آیا طبل مرغی دیبیتیک-دوستی است؟ راهنمای روشن برای تاثیر آنها بر قند خون

اصول تغذیه ای از طبل مرغ

استیکرهای مرغ اغلب در زمینه مدیریت دیابت اشتباه گرفته می شوند، در حالی که مرغ معمولا بر مکالمه پیرامون پروتئین های لاغر تسلط دارد، اسکریک ها یک پروفایل تغذیه قوی را ارائه می دهند که می تواند به طور موثر برای کنترل قند خون استفاده شود.

لغو استراتژیک

یک اسکریک مرغ استاندارد (با پوست، حدود 90-100g) حاوی تقریبا 12-15 گرم پروتئین با کیفیت بالا، 8-10 گرم چربی و کربوهیدرات های ناچیز است - به طور معمول کمتر از 1 گرم است، این توزیع ماکرو مغذی برای مدیریت دیابت مهم است.

محتوای چربی در استیکرها بالاتر از سینه مرغ است، که دلیل اصلی آن ها گاهی اوقات مورد بررسی قرار می گیرد، با این حال، همه چربی ها برابر نیستند.بخش چربی در استیکرها تک اشباع و پلی اشباع است، اگرچه چربی اشباع شده نیز وجود دارد. کلید آماده سازی و حذف پوست پس از پخت و پز یا انتخاب برای پخت و پز برای جوش های بدون چربی به طور قابل توجهی کاهش می یابد و بدون قربانی کردن پروتئین اشباع شده است.

Micronutrient Profile و Metabolic Support

فراتر از پروتئین و چربی، استیکرها منبع ارزشمندی از ریز مغذی ها هستند که از سلامت متابولیک حمایت می کنند، آنها غنی از ویتامین های B هستند، به ویژه نیاسین (B3) و ویتامین B6. Niacin نقش مهمی در تبدیل غذا به انرژی و حمایت از پوست و اعصاب سالم دارند که برای افراد مبتلا به نوروپاتی دیابتی مرتبط است.

همچنین نشانگر سلنیوم، یک ماده معدنی ردیابی با خواص آنتی اکسیدانی است که به محافظت از سلول ها از استرس اکسیداتیو کمک می کند. Phosphorus، یک ماده معدنی کلیدی دیگر که در استیکرها یافت می شود، با کلسیم برای حمایت از سلامت استخوان کار می کند، در حالی که این میکرو مغذی ها به طور مستقیم قند خون را پایین نمی آورند، آنها از کارایی کلی متابولیک که مدیریت قابل دستیابی دیابت را بیشتر می کند، پشتیبانی می کنند.

(فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو

[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲۲] [۲۲] [۲] [۲] [۲۲] [۲۲] [۲۲] [۲۲] [۳] [۲۲] [۳] [۳] [۳۲] [۳۲] [۲۲] [۳۲] [۲۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲۲] [۳] [۲۲] [۲۲] [۳] [۳] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲۲] [۲] [۳] [۳] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲] [۲] [۲] [۳] [۳] [۲] [۲] [۲] [۳]
[در این باره]: [[[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۳] [۱۰] [۳] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۵] [۳] [۳]
[[ویرایش] [۱]
[[۱]:۱۰] ویتامین های کلیدی: [[۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱] نیکین، ویتامین B6، اسید پانتونیک
[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۲] [۲]] [۲] [۲] [۲]] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [

فیزیولوژیک: چگونه طبل ها بر قند خون تأثیر می گذارند

تاثیر اسکرک های مرغ بر گلوکز خون غیر مستقیم است، اما قدرتمند است، زیرا آنها اساساً حاوی کربوهیدرات های صفر هستند، خوردن یک اسکریک به تنهایی باعث افزایش قند خون پس از قاعدگی نخواهد شد، اما اثرات فیزیولوژیکی پروتئین و مصرف چربی نقش مهمی در چگونگی پردازش بدن با کربوهیدرات همراه دارد.

نقش پروتئین در ثبات گلیکیسمی

مصرف پروتئین ترشح گلوکاگون و انسولین را تحریک می کند در حالی که انسولین جذب گلوکز را تسهیل می کند، گلواگون می تواند قند خون را در شرایط خاصی افزایش دهد، به این معنی که کربوهیدرات های مصرف شده در کنار پروتئین به تدریج جذب می شوند تا وعده های غذایی قابل توجه را در مقایسه با مصرف کربوهیدرات های مخلوط قند خون به طور مداوم نشان دهند.

اثر چربی بر متابولیسم گلوکوز

چربی غذایی، از جمله چربی موجود در استیک های مرغ، تخلیه معده را کندتر می کند، این می تواند هم مفید و هم چالش برانگیز باشد.در یک طرف، آن را به سیری طولانی مدت و یک منحنی گلوکز صاف تر کمک می کند.از سوی دیگر، وعده های غذایی با چربی بالا می تواند مقاومت به انسولین را در دوره پس از زایمان فوری و برای برخی افراد ایجاد کند، به طور بالقوه منجر به افزایش ساعت های قند بعد از یک وعده غذایی می شود.

برداشت عملی این است که مصرف چربی متوسط از اسکریک ها، همراه با پروتئین کافی و سبزیجات غنی از فیبر، نشان دهنده یک رویکرد استراتژیک به مدیریت گلیسمیک است.چردر ها بدون آسیب شدید گلیسمی مرتبط با کربوهیدرات های تصفیه شده یا چربی های ترانس، رضایت غذایی را پشتیبانی می کنند.

اثر غذایی (TEF)

یک عامل کمتر مورد بحث اما مرتبط اثر تحریک کننده غذا (TEF) پروتئین دارای TEF به طور قابل توجهی بالاتر از کربوهیدرات ها یا چربی ها است، به این معنی که بدن مصرف انرژی بیشتر هضم، جذب و متابولیزه پروتئین است، در حالی که TEF اغلب می تواند به طور چشمگیری تعادل انرژی روزانه را تغییر دهد، آن را بر کارایی متابولیک اولویت بندی مواد غذایی غنی از پروتئین مانند افراد استیک، در حالی که اغلب با انعطاف پذیری پروتئین بالا، پشتیبانی می کند، تاکید می کند.

درخواست بالینی: یکپارچه سازی طبل به یک برنامه غذایی دیابت

انتقال نظریه تغذیه به برنامه ریزی غذایی عملی نیاز به توجه به اندازه بخش، روش پخت و پز و مواد مکمل است.چسب مرغ می تواند یک منبع پروتئین متنوع و بخشنده در هنگام دنبال چارچوب های مدیریت دیابت تاسیس شده است.

راهنمای پورتینگ با استفاده از متد Plate

انجمن دیابت آمریکا (ADA) توصیه می کند که روش پلاکت به عنوان یک راهنمای ساده و بصری برای ساخت وعده های غذایی متعادل با استفاده از یک صفحه 9 اینچی استاندارد است:

[[۱] [۱۰] نصف صفحه با سبزیجات غیرارش (brooli، اسفناج، فلفل زنگ، گل کلم (Culi Flower)
یک چهارم با پروتئین کم (دو اسکرک (تقریبا 4-5 اونس) متناسب با این بخش است.
یک چهارم با کربوهیدرات از کل منابع غذایی (quinoa، سیب زمینی شیرین، برنج قهوه ای، حبوبات).

این ساختار یک وعده غذایی مغذی با فیبر، پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده را تضمین می کند، به طور خودکار قرار دادن اسکرک ها به عنوان بخشی از یک وعده غذایی خون-سوگاری.

وعده غذایی و فرکانس

غذاهای غنی از پروتئین مانند استیکرها از سطح انرژی سازگار در طول روز حمایت می کنند، از جمله یک وعده پروتئین چرب یا کم چرب در هر وعده غذایی می تواند به جلوگیری از کاهش قند خون و خوردن واکنشی که اغلب به دنبال آن است، برای افرادی که از انسولین یا برخی از داروهای خوراکی استفاده می کنند، جفت سازی با قطعات کربوهیدرات سازگار، قابل پیش بینی تر می شود.

یک مثال از یک روز متعادل ممکن است شامل موارد زیر باشد:

[[۱] [۱۰]: [[۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱]] سالاد کرستیک با سبز مخلوط، آووکادو، و یک وانیپید.
در این باره می گوید: دو کرژیک با سیر و گیاهان، با جوانه های بروکسل و نیم عمر برنج وحشی سرو شده اند.

پروتکل آماده سازی غذا

پیش بینی های غذایی ساده سازی پایبندی به یک برنامه غذایی ساختار یافته را ساده می کند.یک پیشپ معمولی هفتگی ممکن است شامل جوشاندن 6 تا 6 اینچ در ابتدای هفته باشد.با حذف پوست بعد از پخت و پز، رطوبت و طعم را حفظ می کنید در حالی که کاهش چربی اشباع شده است. Shred یا به طور کامل در کنار سبزیجات و نشاسته قبل از انتشار خدمت می کند.

[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۳] [۱]

اجاق های پیش حرارت به 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد)
درام های فصلی با پاپریک سیگار کشیدن، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و مقدار کمی روغن زیتون.
روی یک ورق پخت و پز با کاغذ ⁇ تنظیم کنید.
کلم بروکلی خرد شده و فلفل زنگ را به همان ورق اضافه کنید.
برای 30-35 دقیقه، تا زمانی که دمای داخلی مرغ به 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) برسد.
فوراً یا یخچال را تا ۴ روز سرو کنید.

ماتریس مقایسه پروتئین: طبل در مقابل سایر انتخاب های مشترک

درک اینکه در کدام یک از این دسته از نشانگرهای مرغی در طیف گسترده تری از منابع پروتئین قرار دارند، خوانندگان را قادر می سازد تا جایگزین هایی را بر اساس سلیقه، بودجه و اهداف سلامتی انجام دهند.

دانلود بازی The Leaner Alternative

سینه مرغ در کل و چربی اشباع در مقایسه با استیکرها پایین است. A 100g خدمت از سینه مرغ بدون پوست تقریبا 31g پروتئین و 3.6g چربی را فراهم می کند. برای افرادی که کاهش چربی شدید یا کسانی که دارای نگرانی های قلبی عروقی پیشرفته هستند، سینه مرغ همچنان استاندارد طلایی برای پروتئین لاغر است، درامsticks ارائه می دهد یک تجربه پخت و پز بیشتر؛ آنها کمتر مستعد خشک کردن و اغلب به دلیل کاهش چربی بیشتر است.

ماهی سالمون و چاق: مزیت امگا 3

Salmon پروتئین با کیفیت بالا را با مرغ (20-22g در هر 100g) فراهم می کند اما به طور قابل ملاحظه ای چربی بیشتری را ارائه می دهد، عمدتا به شکل اسیدهای چرب امگا 3 التهابی (EPA و DHA) برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، که در معرض خطر بالا برای بیماری های قلبی عروقی هستند، ترکیب ماهی غنی امگا 3 با سطوح تری گلیسیرید بهبود یافته و عملکرد Endothelial.

Nutrient (per 100g cooked)	Chicken Drumstick (Skinless)	Chicken Breast (Skinless)	Salmon (Atlantic, Cooked)	Lean Beef Sirloin
Protein	24-26g	31g	22g	26g
Total Fat	8-10g	3-4g	12-15g	7-9g
Saturated Fat	2.5-3g	1g	2.5-3g	3-4g
Carbohydrates	0g	0g	0g	0g
Omega-3s	Low	Low	High	Low to Moderate

پروتئین های گیاهی: قلم و توفو

در حالی که اسکریک مرغ یک پروتئین مبتنی بر حیوانات است، مقایسه آنها با گزینه های گیاهی اهمیت مدیریت کربوهیدرات را برجسته می کند. Legumes مانند lentils و ⁇ s پروتئین 8-10g در هر فنجان) در کنار فیبر و کربوهیدرات های قابل توجه گیاهی (20-25g در هر وعده) برای افراد مبتلا به دیابت، این کربوهیدرات باید برای مصرف 8-10g و پروتئین کم کربوهیدرات تجویز شود.

گوشت قرمز: ملاحظات مربوط به سیری و آهن

برش های ناب گوشت گاو و خوک می تواند بخشی از رژیم غذایی دیابت باشد، اما آنها ملاحظات مشابهی را در مورد استیکرهای چربی اشباع شده ارائه می دهند. قرمز منبع غنی از آهن و ویتامین B12 است که اغلب در مرغ های گوشتی کم چرب و زیاد است.

علوم آمادگی عملی برای نتایج بهتر متابولیک

روش پخت و پز اعمال شده به جوجه های گوشتی به طور مستقیم اثرات سلامتی خود را تعدیل می کند.برخی تکنیک ها پروفایل تغذیه را بهینه می کنند در حالی که اضافه کردن مواد اولیه التهابی را به حداقل می رسانند.

روش های گرمای خشک: Roasting، گری و هوا فریینگ

(در این هنگام، از گوشت و گوشت به آن ها آسیب می زند و به آن می رسد که در آن ها به صورت مستقیم به آن ها کمک می کند تا به آن ها کمک کنند و از آن ها استفاده کنند و به طور قابل توجهی از آن استفاده کنند.

هر سه روش از اضافه کردن کربوهیدرات ها و روغن های اضافی که می توانند یک وعده غذایی مناسب برای دیابت را به خطر بیندازند، اجتناب می کنند، هدف این است که دمای داخلی ایمن 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) را به دست بیاورید و به طعم های طبیعی مرغ اجازه دهید تا رشد کند.

خطر پوشش و سس های تجاری

اسکرک های مرغ اغلب نان، ضرب و شتم یا پوشیده شده در سس های شیرین قبل از پخت و پز هستند، این اضافات به سرعت یک پروتئین صفر کربوهیدرات را به یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا تبدیل می کنند، یک قاشق غذاخوری واحد از سس کباب تجاری حاوی تقریبا 6-8 گرم شکر است.یک وعده استاندارد از جوجه های سرخ شده از یک غذای سریع و پرچر می تواند حاوی 20 تا 20 کربوهیدرات به تنهایی از نان باشد.

برای حفظ نمایه مناسب دیابت از نشانگرهای درام، اجتناب کنید:

پوشش های نان یا آرد
محصولات پیش از ازدواج با شکر یا شربت ذرت اضافه شده است.
گل ها حاوی عسل، شکر قهوه ای یا موزیس هستند.
سس های شیرین یا شیرین چیلی

ترکیب های هرب و ادویه برای طعم بدون عواقب

جایگزین کردن سس های شیرین با چاشنی قوی ساده است. یاقوت های خشک با استفاده از پاپریکا دودی، پودر چیلی، دانه های سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و خشک شده آویشن عمق و پیچیدگی بدون تاثیر قند خون فراهم می کند. A marinade ساده روغن زیتون، آب لیمو، خردل و گیاهان تازه می تواند گوشت را تحریک کند و بدون طعم و طعم قابل توجه سدیم را اضافه کند.

(فَلَّهُمْهُمْهُمْهُمْهُوا مِنَّهِهُمْهُمِهُوا مِنَّهِ الْمِهُوا مِنَّهِهُوا مِنَّهِهِهِهِهِهِهِهِهِهُوا مِهِهُوا مِهُوا مِنَّا مِهِهُمِهُوا مِهُمِهِهُوا مِهُمِنَّا مِنْهُوا مِنْمِنْهُوا مِنَّا مِنْهُوْهُمْمْمْهُوا مِهُمِنْهُوا مِنْهُمِنْهُمِنْهُوا مِنِنِنِنِنَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِنَهُوا مِنَهُوَهُ

2 قاشق چای خوری دود پاپریک
1 قاشق چای خوری سیر پودر
1 قاشق چای خوری پودر پیاز
۱٫ قاشق چای خوری سیاه فلفل
۲- قاشق چای خوری فلفل (اختیاری)
1/2 قاشق چای خوری خشک شده یاگانائو

مخلوط را بر روی اسکریک ها قبل از کباب یا کباب کردن، تقویت کنید، این آماده سازی یک وعده غذایی طعم دهنده و رضایت بخش با صفر شکر اضافه شده و سدیم ناچیز در مقایسه با چاشنی های تجاری را به دست می آورد.

دانلود بازی کامپیوتر Prevalent Mis Conceptions

چندین اسطوره مداوم مصرف اسکرک مرغ و سایر مرغ های گوشتی تیره را در زمینه دیابت احاطه کرده است. روشنگری این نکات محدودیت های غذایی غیرضروری را از بین می برد.

افسانه: "گوشت تاریک برای دیابت بد است"

تفاوت اصلی بین نور و گوشت تاریک چربی و محتوای آهن است.گوشت تیره حاوی بیشتر میلوبین است که از فعالیت عضلانی پایدار پشتیبانی می کند و بیشتر روی، که از عملکرد ایمنی بدن پشتیبانی می کند، در حالی که محتوای چربی بالاتر از استیکرها نیاز به آگاهی در مورد اندازه بخش و روش پخت و پز دارد، شناسایی گوشت تاریک به عنوان "بد" برای دیابت واقعیت تغذیه ای را در شرایط عملی، دو نسبت چربی مشابه به پروتئین های مشابه به عنوان "کره ای که معمولاً مشابه است.

افسانه: «پروتین بر قند خون تأثیر نمی گذارد»

پروتئین می تواند بر گلوکز خون تأثیر بگذارد، اگرچه اثر به طور کلی در مقایسه با کربوهیدرات ها کم است.از طریق گلوکومنیوسز، کبد می تواند اسید های آمینه را به گلوکز تبدیل کند، که ممکن است کمی سطح قند خون را افزایش دهد، با این حال، این فرایند نسبتا آهسته و معتدل است در مقایسه با تاثیر نشاسته یا قند خون بالا ببرد.

افسانه: «قبل از پخت پوست را از بین ببرید»

در حالی که حذف پوست قبل از پخت و پز باعث کاهش کل چربی می شود، نگه داشتن پوست در هنگام پخت و پز می تواند طعم و رطوبت را افزایش دهد، و غذا را رضایت بخش تر کند، اما قبل از خوردن بهترین از هر دو جهان، فرایند پخت و پز اجازه می دهد تا چربی را رندر کند و پوست به آن تبدیل شود، در حالی که مصرف نهایی بخش عمده چربی اشباع شده را از بین می برد.

توصیه های عملی برای متخصصان بهداشت و درمان و بیماران

اسکریک های مرغ یک گزینه مناسب، بودجه دار و مغذی برای افراد مدیریت دیابت هستند. چگالی پروتئین آنها از سیری و سلامت عضلات پشتیبانی می کند، در حالی که بالاتر از سینه مرغ، می تواند به طور موثر از طریق تکنیک های آماده سازی و کنترل بخش مدیریت شود.

[در این باره]: [[۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]

(فَلَهُمْهُمْهُمْهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوا مَهُوا مَهُوا مَهُمْهُوَهُوا مَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُوَهُوَهُمْهُوا مَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُم
اندازه پورت (FLT:1) مهم است.[۱۰] یک تا دو استیکر در هر وعده غذایی متناسب با توصیه های پروتئین استاندارد.

با فیبر و چربی های سالم [FLT 1] سبزیجات غیرارگارشی و دانه های کامل یک صفحه متعادل و خون-استرس ایجاد می کنند.

(FLT:0) پوست را به صورت پوست در نظر بگیرید.[۱۰] پس از پخت و پز چربی اشباع شده را بدون قربانی کردن بافت یا طعم در هنگام پخت و پز کاهش می دهد.

منابع پروتئین را تقویت کنید.[۱۰] شامل ماهی های چرب، حبوبات و مرغ های لاغر در طول هفته برای طیف گسترده ای از مواد مغذی است.

استیکرهای مرغ، هنگامی که به طور فکری به یک برنامه مدیریت دیابت یکپارچه شده اند، خطر کنترل گلیکیسمی را ایجاد نمی کنند، شهرت آنها به عنوان روش های آمادگی مشترک به طور عمده از روش های آماده سازی مشترک مشتق شده است - تقلب، نان و خارش - به جای خواص ذاتی گوشت خود تمرکز بر آماده سازی کامل مواد غذایی و ترکیب متعادل غذا، استیکرها می توانند یک انتخاب منظم و مناسب و پروتئین متابولیک باشند.