Table of Contents

پیدا کردن یک اسنک راحت و رضایت بخش که قند خون را ارسال نمی کند (چالش روزانه برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت است.بارهای پروتئین یک گزینه محبوب هستند، اما بازار با محصولاتی که اساساً سبزیجات را در پنهان نگه می دارند، سیل می کند؛ بنابراین انتخاب گلیک مناسب نیاز به خواندن دقیق دارد، درک اینکه چگونه مواد مغذی مختلف بر بدن شما تأثیر می گذارد و دقیقاً می داند که چه چیزی را برای انتخاب صحیح از طریق کنترل قند خون، حتی می تواند مفید باشد.

چرا دیابت یک استراتژی هوشمندانه را می طلبد

چالش منحصر به فرد متابولیک دیابت

دیابت، چه نوع 1، چه نوع 2، یا حاملگی، اساساً تغییر می دهد که چگونه بدن گلوکز را پردازش می کند.در نوع 1 دیابت، پانکراس مقدار کمی یا بدون انسولین تولید می کند.در دیابت نوع 2، بدن نسبت به انسولین مقاوم می شود یا بدون مدیریت مناسب، کربوهیدرات ها از مواد غذایی می توانند باعث افزایش سریع قند خون و بالا بمانند، که منجر به عوارض طولانی مدت می شود.[۱۰]

پروتئین: قند خون Stabilizer

پروتئین یک متحد قدرتمند در مدیریت دیابت است، بر خلاف کربوهیدرات ها، پروتئین اثر کم و آهسته ای بر گلوکز خون دارد.هنگامی که پروتئین می خورید، تخلیه معده و جذب گلوکز به جریان خون را کند می کند، و همچنین کاهش سرعت پس از آن، پروتئین باعث سیری می شود، به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و کاهش میل به دستیابی به مقدار بالا کربوهیدرات (F) که باعث می شود: در هر مقدار متعادل کردن پروتئین و تقویت پروتئین پایدار است.

چگونه یک بار پروتئین را انتخاب کنیم که از قند خون پایدار حمایت می کند

حرکت دادن به یک راهرو پروتئین می تواند بسیار سخت باشد، در اینجا معیارهای حیاتی برای ارزیابی قبل از خرید وجود دارد.

برچسب تغذیه: Carbs و Fiber

اولین شماره برای بررسی (FLT:0) کل کربوهیدرات ها است، اما به تنهایی کافی نیست، شما همچنین باید به فیبرگلیسمی رژیم غذایی نگاه کنید. فیبر نوعی کربوهیدرات است که بدن شما نمی تواند هضم کند؛ آن را از طریق سیستم خود بدون افزایش قند خون عبور می کند، بنابراین، [F:2] گرم فیبر از کل کربوهیدرات ها را جذب می کند تا جایگزین شوند. [در واقع یک بار فیبروئیدهای فیبر را برای جلوگیری از مصرف کربوهیدرات های فیبروئیدهای قندی که حاوی برخی از آن استفاده می کنند.

شکر: تهدید پنهان

بسیاری از میله های پروتئین با قند اضافه شده مانند شکر، عسل، شربت برنج قهوه ای یا حتی گزینه های "سالم" مانند شکر نارگیل جمع آوری می شوند. همه شکر اضافه شده به قند خون کمک می کند.[۱۰] شیرین کننده ها را با کمتر از ۵ گرم شکر در هر وعده بخوانید.

منبع پروتئین و مقدار: کیفیت مهم

هدف حداقل 12 تا 20 گرم پروتئین در هر بار.کیفیت پروتئین به همان اندازه مهم است. پروتئین وات یک پروتئین کامل و سریع است که مطالعات نشان می دهد می تواند به بهبود تحمل گلوکز و تحریک ترشح انسولین در نوع دیابت کمک کند. گزینه های مبتنی بر برنامه ریزی [F:3]

چربی های سالم: پاداش برای کنترل قند خون

از چربی در یک نوار پروتئینی نترسید، چربی های سالم از آجیل، دانه ها ( بادام زمینی، دانه های چیا، دانه های ککس)، و هضم آهسته تر و انرژی پایدار را فراهم می کند. A نوار با 8-15 گرم از کل چربی اغلب بیشتر اشباع و قند خون پسند است تا یک گزینه کم چرب [۱]

بررسی های بالا برای بار پروتئین های ذخیره شده

هنگام ارزیابی مارک های خاص، این عوامل را در ذهن داشته باشید که هیچ بار برای همه کار نمی کند، بنابراین نظارت بر قند خون و آزمایش کلید است.

دانلود بازی Low-Carb, High-Protein Bars: The Usual Suspects

بارهایی مانند Quest، اتکینز و RSP Nutrition دارای فرمول هایی هستند که به طور خاص برای رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک طراحی شده اند و آنها را در میان افرادی که مبتلا به دیابت هستند محبوب می کنند، آنها به طور معمول از مقادیر بالایی از جداسازی پروتئین ویا استفاده می کنند، حداقل شکر و شیرین کننده هایی مانند erythritol یا استویا.

غذای کامل: یک رویکرد متفاوت

بارهایی مانند KIND (به طور خاص خط پروتئین یا انواع Nut & Spice)، L ⁇ RABAR یا RXBAR از مواد ساده تر و کامل غذایی استفاده می کنند: تاریخ، آجیل و پودر پروتئین به دقت سالم تر به نظر می رسد، L ⁇ RABAR و RXBARs اغلب به تاریخ برای شیرینی متکی هستند، که می تواند در شکر طبیعی بالا باشد و کربوهیدرات های خالص [1] ممکن است حاوی یک مقدار 20 گرم باشد.

دانلود بازی The Candy Bar Imposters

Many popular "protein bars" marketed for fitness are actually high in sugar and refined carbohydrates. Bars from brands like Clif, PowerBar, or Luna are often better suited for endurance athletes needing quick energy than for someone managing blood sugar. If a bar lists sugar (in any form) among the first three ingredients, or if it contains chocolate chips, caramel, or marshmallow coatings, treat it with caution. These can contain 20-30 grams of sugar per bar, equivalent to a candy bar.

گزینه های برچسب گیاهی و تمیز برای دیابت

اگر ترجیح می دهید از لبنیات یا مواد تشکیل دهنده بسیار فرآوری شده اجتناب کنید، میله های پروتئین گیاهی می توانند به خوبی کار کنند – تا زمانی که شما در مورد چک کردن کربوهیدرات ها دقیق هستید.

پروتئین های گیاهی و برنج

برندهایی مانند OWYN، هیچ گاو (که قبلاً طبیعی D است) و Orgain ارائه می دهند و میله های Vegan که در شکر و پروتئین بالا از گلابی، برنج قهوه ای یا کنف پایین هستند.[۱۰] خریداران باید توجه داشته باشند که برخی از میله های Vega به فیبر ریشه کایری برای بافت و کربوهیدرات های پایین تر، که می توانند باعث نفخ شوند، و همچنین یک نوع خاص را بررسی کنند؛

دانلود بازی Nut and Seed Based Bars

بارهایی که اساساً آجیل و دانه های حاوی حداقل شیرین کننده های اضافه شده (مانند Gigantic یا HU Kitchen) را فشار می دهند به طور طبیعی در کربوهیدرات ها و چربی های سالم و پروتئین بالا هستند، آنها به طور کلی برای قند خون عالی هستند، اما اندازه بخش - برخی از آنها کاملاً کالری دارند.FLT:0 این میله ها اغلب نزدیک به یک "غذای" هستند و یک گزینه مدیریت عالی هستند.

نکات عملی برای شامل بار پروتئین در برنامه مدیریت دیابت شما

وقتی یک بار پروتئین بخورید

مسائل مربوط به زمانبندی (Timing) یک بار پروتئین می تواند یک اسنک استراتژیک بین وعده های غذایی برای جلوگیری از هیپوگلیسمی یا مدیریت گرسنگی باشد، با این حال، بهترین استفاده ممکن است به عنوان جایگزینی کوچک غذا در هنگام غذا خوردن در شرایطی باشد که هیچ غذای مناسب در دسترس نباشد ، یا به عنوان یک اسنک قبل یا بعد از عمل خون برای تثبیت فعالیت های قند در اطراف خواب، مگر اینکه یک بار مشخص شود.

نظارت بر پاسخ قند خون

هر کس به طور متفاوتی پاسخ می دهد، هنگامی که یک بار پروتئین جدید را امتحان می کنید، قند خون خود را قبل از غذا خوردن آزمایش کنید، سپس یک ساعت و دو ساعت بعد از آن، این داده های دنیای واقعی قابل اعتمادترین راه برای دانستن اینکه آیا نوار خاص برای شما کار می کند، است.[۱۰] FLT ۱: ۱: یک log از مارک ها و طعم ها را نگه دارید.

ترکیب یک بار پروتئین با غذاهای دیگر

اگر نوار در پروتئین یا چربی کمتر از ایده آل باشد، می توانید آن را با تعداد انگشت شماری از بادام، یک تخم مرغ سخت و یا یک سیب کوچک برای جذب گلوکز آهسته تر جفت کنید، در مقابل، اگر نوار در کربوهیدرات های بالاتر از شما باشد، خوردن آن در کنار یک منبع چربی یا پروتئین اضافی می تواند به کاهش میزان {FLT0: ⁇ F ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

بار پروتئین خانگی: کنترل کامل بر روی وعده غذایی

ساخت بار پروتئین خود به شما کنترل مطلق بر مواد تشکیل دهنده، به ویژه شکر، فیبر و کربوهیدرات را می دهد، همچنین از هر تثبیت کننده پنهان یا نگهدارنده ها اجتناب می کند، در حالی که نیاز به زمان قبل از بارداری دارد، می تواند راحت و مقرون به صرفه باشد.

دانلود آهنگ زیبای No-Bake Recipe for Blood Sugar Friendly Bars

ترکیب 1 فنجان از کره بادام شیرین (یا کره بادام زمینی)، 1 فنجان وانیل یا پودر پروتئین نخودیده، 1⁄4 فنجان نارگیل بدون شیرین، هر دانه شیرین یا دانه های پوسته زمین، خرد شده و 2-3 قاشق غذاخوری آب تا یک شکل خمیر به یک قاشق غذاخوری و فریزر خشک شده است.

ذخیره سازی کل دانه ها برای فیبر

اگر کربوهیدرات های بیشتری را تحمل می کنید و می خواهید یک بافت جویدنی، یک فنجان ⁄2 را اضافه کنید یا فیبرهای اس (که اساسا فیبر خالص است) را به دستورالعمل پایه اضافه کنید. Oats کربوهیدرات های آزاد آهسته و بتاگلوکان، نوعی فیبر محلول را اضافه می کند که ممکن است به بهبود کنترل گلیک کمک کند.

استفاده از پنیر، تخم مرغ و Yogurt یونانی

برای یک گزینه با پروتئین بالا یا بالاتر، میله های پروتئین پخته را با استفاده از تخم مرغ، پنیر کلبه یا ماست یونانی (بدون شیرین) به عنوان پایه در نظر بگیرید.برای مثال، مخلوط 2 قاشق پودر پروتئین با 1⁄2 فنجان پنیر کم چرب، 1 تخم مرغ و یک پیپ نمک را در یک پنک در 350 ° F برای 15F تهیه پروتئین بسیار بالا و تهیه پروتئین های بسیار پایین تر از آن ها، و غذاهای حاوی پروتئین های بسیار مناسب تر است.

مشاوره یک رژیم غذایی ثبت شده برای هدایت شخصی

در حالی که این راهنما اصول عمومی را فراهم می کند، نیازهای فردی به طور قابل توجهی بر اساس داروها (به ویژه انسولین)، سطح فعالیت و سایر شرایط سلامتی متفاوت است.یک رژیم غذایی ثبت شده یا متخصص مراقبت از دیابت و آموزش و پرورش گواهی (CDCES) می تواند به شما کمک کند تا تنظیم دقیق تر تجزیه و تحلیل مناسب مواد مغذی برای پروتئین و اسنک های خود را تضمین کنید.

برای اطلاعات بیشتر در مورد مدیریت قند خون از طریق تغذیه، از صفحه تغذیه انجمن دیابت آمریکا بازدید کنید، همچنین آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منابع مبتنی بر شواهد در مورد دیابت و پروتئین در نهایت، دستورالعمل های دیابت کلینیک [F5] ارائه می دهد.

افکار نهایی: توانمندسازی انتخاب های غذایی

بهترین نوار پروتئین برای بیماران دیابتی یک محصول نیست بلکه مجموعه ای از معیارهایی است که با اهداف سلامت شخصی شما هماهنگ می شود.با یادگیری برچسب ها برای کربوهیدرات های خالص، قند، فیبر و منابع پروتئین و با آزمایش گزینه های خانگی، می توانید از راحتی میله های پروتئین بدون به خطر انداختن کنترل قند خون لذت ببرید.