Υπάρχει κάτι βαθιά ικανοποιητικό στο να δαγκώνεις σε ένα ζεστό, τρυφερό κέικ ⁇ ειδικά όταν είναι κατασκευασμένο χωρίς ένα μόνο κόκκο ραφιναρισμένο ζάχαρη ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αυτά Almond Flour και Lemon Blueberry Scones παραδώσει όλα τα βουτυρώδη, νιφάδες καλοσύνη που ποθούν, ενώ κρατώντας το υδατικό μετρήσει χαμηλά και το διατροφικό προφίλ υψηλό. Είτε ακολουθείτε ένα keto, paleo, ή gluten-free τρόπο ζωής, ή απλά ψάχνει για έναν πιο έξυπνο τρόπο να απολαύσετε τα γλυκά πρωινό, αυτή η συνταγή είναι ένα παιχνίδι-αλλαγής. Η φυσική γλυκύτητα των ώριμων βατόμουρα, η φωτεινή pop του zest λεμόνι, και η πλούσια, ξηρή βάση του αμυγδάλου δημιουργούν μια ζαχαροπλαστική που αισθάνεται επιδέξια αλλά ευθυγραμμίζεται τέλεια με μια προσέγγιση ολόκληρου των τροφίμων για να φάτε. Παρακάτω, θα βρείτε έναν διευρυμένο οδηγό που καλύπτει τα πάντα από την επιστήμη για την αντιμετώπιση προβλημάτων, συμβουλές αποθήκευσης, και δημιουργικές παραλλαγές ⁇ έτσι μπορείτε να κάνετε αυτά τα scones σας.

Γιατί να Διαλέξετε Αλουμίνιο;

Το αλεύρι αμυγδάλου έχει γίνει ένα βασικό συστατικό σε χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβοξυλικό και χωρίς κόκκους ψήσιμο για καλό λόγο. Κατασκευασμένο από ψιλοαλεσμένα αμύγδαλα, προσφέρει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και ένα τρυφερό ψίχουλο που μιμείται το παραδοσιακό αλεύρι σίτου σε πολλές εφαρμογές. Σε αντίθεση με το αλεύρι καρύδας, το οποίο είναι εξαιρετικά απορροφητικό και απαιτεί ακριβείς αναλογίες υγρών, το αλεύρι αμυγδάλου είναι συγχωρητικό και παράγει υγρά, ικανοποιητικά ψημένα αγαθά ακόμα και για αρχάριους αρτοποιούς.

Από διατροφικής άποψης, το αλεύρι αμυγδάλου είναι ένα powerhouse. Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 24 γραμμάρια πρωτεΐνης, 48 γραμμάρια υγιεινών μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπών, 12 γραμμάρια φυτικών ινών, και πλούτο βιταμίνης Ε, μαγγανίου, μαγγανίου. Το περιεχόμενο των λιπών και ινών βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας αυτά τα κουλούρια μια εξαιρετική επιλογή για οποιονδήποτε διαχειρίζεται το διαβήτη ή την αντίσταση στην ινσουλίνη. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Περιοδικό Διατροφής και Μεταβολισμού, η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων και αλεύρων αμυγδάλου μπορεί να βελτιώσει τα προφίλ λιπιδίων και να μειώσει το οξειδωτικό στρες.

Επειδή το αλεύρι αμυγδάλου είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αυτά τα κουλουράκια είναι ασφαλή για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το αλεύρι αμυγδάλου στερείται της ελαστικότητας της γλουτένης, έτσι ώστε η υφή να είναι πιο εύθραυστη και τρυφερή ⁇ τέλεια για ένα κουλουράκι, αλλά όχι κατάλληλη για μασώδη ψωμιά. Για τα καλύτερα αποτελέσματα, αποθηκεύστε το αλεύρι αμυγδάλου στο ψυγείο ή τον καταψύκτη για να αποτρέψετε την ταγγώδη δράση των φυσικών ελαίων.

Ο Ρόλος των Φυσικών Γλυκαντικών

Η συνταγή αυτή είναι σκόπιμα απαλλαγμένη από πρόσθετα εξευγενισμένα σάκχαρα. Η γλύκα προέρχεται εξ ολοκλήρου από τα βατόμουρα και την προαιρετική κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Ακόμα και αν επιλέξετε να συμπεριλάβετε αυτή τη μικρή ποσότητα, η συνολική ζάχαρη ανά κώνο παραμένει ελάχιστη ⁇ τυπικά περίπου 3,4 γραμμάρια, σε σύγκριση με 10 ⁇ 12 γραμμάρια σε ένα συμβατικό κοκ.

Τα φυσικά ένζυμα του μελιού μπορούν επίσης να δώσουν μια λεπτή ανθική νότα που συμπληρώνει το λεμόνι. Αυτό είπε, μπορείτε να τα παραλείψετε εντελώς χωρίς να διακυβεύσετε τη δομή. Τα βατόμουρα θα σκάσουν κατά το ψήσιμο, απελευθερώνοντας τη φυσική φρουκτόζη τους και δημιουργώντας τσέπες γλυκύτητας σε όλη τη ζύμη.

Για όσους αποφεύγουν αυστηρά οποιαδήποτε μορφή ζάχαρης, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα φρούτων-ερυθριτόλης (συχνά πωλούνται ως «καφετιά υποκατάστατο ζάχαρης») αντί του προαιρετικού μελιού. Να θυμάστε ότι αυτά τα γλυκαντικά δεν καραμελώνουν με τον ίδιο τρόπο, έτσι ώστε τα κουλουράκια μπορεί να είναι χλωμό. Μπορείτε να βουρτσίσετε τις κορυφές με λίγο βαριά κρέμα ή ένα πλύσιμο αυγών για να ενθαρρύνει το χρυσό χρώμα.

Βαθύ Βουητό Συστατικών

Αλεύρια αμύγδαλου

Χρησιμοποιήστε εξαιρετικά λεπτό αλεύρι αμυγδάλου, όχι αμυγδάλου. Αμυγδαλωτό γεύμα είναι χονδρότερο και περιλαμβάνει τα δέρματα, που μπορεί να κάνει τα κουλούρια πυκνή και spickled. Σούπερ-λεπτό αλεύρι δίνει ένα ελαφρύτερο, πιο λεπτό ψίχουλο. Αν έχετε μόνο αμυγδαλωτό γεύμα, παλμό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για 10-15 δευτερόλεπτα για να σπάσει τα μεγαλύτερα κομμάτια, αλλά σημειώστε ότι η υφή θα εξακολουθεί να διαφέρει.

Αυγά

Δύο μεγάλα αυγά είναι αρκετά για να δέσουν το αλεύρι αμυγδάλου χωρίς να κάνουν τη ζύμη πολύ υγρή. Αν χρειάζεστε μια έκδοση χωρίς αυγά, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό λιναριού (1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο αναμειγνύεται με 3 κουταλιές του γλυκού νερού ανά αυγό). Η υφή θα είναι ελαφρώς πυκνότερη, και τα κουλούρια μπορεί να εξαπλωθεί περισσότερο ⁇ τεμαχίζοντας τη ζύμη για 30 λεπτά βοηθά.

Φρέσκο χυμό λεμονιού και ζεστ

Το ξύσμα λεμονιού προσφέρει συμπυκνωμένα αιθέρια έλαια και έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, ενώ ο χυμός προσθέτει οξύτητα που αντιδρά με το μπέικιν πάουντερ για να δημιουργήσει άνωση. Χρησιμοποιήστε οργανικά λεμόνια, αν είναι δυνατόν, και ξύστε μόνο το κίτρινο μέρος ⁇ το λευκό πιθ είναι πικρό. Ο φρέσκος χυμός είναι πολύ ανώτερος από το εμφιαλωμένο.

Μύρτιλλα μακρόκαρπα

Τα φρέσκα βατόμουρα είναι ιδανικά γιατί κρατούν το σχήμα τους και σκάνε όμορφα. Κατεψυγμένα μούρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν χωρίς να ξεπαγώσουν ⁇ απλά προσθέστε τα απευθείας στη ζύμη για να αποτρέψουν το ματωμένο χρώμα. Αν τα βατόμουρα σας είναι πολύ μεγάλα, ίσως να θέλετε να τα μοιράσετε στο μισό ώστε να διανέμονται ομοιόμορφα.

Σκόνη ψησίματος και αλάτι

Το αλάτι είναι σημαντικό: ισορροπεί τη γλύκα και ενισχύει τη καρυδιότητα του αμυγδαλούχου. Χρησιμοποιήστε αλάτι ή αλάτι kosher, αποφύγετε το ιωδιωμένο αλάτι, το οποίο μπορεί να αφήσει μια μεταλλική επίγευση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Προετοιμασία εργασίας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Γεμίστε ένα ταψί με περγαμηνή ή ένα ταψί σιλικόνης. Αν έχετε χρόνο, τοποθετήστε το φύλλο στο ψυγείο ενώ προετοιμάζετε τη ζύμη ⁇ το κρύο τηγάνι βοηθά τα κουλούρια να κρατήσουν το σχήμα τους.

Μετρήστε το αμυγδαλάλευρο σας με κουταλιά στο κύπελλο μέτρησης και ισοπεδώνοντας με ένα μαχαίρι. Μην το πακετάρετε. Κόβετε το αμυγδαλάλευρο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.

Ανάμιξη των Υγρών Υλικών

Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά μέχρι να αφρίσει. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και το προαιρετικό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.

Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά, κολλώδης ζύμη. Μην το υπερανάσχεση, μόλις το αλεύρι υδαθεί πλήρως, σταματάμε.

Διπλώνοντας τα βατόμουρα

Αν η ζύμη φαίνεται πολύ μαλακή για να κρατήσει τα μούρα, μπορείτε να την κρυώσετε για 10 λεπτά πρώτα. Για κατεψυγμένα μούρα, διπλώστε γρήγορα για να αποφύγετε το λιώσιμο και το χρώμα ματώνει. Μπορείτε επίσης να πετάξετε τα μούρα σε ένα κουταλάκι αλεύρι αμυγδάλου πριν προσθέσετε ⁇ αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη αναστολή τους.

Σκίαση και κοπή

Με τη χρήση αλευρωμένων χεριών, χτυπάμε τη ζύμη σε ένα κύκλο πάχους περίπου 3-4 ιντσών. Αν η ζύμη κολλάει, βράζουμε ελαφρά τα χέρια μας ή χρησιμοποιούμε ένα δεύτερο κομμάτι περγαμηνής από πάνω για να κυλήσουμε απαλά.

Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα ξύστρα πάγκο για να κόψετε τον κύκλο σε 8 σφήνες (όπως μια πίτσα). Για καθαρότερα κομμάτια, σκουπίστε το μαχαίρι μεταξύ φέτες.

Για την καλύτερη άνοδο, ψεκάστε τα κουλούρια σε σχήμα για 15 λεπτά στο ψυγείο ενώ ο φούρνος τελειώνει τη θέρμανση.

Ψήσιμο

Ψήνουμε στο κεντρικό ράφι για 15-20 λεπτά, περιστρέφουμε το τηγάνι στα μισά του δρόμου. Τα κουλουράκια γίνονται όταν οι άκρες είναι βαθιά χρυσαφένιες και οι κορυφές είναι σταθερές στην αφή. Μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο πρέπει να βγαίνει καθαρή ή με λίγα μόνο υγρά ψίχουλα ⁇ όχι υγρός χυλός.

Αν ο φούρνος σας είναι ζεστός, ελέγξτε το 12λεπτο σήμα. Το υπερβολικό ξύρισμα θα στεγνώσει το αλεύρι αμυγδάλου, οπότε κάντε λάθος στην πλευρά του ελαφρώς υποκαμωμένου αν προτιμάτε ένα υγρό εσωτερικό. Αφήστε τα κουλούρια να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά, μετά μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Αντιμετώπιση προβλημάτων

  • Το βάρος είναι πολύ υγρό: Προσθέστε ένα αλεύρι αμυγδάλου μία κουταλιά την ώρα μέχρι να κρατήσει ένα σχήμα πατιού. Χρησιμοποιήστε μια κλίμακα για ακριβείς μετρήσεις.
  • ]Κόνοι απλώνονται σε επίπεδους δίσκους: Το ζυμάρι ήταν πολύ ζεστό. Την επόμενη φορά, ⁇ ίξτε για 30 λεπτά. Επίσης ελέγξτε ότι το μπέικιν πάουντερ σας είναι φρέσκο.
  • Βαθύσαρκα βυθίστηκαν στον πάτο: Πέτα τα σε λίγο αλεύρι αμυγδάλου πριν από την αναδίπλωση. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε αποψυγμένα κατεψυγμένα μούρα.
  • Γευστικό άρωμα: Αυξήστε το ξύσμα λεμονιού σε 2 κουταλιές της σούπας, ή προσθέστε 1⁄4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου.

Οφέλη για την υγεία

Επειδή δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, δεν θα αιχμή γλυκόζη του αίματός σας όπως παραδοσιακό scones μπορεί. Μια αναθεώρηση 2022 σε Nutrients[[LFT:1]] τονίζεται ότι η χαμηλότερη-γλυκαιμική ψημένα προϊόντα βοηθούν στη διατήρηση σταθερή επίπεδα ενέργειας και τη μείωση των λαχτάρα.

Το αλεύρι αμυγδάλου υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προωθεί την κορεσμό, που σημαίνει ότι θα αισθανθείτε πληρέστεροι περισσότερο μετά την κατανάλωση μόνο ένα κέικ. Η βιταμίνη Ε στα αμύγδαλα λειτουργεί ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη. Τα βατόμουρα είναι από τα πιο αντιοξειδωτικά πλούσια φρούτα, που περιέχουν ειδικά ανθοκυανίνες που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου και μειώνουν τη φλεγμονή.

Η συνταγή αυτή είναι επίσης κατάλληλη για πολλά διατροφικά πρότυπα: χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους, κετό (αν παραλείψετε το προαιρετικό γλυκαντικό ή χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη), και χλωμό (αν επιλέξετε μέλι). Ο χαμηλός αριθμός υδατανθράκων (σχεδόν 5-6 γραμμάρια ανά κόνη) το καθιστά ιδανικό για άτομα που ακολουθούν έναν τρόπο ζωής κετογόνου ή χαμηλών καρβιδίων.

Υπηρεσίες Προτάσεις και Παραλλαγές Γεύσης

Υπηρετώντας τις Ιδέες

Αυτά τα κουλουράκια είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά μπορούν να ανυψωθούν με απλά συνοδευτικά. Δοκιμάστε να τα σερβίρετε ζεστά με ένα επίχρισμα από βούτυρο ή γκεϊ με χορτάρι. Μια μπουκάλα από γιαούρτι ή crème fraîche προσθέτει κρεμώδες και μια τάνγκα που παίζει με το λεμόνι. Για μια πιο παρακμιακή αφή, ψιλό , με ένα γλάσο χωρίς ζάχαρη που παρασκευάζεται από ζαχαρούχο γλυκαντικό, μια σταγόνα γάλα αμυγδάλου και μια σταγόνα εκχύλισμα λεμονιού.

Ζευγάρι τους με τον πρωινό καφέ, το τσάι ή ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.

Παραλλαγές γεύσης

  • Πορτοκάλια Cranberry: Ανακατέψτε το ξύσμα πορτοκαλιού για ξύσμα λεμονιού και αντικαταστήστε τα βατόμουρα με αποξηραμένα μη ζαχαρωμένα κράνα (ή νωπά κράνα ψιλοκομμένα). Αυξήστε το προαιρετικό γλυκαντικό σε 2 κουταλιές της σούπας για να ισορροπήσετε την τρυγητικότητα.
  • Τσιπ σοκολάτας: Ανταλλάξτε βατόμουρα για τσιπς μαύρης σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Μειώστε το ξύσμα λεμονιού σε 1 κουταλάκι του γλυκού ή παραλείψτε εντελώς. Προσθέστε 1⁄2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
  • Λαβάντερ Λεμόνι: Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη λεβάντα μαγειρικής στα ξηρά υλικά δίπλα στο ξύσμα λεμονιού. Αυτό ταιριάζει όμορφα με την επιλογή του μελιού.
  • Πεκάν του Κιννάμονα: Καθαρίστε το ξύσμα λεμονιού και τα βατόμουρα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1⁄2 φλιτζάνι πεκάν ψιλοκομμένα και 1⁄4 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη αποξηραμένα κομμάτια μήλου. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου και 1 κουταλάκι βανίλια.

Αποθήκευση και κατάψυξη

Θερμοκρασία δωματίου

Αποθηκεύστε τα ψωμάκια σε αεροστεγή δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως 2 ημέρες. Επειδή το αλεύρι αμυγδάλου είναι υψηλό σε λάδι, θα γίνει μπαγιάτικο γρηγορότερα από τα παραδοσιακά κουλούρια. Για να ανανεώσετε, ξαναθερμαίνουμε σε φούρνο 300°F για 5 ⁇ 7 λεπτά.

Ψύξη

Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, κρατήστε τα στο ψυγείο για μέχρι μια εβδομάδα. Τοποθετήστε περγαμηνή μεταξύ στρωμάτων για να αποτρέψετε την κολλά.

Ψύξη

Τα κουλούρια αυτά παγώνουν εξαιρετικά καλά. Τα τοποθετούμε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ταψί και τα αφήνουμε να παγώσουν μέχρι να σφίξουν, στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ένα zip-top σάκο ή σε ένα καταψύκτη δοχείο. Θα τα κρατήσουμε μέχρι 3 μήνες. Για να σερβίρουμε, να ξεπαγώσουμε το βράδυ στο ψυγείο ή να ξαναζεσταθούμε απευθείας από το παγωμένο σε ένα φούρνο 325°F για 10-12 λεπτά.

Μπορείτε επίσης να παγώσετε τις αψητές σφήνες σε σχήμα. Τακτοποιήστε τις σε λαδόκολλα, παγώστε μέχρι να στερεωθούν, και μετά σακκήστε τις. Ψήστε από το παγωμένο, προσθέτοντας 3-5 λεπτά στο χρόνο ψησίματος.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι καρύδας με αλεύρι αμυγδάλου;

Το αλεύρι καρύδας είναι πολύ πιο απορροφητικό και απαιτεί μια εντελώς διαφορετική αναλογία βρεγμένου προς ξηρά συστατικά. Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια έκδοση αλεύρου καρύδας, αναζητήστε μια ξεχωριστή συνταγή σχεδιασμένη για αυτό το αλεύρι. Αντικατάσταση 1:1 θα οδηγήσει σε ξηρό, ψίχουλα, ή ακόμα και μη βρώσιμα κουλούρια.

Αυτά είναι κέτο φιλικά;

Ναι, αν παραλείψετε το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, ή χρησιμοποιήσετε ένα φιλικό προς το κετό γλυκαντικό όπως το μοναχό φρούτο ή ερυθριτόλη. Κάθε σκόνη χωρίς το προαιρετικό γλυκαντικό περιέχει περίπου 5 γραμμάρια υδατανθράκων, που ταιριάζουν στις περισσότερες μακροεντολές κετο.

Γιατί τα κουλουράκια μου έγιναν πράσινα μέσα;

Αυτό μπορεί να συμβεί όταν τα βατόμουρα αντιδρούν με το μπέικιν πάουντερ, ειδικά αν ο χυλός είναι υπερμιγμένος. Η αλλαγή χρώματος είναι ακίνδυνη. Για να το ελαχιστοποιήσετε, διπλώστε τα μούρα απαλά και αποφύγετε τη χρήση μπέικιν πάουντερ με αλουμίνιο. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού για ένα μέρος του υγρού για να χαμηλώσετε το pH περαιτέρω.

Μπορώ να κάνω αυτά τα κουλουράκια χωρίς γαλακτοκομικά;

Απολύτως. Αυτή η συνταγή περιέχει ήδη καθόλου γαλακτοκομικά ⁇ χωρίς βούτυρο, γάλα, ή κρέμα γάλακτος. Απλά βεβαιωθείτε ότι το προαιρετικό γλυκαντικό (γλυκό ή σιρόπι σφενδάμου) είναι vegan-φιλικό, αν αυτό είναι σημαντικό.

Πώς θα κάνω τα κουλουράκια πιο αφράτα;

Τα αμυγδαλωτά αλεύρι κεκάκια είναι φυσικά πυκνότερα από τα κουλούρια σίτου, αλλά μπορείτε να βελτιώσετε την ανύψωση με το να βεβαιωθείτε ότι το μπέικιν πάουντερ σας είναι φρέσκο, δεν υπερανάμειξη της ζύμης, και ψύξη των διαμορφωμένων κεκών πριν το ψήσιμο.

Τελικές σκέψεις

Αυτά τα Almond Flor και Lemon Blueberry Scones αποδεικνύουν ότι δεν χρειάζεστε ραφιναρισμένο ζάχαρη ή λευκό αλεύρι για να απολαύσετε ένα αρτοποιείο-ποιότητα πρωινού ζαχαροπλαστική. Με λίγα απλά συστατικά και λίγη φροντίδα στην τεχνική, μπορείτε να παράγετε τρυφερά, εκρηκτικά-με-αναφλέξιμο κουλουράκια που ταιριάζουν σε ένα ευρύ φάσμα διατροφικών αναγκών. Η συνταγή είναι εύκολα προσαρμοζόμενη ⁇ αποσπώνται σε διαφορετικά φρούτα, ξηρούς καρπούς, ή εκχυλίσματα για να κρατήσει τα πράγματα ενδιαφέροντα όλο το χρόνο.

Είτε ψήνετε για τον εαυτό σας, την οικογένειά σας, ή ένα brunch με τους φίλους, αυτά τα κουλουράκια είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν. Είναι υγιεινά χωρίς να είναι βαρετά, και επιδέξια χωρίς την ενοχή.