Cómo utilizar el canela para endulzar naturalmente sus caras Tv

Beneficios de la salud que van más allá de Flavor

La incorporación de la canela en sus aperitivos diarios proporciona una serie de beneficios adicionales para la salud. Está empaquetada densamente con polifenoles y antioxidantes, que combaten el estrés oxidativo y la inflamación. Esto es particularmente importante para los aperitivos nocturnos, ya que la inflamación crónica puede interrumpir la calidad del sueño y la recuperación. Estudios también han demostrado que el consumo regular de canela puede reducir el colesterol y los triglicéridos.

Elegir su arma: Ceilán vs. Cassia Cinnamon

Antes de empezar a despolvar la canela en todo, entender las dos variedades principales es crucial para hacer una elección informada. No todo el canela se crea igual, y la elección incorrecta puede tener consecuencias indeseadas.

Comprender las diferencias

La mayoría de los envases de canela pre-tierra que se encuentran en estantes de tiendas de comestibles es Cassia canela. Es fuerte, picante y barato. Sin embargo, Cassia contiene niveles significativos de coumarina, un compuesto natural que puede plantear un riesgo para la salud del hígado cuando se consume en grandes cantidades con el tiempo. [FLT]

Cómo identificar el canela de calidad

La canela fresca tiene un aroma potente y dulce que debe ser inmediatamente perceptible cuando abre el recipiente. Si el olor es débil o desgarrado, la especia pasa por su primer momento. Las varillas de canela deben ser ajustadas y ajustarse limpiamente cuando se rompe. Para la canela de tierra, busque una fina, textura y un color marrón rojizo cálido.

Dominando el arte de los caracoles de televisión infundidos por canela

Las siguientes recetas y técnicas están diseñadas para ser sencillas, rápidas y altamente adaptables. Convierten los aperitivos de TV estándar en creaciones gourmet, promocionantes de salud que satisfacen los antojos sin comprometer su salud.

1. Posibilidades de canela de próxima etapa

El palomitas de maíz es un grano entero, alto en fibra y relativamente bajo en calorías cuando se extrae aire, lo que lo convierte en el lienzo neutral perfecto para la canela. Una sola porción de palomitas de maíz con canela con crema contiene una fracción del azúcar y calorías que se encuentran en las palomitas de microondas pre-empaquetadas.

El clásico de la miel-Cinnamon Blend

• 6 tazas de palomitas de maíz con aire picado
• 2 cucharadas de aceite de coco fundido o mantequilla de hierba
• 1 a 1,5 cucharaditas de tierra Ceilán canela
• 1 cucharada de miel cruda o jarabe de arce (opcional)
• Pinch de sal marina

Seca el aceite fundido sobre las palomitas, se tira suavemente para cubrir. Combina la canela y la sal, luego rociar uniformemente sobre las palomitas mientras se lanza continuamente. Para un toque de dulzura extra, seca la miel o el jarabe de arce en un flujo fino mientras se tira. Este snack es crujiente, dulce y profundamente satisfactorio.

La explosión de la OMI de Savory-Sweet

Para aquellos que anhelan una mezcla de salado y dulce, esta variación es un cambiador de juego. Alarga 1 cucharada de jarabe de arce, 1 cucharadita de pasta blanca de miso, 1/2 cucharadita de canela de Ceylán, y una rosca de agua hasta que esté suave. La rosca sobre palomitas y toss calientes. La miso proporciona una profundidad inesperada de sabor caliente que complementa perfectamente la combinación de adicción artificialmente dulce

Spicy Cinnamon Popcorn

Para una patada de calor que se combina con la dulzura de la canela, prueba esta variación. Mezcla 1 cucharadita de canela de Ceylán con 1/2 cucharadita de paprika ahumada, una pizca de pimienta de cayena, y una pizca de sal marina. La tos con palomitas calientes recubiertas en aceite de coco. El calor de la cayena acentua la dulzura natural de la canela

2. Crema, Soñar con los bolos de yogur de canela

El yogur griego de color azulado es una fuente de proteína que te ayuda a mantenerte lleno y satisfecho durante una larga película. Endulzarlo con canela y fruta elimina la necesidad de jarabe de fruta azucarada que se encuentra en la parte inferior de las tazas comerciales. Este simple swap puede ahorrarte decenas de gramos de azúcar por por por porción.

Comience con 1 taza de yogur liso, sin sal (griego, Skyr, o una alternativa basada en plantas como yogur de coco). Mezcla en 1 cucharadita de canela de Ceylán y unas gotas de extracto de vainilla. Rellén con plátanos cortados, manzanas picadas o bayas. Los azúcares naturales en la fruta, combinados con la canela, crear una textura perfecta y crema

3. Caliente de canela de frutas comillas y postres

Cuando usted anhela algo cálido y relajante, un compota de frutas de canela rápida es la respuesta. Se tarda sólo minutos en prepararse y sabe como un relleno de tarta decadente sin el azúcar refinado y la corteza procesada.

• 2 manzanas o peras, peladas y picadas
• 2 cucharaditas de canela de Ceylán
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón
• Opcional: 1 cucharada de pasas o una retrete de nuez moscada

Combina todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio. Sumérgete durante 5-7 minutos, hasta que la fruta se suaviza y el líquido se espese. Sirve caliente por sí mismo, sobre el yogur de arriba, o incluso sobre una rodaja de tostadas enteras para un mini cobbler agradable. Este compote también funciona hermosamente como un tapiz para avena, panqueques, o incluso una pequeña porción de helado de vainilla.

4. Nueces y semillas de canela

Las nueces y las semillas son excelentes fuentes de grasas y proteínas saludables, haciéndolas un snack perfecto para sostenerlas. Tosting ellas con canela las eleva de un simple puñado a un golondrina de gran valor que se puede preparar con antelación para toda la semana.

Precaliente el horno a 300°F (150°C). Desliza 2 tazas de almendras crudas, pecanes o semillas de calabaza con 1 cucharada de aceite de coco fundido, 1,5 cucharaditas de canela de Ceylán, y una pequeña pizca de sal marina. Se propagan en una sola capa en una hoja de horneado y se tocan durante 10-12 minutos, revolviendo completamente dos veces más adiciosos.

5. Bebidas infundadas de canela para el cultivo

No olvides tu bebida. Una soda comercial o jugo es a menudo la fuente más grande de azúcar durante una sesión de televisión. Reemplazarla con una bebida consumida por canela puede reducir drásticamente tu consumo de azúcar al tiempo que agrega calor y comodidad a tu noche.

Cinnamon Hot Chocolate: Caliente 1 taza de leche de almendras sin azúcar. Almizcle en 1 cucharada de polvo de cacao, 1 cucharadita de canela de Ceylán, y unas gotas de estivia líquida o una cucharadita de jarabe de arce. La canela mezcla la amargura de la cocoa y el azúcar.

Café de canela picada: Recíbete tu café regular y revuelve un poco de canela mientras está caliente. Vierta sobre hielo con un brote de leche sin azúcar. La canela añade una dulzura natural que te permite saltar el azúcar por completo. La combinación de cafeína y canela también proporciona un aumento de energía suave sin el accidente asociado con las bebidas de café azucarado.

Warm Cinnamon Tea: Para una opción de cero calorías, empinó un palo de canela en agua caliente durante 5-10 minutos. El té resultante es naturalmente dulce y relajante, lo que lo convierte en una excelente bebida nocturna que no interrumpirá su sueño.

6. Manipulaciones de manzana de canela

Estos chips crujientes, naturalmente dulces, son una alternativa fantástica a los chips de patata u otros snacks salados. Requieren un mínimo esfuerzo y ofrecen el máximo sabor.

• 2 manzanas grandes (fuji o Honeycrisp funcionan bien)
• 1 cucharadita de canela de Ceylán
• 1 cucharada de jugo de limón

Precaliente el horno a 200°F (95°C). Saque las manzanas de la forma más fina posible con una mandolina o un cuchillo afilado. Remueva las semillas. Deslice las rodajas con jugo de limón y canela. Arréglelas en una sola capa en una hoja de horneado con pergamino. Hornea durante 2-3 horas, girando a mitad, hasta que las virutas estén secas y crujientes.

7. Cinnamon Date Energy Balls

Estas bolas de energía sin-bake son perfectas para prepararse antes del tiempo y acapararse durante una sesión de observación de binge. Proporcionan energía sostenida sin el accidente de azúcar.

• 1 taza de medjool manchado
• 1 taza de avena rodada
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 2 cucharaditas de canela de Ceylán
• 1/4 taza de coco sin estilizar (opcional)

Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulsa hasta que la mezcla se une y forma una masa pegajosa. Rodea en bolas pequeñas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Rodea las bolas en el coco desmenuzado si es deseada. Refrigera por lo menos 30 minutos antes de servir. Estas bolas de energía son dulces, masticosas y llenas de fibra y grasas saludables — una opción mucho mejor que las barras de granola de granola de la compra.

Canela en Savory TV Bites: Un partido de la dulce sal

En las cocinas de todo el mundo, es un componente clave de mezclas de especias de sabor. Usarla en aperitivos de sabor abierto un mundo completamente nuevo de tratamientos de TV que satisfacen el antojo de salino sin ingredientes procesados.

Cinnamon dulce papa fritos

Las patatas dulces son ricas en fibra y vitamina A. Hornearlas con canela crea una freír caramelizada y profundamente sabrosa que no necesita ketchup. Este snack es naturalmente dulce, sabroso y completamente satisfactorio.

Cortar una gran batata en palos delgados. Arrojar con aceite de oliva, 1 cucharadita de paprika ahumada, 1 cucharadita de canela de Ceylán, y sal. Hornear a 400 °F (200 °C) durante 20-25 minutos, girando una vez. La canela aumenta los azúcares naturales en la papa, creando un resultado de dulce-savory que se opone a cualquier mezcla de yogur de comida rápida.

Pollo de canela asado

Los chickpeas son una fuente fantástica de proteína y fibra basada en plantas, convirtiéndolos en un snack increíblemente saludable y crujiente. El asarlos con canela los transforma en un golondrina de azúcar que es mucho más interesante que los frutos secos o las palomitas.

Dibuja y enjuague una lata de garbanzos. Patéalos muy secos (esto es clave para el crujiente). Arroje con aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de canela de Ceylán y sal. Asiento a 400 °F (200 °C) durante 30-40 minutos hasta que esté dorado y crujiente. La combinación de cominos y canela dulce es absolutamente convincente.

Chips de dulce de patatas picadas de canela

Para una alternativa aún más simple a las papas fritas, prueba a hacer patatas fritas. Pliega una batata muy delgada usando una mandolina. Pásame con aceite de oliva, 1 cucharadita de canela de Ceylán, y una pizca de sal. Hornea a 375 °F (190°C) durante 15-20 minutos, volteando una vez, hasta crujiente. Estos chips son naturalmente dulces, crudos y completamente adiciosos.

Consejos de Pro para obtener el más fuera de canela

Para dominar el uso de canela en su cocina, tenga en cuenta estos consejos profesionales. Los pequeños ajustes pueden mejorar dramáticamente el sabor y la eficacia de sus aperitivos fusionados con canela.

• ]Tost it: Canela de suelo tostado suavemente en una sartén seca durante 30 a 60 segundos libera sus aceites volátiles, aumentando dramáticamente su sabor y aroma. Haz esto justo antes de añadirlo a tus aperitivos. La diferencia entre la canela cruda y tostada es de noche y día.
• Combina: La canela se combina con vainilla, nuez moscada, cardamomo, almizcle e incluso una pequeña pizca de pimienta negra (que aumenta la absorción de sus compuestos beneficiosos). Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tu mezcla de firma.
• ]Páralo bien:] Mantenga la canela en un recipiente hermético lejos de la luz, el calor y la humedad. La canela terrestre pierde su potencia después de unos seis meses. Para el mejor sabor, compre palos de canela enteros y molerlos a sí mismo usando una molienda de microplano o especia.
• Iniciar pequeño: Un poco de canela va de largo camino. Comience con 1/2 cucharadita y ajustar hacia arriba para adaptarse a su gusto. Demasiado puede ser abrumador y amargo. Siempre puede añadir más, pero no puede sacarlo.
• Use canela fresca: Los beneficios de sabor y salud de la canela están directamente relacionados con su frescura y calidad. La canela vieja y estatica no proporcionará el mismo efecto endulzante o golpe antioxidante. Siempre que sea posible, compre de purveyors de especias reputables que rotan su stock con frecuencia.

Una nota sobre la calidad y el uso

Los beneficios de la salud y el sabor de la canela están directamente relacionados con su frescura y calidad. La canela vieja y estanca no proporcionará el mismo efecto de endulzo o golpe antioxidante. Siempre que sea posible, compre de purveyors de especia reputables que rotan su stock con frecuencia. La diferencia entre un lote fresco de canela de Ceylán y una caja polvorienta que se ha sentado en una plataforma máxima para años es de noche y día.

Conclusión: Tu nuevo retoño Ritual

El simple acto de intercambiar aperitivos procesados y azucarados para alimentos completos mejorados por la dulzura natural de la canela puede tener un profundo impacto en su salud y bienestar. Transforma la comida sin mente en la nutrición consciente. Ya no tienes que elegir entre satisfacer tus ansias y cuidar de tu cuerpo. Cinnamon puentes que se abren sin esfuerzo. La próxima vez que te instalas por una noche de tu show favorito,