Table of Contents

Εισαγωγή: Ναυτιλία του κόλπου του παντοπώλη χωρίς να σπάσει η Τράπεζα

Τρώγοντας καλά και με τις δύο κοιλιοκάκη νόσο (ή ευαισθησία γλουτένης) και ο διαβήτης μπορεί να αισθανθεί σαν ένα διπλό οικονομικό φορτίο. Τα συσκευασμένα τρόφιμα χωρίς γλουτένη συχνά σημειώνονται σημαντικά, ενώ οι φιλικές προς το διαβήτη επιλογές όπως άπαχες πρωτεΐνες και φρέσκα προϊόντα μπορούν να προστεθούν γρήγορα. Ωστόσο, είναι εντελώς δυνατό να αποθηκεύσετε μια κουζίνα που υποστηρίζει σταθερό σάκχαρο αίματος και μια εντελώς χωρίς γλουτένη διατροφή χωρίς άδεια πορτοφόλι σας. Το κλειδί βρίσκεται στην αλλαγή της προσέγγισής σας: εστιάζοντας σε ολόκληρα, φυσικά χωρίς γλουτένη συστατικά, μοχλιάζοντας στρατηγικές συνήθειες αγορών, και μαγειρεύοντας από το μηδέν πιο συχνά. Αυτός ο οδηγός παρέχει ενεργές, τεκμηριωμένες συμβουλές για να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα, ενώ κρατάτε τα γεύματά σας θρεπτικά και ασφαλή. Με προσεκτικό σχεδιασμό και μερικές έξυπνες ανταλλαγές, μπορείτε να μειώσετε το λογαριασμό σας για ψώνια κατά 20 ⁇ 30% χωρίς να θυσιάσετε την υγεία.

Σχεδιάστε τα Γεύματα Σας και Φτιάξτε μια έξυπνη λίστα αγορών

Οι αγορές ωθήσεων είναι ο νούμερο ένα δολοφόνος προϋπολογισμού, ειδικά στους «ελεύθερους» διαδρόμους όπου συσκευασμένα σνακ χωρίς γλουτένη μπορούν να κοστίζουν δύο με τρεις φορές περισσότερο από τα συμβατικά τους αντίστοιχα. Πριν πατήσετε πόδι σε ένα κατάστημα, χαρτογραφήστε τα γεύματά σας για την εβδομάδα. Στόχος για πιάτα που μοιράζονται συστατικά ⁇ για παράδειγμα, μια παρτίδα ψητά λαχανικά μπορεί να χρησιμεύσει ως μια πλευρά τη μια νύχτα, μια σαλάτα γέμισμα την επόμενη, και μια βάση για ένα μπολ σιτηρών αργότερα. Γράψτε τη λίστα αγορών σας (ή χρησιμοποιήστε μια εφαρμογή σημειώσεων) και να κολλήσει σε αυτό αυστηρά. Αυτή η απλή συνήθεια μπορεί να μειώσει τα απορρίμματα μπακάλικο μέχρι και 30%.

Σκεφτείτε το σχεδιασμό γύρω από “απώλειες ηγέτες” ⁇ αντικείμενα καταστήματα έκπτωση σε μεγάλο βαθμό για να σύρετε τους πελάτες, όπως τα αυγά, τους μηρούς κοτόπουλου, ή εποχιακά προϊόντα. Αυτά είναι συχνά φυσικά χωρίς γλουτένη και έχουν χαμηλή γλυκαιμική επίδραση. Με την ευθυγράμμιση σχέδιο γεύμα σας με ό, τι είναι προς πώληση, μπορείτε ταυτόχρονα εξοικονομήστε χρήματα και να φάτε καλά. Χρησιμοποιήστε τις εφαρμογές αφοσίωση κατάστημα για να προεπισκόπηση εβδομαδιαίες διαφημίσεις και να χτίσετε το μενού σας γύρω από τις καλύτερες προσφορές.

Διδασκαλία της Τέχνης της Συστατικής Υπέρβασης

Επιλέξτε συνταγές που χρησιμοποιούν παρόμοια συστατικά πυρήνα για να ελαχιστοποιήσουν τις αποδόσεις και τα άκρα του περισσεύματος. Για παράδειγμα, αγοράστε ένα μεγάλο κεφάλι κουνουπιού: ψητό μισό ως ένα πιάτο πλευρά, ρύζι το άλλο μισό για ένα ανακατεύετε-ψήσιμο, και σιγοβράστε τα φύλλα και βλαστός σε σούπα. Αυτή η προσέγγιση μειώνει τα απόβλητα τροφίμων και μεγιστοποιεί το δολάριο σας μπακάλικο.

Αγορά σε Μαζική και Κεφαλαιοποίηση για τις πωλήσεις

Οι κάδοι είναι ένα χρυσωρυχείο για χωρίς γλουτένη, φιλικοί προς το διαβήτη συνδετήρες. Κινόα, καφέ ρύζι, βρώμη (πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη), φακές, ρεβίθια και ξηροί καρποί είναι όλες εξαιρετικές επιλογές που κοστίζουν σημαντικά λιγότερο ανά κιλό όταν αγοράζονται από δοχεία χύδην. Βεβαιωθείτε ότι οι κάδοι χύδην είναι σε μια περιοχή χαμηλής μόλυνσης και ότι το κατάστημα περιστρέφεται σωστά απόθεμα. Για συσκευασμένα προϊόντα όπως οι κονσερβοποιημένες ντομάτες, η σάλτσα ζυμαρικών χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ή τα μείγματα αλεύρων χωρίς γλουτένη, προσέξτε για “να αγοράσετε ένα” τις πωλήσεις ή τις εφαρμογές κουπόνι. Εγγραφείτε για προγράμματα επιβράβευσης κατάστημα; πολλά στείλετε ψηφιακά κουπόνια ειδικά για τα προϊόντα που δεν περιέχουν γλουτένη ή διαβητικό-φιλικά προϊόντα.

Ένα caveat: μην αποθηκεύσετε σε εξαιρετικά ευπαθή αντικείμενα ή γιγαντιαίες σακούλες με αλεύρια που μπορεί να μην χρησιμοποιείτε γρήγορα. Αντίθετα, παγώστε τα περίσσεια ξηρών αγαθών όπως το καφέ αλεύρι ρυζιού ή το αμυγδαλωτό γεύμα για να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής. Χρησιμοποιήστε ένα στεγανωτικό κενού για ξηρούς καρπούς και σπόρους που αγοράζονται χύμα για να αποτρέψετε την ταγγικότητα.

Κατανόηση επιλογών λέσχης αποθηκών

Τα καταστήματα αποθήκης μελών όπως η Costco και η Sam’s Club συχνά διαθέτουν μεγάλες σακούλες πιστοποιημένης βρώμης χωρίς γλουτένη, αλεύρι αμυγδάλου και κινόα σε τιμές πολύ χαμηλότερες από το κόστος του παντοπωλείου ανά ουγγιά. Πριν από την ένταξή τους, συγκρίνετε την αμοιβή μέλους με τις πιθανές αποταμιεύσεις. Για πολλά νοικοκυριά, μια αγορά χωρίς γλουτένη ή βούτυρο καρυδιών μπορεί να αντισταθμίσει την ετήσια αμοιβή.

Επιλέξτε το σύνολο, μη επεξεργασμένα τρόφιμα πρώτα

Ένα καρβέλι ψωμί χωρίς γλουτένη μπορεί να κοστίσει $6 με $ 8, ενώ μια σακούλα πατάτες κοστίζει ένα κλάσμα από αυτό. Το πιάτο σας θα πρέπει να επικεντρωθεί σε φυσικά χωρίς γλουτένη, χαμηλής γλυκαιμικής τροφίμων: μη-σταρχία λαχανικά (μπροκολό, σπανάκι, πιπεριές), άπαχο πρωτεΐνες ( στήθος κοτόπουλο, ψάρια, τόφου), υγιή λίπη (αβοκάδο, ελαιόλαδο), και όσπρια. Τα αυγά είναι ένα σχεδόν τέλειο φαγητό ⁇ φυσικά χωρίς γλουτένη, μηδενική υδατάνθρακες, φθηνό, και ευέλικτο. Σύμφωνα με τις CDC’s οδηγίες διατροφής διαβήτη, οικοδόμηση γευμάτων γύρω από μη-σταρχία λαχανικά και άπαχα πρωτεΐνες βοηθά στον έλεγχο της γλυκόζης αίματος χωρίς πρόσθετο κόστος.

Για παράδειγμα, τυρί πατατάκια[[LFT:1]]] ή αλυσίδες] (φλάσκες τυριού) απαιτούν μόνο λίγα συστατικά και κέρματα κόστους σε σύγκριση με τα μπισκότα χωρίς γλουτένη. Και όταν αγοράζετε επεξεργασμένα είδη χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε τα ως προφορά και όχι ως βασικό ⁇ ένα μόνο σερβίρισμα κέικ ρυζιού με βούτυρο αμυγδάλου είναι φθηνότερο από ένα ολόκληρο κουτί μπισκότα χωρίς γλουτένη.

Αγκαλιάστε Κληρονομιά Σπόροι και Λαχανικά της Σταρχίας

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές κοστίζει περίπου 0,30 δολάρια και παρέχει 18 γραμμάρια φυτικών ινών και πρωτεϊνών, καθιστώντας το πολύ πιο οικονομικά φιλικό και το αίμα-ζάχαρη-σταθερό από εξευγενισμένη γλουτένη-free ζυμαρικά. Μάθετε περισσότερα για γλυκαιμικό δείκτη στη βάση δεδομένων του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ GI του [[LFT:1]].

Έξυπνες στρατηγικές για το φρέσκο προϊόν

Τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι απαραίτητα για τη διαχείριση του διαβήτη, αλλά μπορούν να είναι ακριβά εκτός εποχής. Χρησιμοποιήστε αυτές τις τακτικές για να κρατήσει το κόστος παραγωγής χαμηλό:

  • Ελπίζω εποχιακά και τοπικά. Η παραγωγή της εποχής είναι άφθονη και επομένως φθηνότερη. Ένα ταξίδι στην αγορά των τοπικών αγροτών κοντά στο κλείσιμο μπορεί να αποφέρει βαθιές εκπτώσεις καθώς οι πωλητές καθαρίζουν τους πάγκους τους. Φέρτε μετρητά για τις καλύτερες προσφορές.
  • Αγοράστε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα.[[LFT:1] Κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα συλλέγονται στην κορυφή της ωριμότητας και συχνά κοστίζουν λιγότερο από φρέσκα, με το πρόσθετο όφελος της ευκολίας.Για κονσερβοποιημένα προϊόντα, επιλέξτε ποικιλίες «όχι προστιθέμενη ζάχαρη» και ξεπλύνετε φασόλια για να μειώσετε το νάτριο. Κατεψυγμένο σπανάκι, μπρόκολο, και μικτές μούρες είναι οικονομικά φιλικοί προς το διαβήτη ήρωες.
  • Αναπτύξτε το δικό σας ⁇ ακόμα και σε μικρούς χώρους.[1] Βότανα όπως βασιλικός, δυόσμος και κόλιαντρο είναι ακριβά φρέσκα αλλά εύκολα αναπτύσσονται σε ένα περβάζι. Μαρούλι, ντοματίνια, και πιπεριές καμπάνα μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία σε μπαλκόνι.
  • Μειώστε τα απόβλητα. Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα λαχανικών για να φτιάξετε ζωμό. Τα λευκά χόρτα μπορούν να σοτωθούν με σκόρδο. Οι υπερώριμες μπανάνες (παγώστε για smoothies) ή τα μήλα (ψήσιμο με κανέλα) παρασκευάζουν γλυκά χαμηλής ζάχαρης.

Παράγουν τσάντες και ατελείωτες υπηρεσίες τροφίμων

Εξετάστε την παραγγελία από υπηρεσίες όπως Ατελείωτα Τρόφιμα ή Απροσάρμοστα Αγορά που πωλούν καλλυντικά ατελή προϊόντα σε έκπτωση. Αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απολύτως ασφαλή και θρεπτικά, συχνά 30 ⁇ 50% φθηνότερα από τα προϊόντα παντοπωλείου. Πολλοί προσφέρουν επίσης βιολογικά χωρίς γλουτένη κόκκους και σνακ. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους φιλικούς προς το διαβήτη συνδετήρες όπως πιπεριές, μούρα, και φυλλώδη χόρτα.

Διαβάστε ετικέτες σαν ντετέκτιβ

Ένα προϊόν με την ετικέτα “χωρίς γλουτένη” μπορεί να εξακολουθεί να φορτώνεται με πρόσθετα σάκχαρα, εξευγενισμένα άμυλα, και ανθυγιεινά λίπη ⁇ κανένα από τα οποία δεν είναι ιδανικό για τον έλεγχο του σακχάρου. Και “διαβητικά-φιλικά” δεν σημαίνει πάντα χωρίς γλουτένη. Πάντα αναποδογυρίστε τη συσκευασία και διαβάστε τη λίστα συστατικών και το πάνελ διατροφικών στοιχείων. Ψάξτε για:

  • Σύντομη λίστα συστατικών με αναγνωρίσιμα ολόκληρα τρόφιμα.
  • Χαμηλή προστιθέμενη ζάχαρη (αίμα για λιγότερο από 5g ανά μερίδα, ιδανικά καμία).
  • Περιεκτικότητα σε ίνες (αιμείται για τουλάχιστον 3g ανά μερίδα σε αμβλύ αιχμές σακχάρου στο αίμα).
  • Δεν υπάρχουν κρυφές πηγές γλουτένης όπως εκχύλισμα βύνης, τροποποιημένο άμυλο τροφίμων (εκτός εάν προέρχεται από καλαμπόκι ή πατάτα), ή βύνη κριθαριού.

Χρησιμοποιήστε εφαρμογές όπως ShopWell ή Fooducate[[LFT:3]] για να σαρώσετε barcodes και να πάρετε στιγμιαία γλουτένη και σάκχαρα alerts. Δίνοντας προσοχή εδώ αποτρέπει δαπανηρά λάθη ⁇ τόσο οικονομικά (αγοράζοντας ακριβά σκουπίδια) και ιατρική. Το [[LFT:4]Celiac Disease Foundation[[LFT:5]]] προσφέρει μια ολοκληρωμένη λίστα με ασφαλή συστατικά και κρυμμένες πηγές γλουτένης που μπορείτε να αναφέρετε κατά την αγορά.

Κατανόηση των παγίδων μάρκετινγκ “Net Carbs”

Μερικά προϊόντα χωρίς γλουτένη διαφημίζουν «χαμηλά καθαρά υδατάνθρακες» αλλά χρησιμοποιούν αλκοόλες ζάχαρης που μπορεί να προκαλέσουν πεπτική δυσφορία για ευαίσθητα άτομα. Πάντα ελέγξτε την περιεκτικότητα σε ολικό υδατάνθρακες και ίνες. Μια ακριβή κετοφιλική χωρίς γλουτένη μπαρ μπορεί να μην είναι μια καλύτερη επένδυση από ένα απλό μήλο με φυστικοβούτυρο.

Μαγειρεύω στο σπίτι ⁇ και Cook Μία φορά, Τρώτε Δύο φορές

Το σπιτικό μαγείρεμα είναι το μοναδικό πιο ισχυρό εργαλείο τόσο για τον προϋπολογισμό όσο και για την υγεία. Τα γεύματα εστιατορίων, ακόμη και χωρίς γλουτένη, είναι συχνά φορτωμένα με κρυμμένα σάκχαρα, λίπη, και μεγάλες μερίδες.

Αφήνουμε στην άκρη δύο ώρες την Κυριακή για να ετοιμαστούμε:

  • Μια μεγάλη κατσαρόλα τσίλι (χρησιμοποιώντας άπαχο έδαφος γαλοπούλα, φασόλια, ντομάτες και μπαχαρικά).
  • Ψητά λαχανικά (κόκκινα, κουνουπίδια, κολοκυθάκια) που μπορούν να ξαναζεσταθούν με αυγά για πρωινό ή να πεταχτούν σε σαλάτες.
  • Αυγά βρασμένα σε σκληρό βραστό νερό για πρόχειρα σνακ.
  • Μια σαλάτα με βάση σιτηρά (κουινόα, αγγούρι, ρεβίθια, λεμόνι) που κρατά για αρκετές ημέρες.

Αυτό όχι μόνο εξοικονομεί χρήματα (αγοράζοντας λίπος) αλλά επίσης εμποδίζει τον πειρασμό να παραγγείλετε έξω όταν είστε απασχολημένοι ή κουρασμένοι.

Χτίζοντας ένα χωρίς γλουτένη, διαβήτη-φίλιο παντελονάκι για μαγείρεμα

Αποθηκεύστε το ντουλάπι σας με ευέλικτα, χαμηλού κόστους συστατικά: κονσερβοποιημένες ντομάτες, φασόλια χωρίς αλάτι, φακές, καφέ ρύζι, κινόα, ελαιόλαδο, μπαχαρικά (κουμίνη, πάπρικα, κανέλα), και πιστοποιημένους κύβους ζωμού χωρίς γλουτένη. Με αυτά τα είδη, μπορείτε να συγκεντρώσετε δεκάδες γεύματα χωρίς συχνές εκδρομές για ψώνια. Πολλά από αυτά τα συστατικά έχουν επίσης μακρά διάρκεια ζωής, καθιστώντας τα ιδανικά για την κατάρτιση αποθεμάτων προϋπολογισμού-συνειδητή.

Αποθεματικά

Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι οι τράπεζες τροφίμων και τα κοινοτικά προγράμματα τώρα απόθεμα γλουτένη-χωρίς επιλογές. Οργανώσεις όπως [[LFT:0]]Τρόφιμα Αμερική[[[LFT:1]] συχνά διανέμουν χωρίς γλουτένη ζυμαρικά, δημητριακά, και ψωμί, και πολλοί προσφέρουν διαβήτη-φιλικά κουτιά τροφίμων. Καλέστε την τοπική τράπεζα τροφίμων σας πριν από το χρόνο για να ρωτήσετε σχετικά με τη διαθεσιμότητα. Μερικές εκκλησίες ή μη κερδοσκοπικά φιλοξενούν μηνιαία «ελεύθερο» ανταλλαγές όπου οι οικογένειες εμπορεύονται αχρησιμοποίητα προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Επιπλέον, ελέγξτε αν το πρόγραμμα ασφάλισης υγείας σας προσφέρει πρόγραμμα πρόληψης ή διαχείρισης που περιλαμβάνει εκπτώσεις για ψώνια ή υποστήριξη για τον σχεδιασμό γευμάτων. Προγράμματα όπως το Πρόγραμμα διατροφής της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη μερικές φορές συνεργάζονται με λιανοπωλητές για να παρέχουν κουπόνια για υγιεινά τρόφιμα. Επίσης, εξετάστε ομοσπονδιακά προγράμματα βοήθειας όπως Το SNAP (Πρόγραμμα συμπληρωματικής βοήθειας για τη διατροφή) ή το WIC (Γυναίκες, Βρέφη και Παιδιά) ⁇ και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αγορά φρούτων, λαχανικών και φυσικά ειδών χωρίς γλουτένης.Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την επιλεξιμότητα SNAP, επισκεφθείτε την US SNAP page.

Αξιοποίηση τοπικών επιχειρήσεων τροφίμων και αγορά κλαμπ

Πολλές κοινότητες έχουν τρόφιμα co-ops όπου τα μέλη συσσωρεύουν πόρους για να αγοράσουν χύμα σε χονδρικές τιμές. Οι επιχειρήσεις συχνά προσφέρουν οργανικές και χωρίς γλουτένη συνδετήρες όπως ρύζι, φασόλια, και ξηρούς καρπούς σε σημαντικές εκπτώσεις. Ακόμα και χωρίς πλήρη συνδρομή, μερικές συμπράξεις έχουν δημόσια bulch-buying ημέρες. Αναζήτηση για “τρόφιμα co-op κοντά μου” για να βρείτε ένα.

Έξυπνες Αντικαταστάσεις που Σώζουν Χρήματα

Πολλές συνταγές χωρίς γλουτένη απαιτούν ακριβά ειδικά αλεύρια όπως αμύγδαλο, καρύδα, ή τεφ. Αλλά μπορείτε συχνά να αντικαταστήσετε πιο προσιτές, ολόκληρες επιλογές τροφίμων χωρίς να θυσιάσει υφή ή διατροφή. Δοκιμάστε αυτές τις ανταλλαγές:

  • Αλεύρι βρώμης ⁇ απλά αλέθουμε πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη σε μπλέντερ. Κοστίζει ένα κλάσμα προ-κατασκευασμένου αμυγδάλου.
  • Σφύρια ή φακές ⁇ χρήση σε ψημένα προϊόντα (όπως τα μπράουνις ή τα αλμυρά μάφιν) για προσθήκη ινών και πρωτεϊνών ενώ παράλληλα κόβεται η ανάγκη για ακριβά μείγματα αλεύρων.
  • Σπόροι chia ή λιναρίσιο ⁇ ένα φτηνό, χωρίς γλουτένη συνδετικό για μπιφτέκια ή κρεατάλευρα αντί για ψωμάκια χωρίς γλουτένη του εμπορίου.
  • Καουλουδωτό ρύζι ⁇ ένα κεφάλι κουνουπιού των 2 δολαρίων αποδίδει αρκετές μερίδες, έναντι 4 δολαρίων για μια σακούλα κατεψυγμένου κουνουπιού ρυζιού.

Αυτές οι ανταλλαγές μειώνουν την εξάρτηση από ακριβά συσκευασμένα μείγματα και επεξεργασμένα συστατικά, κρατώντας τον προϋπολογισμό σας υπό έλεγχο και τα γεύματά σας ενδιαφέροντα.

Επαναφορά των Απομεινάρια σε Νέα Γεύματα

Ένα μόνο κοτόπουλο χωρίς γλουτένη, αν έχει ετικέτα, μπορεί να δώσει κρέας για σαλάτες, σάντουιτς και σούπα, ενώ τα οστά κάνουν ένα πλούσιο σε ορυκτά ζωμό. Τα ψημένα λαχανικά μπορούν να αναμιχθούν σε μια κρεμώδη σάλτσα ζυμαρικών. Αυτή η προσέγγιση μετατρέπει ένα πρόγραμμα μαγειρικής σε πολλαπλά γεύματα, μειώνοντας αποτελεσματικά το κόστος ανά μερίδα.

Προϋπολογισμός-Φιλοφιλικά Αγορές αμυχές για να ξέρετε

Πέρα από τα βασικά, μερικά pro-level hacks μπορούν να τεντώσει τα δολάρια σας μπακάλικο ακόμα περισσότερο:

  • Αγορά online και σύγκριση τιμών μονάδας. Χρησιμοποιήστε εφαρμογές όπως Αγορά ράφι-σταθερών αντικειμένων από καταστήματα με την καλύτερη τιμή ανά ουγγιά, ακόμη και αν αυτό σημαίνει διάσπαση ταξίδι αγορών σας.
  • Συνεργαστείτε σε συνεταιρισμό ή CSA. Οι μετοχές της κοινοτικής γεωργίας (CSA) για τα λαχανικά παρέχουν συχνά ένα κουτί εποχιακών προϊόντων με ένα επίπεδο εβδομαδιαίο τέλος ⁇ συνήθως φθηνότερο από τη λιανική πώληση. Πολλοί CSA προσφέρουν τώρα ημιμερίδια ή σχέδια πληρωμής. Ελέγξτε [[LFT:2]] Τοπική Συγκομιδή για να βρείτε ένα κοντά σας.
  • Χρησιμοποιήστε εφαρμογές επιστροφής μετρητών. Εφαρμογές όπως Ibota] και Fetch Rewards[] προσφέρουν εκπτώσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων χωρίς γλουτένη και των διαβητικών. Ανεβάστε την απόδειξή σας και πάρτε μερικά δολάρια πίσω ανά συναλλαγή.
  • Πρόσεχε τις μαρκαδόρες της «υγείας» μάρκετινγκ. Μερικές φορές η ετικέτα «χωρίς γλουτένη» σε ένα προϊόν όπως το ρύζι είναι περιττή (το ρύζι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη) και φουσκώνει την τιμή. Αγοράστε γενικά φασόλια-brand κατάστημα, ρύζι, και κατεψυγμένα λαχανικά - είναι εξίσου καλή με τα σήματα όνομα και το κόστος λιγότερο.
  • Κραυγή από το μηδέν για σνακ. Μια παρτίδα από μπάλες ενέργειας (ημερομηνία, ξηροί καρποί, σκόνη κακάο) κοστίζει μερικά δολάρια και αποδίδει 12-15 φορητά σνακ, ενώ ένα κουτί χωρίς γλουτένη granola bars μπορεί να κοστίσει 5 δολάρια για 6.

Χρονολόγηση των Ταξιδιών Αγορών σας για μέγιστες εκπτώσεις

Να ψωνίζετε την Τρίτη ή την Τετάρτη τα πρωινά όταν τα καταστήματα συχνά μαρκάρουν το κρέας και παράγουν που δεν πουλήθηκαν το Σαββατοκύριακο. Πολλά καταστήματα έχουν επίσης ένα τμήμα «καθαρίσματος» κοντά στο γαλακτοκομικό ή διάδρομο κρέατος όπου τα ειδικά αντικείμενα χωρίς γλουτένη που πλησιάζουν την ημερομηνία πωλήσεώς τους είναι βαθιά μειωμένη. Ρωτήστε έναν διευθυντή καταστήματος όταν συνήθως έκπτωση χωρίς γλουτένη ψωμί και είδη αρτοποιίας.

Συμπέρασμα: Αειφόρες αποταμιεύσεις για τη μακροχρόνια υγεία

Η διαχείριση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη, φιλική προς το διαβήτη για έναν προϋπολογισμό δεν έχει να κάνει με στέρηση. Πρόκειται για να γίνει ένας πιο εκούσια αγοραστής και μια πιο επινοητική μάγειρας. Με το σχεδιασμό των γευμάτων γύρω από ολόκληρα τρόφιμα, εκμεταλλευόμενοι τους κάδους χύδην και εποχιακά προϊόντα, μαθαίνοντας να διαβάζει ετικέτες κριτικά, και χρησιμοποιώντας τους κοινοτικούς πόρους, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα, θρεπτικά γεύματα που υποστηρίζουν σταθερό σάκχαρο του αίματος και ένα ευτυχισμένο έντερο χωρίς οικονομικό στρες. Μικρές αλλαγές - όπως η κατασκευή του δικού σας αλεύρι βρώμης ή η κατάψυξη περίσσεια προϊόντων ⁇ συνθέτουν σε σημαντικές εξοικονομήσεις με την πάροδο του χρόνου.

Ξεκινήστε με μία ή δύο στρατηγικές αυτή την εβδομάδα, και στη συνέχεια σταδιακά προσθέστε περισσότερα καθώς γίνονται συνήθειες. Το πορτοφόλι σας και η ευημερία σας θα σας ευχαριστήσουν. Για συνεχή υποστήριξη και ιδέες συνταγής, εξερευνήστε το American Diabetian Association’s Food Hub[[LFT:1]], το οποίο προσφέρει οικονομικά φιλικά προς τον προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη σχέδια γεύμα και οδηγούς για ψώνια.