مراحل عملی برای کاهش قندهای پنهان در غذاهای رستوران برای Diabetics

برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند، ناهار خوری در رستوران ها چالش های منحصر به فرد را ارائه می دهد که نیاز به برنامه ریزی دقیق و تصمیم گیری آگاهانه دارند. قندهای پنهان، کربوهیدرات های تصفیه شده و بخش های بیش از اندازه می توانند به مدیریت گلوکز خون یک چالش کمک کنند، اما با استراتژی ها و دانش مناسب، می توانید از غذا لذت ببرید در حالی که حفظ کنترل قند خون مطلوب است، این راهنمای جامع، گام های عملی و عملی را برای کمک به شما در هدایت منو رستوران، شناسایی منابع پنهان و بدون استفاده از انتخاب های سالم و بدون استفاده از اهداف لذت بردن از غذا را فراهم می کند.

درک مشکل قند پنهان در غذاهای رستوران

قندهای پنهان در وعده های غذایی رستوران یکی از مهمترین موانع برای بیماران دیابتی است که سعی دارند سطح قند خون پایدار را حفظ کنند، بر خلاف قندهای آشکار موجود در دسرها و نوشیدنی های شیرین، این منابع پنهان در مکان های غیر منتظره در سراسر وعده غذایی شما، از اپستاتورها تا دوره های اصلی.

قندهای پنهان چیست؟

شکر های پنهان شیرین کننده های اضافه شده به غذاها در هنگام آماده سازی یا پردازش برای بهبود طعم، بهبود بافت، یا گسترش عمر قفسه هستند، این موارد حاوی قند اضافه، نمک و چربی هستند و شکر کالری اضافی را فراهم می کند و ممکن است کنترل قند خون را دشوار کند.در تنظیمات رستوران، سرآشپزها اغلب از شکر به عنوان یک طعم دهنده در غذاهای شما به طور معمول با شیرینی ارتباط برقرار نمی کنند، و آن را به چالش می کشند و از این منابع جلوگیری می کنند.

شکر در لیست های مواد تحت نام های متعدد، از جمله شربت ذرت با فروکتوز بالا، متاasses، شربت می تواند، دکستروز، نیشوز، ساکارز و بسیاری دیگر از دیگر مواد مخدر به سس های غیر منتظره، گسترش، و پانسمان، آن را برای بیماران دیابتی ضروری می کند تا آگاهی پرشور از این شیرین کننده ها را توسعه دهند.

منابع رایج شکر های پنهان در غذاهای رستوران

[در این باره]: [و] [و [از این رو] و [در برابر [و] [و [از این] [و] [به [و]]] [و [از این [مشرکان]] [و [به]]] [و [به]] [و [و]] [به [و]] [و [به [و [و]] [و [به [و [و [و [و [به [و]]]] [و [و [و [از [به [به [و [به [به [و]]]]]]]] [به [و [و [و [و [و [به [به [به [به [و [و [به [به [و [به [به [و [و [و]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [به [به [به [و [و [و [از [و [و [و [از [از [از [از [از [از [به [و [به [به [

سس ها یکی از مهم ترین منابع قندهای پنهان در ناهار خوری رستوران را نشان می دهند.یک چهارم از بشقاب کبابی می تواند در 7 قاشق چای خوری شکر بسته شود که مقدار شگفت انگیزی از توصیه های روزانه انجمن قلب آمریکا است. Teriyaki، شیرینی و برخی از سس های کبابی 15-25 کربوهیدرات در هر 2 Tbsp اضافه می کنند.

0.3g نمک و 4.1g (یک قاشق چای خوری) شکر در یک قاشق غذاخوری از سس وجود دارد، در حالی که سس شیرین با شکر بسته شده است - حدود دو قاشق چای خوری در هر قاشق غذاخوری سس حتی گزینه های ظاهرا سالم می تواند مشکل ساز باشد - حتی لباس های "سالانه" مانند raspberry vinaigrette می توانند یک مشت شکر بسته شوند.

[در این باره] [[[۱]] [۱۰]

بسیاری از سس ها و سس های سالاد حاوی قندهای پنهان و کربوهیدرات هستند، به نظر می رسد که انتخاب سالاد سالم به سرعت می تواند یک وعده غذایی قندی شود که با پانسمان های تجاری پوشانده می شود، شما به راحتی می توانید دو یا سه برابر کنید که وقتی آن را بر روی سالاد یا ساندویچ خود می بندید، به ویژه اگر لباس پوشیدن در یک رستوران پر از پیش پر شده باشد.

[در این میان]، [و] غذاهای سرخ و خوانده شده [[ویرایش]

نان در غذاهای سرخ شده حاوی کربوهیدرات های بیشتری نسبت به بسیاری از مردم است که انتخاب غذاهای با مرغ سرخ شده به جای مرغ کباب شده به راحتی می تواند 18 گرم کربوهیدرات اضافه کند؛ نان در این مرغ حاوی کربوهیدرات های بیشتری نسبت به یک میان وعده است.این منبع کربوهیدرات پنهان می تواند به طور قابل توجهی بر سطح قند خون تاثیر بگذارد، به ویژه هنگامی که همراه با سس های قندی یا طرف ها ترکیب شود.

[در این میان] [و] [و [از این رو] و [کاربران] [به] [[[ویرایش] [۱] [۱]

یک فنجان رستوران به طور متوسط 20 کربوهیدرات گرم و 800 میلی گرم سدیم را جذب می کند، نشان می دهد که چگونه شروع کنندگان بی گناه می توانند بخش قابل توجهی از بودجه کربوهیدرات شما را قبل از دوره اصلی مصرف کنند. سالم ترین انتخاب های سوپ کلمۀ کلمۀ کلمۀ کلمۀ کلمۀ کلمۀ کلمۀ یا گوجه فرنگی هستند، در حالی که کیک های حاوی مقدار زیادی از اضافه کردن کالری و چربی های اشباع شده هستند.

[در این باره] [[[ویرایش]

بسیاری از نوشیدنی ها حاوی قندهای پنهان هستند که می توانند کالری و کربوهیدرات های زیادی را به وعده غذایی شما اضافه کنند، حتی لیموناد حاوی حدود 18 گرم در هر لیوان است؛ سه بار دوباره سه برابر مقدار گلیکمی خوراکی شما برای چای های شیرین، نوشابه، آب میوه و نوشیدنی های مخصوص قهوه می تواند حاوی شکر به اندازه دسر، انتخاب های نوشیدنی های مهم برای مدیریت قند خون باشد.

تاثیر قندهای پنهان بر روی خون

بارهای بزرگ کربوهیدرات و قندهای پنهان می توانند گلوکز را در عرض دو ساعت به بالای 250 میلی گرم / dL افزایش دهند، برای بیماران دیابتی، این جهش های سریع می توانند خطرناک باشند و در ایجاد عوارض طولانی مدت کمک کنند. درک اثر تجمعی قندهای پنهان در طول یک وعده غذایی ضروری است - به نظر می رسد که مقادیر کمی در اجزای فردی می تواند به یک گلیسمی قابل توجه اضافه شود.

این چالش فراتر از قند خون فوری گسترش می یابد. مصرف چربی بیش از حد اغلب مقاومت به انسولین را افزایش می دهد و جلوگیری یا مدیریت دیابت را دشوار می کند. بسیاری از سس های قندی و پانسمان همچنین حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع شده هستند و یک چالش دوگانه برای مدیریت دیابت ایجاد می کنند.

برنامه ریزی استراتژیک قبل از اینکه شما از بین بروید

موفقیت در مدیریت قند خون در حالی که ناهار خوری از مدت طولانی قبل از ورود به رستوران شروع می شود، برنامه ریزی مناسب و آماده سازی می تواند تفاوت بین یک تجربه استرس زا و یک وعده غذایی لذت بخش که سطح گلوکز شما را ثابت نگه می دارد را ایجاد کند.

رستوران ها و منوها در پیشرفت

یکی از مفیدترین گام هایی که می توانید قبل از غذا خوردن بردارید، برنامه ریزی قبل از آن است، زیرا بسیاری از رستوران ها اکنون منو رستوران خود را به صورت آنلاین ارسال می کنند، اغلب با اطلاعات تغذیه ای که شامل می شود، از این منبع برای شناسایی غذاهایی که با نیازهای غذایی و اهداف کربوهیدرات شما سازگار هستند، بهره مند می شوند.

بسیاری از رستوران های زنجیره ای در حال حاضر ملزم به ارسال اطلاعات تغذیه ای خود در وب سایت ها یا در فروشگاه های جلو هستند، و تصمیم گیری های آگاهانه را آسان تر می کنند.در هنگام بررسی منوها، به دنبال مواردی هستند که بر پروتئین های لاغر، سبزیجات غیرارشی و غلات کامل تأکید می کنند. توجه به روش های آماده سازی و احتیاط از ظروف توصیف شده با عباراتی مانند "glazed"، "چسبیده"، "، "، "کراکیه ای" یا ".

آسان است که هنگام غذا خوردن با دوستان وسوسه شوید، به ویژه اگر تصمیم های شما عجله داشته باشند، بنابراین منوی رستوران را آنلاین ببینید و یک بشقاب را انتخاب کنید که متناسب با برنامه غذایی دیابت باشد. داشتن یک انتخاب از پیش تعیین شده احتمال تصمیم گیری های تکان دهنده ای را که می تواند بر قند خون شما تأثیر بگذارد، کاهش می دهد.

انواع رستوران های دیابت-دوست را انتخاب کنید

همه رستوران ها برابر نیستند، زمانی که به نیازهای غذایی دیابتی مربوط می شود، زنجیره های ملی مانند Chipotle، Chick-fil-A، و استارباکس به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 اجازه می دهند که غذاهای زیر 40 کربوهیدرات خالص، 600 میلی گرم سدیم و 5 گرم اضافه شده با تمرکز بر پروتئین های کباب شده، سبزیجات غیرارشی و طرف های هوشمند را بسازند.

به دنبال رستوران هایی باشید که گزینه های سفارشی سازی را ارائه می دهند، به شما اجازه می دهد ظرف ها را برای پاسخگویی به نیازهای خود اصلاح کنید.ساختمان هایی که غذا را آماده می کنند تا به جای تکیه بر سس های پیش ساخته شده و آماده سازی ها معمولا انعطاف پذیری بیشتری را ارائه می دهند. مدیترانه، ژاپنی (از اجتناب از ترiyaki و tempura) و رستوران های متمرکز کباب اغلب گزینه های طبیعی کمتری ارائه می دهند.

تهیه غذای خود

خوردن تقریباً در همان زمان هر روز قند خون شما را ثابت نگه می دارد، که اگر انسولین یا دارو را برای دیابت مصرف کنید، هنگام رزرو رستوران، سعی کنید آنها را در اطراف زمان معمول غذا برای حفظ ثبات در الگوی غذایی خود قرار دهید.

اگر می دانید که ناهار یا شام دیر دارید، اسنک روی یک تکه میوه یا نان، سپس آن را در طول وعده غذایی خود رها کنید، بنابراین دو برابر نمی شوید.این استراتژی به جلوگیری از مصرف هیپوگلیسمی از وعده های غذایی تاخیری و مصرف بیش از حد کربوهیدرات از خوردن یک اسنک به علاوه یک وعده غذایی کامل کمک می کند.

بودجه کربوهیدرات شما

زنان مبتلا به دیابت باید تا ۴-۳ انتخاب کربوهیدرات برای ناهار و شام یا ۴۵ تا ۶۰ گرم کربوهیدرات در هر وعده غذایی داشته باشند، در حالی که برای مردان ۴-۵ انتخاب کربوهیدرات برای ناهار و شام یا ۶۰-۷۵ گرم کربوهیدرات توصیه می شود.

بدن شما به کربوهیدرات برای انرژی نیاز دارد، اما در یک زمان خیلی زیاد می تواند قند خون شما را بالا ببرد، بنابراین کارشناسان توصیه می کنند 45 تا 60 گرم در هر وعده غذایی، به یاد داشته باشید که بسیاری از وعده های غذایی رستوران بسیار بیشتر است، زیرا یک سیب زمینی پخته شده یا متوسط سیب زمینی سیب زمینی 60 گرم را ارائه می دهد - به طور بالقوه کل کربوهیدرات خود را برای غذا در یک ظرف یک وعده غذایی واحد مصرف می کند.

ارتباط موثر با کارکنان رستوران

سرور و کارکنان آشپزخانه شما متحدان ارزشمندی در مدیریت نیازهای غذایی شما هستند.سعی نکنید از سوالات و تغییرات درخواست سوال بپرسید – اکثر رستوران ها به رفع نیازهای غذایی خاص عادت دارند و مایل به کمک هستند.

سوالات برای پرسیدن سرور

از سرور خود بپرسید که چگونه یک ظرف آماده است اگر در منو روشن نباشد، سوالات خاص که می تواند به شما در انتخاب های آگاهانه کمک کند عبارتند از:

«این ظرف چگونه آماده است؟» (گریه، سرخ شده، نمک زده و غیره)
«چه مواد تشکیل دهنده ای در سس یا ماریناد هستند؟»
آیا این ظرف حاوی قند یا شیرین کننده های اضافی است؟
«آیا سس در خانه ساخته شده یا شیرین کننده های پنهان را بررسی می کند؟»
آیا می توانم سس یا لباس را در کنار خود بگیرم؟
آیا شما غذاهای کامل یا کم کربوهیدرات در دسترس دارید؟
آیا این می تواند به جای سرخ شدن، پخته یا پخته شود؟
«آیا یک نیمه گزارش در دسترس است؟»

خجالت نکشید که از این سوالات بپرسید، اکثر رستوران ها برای نیازهای غذایی خاص استفاده می شوند و سرورها آموزش دیده اند تا به مشتریان کمک کنند تا انتخاب های آگاهانه ای داشته باشند.

درخواست اصلاح

اکثر رستوران ها مایل به پاسخگویی به درخواست های اصلاح معقول هستند که می توانند به طور قابل توجهی مصرف قند پنهان را کاهش دهند:

از سس ها و سس ها در کنار آن ها بپرسید تا بتوانید کنترل کنید که چقدر از آن استفاده می کنید.
درخواست کنید که ظرف ها بدون اضافه شکر یا لعاب شیرین آماده شوند.
از سبزیجات بخواهید بدون کره یا فصل شکر بخار شوند
جایگزین سبزیجات غیرارش برای طرف های پر کربوهیدرات
درخواست گزینه های غلات کامل در دسترس
درخواست کنید که سبدهای نان به میز نیاورند

مصرف چنگال شما حدود ۷۰ درصد کمتر از مصرف سس، تا ۱۵۰ کیلوکال و ۱۲ گرم شکر، این تکنیک ساده به شما اجازه می دهد تا از طعم پانسمان و سس لذت ببرید در حالی که به طور چشمگیری کاهش قند و کالری مصرفی شما.

درک چگونگی خواندن بین خطوط منوهای رستوران به شما کمک می کند تا غذاهایی را که احتمالا حاوی قندهای پنهان و کسانی هستند که انتخاب های امن تری برای مدیریت قند خون دارند، شناسایی کنید.

تشخیص علائم خطر در منو به شما کمک می کند تا قبل از قرار دادن سفارش، از غذاهای شرح داده شده با شرایط زیر، که اغلب محتوای قند بالا را نشان می دهد، استفاده کنید:

BBQ، لعاب، چسبنده، عسل و تریiyaki
"Crispy"، "breaded"، "battered"، یا "crusted" (نشان دهنده آماده سازی سرخ شده)
"Creamy"، " سس کلم" یا "Alfredo"
«تست و سورس»، «کاندی» یا «کارگردان»
"کاهش" یا "glaze" (اغلب مبتنی بر شکر)

به کلماتی مانند لعاب یا کنسروی نگاه کنید، زیرا این روش های آماده سازی معمولا شامل مقادیر قابل توجهی از شکر اضافه شده هستند، حتی غذاهایی که به نظر می رسد سالم هستند می توانند در هنگام آماده شدن با این تکنیک ها مشکل ساز باشند.

شرایط منو و روش های آماده سازی

جوشانده، بخار، متخلخل، braached و روش های پخت و پز کلم معمولا چربی یا کالری زیادی را اضافه نمی کنند.

«گلد»، «بروید»، یا «باک»
"Steamed" یا "poached"
«Roasted» (بدون لعاب)
«Fresh»، «گاردن» یا «فصل»
«هرب-خشک» یا «مخشک» (به جای نان)

این روش های آماده سازی معمولاً به قندهای اضافه نیاز ندارند و باعث می شوند ظرف هایی که برای مدیریت قند خون مناسب تر هستند، مناسب تر باشند.

انتخاب پروتئین های مناسب

غذاهای حاوی گوشت های پخته شده یا پخته شده مانند مرغ، بوقلمون یا ماهی را انتخاب کنید، زیرا این پروتئین ها به شما کمک می کنند بدون افزایش قند خون احساس سیری کنید. پروتئین برای ثبات قند خون ضروری است زیرا هضم آن را کند می کند و به جلوگیری از افزایش سریع گلوکز کمک می کند.

بهترین انتخاب های پروتئین شامل:

سینه مرغی پخته شده (بدون ماریناد یا سس های شیرین)
ماهی های پخته یا کباب شده (سالمون، cod، Halibut، tilapia)
کاهش خالص گوشت گاو یا خوک (sirloin، مناقصه، تکه های گوشتی)
ترکیه
Shrimp، scallops یا غذاهای دریایی دیگر (نه نان زده شده یا سرخ شده)
توفو یا tempeh بدون سس شیرین آماده می شوند

از پروتئین هایی که نان، سرخ شده یا با لعاب شیرین سرو می شوند، اجتناب کنید، زیرا این روش های آماده سازی کربوهیدرات ها و قندهای قابل توجهی را اضافه می کنند.

انتخاب کردن قسمت های مناسب و سبزیجات

از غذاهای سرخ شده و غذاهای با سس های سنگین یا پاستا اجتناب کنید و در عوض، به دنبال غذاهای گیاهی یا غذاهای حاوی کینویا، برنج قهوه ای یا سایر غلات کامل باشید زیرا این گزینه ها شاخص گلیسمی پایین تری دارند و قند خون شما را به اندازه کافی بالا نمی برند.

تمرکز بر سبزیجات غیرارگارشی مانند:

سبزهای جعلی ( اسپیناچ، کاپ، کاهو، یک فرش)
کلم بروکلی، گل کلم، بروکسل جوانه می زند
لوبیا سبز، مارچوگوس، zucchini
فلفل، گوجه فرنگی، خیار
قارچ ها، گیاه تخم مرغ، کلم

هنگام انتخاب طرف های نشاسته ای، بخش های کوچکتری از غلات کامل مانند کینویا یا برنج قهوه ای را انتخاب کنید.این پروتئین اضافه شده به تعادل محتوای کربوهیدرات کمک می کند و آن را به عنوان یک انتخاب ایده آل برای کنترل قند خون در هنگام اشاره به نمایه کامل پروتئین quinoa انتخاب می کند.

استراتژی های آشپزی برای کاهش شکر های پنهان

انواع مختلف غذاهای ارائه چالش های منحصر به فرد و فرصت های برای مدیریت مصرف شکر پنهان است. درک منابع قند معمولی در غذاهای مختلف به شما کمک می کند انتخاب های بهتر صرف نظر از جایی که ناهار خوری می کنید.

رستوران ایتالیایی

سس های گوجه فرنگی، مانند مارسینارا یا آگورابیتا، به طور کلی کربوهیدرات ها و چربی های کمتری نسبت به گزینه های مبتنی بر کرم دارند، اما از محتوای قند در سس های تجاری آگاه باشید، زیرا بسیاری از رستوران ها قند را به سس گوجه فرنگی اضافه می کنند تا تعادل اسیدی بودن تعادل داشته باشند.

یک آگورابیتا یا bolognognese را به جای سس های مبتنی بر کربنara یا پنیر انتخاب کنید، زیرا یک سس 75g کربنا را برای سس مبتنی بر گوجه فرنگی حدود 63kcal، 7g چربی و 4.8g چربی اشباع شده ذخیره می کند.

راهنمایی های ناهار خوری ایتالیایی:

سبد نان را بردارید یا خودتان را به یک تکه کوچک محدود کنید.
پیتزای نازک را بر روی پوسته ضخیم یا پر شده انتخاب کنید
درخواست کل گندم پاستا در صورت موجود یا درخواست نیم قسمت
با یک سالاد ساده با روغن و سرکه شروع کنید
از غذاهای حاوی سس های کرمی (Alfredo، Carbonara، سس vodka) خودداری کنید.
پروتئین های کبابی مانند مرغ پیککتا یا ماهی کباب شده را انتخاب کنید

رستوران های چینی و آسیایی

هنگام سفارش غذای چینی، روی گزینه های بخار شده یا پر از جوش با بسیاری از سبزیجات و گوشت های لاغر تمرکز کنید، غذاهای سرو شده با برنج قهوه ای را انتخاب کنید و برنج سرخ شده، گوشت های گوشتی و سس های شیرین مانند شیرین و سورور یا ژنرال Tso را بردارید که به سرعت می تواند باعث افزایش گلوکز خون شما شود.

غذاهای آسیایی اغلب به سس های شیرین بستگی دارد، بسته به اینکه کدام برند را استفاده می کنید، می توانید 2 تا 7 گرم شکر را در هر قاشق غذاخوری سس تریاکی قرار دهید. بسیاری از غذاهای محبوب مانند مرغ نارنجی، مرغ های sesame و مرغ های عمومی Tso اساسا گوشت سرخ شده در سس های شکر پوشیده شده اند.

راهنمایی های غذای آسیایی:

غذاهای بخار شده را بر روی سرخ شده انتخاب کنید
سس های درخواستی در طرف
غذاهای با کلم های شفاف را به جای سس های ضخیم و شیرین انتخاب کنید
سبزیجات با پروتئین لاغر را انتخاب کنید
برنج قهوه ای را بر روی برنج سفید انتخاب کنید و نیم درصد درخواست کنید
از غذاهای توصیف شده به عنوان “crispy” یا “شیر و سورور” اجتناب کنید.
سوشی یا sashimi را امتحان کنید (قسمت برنج را در رول های سوشی ببینید)

رستوران های مکزیکی و Tex-Mex

غذاهای مکزیکی می توانند در هنگام انتخاب های هوشمندانه با دیابت سازگار باشند.یک کاسه سالاد چیپست زیر 35 گرم کربوهیدرات باقی می ماند، زمانی که شما یک پایه سالاد، برنج قهوه ای نیموپ (1⁄2 فنجان)، سبزیجات، مرغ، پیکو و guacamole سفارش می دهید.

از چنگال هایی مانند guacamole یا Salsa به جای سس پنیر یا کرم سویا اضافی بپرسید و اگر از چیپس لذت می برید، سعی کنید خودتان را به بخش کوچکی محدود کنید در حالی که بیشتر وعده غذایی خود را روی پروتئین، فیبر و سبزیجات تازه متمرکز می کنید.

راهنمایی های غذای مکزیکی:

انتخاب fajitas، که به شما اجازه می دهد تا بخش هایی از Tortillas و torings را کنترل کنید.
کاسه سفارش به جای بورتیوس برای کاهش کربوهیدرات های تصفیه شده
سبزیجات را در fajita، کاهو و پیکو د گالن بار کنید
دانه های سیاه را بر روی لوبیاهای معطر انتخاب کنید
تراشه ها را محدود کنید یا به طور کامل آنها را حذف کنید
از مارگارتاهای شیرین و دیگر کوکتل های شیرین اجتناب کنید
درخواست پیاز ذرت به جای آرد (شاخص گلیسمی کوچک تر و پایین تر)

American Little Dining

رستوران های آمریکایی اغلب دارای بخش های بزرگ و ظروف با قندهای پنهان در سس ها و آماده سازی هستند.غذای معمولی سریع غذا می تواند ۱۰۰۰ کالری یا بیشتر ارائه دهد، اما شما می توانید گزینه های دیابت دوستانه را در درایو پیدا کنید، زیرا ساندویچ مرغ کباب اغلب گزینه های کم چرب هستند که می توانید با سالاد جانبی یا برش سیب به جای سیب زمینی جفت کنید.

راهنمایی های ناهار خوری آمریکایی:

انتخاب پروتئین های کباب شده بر فراز سرخ شده
درخواست همبرگر بدون نان یا حذف بالای آن
جایگزین سبزیجات یا سالاد برای سیب زمینی
از غذاهای کبابی یا سس درخواست شده در طرف دیگر خودداری کنید.
لباس های ضدعفونی کننده را بر روی گزینه های خامه ای انتخاب کنید
درخواست سبزیجات بدون کره یا لعاب
تقسیم بندی شده یا نیمه فوری برای بعد

استراتژی های کنترل پورتینگ

بخش های رستوران در طول چند دهه گذشته به طور قابل توجهی رشد کرده اند و اغلب دو تا سه برابر مقدار غذایی مورد نیاز برای یک وعده غذایی را فراهم می کنند.

استراتژی نیمه پورت

بسیاری از رستوران ها به اندازه کافی برای دو وعده غذایی در یک وعده به شما می دهند، بنابراین از سرور خود بپرسید که آیا نیم ساعت یک گزینه است یا از یک ظرف خانگی درخواست کنید و به محض اینکه غذا شما وارد می شود، نیمی از وعده غذایی را کنار بگذارید.این استراتژی از پرخوری جلوگیری می کند و شما را با یک وعده غذایی دیگر، آن را آگاهانه و اقتصادی می کند.

رستوران ها تمایل به خدمت به بخش های بزرگ دارند، بنابراین حدود نیمی از وعده غذایی خود را برای جعبه کردن و گرفتن غذا قبل از شروع غذا، شما وسوسه برای ادامه خوردن غذا را به سادگی به دلیل غذا در بشقاب خود حذف کنید.

راهنمای پورتینگ بصری

هنگامی که نمی توانید دقیقاً بخش ها را اندازه گیری کنید، از نشانه های بصری برای برآورد اندازه های مناسب استفاده کنید:

پروتئین: پالم دست یا عرشه کارت (3-4 اونس)
کربوهیدرات های استارشی: توپ مشت یا تنیس (1⁄2 فنجان پخته شده)
سبزیجات غیرارگارشی: دو مشت یا بیس بال (1 فنجان)
چربی ها (حویل، کره، آجیل): نوک (1 قاشق غذاخوری) یا تعداد انگشت های کوچک
پنیر: دو تاس یا انگشت شاخص شما (1 اونس)

از قاعده ADA استفاده کنید: دانه های پخته شده 1⁄2 فنجان 15 گرم کربوهیدرات، 1 برش نان 15 گرم، و تنظیم بر اساس اندازه بخش زمانی که اطلاعات تغذیه در دسترس نیست.

روش پلاکت برای غذاهای رستوران

روش صفحه دیابت را هنگام غذا خوردن با تقسیم ذهنی بشقاب خود اعمال کنید:

[در این باره] سوره بقره آیه بقره آیه ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇ سوره ⁇
[[۱] [۱۰] چهاربر صفحه: [۱۰] پروتئین خالص (گره مرغ، ماهی، گوشت گاو لاغر)
[[۱] [۱۰] چهاربر صفحه: [۱۰] [۱۰] [۱] [۳] کربوهیدرات های استارشی (که دانه های گل، سبزیجات نشاسته ای، لوبیا)

این راهنمای بصری کمک می کند تا وعده های غذایی متعادل که از سطح قند خون پایدار پشتیبانی می کنند در حالی که تغذیه کافی را فراهم می کنند، اطمینان حاصل شود.

انتخاب نوشیدنی برای مدیریت قند خون

نوشیدنی ها یکی از ساده ترین مناطق برای از بین بردن قندهای پنهان از غذاهای رستوران هستند، اما اغلب به عنوان منبع قابل توجهی از قندها و کربوهیدرات های اضافه شده نادیده گرفته می شوند.

بهترین انتخاب های نوشیدنی

نوشیدنی های شیرین می توانند باعث افزایش قند خون شوند، بنابراین با آب، چای گیاهی یا چای یخ زده بدون شیرین برای رفع تشنگی خود، بهترین انتخاب نوشیدنی برای بیماران دیابتی شامل موارد زیر است:

آب (لطه یا جرقه)
چای یخ زده
چای داغ (بدون شکر اضافه شده)
قهوه سیاه (بدون شربت شیرین یا طعم دهنده)
باشگاه نوشابه با لیمو یا لیمو
نوشیدنی های رژیمی (در حد اعتدال)

نوشیدنی های رژیمی گلوکز را به طور مستقیم بالا نمی برند، اما برخی افراد دیرتر غذا می خورند؛ آب یا چای بدون قند امن تر است در حالی که نوشیدنی های غذایی حاوی قند نیستند، برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است بعداً بر تنظیم اشتها و انتخاب غذا تاثیر بگذارند.

نوشیدنی ها برای اجتناب

از این گزینه های نوشیدنی با قند بالا اجتناب کنید:

نوشیدنی های معمولی و نوشیدنی های نرم
چای شیرین (می تواند حاوی 20 تا 30g شکر در هر لیوان باشد)
لیمو و مشت میوه
آب میوه (حتی 100٪ آب حاوی قندهای طبیعی متمرکز است)
نوشیدنی های قهوه شیرین (لات، موچا، شیرینی با شربت طعم دهنده)
کوکتل شیرین و نوشیدنی های مخلوط
نوشیدنی های انرژی زا و نوشیدنی های ورزشی

اگر می خواهید طعم در آب خود را، درخواست لیمو تازه، لیمو یا برش خیار. بسیاری از رستوران ها در حال حاضر آب های تزریق شده با طعم میوه های طبیعی است که حاوی قند اضافی نیستند.

الکل

الکل می تواند ساعت های گلوکز را پایین بیاورد؛ یک شبه نظارت کنید و قبل از تنظیم انسولین با پزشک خود مشورت کنید.اگر تصمیم به نوشیدن الکل دارید، این کار را در حد اعتدال و با غذا انجام دهید.

شراب های خشک ( قرمز یا سفید) به جای شراب های شیرین
آبجو به جای آبجو معمولی
ارواح مخلوط با میکسرهای بدون قند (diet سودا، باشگاه نوشابه، آب)

از کوکتل های شیرین مانند مارگارتا، دائیریس، piña coladas، و نوشیدنی های ساخته شده با آب میوه یا میکسرهای شیرین اجتناب کنید، همیشه قبل از نوشیدن و نظارت بر آن، قند خون خود را بررسی کنید، زیرا الکل می تواند هیپوگلیسمی را به تاخیر بیاندازد.

استراتژی های Appetizer و Dessert

شروع و پایان وعده غذایی شما چالش های منحصر به فرد برای مدیریت قندهای پنهان را ارائه می دهد، اما با استراتژی های هوشمند، می توانید این دوره ها را با موفقیت طی کنید.

انتخاب های هوشمندانه Appetizer

اگر یک متخصص تغذیه سفارش می دهید، مواد تشکیل دهنده از جمله سبزیجات، میوه یا ماهی را انتخاب کنید، که همه آنها حاوی مواد مغذی و فیبر هستند و از مواد مخدر سرخ شده یا نان آور مانند چوب پنیر اجتناب می کنند، زیرا نان و روغنی که در مقادیر زیادی کالری پخته می شوند.

گزینه های بهتر appetizer شامل:

کوکتل شرمپ (نگاه کنید به سس کوکتل، که می تواند در شکر بالا باشد)
سبزیجات با هوموس
سالادهای کوچک یا سالاد سبز ساده
دانلود بازی Steamed edamame
سبزیجات پخته شده
oysters یا صدف ها بر روی نیم پوسته
سوپ های مبتنی بر بروم با سبزیجات

از اپتایزر ها مانند:

سرخ موزارلا، حلقه های پیاز، یا بال های مرغ
عطرهای پنیر
Quesadillas
پوست سیب زمینی بار
اسفناج و هنریکو با نان
رول های تخم مرغ یا رول بهار

یک رول شام 2 اونس تقریبا 24 گرم نشاسته را ارائه می دهد - همانند دو قرص گلوکز اگر نان به میز آورده شود، یا از آن بپرسید که به تنهایی خدمت نمی کند یا خود را به یک قطعه کوچک، ترجیحا غلات کامل محدود نمی کند.

پیاده روی Dessert

شما می توانید در درمان های شیرین گاه به گاه در حالی که با برنامه غذایی دیابت خود را با برش پشت به کربوهیدرات در طول وعده غذایی خود، عبور از سبد نان، و نگه داشتن طرف سیب زمینی، سپس به اشتراک گذاشتن دسر با کسی، به عنوان چند لقمه معمولا همه شما نیاز به احساس رضایت.

استراتژی های متخصص برای بیماران دیابتی:

یک دسر را با کل میز به اشتراک بگذارید
سفارش انواع توت های تازه یا میوه (بدون اضافه شکر یا کرم شلاق)
گزینه های بدون قند را در صورت امکان انتخاب کنید
یک بخش کوچک داشته باشید و هر لقمه را بخورید
دسر اسکی و لذت بردن از یک درمان خاص در خانه که در آن شما می توانید مواد تشکیل دهنده را کنترل کنید
سفارش قهوه یا چای برای سیگنال دادن به پایان غذا بدون کربوهیدرات اضافی

اگر قصد دارید دسر داشته باشید، آن را در برنامه ریزی غذایی خود با کاهش کربوهیدرات های قبلی در وعده غذایی خود در نظر بگیرید.این استراتژی به شما اجازه می دهد تا از درمان لذت ببرید در حالی که در بودجه کربوهیدرات خود باقی مانده اید.

نظارت و تنظیم رویکرد شما

مدیریت موفق قند خون در حالی که ناهار خوری نیاز به نظارت مداوم و تنظیم بر اساس پاسخ های فردی شما به غذاهای مختلف و رستوران ها.

خون Glucose Monitor

آزمایش قند خون 2 ساعت پس از زایمان، به عنوان نگه داشتن خواندن زیر 180 میلی گرم / dL، این بخش را تایید می کند. تست منظم پس از زایمان به شما کمک می کند تا درک کنید که چگونه غذاهای مختلف بر قند خون شما تاثیر می گذارند و به شما اجازه می دهد تا انتخاب های بهتری در آینده داشته باشید.

۲ ساعت بعد از آن، متر خود را بررسی کنید و بخش های بعدی را تنظیم کنید، یک ژورنال غذایی را نگه دارید یا از برنامه مدیریت دیابت برای ردیابی اینکه کدام رستوران ها و ظروف برای کنترل قند خون شما مناسب هستند و کدام یک باعث بروز مشکل می شوند، استفاده کنید.

یادگیری از تجربه

هر تجربه ناهار خوری اطلاعات ارزشمندی در مورد چگونگی پاسخ بدن به غذاهای مختلف و روش های آماده سازی فراهم می کند.

کدام رستوران ها به طور مداوم غذا هایی را ارائه می دهند که قند خون شما را پایدار نگه می دارند
کدام نوع از غذاهای مناسب برای مدیریت دیابت شما کار می کنند
چگونه روش های مختلف آماده سازی بر سطح گلوکز شما تأثیر می گذارد
کدام تغییرات بیشترین تفاوت را در پاسخ قند خون شما ایجاد می کند
چگونه اندازه های بخش در رستوران های مختلف بر کنترل گلوکز شما تاثیر می گذارد

از این اطلاعات برای اصلاح استراتژی ناهار خوری خود در طول زمان استفاده کنید، یک مجموعه رستوران ها و ظروف را ایجاد کنید که می دانید برای نیازهای فردی شما به خوبی کار می کند.

کار با تیم بهداشت و درمان خود

تجربیات ناهار خوری خود را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی، مربیان دیابت یا رژیم غذایی ثبت شده به اشتراک بگذارید، آنها می توانند به شما کمک کنند:

الگوهای گلوکز خون خود را پس از وعده های غذایی رستورانی
تنظیم زمان دارو یا انجام ناهار خوری
توسعه استراتژی های شخصی برای رستوران های مورد علاقه خود
تعیین اهداف واقعی برای اهداف قند خون هنگام غذا خوردن
چالش های مداوم با ناهار خوری رستوران

تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند راهنمایی های شخصی را بر اساس برنامه مدیریت دیابت خاص، داروها و اهداف بهداشتی شما ارائه دهد.

استراتژی های پیشرفته برای دینداران مکرر

اگر به طور مکرر به دلایل کاری یا اجتماعی از بین می روید، توسعه استراتژی های پیشرفته می تواند به شما کمک کند تا بدون احساس محدودیت یا استرس در مورد وعده های غذایی، کنترل قند خون را حفظ کنید.

ساخت یک پایگاه داده رستوران

ایجاد یک پایگاه داده شخصی از رستوران های دوستدار دیابت و غذاهای خاص که برای مدیریت قند خون شما مناسب هستند شامل موارد زیر است:

نام رستوران و مکان
غذاهای خاص که قند خون شما را پایدار نگه می دارند
تغییراتی که به خوبی کار می کنند
شمارش کربوهیدرات های آپroximate carboهیدرات
پاسخ قند خون معمولی شما
یادداشت های مربوط به خدمات و محل اقامت درخواست های ویژه

این پایگاه داده زمانی ارزشمند می شود که شما باید یک رستوران را سریع انتخاب کنید یا زمانی که با دیگران غذا بخورید، ورودی خود را در جایی که غذا بخورید، می خواهید.

استراتژی های زمانبندی غذا

برای شام های تجاری یا موارد خاصی که ممکن است دیر شود:

یک اسنک کوچک و متعادل قبل از ترک غذا برای جلوگیری از گرسنگی بیش از حد داشته باشید
قرص های گلوکز یا یک اسنک کوچک را در صورت تاخیر به همراه بیاورید
قند خون خود را قبل از غذا بررسی کنید
زمان بندی دارو را در مشورت با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در نظر بگیرید
برنامه ریزی برای تاخیرهای بالقوه با داشتن اسنک های پشتیبان در دسترس

وضعیت های اجتماعی و فشار Peer

دین زدایی اغلب شامل پویایی اجتماعی است که می تواند مدیریت دیابت را به چالش بکشد استراتژی های برای مقابله با فشار اجتماعی عبارتند از:

اعتماد به نفس در انتخاب های غذایی بدون توضیح بیش از حد
رستوران هایی که گزینه های خوبی برای همه ارائه می دهند
تمرکز بر گفتگو و شرکت به جای غذا
کاهش سریع غذاهایی که برنامه شما را بدون ایجاد یک مسئله بزرگ مناسب نمی کنند
داشتن توضیح مختصر و آماده برای نیازهای غذایی خود اگر سوال شود

مدیریت قند خون به معنای ترک غذاهای رستوران نیست – این فقط به معنی این است که کمی بیشتر عمدی است، زیرا جایگزین های مناسب غذا می تواند تفاوت بزرگی در چگونگی احساس شما بعد از غذا و در نتایج طولانی مدت سلامتی شما ایجاد کند.

نکات عملی برای شرایط خاص

شرایط مختلف ناهار خوری چالش های منحصر به فرد را در اینجا استراتژی های هدفمند برای سناریوهای مشترک وجود دارد.

رستوران های فست فود و خدمات سریع

فست فود لازم نیست که مدیریت قند خون خود را از بین ببرد، حتی رستوران های فست فود نیز در این روزها گزینه های دوستانه دیابت زیادی دارند، بنابراین اقلام کباب شده مانند ساندویچ مرغ کباب شده را انتخاب کنید یا به جای یک وعده، یک بسته بندی کاهو سفارش دهید، زیرا بسیاری از مکان ها در حال حاضر سالاد جانبی و میوه های تازه مانند برش سیب را به عنوان گزینه های جایگزین برای سیب زمینی یا چیپس ارائه می دهند.

استراتژی های سریع غذا:

ساندویچ مرغ کباب شده را بر روی سرخ شده انتخاب کنید
دستور همبرگر بدون نان یا در یک بسته بندی کاهو
سالادهای جانبی را با vinaigrette به جای سیب زمینی انتخاب کنید
برش های سیب یا فنجان های میوه را در صورت موجود انتخاب کنید
اجتناب از وعده های غذایی ارزشمند که بخش های بیش از اندازه را تشویق می کنند
از نوشابه استفاده کنید و آب یا چای بدون شیرین را انتخاب کنید
بررسی اطلاعات تغذیه آنلاین قبل از سفارش

بوفه ها و رستوران های All-You-Can-Eat

بافت ها چالش های خاصی را به دلیل فراوانی انتخاب ها و بخش های نامحدود ارائه می دهند:

بررسی کل بوفه قبل از پر کردن صفحه خود
استفاده از یک صفحه کوچکتر در صورت در دسترس
ابتدا نصف بشقاب خود را با سبزیجات غیرارش پر کنید
یک کربوهیدرات نشاسته ای را انتخاب کنید و به یک وعده بچسبید.
انتخاب پروتئین های لاغر بدون لعاب شیرین
اجتناب از بازگشت به عقب برای چند ثانیه
دسر را انتخاب کنید یا میوه تازه را انتخاب کنید
فاصله زیادی از بوفه برای کاهش وسوسه

جشن ها و جشن های ویژه

تولدها، سالگردها و تعطیلات اغلب در اطراف غذا قرار دارند و ممکن است رستوران هایی با گزینه های محدود سالم را شامل شوند.

برنامه ریزی پیش رو با بررسی منو در پیشبرد
یک اسنک کوچک و متعادل قبل از رویداد بخورید تا از گرسنگی بیش از حد جلوگیری شود
تمرکز بر لذت بردن از شرکت به جای غذا
بهترین انتخاب ها را در دسترس قرار دهید، حتی اگر آنها کامل نباشند.
اجازه دهید بخش کوچکی از یک بشقاب مخصوص را در صورت اهمیت دادن به شما داشته باشید.
تکمیل شده توسط کاهش کربوهیدرات در سایر قسمت های غذا
قند خون خود را بیشتر در اطراف رویدادهای خاص نظارت کنید
بازگشت به الگوی منظم غذا خوردن روز بعد

غذاهای تجاری و سفر

وقتی برای کسب و کار غذا می خورید یا در سفر می کنید:

رستوران های تحقیقاتی نزدیک هتل یا محل ملاقات شما
مکمل های دیابت بسته، از جمله تجهیزات نظارت گلوکز و اسنک ها
برنامه دارو خود را علی رغم تغییرات زمانی منطقه حفظ کنید
هتل ها را با یخچال انتخاب کنید تا غذاهای سالم را ذخیره کنید
به دلیل برنامه های شلوغ غذا را از دست ندهید
خدمات اتاق سفارش اگر گزینه های رستوران محدود است
هیدراته باشید، به خصوص در هنگام سفر هوایی

درک برچسب های تغذیه و رستوران Disclosures

بسیاری از رستوران های زنجیره ای در حال حاضر اطلاعات تغذیه دقیق را ارائه می دهند که می تواند یک ابزار ارزشمند برای مدیریت قند خون در هنگام غذا خوردن باشد.

رستوران تغذیه اطلاعات

هنگام بررسی اطلاعات تغذیه رستوران، توجه کنید:

کربوهیدرات: این مهم ترین شماره برای مدیریت قند خون است
فیبر: فیبر را از کل کربوهیدرات ها جذب کنید تا کربوهیدرات های خالص را دریافت کنید.
(فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوا مَهُوا مَهُمْهُوَهُوا مَهُمَهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ
[در این باره] [به اندازه ی پاداش دهید؛ [[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱]

برای سلامت کلی مهم است، به ویژه اگر فشار خون بالا دارید.

[در این باره]: [[۱] [۱۰] چربی خشک شده [۱۰]

در حالی که غذا خوردن، هدف قرار می گیرد؛ سعی کنید غذای خود را به ۵۰۰ کالری یا کمتر در صورت امکان نگه دارید، اگرچه ممکن است این کار بر اساس نیازهای کالری فردی و سطح فعالیت شما به تعدیل نیاز داشته باشد.

محاسبه شمارش کربوهیدرات های Carboهیدراتs

هنگامی که اطلاعات تغذیه در دسترس نیست، برآورد محتوای کربوهیدرات با استفاده از این دستورالعمل ها:

1 برش نان = 15g کربوهیدرات

1⁄2 فنجان برنج پخته شده یا پاستا = 15g کربوهیدرات

سیب زمینی کوچک = 15g کربوهیدرات

1⁄2 فنجان لوبیا پخته شده = 15g کربوهیدرات

شیر 1 فنجان = 12g کربوهیدرات

اکثر سبزیجات غیرارگارشی = 5g کربوهیدرات در هر فنجان

به یاد داشته باشید که بخش های رستوران اغلب بسیار بزرگتر از اندازه های خدمات استاندارد هستند، بنابراین برآورد خود را مطابق با آن تنظیم کنید.

ایجاد یک دین پایدار از روستین

هدف کامل نیست بلکه توسعه عادات پایدار است که به شما اجازه می دهد از خوردن غذا در هنگام حفظ کنترل قند خون خوب لذت ببرید.

تعادل و انعطاف پذیری

هدف در اینجا کامل نیست، در عوض، بهترین انتخاب ها را بر اساس آنچه که برای شما در دسترس است، به عنوان یادگیری چگونگی آماده شدن غذا و آنچه مواد تشکیل دهنده استفاده می شود می تواند به شما کمک کند تا احساس اعتماد به نفس بیشتری در انتخاب هایی که می گیرید و آگاه تر از شما، آسان تر می شود برای لذت بردن از غذا خوردن بدون احساس استرس.

یک رویکرد متعادل ایجاد کنید که شامل:

بهترین انتخاب موجود در هر موقعیتی

اجازه ندهید یک وعده غذایی کمتر از ایده آل مدیریت کلی شما را از بین ببرد

یادگیری از تجربیات بدون خود انتقاد

جشن گرفتن موفقیت در حرکت در موقعیت های سخت غذا خوردن

حفظ دیدگاه در مورد نقش غذا در زندگی شما

اعتماد به نفس ساختمان

حتی یک یا دو مبادله هوشمند در یک زمان – مانند درخواست سس در کنار یا انتخاب کباب شده بر سرخ شده – می تواند به تثبیت قند خون شما کمک کند در حالی که هنوز به شما اجازه می دهد از طعم و تجربه غذا خوردن لذت ببرید.

اعتماد به نفس را با:

شروع رستوران هایی که اطلاعات تغذیه ای شفاف ارائه می دهند

اصلاح اصلاحات در شرایط کم فشار

پیگیری موفقیت های خود در یک مجله

به تدریج گسترش مجموعه رستوران های دوستدار دیابت

استراتژی های اشتراک گذاری با افراد دیگر که دیابت را مدیریت می کنند

موفقیت بلند مدت

با توجه به دیابت نوع 2 نباید یک چالش باشد، همانطور که با کمی تحقیق، می توانید رستوران های دوستدار دیابت را پیدا کنید که گزینه های سالمی برای متناسب با نیازهای غذایی شما با انتخاب آگاهانه و تمرکز بر پروتئین های لاغر، سبزیجات و غلات کامل را ارائه می دهند.

موفقیت بلند مدت نیازمند:

سازگاری در استفاده از استراتژی در شرایط مختلف ناهار خوری

انعطاف پذیری برای سازگاری با شرایط غیر منتظره

آموزش در مورد گزینه های رستوران جدید و اقلام منو

ارتباط منظم با تیم مراقبت های بهداشتی شما

خود-تحریم زمانی که چیزها آنطور که برنامه ریزی شده اند پیش نمی روند

تشخیص اینکه مدیریت دیابت در هنگام غذا خوردن یک مهارت است که با تمرین بهبود می یابد.

منابع اضافی و پشتیبانی

مدیریت دیابت در حالی که ناهار خوری آسان تر است زمانی که شما دسترسی به منابع مفید و سیستم های پشتیبانی دارید.

ابزار های مفید و برنامه ها

چندین ابزار می تواند به ناهار خوری رستوران کمک کند:

پایگاه های تغذیه رستوران و برنامه ها

اپلیکیشن های شمارش کربوهیدرات

برنامه های ردیابی گلوکز خون

سایت های بررسی رستوران با فیلترهای آگاهانه سلامت

برنامه های مدیریت دیابت با ویژگی های غذایی

پشتیبانی حرفه ای

کار کردن را با:

متخصص تغذیه ثبت شده در دیابت

آموزش های معتبر دیابت

متخصصان بیمارستان

گروه های پشتیبانی دیابت (در شخص یا آنلاین)

این متخصصان می توانند راهنمایی های شخصی را برای نیازهای خاص، داروها و شیوه زندگی شما ارائه دهند.

جوامع آنلاین و منابع

ارتباط با دیگران مدیریت دیابت از طریق:

جوامع آنلاین دیابت و انجمن ها

گروه های رسانه های اجتماعی بر مدیریت دیابت متمرکز شدند

وبلاگ ها و وب سایت های اختصاص داده شده به ناهار خوری دیابتی-دوست

منابع انجمن دیابت آمریکا در دیابت.org

گروه های حمایت از دیابت محلی و کلاس ها

نتیجه گیری: توانمندسازی خودتان برای تجربه های موفق مذهبی

کاهش قندهای پنهان در وعده های غذایی رستوران نیازمند دانش، برنامه ریزی و تمرین است، اما به طور کامل قابل دستیابی است.با درک اینکه قندهای پنهان کجا هستند، ارتباط موثر با کارکنان رستوران، انتخاب های منو استراتژیک و نظارت بر پاسخ قند خون خود، شما می توانید هنگام حفظ مدیریت دیابت عالی، از غذا خوردن لذت ببرید.

به یاد داشته باشید که هر تجربه ناهار خوری فرصتی برای یادگیری و اصلاح رویکرد شما است.با تغییرات کوچک شروع کنید – سس های مورد نظر را در سمت خود انتخاب کنید، سبزیجات را بیش از سرخ شده یا سبزیجات جایگزین برای طرف های نشاسته ای انتخاب کنید.

کلید این است که ناهار خوری را نه به عنوان یک تهدید برای مدیریت دیابت خود بلکه به عنوان فرصتی برای تمرین مهارت هایی که از سلامت شما حمایت می کنند، در حالی که از ارتباطات اجتماعی و تجربیات آشپزی لذت می برید، با استراتژی های ذکر شده در این راهنما، می توانید با اطمینان هر منوی رستوران را هدایت کنید، انتخاب کنید که از سطح قند خون پایدار حمایت می کند و به طور کامل از لذت بردن از ناهار خوری بدون به خطر انداختن اهداف سلامتی خود لذت ببرید.

تشخیص دیابت شما به معنای رها کردن لذت از وعده های غذایی رستوران نیست – به سادگی به معنی نزدیک شدن به آنها با قصد، دانش و اعتماد به نفس مسلح با این استراتژی های عملی است، شما به خوبی مجهز به کاهش قند پنهان در وعده های غذایی رستوران و حفظ کنترل گلوکز خون مطلوب در حالی که لذت های اجتماعی و آشپزی است که ناهار خوری فراهم می کند.