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Diabético-Amigos Restaurantes Hacks Usted debe saber para las opciones de comida más saludable
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Comer con diabetes puede ser un poco de un rompecabezas, pero honestamente, no es imposible. Puedes disfrutar de comidas de restaurante haciendo opciones sencillas que controlan carbohidratos y evitan grasas pesadas.
Sólo saber leer los menús y pedir pequeños ajustes te permite seguir tu plan sin perderte a tiempo con amigos o familiares.
Muchos restaurantes ofrecen opciones más saludables. Algunos puntos de cadena incluso tienen menús especiales para comidas equilibradas.
Poner atención a los tamaños de porciones y recoger platos a la parrilla, vaporizados o frescos puede mantener su azúcar en la sangre estable. También puede evitar azúcares ocultos y antorchas eligiendo sabiamente y hablando sobre sus necesidades.
Llaves
- Aprende a ver opciones de menú más saludables que se adapten a tus necesidades.
- Use el control de porciones y los intercambiadores de ingredientes para manejar el azúcar en la sangre.
- Comuníquese claramente con el personal de restaurante para mejores opciones de comida.
Comprender la diabetes y las comidas de restaurante
Comer puede sacudirse cómo reacciona su azúcar en la sangre. Tienes que vigilar lo que comes, cuánto y esos ingredientes que pueden deshacerse de la diabetes.
Cómo salir de comer impactos de azúcar en sangre
Las comidas de restaurante suelen venir en grandes porciones y a menudo tienen más carbohidratos de lo que usted piensa. Esto puede enviar su azúcar en la sangre que se eleva.
Muchos platos usan salsas, aderezos o pan que añaden azúcar extra o almidón. Comer demasiado a la vez hace difícil mantener el azúcar en la sangre en rango.
Si su comida no está equilibrada con proteína, fibra o grasas saludables, su azúcar en la sangre podría aumentar más rápido y mantenerse más alto.
Comer tarde o saltar comidas antes de salir puede meterse con cómo su cuerpo maneja la comida. Planear adelante ayuda a mantener las cosas estables.
Principales preocupaciones nutricionales para las personas con diabetes
Todo se trata de ver carbohidratos, calorías y grasa. Los carbohidratos se convierten en azúcar en su cuerpo, así que saber que la ingesta le ayuda a evitar picos.
Muchos platos de restaurante esconden azúcares que se añaden a su carbohidrato sin siquiera darse cuenta. Las calorías también importan, ya que el peso extra puede hacer que la diabetes sea más difícil de manejar.
La grasa, especialmente la saturada y la trans, puede aumentar el riesgo de problemas cardíacos, que ya es mayor si usted tiene diabetes. Busque comidas con proteína magra, verduras y granos enteros.
Saltar platos fritos o cremosos cuando puedas. Pregunte por los aderezos y vaya con facilidad con las bebidas o postres azucarados.
Identificando Carbs y Calories Ocultos
Muchos alimentos tienen carbohidratos y calorías que no son obvias. Artículos paneados, salsas y aderezos de ensalada a menudo se colan en azúcar o harina.
Incluso bebidas como soda o té dulce pueden añadir un montón de azúcar rápido. Aquí están algunas fuentes comunes de carbohidratos y calorías para ver:
- Panes, rollos y bollos
- Salsas como barbacoa, ketchup y teriyaki
- Aderezos salados, especialmente cremosos
- Alimentos fritos recubiertos en batidor
- Bebidas de azúcar y bebidas alcohólicas
Pregunte al personal sobre lo que hay en la comida o solicite cambios. Elegir opciones a la parrilla o vapor y el esquiar extras como patatas fritas ayuda a reducir en carbohidratos ocultos y calorías.
Estrategias de navegación de menú inteligente
Cuando usted está comiendo fuera, saber leer menús y partes de control realmente ayuda. Comprender las etiquetas de nutrición también puede guiarle hacia mejores opciones para su azúcar en la sangre.
Menús de lectura de restaurantes para las opciones de diabetes
Escanear para palabras como "grilled", "baked", "steamed", o " "broiled." Estos generalmente significan menos grasa y menos calorías.
Evite los platos descritos como "fried", "crispy", o "creamy", ya que los que a menudo se llenan en carbohidratos extra y grasas poco saludables. Enfóquese en las opciones etiquetadas o ] [FLT] [FLT] [4] [FLT] [4] [4].
Los ensaladas con proteína magra o verduras vaporizadas son casi siempre una apuesta segura. No seas tímido, pregúntale al servidor sobre los platos más bajos en azúcar y almidón.
Personaliza tu pedido si lo necesitas. Solicita salsas o aderezos en el lado, y intercambia patatas fritas para una ensalada o verduras. Realmente ayuda a cortar esas carbohidratos y calorías extras.
Evaluando tamaños de servicio y control de porción
El control de la porción es una gran cosa, especialmente con la diabetes tipo 2. La mayoría de las comidas de restaurante son enormes y pueden picar su azúcar en la sangre.
Busque pistas como una taza de arroz o un plato con secciones separadas. Si el plato se ve masivo, come la mitad y toma el resto a casa.
Compartir comidas o pedir un aperitivo como sus principales obras también. Cuidado con los palillos o rollos – se agregan rápido.
Entendimiento de las etiquetas de nutrición de restaurante
Algunos lugares comparten datos nutricionales en los menús o sus sitios web. Compruebe los carbohidratos, calorías, grasas,] y fiber] para ayudarle a decidir.
Los carbohidratos totales importan más para el azúcar en sangre. Fiber baja los carbohidratos netos, por lo que los artículos de alta fibra son una victoria.
Utilice esta información para comparar platos. Si uno te llena con menos carbohidratos y calorías, vaya por ella.
Si las etiquetas de nutrición no están ahí, confíe en las descripciones de los menús y busque palabras como proteínas de bajo contenido y magra. Pregúntele al personal si no está seguro de qué está en un plato.
Hacer elecciones más saludables en los restaurantes de comida rápida y cadena
Usted todavía puede tomar decisiones inteligentes en los restaurantes de comida rápida y cadena. Enfóquese en controlar los carbohidratos, elegir proteína magra, y mantener las calorías en control.
Pequeños swaps y un poco de personalización le permiten disfrutar de comidas equilibradas sin sentir que se quedan fuera.
Personalización de opciones de comida rápida
Cuando estés en un lugar de comida rápida, pide a la parrilla en lugar de frito para bajar calorías y grasas malas. Saca patatas fritas o patatas fritas para una ensalada lateral o verduras a vapor para cortar carbohidratos y añadir fibra.
Las proteínas magras como pollo a la parrilla, frijoles o pavo son mejores picas. Solicite salsas o aderezos en el lado para que decida cuánto utilizar.
Evite las salsas azucaradas, pueden picar su azúcar en la sangre. Pida porciones más pequeñas o comparta una comida grande si no tienes tanta hambre.
A veces, pedir una comida de “chicos” o algo del menú saludable es simplemente más fácil. Beber agua o té sin azúcar en lugar de soda es una victoria fácil.
Diabéticos-Amigos Desayuno Hacks
Comience con opciones ricas en proteínas como huevos, yogur griego o queso de casa para ayudar a mantener el azúcar en la sangre estable. Pasar las pastas, los magdalenas y los cereales azucarados - están cargados con carbohidratos.
El tostado de grano entero es una mejor opción, o el intercambio de pan para verduras extra o aguacate. Algunos lugares de comida rápida ofrecen avena lisa, sólo mira la porción y salta el azúcar añadido.
No pregunte por ningún jarabe en tortitas o gofres. Pruebe fruta fresca o mantequilla de nuez para sabor en su lugar. Siempre puede añadir huevos extras o carnes magras para un desayuno más lleno.
Ideas de carne baja y alta proteína
Construir comidas alrededor de proteínas magras como pollo a la parrilla, pescado o frijoles. Pareja con verduras no almidonadas como espinacas, brócoli o ensalada para mantener los carbohidratos bajos.
Evite el pan, las tortillas o el arroz si puede. Pida su sándwich o hamburguesa envuelto en lechuga: muchos lugares hacen esto ahora.
Los tazones salados con una base de proteínas y el aderezo en el lado son una opción sólida. Busque los elementos descritos como “grilled”, “roasted”, o “steamed”. Es una buena manera de controlar los carbohidratos y calorías mientras se mantiene lleno.
Optimización de su placa: Cierre y adiciones ingredientes
Hacer swaps de ingredientes inteligentes puede ayudar a bajar su azúcar en la sangre y aumentar la nutrición. Añadir más fibra, verduras y proteínas magras mientras intercambia ingredientes de carbohidratos superiores para mejores opciones.
Carbs de repaso para Alternativas Fiber-Rich
Saca arroz blanco, pasta o pan para opciones ricas en fibra. Por ejemplo, prueba arroz de coliflor en lugar de arroz regular — es más bajo en carbohidratos y más alto en fibra.
La pasta integral o basada en legumbres es otro buen intercambio. Estos tienen más fibra y ayuda con el control de azúcar en sangre.
Si quieres algo abundante, añade frijoles] como frijoles negros o garbanzos. Te dan fibra y proteína, ambas buenas para el azúcar en sangre estable.
Incorporación de Más Verduras y Beans
Carga en verduras no almidonadas como espinacas, brócoli, pimientos y calabacín. Son ricos en nutrientes y super bajo en carbohidratos.
También ofrecen fibra, proteínas y carbohidratos complejos que ayudan a mantener el azúcar en la sangre en control.
Piense en las verduras y los frijoles como la parte principal de su plato: agregan a granel y nutrición sin arañar su azúcar en la sangre.
Mejorar el sabor con alimentos antioxidantes-Rich
Usar alimentos ricos en antioxidantes para hacer las comidas más sabrosas y saludables. Tomates, bayas, nueces y El yogur griego añade tanto sabor como nutrientes.
Las especias como el polvo de chile pueden aumentar el sabor sin añadir azúcar o calorías. El chili tiene compuestos que pueden incluso ayudar con el azúcar en la sangre.
El yogur griego es agradable como un topping cremoso o dip. Tiene proteínas y antioxidantes que ayudan a proteger sus células.
Elegir proteínas magras y grasas saludables
Ir a proteína magra como el pechuga de pollo, pescado o tofu para mantener el azúcar en la sangre estable. La proteína disminuye la digestión y le ayuda a sentirse lleno.
Las grasas saludables como aceite de oliva, aguacate y nueces son buenas para tu corazón y no levantes azúcar en la sangre. Arrojelas en ensaladas o utilícelas en cocina para comidas más satisfactorias.
Saltar carnes fritas o procesadas en gran medida. Agarre, horneado o vaporizado es la manera de ir a comer más limpio y saludable.
Manejo del azúcar en la sangre mientras come
Mantener el azúcar en la sangre en control significa prestar atención a cuándo y qué comes. Planear las comidas, mantenerse hidratado y moverse un poco después de comer todo ayuda a mantener las cosas equilibradas.
Sellos y calzoncillos de la hora
Comer en tiempo regular mantiene su azúcar en la sangre más estable. Trate de no saltar las comidas, especialmente si toma insulina o medicamentos para la diabetes.
Si las comidas se separan, tenga un pequeño aperitivo para evitar los bajos. Cuando usted come, apunte a seguir su horario habitual.
Evite comer demasiado tarde o justo antes de acostarse. Su cuerpo maneja la glucosa mejor cuando usted mantiene una rutina.
Si usa insulina, acuda la dosis para que coincida con los carbohidratos de su comida. Hable con su proveedor de atención médica si no está seguro.
Prevención de las picaduras de azúcar en sangre
Los picos de azúcar en la sangre ocurren cuando usted come demasiados carbohidratos demasiado rápido. Elija platos a la parrilla, horneados o vaporizados en lugar de alimentos fritos o cremosos.
Trae los lados de carbohidratos como patatas fritas o pan para verduras extra. Mantén tus porciones en control para evitar sobrehacer los carbohidratos.
Prueba el método de la placa: media verduras no almidonadas, una proteína del cuarto de magro, y un cuarto de carbohidratos saludables. Comer lentamente ayuda a su cuerpo a procesar la glucosa mejor.
Si nota que ciertos alimentos causan picos, arréglalo por la próxima vez. Ajusta a medida que vaya, nadie lo consigue perfecto cada comida.
Hidración y Diabetes
Mantenerse hidratado es clave. La deshidratación puede hacer que su azúcar en la sangre suba porque su sangre se concentra más.
Beba agua antes, durante y después de las comidas. Saltar bebidas azucaradas como soda o té dulce, que le picarán el azúcar en la sangre.
Si bebes alcohol, manténgalo moderado y emparejado con comida. El alcohol puede meterse con el azúcar en la sangre y la insulina.
Llevar una botella de agua cuando estás fuera hace que sea más fácil de tomar regularmente y evitar la deshidratación.
Incorporación del ejercicio después de las comidas
El ejercicio ligero después de comer puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre. Un rápido paseo de 10 a 20 minutos después de una comida ayuda a su cuerpo a utilizar la glucosa de manera más eficiente.
Evite ejercicios intensos justo después de comer si usa insulina, a menos que su médico diga que está bien. Revise su azúcar en la sangre antes y después del ejercicio para mantenerse seguro.
Si no puedes caminar, incluso un poco de estiramiento o de pie más a menudo ayuda. Planear alguna actividad después de comer es una manera práctica para mantener los niveles de glucosa más equilibrados durante las visitas de los restaurantes.
Cena con consideraciones especiales
Cuando usted está comiendo fuera, es importante ajustar sus opciones a sus propias necesidades de salud. Eso significa pensar en su edad, nivel de actividad, riesgos de inflamación y manejar la diabetes tipo 2 cuidadosamente para evitar los picos de azúcar en la sangre.
Ajuste por el nivel de edad y actividad
A medida que se envejece, su metabolismo disminuye. Necesita menos calorías y más alimentos de nutrientes.
Cuando se come, elija porciones más pequeñas o comparta comidas para evitar comer demasiado. Su nivel de actividad también importa.
Si usted es más activo, usted puede manejar porciones más grandes o algunos carbohidratos más. ¿ menor actividad? Se adhieren a más verduras, proteínas magras, y grasas saludables.
Para mantener las cosas equilibradas, elegir artículos a la parrilla, vaporizado o horneado en lugar de frito. Pida salsas y aderezos en el lado para controlar calorías y grasas extra.
Reducir la inflamación en las opciones de restaurante
La inflamación tiende a empeorar la diabetes y otros problemas de salud. Así que, cuando estás comiendo, es inteligente saltar alimentos fritos, bebidas azucaradas y esos aperitivos ultraprocesados.
Escanear el menú para las comidas con grasas omega-3 – pensar en salmón o tal vez incluso sardinas si te sientes aventurero. Las verduras frescas siempre son una victoria, también.
Los granos enteros son tu amigo aquí. El arroz integral, la quinua o una rodaja de pan integral puede ayudar a mantener su azúcar en la sangre estable.
Si ves la cúrcuma o el jengibre en un plato, es un bono. Estas especias tienen ventajas antiinflamatorias que son honestamente bastante impresionante.
Cuidado con las carnes rojas y las salsas pesadas y cremosas. Poultry o las pipas de planta como frijoles y lentejas? Normalmente una apuesta más segura.
Apoyo a la gestión de diabetes tipo 2
La gestión de la diabetes tipo 2 en los restaurantes puede sentirse difícil. Usted está jugando la ingesta de carbohidratos y tratando de esquivar esos picos de azúcar en la sangre.
Busque comidas con proteína magra. Las verduras de fibra alta son sus amigos aquí.
No seas tímido al pedir a los servidores que salten azúcares añadidos o sal extra.
Saltar bebidas y postres azucarados si puedes. Agua, té sin azúcar, o café son apuestas más seguras.
El control de la porción realmente importa. A veces pediré medias porciones, o simplemente recuadro la mitad de la comida antes de empezar.
Aquí hay algunos consejos:
- Ir a platos a la parrilla o vapor
- Pregunta por los apósitos en el lado
- Cuidado con las grandes porciones de arroz, pasta o pan