diabetic-friendly-desserts
Almond Flour و Smoked Salmon Canapés برای Diabetic Appetizers
Table of Contents
دیبیتیک دیمما: تغذیه مجدد از طرف غذا برای کنترل قند خون بهتر
مواد مخدر حزب استاندارد اغلب به شدت به کربوهیدرات های فرآوری شده وابسته هستند. Crackers، پوسته های قدیمی و شیب های شکر می توانند یک میز بوفه را برای میلیون ها آمریکایی که دیابت یا پیش دیابت را مدیریت می کنند، هدایت کنند و به دنبال یک سقوط خون آشام، یک رویکرد بهتر است که مواد تشکیل دهنده پایدار را ایجاد کنید که بدون استفاده از طعم دهنده های غنی از آن می توانند قند را دریافت کنند و طعم دهنده های سالم را فراهم کنند.
چرا آلموند فلورور و دود سالمون یک هوای کامل برای دیابت هستند
Almond Flour: یک بنیاد کم چرب با چربی های قلبی-Healthy
آرد بادام از بادام زمینی به طور منظم به یک وعده غذایی اضافه شده است، حاوی کسری از کربوهیدرات های هضم شده در آرد گندم است - تقریبا یک سوم کربوهیدرات خالص در هر فنجان است.در مجموع چربی اشباع شده است که حاوی قند 6 گرم است و به کم کردن مقدار کربوهیدرات های کم چرب کمک می کند، که مطالعات قند پس از آن را روشن می کند.
سالمون دود: امگا 3 قدرت خانه برای التهاب و ناراحتی
سالمون سرد برای بافت ابریشم و متمرکز آن جایزه داده می شود ( طعم دلپذیر) آن غنی از EPA و DHA است، دو نوع اسیدهای چرب امگا 3 که برای کاهش التهاب سیستمیک و حمایت از سلامت قلب عالی ضروری هستند - دو نگرانی عمده برای افراد مبتلا به دیابت، محتوای پروتئین بالا از سالمون را افزایش می دهد، و این می تواند بیش از پر کردن استاندارد سلنیوم باشد.
انتخاب مواد غذایی خود را برای طعم و تغذیه خوش بینانه
مواد تشکیل دهنده کیفیت تفاوت قابل توجهی در هر دو طعم و تغذیه خروجی است.برای آرد بادامی، انتخاب کنید آرد بادامک شده برای صاف ترین، بافت یکنواخت ترین، آن را به طور کامل خشک شده است، بنابراین آنها همیشه می توانند یک جایگزین غنی تر از امگا 3 آن را انجام دهند، اما یک پایه فشرده تر، تیره تر با محتوای کمی بالاتر برای مصرف شده است، به دنبال گزینه های ثابت شده است - به دلیل اینکه آنها می توانند جایگزین های خشک تر از چربی سرد تر شوند.
پنیر کامل چرب نرم شده به عنوان یک اتصال دهنده برای خمیر ماهی است.این باعث غنی سازی تانگو می شود که تعادلی از شور و شوق آرد بادام را متعادل می کند و مقدار کمی پروتئین و چربی را برای تثبیت قند خون کمک می کند، برای یک نسخه بدون لبنیات، یک جایگزین شناخته شده بر اساس کرم گیاهی می تواند مورد استفاده قرار گیرد، اگرچه ممکن است شما نیاز به تنظیم پیچیدگی های کمی برای تمیز کردن چربی داشته باشید - به ویژه شکر و یا پودر خوب است.
دانلود آهنگ زیبای Step-by-Stcipe: Almond Flour Smoked Salmon Canapés
این دستورالعمل تقریبا 24 Canapés را به دست می آورد.این مراحل ساده هستند و این گزینه قابل اعتماد برای هر دو آشپز تازه کار و با تجربه خانه است.
ورودی ها
- 1⁄2 فنجان آرد بادامی (حدود 160 گرم)
- 3 اونس پنیر کامل چرب، نرم شده (85 گرم)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- Pinch of sea Salt (مست اگر از کره نمکی یا سالمونی بالا استفاده کنید)
- ۴٫۹ سالمون سرد، که به طور نازک برش داده شده ۵:۳۰ گرم)
- دانلود آهنگ جدید Dill یا chives for Garnish
- 1 قاشق غذاخوری، شستشو (اختیاری –reduces سدیم)
- اختیاری: 1 قاشق غذاخوری fraîche یا پنیر اضافی برای پر کردن
ساخت Dough
آرد بادام را ترکیب کنید، پنیر خامه ای نرم، فلفل سیاه و نمک را در یک کاسه مخلوط مخلوط کنید.به طور کامل با یک کمپل یا دست خود را تا زمانی که یک فرم خمیر جامد و معطر منسجم، خمیر نباید به راحتی چسب خورده شود مخلوط کنید - باید احساس مشابه یک کوکی محکم داشته باشید.اگر آن را خشک و crumbly احساس می کند، یک قاشق چای خوری سرد را در مخلوط کردن آن بسیار ساده است، اگر آن را مخلوط کنید، بسیار ساده است.
دانلود آهنگ Shaping and Baking The Bases
اجاق را به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) خط پخت با کاغذ ⁇ ، رول خمیر به توپ های 1 اینچ (حدود 1 قاشق غذاخوری هر) و آنها را در ورق قرار دهید، آنها را در حدود 2 اینچ از هم فاصله می دهد، به طور معمول هر توپ را به یک دیسک در حدود 1⁄4 اینچ ضخامت با استفاده از پایین شیشه یا کف کف خود را به طور کامل، استفاده از یک کوکی کوتاه برای بستن، حتی یک تکه های کوچک از آن را به آنها فشار دهید، حتی به نوبه خود را به نوبه خود را به یک تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه
جمع آوری Canapés
درست قبل از خدمت، یک روبان کوچک از ماهی قزل آلا دود را در هر پایه خنک قرار دهید. Fold یا سالمون را برای ارائه جذاب تر تجزیه کنید. اضافه کردن یک عروسک از fraîme یا پنیر کرم اضافی در صورت تمایل - این باعث می شود غنی بودن و رطوبت. Garggyish با یک سیم از دیل تازه، یک چیری یا یک کپسول منفرد، به عنوان یک ساعت خنک کننده، می تواند از تمیز کردن بهتر شدن برای یک ساعت خنک کننده برای طعم دهنده خنک کننده جلوگیری کند.
تنوع و سفارشی سازی برای هر Palate
این دستورالعمل پایه به راحتی با سلیقه های مختلف و ترجیحات غذایی سازگار می شود.برای یک سبک همه چیز بابک، فشار برخی از همه چیز چاشنی (غذی، دانه های sesame، سیر خشک شده، پیاز خشک شده، نمک) بر روی پنیر خشک شده قبل از پخت و پز، مخلوط کردن اضافه شده، یک برش نازک از خیار انگلیسی یا رادون ماهی ماهی قزل آلای ماهی قبل از روشن کردن یک طعم اضافی، می تواند به مخلوط کردن یک طعم اضافی از آن اضافه کند.
مزایای سلامتی و پروفایل تغذیه ای این Canapés
هر Canapé حاوی تقریبا 85 کالری، 7 گرم چربی (تقریبا غیر اشباع)، 4 گرم پروتئین و تنها 2 گرم کربوهیدرات خالص است، این مقدار کم کربوهیدرات خالص، همراه با چربی و پروتئین بالا، به این معنی است که این دوزها می توانند حداقل بر جایگزین های قند خون تأثیر بگذارند.
اختلال تغذیه دقیق (Per Canapé)
- کالری: 82
- مجموع چربی: 7 گرم (مزامیر: 1.5 گرم، تکاورز: 3.5 g، پلیونانس: 1 g)
- پروتئین: 4 g
- مجموع کربوهیدرات: 3 گرم
- فیبر غذایی: 1 g
- کربوهیدرات خالص: 2 گرم
- سدیم: 120 میلی گرم (تقریباً توسط ماهی قزل آلا و کلاه ها متفاوت است)
- ویتامین E: 2 میلی گرم (حدود 15٪ DV)
- امگا 3 EPA +DHA: 0.2 g
ارائه راهنمایی و استراتژی جلو برای مشارکت بدون تلاش
ارائه مسائل. ترتیب دادن عصا در یک تخته تخته یا بشقاب سفید با گیاهان تازه برای کنتراست.رنگ های صورتی و طلایی عمیق آنها یک تصویر زیبا ایجاد می کند که برای همه چیز از طرف های کوکتل به بوفه تعطیلات کار می کند. آنها را با یک سونان سفید یا یک آب جرقه دار با لیمو - اسیدی بودن شراب یا برش مرکب از طریق غنی از بستنی و یا امتحان کردن یک جفت نوشیدنی بدون آب، سعی کنید.
این پایگاه ها می توانند تا سه روز قبل پخته شوند و در یک ظرف هوا ذخیره شوند (در دمای اتاق، پایگاه های پخته را خنک نکنید، زیرا می توانند نرم شوند، زیرا آنها را در ساعت های بسته بندی شده در ساعت های 7: 10 قرار دهید و سپس طعم پلاستیکی را در ساعت 40 ذخیره کنید: اگر نیاز به پیش از آن دارید، می توانید آن را با دقت و بسته بندی کنید.F فقط در دستور پخت و سپس آن را با استفاده از طریق کیسه های پلاستیکی ذخیره کنید.
سوالات متداول
آیا می توانم پایه های آرد بادام را منجمد کنم؟
بله، پایه های پخته شده و سرد را در یک ظرف مهر و موم شده یا کیسه زیپ بالا برای یک ماه سرد کنید.تا در دمای اتاق قبل از جمع شدن، در مایکروویو ذوب نشوید، زیرا تراکم می تواند آنها را تا حد زیادی گرم کند.
آیا این داروها برای رژیم غذایی کتو مناسب هستند؟
بله، تعداد کربوهیدرات خالص پایین (2 گرم در هر Canapé) و محتوای چربی بالا آنها را مناسب برای ماکروهای استاندارد کتوژنیک می کند.هر یک از آنها تقریبا 80٪ کالری از چربی را فراهم می کند.
آیا می توانم به جای آرد بادام از آرد نارگیل استفاده کنم؟
آرد نارگیل بسیار جذب و رفتار متفاوت در پخت و پز است.این نمی تواند جایگزین ۱:۱ باشد، با استفاده از دستورالعملی که به طور خاص برای آرد نارگیل طراحی شده است توصیه می شود تا از یک نتیجه خشک، crumbly جلوگیری شود.اگر شما باید جایگزین کنید، شما باید مقدار قابل توجهی را کاهش دهید و مایعات بیشتری اضافه کنید - به طور کلی، آرد نارگیل ۱ فنجان آلموند، آرد اضافی همراه تخم مرغ یا روغن جایگزین می شود.
چگونه این عطرها را بدون چربی درست کنیم؟
متاسفانه آرد بادام عنصر کلیدی برای جایگزینی بدون آجیل است، می توانید آرد آفتابگردان یا آرد دانه را امتحان کنید (تahini-based)، اما هر دو طعم قوی تر و بافت های مختلف دارند، از دور خیار یا برگ های انتهایی به جای یک پایه پخته استفاده کنید.
تفاوت بین سالمون سرد و گرم چیست؟
سالمون سرد با نمک و شکر درمان می شود، سپس در دمای زیر 80 درجه فارنهایت (27 درجه سانتیگراد) دود می شود، که منجر به یک بافت ابریشم، خام مانند ماهی سالمون گرم در دمای بالای 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد)، پخت ماهی به طور کامل و تولید یک بافت کُش و محکم است.
نتیجه گیری: انتخاب بهتر برای مشارکت آگاهانه
میزبانی یک گردهمایی که محدودیت های رژیم غذایی را بدون قربانی طعم یک هدف معنی دار است (این آرد بادام و داروی سالمون دود شده نشان می دهد که خوردن کمگلیسمی می تواند زیبا، رضایت بخش و ساده باشد.با تمرکز بر مواد تشکیل دهنده ای که از قند خون پایدار پشتیبانی می کنند، شما یک متخصص تغذیه را ارائه می دهید که همه می توانند آزادانه از آن لذت ببرند، آیا شما دیابت را مدیریت می کنید، یک درمان سالم تر و یا به سادگی بر این دستورالعمل غذایی که همه می تواند به آن کمک کند.