Table of Contents

Τι σημαίνει πραγματικά το “μειωμένο λίπος” στις ετικέτες τροφίμων

Ο όρος «μειωμένο λίπος» είναι ένας εγκεκριμένος ισχυρισμός θρεπτικής περιεκτικότητας που χρησιμοποιείται σε συσκευασίες τροφίμων σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, του Καναδά, και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με την αμερικανική διοίκηση τροφίμων και φαρμάκων (FDA), ένα προϊόν με την ετικέτα «μειωμένο λίπος» πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 25% λιγότερο λίπος ανά μερίδα από το πρότυπο ή την κανονική έκδοση του εν λόγω προϊόντος. Αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι κατ 'ανάγκη χαμηλό σε λίπος συνολικά. Για παράδειγμα, ένα κανονικό πλήρες τυρί με λιπαρά μπορεί να περιέχει 20 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα? μια μειωμένη έκδοση λίπους ανά με το σερβίρισμα δεν θα έχει περισσότερο από 15 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα - εξακολουθεί να είναι μια σημαντική ποσότητα. Η ίδια αρχή ισχύει για τις απορρίψεις, τα σλιπ, τα ψημένα προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Είναι κρίσιμο να διακρίνουμε το “μειωμένο λίπος” από το “χαμηλό λίπος” και το “χωρίς λίπος”. Τα χαμηλά λιπαρά προϊόντα περιέχουν ≤3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα (≤1.5 γραμμάρια για υγρά), ενώ τα χωρίς λίπος προϊόντα περιέχουν λιγότερο από 0,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα. Τα μειωμένα λιπαρά βρίσκονται μεταξύ των τυπικών και των κατηγοριών χαμηλών λιπαρών. Για τα άτομα που διαχειρίζονται τόσο τον διαβήτη όσο και την υγεία της καρδιάς, η κατανόηση αυτών των ορισμών είναι το πρώτο βήμα προς την επίτευξη καλύτερων επιλογών τροφίμων. Ωστόσο, αυτοί οι ισχυρισμοί βασίζονται σε ένα συγκεκριμένο προϊόν αναφοράς, το οποίο επιλέγει ο κατασκευαστής. Αυτό το προϊόν αναφοράς μπορεί να διαφέρει σε περιεκτικότητα σε λίπος, οπότε πάντα συγκρίνετε το πλήρες πίνακα Γεγονότων Διατροφής αντί να βασίζεται αποκλειστικά στον ισχυρισμό της συσκευασίας.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι κανόνες είναι παρόμοιοι αλλά εκφράζονται ως «μειωμένο λίπος» όταν η περιεκτικότητα σε λιπαρά μειώνεται κατά τουλάχιστον 30% σε σύγκριση με ένα παρόμοιο προϊόν. Εν τω μεταξύ, όροι όπως «ελαφριά» ή «λιίτη» στις ΗΠΑ απαιτούν είτε 1/3 λιγότερες θερμίδες ή 50% λιγότερο λίπος από το προϊόν αναφοράς. Αν ο όρος αναφέρεται σε νάτριο, που πρέπει να καθοριστεί. Γνωρίζοντας αυτές τις αποχρώσεις σας βοηθά να πλοηγηθείτε στις διεθνείς ετικέτες τροφίμων, εάν ταξιδεύετε ή ψωνίζετε από εισαγόμενες μάρκες.

Γιατί Μειωμένη ⁇ Πάχυνη σήμανση θέματα για τη διαβητική καρδιά υγεία

Τα άτομα με διαβήτη αντιμετωπίζουν δύο έως τέσσερις φορές υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών νοσημάτων από εκείνα χωρίς διαβήτη. Ο έλεγχος του διατροφικού λίπους — ιδιαίτερα κορεσμένα και τρανς λίπη — είναι ένας ακρογωνιαίος λίθος τόσο της διαχείρισης του σακχάρου στο αίμα όσο και της πρόληψης των καρδιακών παθήσεων. Μειωμένη ⁇ τα προϊόντα λίπους μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του συνολικού λίπους και της πρόσληψης θερμίδων, αλλά δεν είναι αυτόματα καρδιακά ⁇ υγιαστικά. Πολλοί κατασκευαστές αντισταθμίζουν την απομάκρυνση λίπους με την προσθήκη ζάχαρης, εκλεπτυσμένων υδατανθράκων, ή νατρίου για τη διατήρηση της γεύσης και της υφής. Ένα μειωμένο ⁇ λίπος μάφιν, για παράδειγμα, μπορεί να έχει σχεδόν τόσες θερμίδες όσο η πλήρης ⁇ λιπώδης έκδοση και σημαντικά περισσότερο σάκχαρο, που μπορεί να αιχμή γλυκόζης αίματος.

Ως εκ τούτου, η ετικέτα “μειωμένο λίπος” είναι ένα σημείο εκκίνησης, όχι μια εγγύηση. Οι καταναλωτές πρέπει να διαβάσουν πέρα από το μπροστινό ⁇ του ⁇ πακέτου απαίτηση και να εξετάσει το πάνελ διατροφικά γεγονότα για το συνολικό λίπος, κορεσμένα λιπαρά, τρανς λίπος, χοληστερόλη, ζάχαρη, και φυτικές ίνες. Η American Heart Association συνιστά τον περιορισμό κορεσμένα λιπαρά σε 5 ⁇ 6% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων και την αποφυγή τρανς λίπους όσο το δυνατόν περισσότερο. Για μια διατροφή 2.000 ⁇ θερμίδων, αυτό σημαίνει ότι δεν υπερβαίνει τα 13 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά ημέρα.

Βασικές απαιτήσεις θρεπτικών συστατικών και οι ορισμοί τους

  • Fat ⁇ Free: Λιγότερο από 0,5 g λίπους ανά μερίδα.
  • Χαμηλό ⁇ Fat: ≤3 g λίπους ανά μερίδα (για τρόφιμα· ≤1.5 g για υγρά).
  • Μειωμένο ⁇ Fat: Τουλάχιστον 25% λιγότερο λίπος από το προϊόν αναφοράς.
  • Φως (ή «Lite»): Είτε 1/3 λιγότερες θερμίδες είτε 50% λιγότερο λίπος από το προϊόν αναφοράς· εάν το νάτριο μειώνεται, αυτό πρέπει να δηλώνεται.
  • Χαμηλά σε Κορεσμένα Λιπαρά: ≤1 g κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα και ≤15% θερμίδων από κορεσμένα λίπη.
  • Trans ⁇ Fat ⁇ Free: Λιγότερο από 0,5 g trans λίπους και ≤0,5 g κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα (ο ειδικός κανόνας ποικίλλει ανάλογα με τη δικαιοδοσία).

Η κατανόηση αυτών των ορισμών σας βοηθά να αξιολογήσετε αν ένα προϊόν υποστηρίζει πραγματικά διαβητικούς και καρδιακούς στόχους υγείας. Να θυμάστε ότι «μειωμένο λίπος» μόνο σας λέει τίποτα για τη ζάχαρη, νάτριο, ή φυτικές ίνες — όλους τους κρίσιμους παράγοντες για τη διαχείριση του διαβήτη.

Κορεσμένο λίπος, Trans λίπος, και η καρδιά ⁇ Diabetes σύνδεση

Για τα άτομα με διαβήτη, αυξημένα LDL είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, επειδή συχνά έχουν άλλες ανωμαλίες των λιπιδίων, όπως υψηλή τριγλυκερίδια και χαμηλή HDL. Τρανς λίπος, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αυξάνει LDL και τριγλυκερίδια, ενώ μειώνει HDL, και επίσης προωθεί τη φλεγμονή και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Αν και πολλοί κατασκευαστές έχουν αφαιρέσει μερικώς υδρογονωμένα έλαια (η κύρια πηγή του τεχνητού τρανς λίπους) από τα προϊόντα τους, μικρές ποσότητες μπορούν να εμφανιστούν ακόμα σε μειωμένη - λιπαρά είδη όπως κράκερ, ποπ κορν μικροκυμάτων, και κατεψυγμένα ψημένα αγαθά.

Κατά την αξιολόγηση ενός προϊόντος με μειωμένο λίπος, ελέγξτε τους αριθμούς των κορεσμένων λιπαρών και τρανς λίπους. Ένα προϊόν μπορεί να μειωθεί ⁇ λίπος, αλλά εξακολουθεί να έχει σημαντικά κορεσμένα λιπαρά — για παράδειγμα, μερικά τυριά με μειωμένο λίπος περιέχουν 4-6 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μερίδα. Ομοίως, ένα μειωμένο ⁇ λιπαρό φυστικοβούτυρο μπορεί να έχει λιγότερο συνολικό λίπος αλλά να έχει προστεθεί ζάχαρη και αλάτι. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA) τονίζει ότι η ποιότητα των λιπαρών έχει περισσότερο από το συνολικό λίπος ποσότητα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μερικά λίπη, όπως αυτά σε λάδι καρύδας και φοινικέλαιο, είναι υψηλή σε κορεσμένα λίπος, ακόμη και αν είναι φυτικής προέλευσης. Προϊόντα που φέρουν την ετικέτα “μειωμένο λίπος” μπορεί ακόμα να χρησιμοποιούν αυτά τα έλαια ως συστατικά, έτσι ώστε να σαρώνουν τη λίστα συστατικών για “έλαιο παλμών,” “έλαιο παλμού”, ή “έλαιο κοκοφοίνικα” είναι σοφό, ειδικά αν προσπαθείτε να περιορίσει αυστηρά κορεσμένα λίπη.

Ο Ρόλος των Ίνων και Ωμέγα ⁇ 3s

Μια δίαιτα καρδιάς ⁇ υγείας διαβητικής θα πρέπει επίσης να δώσει έμφαση διαλυτές ίνες (από βρώμη, κριθάρι, φασόλια, και λιναρόσπορο) και ωμέγα ⁇ 3 λιπαρά οξέα (από λιπαρά ψάρια, καρύδια, και σπόρους τσία). Μειωμένη ⁇ λιπώδη προϊόντα συχνά έχουν λιγότερα από αυτά τα ευεργετικά συστατικά, επειδή ολόκληρα ⁇ λίπη τροφίμων αντικαθίστανται με εξευγενισμένους υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, ένα μειωμένο ⁇ λίπος σάλτσα σαλάτας μπορεί να παρέχει καμία ίνα ή ωμέγα ⁇ 3, ενώ μια πλήρης ⁇ λιπαρή έκδοση που γίνεται με ελαιόλαδο προσφέρει μονοακόρεστα λίπη που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Ο στόχος δεν είναι να εξαλείψει όλα τα λίπη, αλλά να επιλέξετε λίπη που βελτιώνουν το προφίλ των λιπιδίων σας.

Η κρυμμένη παγίδα ζάχαρης σε μειωμένη ⁇ χοντρές τροφές

Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι με διαβήτη όταν επιλέγουν μειωμένα ⁇ λιπαρά προϊόντα είναι η παραβλέποντας πρόσθετα σάκχαρα. Λιπος συμβάλλει στο στομάδι και γεύση? όταν αφαιρείται, οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν σάκχαρα, άμυλα, ή άλλους υδατάνθρακες για την αποκατάσταση της γευστικότητας. Ένα κλασικό παράδειγμα μειώνεται ⁇ λίπος σάλτσα σαλάτας, η οποία μπορεί να έχει 2 ⁇ 3 γραμμάρια ζάχαρης ανά κ.σ. σε σύγκριση με λιγότερο από 0,5 γραμμάρια σε πλήρη έκδοση ⁇ λιπαρά.

Το ίδιο μοτίβο εμφανίζεται σε γιαούρτια με μειωμένη λιπαρά, μπάρες granola, μπισκότα και παγωτά. Πάντα κοιτάξτε τη γραμμή «Προστιθέμενα Σάκχαρα» στο πάνελ του Διατροφικού Συστήματος. Η Καθημερινή Αξία του FDA για τα πρόσθετα σάκχαρα είναι 50 γραμμάρια (με βάση μια διατροφή 2.000 θερμίδων), αλλά η ADA συνιστά πολύ χαμηλότερες προσλήψεις για τα περισσότερα άτομα με διαβήτη — γενικά κάτω από 25-30 γραμμάρια την ημέρα για τις γυναίκες και κάτω από 36 γραμμάρια για τους άνδρες. Επιλέγοντας ένα προϊόν με μειωμένο λίπος που έχει περισσότερη προσθήκη ζάχαρης από το πλήρες λίπος αντί για το καλό τόσο για γλυκαιμικό έλεγχο και για την υγεία της καρδιάς.

Για παράδειγμα, σκεφτείτε μια δημοφιλή μάρκα με μειωμένα λιπαρά μάφιν με μούρα: η κανονική έκδοση μπορεί να έχει 12 γραμμάρια λίπους και 20 γραμμάρια ζάχαρης · η μειωμένη έκδοση με λιπαρά μπορεί να έχει 6 γραμμάρια λίπους αλλά 28 γραμμάρια ζάχαρης — μια καθαρή αύξηση 8 γραμμάρια ζάχαρης με μόνο μια μέτρια μείωση λίπους.

Μεγέθη που εξυπηρετούν: Το κρίσιμο πλαίσιο

Οι ισχυρισμοί θρεπτικών ουσιών όπως το “μειωμένο λίπος” βασίζονται σε ένα τυποποιημένο μέγεθος σερβιρίσματος που έχει καθοριστεί από τον FDA. Ωστόσο, τα μεγέθη σερβιρίσματος είναι συχνά μικρότερα από ό, τι οι άνθρωποι τρώνε πραγματικά. Μια σακούλα με μειωμένη ⁇ λιπαρά τσιπς μπορεί να απαριθμήσει μια υπηρεσία ως 1 ουγγιά (περίπου 10 ⁇ 12 τσιπ), αλλά πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν διπλή ή τριπλή ποσότητα. Σε αυτή την περίπτωση, το πραγματικό λίπος, ζάχαρη, και τη θερμίδα πρόσληψη από το προϊόν “μειωμένο ⁇ λίπος” μπορεί να υπερβαίνει αυτό ενός πλήρους ⁇ λιπαρού προϊόντος που καταναλώνεται με μέτρο.

Αν ένα πλήρες ⁇ λίπος dressing έχει 7 γραμμάρια λίπους ανά κ.σ. και χρησιμοποιείτε δύο κουταλιές της σούπας, που είναι 14 γραμμάρια λίπους. Αν η μειωμένη ⁇ λιπαρά έκδοση έχει 4 γραμμάρια λίπους ανά κ.σ., το ίδιο σερβίρισμα σας δίνει 8 γραμμάρια — εξοικονόμηση 6 γραμμάρια. Αυτή η διαφορά μπορεί να έχει νόημα κατά την μέτρηση θερμίδων και τη διαχείριση της χοληστερόλης. Αλλά αν τριπλασιάσει το τμήμα, ακόμη και η μειωμένη ⁇ λιπαρά έκδοση γίνεται υψηλή σε λίπος.

Για να αποφύγετε τη στρέβλωση του μεριδίου, μετρήστε τις μερίδες με τυποποιημένες μεζούρες ή μια κλίμακα τροφίμων στο σπίτι. Με την πάροδο του χρόνου, θα μάθετε να μερίδες ματιών με ακρίβεια. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν χρήσιμο να προ-portion σνακ σε μικρά δοχεία ή zip-top σακούλες έτσι ώστε να μην μπαίνουν στον πειρασμό να φάνε από μια μεγάλη τσάντα.

Πρακτικές Συμβουλές για την επιλογή της καρδιάς ⁇ Υγιεινή Μειωμένη ⁇ Fat Προϊόντα

  • Διαβάστε την πλήρη ετικέτα των στοιχείων διατροφής. Μην σταματήσετε στον ισχυρισμό “μειωμένο λίπος”. Ελέγξτε το συνολικό λίπος, κορεσμένα λίπη, τρανς λίπος, νάτριο, πρόσθετα σάκχαρα, και διαιτητικές ίνες ανά μερίδα.
  • Σε σύγκριση με το πλήρες ⁇ λιπαρό πρωτότυπο. Δείτε την ποσοστιαία διαφορά στο λίπος, τις θερμίδες, τη ζάχαρη και το νάτριο. Μερικές φορές η εξοικονόμηση λίπους είναι αμελητέα ενώ η περιεκτικότητα σε ζάχαρη πηδάει.
  • Προοριζόντιες ακόρεστες λιπαρές ουσίες. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, κανόλα ή αβοκάντο είναι καλύτερες επιλογές από αυτές με φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας (που είναι υψηλά σε κορεσμένα λίπη).
  • Παρακολουθήστε για νάτριο. Τα χαμηλά ή μειωμένα λιπαρά προϊόντα περιέχουν συχνά επιπλέον αλάτι για να ενισχύσουν τη γεύση. Τα άτομα με διαβήτη και υπέρταση θα πρέπει να περιορίζουν το νάτριο σε κάτω από 2.300 mg την ημέρα (ιδανικά 1.500 mg για εκείνους με υψηλή αρτηριακή πίεση).
  • Αποφύγετε τα προϊόντα με “μερικώς υδρογονωμένα έλαια.” Ακόμα και μικρές ποσότητες τεχνητού λίπους trans είναι επιβλαβείς.
  • Ψάξτε για φυτικές ίνες. Φυτά ⁇ με βάση μειωμένα ⁇ λιπαρά αντικείμενα όπως φασόλια, φακές και ολική κόκκους παρέχουν φυτικές ίνες που βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου του αίματος και τη μείωση της χοληστερόλης.
  • Σκεφτείτε το σύνολο του διατροφικού μοτίβου. Ένα μόνο προϊόν με μειωμένο λίπος δεν θα κάνει ή θα σπάσει τη διατροφή σας. Επικεντρωθείτε σε ένα συνολικό μοτίβο πλούσιο σε λαχανικά, φρούτα, άπαχες πρωτεΐνες, και ολική κόκκους.

Με Σοφά Χρήματα Πιστοποιήσεις

Το σήμα της Αμερικανικής Καρδιάς ⁇ Check του Συλλόγου δείχνει ότι ένα προϊόν πληροί συγκεκριμένα όρια για κορεσμένα λιπαρά, τρανς λίπος, και νάτριο. Το πρόγραμμα του Αμερικανικού Συλλόγου Διαβήτη «Καλύτερες Επιλογές για τη Ζωή» παρέχει επίσης καθοδήγηση, αν και είναι λιγότερο κοινό σε πακέτα. Όταν βλέπετε αυτά τα σύμβολα, μπορείτε να είστε πιο σίγουροι ότι το προϊόν ευθυγραμμίζεται με την καρδιά - υγεία και τους στόχους διαβήτη — αλλά εξακολουθεί να ελέγχει την επιτροπή διατροφής για το δικό σας μεμονωμένα μακρο.

Συχνές παγίδες όταν βασίζεται σε Μειωμένη ⁇ Fat ετικέτες

Τα μειωμένα ⁇ λιπώδη προϊόντα μπορούν να είναι μέρος μιας διαβητικής καρδιάς ⁇ υγιούς διατροφής, αλλά αρκετές παγίδες μπορούν να υπονομεύσουν τα οφέλη τους:

  • Υποθέτοντας ότι “μειωμένο λίπος” σημαίνει “χαμηλή θερμίδα”. Πολλά τρόφιμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά έχουν σχεδόν την ίδια θερμίδα με την κανονική έκδοση, επειδή τα πρόσθετα σάκχαρα ή άμυλα αποτελούν τη διαφορά θερμίδων.
  • Μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Όπως σημειώνεται, μειωμένη ⁇ λίπη σημαίνει συχνά προστιθέμενη ζάχαρη. Ελέγξτε γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα — στοχεύετε σε λιγότερο από 5 ⁇ 10 γραμμάρια ανά μερίδα για τα περισσότερα τρόφιμα.
  • Αγνοώντας τα μεγέθη μερίδας. Ακόμη και μια καρδιά ⁇ υγιή μειωμένη ⁇ λιπαρό φαγητό μπορεί να είναι επιζήμια σε μεγάλες ποσότητες.
  • Επιλέγοντας εξαιρετικά επεξεργασμένα πρόχειρα τρόφιμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα μπισκότο με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά εξακολουθεί να είναι ένα cookie.
  • Το να προσπαθεί κανείς να ελέγξει για άλλους ισχυρισμούς υγείας. “Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας” δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι καλό για τον διαβήτη.
  • Εμπιστέψου το “φως” χωρίς να διαβάσεις τα ψιλά γράμματα. Ο ισχυρισμός “φως” μπορεί να εφαρμοστεί στο λίπος, τις θερμίδες ή ακόμα και το νάτριο· διάβασε προσεκτικά τη συσκευασία.

Πώς να αξιολογήσετε τα μειωμένης περιεκτικότητας-Fat προϊόντα στο παντοπωλείο: ένα βήμα-by-Step πλαίσιο

  1. Αναγνωρίστε το στόχο σας. Προσπαθείτε να μειώσετε το συνολικό λίπος, το κορεσμένο λίπος, τις θερμίδες ή τη ζάχαρη; Διευκρίνιση ποιο μακροθρεπτικό πρέπει να ελέγξετε περισσότερο.
  2. Διαβάστε την απαίτηση για το μπροστινό μέρος του πακέτου. Σημειώστε αν λέει “μειωμένο λίπος,” “ελαφρό”, ή “χαμηλό λίπος”.
  3. Flip to the Nutrition Facts panel. Συγκρίνετε τους αριθμούς ανά-serving του προϊόντος με το συνηθισμένο. Δείτε το συνολικό λίπος, κορεσμένα λιπαρά, νάτριο, και πρόσθετα σάκχαρα.
  4. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών. Τα συστατικά παρατίθενται κατά φθίνουσα σειρά κατά βάρος. Αν δείτε ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, μελάσα ή δεξτρόζης μέσα στα τρία πρώτα συστατικά, το προϊόν είναι πιθανώς υψηλό σε προστιθέμενη ζάχαρη.
  5. Σκεφτείτε την ομάδα τροφίμων. Ένα γαλακτοκομικό προϊόν μειωμένων λιπαρών (π.χ., απλό ελληνικό γιαούρτι) είναι συνήθως μια καλή επιλογή.Ένα ψημένο καλό μειωμένο λίπος είναι ακόμα ένα κέρασμα και πρέπει να τρώγεται με φειδώ.
  6. Ψάξτε για πιστοποιήσεις. Το σήμα AHA Heart ⁇ Check δείχνει ότι το προϊόν πληροί συγκεκριμένα κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά και όρια νατρίου. Το πρόγραμμα της ADA «Better Choices for Life» παρέχει επίσης καθοδήγηση.

Εξωτερικοί Πόροι για Περαιτέρω Ανάγνωση

Για περισσότερες πληροφορίες, συμβουλευθείτε τις ακόλουθες έγκυρες πηγές:

Συμπέρασμα: Κάνοντας ενημερωμένες επιλογές για την καρδιά και τον διαβήτη σας

Για τα άτομα με διαβήτη που ενδιαφέρονται επίσης για την υγεία της καρδιάς, η πραγματική εστίαση θα πρέπει να είναι στο συνολικό προφίλ θρεπτικών συστατικών: ελάχιστα κορεσμένα και τρανς λίπη, χαμηλά πρόσθετα σάκχαρα και νάτριο, και επαρκείς ίνες. Με προσεκτική ανάγνωση των ετικετών, σύγκριση με μεγέθη μερίδας, και προτεραιότητα σε ολόκληρα τρόφιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μειωμένη - λιπαρά προϊόντα ως ένα εργαλείο σε μια ολοκληρωμένη διατροφική στρατηγική. Πάντα συμβουλευτείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για εξατομικευμένες συμβουλές προσαρμοσμένες στις ειδικές ανάγκες υγείας σας.

Θυμηθείτε ότι κανένας ισχυρισμός τροφίμων ή ετικέτας δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, άπαχες πρωτεΐνες, και υγιή λίπη. Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες σε αυτή τη σελίδα ως οδηγό, αλλά αφήστε το δικό σας γλυκόζη και τα λιπίδια πάνελ του αίματος σας είναι ο απόλυτος κριτής του τι λειτουργεί καλύτερα για σας.