آیا اسپیناچ بهتر از فلورور تورتسیلا برای دیبیتیک است؟ مقایسه تغذیه ای و تجزیه و تحلیل اثرات بهداشتی

مقایسه پروفایل های تغذیه ای از پشته های اسپیناچ و فلورور Tortillas

برای تعیین اینکه کدام بسته بندی برای مدیریت قند خون بهتر است، باید تجزیه و تحلیل ماکرو مغذی، محتوای فیبر و چگالی کلی تغذیه ای را بررسی کنیم.هر دو بسته در درجه اول مبتنی بر کربوهیدرات هستند، اما تفاوت های ظریف می تواند بر نحوه پردازش بدن شما آنها تأثیر بگذارد.

محتوای کلیدی ماکرون: کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی

محتوای کربوهیدرات حیاتی ترین عامل برای بیماران دیابتی است.یک آرد 8 اینچی استاندارد 8 اینچی حاوی حدود 20 تا 30 گرم کل کربوهیدرات ها است که اغلب با فیبر حداقل است. اسپینک در همان اندازه معمولا از 15 تا 25 گرم کربوهیدرات در هر کربوهیدرات متغیر است، اما کربوهیدرات خالص (کل کربوهیدرات ها) می تواند به دلیل محتوای بالاتر، کاهش یابد، به عنوان مثال، برخی از پوشش های آگاهانه 10، مصرف کربوهیدرات بیشتر، و یا بیشتر، به آنها نیاز دارد.

مقایسه برندهای خاص

هنگام بررسی مارک های محبوب، آرد ماموریتی حدود 25g کربوهیدرات، فیبر 1g و پروتئین 4g در هر 8 اینچ خدمت می کند.در مقابل، بسته بندی های اسپینک تخت حدود 17g کربوهیدرات، فیبر 5g و 8g پروتئین را ارائه می دهد.این تفاوت قابل توجه در فیبر و پروتئین می تواند منجر به پاسخ گلیک مطلوب تر شود.

سطح پروتئین در هر دو، به طور معمول 3 تا 5 گرم در هر بسته بندی، اگرچه برخی از پوشش های اسفناج با پروتئین اضافی یا دانه های چرب تقویت شده است، اما برخی از توله های تجاری اضافه کردن روغن هیدروژنه و یا کوتاه کردن همیشه برچسب برای چربی های ترانس و چربی های اشباع شده، که می تواند سلامت قلب و عروق را تحت تاثیر قرار دهد - یک نگرانی عمده برای بسیاری از دیابت است.

Micronutrients و نقش اسپیناچ

" اسپینچ" در پوشش اسفناج اغلب فقط مقدار کمی از پودر اسفناج آبزی است که در مقایسه با خوردن یک وعده کامل اسفناج تازه، به حداقل ویتامین های حداقلی کمک می کند، با این حال، مقدار کمی از ویتامین A، ویتامین K و آهن را اضافه می کند، در مقابل، آرد به گلوکویل ها معمولا از آرد سفید تصفیه شده و ارائه میکرو مغذی های مغذی قابل هضم است مگر اینکه مصرف اولیه را غنی کند، بنابراین نباید به عنوان منبع اصلی آن ها تکیه کنید و نه به عنوان یک منبع اصلی برای آن ها، به عنوان یک منبع اصلی، به عنوان یک منبع اصلی، به عنوان یک منبع اصلی، به عنوان یک منبع اصلی، به عنوان یک فیبر، به عنوان یک منبع اصلی، به جای آن ها، به عنوان یک منبع اصلی، به عنوان یک مقدار زیادی از آن ها، به عنوان یک فیبر، به آن ها تکیه بر روی آن ها تکیه بر روی آن ها تکیه بر روی آن ها، به عنوان یک پروتئین های گیاهی، به آن ها، به آن ها تکیه بر روی مصرف کنید.

غنی در مقابل، فلور غنی شده

برخی از آرد به توله ها با ویتامین های B مانند تیامین، ⁇ ، نیاسین و اسید فولیک غنی شده اند که می تواند مفید باشد اگر رژیم غذایی شما فاقد این مواد مغذی باشد، بسته بندی های اسفناج ممکن است مقدار کمی ویتامین A را از پودر اسفناج تامین کند، اما مقدار آن به طور معمول کمتر از 10٪ از ارزش روزانه برای هر وعده برای بیماران دیابتی است، با تمرکز بر الگوهای غذایی کلی مهم تر از تفاوت های کوچک است.

تفاوت های کالری

محاسبه کالری متفاوت است، اما بسته بندی اسفناج تمایل به سبک تر شدن دارد، از 60 تا 90 کالری در هر بسته، در حالی که آرد تاورتillas اغلب بیش از 100 کالری است، برای کسانی که وزن در کنار قند خون مدیریت می کنند، انتخاب یک بسته بندی کم کالری می تواند به ایجاد کمبود کالری بدون قربانی کردن اندازه، با این حال تفاوت کالری کم است، و مزایای اولیه برای پروفایل های دیابتی و فیبر باقی می ماند.

تاثیر بر سطح قند خون

اثر بسته بندی بر قند خون بستگی به این دارد که چگونه کربوهیدرات های آن هضم و جذب می شوند، این توسط شاخص گلیسمی (GI) و بار گلیکمی (GL) اندازه گیری می شود.

شاخص گلیکیسمی و بار گلییک

به طور کلی فلورور تاکولا دارای یک GI متوسط (حدود 50 تا 70) است، به این معنی که آنها می توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند. بسته بندی های اسپیناچ به طور معمول یک کمی کمتر از هورمون (حدود 30-50) به دلیل فیبر بالاتر و گاهی اوقات شامل کل دانه ها یا آرد های قندی است که برای اندازه بخش ها تشکیل می شود، همچنین برای بسته بندی های کمتری است زیرا حاوی کربوهیدرات های خالص هستند.

نقش فیبر در پاسخ گلیکیک

مطالعه ای در پاسخ گلیکمی به نوکل های مختلف نشان داد که اضافه کردن فیبر به طور قابل توجهی افزایش گلوکز پستال وال را خنثی می کند، به عنوان مثال، بسته بندی با 5 گرم فیبر ممکن است پاسخ گلوکز 20 تا 30 درصد پایین تر در مقایسه با یک بسته بندی با تنها 1 گرم فیبر را تولید کند.این باعث می شود که فیبر یک عامل حیاتی فراتر از تعداد کل کربوهیدرات باشد.

نظارت بر Post-Meal Glucose

برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، تست قند خون ۱-۲ ساعت پس از غذا می تواند نشان دهد که چگونه بسته بندی های مختلف بر روی شما شخصا تاثیر می گذارد، برخی افراد متوجه می شوند که حتی یک اسفناج با ۱۵ گرم کربوهیدرات خالص باعث افزایش می شود، در حالی که برخی دیگر ۲۰ گرم خوب است، یک دفترچه غذایی برای پیگیری پاسخ شما و تنظیم انتخاب های خود را در این مورد تحمل می کنند.

نکات مدیریت قند خون عملی

هنگام ترکیب بسته بندی ها به یک وعده غذایی دیابتی، کل ترکیب غذا را در نظر بگیرید.پی.پی.ه کردن یک بسته بندی با پروتئین (chicken، tofu، لوبیا) و چربی های سالم (avocado، روغن زیتون) می تواند به عنوان یک لیست کربوهیدرات اولیه هضم کند، حتی یک اسفناج با یک عدد تا حدودی بالاتر کربوهیدرات می تواند مدیریت شود اگر متعادل با این مواد مغذی اجتناب از بسته بندی خوردن در میان وعده های خود، به عنوان یک ماده اولیه، به عنوان یک قند، به عنوان یک دانه های ضروری است (همچنین حاوی برخی از دانه های حاوی دانه های حاوی آرد حاوی دانه های حاوی دانه های حاوی قند است که حاوی دانه های حاوی دانه های حاوی برخی از قند است که حاوی برخی از آن است که حاوی برخی از قند است که حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی یک دانه های حاوی آرد است.

نمونه های غذا

یک وعده غذایی متعادل می تواند شامل 4 اونس مرغ کبابی، 1 فنجان سبز مخلوط، گوجه فرنگی برش خورده و یک قاشق غذاخوری آووکادو باشد.این پروتئین، فیبر و چربی های سالم را برای متعادل کردن اثر گلیکمی فراهم می کند، به جای آن از لوبیا سیاه، فلفل و یک عروسک ماست یونانی استفاده می کند.

مزایای سلامتی و ملاحظات برای Diabetics

فراتر از قند خون، عوامل دیگر سلامتی به بازی می آیند، مانند سلامت گوارش، چگالی مواد مغذی و حضور مواد افزودنی.

فیبر و بهداشت گوارشی

فیبر یک مزیت عمده از پوشش اسفناج است. بسیاری از مارک ها اضافه فیبر اضافی (از سبوس گندم، فیبر، یا inulin) برای تقویت تصویر سبزیجات است.یک بسته بندی با فیبر بالا می تواند باعث کند شدن تخلیه معده، بهبود کنترل گلیکمی شود و ترویج سیری را توصیه می کند.برای بیماران دیابتی، فیبر همچنین از سلامت روده پشتیبانی می کند که به متابولیسم بهتر و عملکرد ایمنی بدن بهتر مرتبط است.

دانلود بازی Soluble vs. Index Fiber

فیبر سولبل که در جوها و حبوبات یافت می شود، به کلسترول خون پایین تر و تثبیت قند خون کمک می کند.برخی از بسته ها از inulin استفاده می کنند، فیبر محلول از ریشه های چیریکی، فیبر غیر قابل حل، از سبوس گندم، هضم کمک می کند اما تاثیر مستقیم کمتری بر گلوکز دارد.

افزودنی ها و Preservatives

هر دو نوع بسته بندی اغلب حاوی انواع مختلفی از مواد افزودنی هستند که ممکن است برای سلامت طولانی مدت ایده آل نباشد. نگهدارنده های رایج در پوشش اسفناج شامل پروپیونات کلسیم، اسید سوربیک یا اسید سیریک برای حفظ رنگ و عمر قفسه ای است. فلورور به طور معمول حاوی مقادیر خمیر مانند L-cysteine یا آنزیم ها هستند.در حالی که این مواد افزودنی به طور کلی به عنوان افراد سالم شناخته می شوند، برخی از مواد شوینده های معمول می توانند حاوی مقادیر کم فشار خون بالا باشند.

سلامت قلب

برای بیماران دیابتی، سلامت قلب یک اولویت است.چرب های ترانس و سدیم بالا می توانند خطر بیماری قلبی را افزایش دهند، به دنبال بسته بندی با چربی های ترانس صفر و چربی اشباع شده پایین هستند. برخی از بسته ها از روغن های گیاهی مانند زیتون یا روغن کانولا استفاده می کنند که انتخاب های سالم تری نسبت به روغن های هیدروژن دارند.

کیفیت و غلات کامل

همه بسته های اسفناج برابر ایجاد نمی شوند، برخی با آرد سفید رنگ سبز با پودر اسفناج ساخته می شوند، ارائه مزایای کمی. دیگران از گندم کامل یا آرد غلات کامل استفاده می کنند که حاوی فیبر و مواد مغذی بیشتری هستند.[۱۰] فلورور توتریلیل همچنین دارای یک نوع کامل از آرد است که می تواند انتخاب بهتری نسبت به آنهایی باشد که بسته بندی را انتخاب می کنند، برای "که "0" که "کره" آن را به طور قابل توجهی بهتر از آرد تصفیه می کند، اگر دانه های ساده است، به عنوان دانه های آرد ساده نیست، اگر دانه های آرد، به طور قابل توجهی بهتر از آرد تمیز کردن آن را از آرد ساده است، که حاوی آرد ساده است، که حاوی آرد، که حاوی آرد ساده است، که حاوی آرد، که ممکن است، که حاوی آرد، که حاوی آرد تمیز کردن دانه های آرد، که حاوی آرد، که نمی شود، که نمی تواند یک دانه های آرد تمیز کردن دانه های آرد ساده است، که حاوی آرد، که حاوی آرد، که حاوی آرد را کاهش دهد، که ممکن است، که حاوی آرد ساده است، که نمی تواند یک انتخاب بهتر است، که حاوی آرد را از آرد ساده است، که حاوی آرد، آن را از آرد تمیز کردن دانه های آرد تمیز کردن دانه

آلرژی ها و حساسیت ها

فلورور تاورتیلا حاوی گلوتن است که می تواند برای افرادی که دارای بیماری سلیاک یا حساسیت گلوتن هستند مشکل ساز باشد. بسته بندی های اسپینک ممکن است یا ممکن است بدون گلوتن نباشند؛ برچسب ها را بررسی کنید برای کسانی که از گلوتن، گوجه فرنگی ذرت یا بسته بندی های بدون گلوتن ساخته شده از آرد برنج استفاده می کنند، با این حال اغلب پروفایل های مشابه ماشین را دارند تا به انتخاب دقیق، بنابراین نیاز است.

چگونه برای انتخاب مناسب برای رژیم غذایی خود

تصمیم نهایی بستگی به اولویت های سلامت شخصی، ترجیحات طعم و تمایل به خواندن برچسب ها دارد.

خواندن برچسب های تغذیه مانند یک Pro

هنگام مقایسه پوشش اسفناج و آرد باتیلا، روی این اعداد در هر وعده تمرکز کنید:

• کل کربوهیدرات: [FLT 1] هدف برای کمتر از 20 گرم اگر شما در بودجه سخت افزاری است.
• (FLT:0) فیبرهای چرب: حداقل 3 گرم در هر بسته را جستجو کنید؛ 5 گرم یا بیشتر عالی است.
• کربوهیدرات های خالص: فیبر را از کل کربوهیدرات ها ردیابی کنید.برای کنترل قند خون مطلوب، بسته بندی با کربوهیدرات خالص زیر 10 تا 15 گرم را انتخاب کنید.
• (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمْهُمْهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوا مَه
• PROtein: در حالت ایده آل 5 گرم یا بیشتر برای حمایت از سیری و تنظیم گلوکز.

پرچم قرمز در فهرست ورودی

از بسته بندی هایی که قند در فهرست مواد تشکیل شده است، از جمله مترادف هایی مانند شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا، یا یکگاو nectar، همچنین، مراقب روغن های هیدروژنه یا روغن های هیدروژنه باشید که نشان دهنده چربی های ترانس است.

هزینه در مقابل کیفیت

بسته بندی های اسپیناچ اغلب با قیمت بالاتر از آرد به دلیل مواد افزودنی است، با این حال، حق بیمه قیمت ممکن است ارزش آن را داشته باشد اگر آنها تغذیه بهتر ارائه دهند، خرید در مارک های عمده یا فروشگاه می تواند هزینه های جایگزین را کاهش دهد، و بسته بندی های خود را می تواند پول را صرفه جویی کند و مواد با کیفیت را تضمین کند.

آزمایش با جایگزین ها

اگر متوجه شدید که هر دو اسفناج و آرد تاتیلا قند خون شما را بالا می برد، گزینه هایی مانند بسته بندی کاهو، بسته بندی سبز یقه یا سنگ های کم کربوهیدرات ساخته شده از آرد بادام یا آرد نارگیل را در نظر بگیرید، این می تواند کربوهیدرات های خالص ناچیز اما بافت های مختلف و طعم های مختلف داشته باشد.

Homemade Extensions

بسته بندی در خانه به شما کنترل کامل بر مواد تشکیل دهنده می دهد.یک بسته بندی ساده کم کربوهیدرات می تواند با آرد بادام، psyllium husk و تخم مرغ ساخته شده باشد، این گزینه می تواند به اندازه 5g کربوهیدرات خالص در هر بسته بندی جایگزین، استفاده از برگ های بزرگ کاهو مانند romaine یا کاهو به عنوان یک جایگزین صفر-کر جایگزین جایگزین برای یک گزینه بدون گلوتن، اما کاغذ آگاهانه است.

آشپزی و آماده سازی نکات

هدر دادن یا گرم کردن یک بسته ممکن است پاسخ گلیکیک آن را کمی با تغییر ساختار نشاسته تغییر دهد، اما اثر حداقل است، تمرکز بر پر کردن: بارگذاری بر سبزیجات غیرارشی، پروتئین لاغر و مقدار کمی چربی سالم، اجتناب از سوپ بالا و سس، که می تواند شمارش کربوهیدرات را دو برابر کند.

استراتژی های پیش خرید غذا

بسته بندی های قبل از جمع می تواند غذای سالم را راحت کند.از ظروف جداگانه برای اجزای مختلف برای جلوگیری از sogginess استفاده کنید، هنگامی که آماده غذا خوردن هستید، بسته بندی را به طور خلاصه گرم کنید و پر کردن را اضافه کنید.برای ناهار، بسته بندی "alads" را در نظر بگیرید که مواد تشکیل دهنده بیش از یک تخت سبز به جای بسته شدن در یک توله، این کاهش کربوهیدرات در حالی که طعم را حفظ می کند.

نتیجه گیری

بسته بندی اسپیناچ می تواند انتخاب کمی بهتر از آرد برای بیماران دیابتی باشد، در درجه اول به دلیل محتوای فیبر بالاتر و به طور حاشیه ای پایین کربوهیدرات و شمارش کالری، مزیت آن به طور خودکار نیست - بسیاری از بسته بندی های اسفناج با توجه به هر نوع شکر تصفیه شده هنوز هم می تواند حاوی قند اضافی و یا آن مزایای بالقوه نفی باشد.