آیا یوگورهای بدون قند برای افراد مبتلا به دیابت مناسب هستند؟

برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند، انتخاب های آگاهانه رژیم غذایی برای حفظ سطح قند خون پایدار و سلامت کلی ضروری است. یوگورت مدت ها است که به عنوان یک گزینه غذایی مغذی، بسته بندی شده با پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک های مفید ضروری در نظر گرفته شده است، با این حال، هنگامی که آن را به ماست های قند آزاد می رساند، این سوال پیچیده تر می شود.

درک طعم شیرین-Free Yogurts

ماست های طعم دهنده بدون شکر، محصولات لبنی هستند که برای ارائه شیرینی بدون اضافه کردن شکر های سنتی فرموله شده اند، به جای استفاده از ساکارز یا سایر شیرین کننده های کالری، تولید کنندگان به شیرین کننده های مصنوعی یا جایگزین های قند برای ایجاد طعم های جذاب در حالی که نگه داشتن محتوای قند حداقل یا غیر موجود است، این محصولات به طور خاص برای جذب مصرف کنندگان آگاه سلامت، به ویژه کسانی که مصرف کننده یا کنترل مصرف کربوهیدرات خود را دارند، طراحی شده اند.

شیرین کننده های مصنوعی به طور گسترده ای در طیف وسیعی از نوشیدنی ها و محصولات غذایی، از جمله نوشیدنی های نرم رژیم غذایی، ماست، دسر و آدامس استفاده می شوند، هدف این است که تجربه حسی شیرینی را بدون عواقب متابولیک مرتبط با مصرف شکر فراهم کند، با این حال، اصطلاح "sugar-Free" می تواند گمراه کننده باشد، زیرا این محصولات هنوز حاوی قند طبیعی از شیر (لاک) و کربوهیدرات های دیگر هستند که می توانند بر سطح قند خون تأثیر بگذارند.

مشخصات تغذیه ای از Yogurts بدون شکر

محتوای کربوهیدرات

در حالی که ماست بدون قند به طور معمول حاوی کربوهیدرات های کمتری نسبت به همتایان معمولی خود هستند، آنها به طور کامل بدون کربوهیدرات نیستند. لاکتوز موجود در شیر به طور طبیعی به تعداد کل کربوهیدرات ها کمک می کند، توجه دقیق باید به محتوای کربوهیدرات در برچسب تغذیه برای مدیریت سطح قند خون به طور موثر پرداخت شود.حتی بدون قند اضافه شده، یک وعده ماست می تواند از هر کجا تا 7 گرم و بسته به نوع نام تجاری و نوع کربوهیدرات ها باشد.

هنگام انتخاب ماست، توصیه می شود افرادی را که دارای فرهنگ های زنده و فعال هستند انتخاب کنید تا مزایای پروبیوتیک را به حداکثر برسانند و گزینه هایی را با کمتر از 10 گرم شکر و 15 گرم کربوهیدرات در هر وعده انتخاب کنید.این دستورالعمل به اطمینان حاصل می کند که انتخاب ماست به جای تضعیف اهداف مدیریت قند خون شما پشتیبانی می کند.

پروتئین

یکی از مهمترین عوامل تغذیه ای برای افراد مبتلا به دیابت، محتوای پروتئین است.پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی برای تنظیم قند خون است، زیرا هضم را کند می کند، انتشار شکر به جریان خون شما را کاهش می دهد و ترشح انسولین را افزایش می دهد که به سلول های شما کمک می کند تا قند خون را جذب کنند.

ماست یونانی حاوی بیش از دو برابر پروتئین به عنوان ماست منظم است.به عنوان مثال، یک وعده 100 گرم از ماست غیر چرب یونانی حاوی 10.3 گرم پروتئین است، در حالی که همان وعده ماست معمولی غیر چرب حاوی فقط 4.2 گرم است.این تفاوت قابل توجه در محتوای پروتئین می تواند تاثیر معنی دار بر چگونگی پردازش کربوهیدرات ها در بدن شما و اینکه چگونه احساس رضایت شما بعد از خوردن آن است.

شیرین کننده های مصنوعی و افزودنی ها

ماست های طعم دهنده شکر آزاد حاوی شیرین کننده های مصنوعی مختلف برای ارائه شیرینی بدون کالری هستند. شیرین کننده های رایج شامل aspartame، گوگرد، پتاسیم سولفات سولفات (Ace-K)، استویا و عصاره میوه راهب، به دلیل محتوای کم کالری و کمترین تاثیر بر سطح قند خون، ارائه می دهد پتانسیل به عنوان جایگزین شکر برای افراد با هدف مدیریت کنترل است.

علاوه بر شیرین کننده ها، این ماست ها همچنین ممکن است حاوی طعم های اضافه شده، ضخیم کننده ها، تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها برای افزایش بافت، طعم و عمر قفسه باشند، در حالی که این مواد افزودنی به طور کلی توسط سازمان های نظارتی به عنوان ایمن شناخته می شوند، برخی از افراد ممکن است حساسیت به مواد خاص را تجربه کنند.خواندن این ماده می تواند به شما کمک کند تا محصولات را با پردازش حداقل و مواد افزودنی های کمتری شناسایی کنید.

علم پشت یوگورت و مدیریت دیابت

اثرات خون

اگر سبک غیر شیرین و یونانی، ماست در کربوهیدرات ها و پروتئین های بالا کم باشد، به این معنی که باعث افزایش تدریجی قند خون در افراد مبتلا به دیابت، مانند سایر منابع کربوهیدرات ها نمی شود. ترکیب پروتئین و چربی در ماست به کاهش جذب کربوهیدرات ها کمک می کند، که منجر به افزایش تدریجی در سطح قند خون در مقایسه با مصرف کربوهیدرات ها می شود.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف ماست ممکن است با سطح پایین تر گلوکز و مقاومت به انسولین و همچنین فشار خون سیستولیک پایین همراه باشد.این نشان می دهد که ماست ممکن است مزایایی فراتر از صرفاً یک غذای کمگلیسمی باشد که به طور بالقوه از سلامت متابولیک در افراد مبتلا به دیابت حمایت می کند.

مزایای پروبیوتیک

غذاهای تخمیر شده، مانند ماست، حاوی باکتری های خوب به نام پروبیوتیک ها هستند.پروbiotics برای بهبود سلامت روده نشان داده شده است. رابطه بین سلامت روده و دیابت یک منطقه از علاقه فزاینده تحقیقات است، با شواهدی که نشان می دهد میکروبیوم روده نقش مهمی در سلامت متابولیک ایفا می کند.

Yogurts حاوی فرهنگ های زنده و فعال می توانند از سلامت روده حمایت کنند و ممکن است به کاهش سطح گلوکز ناشتا کمک کنند، میکروبیوتتا روده نقش کلیدی در دیابت دارد و مطالعات نشان می دهد که پروبیوتیک ها ممکن است اثر کاهش سریع گلوکز در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2، به ویژه در افرادی که دارای دیابت ضعیف هستند یا از درمان انسولین استفاده نمی کنند.

مطالعه کوچک 2023 از 72 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که افرادی که 200 گرم ماست غنی از پروبیوتیک حاوی Bifidobacterium lactis و Lactobacillus acidophilus پروبیوتیک هر روز به مدت 12 هفته خوردند به طور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1c را نسبت به کسانی که همان مقدار ماست منظم را خوردند، کاهش می دهند. این تحقیق ارزش بالقوه درمان ماست غنی پروبیوتیک برای مدیریت دیابت را برجسته می کند.

ادعاهای FDA Health

اداره غذا و دارو به تازگی تصمیم به تولید کنندگان ماست می دهد که حداقل ۲ فنجان ماست در هفته ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. مصرف منظم - حداقل ۲ فنجان (3 وعده) در هفته - ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند، با توجه به شواهد محدود.۲۴، FDA اجازه داد مارک های ماست این مزیت بالقوه را بیان کنند، به شرطی که آنها توضیح دهند که شواهد مصرف آن در طول هفته یا به مصرف قند مربوط می شود.

شیرین کننده های مصنوعی: مزایا و نگرانی ها برای دیبیتیک

مزایای بالقوه

شیرین کننده های مصنوعی در میان افرادی که مبتلا به دیابت هستند محبوب هستند، آنها طعم های شیرین را به غذاهای شما اضافه می کنند بدون اینکه بر قند خون شما تأثیر بگذارند، برای بسیاری از افراد، شیرین کننده های مصنوعی راهی برای لذت بردن از غذاهای شیرین و خوشمزه بدون قند خون فوری همراه با مصرف قند فراهم می کنند.

طبق گزارش انجمن دیابت آمریکا و FDA، تمام جایگزین های شکر تایید شده برای مصرف در محدوده توصیه شده روزانه ایمن محسوب می شوند، آنها قند خون را به همان شیوه شکر جدول بالا نمی برند و می توانند به افراد مبتلا به دیابت کمک کنند تا کل کربوهیدرات و کالری مصرفی را کاهش دهند.این می تواند به ویژه برای افرادی که در حال تلاش برای مدیریت وزن خود در کنار سطح قند خون خود هستند مفید باشد.

نگرانی های نوظهور

علی رغم تایید و استفاده گسترده از آنها، شیرین کننده های مصنوعی به موضوع تحقیق و بحث مداوم تبدیل شده اند. شیرین کننده های مصنوعی ممکن است به طور پیچیده با میکروبیوتا روده ارتباط برقرار کنند، به طور بالقوه ترکیب آن را تغییر داده و بر سلامت متابولیک تأثیر می گذارند.این تعامل نگرانی ها در مورد حساسیت به انسولین و خطر مقاومت به انسولین، با مطالعات گزارش یافته های متناقض را نشان می دهد.

تحقیقات جدید کارشناسان را به توصیه احتیاط، به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت و مقاومت به انسولین هستند، در حالی که آنها در ابتدا به عنوان راهی برای کمک به مردم برای محدود کردن دندان شیرین خود و مدیریت وزن خود، تحقیقات اخیر نشان می دهد که شیرین کننده های مصنوعی ممکن است در واقع افزایش وزن و تغییرات در باکتری های روده را ترویج کند.این یافته متناقض باعث شده است محققان به بررسی دقیق تر اثرات متابولیک طولانی مدت مصرف شیرین کننده های مصرف شیرین کننده مصنوعی.

مطالعات اخیر نشان داده اند که شیرین کننده های مصنوعی بر جذب گلوکز در دستگاه روده و همچنین ترشح انسولین و کورتین در انسان و حیوانات تأثیر می گذارند، علاوه بر این، شیرین کننده های مصنوعی ترکیب میکروبیتا را تغییر می دهند و کنترل گلیسمیک را با توجه به تغییرات میکروبیوت روده بدتر می کنند.این یافته ها نشان می دهد که رابطه بین شیرین کننده های مصنوعی و متابولیک پیچیده تر از قبل درک شده است.

پاسخ های فردی

برخی مطالعات نشان می دهد که برخی از شیرین کننده ها - به ویژه گوگرد و ساخارین - ممکن است باعث واکنش های انسولین جزئی در برخی از افراد در هنگام مصرف اغلب یا با کربوهیدرات ها شوند.این نکته مهمی را نشان می دهد: همه به شیرین کننده های مصنوعی به همان شیوه پاسخ نمی دهند.

همه به طور متفاوتی پاسخ می دهند.آزمون و پیدا کردن بهترین ماست شما، این رویکرد شخصی برای مدیریت دیابت ضروری است، و آنچه برای یک فرد خوب کار می کند ممکن است برای شخص دیگری بهینه نباشد.

انواع یوگور: کدامیک برای دیابت مناسب است؟

یونانی Yogurt

برای جلوگیری از افزایش قند خون ماست یونانی را انتخاب کنید. ترکیب کربوهیدرات با پروتئین یا چربی باعث کاهش انتشار گلوکز به خون می شود. ماست یونانی از طریق یک فرآیند فشار ایجاد می شود که بسیاری از آب شیرین مایع را حذف می کند و منجر به یک محصول ضخیم تر و کرم تر با پروتئین متمرکز می شود.

ماست یونانی ضخیم است، ماست یونانی ضخیم تر و بالاتر از پروتئین است، زیرا برای حذف مایع و آب شیرین دچار مشکل است، در نتیجه، اکثر ماست های یونانی دو برابر پروتئین ماست کم چرب معمولی دارند.این باعث می شود که این یک انتخاب عالی برای مدیریت قند خون باشد، زیرا محتوای پروتئین بالا به پاسخ گلیک کمک می کند.

#Averic Skyr

آسمان خراش ایسلند شبیه ماست یونانی است اما به طور سنتی با استفاده از یک فرایند کمی متفاوت ساخته شده است. Skyr معتبرترین Skyr در ایالات متحده است، آن را کمتر از یونانی است و دارای بافت ضخیم تر است.

بسیاری از محصولات آسمان حاوی 15-19 گرم پروتئین در هر وعده با حداقل کربوهیدرات، ارائه یک نمایه ماکرو مغذی ایده آل برای ثبات قند خون است. بافت ضخیم و رضایت بخش همچنین به سیری کمک می کند، به طور بالقوه کاهش مصرف کالری در طول روز.

Yogurt

ماست منظم سنتی، در حالی که هنوز مغذی است، حاوی پروتئین کمتر و کربوهیدرات های بیشتر از ماست یونانی یا Skyr است، این به این دلیل است که تحت فرآیند فشار قرار نگرفته است که پروتئین را متمرکز کرده و محتوای لاکتوز را برای افراد مبتلا به دیابت کاهش می دهد، ماست منظم هنوز هم می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما کنترل بخش و شمارش دقیق کربوهیدرات مهم تر می شود.

جایگزین های Yogurt

ماست های مبتنی بر گیاهان یک جایگزین عالی بدون لبنیات برای کسانی است که دارای تحمل لاکتوز، آلرژی های لبنی یا سبک زندگی وگان هستند. ماست های بدون اسید و گیاهی نیز می توانند انتخاب های عالی باشند، به ویژه برای کسانی که از لبنیات اجتناب می کنند، همه ماست های گیاهی برابر نیستند زمانی که به مدیریت دیابت می رسند.

اولین ماست گیاهی با پروتئین سطح یونانی از بادام و سویا ساخته شده است.در هنگام انتخاب ماست گیاهی، به دنبال گزینه هایی باشید که در پروتئین بالا و پایین در قندهای اضافه شده است. بسیاری از ماست های گیاهی در پروتئین و کربوهیدرات های بالاتر از ماست نسبت به لبنیات، که می تواند مدیریت قند خون را به چالش بکشد.

Full-Fat در مقابل Yogur

مزیت کامل چربی: چربی جذب کربوهیدرات را حتی بیشتر کند، شما را به طور کامل تر نگه می دارد، برخلاف توصیه های غذایی قدیمی که بر محصولات لبنی کم چرب تأکید می کند، تحقیقات اخیر نشان می دهد که ماست کامل چرب ممکن است برای سلامت متابولیک و کنترل قند خون مفید باشد.

چربی در ماست کامل چرب به کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات ها کمک می کند که منجر به افزایش تدریجی گلوکز خون می شود، علاوه بر این، چربی به سیری کمک می کند، به شما کمک می کند تا برای دوره های طولانی تر احساس رضایت کنید و به طور بالقوه کاهش مصرف کالری کلی، افراد باید مصرف کلی چربی و سلامت قلب خود را در هنگام تصمیم گیری بین گزینه های پر چرب و کم چرب در نظر بگیرند.

برچسب های تغذیه: What to Look

مجموع کربوهیدرات های Carboهیدراتs

کل محتوای کربوهیدرات یکی از مهم ترین اعداد در برچسب تغذیه ماست برای افراد مبتلا به دیابت است.این رقم شامل تمام منابع کربوهیدرات است: به طور طبیعی قند شیر (لاکose)، قند اضافه شده و هر گونه مواد حاوی کربوهیدرات دیگر، به دنبال ماست که حدود 10 گرم از کل کربوهیدرات یا کمتر در هر وعده کربوهیدرات خالص (کامل کربوهیدرات) کربوهیدرات کامل قند خون شما تاثیر می گذارد.

اضافه کردن شکر

اضافه کردن قند در ماست باید محدود باشد زیرا آنها باعث افزایش بیشتر قند خون می شوند و هیچ ارزش غذایی ندارند. برچسب تغذیه در حال حاضر بین شکر های کامل و قند اضافه شده متمایز می شود و شناسایی محصولاتی که حاوی قند شیر طبیعی هستند در مقابل کسانی که دارای شیرین کننده های اضافی هستند، آسان تر می شود.

انواع طعم دهنده 15-25g اضافه شکر معادل 6 مکعب شکر! این مقدار تکان دهنده شکر اضافه شده در بسیاری از ماست طعم دهنده اهمیت خواندن برچسب ها به دقت تاکید می کند.حتی محصولاتی که به عنوان "نور" یا "کم چربی" به بازار عرضه می شوند ممکن است حاوی مقدار قابل توجهی از شکر اضافه شده برای جبران کاهش محتوای چربی باشد.

پروتئین

به دنبال حداقل پروتئین 10g (15g + ایده آل) در ماست. محتوای پروتئین بالاتر نه تنها به مدیریت قند خون کمک می کند، بلکه از نگهداری عضلات، سیری و کمبود کلی تغذیه ای پشتیبانی می کند. ماست یونانی و آسمانر معمولا این هدف پروتئین را برآورده یا تجاوز می کنند، در حالی که ماست منظم اغلب کوتاه می شود.

فهرست ورودی

گزینه هایی را انتخاب کنید که کمتر از 10 گرم شکر اضافه شده و یک لیست مواد تشکیل دهنده کوتاه داشته باشند.یک لیست مواد تشکیل دهنده طولانی ممکن است نشانگر این باشد که ماست حاوی بسیاری از مواد افزودنی است: بهترین ماست ها معمولا لیست های ساده ای دارند: شیر، فرهنگ های فعال زنده و شاید یک شیرین کننده طبیعی با نام های شیمیایی ناآشنا ممکن است حاوی پردازش های سنگین و مواد افزودنی های متعدد باشد.

فرهنگ های زنده و فعال

به دنبال مهر و موم فرهنگ زنده و فعال، که به شما می گوید ماست حاوی سطوح بالایی از پروبیوتیک ها است، این مهر و موم، صادر شده توسط انجمن ملی یوگور، به ویژه برای سلامت روده و به طور بالقوه برای مدیریت قند خون است.

بهترین برندهای بدون شکر برای دیابت

بر اساس بررسی های اخیر متخصص و تجزیه و تحلیل تغذیه، چندین مارک ماست بدون قند به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مناسب هستند.این محصولات محتوای قند پایین را با پروتئین بالا و حداقل مواد افزودنی ترکیب می کنند.

دو خوب

هر فنجان دو خوب تنها دو گرم شکر و 12 گرم پروتئین دارد که آن را به یک انتخاب برتر برای تعادل قند خون تبدیل می کند، آن را به سادگی با استویا شیرین می کند، بنابراین هیچ قند اضافه شده وجود ندارد - اما هنوز هم طعم مانند یک درمان است.این نام تجاری از یک فرایند آموزش منحصر به فرد استفاده می کند که محتوای قند را در حالی که سطح پروتئین را حفظ می کند، و آن را برای مدیریت دیابت عالی می کند.

دانلود موسیقی متن فیلم Chobani Zero Sugar

Chobani Zero Sugar دارای صفر گرم شکر اضافه شده است و هنوز هم می تواند طعم میوه و طعم دهنده را بچشد، شیرین شده با میوه های آلولوز و راهب است و هر وعده 11 گرم پروتئین بزرگ را برای زمانی که شما چیزی را می خواهید که دریافت و-گو است که قند خون شما را بالا نمی برد، مصرف تمام گلوکز، قند نادر است که به طور قابل توجهی تاثیر قند خون را ندارد، به ویژه این گزینه قند خون را تحریک می کند.

دانلود موسیقی متن فیلم Yogur

ماست یونانی Fage یک اصل برای یک دلیل است. نسخه دو درصد به تعادل بزرگی می پردازد - این کرمی، با پروتئین بالا (15 گرم در هر فنجان) است و حاوی هیچ قند اضافه شده است. Fage به دلیل روش های تولید ماست معتبر و لیست مواد ساده شناخته شده است، و آن را یک انتخاب قابل اعتماد برای مصرف کنندگان آگاه سلامت می کند.

دانلود بازی The Siig’s Japanic Skyr

زیگگی به دلیل تعهد خود به مواد ساده و شکر کم مشهور است. گونه های ساده آن حاوی 15-19 گرم پروتئین در هر وعده با تنها 4-5 گرم شکر طبیعی و شکر اضافه صفر است. فلسفه برند بر استفاده از مواد ساده و شکر کمتر از ماست معمولی تاکید می کند و آن را انتخاب عالی برای مدیریت دیابت می کند.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Kite Hill Un Sweetened

Kite Hill یک جایگزین بدون لبنیات را که از شیر بادام و جداسازی پروتئین سویا ساخته شده است، در دسترس است که در طعم های ساده بدون شیرین و Vanilla Unlkylened، هر وعده 15 گرم پروتئین گیاهی با صفر گرم شکر فراهم می کند، این باعث می شود که آن را یک گزینه عالی برای کسانی که نیاز یا ترجیح می دهند از لبنیات اجتناب کنند در حالی که هنوز کنترل قند خون خوبی دارند.

نکات عملی برای تزریق یوگورت به یک رژیم غذایی دیابت

انتخاب بر روی طعم

برای کاهش مصرف شکر اضافی، ماست های ساده را انتخاب کنید و آنها را با میوه های تازه، توت ها یا دانه های چیا شیرین کنید، بهتر است انتخاب محصول مورد علاقه ماست ساده خود را انجام دهید و به شما اجازه می دهد تا ارزش غذایی را به طور کامل به مقدار غذا اضافه کنید.

اضافه کردن دیابت-دوستی

ترکیبی از بلوبری تازه را امتحان کنید و بادام را برش دهید، همچنین می توانید دانه های پایه، دانه های چیا و توت فرنگی های برش داده شده را اضافه کنید.این مهره ها نه تنها طعم و بافت را اضافه می کنند بلکه فیبر اضافی، چربی های سالم و آنتی اکسیدان هایی را نیز که از سلامت عمومی و مدیریت قند خون پشتیبانی می کنند، کمک می کنند.

گزینه های عالی دیگر شامل:

• پوسته های نارگیل بدون شیرین برای بافت و چربی های سالم
• Cinnamon که ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند
• گردو یا pecans برای اسیدهای چرب امگا 3
• مقدار کمی از پودر کاکائو بدون شیرین برای آنتی اکسیدان ها
• دانه های Hemp برای پروتئین و چربی های سالم
• عصاره وانیل بدون شکر برای طعم بدون کربوهیدرات

اجتناب از یوگورهای قدیمی

کالری ها و کربوهیدرات ها همچنین می توانند در تکه های اضافی مانند کنسرو ها، آجیل ها و گرانولا پنهان شوند، این موارد اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی از قند خون هستند و بسیاری از محصولات ماست با محفظه های جداگانه حاوی گرانولا، قطعات آب نبات یا میوه شیرین می شوند.

نظارت بر اندازه های پورتینگ

حتی با ماست بدون شکر، کنترل بخش مهم است. اندازه معمول خدمات 5.3 تا 6 اونس (حدود 4 فنجان) است، اما بسیاری از ظروف تک نفره حاوی بیش از این هستند. توجه به اندازه خدمت ذکر شده در برچسب تغذیه و تنظیم محاسبات کربوهیدرات خود را با این ترتیب، اگر شما از ماست به عنوان یک میان وعده استفاده می کنید، معمولا مناسب است اگر شما از آن به عنوان بخشی از غذا استفاده می کنید، ممکن است یک بشقاب متعادل دیگر را ایجاد کنید.

زمان مصرف یوگورت به صورت استراتژیک

زمان زمانی که مای بخورید می تواند بر تاثیر آن بر قند خون شما تأثیر بگذارد. مصرف ماست به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل که شامل پروتئین، چربی های سالم و فیبر می تواند به کاهش میزان قند خون کمک کند، بسیاری از افراد متوجه می شوند که ماست به خوبی به عنوان یک جزء صبحانه، همراه با آجیل و انواع توت ها، و یا به عنوان یک جفت بعد از ظهر با سبزیجات یا مقدار کمی از آن کل کراکر دانه کار می کند.

پاسخ فردی خود را تست کنید

چک کردن قند خون بعد از خوردن ماست یک راه عالی برای شناسایی اینکه چگونه ماست بر شما تأثیر می گذارد است، بدن هر کس به طور متفاوتی به غذاها پاسخ می دهد و چه چیزی برای یک فرد خوب کار می کند، ممکن است برای فرد دیگر بهینه نباشد.در نظر داشته باشید که گلوکز خون خود را قبل از خوردن ماست و سپس 1-2 ساعت پس از آن بررسی کنید که بدن شما چگونه به انواع مختلف و مارک ها پاسخ می دهد.

یک مجله غذایی را یادداشت کنید:

• نام تجاری و نوع ماست مصرف شده
• اندازه خدمت
• هر گونه اضافه یا اضافه
• قند خون قبل و بعد از مصرف
• چگونه احساس می کنید (سطح انرژی، گرسنگی، رضایت)

این اطلاعات می تواند به شما کمک کند تا مشخص کنید که کدام محصولات ماست برای اهداف مدیریت متابولیسم فردی و دیابت مناسب هستند.

نگرانی های احتمالی و ملاحظات احتمالی

مسائل گوارشی

برخی از افراد ممکن است ناراحتی گوارشی را از شیرین کننده های مصنوعی تجربه کنند، به ویژه الکل های قند مانند سوربیتول، زایلیتول و erythritol، این شیرین کننده ها به طور کامل در روده کوچک جذب نمی شوند و می توانند در روده بزرگ تخمیر شوند، به طور بالقوه باعث گاز، نفخ و اسهال در افراد حساس شوند.اگر شما متوجه مسائل گوارشی پس از مصرف بدون قند بدون مصرف قند، سعی کنید یک نام تجاری جایگزین کنید که از مصرف شیرین کننده های مختلف یا بدون اضافه کردن شیرین کننده های ساده استفاده می کند.

عدم تحمل

در حالی که ماست حاوی لاکتوز کمتری نسبت به شیر به دلیل فرایند تخمیر است، برخی از افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است هنوز علائم را تجربه کنند. ماست یونانی و Skyr حاوی کمتر از ماست معمولی به دلیل فرایند فشار هستند.

تداخلات دارویی

اگر شما داروهای دیابت، به ویژه انسولین یا داروهایی که ترشح انسولین را افزایش می دهند، مهم است که کربوهیدرات ها را در برنامه ریزی غذایی خود در ماست در نظر بگیرید، حتی ماست بدون قند حاوی کربوهیدرات هایی است که می تواند بر سطح قند خون تاثیر بگذارد. کار با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا متخصص دیابت برای درک چگونگی ترکیب ماست در برنامه غذایی خود در حالی که داروها را به درستی تنظیم می کند.

دانلود فیلم Hidden Carboهیدراتs

برخی از ماست های بدون قند ممکن است حاوی منابع پنهان کربوهیدرات ها از ضخیم کننده ها، تثبیت کننده ها یا آماده سازی میوه باشند.اینگرها مانند نشاسته غذایی اصلاح شده، ناتودکستrin یا خالص میوه می توانند به کل محتوای کربوهیدرات کمک کنند.همیشه کل تعداد کربوهیدرات ها را بر روی برچسب تغذیه بررسی کنید به جای اینکه صرفا به ادعاهای بازاریابی در مورد "su-free" یا "هیدراته" یا "هیدراته" تکیه کنید.

ساخت Yogurt بخشی از یک برنامه مدیریت جامع دیابت

تعادل با سایر استراتژی های رژیم غذایی

شما مجبور نیستید ماست را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا سطح قند خون خود را بهبود بخشد، هیچ غذایی نمی تواند به طور چشمگیری قند خون شما را بهبود بخشد، و بهتر است بر مصرف کلی رژیم غذایی خود تمرکز کنید، در حالی که ماست می تواند یک جزء ارزشمند از رژیم غذایی دوستدار دیابت باشد، باید بخشی از یک استراتژی تغذیه ای گسترده تر باشد که شامل مقدار زیادی سبزیجات، پروتئین های لاغر، چربی های سالم و غلات مناسب در بخش های مناسب است.

بودجه کلی Carboهیدرات را در نظر بگیرید

کربوهیدرات ها در ماست باید به عنوان بخشی از کل مصرف کربوهیدرات روزانه شما شمرده شوند. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت موفقیت را با شمارش کربوهیدرات یا دنبال یک برنامه غذایی کربوهیدرات ثابت می کنند.یک وعده غذایی معمولی ماست بدون قند حاوی 7-15 گرم کربوهیدرات است که باید در برنامه غذایی یا برنامه ریزی اسنک شما دخیل باشد.

ترکیب با فعالیت فیزیکی

فعالیت فیزیکی یک جزء حیاتی از مدیریت دیابت است که به طور همزمان با انتخاب های غذایی کار می کند. ورزش منظم حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و به بدن شما کمک می کند تا به طور موثر از گلوکز استفاده کند.در نظر بگیرید که ماست به عنوان یک اسنک پس از کار است، زیرا پروتئین می تواند از بهبودی عضلات حمایت کند در حالی که کربوهیدرات ها به بازسازی ذخایر گلیکوژن کمک می کنند.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

دیابت هر کس متفاوت است و آنچه برای یک فرد کار می کند ممکن است برای فرد دیگری کار نکند، در نظر داشته باشید که با یک متخصص در دیابت کار می کند تا یک برنامه غذایی شخصی را ایجاد کند که شامل ماست و سایر غذاهایی است که در هنگام حمایت از اهداف مدیریت قند خون خود لذت می برید. تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند به شما کمک کند تا درک کنید که چگونه غذاهای مختلف بر پاسخ قند خون فرد شما تأثیر می گذارند و برنامه مدیریت خود را تنظیم می کنند.

خط پایین: آیا یوگورهای بدون شکر برای دیابت مناسب هستند؟

یوگورت، به ویژه ماست یونانی بدون شیرین، ممکن است انتخاب خوبی برای حمایت از تنظیم قند خون و بهبود جنبه های دیگر سلامت باشد اگر شما مبتلا به دیابت باشید. ماست های طعم دهنده بدون شکر می توانند برای افرادی که دیابت دارند مناسب باشند، زمانی که به دقت انتخاب شده و مصرف شده به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل هستند.

عوامل کلیدی که تعیین می کنند که آیا یک ماست بدون قند خاص برای مدیریت دیابت مناسب است عبارتند از:

• [در این باره]: [[۱]] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۵] [۵] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵
• محتوای پروتین: حداقل 10 گرم، ترجیحا 15 گرم یا بیشتر را جستجو کنید.
• نوع شیرین کننده استفاده می شود: [FLT 1] گزینه های طبیعی مانند استویا و میوه راهب ممکن است برای برخی از شیرین کننده های مصنوعی ترجیح داده شود
• پیش بینی فرهنگ های زنده و فعال؛ این مزایای پروبیوتیک را فراهم می کند که ممکن است از سلامت متابولیک حمایت کند.
• ] مواد افزودنی و پردازش: فهرست مواد اولیه به طور کلی نشان می دهد پردازش کمتر
• تحمل فردی: [FLT 1] پاسخ گلوکز خون شخصی و راحتی هضم

هنگام جستجو برای ماست مناسب برای دیابت نوع 2، دیابت حاملگی یا پیش دیابت، به دنبال شکر پایین، پروتئین بالاتر و گزینه های غنی از پروبیوتیک باشید که آیا شما ترجیح می دهید یونانی، ایسلندی، ساده، بدون شیرین، پر چرب، کم چرب، یا بدون ماست چربی، هدف انتخاب گزینه ای است که به حفظ قند پایدار خون بدون طعم کمک می کند.

در حالی که ماست های طعم دهنده بدون شکر می توانند راحت و لذت بخش باشند، ماست ساده با اضافات خود اغلب کنترل بیشتری بر مواد تشکیل دهنده و محتوای تغذیه ای را فراهم می کند.با خواندن برچسب ها با دقت، نظارت بر پاسخ فردی و ترکیب ماست به عنوان بخشی از یک برنامه مدیریت جامع دیابت، شما می توانید از این مواد مغذی در حالی که حفظ سطح قند خون پایدار است، لذت ببرید.

به یاد داشته باشید که مدیریت دیابت بسیار فردی است و آنچه برای شما مناسب است ممکن است با آنچه که برای دیگران کار می کند متفاوت باشد.سعی نکنید با انواع مختلف و مارک های ماست آزمایش کنید، پاسخ های گلوکز خون خود را پیگیری کنید و با تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنید تا بتوانید رویکردی را پیدا کنید که بهترین روش از اهداف سلامتی شما پشتیبانی می کند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه و استراتژی های مدیریت دیابت، از انجمن دیابت آمریکا (FLT:1) بازدید کنید یا با یک متخصص دیابت گواهی شده در منطقه خود مشورت کنید.