Table of Contents

درک غذاهای سریع و دیابت: راهنمای جامع

زنجیره های فست فود به طور فزاینده ای نرم افزار های خود را به منو اضافه کرده اند، بازاریابی آنها به عنوان جایگزین های سالم برای نوشیدنی های سنتی است.برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، بسیاری از گزینه های تجاری حاوی مقادیر نگران کننده قند و کربوهیدرات هستند که می توانند باعث افزایش قند خون خطرناک شوند.

مصرف مکرر سریع غذا به طور مستقل با توسعه چاقی و دیابت نوع 2 در کشورهای با درآمد بالا همراه است، و آن را برای بیماران دیابتی بسیار مهم می کند تا دقیقا درک کنند که چه چیزی آنها هنگام سفارش این نوشیدنی های مخلوط شده مصرف می کنند.این راهنمای جامع به شما کمک می کند تا دنیای پیچیده ای از مواد غذایی سریع را هدایت کنید، خطرات بالقوه را شناسایی کنید و انتخاب های آگاهانه ای را انتخاب کنید که از اهداف مدیریت دیابت شما حمایت می کند.

خطرات پنهان: چه چیزی باعث می شود تا مواد غذایی سریع مشکل کند برای دیبیتیک ها

محتوای بیش از حد

نگرانی اولیه در مورد صافی سریع مواد غذایی در محتوای شگفت انگیز قند آنها قرار دارد. Aloha Pineappleie از Jamba Juice، به عنوان مثال، حاوی 77 گرم شکر و 89 گرم کربوهیدرات است که این را در چشم انداز قرار می دهد، افرادی که مبتلا به دیابت هستند باید 45 گرم (g) یا کمتر کربوهیدرات در یک صاف را در این بدان معنی است که یک منبع مصرف تقریبا دو گرم از نزدیک می تواند حاوی کربوهیدرات باشد.

یک نرم افزار سوپر آنتی اکسیدانی متوسط از Jamba Juice حاوی 430 کالری، 88 گرم کل کربوهیدرات، 69 گرم شکر، 5 گرم فیبر، 6 گرم چربی و تنها 7 گرم پروتئین است که این پروفایل های تغذیه ای یک مشکل اساسی را نشان می دهد: صافی های فست فود معمولا کربوهیدرات-اووی با پروتئین، فیبر و چربی های سالم برای پاسخ به قند خون متوسط هستند.

اضافه کردن شکر و شیرین کننده ها

فراتر از قندهای طبیعی موجود در میوه، بسیاری از غذاهای سریع حاوی شیرین کننده های اضافی هستند که به طور چشمگیری تاثیر گلیکیک خود را افزایش می دهند. مجرمان رایج شامل آب میوه های استفاده شده به عنوان پایه، ماست شیرین، اوبت، بستنی، شربت طعم دار، و عسل یا لوبیای شیرین، هنگامی که همه قند طبیعی را ترکیب می کنند، به ویژه هنگامی که همه قند طبیعی را ترکیب می کند.

انجمن های بین مصرف شکر اضافه شده، چاقی، دیابت نوع 2 و CVD به خوبی تثبیت شده اند و برای بررسی هر ماده در صافی شما ضروری است، حتی اضافه کردن های ظاهرا سالم می توانند در ترکیب با سطوح قند مشکل ساز کمک کنند.

مشکل فیبر

در حالی که کل میوه ها حاوی فیبر هستند که به جذب آهسته شکر کمک می کند، فرآیند مخلوط سازی می تواند چگونگی پردازش بدن شما از این مواد مغذی را تغییر دهد.آب میوه و صاف بیشتر فیبر (سختاژ) را دارند که هنگام تهیه آن ها برداشته می شوند و نوشیدن مقادیر زیادی در یک فضای کوتاه مدت از زمان بسیار آسان است.اگر چه نرمی فیبر بیشتری نسبت به آب حفظ می کند، مخلوط کردن میوه ممکن است باعث جذب سریع تر از خوردن فیبر میوه شود.

تحقیقات نشان داده است نتایج مخلوط در این موضوع.D علیرغم داشتن تمام فیبر، هنوز هم باعث شده است که هیپوگلیسمی در هنگام مقایسه نرم افزارهای سیب به طور کامل، با این حال، نوع میوه ها به طور قابل توجهی کمک به کنترل قند خون، بنابراین آنها می توانند با اثرات آب مقابله کنند حتی زمانی که آنها در یک مخلوط نوشیدنی خالص هستند، مصرف قند خون خنثی نیست - کنترل قند خون را بهبود نمی دهد.

دانلود بازی Portion Size Pitfalls

موسسات فست فود معمولاً در اندازه هایی که از بخش های مناسب برای بیماران دیابتی بسیار فراتر می رود، چه دیابت داشته باشید، می خواهید به یک نرم افزار کوچک، 8 تا 12 اونسی بچسبید تا قند خون را از بین ببرید. بسیاری از زنجیره ها 20 اونس یا حتی اندازه های بزرگتر را به عنوان گزینه های استاندارد خود ارائه می دهند، و مصرف کربوهیدرات های بیش از حد بدون اینکه آن را متوجه شوند، آسان می کنند.

یک اسموتی می تواند مانند یک نوشیدنی به نظر برسد، اما می تواند حاوی کربوهیدرات ها و کالری ها به عنوان یک وعده غذایی کامل باشد.این مشکل ادراک باعث می شود افراد زیادی علاوه بر وعده غذایی منظم خود، مصرف کربوهیدرات خود را برای خوردن این مناسبت، مصرف کنند.

عوامل بحرانی برای مشاهده هنگام سفارش

خواندن اطلاعات تغذیه

قبل از سفارش هر گونه نرم افزار از یک زنجیره غذایی سریع، همیشه اطلاعات تغذیه کامل را بررسی کنید.اکثر زنجیره های اصلی در حال حاضر اطلاعات تغذیه دقیق را به صورت آنلاین و در فروشگاه ارائه می دهند.

  • کل کربوهیدرات: این مهم ترین شماره برای مدیریت قند خون است، به یاد داشته باشید که افراد مبتلا به دیابت باید 45 گرم (g) یا کمتر از کربوهیدرات در یک صاف را شامل شوند.
  • ] محتوای قند: هر دو شکر کامل و قند اضافه شده را ببینید، در حالی که قند میوه طبیعی هنوز بر گلوکز خون تأثیر می گذارد، قند اضافه شده هیچ فایده تغذیه ای ندارد و باعث افزایش سریع تر می شود.
  • محتوای فیبر: محتوای فیبر بالاتر کمک می کند جذب قند آهسته، به دنبال صاف با حداقل 5-10 گرم فیبر در هر وعده.
  • ]پروتin Content: پروتئین Adequate به تثبیت قند خون کمک می کند، اکثر پودرهای پروتئین حدود 20 گرم پروتئین در هر قاشق را فراهم می کنند که مقدار خوبی برای یک نرم است.
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] بررسی کنید که آیا حقایق تغذیه اندازه واقعی شما را منعکس می کنند، زیرا برخی از ارزش های فهرست زنجیره ای برای بخش های کوچکتر از آنچه که به آن خدمت می کنند.

شناسایی Ingredients

هنگام بررسی مواد تشکیل دهنده نرم، مراقب این پرچم های قرمز باشید که محتوی قند بالا و کنترل قند خون ضعیف را نشان می دهد:

  • ] Fruit Juice به عنوان پایگاه: آب سیب، آب پرتقال، یا سایر آب میوه ها به طور چشمگیری محتوای قند را بدون ارائه مزایای فیبر میوه افزایش می دهد.
  • Sherbet یا Ice Cream: اضافه کردن آب یا بستنی به یک اسموتی میوه به طور قابل توجهی محتوای قند نرمی را افزایش می دهد، بدون افزایش محتوای فیبر، که پاسخ گلیکمی را افزایش می دهد.
  • یوگور را به جای خود باز کرد: بسیاری از نرم افزارها از ماست های طعم دار و شیرین استفاده می کنند که شکر غیر ضروری اضافه می کنند.
  • (فLT:0 [Honey] یا آگورا: [FLT 1] در حالی که به عنوان شیرین کننده های طبیعی به بازار عرضه می شود، این هنوز هم باعث افزایش قند خون و شمارش به عنوان قند اضافه شده است.
  • (FLT:0) میوه های باسوپر در مقادیر زیاد: موز، انبه، آنهااس، و میوه های گرمسیری حاوی قند بیشتری نسبت به توت ها هستند.یک نرم که عمدتا از میوه های با قند بالا مانند موز، انبه و آب میوه ساخته شده است می تواند باعث افزایش شدید گلوکز خون شود.
  • (فَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُمَهُمَهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُم

درک شاخص و بار Glycemic Index and Load

به طور کلی، یک غذای کم ارتفاع به این معنی است که بدن قند را به آرامی از یک غذا با یک GI بالاتر جذب می کند، این بدان معنی است که غذاهای کم GI کمتر احتمال دارد که باعث افزایش قند خون شوند، با این حال، شاخص گلیسمی به تنهایی کل داستان را نمی گوید. امتیاز GI افزایش می یابد، زیرا پردازش، مانند جوئی، ترکیب یا پخت و پز، نمره پخت و پز را افزایش می دهد.

بار گلیکمی به حساب می آید کیفیت و کمیت کربوهیدرات ها، ارائه یک تصویر کامل تر از چگونگی تاثیر یک غذا بر قند خون، در هنگام ارزیابی صاف، در نظر گرفتن شاخص گلیسمیک مواد تشکیل دهنده فردی و کل محتوای کربوهیدرات برای ارزیابی بار کلی گلیسمی.

عامل تیمینگ

هنگامی که شما یک اسموتی را مصرف می کنید تقریبا به اندازه آنچه در آن است، مصرف خود را در طول روز گسترش دهید تا به جای معده خالی، مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف نکنید که می تواند بر سطح قند خون شما (همچنین قند خون) تأثیر بگذارد.

مسائل مربوط به تیمینگ: لذت بردن از این نرم افزار به عنوان یک اسنک نیمه وقت یا به عنوان بخشی از یک صبحانه متعادل در کنار یک منبع پروتئین مانند ماست برای افزایش پاسخ قند خون.پی.ه کردن نرمی خود با پروتئین اضافی یا چربی های سالم می تواند به تثبیت پاسخ قند خون کمک کند.

چگونه انتخاب های بهتری را در زنجیره های فست فود انجام دهیم

استراتژی های سفارشی سازی

بسیاری از زنجیره های فست فود به شما اجازه می دهند تا صاف ها را سفارشی کنید، که فرصتی برای ایجاد گزینه های مناسب تر دیابت فراهم می کند، زمانی که یک نرم افزار را از خانه سفارش می دهید، از مواد تشکیل دهنده بپرسید و ببینید آیا کارکنان می توانند بدون شکر اضافی یکی را بسازند.

در اینجا درخواست های سفارشی سازی خاصی وجود دارد که می تواند پروفایل تغذیه ای را بهبود بخشد:

  • از آنها بخواهید که از عسل، نان یا شربت استفاده کنند.
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُمَهُوَهُمْهُمْهُوا مَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • اضافه پروتئین: پودر پروتئین، ماست یونانی ساده یا کره آجیل برای افزایش محتوای پروتئین و جذب آهسته شکر.
  • (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُوا مَنَّا مَنَّهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مَهُمْهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
  • (فَلَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُهُمْهُمَهُمَهُوا بِهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
  • (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَا مَنَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • اندازه کوچک تر سفارش: [FLT 1] همیشه کوچک ترین اندازه موجود را انتخاب کنید، حتی اگر به نظر می رسد کمتر اقتصادی است.

بهترین و بدترین انتخاب ها توسط دسته

در حالی که اقلام منو خاص با مکان و تغییر در طول زمان متفاوت است، برخی از دسته های صاف تمایل به بهتر یا بدتر برای مدیریت قند خون دارند:

[در این میان] [و] بهتر است [[[۱]]

  • لباس های مبتنی بر بری (آبی، توت فرنگی، تمشک، بلک بری)
  • لباس سبز با محتوای سبزیجات قابل مشاهده
  • نرم افزارهای پروتئین با پودر پروتئین اضافه شده
  • دانلود آهنگ های ساخته شده با پایگاه های بدون شیرین
  • گزینه های مربوط به ماست یونانی به عنوان یک ماده اولیه

[در این باره]: [و [از این رو] انتخاب کنید [[ویرایش]

  • خواص میوه گرمسیری (mango،ossa، میوه غالب)
  • دانلود بازی Herbet یا بستنی
  • شکلات یا لباس های سبک دسر
  • گزینه های با پایه های آب میوه
  • دانلود آهنگ های Add Sweets یا آبنبات های مخلوط
  • اندازه های بزرگ یا “super” هر نوع

بلوبری و نارنجی مزایای سلامتی را بدون ایجاد قند خون قابل توجه ارائه می دهند، و این نرم افزار را به عنوان گزینه ای عالی و مغذی برای کسانی که دیابت را مدیریت می کنند، تبدیل می کند.هنگامی که توت ها میوه اصلی هستند، نرم افزار بیشتر احتمال دارد که از قند خون پایدار حمایت کند.

پرسش های پیش از سفارش

در مورد آماده سازی نرم افزار شک نکنید.کاربران باید بتوانند پاسخ دهند:

  • چه پایه مایع استفاده می شود؟ (جوئی، آب، شیر و غیره)
  • آیا حاوی شیرین کننده های اضافی فراتر از میوه است؟
  • از چه نوع ماست استفاده می شود؟ (پنلین، طعم دهنده، یونانی، منظم)
  • آیا می توانم اطلاعات تغذیه را برای این اندازه خاص ببینم؟
  • چه تغییراتی می توانید برای کاهش محتوای قند ایجاد کنید؟
  • آیا می توانید پودر پروتئین اضافه کنید یا بخش میوه را کاهش دهید؟
  • آیا میوه ها تازه یا منجمد هستند؟ (اغلب به معنی شکر اضافه نیست)

علم پشت سر صاف و قند خون

چگونه ترکیب بر جذب Nutrient تأثیر می گذارد

تحقیقات اخیر برخی از فرضیات سنتی در مورد صافی و قند خون را به چالش کشیده است.تحقیقات اخیر فرضیات سنتی را به چالش می کشد، و نشان می دهد که میوه های مخلوط ممکن است به طور منفی بر کنترل گلیسمی تأثیر نداشته باشند.در برخی موارد، آنها ممکن است پاسخ گلیکیسمیک را تا ۵۷ درصد بهبود بخشند.این یافته شگفت انگیز نشان می دهد که رابطه بین ترکیب و قند خون پیچیده تر از آنچه قبلا تصور می شد.

صاف با دانه های خرد شده (به عنوان مثال، اسکراب) نشان داد که تا 20٪ آهسته تر جذب شکر در مقایسه با تمام انواع مختلف میوه های مخلوط ممکن است در واقع مزایای کنترل قند خون را فراهم کند. کلید به نظر می رسد مواد خاص و چگونگی ترکیب آنها.

نقش پروتئین و چربی

خوردن کربوهیدرات با پروتئین سرعت را کاهش می دهد که در آن قند خون شما افزایش می یابد (همانطور که ترکیب کربوهیدرات با فیبر و چربی) این اصل برای ایجاد صافی های مناسب دیابت است. پروتئین جذب مواد غذایی را کاهش می دهد که سرعت وارد شدن شکر را کاهش می دهد.

چربی ها نقش مهمی در بدن ایفا می کنند و به کند کردن سرعت وارد شدن شکر به جریان خون کمک می کنند و شما را تا وعده غذایی بعدی احساس رضایت می کنند، از جمله چربی های سالم از منابع مانند آجیل، دانه ها، آووکادو یا کره های آجیل می توانند به طور قابل توجهی پاسخ قند خون را به یک نرم کننده بهبود بخشند.

مطالعات نشان می دهد که پودر پروتئین، مانند پروتئین آب پنیر، به کاهش سطح قند خون پس از زایمان و افزایش احساس پر بودن در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند، این باعث می شود پروتئین علاوه بر هر گونه صافی، چه خانه ساخته شده و یا سفارش داده شده از یک رستوران، پودر عالی باشد.

عملکرد انتقادی فیبر

برای بدن سخت تر است که فیبر محلول را بشکند، این بدان معنی است که زمان بیشتری برای انتشار انرژی آن نیاز دارد، کاهش خطر افزایش گلوکز. فیبر غیر قابل حل سلامت گوارش را افزایش می دهد و جذب سایر مواد غذایی موجود در دستگاه گوارش را کاهش می دهد که همچنین به جلوگیری از افزایش قند خون کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد که این اضافه کننده های با فیبر بالا می توانند سطح قند خون پس از قاعدگی را در افراد مبتلا به دیابت بهبود دهند، زمانی که مواد تشکیل دهنده مانند دانه های پایه، دانه های چیا یا پودر psyllium husk شامل می شوند، اغلب نرم افزارهای فست فود فاقد محتوای فیبر کافی برای ارائه این مزایا هستند.

تنوع فردی در پاسخ

هر فرد مبتلا به دیابت ممکن است به طور متفاوتی به غذاها پاسخ دهد.استفاده از نظارت بر گلوکز خون برای درک اینکه چگونه این نرم افزار بر سطح شخصی شما تأثیر می گذارد. چه چیزی باعث افزایش قند خون قابل توجه در یک فرد می شود ممکن است اثر حداقلی بر دیگری داشته باشد، بسته به عواملی مانند حساسیت به انسولین، رژیم دارویی، سطح فعالیت و متابولیسم فردی.

اگر شما خود را به عنوان بخشی از برنامه مراقبت های توافق شده خود نظارت می کنید، ممکن است مایل باشید پاسخ خود را به نرم افزار ها بررسی کنید و دستورالعمل ها را تنظیم کنید.همیشه در مورد تغییرات رژیم غذایی با تیم مراقبت از دیابت، GP یا یک رژیم غذایی ثبت شده بحث کنید.

ایجاد دیابت-دوستی در خانه

فرمول ایده آل Easyie

درست همانطور که یک اسنک سالم یا وعده غذایی حاوی ترکیبی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی است، یک نرم افزار سالم باید حاوی همان مخلوط باشد، این تعادل برای جلوگیری از قند خون ناخواسته و پایین ها ضروری است، در حالی که نسبت کامل مواد تشکیل دهنده وجود ندارد، یک دستورالعمل خوب باید یک پروتئین، یکی از میوه ها، یک یا دو قاشق غذاخوری خوب و یا دو سبزی داشته باشد.

یک نرم افزار دوستدار دیابت باید شامل:

  • پایگاه شفاف (۱.۵ فنجان): شیر بادام شیرین، شیر نارگیل، شیر کم چرب یا آب
  • پروتین (15-25 گرم: پودر پروتئین، ماست یونانی، گوجه فرنگی یا کره ی آجیل
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُوا بِهَهَهَهَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُ
  • میوه های کم چرب (یک لیوان ۱)[۱۰]: [۱۰]، نیم موز یا مقدار کمی میوه های دیگر
  • ] چربی سالم ( 1-2 قاشق غذاخوری): دانه های چیa، دانه های گوشتی، آووکادو یا کره آجیل
  • طعم دهنده طعم دهنده طعم دهنده: Cinnamon، ویلی عصاره، زنجبیل، و یا پودر کاکائو بدون شیرین

بهترین عوامل برای کنترل قند خون

[در این باره]: [[۱] [۱۰]

سبزیجات پایه عالی برای صافی های دوست داشتنی دیابت هستند. سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم و موشک در کربوهیدرات ها بسیار کم هستند در حالی که ویتامین های ضروری، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند.

اضافه کردن سبزیجات یک راه عالی برای اضافه کردن مواد مغذی و بزرگ بدون اضافه کردن شکر است، من عاشق اضافه کردن اسفناج، کلم یا گل کلم برنج به صافی های من هستم. برنج گل کلم منجمد به ویژه مفید است زیرا بدون تاثیر بر طعم و یا قند خون، کرمی را اضافه می کند.

[در این باره]: [[[ویرایش]

صافی برای بیماران دیابتی باید در فیبر بالا باشد و دارای شاخص گلیسمی پایین باشد که به کنترل سطح قند خون و جلوگیری از جهش های غیرمنتظره کمک می کند.

  • بریز (بریتان، توت فرنگی، قفسه های، تخته های سیاه)
  • بخش های کوچک سیب یا گلابی
  • گراپپپپپپپ یا لیمو
  • Watermelon (در حد اعتدال)
  • آووکادو (از نظر فنی میوه، بسیار کم در شکر)

فقط مطمئن شوید که یک وعده است. بسیاری از دستورالعمل های نرم افزاری حاوی 2-5 وعده میوه در یک صاف و آن را بیش از حد شکر برای جذب در یک بار. A خدمت تقریبا 3⁄4 تا 1 فنجان توت، یک موز کوچک یا نیم موز بزرگ، یک پرتقال یا نیم انگور فروت، یا نیم فنجان انبه یا آنهااس است.

[[ویرایش] [۱]

  • ماست یونانی ساده (پروتئین بلندتر از ماست معمولی)
  • پودر پروتئین (whey، گلابی، کنف یا سویا)
  • دانلود بازی Silken Tofu
  • سیب زمینی (peanut، Almond، Cashew)
  • کره بادام زمینی (چرب پایین، پروتئین بالا)
  • پنیر Cottage

اضافه کردن یک قاشق پودر پروتئینی دوستدار دیابت باعث تقویت پروتئین برای کمک به کامل نگه داشتن شما تا وعده غذایی بعدی و کمک به تثبیت قند خون می شود.

[در این باره]: [[۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]

  • دانه های چیا (همچنین در فیبر بالا)
  • دانه های پوسته زمین (همچنین در فیبر بالا)
  • Avocado (تخلاقت را اضافه می کند)
  • کره های حساس
  • روغن نارگیل یا روغن MCT
  • دانه های Hemp

راهنمای نمونه دیابت – Friendly Easyie Recipes

[در این باره]: [۱]

  • 1 فنجان شیر بادامی بدون شیرین
  • 1 فنجان اسفناج تازه
  • 1⁄2 فنجان یخ زده مخلوط انواع توت های مخلوط
  • 1 قاشق وانیل پروتئین پودر
  • 1 قاشق غذاخوری زمین دانه های دانه
  • 1⁄2 فنجان ماست یونانی ساده
  • یخ در صورت لزوم

[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱]

  • 1 فنجان شیر نارگیل بدون شیرین
  • 1⁄4 آووکادو
  • 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شیرین
  • 1 قاشق شکلات پودر پروتئین
  • 1 فنجان اسفناج
  • 1⁄4 فنجان برنج گل یخ زده
  • طعم دادن (اختیاری)
  • یخ در صورت لزوم

[در این باره]: [[۱۰] [۱۰]

  • ۱ فنجان آب یا آب نارگیل (بدون شیرین)
  • 1 فنجان
  • 1⁄2 فنجان خیار
  • 1⁄4 فنجان یخ زده ی آناناس
  • 1⁄4 فنجان یخ زده انبه
  • 1 قاشق غذاخوری دانه های چیا
  • آب میوه 1⁄2 لیمو
  • 1 قاشق وانیل پروتئین پودر

راهنمایی های آماده سازی برای موفقیت

من همیشه از میوه یخ زده استفاده می کنم که در تمام مواقع آسان است و به صورت صافی یک بافت بزرگ به دست می آورم. موز های منجمد، توت فرنگی، بلوبری، و گیلاس میوه های مورد علاقه من برای اضافه کردن میوه های منجمد نیاز به یخ و اغلب کمتر از میوه های تازه در حالی که ارائه همان مزایای تغذیه ای است.

برای راحتی، پیش گزارش و منجمد کردن مواد جامد در کیسه های فردی، بنابراین شما می توانید به سرعت نرم افزار خود را بدون اندازه گیری هر بار مخلوط کنید، این استراتژی پیش فرض غذا باعث می شود که آسان برای حفظ بخش های ثابت و صرفه جویی در زمان در صبح شلوغ است.

راهنمایی های اضافی برای موفقیت های نرم افزاری:

  • سرمایه گذاری در یک ترکیب با کیفیت بالا که می تواند به طور کامل مخلوط سبز برگ و مواد منجمد
  • ابتدا مایعات را اضافه کنید، سپس مواد نرم را اضافه کنید، سپس اقلام یخ زده را برای ترکیب آسان تر کنید.
  • با مایعات کمتر شروع کنید و بیشتر به اندازه ای که لازم است به ثبات مطلوب اضافه کنید.
  • طعم دادن قبل از اضافه کردن هر شیرین کننده – ممکن است متوجه شوید که به آن نیاز ندارید
  • اگر از شیرین کننده استفاده کنید، استویا، میوه راهب یا erythritol را به جای شکر یا عسل انتخاب کنید.
  • به جای اینکه آنها را به آرامی بنوشید، آرام بنوشید.
  • استفاده از یک نی را برای کمک به سرعت مصرف خود در نظر بگیرید

بررسی های ویژه برای انواع مختلف دیابت

دیابت نوع 1

افرادی که دارای دیابت نوع 1 هستند که از انسولین استفاده می کنند می توانند با شمارش دقیق کربوهیدرات ها و تنظیم دوز انسولین به طور دقیق، در هنگام صافی، فرد مبتلا به دیابت، از اینکه می دانند که چه تعداد کربوهیدرات اضافه می کنند، استفاده کنند.

برای بیماران دیابتی نوع 1، زمان بندی انسولین نسبت به مصرف صاف بسیار مهم است، زیرا صافی ها مایع هستند و ممکن است سریع تر از غذاهای جامد جذب شوند، برخی از افراد ممکن است نیاز به تنظیم نسبت انسولین به کربوهیدرات یا زمان آن داشته باشند.

نوع 2 دیابت

برای کسانی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند، ممکن است در هنگام طراحی برای حمایت از مدیریت وزن و حساسیت به انسولین، یک نرم کننده برای دیابت ممکن است کم کربوهیدرات باشد، اما همچنین ممکن است 45-50g کربوهیدرات همراه با پروتئین 20+g، فیبر و چربی نیز داشته باشد. کلید اطمینان از پروتئین، فیبر و چربی کافی است و چربی های سالم برای پاسخ به قند خون متوسط.

تحقیقات نشان می دهد که وعده های غذایی حاوی تعادل پروتئین، چربی های سالم و کربوهیدرات های غنی از فیبر منجر به پاسخ های تدریجی گلوکز خون نسبت به وعده های غذایی کربوهیدرات- سنگین می شود، این اصل به ویژه برای بیماران دیابتی نوع 2 که ممکن است برای بهبود حساسیت به انسولین از طریق تغییرات غذایی کار کنند، مهم است.

پیش دیابت

برای افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند، صاف ها می توانند بخشی از یک استراتژی رژیم غذایی پیشگیرانه باشند. افزایش مصرف UPF با خطر بالاتری برای پیش دیابت ها همراه بود، یا قند خون بالا در مراحل اولیه که می تواند منجر به دیابت شود، خوردن بیشتر UPFs نیز با مقاومت به انسولین مرتبط بود. انتخاب صاف های مبتنی بر غذاهای مبتنی بر مواد غذایی بر غذاهای سریع از تنظیم گلوکز بهتر است.

بسته بندی معاملات یا وعده های غذایی رستوران برای غذاهای کامل و خام مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل می تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را بعدا در زندگی کاهش دهد.

دیابت حاملگی

زنان باردار مبتلا به دیابت حاملگی باید به ویژه در مورد توزیع کربوهیدرات در طول روز دقت کنند. صاف ها می توانند تغذیه مناسب را در طول بارداری ارائه دهند، اما کنترل بخش و مواد متعادل ضروری هستند. کار نزدیک با یک متخصص در دیابت حاملگی تضمین می کند که صاف ها به طور مناسب در برنامه غذایی مناسب هستند بدون ایجاد قند مشکل که می تواند بر کودک تاثیر بگذارد.

اسطوره های رایج و تصورات غلط درباره صافی و دیابت

افسانه: همه ی آدم ها سالم هستند

واقعیت: صافی ها می توانند برای افراد مبتلا به دیابت یا علیه آنها کار کنند، بسته به مواد تشکیل دهنده ای که از یک مکان خرده فروشی استفاده می کنید، اغلب با شکر و کربوهیدرات بارگیری می شوند. ارزش سلامتی یک نرم افزار به طور کامل به مواد تشکیل دهنده و اندازه بخش آن بستگی دارد.

افسانه: شکر میوه بر روی گلوکز خون تأثیر نمی گذارد

واقعیت: تمام میوه ها، آب میوه ها و صاف ها حاوی یک قند طبیعی به نام فروکتوز هستند. فروکتوز از کل میوه هنوز به مصرف قند آزاد (یا اضافه شده) اضافه نمی کند، اما در آب میوه یا یک صاف آن را فراهم می کند، در حالی که میوه مواد مغذی ارزشمند را فراهم می کند، قند آن هنوز هم حاوی سطح قند خون است و باید برای مدیریت دیابت حساب شود.

افسانه: حذف همه ارزش های تغذیه ای

واقعیت: مطالعات متعدد نشان می دهد که مصرف میوه مخلوط به سطح قند خون بالاتر از خوردن کل میوه منجر نمی شود، در حالی که ترکیب ساختار فیبر را تغییر می دهد، مواد مغذی را از بین نمی برد و در برخی موارد حتی ممکن است جنبه های خاصی از کنترل قند خون را بهبود بخشد، به ویژه با انواع توت ها.

افسانه: دیبیتیک ها باید از تمام اشتباهات اجتناب کنند

واقعیت: صافی ها قطعاً می توانند بخشی از رژیم غذایی دوستانه قند خون باشند و اگر به درستی انجام شوند می توانند به مدیریت قند خون در هنگام زندگی با دیابت کمک کنند. کلید انتخاب آگاهانه در مورد مواد تشکیل دهنده، بخش ها و زمان بندی است.

افسانه: همیشه برای دیبیتیک ها ایمن هستند

واقعیت: در حالی که صاف های سبز اغلب حاوی سبزیجات مفید هستند، آنها هنوز هم می توانند باعث افزایش قند خون شوند اگر آنها میوه بیش از حد، پایگاه های شیرین یا بخش های بزرگ را شامل شوند، حتی اگر شما مقدار زیادی مواد تشکیل دهنده سالم را به نرمی خود اضافه کرده باشید، هنوز هم می تواند باعث افزایش قند خون شود اگر بخش ها خیلی بزرگ باشند یا اگر با نسبت مناسب ترکیب یا مواد تشکیل نشده باشند.

نظارت بر پاسخ شما به حالت های آرام

پروتکل آزمایش خون

برای درک اینکه چگونه صافی ها بر قند خون فرد شما تأثیر می گذارند، یک روش تست سیستماتیک را پیاده سازی کنید:

  1. گلوکز خون خود را بلافاصله قبل از مصرف صاف آزمایش کنید
  2. مواد دقیق و بخش های استفاده شده را یادداشت کنید
  3. تست دوباره 1 ساعت پس از اتمام صاف
  4. دوباره 2 ساعت پس از اتمام صاف تست کنید
  5. ثبت تمام نتایج همراه با هر گونه علائم تجربه شده
  6. هر گونه عوامل دیگری که ممکن است بر نتایج تاثیر بگذارد (اجرا، استرس، داروها و غیره)

هنگامی که سطح گلوکز به سرعت افزایش می یابد، انسولین به سرعت تلاش می کند تا قند اضافی را از خون شما حذف کند و آن را در سلول های خود ذخیره کند تا به عنوان انرژی استفاده شود، با این حال، ممکن است به یک سقوط قند خون منجر شود که باعث خستگی و تهوع می شود، اگر شما دیابت دارید و قند خون خود را با یک صاف افزایش دهید، سلول های شما ممکن است به انسولین پاسخ ندهند، بنابراین قند شما برای این افزایش می تواند علائم و تار شدن طولانی تر باشد.

تشخیص نشانه های مشکل

توجه داشته باشید که بعد از مصرف یک نشانه هشدار دهنده احساس می کنید که ممکن است یک نرم افزار برای مدیریت دیابت شما مناسب نباشد:

  • تشنگی بیش از حد در عرض ۱ تا ۱ ساعت
  • خستگی یا سقوط انرژی
  • دشواری در تمرکز یا مه مغزی
  • سردرد
  • افزایش ادرار
  • احساس خجالت یا ناراحتی
  • گرسنگی شدید اندکی بعد از مصرف

این علائم ممکن است نشان دهد که صافی باعث افزایش قابل توجهی قند خون پس از یک قطره سریع می شود و نشان می دهد که نیاز به تنظیم دستورالعمل یا اندازه بخش.

کار با ارائه دهندگان خدمات بهداشتی

پزشک توصیه می کند که چه تعداد کربوهیدرات فرد باید هر روز و در هر وعده غذایی مصرف کند - این بین افراد بر اساس قد، وزن، سطح فعالیت و داروها متفاوت خواهد بود. تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند به شما کمک کند تا اهداف کربوهیدرات مناسب برای صافی را بر اساس نیازهای فردی و برنامه درمانی خود تعیین کنید.

سوابق آزمایش گلوکز خون خود را به قرار ملاقات ها بیاورید تا پزشک یا متخصص دیابت بتواند به شما در شناسایی الگوها و تنظیم مناسب کمک کند.آنها ممکن است تغییراتی را در زمان بندی دارو، دوز انسولین یا ترکیب صاف بر اساس نتایج شما توصیه کنند.

خط پایین: ایجاد صاف برای مدیریت دیابت شما

صافی های فست فود چالش های قابل توجهی برای افراد مبتلا به دیابت وجود دارد، عمدتا به دلیل محتوای بیش از حد شکر، بخش های بزرگ و پروفایل های ماکرو مغذی متعادل، این بدان معنا نیست که باید به طور کامل از آن اجتناب شود.

امن ترین روش این است که در خانه ای که کنترل کامل بر مواد تشکیل دهنده و بخش ها دارید، آماده سازی کنید، همچنین بهتر است اگر خودتان را به خاطر اینکه می توانید در کل میوه ها قرار دهید، که شامل فیبر (سختی) می شود، مطمئن باشید که هیچ قند دیگری اضافه نشده است.هنگامی که شما باید از یک زنجیره غذایی سریع سفارش دهید، سؤالات دقیق، سفارشی سازی و همیشه اندازه موجود را انتخاب کنید.

این صافی های مناسب دیابت پر از فیبر، پروتئین و چربی های سالم هستند، ارائه یک راه تازه و رضایت بخش برای سوخت روز خود را، چه شما میل به چیزی میوه، کرمی، و یا سبز، این پنج دستور العمل نرم می تواند انرژی شما را ثابت نگه دارد و سطح گلوکز شما متعادل در هنگام آماده شدن با مواد مناسب است.

به یاد داشته باشید که مدیریت دیابت بسیار فردی است.آنچه برای یک فرد خوب کار می کند ممکن است برای یک فرد دیگر کار نکند.خودکنترلی قند خون قبل و بعد از صافی می تواند به ارزیابی پاسخ فردی کمک کند اگر بخشی از برنامه مراقبت های بهداشتی مورد توافق شما باشد.از نظارت خون برای درک پاسخ شخصی شما به فرمول های مختلف استفاده کنید و با تیم مراقبت های بهداشتی خود همکاری نزدیک کنید تا استراتژی هایی را توسعه دهید که از اهداف کلی مدیریت دیابت شما حمایت می کنند.

صاف ها می توانند انتخاب خوبی برای افرادی که با دیابت نوع 2 زندگی می کنند، باشند و این نکات مفید را دنبال کنند تا تعادل پروتئین، فیبر و چربی های سالم را در اولویت قرار دهند، با اولویت بندی مواد تشکیل دهنده مواد مغذی، کنترل بخش ها و نظارت بر پاسخ فردی، صافی ها می توانند به یک ابزار ارزشمند در ابزار مدیریت دیابت تبدیل شوند نه یک منبع از قند خون مشکل ساز.

برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه دیابت و برنامه ریزی غذا، از انجمن دیابت آمریکایی بازدید کنید یا با یک متخصص در مراقبت از دیابت مشورت کنید.