¿Por qué las nueces y las semillas son valoradas la inversión

Las nueces y las semillas ofrecen un paquete denso de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Una porción de 28 gramos de almendras proporciona cerca de 6 gramos de proteínas, 14 gramos de grasa y 3,5 gramos de fibra, junto con vitamina E y magnesio. De manera similar, una cucharada de semillas de chia ofrece 2 gramos de proteína, 4 gramos de fibra y una buena dosis de grasa máxima.

Muchos compradores suponen que comer nueces y semillas diariamente significa gastar una fortuna. En realidad, con los hábitos adecuados, usted puede mantener su presupuesto semanal bajo control. Compra a granel, elegir marcas de la tienda, enfocarse en variedades menos costosas, y hacer sus propias mantequillas son tácticas probadas. A continuación, cada estrategia se expande con detalles prácticos, consejos de almacenamiento, e ideas de receta para que pueda empezar a ahorrar dinero inmediatamente sin sacrificar la nutrición o el gusto.

Comprar en Bulk – El único ahorrador de dinero más grande

Compra de nueces y semillas de papeleras de granel es consistentemente el enfoque más rentable. Cuando usted compra en granel, usted paga sólo por el producto, no para el embalaje elegante o la comercialización de marca. Muchas cooperativas de comestibles, tiendas de alimentos de salud y minoristas de gran caja ofrecen secciones de granel donde usted scoop su propia cantidad. Los precios por onza pueden ser de 30 a 50 por ciento más bajos que las bolsas pre-paquete.

Cómo comprar Bulk Sin Residuos

Traiga sus propias bolsas de tela reutilizables o tarros de vidrio limpio a la tienda. Etiquete el número de papel y el código de producto con una pieza de cinta o un pequeño marcador. Cuando llegue a casa, transfiera las nueces o semillas en recipientes herméticos. Jarrones de vidrio, estaño de metal o cubos de plástico de grado alimenticio todo funcionan bien. Mantenerlas en una despensa fresca y oscura por hasta tres meses, o en el sabor de daño completo no.

¿Qué artículos de Bulk son mejores?

Almendras, nueces, anacardos, pecanes y maní son grapas comunes de basura. Para las semillas, prueba semillas de girasol, semillas de calabaza (pepitas), semillas de sésamo, semillas de chia y linazas. Las semillas de girasol y semillas de calabaza son a menudo las más baratas por libra entre las opciones de mayor volumen. Si quieres añadir más variedad sin aumentar el costo, compra cantidades más pequeñas de semillas caras

Opt for Store Brands y Watch for Sales

La mayoría de las cadenas de comestibles llevan nueces y semillas de marca casera que son significativamente más baratas que las marcas nacionales. La calidad es a menudo idéntica porque el mismo paquete de procesadores para diferentes etiquetas. Compare la lista de ingredientes y el panel nutricional – las marcas de tiendas normalmente no tienen aditivos ni conservantes, sólo nueces crudas o asadas y semillas.

Cuándo Stock Up

Ciclos de ventas para nueces y semillas a menudo alineados con vacaciones y cocina estacional. Día de Acción de Gracias, Navidad y domingo de Super Bowl activan descuentos en nueces, nueces, almendras y maní. Las pantallas de semillas también bajan en precio durante el verano y la caída temprana cuando se cosechan semillas de girasol y semillas de calabaza. Use aplicaciones de la tienda o programas de lealtad para conseguir cupones.

Cuidado con los trapos de “Precio por onza”

Cuando las ventas de compras, siempre comprueba el precio de la unidad. A veces una bolsa de “valor” es más caro por onza que una bolsa más pequeña porque la bolsa más grande incluye más caro embalaje o marketing. Utilice el precio de la etiqueta de la plataforma por onza para comparar. En muchas tiendas, el precio de la bin de granel es el más bajo, seguido por artículos de marca de la tienda, con líneas de nombre y orgánica en la parte superior.

Elija las variaciones menos costosas

No todas las nueces y semillas cuestan lo mismo. Las semillas de girasol, las semillas de calabaza y los maní son a menudo las más baratas. Las almendras y las nueces caen en el medio, mientras que los anacardos, pistachos, macadamias y los nueces de pino son premium. Puedes construir un patrón alimenticio de condensación de nutrientes utilizando opciones más asequibles y ocasionales en artículos de precio más alto.

Tabla de comparación de costos (precios aproximados)

  • Maní: 1,50 dólares – 3,00 dólares por libra
  • Semillas de girasol: $1.50 – $3.50 por libra
  • Semillas de calabaza: $3.00 – $5.00 por libra
  • Almendras: $4.00 – $8.00 por libra
  • Nogal: $4.00 – $9.00 por libra
  • Anacardos: $7.00 – $12.00 por libra
  • Pistachios: $8.00 – $14.00 por libra
  • Macadamias: $12.00 – $20.00 por libra

Los precios varían según la región y la estación, pero la jerarquía relativa de costos sigue siendo estable. Al centrarse en los cacahuetes, las semillas de girasol y las semillas de calabaza, se puede ahorrar hasta un 70% en comparación con el uso de macadamias o nueces de pino todos los días.

Bargas nutricionales

Los maní son en realidad legumbres, pero nutricionalmente se comportan como nueces de árboles – ricas en proteínas, folatos y vitamina E. Un cuarto de taza de maní proporciona 9 gramos de proteína, más que la mayoría de los frutos secos. Las semillas de girasol están empaquetadas con vitamina E, magnesio y selenio, todo para centavos por por por por porción.

Use Porciones más pequeñas – Estira el sabor

Un poco va un largo camino con nueces y semillas. Una sola cucharada de lino molido en su avena proporciona 2 gramos de fibra y un sabor nuez. Una cucharada de almendras molidas en una ensalada añade crujiente sin añadir mucho costo. El control de la porción no sólo ahorra dinero, sino también evita el consumo excesivo de calorías de grasa.

Formas creativas para hacer pequeñas cantidades ir lejos

  • Cepillar o moler nueces y semillas para cubrir más superficie. Las almendras o lino molido pueden ser rociadas sobre cereales, yogur o verduras asadas.
  • Tostar las nueces y las semillas ligeramente para intensificar su sabor, por lo que necesita menos. Tostadas secas en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Usar nueces y semillas como adornos en lugar de ingredientes principales. Una cucharadita de semillas de sésamo en una freír o una espolvor de pecanes picados en una patata dulce horneados añade atractivo visual y textural con un coste mínimo.
  • Licúe una pequeña cantidad en salsas, aderezos y salsas. Tahini (sesame pasta) es un ejemplo clásico – un poco va un largo camino en el aderezo de hummus o ensalada.

Congelar en Porciones Premedidas

Cuando compre una bolsa grande o cantidad de vracs, dividirlo en bolsas de un solo servicio o pequeños contenedores antes de congelarse. Etiquetar cada uno con la fecha y el peso (por ejemplo, 1 onza de almendras, 2 cucharadas de semillas de calabaza). Esto hace que sea fácil agarrar una porción para un bocadillo o añadir a una receta sin la tentación de sobreutilizar.

Mantequillas caseras de nuez y semillas

Las mantecas de nuez comprados en tienda cuestan a menudo $6 a $12 por frasco, dependiendo de la marca y el tamaño. Hacer su propio puede cortar ese precio en media o más, especialmente si usted compra nueces y semillas en granel. El proceso es simple y requiere sólo un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocidad.

Receta básica de mantequilla de nuez

Colocar 2 tazas de nueces asadas o crudas (peanuts, almendras o semillas de girasol funcionan bien) en un procesador de alimentos. Procesar durante 1–2 minutos hasta que las nueces se descompongan en una comida gruesa. Arrastre los lados y siga procesando durante 3–5 minutos más. A medida que los aceites se liberan, la mezcla se volverá suave y cremosa.

Alternativas de la cría de semillas

La mantequilla de semilla de girasol y la mantequilla de semilla de calabaza son más baratas que la mayoría de las mantequillas de nuez de árbol. Semillas de girasol crudas a 350°F durante 10 minutos antes de mezclarse para profundizar el sabor. La mantequilla de girasol se puede utilizar exactamente como mantequilla de maní – en tostadas, en batidos o como un chapuzón para manzanas.

Ejemplo de ahorros de costes

Una bolsa de 1 libra de cacahuetes crudos de basuras grandes cuesta alrededor de $2.00. Eso produce alrededor de 1,5 tazas de mantequilla de maní. Un frasco de 16 onzas de mantequilla de maní natural en la tienda cuesta normalmente $4.00 a $6.00. Al hacer su propio, se ahorra 50% o más. La misma matemática se aplica a las almendras: almendras a granel de $6 por libra producir mantequilla de almendra que costaría si $ 12 a $18 perbo.

Crece tus propias semillas

Si tienes un lugar soleado en tu patio, un patio o incluso un gran recipiente, puedes cultivar semillas de girasol y semillas de calabaza con muy poco esfuerzo. Una planta de girasol puede producir cientos de semillas, y una vid de calabaza produce varias calabazas, cada una conteniendo docenas de semillas. El costo de un paquete de semillas es menor de $3, y la cosecha puede proporcionar aperitivos de semillas durante semanas.

Cómo crecer semillas de girasol

Plantas semillas de girasol directamente en el suelo después de la última helada en primavera. Elige una variedad como “Mammoth Russian” que produce semillas grandes y desplomadas. Plantas espaciales 2 pies de distancia, agua semanal y mira para las aves robando las semillas. Una vez que las cabezas de flores se caen y las espaldas se vuelven amarillas, corta la cabeza y la colgarán en una bolsa de papel para secar durante una semana.

Semillas de calabaza de cosechadora

Las calabazas de crecimiento en pleno sol con mucho espacio. Los tipos de Jack-o'-lantern están bien, pero las calabazas de azúcar tienen carne densa y más semillas por fruta. Después de la cosecha de la calabaza, sacar las semillas, enjuagar la pulpa y extenderlas en una hoja de horneado para secar. Arrojarlas con un poco de aceite y sal a 350°F durante 12–15 minutos.

Almacenamiento estratégico previene los desechos

Nada gasta dinero más rápido que las nueces rancio o las semillas estancas. Porque contienen grasas insaturadas, nueces y semillas despojadas si se almacenan de forma inadecuada. Calor, luz y oxígeno son los enemigos. Para hacer que sus compras duren lo más posible, siga estas pautas:

  • Almacene nueces y semillas en contenedores herméticos.
  • Mantenerlos en una despensa fresca y oscura (abajo 70°F) para almacenamiento a corto plazo.
  • Para almacenamiento a largo plazo (más de 3 meses), colóquelos en el congelador. Las nueces y las semillas se congelan hermosamente y se pueden utilizar directamente desde el congelador sin frotar.
  • Evite almacenar cerca de la estufa o los respiraderos de frigorífico donde se producen fluctuaciones de temperatura.
  • Etiquetas contenedores con la fecha de compra y utilizar los artículos más antiguos primero.

Incorporar Nueces y Semillas en las Comidas de Todos los Días

La mejor manera de hacer que su presupuesto vaya más allá es usar nueces y semillas en platos que ya come. Aquí hay maneras específicas, fáciles de añadir a desayuno, almuerzo, cena y aperitivos.

Desayuno

  • Oavena o avena: Escapar en una cucharada de semillas de lino molido o chia antes de cocinar. Rellénalo con una cucharada de semillas de girasol o maní picado.
  • Moothies:] Añada 1 cucharada de mantequilla de almendra o 2 cucharadas de semillas de calabaza para proteínas y espesores.
  • Tazones de Yogur: Espolvorear una mezcla de nueces trituradas y semillas de girasol sobre el yogur griego liso con un poco de miel.
  • Granola casera: Combina avena, un puñado de cacahuetes, semillas de girasol, y un pequeño trozo de aceite y endulzante, luego hornea. Haz un lote por menos de $2.

Almuerzo

  • Salads:] Se arrojan en un pequeño puñado de semillas de calabaza o almendras molidas en lugar de croutones caros. Vestido con una simple vinagreta hecha con una cucharadita de tahini.
  • Sandwiches y envolturas: Espread sunflower seed butter instead of expensive pesto or deli embals. Añadir un espolvor de semillas de sésamo al interior de un envoltorio para crujiente.
  • Sopas: Decorar un tazón de sopa de lentejas o vegetales con semillas de calabaza tostadas o maní picado.

Cena

  • Stir-fries: Se tira en un puñado de anacardos o maní durante el último minuto de cocina para proteínas y crujientes. Ambos son asequibles cuando se compran en granel.
  • Lados vegetales:] Las judías verdes o el brócoli con unas pocas almendras o semillas de sésamo molidas. Una cucharada por por porción es suficiente.
  • Tazones de grano: Quinoa superior, arroz marrón o farro con una mezcla de perejil picado, jugo de limón y una cucharada de semillas de girasol.

Snacks

  • Mezcla de tren: Haz el tuyo con maníes voluminosos, semillas de girasol, unas cuantas pasas o patatas fritas de chocolate oscuras (opcional), y una pequeña cantidad de copos de coco. Porción en bolsas pequeñas para agarrar y ir.
  • Mordeduras de energía sin babor: Mezclar 1 taza de avena enrollada, 1⁄2 taza de mantequilla de maní, 1⁄4 de miel de taza y 1⁄4 de taza de lino. Enrollar en bolas y refrigerar. Cada mordedura cuesta centavos.
  • Semillas con rosca: Temporada semillas de calabaza cruda con polvo de chili y jugo de limón, luego asado. Mantenga un frasco en su escritorio para un bocadillo saludable y barato.

Conclusión

Comer más nueces y semillas no tiene que ser un hábito caro. Al comprar a granel, elegir variedades menos costosas como maní y semillas de girasol, haciendo sus propias mantequillas, y utilizando pequeñas porciones creativamente, puede cosechar las recompensas nutricionales mientras mantiene su factura de la alimentación baja. Crecer su propio girasol y semillas de calabaza es una manera adicional para disfrutar de semillas frescas y libres.

Empieza con un nuevo hábito esta semana: compra una pequeña lote de semillas de girasol de gran tamaño, brinde ligeramente y rocia sobre tu próxima ensalada o sopa. Desde allí, añade una segunda estrategia, como hacer tu propia mantequilla de maní. Con el tiempo, estos pequeños cambios agregan a ahorros significativos y una dieta más rica y satisfactoria. Para más información sobre los beneficios de la salud de las nueces y las semillas, compruebe [LT2]