درک بران فلای و کنترل خون قند

انتخاب صبحانه درست یک سنگ بنای مدیریت موثر دیابت است.ب.ب.اس اغلب در فهرست های کوتاه از گزینه های غلات ظاهر می شود زیرا آنها از غلات کامل ساخته شده و با فیبر غذایی بسته بندی شده اند. کک های گوشتی آگاهانه تمایل به داشتن شاخص گلیسمی پایین تر از بسیاری از غلات قندی دارند که می تواند به کاهش قند خون پس از یک نوع غذایی کمک کند.

  • غذاهای با فیبر بالا مانند هضم کربوهیدرات آهسته و جذب گلوکز.[۱۰]
  • غلات دانه دار کامل انتخاب های بهتری برای قند خون پایدار دارند.[۱۰]
  • ] کنترل و جفت شدن با پروتئین یا چربی پاسخ گلیسمیک به پوسته های سبوس دار را بهبود می بخشد.[۱۰]
  • ترکیب با گوشت های گوشتی با پوکی استخوان، مولیس و نان های دانه ای، تفاوت های مهمی در تاثیر گلیکیسمی را نشان می دهد.[۱۰]

مشخصات تغذیه بران Flakes

کک های بربر ترکیبی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را ارائه می دهند. درک ترکیبات آنها به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که چگونه آنها را در برنامه غذایی دیابت قرار دهید.

مزایای کلیدی تغذیه و بهداشت

کک های بربر غنی از فیبر غذایی هستند، به ویژه از سبوس گندم، این فیبر محلول تبدیل کربوهیدرات ها به گلوکز را کند، ترویج افزایش تدریجی قند خون به جای یک افزایش شدید، یک تغذیه معمولی 30 گرم حدود 6 گرم فیبر را کند - تقریبا 24٪ از مصرف روزانه توصیه شده برای بزرگسالان. فیبر همچنین از سلامت گوارش پشتیبانی می کند، و به حفظ منظم افزایش می دهد، و کمک می کند تا مدیریت وزن سیری شود.

غلات با ویتامین های B (niacin، ویتامین B6، فولات) که از متابولیسم انرژی پشتیبانی می کند، غنی شده است (حدود 3 گرم در هر وعده) و چربی بسیار کم است که اغلب آنها غیر اشباع است. برخی از مارک ها اضافه آهن، روی و منیزیم، که برای سلامتی کلی مهم هستند.

بران فلای در مقایسه با دیگر غذاهای صبحانه

هنگامی که در کنار غلات صبحانه محبوب قرار می گیرد، کک های سبوس دار به طور کلی در محتوای فیبر و پشت در محتوای قند پیش می آیند، بسیاری از غلات به کودکان یا به عنوان گزینه های "سال" حاوی 12-20 گرم شکر در هر وعده و فیبر کم است، به طور معمول 4 تا 5 گرم شکر در هر وعده، اما تعداد می تواند به طور گسترده ای متفاوت باشد، برای مقایسه با دانه های گوشتی و فیبر کمتر است.

Cereal (30 g serving) Fiber (g) Sugar (g) Glycemic Index (approx.)
Bran flakes (plain) 6 4 55–65
Frosted flakes 0.5 12 80+
Shredded wheat 5 0 45–50
Oatmeal (rolled oats) 4 0 40–55
Corn flakes 0.5 3 80+

]منبع: پایگاه داده شاخص دیابت آمریکا و داده های ترکیب مواد غذایی USDA

اضافه کردن شکر و کل محتوای دانه: چه چیزی برای جستجو

نگرانی اولیه در مورد ککس های سبوس دار، قند اضافه شده است. بسیاری از مارک ها شکر، عسل یا شربت های نامناسب را اضافه می کنند تا طعم را بهبود دهند.در هنگام انتخاب یک جعبه، لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید: به طور ایده آل، "کل گندم" یا "نوار" باید اولین ماده را بخوانند و قند اضافه شده باید زیر ماده پنجم ظاهر شود یا به همه محصولات با "قیده" حاوی دانه های گندم "b" که حاوی مقدار زیادی از مقادیر خالص هستند، همچنین مطمئن شوند.

تاثیر بربران فلای بر مدیریت دیابت

درک اینکه چگونه کک های سبوس دار بر گلوکز خون، پاسخ انسولین و نتایج کلی دیابت تأثیر می گذارند، به شما کمک می کند تا به طور موثر از آنها استفاده کنید.

اثرات در پاسخ خون و انسولین

محتوای فیبر بالا در کک های سبوس دار آهسته تخلیه معده و میزان هضم کربوهیدرات را کاهش می دهد، این منجر به افزایش تدریجی گلوکز خون پس از خوردن، در مقایسه با غلات کم فیبر که باعث افزایش سریع گلوکز یا پروتئین رقیق می شود، قند اضافه شده در بسیاری از محصولات گوشتی می تواند تا حدودی با این اثر مقابله کند.

شاخص گلیکمی و یادداشت های کربوهیدرات

شاخص گلیسمیک (GI) از کک های سبوس دار می تواند از 50 تا 70 متغیر باشد، بسته به پردازش و محتوای قند، یک GI پایین (کمتر از 55) برای مدیریت دیابت ایده آل است، برخی از مارک ها با دانه های تصفیه شده و قند اضافه شده حاوی مقدار متوسط تا بالا است، که ممکن است برای افرادی که دارای کنترل گلیک ضعیف هستند، مناسب نباشد.

مزایایی برای دیابت نوع 2 و حساسیت به انسولین

شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از غلات کامل و غذاهای با فیبر بالا حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد، برای کسانی که در حال حاضر این بیماری را مدیریت می کنند، مصرف منظم سبوس دار کل ممکن است به کاهش قند خون ناشتا کمک کند و HbA1c در طول زمان، فیبر همچنین یک میکروبیوم روده سالم را ترویج می دهد، که ممکن است به طور مثبت بر روی متابولیسم گلوکز منتشر شده باشد.[۱۰]

ادغام بران فلای به یک رژیم غذایی دیبیتیک

برای به دست آوردن بیشترین سود از کک های سبوس دار بدون به خطر انداختن قند خون، شما باید توجه به اندازه بخش، جفت و ترکیب کلی غذا.

کنترل پورت و خدمت به اندازه

یک خدمت استاندارد از کک های سبوس دار 30-40 گرم (حدود 1 تا 1.5 فنجان) است که بسیاری از مردم بسیار بیشتر از آن می ریزند، بار کربوهیدرات را دو برابر می کنند، از یک فنجان اندازه گیری یا مقیاس غذایی استفاده می کنند تا زمانی که یاد بگیرید که یک شیر مناسب چگونه به نظر می رسد، اگر شما تازه به پوسته های سبوس دار، با نیم وعده (۱۵-۲۰ گرم) شروع کنید و چک کردن قند خون خود را حتی یک شیر خوب است.

ترکیب با پروتئین و چربی های سالم

اضافه کردن پروتئین و چربی به یک صبحانه گوشتی bran به طور قابل توجهی منحنی گلوکز را صاف می کند. گزینه های خوب عبارتند از:

  • ماست یونانی ساده (پروتئین بالا، شکر پایین)
  • پنیر Cottage
  • تخم مرغ های سخت یا تخم مرغ های پر شده
  • تعداد انگشت شماری از بادام، گردو یا pecans
  • دانه های چیا یا دانه های کاکس در بالای آب می ریزند
  • یک قاشق غذاخوری از بادام زمینی طبیعی یا بادام زمینی

این اضافه ها نه تنها قند خون را تثبیت می کنند بلکه شما را تا وعده غذایی بعدی راضی نگه می دارند و وسوسه برای اسنک های میان وعده ای را کاهش می دهند.

غذاهای مکمل برای صبحانه

افزایش ارزش غذایی کاسه گوشتی با میوه های کمگلیسمی و سایر عوارض.برries (استربرها، بلوبری، raspberries) انتخاب های عالی هستند زیرا آنها در قند و قند بالا پایین هستند.یک سیب کوچک یا گلابی، خرد، شیرین طبیعی و فیبر اضافی از میوه های خشک مانند کشمش، خرماهای خشک شده یا قندهای غلیظ، بنابراین قند کامل می تواند قند را به سرعت افزایش دهد و قند خون جایگزین کند.

مقایسه بران فلای با سایر انتخاب های صبحانه

کک های بربر تنها گزینه نیستند و صبحانه های مختلف می توانند کنترل گلیسمیک بهتری یا چگالی مواد مغذی بالاتری را ارائه دهند.

بران فلایوس اواتمال و موسلی

[ثبت شده یا فولاد] به طور معمول دارای شاخص گلیسمیک پایین تر از پوسته های سبوس دار است، زیرا فیبر بتاگلوکان در جوها یک ژل را تشکیل می دهد که هضم آن را کند می کند. Oatmeal همچنین فیبر محلول بیشتری را فراهم می کند، که به کلسترول پایین تر کمک می کند (LT:2) با این حال فیبرهای چرب خشک شده است، که اغلب حاوی برخی از دانه های میوه های شیرین و قند هستند و قندی هستند که حاوی مقادیر بیشتری هستند.

بران فلای در مقایسه با نان و گرانولا

نان دانه ای (به عنوان مثال، 100٪ کل گندم، rye، sourdough) فیبر را فراهم می کند و معمولا دارای یک دانه کمتر از بسیاری از دانه ها است.یک تکه نان دانه با آووکادو و یک تخم مرغ، مقدار کم چرب و کم قند را در مقدار قند اضافه می کند. Granola به طور گسترده ای متفاوت است: بسیاری از دانه های تجاری با روغن های چرب مناسب هستند، و روغن های چرب، اگر آنها را با مقدار قند کم چرب کنید، مقدار قند کم چرب هستند، و قند کافی است.

گزینه های کامل دانه های فرآوری شده Versus Whole

غلات کامل (پاها، barley، quinoa، برنج قهوه ای، کل گندم) حاوی کل هسته است، ارائه بیشتر فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی. غلات فرآوری شده، حتی کسانی که برچسب "کل دانه"، به آرامی آسیاب شده اند و اغلب غنی شده اند، اما آنها ممکن است برخی از خواص محافظ طبیعی را از دست بدهند، پوسته بران تا حدودی پردازش شده اند، اما بسیاری از لایه های سبوس دار که هنوز هم به عنوان دانه های گندم خام یا دانه های فرآوری شده اند، به آرامی مصرف می خواهند.

نکات عملی برای شامل بران فلای در رژیم غذایی شما

  • (فَلَهُمَهُمَهُوا بِنَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا بِهُوا بِهُوَهُوَهُوَهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو
  • با پروتئین و چربی هوا را اضافه کنید یک عروسک ماست یونانی، چند آجیل، یا یک تخم مرغ متخلخل در طرف.
  • (فَلَهُوَهُمَهُوا بِنْهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مِهُمَهُوا مِنَهُوا مِهُمْهُمْهُوا مِهُوا مِنَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُوا مِنَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُمْهُوَهُوا مَهُمَهُوَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • هر بار که خرید می کنید، برچسب را چک کنید. [۱]
  • (به جای آن، با استفاده از آن، به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر استفاده کنید.)

چه زمانی از بران فلای اجتناب کنیم

کک های بربر ممکن است برای همه افراد مبتلا به دیابت مناسب نباشند.افراد مبتلا به بیماری کلیوی پیشرفته، به ویژه کسانی که در دیالیز هستند، ممکن است نیاز به محدود کردن غذاهای پروفوروس مانند سبوس گندم داشته باشند، اگر سندرم روده تحریک پذیر یا یک روده حساس دارید، محتوای فیبر محلول بالا می تواند باعث نفخ، گاز یا ناراحتی شود.

افکار نهایی بر روی بربر Flakes برای دیابت

کک های بربر می توانند بخش مفیدی از صبحانه ی دوستدار دیابت باشند که با دقت انتخاب شده و در بخش های مناسب مصرف شوند، محتوای فیبر آنها به گلوکز خون معتدل کمک می کند، در حالی که قند پایین و نمایه ی کل دانه از سلامت قلب و سیری حمایت می کند، با این حال، کیفیت مسائل مربوط به مارک هایی که کمتر از 5 گرم شکر در هر وعده مصرف می کنند، هیچ مواد مصنوعی و کل گندم یا سبوس دار اولین گزینه های چربی را با استفاده از آن، همیشه می توانید با استفاده کنید و یا پروتئین های آگاهانه تر از آن را با استفاده کنید.

[در این باره] [و] [از [و] [به] [و [از [و]] [و [از [و]] [و [از [و]] [و [از [و]]] [و [از [بر]]]] [و [به] [و]] [و [به] [و]] [به [و [و [و]] [و [به [و [و [و]]] [و [و [و [و [و [از [از [به]]]]] [و [و [و [و [و [به [به [و [و [و]]]]]]]]]]]]]] [و [و [و [و [و [و [و [و [و [و [و [به [و [از [از [و [و [و [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [بر [بر [به]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [از [از [از [و [و [و [