diabetic-friendly-recipes
چگونه می توان گاز های انرژی بدون Gluten، Diabetic- Friendly را در خانه ایجاد کرد
Table of Contents
چرا Bites انرژی خانگی انتخاب هوشمندانه برای رژیم های غیر فعال و بدون Gluten است
نیش انرژی برای هر کسی که به دنبال یک اسنک سریع و قابل حمل است که انرژی پایدار را ارائه می دهد، برای کسانی که مبتلا به دیابت یا زندگی با بیماری سلیاک یا حساسیت گلوتن هستند، اما بسیاری از گزینه های خرید فروشگاه به دلیل قند اضافه شده، دانه های تصفیه شده یا نیش خوردن گلوتن پنهان در خانه به شما اجازه می دهد کنترل کامل بر هر ماده، اجازه می دهد تا شما را به طور کامل از دستورالعمل های تغذیه ای استفاده کنید، در حالی که می تواند قند کامل با این تغییرات قند خون تست شده، و قند خون را فراهم کند، و یا قند دقیق، در حالی که می کند، قند خون را فراهم کند.
مزایای کلیدی Gluten-Free، Diabetic-Friendly Energy Bites
خون سالم بودن
میله های انرژی سنتی اغلب به تاریخ، عسل یا سایر شیرین کننده های بالاگلیسمی متکی هستند که می توانند گلوکز خون را افزایش دهند، با استفاده از شیرین کننده های بدون قند و مواد کمگلیسمی مانند دانه های چیا و دانه های کتان، این نیش های انرژی یک انتشار آهسته از انرژی بدون تصادف را ارائه می دهند.
Gluten-Free از طراحی
نمونه های بدون گلوتن تأیید شده، پایه ای امن برای کسانی که دارای بیماری سلیاک هستند یا حساسیت گلوتن غیر سلیاک دارند، خود Oats به طور طبیعی بدون گلوتن هستند، اما آلودگی متقابل در طول پردازش شایع است.همیشه گلوتن برچسب "گلوله" را انتخاب کنید تا اطمینان حاصل شود که آنها را با استاندارد (FLT:0) FDA کمتر از 20 میلیون [1] مطابقت دارند.
فیبر در هر بیت
هر ماده یک هدف را ارائه می دهد: دانه های چیا اسید های چرب امگا 3 و فیبر محلول را تحویل می دهند، دانه های ککس به سبزیجات و فیبر اضافی اضافه می کند و کره آجیل پروتئین و چربی های اشباع شده را با هم فراهم می کند، این مواد از سلامت قلب، هضم و سیری - همه ملاحظات مهم برای برنامه ریزی غذایی دیابتی پشتیبانی می کنند.
نکات ضروری و نقش های آنها
درک اینکه چرا هر جزء شامل می شود به شما کمک می کند تا جایگزین ها و تنظیمات آگاهانه را انجام دهید.
Oats (Gluten-Free)
oats ساختاری این نیش ها هستند.آنها کربوهیدرات های پیچیده ای را ارائه می دهند که به آرامی هضم می شوند و مانع از افزایش سریع گلوکز می شوند، بر خلاف جوهای فوری، سیم پیچ فیبر بیشتری را حفظ می کنند و بافت جویدنی دارند که به طور کامل برای اسنک های بدون برس کار می کند.همیشه از oe های بدون گلوتن برای جلوگیری از آلودگی متقابل استفاده کنید.
تغذیه طبیعی یا Almond Butter
کره بادامی بدون شیرین چربی ها و پروتئین های سالم را فراهم می کند که تخلیه آهسته معده، بیشتر تثبیت قند خون، انتخاب انواع طبیعی بدون قند اضافه، روغن های هیدروژنه و یا emulsifiers قبل از استفاده، به عنوان روغن ممکن است جداگانه است.
دانه های Chia
دانه های چیا مایع را جذب می کنند و یک ژل را تشکیل می دهند که به اتصال گاز با هم کمک می کند در حالی که اضافه کردن یک دوز سنگین فیبر و امگا 3s. یک قاشق غذاخوری از دانه های چیا حاوی حدود 4 گرم فیبر و کربوهیدرات های هضم ناچیز است که آنها را یک ابزار قدرتمند برای کنترل گلیک می کند.
زمین Flaxseed
دانه های سست فیبر و طعم آجیل بیشتری اضافه می کند که بر روی دانه ها جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد؛ دانه های کل ککس ممکن است از بدن بدون گرده عبور کنند.پورن زمین در یخچال برای جلوگیری از پیری.
شیرین کننده های بدون شکر
Erythritol، استویا، میوه راهب یا آلول همه گزینه های مناسب هستند. Erythritol دارای طعم تمیز با تقریبا صفر کالری است و قند خون را بالا نمی برد. شیرین کننده های میوه Monk نیز عالی هستند. با مقدار مشخص شده و تنظیم با قند مانند TZol اگر شما یک سیستم گوارش حساس دارید، آنها می توانند برخی از مردم را تحریک کنند.
وانیلا عصاره
عصاره وانیل خالص عمق طعم بدون شکر را اضافه می کند، از ویلی تقلید نکنید که ممکن است حاوی شربت ذرت یا سایر مواد افزودنی باشد.
آب یا شیر بادام
این مایعات به صورت کم کربوهیدرات برای دستیابی به سازگاری مناسب استفاده می شوند.شیر بادام بدون شیرین یک گزینه کم کربوهیدرات است؛ آب درست کار می کند. هدف یک خمیر است که بدون اینکه بیش از حد چسبنده شود، با هم نگه می دارد.
Add-Ins
تراشه های شکلات بدون شکر ( شیرین شده با استویا یا erythritol)، pecans خرد شده، بادام، یا نارگیل بدون شیرین شده می تواند برای انواع مختلف بسته شود.همیشه برچسب ها را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که این اضافی بدون گلوتن و دیابتی دوستانه است.
دستورالعمل های گام به گام برای انرژی کامل Bites
این مراحل دقیق را دنبال کنید تا هر بار نتایج سازگار و خوشمزه ای را تضمین کنید.
مرحله 1: ترکیب خشک داخلگرا
در یک کاسه مخلوط بزرگ، ترکیب 1 فنجان گلوتن بدون گلوتن، 1/4 فنجان دانه چیا، 1/4 فنجان دانه های پایه، و 1/4 فنجان از شیرین کننده بدون قند انتخاب شده خود را به طور کامل برای توزیع شیرین کننده شیرین کننده شیرین کننده به طور مساوی جلوگیری می کند.
مرحله دوم: Add the Wet Ingredients
اضافه کردن 1/2 فنجان بادام زمینی طبیعی یا بادام زمینی و عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری به مخلوط خشک، با استفاده از یک قاشق کمپوستا یا چوبی، به شدت تا زمانی که کره آجیل به طور کامل گنجانیده شود، مخلوط ضخیم و سرد در ابتدا تبدیل می شود، سپس شروع به جمع شدن به عنوان شما ادامه مخلوط.
مرحله 3: تنظیم رطوبت
اگر مخلوط خیلی خشک به نظر برسد و زمانی که پیند، آب یا شیر بدون شیرین را در یک زمان نگه نمی دارد، Stir پس از هر اضافه، شما به دنبال بافتی هستید که به راحتی با هم می چسبید، اما خیس یا چسبنده نیست، به طور معمول 2 -3 قاشق غذاخوری کافی است. - بیش از حد مایع اضافه شده باعث می شود تا شکل نرم را گاز بگیرد.
مرحله 4: Fold در Add-Ins اختیاری
اگر استفاده کنید، به آرامی در ۴/۴ فنجان شکلات بدون شکر یا ۱/۴ فنجان آجیل خرد شده، آنها را به طور مساوی بدون مخلوط کردن توزیع کنید.
مرحله پنجم: Bites را فرم کنید
یک ورق پخت و پز یا صفحه بزرگ با کاغذ ⁇ را روشن دست خود را خیس (یا اسپری با اسپری کم غیر کیستیک) برای جلوگیری از چسباندن. Scoop تقریبا 1 قاشق غذاخوری مخلوط و رول آن بین کف خود را به یک توپ صاف در حدود 1 اینچ در قطر قرار دهید. قرار هر توپ در ورق آماده تکرار تا تمام مخلوط استفاده می شود - این دستورالعمل حدود 18-20 بسته به اندازه گاز.
مرحله 6: Chill to Set
انرژی را برای حداقل 30 دقیقه تخلیه کنید. شرکت های چیلینگ آنها را بالا می برند و به دانه های چیا اجازه می دهند تا به طور کامل هیدراته شوند، بافت منسجمی برای ثبات یک شرکت ایجاد کنند، برای یک ساعت یا بیشتر سرد شوند.
نکاتی برای نتایج مداوم و حداکثر طعم
- (FLT:0) در صورت امکان، مقدار کمی از چربی را کاهش دهید: کرۀ کرۀ کرۀ مغذی در چگالی بسیار متفاوت است؛ یک فنجان 1/2 بسته بندی شده می تواند بسیار متفاوت از یک مخلوط است که به راحتی آن را کاهش می دهد، اگر مخلوط شما بسیار خشک باشد، ممکن است کره آجیل نیز به آرامی اندازه گیری شده باشد؛ اضافه کردن یک قاشق غذاخوری اضافی.
- (پیش از خوردن، از خوردن آن پرهیز کنید و از آن استفاده کنید: در صورتی که از آن استفاده کنید، از آن استفاده کنید و از آن استفاده کنید.
- استفاده از یک قاشق کوکی: برای نیش های یکنواخت که حرفه ای به نظر می رسد، استفاده از یک قاشق کوکی 1 یا 1.5-tablespoon اندازه یکنواخت زمان خنک کننده و کنترل بخش برای شمارش کربوهیدرات را تضمین می کند.
- مخلوط را به مدت 5 دقیقه پس از اضافه کردن مایع باقی بگذارید: این دانه های چیا و زمان کُش را برای جذب رطوبت، و باعث می شود خمیر آسان تر و کمتر به احتمال زیاد فرو رود.
- به درستی: گاز انرژی را در ظرف هوا در یخچال تا یک هفته نگه دارید، آنها همچنین می توانند تا سه ماه یخ زده شوند - فقط چند بار در یخچال شب قبل از غذا خوردن ذوب می شوند.
پروفایل تغذیه ای و شمارش کربوهیدرات
با استفاده از 1 قاشق غذاخوری بادام، 1/4 فنجان erythritol و هیچ اضافه اضافی:
- کالری: 90
- مجموع چربی: 6 گرم (تقریبا غیر اشباع شده)
- کربوهیدرات: 8 گرم
- فیبر: 4 g
- کربوهیدرات خالص: 4 گرم
- پروتئین: 3 g
- اضافه کردن قند: 0 g
این اعداد می توانند بر اساس نام تجاری خاص شما از کره آجیل و شیرین کننده متفاوت باشند.همیشه با کاهش فیبر از کل کربوهیدرات ها، کربوهیدرات خالص را محاسبه کنید، زیرا فیبر گلوکز خون را افزایش نمی دهد، زیرا erythritol یک الکل قند است که به طور کامل جذب نمی شود، همچنین می تواند از کل کربوهیدرات ها برای اکثر مردم کاهش یابد.
تنوع های طعم دهنده دل انگیز برای نگه داشتن چیزهای جالب
شکلات نارگیل
جایگزین 2 قاشق غذاخوری از جو با پودر کاکائو بدون شیرین. اضافه 2 قاشق غذاخوری بدون شیرین شده نارگیل به مخلوط خشک.استفاده از کره بادام و در تراشه های شکلات بدون شکر اضافه عمق غنی بدون شکر اضافی.
لیمو پاپی Seed
اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری دانه و zest از یک لیمو به مواد خشک است. عصاره وانیل را با عصاره لیمو 1/2 قاشق چای خوری جایگزین کنید - این جفت های تغییرات روشن به خوبی با یک رول ساده در پوسته های نارگیل بدون شیرین.
دانلود بازی Peanut Butter &
از کره بادام زمینی استفاده کنید و در 2 قاشق غذاخوری بدون سوپ، لبه های ضد دانه (به دنبال مارک های شیرین با آب میوه یا استویا) قرار بگیرید.این شیرینی طبیعی و پاپ تانگو را کاهش می دهد.
دانلود بازی Spy Chai
اضافه کردن 1 قاشق چای خوری زمین، 1/2 قاشق چای خوری زمین زنجبیل، 1/4 قاشق چای خوری زمین، و یک قاشق غذاخوری از میخک به جو خشک است.استفاده از کره بادام و جایگزین وانیل با 1/2 قاشق چای خوری و 1/2 قاشق چای خوری از عصاره رم (اختیاری) این بوی باور نکردنی و جفت به زیبایی با یک فنجان چای گرم.
مکادامی ومپئو: شکلات سفید (Sugar-Free)
از کره ی آجیل مادایا (یا کره بادام) استفاده کنید و در تراشه های شکلات سفید بدون شکر قرار بگیرید. ۲ قاشق غذاخوری که آجیل های مکادامی را خرد نمی کنند، اضافه کنید. طعم خامه ای، طعم کره ای یک درمان قدیمی است که هنوز در دستورالعمل های دیابتی قرار دارد.
چگونه به شرکت در انرژی Bites در روز خود را
این نیش ها به اندازه کافی متنوع هستند تا به اهداف زیادی برسند:
- پیش از کار کردن، یک قاشق غذاخوری (FLT 1) قبل از تمرین، 30 دقیقه قبل از تمرین برای ارائه انرژی آهسته و بدون هضم سنگین داشته باشید.
- (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّهِهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّهِهُمْهُمَهُوا مِنْهُمَهُمْهُمَهُوا مِهُمْهُمِهُوا مِهُمَهُمْهُوا مِهُوا مِهُمْهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُمْهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُوَهُمْهُمْهُمْهُمْهُوا مِهُمْهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُوا مِنَهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُوَهُمَهُمْهُوَهُمَهُوَهُم
- (فَلَّهُوَهُمَهُوا مَنَّاِنَّاِهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَّهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُمَ
- (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا بِهَهَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمْهُوا مَهُمَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوَهُمْهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
سوالات متداول
آیا می توانم به جای کاشتن از آرد استفاده کنم؟
بله، اما بافت بسیار متراکم تر و کمتر جویدنی خواهد بود اگر آرد را جایگزین کنید، ممکن است نیاز به افزایش مایع کمی داشته باشید (یک قاشق چای خوری اضافی 1 تا 2 اضافه) و حداقل یک ساعت برای اتصال مناسب خنک کنید.
آیا خوردن این نیش ها در صورتی که بیماری سلیاک داشته باشم، ایمن است؟
فقط اگر از oats بدون گلوتن استفاده کنید، بسیاری از oats های معمولی در کنار گندم، barley و rye رشد و پردازش می شوند. Celiac Disease Foundation توصیه می کند که کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، به طور خاص گلوتن بدون گلوتن را انتخاب می کنند.
چگونه می توانم این نیش را بدون چربی درست کنم؟
جایگزین کردن کره ی آجیل با کره ی بذر آفتابگردان (sunbutter) یا تاahini (چسب بذر سام) آگاه باشید که دانه آفتابگردان می تواند با جوش شیرین یا اسید ها واکنش نشان دهد و سبز شود – این بی ضرر است اما ممکن است ناخوشایند باشد. A پیپ از cinnamon می تواند به پنهان کردن هر گونه طعم از دانه های کدو یا دانه های کن شده کمک کند.
آیا می توانم به جای یک شیرین کننده بدون شکر از شیر عسل یا شیر نقشه استفاده کنم؟
اگر شما به شدت مدیریت دیابت، بهتر است از شربت عسل و نقشه خودداری کنید زیرا آنها در فروکتوز و گلوکز بالا هستند، که قند خون را افزایش می دهد.اگر شما انتخاب می کنید که از آنها استفاده کنید، به 2 قاشق غذاخوری کل و کاهش مایع اضافه شده، اما توجه داشته باشید که بار گلیک بالاتر خواهد بود.
چرا گاز انرژی من خیلی خشک شده و یا کم کم کم شده است؟
این اتفاق معمولا زمانی رخ می دهد که کره ی آجیل بسیار ضخیم یا اندازه گیری نادرست باشد یا زمانی که مایعات بسیار کمی اضافه شده باشد، مخلوط را در کاسه قرار دهید و یک قاشق چای خوری شیر یا آب بادام را در یک زمان اضافه کنید، مخلوط کردن پس از هر اضافه تا زمانی که آن را با هم نگه دارید. Chilling برای یک ساعت اضافی همچنین می تواند به جذب فیبر و اتصال کمک کند.
این نیش ها در دمای اتاق چقدر طول می کشد؟
از آنجا که آنها حاوی کره ی آجیل هستند و بدون هیچ گونه بویی هستند، ایمن ترین آنها در هنگام یخچال هستند، اگر شما نیاز به حمل آنها برای چندین ساعت دارید، آنها را در کیسه ای خنک تر ذخیره کنید (در دمای اتاق کمتر از 70 درجه فارنهایت 21 / 21 درجه سانتی گراد)، آنها برای حدود 4 تا 6 ساعت خوب هستند، اما پس از آن، خطر پوسیدگی، به ویژه اگر از مصرف یک شیرین کننده مبتنی بر لبنیات همیشه در سمت یخچال استفاده کنید، افزایش می یابد.
افکار نهایی: توانمندسازی اسنک های شما
درست کردن نیش های انرژی بدون گلوتن، دیابتی در خانه نه تنها مقرون به صرفه است بلکه با تسلط بر این دستورالعمل پایه، درب را به سفارشی سازی بی پایان باز می کنید که متناسب با سلیقه و نیازهای غذایی شما باشد؛ چه شما نیاز به صبحانه سریع، یک اسنک پس از کار، و یا یک درمان سالم برای جلوگیری از مصرف شکر، این نیش ها در تغذیه و تغذیه گسترده تر از طریق تغذیه ارائه می دهد.