diabetes-management-strategies
Συμβουλές για τη Διαχείριση της Δυσανεξίας Λακτόζης Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
Table of Contents
Κατανόηση της δυσανεξίας της λακτόζης στην Κύηση και τον Θηλασμό
Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια κοινή πεπτική κατάσταση που εμφανίζεται όταν το λεπτό έντερο παράγει ανεπαρκή λακτάση, το ένζυμο που απαιτείται για να διασπάσει τη λακτόζη ⁇ το φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, οι ορμονικές διακυμάνσεις μπορούν να μεταβάλουν την πέψη, μερικές φορές κάνοντας τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη πιο έντονα ή ακόμα και προκαλώντας προσωρινή δυσανεξία σε γυναίκες που προηγουμένως δεν είχαν κανένα πρόβλημα. Υπάρχουν τρεις τύποι δυσανεξίας στη λακτόζη: πρωτογενής (γενετική, κοινή στην ενήλικη ζωή), δευτερογενής (που προκαλείται από ασθένεια ή τραυματισμό στο έντερο), και αναπτυξιακή (προσωρινή στα βρέφη).
Τα κοινά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη περιλαμβάνουν φούσκωμα, αέριο, διάρροια, κοιλιακές κράμπες και ναυτία, που συνήθως εμφανίζονται 30 λεπτά με δύο ώρες μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Η εγκυμοσύνη η ίδια μπορεί να προκαλέσει παρόμοια γαστρεντερική δυσφορία ⁇ όπως πρωινή ασθένεια, καούρα και δυσκοιλιότητα ⁇ οπότε είναι σημαντικό να διαφοροποιηθεί μεταξύ των φυσιολογικών συμπτωμάτων εγκυμοσύνης και εκείνων που συνδέονται ειδικά με τη λακτόζη. Η διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων που παρακολουθεί τα συμπτώματα και την πρόσληψη γαλακτοκομικών μπορεί να βοηθήσει στην αποκάλυψη προτύπων. Αν υποψιάζεστε δυσανεξία στη λακτόζη, συμβουλευτείτε τον μαιευτήρα σας ή έναν καταχωρημένο διαιτολόγο πριν κάνετε δραστικές διατροφικές αλλαγές, ειδικά αφού οι απαιτήσεις ασβεστίου και βιταμίνης D αυξάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Μια απλή δοκιμή αποβολής (απομάκρυνση όλων των τροφών που περιέχουν λακτόζη για δύο εβδομάδες) υπό επαγγελματική καθοδήγηση μπορεί να διευκρινίσει τη διάγνωση.
Πώς η Κύηση και ο Θηλασμός Επηρεάζουν την Πέψη της Λακτόζης
Η εγκυμοσύνη προκαλεί μια καταιγίδα ορμονικών αλλαγών που επηρεάζουν ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Τα αυξανόμενα επίπεδα της προγεστερόνης χαλαρώνουν τους λείους μυς, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο γαστρεντερικό σωλήνα, η οποία επιβραδύνει την πέψη και μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και δυσκοιλιότητα. Αυτός ο βραδύτερος χρόνος διέλευσης μπορεί να αυξήσει τη ζύμωση της μη διαιρεμένης λακτόζης στο παχύ έντερο, επιδεινώνοντας το αέριο και τις κράμπες. Εν τω μεταξύ, η αναπτυσσόμενη μήτρα εκτοπίζει σωματικά το στομάχι και τα έντερα, περαιτέρω μεταβάλλοντας την πέψη. Μερικές γυναίκες αναπτύσσουν δευτερογενή δυσανεξία στη λακτόζη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω αυτών των αλλαγών ή ως αποτέλεσμα των εντερικών λοιμώξεων (όπως η ιογενής γαστρεντερίτιδα) ή ορισμένων φαρμάκων όπως αντιβιοτικά. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτή η προσωρινή κατάσταση υποχωρεί μετά τον το τοκετό.
Η γαλουχία απαιτεί επιπλέον υγρά και θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου. Ενώ η μείωση των επιπέδων προγεστερόνης μετά τη γέννηση μπορεί να βελτιώσει κάποια πεπτικά ζητήματα, το άγχος της νέας μητρότητας, στέρηση ύπνου, και διατροφικές ασυνέπειες μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εντέρου. Η προλακτίνη ορμόνη, απαραίτητη για την παραγωγή γάλακτος, μπορεί να επηρεάσει γαστρική κινητικότητα, και ορισμένες γυναίκες βρίσκουν τις αλλαγές ανοχής τους και πάλι μετά τον τοκετό. Είναι σημαντικό για τις θηλάζουσες μητέρες να διατηρήσουν μια καλά ισορροπημένη διατροφή ακόμη και όταν διαχειρίζεται τη δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς η σύνθεση του μητρικού γάλακτος εξαρτάται από τη διατροφή της μητέρας. Επιπλέον, το μικροβίο του εντέρου παίζει ρόλο στην πέψη της λακτόζης. Μια υγιής μικροβιακή ισορροπία μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση της λακτόζης, έτσι ώστε να συμπεριλαμβανομένων των ζυμωμένων τροφίμων και προβιοτικών μπορεί να είναι ευεργετική.
Διατροφικές προτεραιότητες: Ασβέστιο και βιταμίνη D
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου αυξάνεται σε 1.000 χιλιοστόγραμμα (mg) για γυναίκες ηλικίας 19-50, και σε 1.300 mg για νεότερες εφήβους κάτω των 19. Οι μητέρες που θηλάζουν χρειάζονται επίσης τουλάχιστον 1.000 mg ημερησίως. Οι απαιτήσεις της βιταμίνης D αυξάνονται σε 600 IU ημερησίως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση των οστών του μωρού, των δοντιών, της καρδιάς, των νεύρων και των μυών, και για τη ρύθμιση της απορρόφησης ασβεστίου.
Επειδή τα γαλακτοκομικά είναι η πιο εύκολα διαθέσιμη πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, οι γυναίκες με δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να αναζητήσουν ενεργά εναλλακτικές πηγές. [[LFT:0]]Τα εθνικά ινστιτούτα υγείας[[LFT:1]] παρέχουν ένα ολοκληρωμένο δελτίο στοιχείων για τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα. Οι καλές επιλογές μη γαλακτοπαραγωγής περιλαμβάνουν:
- Leafy greens: Kale, collered greens, bok choy, και σπανάκι (σημείωση: το σπανάκι περιέχει οξαλικά που μειώνουν ελαφρά την απορρόφηση ασβεστίου, οπότε δεν πρέπει να είναι η μόνη πηγή σας)
- Οχυρωμένα φυτικά γάλατα: Αμύγδαλο, σόγια, βρώμη, ρύζι και γάλατα καρύδας συχνά εμπλουτίζονται με ασβέστιο, βιταμίνη D, και μερικές φορές βιταμίνη B12
- Ψάρια με μαλακά οστά: Κονσερβοποιημένος σολομός και σαρδέλες (με οστά) παρέχουν εύκολα απορροφήσιμο ασβέστιο
- Νούτοι και σπόροι: Αμύγδαλα, σπόροι σουσάμι (ταχίνι), σπόροι τσία και λιναρόσποροι
- Ληγούδια: Λευκά φασόλια, ρεβίθια και φακές
- Τοφού σε μορφή καλκίου: Συχνά παρασκευάζεται με θειικό ασβέστιο, προσφέροντας μια καλή ώθηση ορυκτών
- Ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού και δημητριακά πρωινού: Ελέγξτε τις ετικέτες για προστιθέμενο ασβέστιο και βιταμίνη D
Για να ενισχυθεί η απορρόφηση, τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα με πηγές βιταμίνης D όπως η εμπλουτισμένη τροφή ή η έκθεση στο ηλιακό φως. Η βιταμίνη D προέρχεται επίσης από λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και το λάδι από το συκώτι του μπακαλιάρου. Τα κέντρα για τον έλεγχο και την πρόληψη των ασθενειών προσφέρουν πρόσθετες διατροφικές οδηγίες για την εγκυμοσύνη.
Μειωμένες και χωρίς λακτόζη εναλλακτικές ουσίες γαλακτόζης
Πολλές γυναίκες με ήπια δυσανεξία μπορούν να ανεχθούν μικρές ποσότητες λακτόζης, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται με άλλα τρόφιμα. Για εκείνες που είναι πιο ευαίσθητες, το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι της αγελάδας χωρίς λακτόζη είναι ευρέως διαθέσιμα. Αυτά τα προϊόντα αντιμετωπίζονται με ένζυμο λακτάσης για να διασπάσουν τη ζάχαρη, και παρέχουν το ίδιο θρεπτικό προφίλ με το κανονικό γαλακτοκομικό, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, της πρωτεΐνης και της βιταμίνης D. Τα σκληρά, παλαιωμένα τυριά όπως το τσένταρ, η παρμεζάνα και η ελβετική είναι φυσικά χαμηλά σε λακτόζη λόγω της διαδικασίας γήρανσης, και πολλά άτομα με δυσανεξία μπορούν να τα απολαύσουν σε μέτριες μερίδες. Επιπλέον, το ελληνικό γιαούρτι και η κεφίρ περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες που βοηθούν στη διάσπαση της λακτόζης, καθιστώντας τα πιο εύκολα στη χωνεψία από το γάλα. Η Κλινική Μάγιο προσφέρει περαιτέρω καθοδήγηση για την επιλογή κατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Πρακτικές Διατροφικές Στρατηγικές για τη Διαχείριση Συμπτωμάτων
Η επιτυχής διαχείριση της δυσανεξίας στη λακτόζη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού απαιτεί ένα συνδυασμό από προσεκτικές επιλογές τροφίμων, έλεγχο μερίδας, συμπληρώματα ενζύμων, και την ανάγνωση των ετικετών.
1. Να εισάγετε Συμπληρώματα Ένζυμα Λακτάσης
Τα δισκία ή οι σταγόνες λακτάσης που λείπουν, μπορούν να ληφθούν λίγο πριν ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά τα συμπληρώματα παρέχουν το χαμένο ένζυμο για να χωνέψει λακτόζη, μειώνοντας ή αποτρέποντας τη δυσφορία. Γενικά θεωρούνται ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού ⁇ αλλά πάντα να ελέγξετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σας πρώτα. Οι σταγόνες της υγρής λακτάσης μπορούν να προστεθούν στο γάλα για να προ-αποκτηθούν η λακτόζη σε 24 ώρες, καθιστώντας ευκολότερο να χειριστεί για όσους εξακολουθούν να θέλουν να πίνουν κανονικό γάλα. Ξεκινήστε με μια χαμηλή δόση για να δείτε πώς ανταποκρίνεται το σώμα σας.
2. Σταδιακά μειώστε την πρόσληψη και χρησιμοποιήστε τον έλεγχο μερίδων
Αντί να εξαλείψετε όλα τα γαλακτοκομικά με τη μία, προσπαθήστε να μειώσετε τα μεγέθη μερίδας. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή γιαουρτιού και σταδιακά να αυξηθεί για αρκετές ημέρες ή εβδομάδες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να προσαρμοστεί, και πολλές γυναίκες διαπιστώνουν ότι μπορούν να ανεχθούν μέχρι 12 γραμμάρια λακτόζης (περίπου ένα φλιτζάνι γάλα) όταν εξαπλωθεί όλη την ημέρα.
3. Επιλέξτε την καλλιέργεια και την ζύμωση γαλακτοκομικά
Τα ζώντα ενεργά προϊόντα σε αυτά τα τρόφιμα παράγουν τη δική τους λακτάση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πέψη. Αναζητήστε τα προϊόντα που φέρουν την ετικέτα “ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες”. Ωστόσο, το παγωμένο γιαούρτι συχνά στερείται επαρκών ζωντανών καλλιεργειών, οπότε ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα. Τα τυριά ηλικίας επίσης ζυμώνονται και έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Για παράδειγμα, το ελβετικό τυρί περιέχει περίπου 0,1 γραμμάρια λακτόζης ανά ουγγιά σε σύγκριση με 12 γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι γάλα.
4. Ενσωματωμένες πηγές ασβεστίου με βάση τις εγκαταστάσεις σε κάθε γεύμα
Για παράδειγμα, προσθέστε ενισχυμένο φυτικό γάλα στα πρωινά δημητριακά, περιλαμβάνουν φυλλώδη χόρτα σε σαλάτες γεύματος, και σνακ σε αμύγδαλα ή τοφού σε μορφή ασβεστίου το απόγευμα. Στόχος τουλάχιστον τρία έως τέσσερα πλούσια σε ασβέστιο σε μερίδες καθημερινά για να ανταποκριθεί ο στόχος 1.000 mg. Δοκιμάστε να ζεστάνετε τα φυτικά γάλατα στο μαγείρεμα αντί του νερού για να προσθέσετε ασβέστιο σε σούπες και σάλτσες χωρίς λακτόζη.
5. Παρακολούθηση κρυμμένης λακτόζης σε επεξεργασμένα τρόφιμα
Πολλά συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν κρυμμένα γαλακτοκομικά συστατικά όπως ορό γάλακτος, καζεΐνη, καζεϊνικό νάτριο, στερεά γάλακτος, και curdules. Οι κοινοί ένοχοι περιλαμβάνουν ψωμί, ψημένα αγαθά, σάλτσα σαλάτας, σάλτσα, επεξεργασμένα κρέατα, στιγμιαίες σούπες, ακόμη και κάποια φάρμακα. Να πάρετε τη συνήθεια της σάρωσης ετικέτες συστατικών. Λέξεις όπως «γάλα,» «λακτόζη,» «σέι,» και «μη λιπαρό ξηρό γάλα σε σκόνη» σηματοδοτούν την παρουσία λακτόζης. Αν δεν είστε σίγουροι, συμβουλευτείτε την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτητικής για συμβουλές ανάγνωσης ετικέτας. Ακόμα και μερικές μάρκες φυστικοβούτυρο, κράκερς, και αρωματισμένα τσιπ μπορεί να περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά, έτσι πάντα να ελέγξετε.
6. Πείραμα με μεθόδους μαγειρικής
Το μαγείρεμα με μέτρια θερμότητα μπορεί να μειώσει ελαφρώς την περιεκτικότητα σε λακτόζη σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά δεν την εξαλείφει. Ωστόσο, ζύμωση, καλλιέργεια, ή προσθήκη σταγόνες λακτάσης πριν το μαγείρεμα μπορεί να κάνει τα γαλακτοκομικά πιο διαχειρίσιμα. Πολλές γυναίκες διαπιστώνουν ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών σε ζεστά πιάτα όπως πλιγούρι βρώμης, αναδεύεται, ή κασέρο μειώνει τα συμπτώματα επειδή η μήτρα τροφίμων επιβραδύνει την πέψη.
Διαφοροποίηση της δυσανεξίας της λακτόζης από την αλλεργία της πρωτεΐνης γάλακτος της αγελάδας
Μια κοινή σύγχυση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού είναι η διαφορά μεταξύ της δυσανεξίας στη λακτόζη και της αλλεργίας σε πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος (CMPA). Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια ανεπάρκεια πεπτικού ενζύμου που επηρεάζει τη λακτόζη υδατανθράκων. Η CMPA είναι μια ανοσολογική απάντηση στην πρωτεΐνη στο γάλα αγελάδας. Τα συμπτώματα της CMPA μπορεί να περιλαμβάνουν κνίδωση, έμετο, έκζεμα, αιματηρά κόπρανα και αναπνευστικά προβλήματα. Στα βρέφη που θηλάζουν, η CMPA μπορεί να συμβεί όταν η μητρική κατανάλωση του αγελαδινού γάλακτος προκαλεί αλλεργική αντίδραση στο βρέφος. Αυτό δεν οφείλεται σε λακτόζη αλλά σε ανέπαφες πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδων (όπως α-καζεΐνη ή β-λακτοβουλίνη) που περνούν στο μητρικό γάλα. Αν το μωρό σας εμφανίζει συμπτώματα αλλεργίας ⁇ όπως υπερβολική γκρίνια, κολικά, δερματικά εξανθήματα, ή φτωχό κέρδος βάρους ⁇ ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την αφαίρεση όλων των γαλακτοκομικών από τη διατροφή σας για δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, εξακολουθείτε να ανταποκριθεί στις ανάγκες σας με μη-αέριό ασβέστιο και βιταμίνη Dair, όπως συζητούνται παρακάτω.
Δυσανεξία και Θηλασμός Λακτόζης: Τι πρέπει να γνωρίζετε
Πολλές θηλάζουσες μητέρες ανησυχούν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών θα βλάψει το μωρό τους, αλλά η σχέση είναι πιο αλλοίωση. Λακτόζη από τη διατροφή της μητέρας δεν εισέρχεται άμεσα στο μητρικό γάλα ⁇ μητρική λακτόζη αναλύεται στο έντερο, και ό, τι γλυκόζη και γαλακτόζη απορροφάται χρησιμοποιείται για την ενέργεια. Ωστόσο, πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας μπορεί να περάσει στο μητρικό γάλα και μερικές φορές να προκαλέσει μια αλλεργική αντίδραση σε βρέφη, η οποία είναι διαφορετική από δυσανεξία λακτόζη. Αν το μωρό σας δείχνει σημάδια CMPA, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει μια δίαιτα εξάλειψης όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.
Το μητρικό γάλα είναι φυσικά πλούσιο σε λακτόζη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού και την υγεία του εντέρου. Η λακτόζη στο μητρικό γάλα βοηθά το μωρό να απορροφήσει ασβέστιο και να ενισχύσει ένα υγιές μικροβιομέτωπο του εντέρου. Αν είστε προσωπικά διαχείριση δυσανεξία λακτόζη κατά το θηλασμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ίδιες διατροφικές στρατηγικές που αναφέρονται παραπάνω -choose λακτόζη-ελεύθερη ή χαμηλή λακτόζη γαλακτοπαραγωγή γαλακτοπαραγωγή, συμπλήρωμα με λακτάση, και τονίζοντας φυτικές πηγές ασβεστίου παραμένει η προτεραιότητα. Το μωρό λαμβάνει σχετικά σταθερές ποσότητες ασβεστίου, ακόμη και αν η πρόσληψη σας παρουσιάζει διακυμάνσεις, επειδή το σώμα σας θα αντλήσει από τα καταστήματα οστών του για τη διατήρηση της παραγωγής γάλακτος.
Πότε να χρησιμοποιήσετε τα συμπληρώματα
Εάν δεν μπορείτε να ικανοποιήσετε τις ανάγκες σας σε ασβέστιο και βιταμίνη D μέσω της δίαιτας και μόνο, ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συστήσει συμπληρώματα.
- Ανθρακικό ασβέστιο: Περιέχει το πιο στοιχειώδες ασβέστιο ανά δόση (περίπου 40% κατά βάρος) και λαμβάνεται καλύτερα με τροφή για απορρόφηση. Είναι η πιο προσιτή επιλογή, αλλά μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε ορισμένες γυναίκες.
- Κίτριο ασβέστιο: Περιέχει 21% στοιχειακό ασβέστιο αλλά απορροφάται καλύτερα με άδειο στομάχι και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, η οποία είναι κοινή στην εγκυμοσύνη. Αυτή η μορφή προτιμάται συχνά για γυναίκες με χαμηλό οξύ στομάχου ή που λαμβάνουν φάρμακα που μειώνουν το οξύ.
Πάρτε συμπληρώματα ασβεστίου σε διαιρεμένες δόσεις (όχι περισσότερα από 500 ⁇ 600 mg κάθε φορά) για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση. Μην πάρετε περισσότερα από 1.000 mg από συμπληρώματα εάν τρώτε επίσης πλούσιες σε ασβέστιο τροφές, για να μείνετε κάτω από το ανώτερο όριο των 2.500 mg. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D συνδυάζονται συχνά με ασβέστιο ή λαμβάνονται ξεχωριστά. Οι περισσότερες προγεννητικές βιταμίνες περιέχουν 400 IU βιταμίνης D, αλλά μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον 200 IU από ένα ξεχωριστό συμπλήρωμα για να φτάσετε τις 600 IU. Συζητήστε πάντα τη δοσολογία με τον γιατρό σας, επειδή το υπερβολικό ασβέστιο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο των λίθων των νεφρών και να επηρεάσει την απορρόφηση σιδήρου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας παρέχει επίσης κατευθυντήριες γραμμές για τη συμπλήρωση ασβεστίου σε κύηση για γυναίκες με χαμηλή διατροφική πρόσληψη.
Δείγμα μενού μιας ημέρας για δυσανεξία στη λακτόζη Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες
Το παρακάτω μενού παρέχει περίπου 1.100 mg ασβεστίου και 600 IU βιταμίνης D χωρίς να βασίζεται σε πλήρες γάλα γαλακτοπαραγωγής.
Πρωινό:
Ενισχυμένο γάλα βρώμης: 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης, 1 μικρή μπανάνα, 1 κουταλιά σούπα βούτυρο αμυγδάλου, 1 χούφτα σπανάκι, 1 κουταλιά σούπας σπόροι τσία. Ασβέστιο: ~450 mg.
Πρωινό Σνακ:
Μικρή χούφτα αμύγδαλα (30 g) + χυμός πορτοκαλιού ενισχυμένο με ασβέστιο (1 φλιτζάνι, ~300 mg ασβέστιο).
Τρώγοντας:
Ψητή κοτοσαλάτα με 2 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα, 1⁄2 φλιτζάνι κανελίνι φασόλια (100 mg ασβέστιο), ντοματίνια, αγγούρι, και ταχίνι-λεμόνι σάλτσα (1 κουτάλι της σούπας ταχίνι = 64 mg ασβέστιο).
Μεθοδινό Σνακ:
Τόφου με ασβέστιο (1⁄2 φλιτζάνι, ~200 mg ασβέστιο) ατμού και ψιθυρισμένη με σάλτσα σόγιας, ή ένα γιαούρτι χωρίς λακτόζη (1 φλιτζάνι, ~300 mg ασβέστιο).
Δείπνο:
Ψητός σολομός (3 oz, με μαλακά οστά αν κονσερβοποιηθεί) + 1 κούπα βρασμένα χόρτα (~270 mg ασβεστίου) + κινόα πιλάφ με μαϊντανό.
Απογευματινό Σνακ:
Σύκα (2 αποξηραμένα, ~60 mg ασβεστίου) ή ένα φλιτζάνι εμπλουτισμένο γάλα αμυγδάλου σε τσάι βοτάνων.
Το συνολικό ασβέστιο από αυτό το μενού ξεπερνά τα 1.200 mg. Ρυθμίστε τα μεγέθη μερίδας εάν χρειάζεται για να αποφύγετε να υπερβούν τα 2.500 mg το συνολικό διαιτητικό συν συμπληρωματικό ασβέστιο την ημέρα.
Παρακολούθηση Συμπτωμάτων και Αναζητώντας Επαγγελματική Βοήθεια
Ενώ η δυσανεξία στη λακτόζη είναι διαχειρίσιμη, μπορεί να είναι άβολη και μπορεί να μιμηθεί άλλες καταστάσεις όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), κοιλιοκάκη, χολόλιθοι, ή γαστρεντερικά προβλήματα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Αν αντιμετωπίσετε σοβαρά ή επίμονα συμπτώματα ⁇ ιδιαίτερα αν συνοδεύεται από απώλεια βάρους, αιματηρά κόπρανα, ή σοβαρή ναυτία και έμετο ⁇ επικοινωνήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σας. Μπορεί να σας προτείνουν μια δοκιμή αναπνοής υδρογόνου ή δίαιτα απομάκρυνσης για την επιβεβαίωση δυσανεξίας στη λακτόζη και αποκλείοντας άλλα προβλήματα. Μια καταγραφή των συμπτωμάτων και ενεργοποιήσεων μπορεί να είναι χρήσιμη.
Συνεργάζομαι με έναν Διαιτολόγο
Ένας διαιτολόγος μπορεί να αξιολογήσει την τρέχουσα διατροφή σας, να εντοπίσει τα διατροφικά κενά, και να προσαρμόσετε τις συστάσεις για το επίπεδο ανοχής και τις προτιμήσεις των τροφίμων σας. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να ερμηνεύσετε ετικέτες τροφίμων, να προτείνουν προϊόντα εμπορικό σήμα, και να προσαρμόσετε το σχέδιο γεύμα σας, καθώς η εγκυμοσύνη σας προχωρά ή μετά τον τοκετό.
Η κάτω γραμμή για τη διαχείριση της δυσανεξίας της λακτόζης κατά τη διάρκεια αυτών των σταδίων της ζωής
Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός απαιτούν ήδη σημαντική προσοχή στη διατροφή και την ευημερία. Η προσθήκη δυσανεξίας στη λακτόζη στην εξίσωση δεν χρειάζεται να θέσει σε κίνδυνο τη διατροφική κατάσταση. Κατανοώντας ποια τρόφιμα παρέχουν ασβέστιο και βιταμίνη D χωρίς λακτόζη, χρησιμοποιώντας αποδεδειγμένες στρατηγικές όπως συμπληρώματα λακτάσης και καλλιεργημένα γαλακτοκομικά, και συνεργαζόμενοι στενά με επαγγελματίες υγείας, οι γυναίκες μπορούν άνετα να περιηγηθούν σε αυτή την πρόκληση. Θυμηθείτε ότι πολλές γυναίκες βιώνουν προσωρινές αλλαγές στην ανοχή στη λακτόζη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορεί να είναι σε θέση να επανεισάγουν γαλακτοκομικά προϊόντα μετά τον τοκετό ή μετά το θηλασμό καταλήγει. Με στοχαστικό σχεδιασμό, μπορείτε να απολαύσετε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή που υποστηρίζει τόσο εσάς όσο και το μωρό σας κάθε βήμα του τρόπου.