτές με λίγες παρενέργειες. Ωστόσο, οι διαβητικοί ασθενείς πρέπει να συμβουλεύονται τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης τους πριν ξεκινήσουν οποιοδήποτε συμπλήρωμα, καθώς οι αλληλεπιδράσεις με φάρμακα ⁇ ιδιαίτερα ανοσοκατασταλτικά και αντιπηκτικά ⁇ είναι πιθανές.

Κατά την επιλογή ενός συμπληρώματος, αναζητήστε προϊόντα που προσδιορίζουν τον τύπο της β-γλυκάνης (π.χ. 1,3/1,6 β-γλυκάνη) και να παρέχουν δοκιμή καθαρότητας και δραστικότητας τρίτων. Αποφύγετε προϊόντα με πρόσθετα σάκχαρα, πληρωτικά ή περιττά έκδοχα. Επίσης, συνιστάται να ξεκινήσετε με μια χαμηλότερη δόση για την αξιολόγηση της ανοχής και στη συνέχεια σταδιακά να αυξηθεί στο συνιστώμενο επίπεδο.

Εξετάσεις ασφάλειας και πιθανές αλληλεπιδράσεις

Οι β-γλυκάνες θεωρούνται ασφαλείς για τους περισσότερους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων με διαβήτη. Οι συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ήπιες και μπορεί να περιλαμβάνουν φούσκωμα, αέριο, ή αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου κατά την έναρξη υψηλών δόσεων ινών.

  • Αντιπηκτικά φάρμακα: Οι β-γλυκάνες μπορεί να έχουν ήπια επίδραση στο αίμα ⁇ αραιωτικά, έτσι οι ασθενείς που λαμβάνουν βαρφαρίνη ή άλλα αντιπηκτικά πρέπει να παρακολουθούν τα επίπεδα των INR και να συμβουλεύονται τον γιατρό τους.
  • Ανοσοκατασταλτικά φάρμακα: Επειδή οι β-γλυκάνες διεγείρουν την ανοσία, μπορεί να εξουδετερώσουν την προβλεπόμενη επίδραση της ανοσοκατασταλτικής θεραπείας.
  • Παρακολούθηση γλυκόζης αίματος: Τα συμπληρώματα β- γλουκάνης μπορεί να επηρεάσουν έμμεσα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα επιβραδύνοντας τη γαστρική κέωση και βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Γενικά, το προφίλ ασφάλειας είναι ευνοϊκό, και ο κίνδυνος ανεπιθύμητων ενεργειών είναι χαμηλός όταν χρησιμοποιούνται κατάλληλα. Όπως και με κάθε συμπλήρωμα, η ποιότητα και η σωστή δοσολογία είναι υψίστης σημασίας.

Μελλοντικές οδηγίες για την έρευνα

Οι ερευνητές διερευνούν τη χρήση β-γλυκανών ως βοηθητικών του εμβολίου για την ενίσχυση της ανοσολογικής ανταπόκρισης σε διαβητικούς ασθενείς, βελτιώνοντας δυνητικά την προστασία από τη γρίπη και τις πνευμονιοκοκκικές παθήσεις. Προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι τα β-γλυκάνη-ενισχυμένα εμβόλια προκαλούν ισχυρότερους τίτλους αντισωμάτων σε ανοσοσυμβιβασμένους πληθυσμούς, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει το βάρος του εμβολίου ⁇ πρόληψη ασθενειών στο διαβήτη.

Μια άλλη ελπιδοφόρα περιοχή είναι ο συνδυασμός της β-γλυκάνης με δομημένη άσκηση και εντατικό γλυκαιμικό έλεγχο. Μελέτες δείχνουν ότι οι επιδράσεις της ανοσο-ενίσχυσης των β-γλυκανών ενισχύονται όταν το σάκχαρο στο αίμα είναι καλά διαχειριζόμενο, υποδηλώνοντας μια συνεργιστική σχέση. Εξατομικευμένα δοσολογικά σχήματα με βάση τη γλυκαιμική κατάσταση του ασθενούς, τους ανοσοδείκτες και τη σύνθεση μικροβιομετρικών μπορεί να γίνουν μέρος της μελλοντικής κλινικής πρακτικής. Επιπλέον, συνεχιζόμενες δοκιμές εξετάζουν αν συγκεκριμένες δομές β-γλυκάνης (π.χ. από μαγιά έναντι μανιταριών) παράγουν διακριτά ανοσολογικά αποτελέσματα σε διαβητικές κοόρτες, γεγονός που θα επέτρεπε στους κλινικούς να προσαρμόζουν συστάσεις.

Συμπέρασμα

Οι β-γλυκάνες αντιπροσωπεύουν ένα πολύτιμο, αποδεικτικό εργαλείο για την ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας σε διαβητικούς ασθενείς. Μέσω των ενεργειών τους σε μακροφάγα, ουδετερόφιλα, κύτταρα φυσικών δολοφόνων, δίκτυα κυτοκινών, και το μικροβιακό έντερο, οι φυσικοί αυτοί πολυσακχαρίτες βοηθούν στην αντιμετώπιση των ανοσοκατασταλτικών επιδράσεων της χρόνιας υπεργλυκαιμίας. Οι κλινικές μελέτες υποστηρίζουν την ικανότητά τους να μειώσουν τα ποσοστά μόλυνσης, τη μικρότερη διάρκεια της νόσου και να βελτιώσουν τους δείκτες της ανοσοσυντήρησης χωρίς να προκαλούν υπερβολική φλεγμονή. Με την ενσωμάτωση των β-γλυκάνης-πλούσιων τροφίμων ή των υψηλής ποιότητας συμπληρωμάτων σε ένα σχέδιο διαχείρισης του διαβήτη, οι ασθενείς μπορούν να ενισχύσουν την άμυνά τους με ελάχιστες παρενέργειες. Καθώς η έρευνα συνεχίζει να ξεδιπλώνει τους μηχανισμούς και τις βέλτιστες εφαρμογές, οι β-γλυκάνες μπορεί να γίνει μια τυποποιημένη σύσταση για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος στη φροντίδα του διαβήτη, παράλληλα με τη διατροφή, την άσκηση και τη φαρμακευτική αγωγή.