علم پشت محتوای چربی پایین Venison و مزایای آن برای دیبیتیک

چرا Venison اینقدر کم است؟ دلایل بیولوژیکی

ترکیب فیبر عضلانی و فعالیت فیزیکی

محتوای چربی پایین Venison نتیجه پرورش انتخابی یا دستکاری خوراک نیست (به طور مستقیم از فیزیولوژی و سبک زندگی دمیر نشات می گیرد.) وحشی حیوانات بسیار فعال هستند که مسافت های طولانی را طی می کنند، برای غذا، و از شکارچیان داخلی استفاده می کنند.این حداقل فیزیکی پایدار به توسعه (FLT:0Type I (زیر دانه های چربی) که در درجه اول تجمع می کنند و از آن ها به متابولیسم داخلی متکی است.

پروفایل طبیعی رژیم غذایی و اسید چرب

رژیم غذایی طبیعی دکر شامل علف، برگ، پوست، ساقه ها و کودها – غذاهایی که در کربوهیدرات ها کم هستند اما در فیبر و اسیدهای چرب اشباع شده (PUFAs) بالا است – این رژیم غذایی مبتنی بر اسید اسید اسید چرب حاوی اسید آمینه 3 است که به طور اساسی از استریل و سویا که به گاوهای حاوی مقدار اسیدهای حاوی مقدار اسیدهای چرب اشباع شده (Fjrintinive) تغذیه می شود:

الگوی ذخیره سازی چربی: Intramuscular در مقابل Subcutaneous

Deer ذخیره اکثریت ذخایر چربی خود را به طور جداگانه (در زیر پوست) و در برابر (حدود اندام های داخلی) به جای داخل بافت عضلانی است، این یک سازگاری تکاملی برای عایق و ذخیره سازی انرژی در ماه های زمستان است، در نتیجه، کاهش عضلات ضعیف انسان می تواند به راحتی حذف شود - Sirloin، nch - نگه داشتن مقدار بسیار کمی از دانه های کوچک است که در آن وجود دارد و باید به راحتی در فضاهای چربی های داخل بدن را تمیز کند.

وحشی در مقابل مزرعه وانسون

مهم است که توجه داشته باشید که همه venison به همان اندازه لاغر نیست. [در مزرعه] deer، که اغلب مکمل های دانه را تغذیه می کنند و فضای محدودی برای روم دارند، ممکن است کمی محتوای چربی بیشتری نسبت به تنظیمات چربی وحشی داشته باشد، با این حال، حتی رانندگان نیمه چربی آن نیز به طور قابل توجهی کمتر از اکثر حیوانات خانگی لاغر هستند. ALT:0 مطالعه مقایسه مزرعه قرمز با گوشت گاو قرمز شده است [۱]

چگونه Venison از مدیریت دیابت حمایت می کند

خون Glucose Control و Glycemic Response

افزایش گلوکز خون پس از پیری یک نگرانی اولیه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 است (پروتئین، بر خلاف کربوهیدرات ها، اثر ناچیزی بر قند خون دارد.در حقیقت، یک وعده غذایی با پروتئین بالا می تواند باعث کند تا میزان چربی اضافی کاهش یابد و پاسخ گلیکیسمیک به کربوهیدرات های همراه را کاهش دهد.با حدود 26 تا 30 گرم پروتئین در 100 گرم، ⁇ ، یک پروتئین با کیفیت بالا را فراهم می کند.

رضایت و مدیریت وزن

چاقی یک محرک اصلی مقاومت به انسولین است.پروتئین مغذی مغذی مغذی ترین است و رژیم های با پروتئین بالا نشان داده شده است که مصرف کالری کلی را بدون گرسنگی که اغلب همراه با رژیم های کم چرب است کاهش می دهد، زیرا یونسون به طور مستقیم در چربی کم است، دوز زیادی از پروتئین با کالری نسبتا کم است.

کاهش چربی اشباع شده برای مبارزه با مقاومت در برابر انسولین

مصرف مزمن چربی های اشباع شده تجمع چربی در سلول های عضلانی و کبدی را ترویج می دهد که منجر به جایگزینی FLT:0LT: لیپوtoxicity و سیگنال های انسولین ضعیف می شود.[۱۰] کمبود چربی اشباع شده Venison (کمتر از ۱٫۵ گرم در ۱۰۰ گرم) می تواند باعث بهبود چربی های اشباع شده در هنگام کاهش چربی های اشباع شده توسط یک ماده غذایی شود.

حفاظت از قلب و عروق

دیابت خطر بیماری قلبی عروقی را دو برابر می کند. Venison چندین ماده مغذی محافظت کننده قلب را ارائه می دهد:

• پروتئین با کیفیت بالا کمک می کند تا توده عضلانی لاغر را حفظ کند، که از میزان متابولیسم و دفع گلوکز پشتیبانی می کند.
• (فَلَهُمْهُمْهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُواِمِهُمِهُواِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُمِنْهُمِنِهُمِهُمِهُوا مِهُوَهُمِهُمِهُمِهُمِهُوَهُمِهُوا مِنَهُمِنَهُمِنْهُوا مِنَهُمِنَهُمِنَهُمِنَهُمِنَهُمِنَهُمِنَهُمِنَهُوَه
• [FLT: 1 ] B12 و B6 کاهش سطح هموسیشتاینe - هم افزایی یک عامل خطر مستقل برای رویدادهای قلبی عروقی است.
• [FLT 1: 1] به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، و باعث کاهش استرس اکسیداتیو می شود که به رگ های خونی آسیب می رساند.
• اسید لینولیک (CLA) را وارد کنید با پروفایل های چربی بهبود یافته و التهاب در مدل های حیوانی کاهش یافته است.

• [در این میان] [و [از این رو] [براى] [براى] [براى] [براى] [براى] [براى]] [و]]] [و]] [از این رو]، [و] سست ترین و پرخاشى ترین [وى]، با کمتر از ۲ گرم چربی در هر ۱۰۰ گرم، [وى].
• [در این میان] [از این رو] و [در این میان] گرد و بر ، کمی چربی بیشتر، اما هنوز هم بسیار لاغر است (۳-۴ گرم).
• (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّاِنَّاِنْهُمَهُوا مِنَّاِنَهُوا مِنْمِنَا بِنْهِهِهِهِهِهِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُوا مِهُمْهُوَهُوَهُوا مِهُوَهُوا مِنْهُوا مِنْهُوَهُوا مِنْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمْهُوَهُوا مِنْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ
• (فَلَّهُمَهُمَهُوا بِنَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوا مَهُمَهُمَهُهُوا مَهُمَهُهُهُمَهُمَهُهُهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُ

از برش های گردن، شخم یا سریع خودداری کنید مگر اینکه قصد دارید آنها را به صدا در بیاورید؛ آنها حاوی بافت های متصل تر هستند اما هنوز هم پس از سه میلی متر چربی بسیار پایین باقی می مانند.

روش های آشپزی که رطوبت را حفظ می کند

از آنجا که venison دارای چربی داخل عضلانی بسیار کمی است، بیش از حد می تواند به سرعت آن را خشک و سخت کند.استفاده از این روش ها برای حفظ رطوبت بدون اضافه کردن کالری یا چربی های ناسالم:

• روش های گرم با سرعت بالا ، گری، کلم، یا پن-ه زنی در دمای بالا برای فقط 3 تا 4 دقیقه در هر طرف (برای استیک) هدف برای متوسط (واشیشیشیعه داخلی 135 درجه فارنهایت / 57 درجه سانتیگراد) برای جلوگیری از خشک کردن.
• ایده آل برای مناقصه و یا سرخ؛ پخت و پز در 130 درجه فارنهایت (54 درجه سانتیگراد) برای 1 تا 2 ساعت، سپس دریا به طور خلاصه.
• گرد آوردن یا جوانه زدن: برای برش سخت تر، پخت و پز به آرامی در مایع (broth، شراب، سس گوجه فرنگی) در حرارت پایین (35 درجه فارنهایت / 163 درجه سانتیگراد) برای چند ساعت.
• موریانه: از مارینادهای مبتنی بر اسید (وینگار، مرکبات، شراب) برای مناقصه و اضافه کردن طعم دهنده استفاده کنید.

اندازه پورت و غذای ایده آل جفت

حتی پروتئین سالم نیاز به کنترل بخش دارد. اندازه خدمت برای بیماران دیابتی معمولا 3 تا 4 اونس (85-115 گرم) گوشت پخته شده است – در مورد اندازه یک عرشه کارت.

• [[۱] [۱۰] سبزیجات غیرارستارشی [FLT ۱] [۰] [۱۰] [۰] [۱۰] [۱] [۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۵] [۵]] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵]] [۵]] برای فیبر و ریز مغذی ها.
• (فَهُوَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُواُمَهُواُمَهُواَهُواُمَهُواُمَهُواُمَهُواُمَهُوا وَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱۰] [۱]] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱]] برای فیبر و پروتئین گیاهی بدون کربوهیدرات بیش از حد.

از جفت کردن venison با سس های سنگین، کره، کرم یا پنیر خودداری کنید – این چربی اشباع شده را اضافه می کند و با مزایای آن مقابله می کند.

نمونه های دیابت-دوستی غذاهای ایده

• | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] با نوارهای سرلوین، کلم بروکلی، فلفل قرمز، سیر، زنجبیل و یک شیشه نور سویا، و یک شیشه ای روشن،
• [FLT 1] با استفاده از پیاز زمینی (بدون چربی اضافه)، لوبیا کلیه، گوجه فرنگی، ادویه چیلی و بسیاری از پیاز و فلفل.
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] با هویج، کرس، چرخش، و یک پایه کوچک و پایین تر از آن، [۱]