Table of Contents

برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند، انتخاب های غذایی می تواند مانند راه رفتن از طریق یک معدن اطلاعات متناقض احساس کند.یک سوال که اغلب مطرح می شود این است که آیا آب میوه ها دارای یک مکان در رژیم غذایی دوستدار دیابت هستند، در حالی که آب میوه ها مزایای تغذیه خاصی را ارائه می دهند، آنها همچنین چالش های منحصر به فرد برای مدیریت قند خون را ارائه می دهند.

این راهنمای جامع رابطه بین آب میوه و مدیریت دیابت را بررسی می کند، علم را بررسی می کند که چگونه آب های مختلف بر قند خون تأثیر می گذارند، بهترین و بدترین گزینه ها را شناسایی می کنند و استراتژی های عملی برای ترکیب آب میوه ها را در برنامه غذایی شما در صورت مناسب فراهم می کنند.

درک رابطه بین آب میوه و قند خون

آب میوه ها یک پروفایل تغذیه پیچیده برای افراد مبتلا به دیابت ارائه می دهند، در حالی که کل میوه ها حاوی فیبر هستند که جذب قند را کند می کند، فرایند پرورش سریع ترین فیبر مفید را حذف می کند، و باعث می شود که قند خون به سرعت بیشتر از خوردن میوه افزایش یابد.

شاخص گلیسمیک (GI) و بار گلیکمی (GL) معیارهای مهمی برای درک اینکه چگونه آب های مختلف بر قند خون تأثیر می گذارند، شاخص گلیسمیک اندازه گیری می کند که چگونه یک غذا سطح گلوکز خون را در مقیاسی از 0 تا 100 افزایش می دهد، با نمره دادن گلوکز خالص 100. اکثر آب میوه دارای شاخص متوسط تا بالا است، به طور معمول از 40 تا 75، بسته به این که آیا منبع اضافه شده حاوی قند اضافه شده است.

فراتر از شاخص گلیسمیک، بار گلیکمی هر دو کیفیت و مقدار کربوهیدرات ها را در یک وعده در نظر می گیرد.این متریک یک ارزیابی عملی تر از اینکه چگونه یک بخش معمولی بر قند خون تاثیر می گذارد، فراهم می کند.حتی آب با یک GI متوسط می تواند یک بار گلیسمی بالا در هنگام مصرف در مقادیر زیاد داشته باشد، به همین دلیل کنترل بخش به طور انتقادی برای مدیریت دیابت مهم می شود.

فقدان فیبر در آب میوه همچنین به این معنی است که شما از مزایای سیری که میوه های کامل فراهم می کنند، غافل می شوید.شما می توانید آب را از میوه های متعدد فقط در چند قاشق چای مصرف کنید، مصرف شکر و کالری بسیار بیشتر از شما اگر خوردن آن میوه های مشابه را کامل کنید، این باعث می شود که کالری و کربوهیدرات ها را بدون احساس کامل، به طور بالقوه منجر به افزایش وزن و کنترل قند خون سخت تر شود.

مشخصات تغذیه ای میوه های مشترک

آب میوه های مختلف به طور قابل توجهی در ترکیب تغذیه ای، محتوای قند و تاثیر بالقوه بر سطح قند خون متفاوت است. درک این تفاوت ها به افراد مبتلا به دیابت کمک می کند تا انتخاب های آگاهانه ای در مورد اینکه کدام آب میوه، در صورت وجود، در رژیم غذایی خود گنجانده شود، داشته باشند.

آب پرتقال

آب نارنجی یکی از محبوب ترین میوه های میوه در سراسر جهان است، با ارزش برای ویتامین C و طعم تازه آن، با این حال، یک وعده 8 اونس آب پرتقال حاوی حدود 21-26 گرم شکر و 110 تا 120 کالری است، با یک شاخص گلیکیسمی در حدود 50، فولات، و پتاسیم، محتوای قند بالا و کمبود فیبر آن را به چالش کشیدن انتخاب برای مدیریت قند خون حتی 100٪ اضافه شده است.

Apple Juice

آب سیب حاوی حدود 24-28 گرم شکر در هر وعده 8 اونس، با حدود 120 کالری و شاخص گلیسمی 40-444 است، در حالی که کمی کمتر در شاخص گلیکیک نسبت به آب پرتقال، آب سیب هنوز دوز متمرکز از قندهای ساده را ارائه می دهد. فرایند جوئی مقدار مفید فیبر pectin موجود در کل سیب را حذف می کند، که در غیر این صورت به پاسخ های قند خون معتدل کمک می کند.

Grape Juice

آب انگور در میان بالاترین میزان در قند است، با یک وعده 8 اونس حاوی 32-36 گرم شکر و 150-160 کالری، شاخص گلیسمیک آن از 48-59 است، و آن را یکی از گزینه های مشکل ساز برای مدیریت آب انگور است، در حالی که آب انگور حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند رتینووراترول و پلی فنول، محتوای بسیار بالا به طور کلی از این مزایا برای افراد مبتلا به قند بنفش است.

Cranberry Juice

آب خالص cranberry بسیار تار است و به ندرت بدون شیرین کننده های اضافی مصرف می شود، اکثر محصولات آب میوه های تجاری در واقع کوکتل های آب میوه ای حاوی تنها 25 تا 25٪ آب کرانبری مخلوط با آب و قند اضافه شده یا سایر آب میوه ها را شامل می شوند.این محصولات می توانند حاوی 30-40 گرم شکر در هر 8 اونس باشند.

Pineapple Juice

آب Pineapple حاوی حدود 25 گرم شکر در هر 8 اونس است که با حدود 130 کالری سرو می کند، این شاخص گلیسمیک در حدود 46-50 است، در حالی که آب آنهااس ویتامین C، منگنز و کلم بروکلی را فراهم می کند، محتوای قند بالا آن را انتخاب کمتر مناسب برای مصرف منظم توسط افراد مبتلا به دیابت می کند.

گزینه های بهتر آب برای افراد مبتلا به دیابت

در حالی که بیشتر آب میوه ها چالش هایی برای مدیریت قند خون ایجاد می کنند، برخی از گزینه ها به طور قابل توجهی بهتر از دیگران هستند، این گزینه ها به طور معمول محتوای قند پایین دارند، مواد مغذی مفیدی را ارائه می دهند یا ترکیباتی دارند که ممکن است از سلامت کلی بدون ایجاد افزایش گلوکز چشمگیر حمایت کنند.

گوجه فرنگی آب

آب گوجه فرنگی به عنوان یکی از بهترین گزینه های آب برای افراد مبتلا به دیابت است. یک وعده 8 اونسی حاوی تنها 8-10 گرم قند طبیعی و تقریبا 40-50 کالری است که به طور قابل توجهی کمتر از اکثر آب میوه است. آب گوجه فرنگی دارای شاخص گلیسمی پایین از حدود 38 است و مقدار قابل توجهی از لیکوپن، ویتامین، ویتامین، ویتامین، و انواع پتاسیم را فراهم می کند.

مخلوط آب میوه

مخلوط های آب سبزیجات که گوجه فرنگی را با سبزیجات دیگر مانند هویج، کرفس، اسفناج، چغندر و فلفل ترکیب می کنند مزایای تغذیه ای با اثرات نسبتاً متوسط بر قند خون ارائه می دهند، یک وعده ۸ اونس معمولاً حاوی ۱۵ تا ۱۵ گرم کربوهیدرات است، بسته به سبزیجات خاص شامل این آب ها، مواد معدنی و فیتتونکرات را فراهم می کند در حالی که قند کمتری نسبت به میوه ها ارائه می دهد، بنابراین مصرف سبزیجات با دقت بیشتری را ارائه می دهد.

لیمو و آب لیمو

تازه فشرده لیمو و آب لیمو گزینه های عالی برای افراد مبتلا به دیابت است زمانی که به عنوان افزایش دهنده طعم دهنده استفاده می شود به جای نوشیدنی های مصرف شده در مقادیر زیاد.یک قاشق غذاخوری لیمو یا آب لیمو حاوی فقط حدود 1 گرم شکر و 3-4 کالری است که این آب شیرین را تشویق می کند و یا در پخت و پز برای ارائه طعم قابل توجهی بدون تاثیر قند خون، آنها همچنین باعث ایجاد آب شیرین و یا اضافه کردن آب شیرین می شود.

آب میوه در مقادیر کوچک

آب های ساخته شده از انواع توت ها مانند بلوبری، اسکراب ها، توت های سیاه و توت فرنگی به طور کلی دارای محتوای قند پایین تر از آب میوه های گرمسیری هستند و حاوی آنتی اکسیدان های مفید به نام athocyans هستند، یک 8 اونس از آب شیرین شده به طور معمول حاوی 20 تا 20 گرم شکر است که کمتر از بسیاری از آب میوه های دیگر است.

Pomegranate Juice

آب میوه حاوی حدود 24-32 گرم شکر در هر وعده 8 اونس، شبیه به بسیاری از آب میوه های دیگر است، با این حال، آن را جذب علاقه تحقیق به دلیل غلظت بالا خود از آنتی اکسیدان های پلی فنول، که ممکن است ارائه می دهد قلب و ضد التهابی مزایای است - برخی مطالعات نشان داده اند که آب انار ممکن است اثرات مطلوب بر حساسیت به انسولین و پروفایل چربی، هر چند شواهد قطعی است با وجود این مقدار قند هنوز مصرف شده است، به این مقدار قند مصرف شده است - هنوز هم با مقدار قند مصرف می باشد.

آب برای جلوگیری یا محدودیت شدید

برخی از محصولات آب به ویژه برای مدیریت قند خون مشکل دارند و به طور کلی باید توسط افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا فقط در موارد نادر مصرف می شوند، اجتناب شود.

آب و آب آشامیدنی و آب میوه

محصولاتی که به عنوان “شریک های خوراکی” یا “نوشیدن” نامیده می شوند، معمولاً تنها درصد کمی از آب میوه واقعی را شامل می شوند – گاهی اوقات به اندازه ۵ تا ۵ درصد – با باقی مانده شامل آب، قند اضافه شده، طعم های مصنوعی و برچسب های شربت اغلب حاوی قند بیش از ۱۰۰ درصد میوه هستند، با برخی از انواع ۴۰ تا ۵۰ گرم شکر در هر وعده غذایی، در حالی که مقدار کمی قند را مصرف می کنند و یا مقدار کمی قند زیاد است، مصرف می کنند.

محصولات آب گرم و Blended Juice

صافی تجاری و محصولات آب مخلوط اغلب به نظر می رسد مانند انتخاب های سالم اما می تواند بسیار بالا در شکر و کالری است.یک نرم افزار معمولی 16-20 اونسی می تواند حاوی 50-80 گرم شکر و 300-500 کالری باشد، حتی زمانی که با مواد طبیعی "همه" ساخته شده است، این محصولات اغلب شامل میوه های متعدد، آب میوه های مشکل دار، شیرین کننده ها، مانند عسل یا agave، و گاهی اوقات یخ زده یا اوبت می شوند در حالی که ممکن است از مصرف پروتئین های سالم بیشتر از آن ها استفاده کنند، اگر حاوی مقادیر زیاد میوه های حاوی مقادیر زیاد باشد، اگر حاوی مقادیر زیاد باشد، حاوی مقادیر زیاد باشد، اگر حاوی مقادیر زیاد باشد، حاوی مقادیر زیاد باشد.

Mango، Papaya و سایر آب میوه های گرمسیری

آب میوه های گرمسیری مانند انبه، پاپایا، میوه شور و شوق، و گواوا تمایل به بسیار بالا در قند طبیعی است. آب انبه، به عنوان مثال، حاوی حدود 30-35 گرم شکر در هر 8 اونس با یک شاخص گلیسمی در حدود 55 است، در حالی که این آب میوه ها مکمل ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، محتوای قند بالا و تاثیر گلیک آنها را انتخاب های ضعیف برای مصرف منظم با افراد مبتلا به قند شدید است که به قندهای شیرین می کنند.

درک اندازه های پورت و دستورالعمل های خدمت

هنگامی که افراد مبتلا به دیابت انتخاب می کنند که آب میوه مصرف کنند، کنترل بخش کاملاً حیاتی می شود. اندازه خدمات استاندارد ذکر شده در اکثر ظروف آب 8 اونس است، اما این اغلب برای مدیریت قند خون مطلوب بسیار زیاد است. بسیاری از مربیان دیابتی و ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی توصیه می کنند که بخش های آب را به 4 اونس (120 میلی لیتر) یا کمتر محدود کنند که معادل نیم فنجان یا حدود یک لیوان آب کوچک است.

حتی بهتر است، در نظر بگیرید که آب به عنوان یک "اسپش" 2 اونس به جای یک نوشیدنی که در وعده های کامل مصرف شود، مصرف کنید.یک بخش 2 اونس آب مخلوط با 6 اونس آب یا آب گازدار یک نوشیدنی 8 اونسی طعم دهنده با تنها یک بخش از قند و کربوهیدرات ایجاد می کند.این استراتژی به شما اجازه می دهد تا از طعم آب میوه لذت ببرید در حالی که به حداقل رساندن اثر آن بر سطح گلوکز است.

همچنین مهم است که آب را در بودجه کلی کربوهیدرات برای وعده های غذایی و تنقلات خود در نظر بگیرید، اگر شما یک رویکرد شمارش کربوهیدرات به مدیریت دیابت را دنبال می کنید، به یاد داشته باشید که 4 اونس از آب میوه حاوی حدود 15 گرم کربوهیدرات است که معادل یک کربوهیدرات یا "انتخاب" است، به این معنی است که یک لیوان آب کوچک از همان کربوهیدرات به عنوان یک تکه میوه یا نیم فنجان میوه پخته شده استفاده می کند.

میزان فرکانس به اندازه ی بخش اهمیت دارد، حتی اگر شما خودتان را به ۴ اونس در یک زمان محدود کنید، نوشیدن آب در طول روز باعث افزایش قند خون مکرر می شود که می تواند مدیریت آن دشوار باشد. اکثر دستورالعمل های مدیریت دیابت نشان می دهند که اگر آب در همه جا مصرف شود، باید به یک بار در روز محدود شود و ترجیحا هر روز.

استراتژی های زمانبندی برای مصرف آب

هنگامی که آب مصرف می کنید می تواند به همان اندازه مهم باشد که چقدر می نوشید.زمان استراتژیک می تواند به کاهش قند خون کمک کند و مصرف آب را برای افراد مبتلا به دیابت امن تر کند.

بدترین زمان برای نوشیدن آب میوه در معده خالی است، مانند اولین چیز در صبح قبل از صبحانه، بدون سایر غذاها برای جذب آهسته، قند آب وارد جریان خون شما می شود، و باعث افزایش گلوکز شدید می شود، این به ویژه در صبح مشکل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت در حال حاضر قند خون بالا را به دلیل پدیده صبحگاهی تجربه می کنند، افزایش طبیعی در گلوکز که در ساعات اولیه به دلیل تغییرات هورمونی رخ می دهد.

یک رویکرد بهتر این است که مقدار کمی آب را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل که شامل پروتئین، چربی های سالم و فیبر است، مصرف کنید، این مواد مغذی دیگر هضم و جذب قند را کند، و در نتیجه افزایش تدریجی تر گلوکز خون، به عنوان مثال، اگر می خواهید یک لیوان آب کوچک داشته باشید، آن را در کنار صبحانه بنوشید که شامل تخم مرغ، غلات کامل و آووکادو، و یا غذاهای کبابی است که یک قاشق غذاخوری و سبزیجات، یک قاشق غذاخوری و یک قاشق غذاخوری، یک قاشق غذاخوری و یک قاشق غذاخوری مرغ است.

برخی از افراد مبتلا به دیابت می دانند که مصرف آب بلافاصله قبل، در طول یا بعد از فعالیت فیزیکی می تواند مشکل کمتری داشته باشد زیرا ورزش حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و به عضلات کمک می کند تا گلوکز را از جریان خون جذب کنند، این استراتژی نیاز به نظارت دقیق دارد و باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما مورد بحث قرار گیرد، زیرا پاسخ های فردی به طور قابل توجهی متفاوت است.

یکی از استفاده های مشروع از آب میوه برای افراد مبتلا به دیابت، درمان هیپوگلیسمی ( قند خون پایین) است، هنگامی که گلوکز خون زیر 70 mg / dL کاهش می یابد، مصرف 15 گرم کربوهیدرات های سریع سریع توصیه می شود و 4 اونس آب میوه به طور موثر این هدف را ارائه می دهد، جذب سریع که باعث مشکل آب برای مصرف معمول می شود، یک مزیت است، کمک به سرعت بالا بردن سطح قند خون پایین است.

خواندن برچسب ها و شناسایی شکر های پنهان

پیاده روی آب راهرو نیاز به مهارت های خواندن برچسب دقیق دارد، زیرا ادعاهای بازاریابی می تواند گمراه کننده باشد و محصولاتی که سالم به نظر می رسند ممکن است حاوی قندهای بیش از حد باشند. درک اینکه چگونه برچسب های تغذیه و لیست مواد تشکیل دهنده را تفسیر کنیم برای انتخاب های آگاهانه ضروری است.

به دنبال محصولاتی با برچسب "100٪ آب" بدون قند اضافه شده باشید، حتی 100٪ آب حاوی قندهای طبیعی قابل توجهی است، بنابراین این نامگذاری به معنای محصول کم است - فقط این است که قندها از خود میوه به جای شیرین کننده های اضافه شده از پانل مواد مغذی برای کل کربوهیدرات ها و قندها در هر وعده، نگهداری در ذهن که وعده داده شده ممکن است مقدار کمتری از مصرف شما برای مصرف مصرف مقدار مصرف کند.

از اصطلاحات بازاریابی مانند “همه طبیعی”، “هیچ شیرین کننده مصنوعی”، “با میوه واقعی” یا “آب میوه را نگه می دارد”، این عبارات لزوماً محصول مناسبی برای مدیریت دیابت نیستند. نوشیدنی می تواند “همه طبیعی” باشد و هنوز هم حاوی 40 گرم شکر در هر وعده است، محصول “ساخت با میوه واقعی” ممکن است تنها حاوی درصد کمی از میوه واقعی باشد.

فهرست مواد تشکیل دهنده را با دقت بررسی کنید. داخل مواد مغذی در دستور نزولی با وزن ذکر شده است، بنابراین اگر شکر در میان اولین مواد تشکیل دهنده ظاهر شود، محصول حاوی شیرین کننده های قابل توجه اضافه شده است. Sugar توسط بسیاری از نام های برچسب های مواد تشکیل دهنده، از جمله محصولات ذرت، شربت ذرت، شکر، آب تبخیر شده، آب میوه، یک نقشه عسل، بسیاری از این شربت ها، و سایر شربت ها باید اجتناب شود.

برخی از محصولات آب میوه با برچسب “بدون شکر اضافه شده” اما حاوی آب میوه است که اساساً نوعی از شکر اضافه شده است. آب میوه با حذف آب از آب ساخته شده است، ایجاد یک شربت شیرین که تولید کنندگان به عنوان یک شیرین کننده استفاده می کنند، در حالی که از نظر فنی از میوه مشتق شده است، آب متمرکز اضافه می کند قند اضافی فراتر از آنچه که در یک وعده طبیعی آب وجود دارد.

توجه به اندازه های موجود در برچسب ها. بسیاری از بطری های آب حاوی ۲ تا ۳ وعده هستند، بنابراین اگر کل بطری را بنوشید، باید مقادیر قند و کربوهیدرات را در نتیجه ضرب کنید.یک بطری که به نظر می رسد حاوی ۲۰ گرم شکر است، در واقع ۴۰ تا ۶۰ گرم در صورتی که کل ظرف را مصرف کنید، می تواند تحویل دهد.

جایگزین های میوه برای هیدروکسید و طعم

با توجه به چالش هایی که آب میوه برای مدیریت قند خون ایجاد می کند، بررسی نوشیدنی های جایگزین می تواند به شما کمک کند تا هیدراته بمانید و بدون به خطر انداختن کنترل گلوکز از نوشیدنی های طعم دهنده لذت ببرید.

آب آلوده

آب با میوه های تازه، سبزیجات یا گیاهان بدون قند یا کالری قابل توجهی طعم می دهد. سعی کنید ترکیباتی مانند خیار و نعناع، توت فرنگی و بالی، لیمو و زنجبیل یا مقدار کم میوه برای نوشیدن آب ساده تر شوند در حالی که نوشیدن آب و سبزیجات برای چند ساعت آسان تر است تا طعم های آن را در آب ساده تر کنند.

چای بدون شیرین

هر دو چای گرم و یخ زده بدون تاثیر قند خون، چای سبز، چای سیاه، چای سفید، چای تیره، و چای گیاهی ارائه می دهد پروفایل های مختلف طعم و مزایای بالقوه سلامت، به ویژه، چای تازه به عنوان اثرات مفید آن بر حساسیت به انسولین و کنترل قند خون، اگر چه تحقیقات بیشتر مورد نیاز است، چای می تواند با چای ساده یا چای تازه، و یا مقدار چای تازه تهیه شده است، اغلب حاوی قندهای تجاری و حاوی قند و چای کوچک است.

آب را جرقه می زند

آب جوش یا آب جوش طبیعی بدون شکر اضافه شده یا شیرین کننده های مصنوعی رضایت یک نوشیدنی معطر بدون تاثیر بر گلوکز خون را فراهم می کند، بسیاری از مارک ها در حال حاضر آب جوش را با جوهر میوه طبیعی که طعم بدون کالری یا کربوهیدرات را فراهم می کند، فراهم می کنند تا اطمینان حاصل شود که محصولات حاوی قند، آب یا شیرین کننده های مصنوعی نیستند، اگر شما ترجیح می دهید از این مواد تشکیل دهنده اجتناب کنید.

قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه قهوه

قهوه سیاه و قهوه با مقدار کمی شیر یا کرم بدون شیرین تاثیر حداقل بر قند خون دارند و حتی ممکن است برخی از مزایای سلامتی را ارائه دهند. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه منظم با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است، اگرچه مکانیسم ها به طور کامل درک نمی شوند.از نوشیدنی های قهوه با شربت اضافه شده، کرم های شلاق، یا مقادیر زیادی از شیر، که می تواند قند قابل توجه و کالری مورد نیاز شما را به جای مصرف شیرین کننده به جای مصرف قند کوچک، قند اضافه کند.

میوه های کامل

به جای نوشیدن آب میوه، خوردن کل میوه ها فیبر، مواد مغذی و رضایت را با کنترل قند خون بهتر فراهم می کند. فیبر در کل میوه جذب قند را کند می کند و عمل جویدن و خوردن یک تکه میوه بیشتر از آب آشامیدنی طول می کشد، و بدن شما زمان بیشتری برای پردازش قند، یک سیب کوچک، نارنجی، یا فنجان توت حاوی کربوهیدرات های مشابه یا کمتر از 4 اونس است، اما مقدار زیادی از میوه و قند خون گرم می دهد، و یا مقدار بیشتری از پروتئین های سالم، و قند خون، و قند بیشتر است.

نقش فیبر در مدیریت قند خون

درک اینکه چرا کل میوه ها از آب میوه برای افراد مبتلا به دیابت برتر هستند، نیاز به بررسی نقش حیاتی فیبر غذایی در تنظیم قند خون دارد. فیبر بخش قابل هضم غذاهای گیاهی است که مزایای سلامتی زیادی را به ویژه برای کنترل گلوکز فراهم می کند.

هنگامی که یک میوه کامل می خورید، فیبر حاوی یک ماده ژل مانند در دستگاه گوارش شما است که جذب قندها را به جریان خون شما کند می کند، این منجر به افزایش تدریجی و متوسط گلوکز خون می شود نه یک افزایش شدید. فیبر همچنین احساسات سیری را ترویج می کند، به شما کمک می کند تا کمتر بخورید و وزن سالم را حفظ کنید که برای مدیریت دیابت مهم است.

فرآیند انتقال بیشتر یا همه این فیبر مفید را حذف می کند، و در درجه اول محتوای قند و آب میوه را ترک می کند، در حالی که 8 اونس آب پرتقال حاوی فیبر بسیار کمتری نسبت به کل میوه هایی است که از آن ساخته شده اند.به عنوان مثال، یک نارنجی متوسط حاوی حدود 3 گرم فیبر است، در حالی که 8 اونس آب پرتقال حاوی کمتر از 1 گرم این کاهش چشمگیر در فرآیندهای فیبر است که چگونه قند میوه شما را تغییر می دهد.

برخی از مردم تلاش می کنند تا با اضافه کردن مکمل های فیبر به آب یا انتخاب آب با فیبر اضافه شده، این رویکرد بهتر از آب آشامیدنی بدون فیبر است، هنوز معادل خوردن کل میوه نیست. فیبر در کل میوه به طور کامل با ساختار و مواد مغذی میوه ادغام شده است به گونه ای که نمی تواند به طور کامل با اضافه کردن فیبر جدا شده به آب تکرار شود.

اگر آب مصرف می کنید، در نظر بگیرید که یک غذای با فیبر بالا در کنار آن بخورید تا به پاسخ های قند خون متوسط کمک کنید، مثلا مقدار کمی آب را با یک وعده غذایی که شامل سبزیجات، غلات کامل، حبوبات یا آجیل می شود، برخی از مزایای قند خون را فراهم می کند که از فیبر در کل میوه می آید.

نظارت بر تنوع فردی و قند خون

افراد مبتلا به دیابت به طور متفاوتی به همان غذاها و نوشیدنی ها بر اساس عوامل از جمله نوع دیابت، رژیم دارویی، حساسیت به انسولین، سطح فعالیت، استرس، کیفیت خواب و متابولیسم فردی پاسخ می دهند. آنچه باعث افزایش قند خون قابل توجه در یک فرد می شود ممکن است اثر معتدل تری در فرد دیگر داشته باشد.

این تنوع فردی باعث می شود که نظارت بر گلوکز خون در هنگام تعیین اینکه آیا و چقدر آب می توانید با خیال راحت در رژیم غذایی خود قرار دهید، ضروری باشد، قبل از اینکه یک بخش منظم از روتین خود را ایجاد کنید، قند خون خود را قبل از مصرف آب و سپس دوباره در 1 ساعت و 2 ساعت بعد از آن آزمایش کنید تا ببینید که بدن شما چگونه پاسخ می دهد.

سوابق دقیق آنچه که می نوشید، چقدر، چه مقدار، چه چیزی با آن بخورید و قند خون شما در طول زمان، این سوابق الگوهایی را نشان می دهد که به شما کمک می کند تصمیمات آگاهانه بگیرید، ممکن است متوجه شوید که می توانید مقدار کمی از آب های خاص را بدون مشکلات قابل توجهی تحمل کنید، یا ممکن است متوجه شوید که حتی بخش های کوچک باعث افزایش گلوکز غیر قابل قبول می شوند.

مانیتورهای گلوکز مداوم (CGMs) که سطح قند خون را در طول روز و شب پیگیری می کنند، اطلاعات دقیق تری در مورد چگونگی تاثیر غذاهای مختلف و نوشیدنی ها بر الگوهای گلوکز شما ارائه می دهند.اگر از CGM استفاده می کنید، می توانید در زمان واقعی ببینید که مصرف آب چگونه بر قند خون شما تأثیر می گذارد و چقدر طول می کشد تا به محدوده هدف خود بازگردید.

تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند به شما در تفسیر داده های نظارت خود و تنظیم برنامه مدیریت دیابت خود بر اساس آن کمک کند، آنها می توانند راهنمایی های شخصی در مورد اینکه آیا آب می تواند متناسب با رژیم غذایی شما باشد، که انواع ممکن است مناسب ترین باشد و چه اندازه های جزئی معقول به شرایط فردی و اهداف کنترل گلوکز داده می شوند.

بررسی های ویژه برای انواع مختلف دیابت

مناسب بودن مصرف آب میوه می تواند بسته به نوع دیابت و روش درمانی فردی متفاوت باشد.

دیابت نوع 1

افرادی که از دیابت نوع 1 استفاده می کنند می توانند به طور تئوری با محاسبه محتوای کربوهیدرات و تجویز دوزهای مناسب انسولین برای پوشش این کربوهیدرات ها، آب میوه را مصرف کنند، با این حال، جذب سریع قند آب میوه می تواند باعث چالش برانگیز شود، به طور بالقوه منجر به افزایش قند خون شود، اگر انسولین بیش از حد داده شود، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع 1 پیدا می کنند که کل میوه ها برای درمان دقیق تر و الگوهای مفید تر در نتیجه، به طور دقیق تر، بهبود می رسند.

نوع 2 دیابت

برای افرادی که دیابت نوع 2 دارند، به ویژه کسانی که وضعیت خود را از طریق تغییرات رژیم غذایی و شیوه زندگی بدون انسولین مدیریت می کنند، آب میوه به طور کلی بهترین مورد اجتناب یا مصرف می شود، قندهای متمرکز در آب می تواند حساسیت به انسولین بدن را کاهش دهد، و باعث افزایش قند خون قابل توجه می شود.

پیش دیابت

افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند و اغلب می توانند از طریق تغییرات شیوه زندگی از جمله تغییرات رژیم غذایی جلوگیری یا به شدت کاهش مصرف آب میوه یک استراتژی معقول برای مدیریت پیش دیابت ها جلوگیری یا به تاخیر انداختن این پیشرفت را از طریق تغییرات قند خون، مقاومت به انسولین و افزایش وزن که برای دیابت نوع 2 اعمال می شود، برای بهبود حساسیت به آب و سایر نوشیدنی های سالم و جلوگیری از مصرف آن ها مناسب است.

دیابت حاملگی

دیابت حاملگی در طول بارداری رشد می کند و نیاز به مدیریت دقیق قند خون برای محافظت از هر دو مادر و کودک دارد.آب میوه به طور کلی برای زنان مبتلا به دیابت حاملگی به دلیل پتانسیل آن برای ایجاد قند خون توصیه می شود، پزشکان معمولا توصیه می کنند که بر روی کل میوه ها در بخش های کنترل شده، همراه با سبزیجات، پروتئین های ضعیف و کربوهیدرات های پیچیده توزیع شده در طول روز در وعده های کوچک و مکرر پس از بارداری، با اکثر زنان مبتلا به دیابت طبیعی در حال رشد هستند.

تاثیر داروها بر مصرف آب

برخی از داروهای دیابت می توانند بر چگونگی تاثیر مصرف آب بر قند خون و اینکه آیا آب برای رژیم غذایی شما مناسب است، تاثیر بگذارند. درک این تعاملات به شما کمک می کند انتخاب های امن تری داشته باشید.

افرادی که از ترشح انسولین یا انسولین استفاده می کنند (ریشه هایی که پانکراس را تحریک می کنند تا انسولین بیشتری آزاد کنند، مانند sulfonylureas یا meglitinides) باید به ویژه با مصرف آب میوه ها دقت کنند، این داروها خطر ابتلا به هیپوگلیسمی را افزایش می دهند و مصرف آب بدون پوشش انسولین کافی می تواند باعث قند خون بالا شود، در حالی که مصرف بیش از حد دارو در مصرف آب آشامیدنی می تواند باعث جلوگیری از مصرف دقیق شود.

متفورین، که معمولاً داروهای تجویز شده برای دیابت نوع 2 است، عمدتاً با کاهش تولید گلوکز در کبد و بهبود حساسیت به انسولین کار می کند، به طور معمول هیپوگلیسمی را به خودی خود ایجاد نمی کند، با این حال، متفورمین از مصرف قند خون از مصرف غذاهای و نوشیدنی های بالا مانند آب جلوگیری نمی کند.

برخی داروها تعاملات خاصی با آب میوه های خاص دارند.به طور خاص، می توانند با داروهای مختلف با تأثیر بر چگونگی متابولیزه شدن آنها در بدن ارتباط برقرار کنند، در حالی که آب انگور فروت به طور معمول با داروهای دیابت به طور خاص ارتباط ندارد، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت داروهای دیگر را برای شرایط مانند فشار خون بالا یا کلسترول بالا که می تواند تحت تاثیر آب انگور قرار گیرد، همیشه در مورد مواد غذایی بالقوه و ارائه دهنده خدمات بهداشتی شما بحث می کنند.

ساخت آب در خانه: آیا بهتر است؟

برخی از مردم تعجب می کنند که آیا ساخت آب تازه در خانه گزینه ای سالم تر از خرید محصولات آب تجاری است، در حالی که خانه سازی مزایایی را ارائه می دهد، این اساسا چالش های قند خون را که آب میوه برای افراد مبتلا به دیابت ایجاد می کند، حل نمی کند.

مزیت اصلی در خانه کنترل مواد تشکیل دهنده است.شما می توانید اطمینان حاصل کنید که آب شما فقط میوه ها و سبزیجات تازه را بدون قند اضافه، نگهدارنده ها یا سایر مواد افزودنی دارد.شما همچنین می توانید با ترکیباتی که شامل سبزیجات بیشتر و میوه های کمتر، ایجاد نوشیدنی با محتوای قند پایین تر از آب میوه های معمولی است، آزمایش کنید.

آب شیرین ممکن است کمی ویتامین ها و ترکیبات گیاهی مفید تر از آب های تجاری که پردازش و ذخیره شده اند، حفظ کند، با این حال، این مزیت تغذیه ای کم است و مسئله اساسی را تغییر نمی دهد: حذف فیبر و تمرکز قند، چه شما آن را در خانه انجام دهید یا آب را از یک فروشگاه خریداری کنید.

اگر از ساخت آب در خانه لذت می برید، روی آب سبزیجات با میوه های کم اضافه شده برای طعم و مزه تمرکز کنید.آب عمدتا از خیار، کرفس، اسفناج، کلم و سایر سبزیجات برگ با مقدار کمی سیب یا لیمو برای طعم و مزه تاثیر کمتری بر قند خون نسبت به یک آب میوه دارد.

ترکیب کل میوه ها و سبزیجات به جای اینکه آنها را نگه دارد، محتوای فیبر را حفظ می کند که یک مزیت قابل توجه برای مدیریت قند خون است، با این حال، کنترل بخش حتی با صاف ها نیز مهم است، زیرا آسان است که چندین وعده میوه را به یک نوشیدنی واحد مخلوط کنید، ایجاد یک نوشیدنی با کربوهیدرات بالا علی رغم محتوای فیبر.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

توسعه یک رویکرد شخصی به مصرف آب به عنوان بخشی از برنامه مدیریت دیابت کلی شما بهترین کار را در همکاری با متخصصان مراقبت های بهداشتی که وضعیت فردی شما را درک می کنند.

پزشک مراقبت های اولیه یا متخصص غدد بدن می تواند راهنمایی پزشکی را در مورد اهداف قند خون و اینکه چگونه انتخاب های غذایی مختلف، از جمله مصرف آب، بر کنترل کلی دیابت شما تأثیر می گذارد، ارائه دهد، همچنین می تواند به شما کمک کند تا درک کنید که چگونه آب با رژیم غذایی شما متناسب است و درمان های خود را تنظیم کنید، در صورت نیاز بر اساس ترجیحات غذایی و الگوهای قند خون.

یک متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص دیابت می تواند مشاوره تغذیه دقیق را ارائه دهد که متناسب با نیازهای شما، ترجیحات و شیوه زندگی است.این متخصصان می توانند به شما در درک شمارش کربوهیدرات، اندازه های بخش و استراتژی های برنامه ریزی غذایی که مصرف آب گاه به گاه را در صورت مناسب، و یا کمک به شما پیدا کردن گزینه های رضایت بخش اگر آب لازم است اجتناب شود، کمک کنند. آنها همچنین می توانند راهنمایی های عملی برای خواندن، خرید مناسب، نوشیدنی ها و آماده کردن نوشیدنی های مناسب برای تهیه نوشیدنی های خانگی ارائه دهند.

قرار ملاقات های منظم پیگیری اجازه می دهد تیم مراقبت های بهداشتی شما برای نظارت بر پیشرفت شما، بررسی ورود قند خون خود، و تنظیم به برنامه مدیریت خود را در صورت نیاز. صادقانه با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی خود را در مورد عادات غذایی خود، از جمله مصرف آب، بنابراین آنها می توانند ارائه مناسب ترین و مفید راهنمایی.

بسیاری از برنامه های آموزش دیابت کلاس های گروهی را ارائه می دهند که در کنار دیگران می توانید با چالش های مشابه آشنا شوید، این برنامه ها اغلب موضوعاتی مانند خواندن برچسب های تغذیه را پوشش می دهند، درک اینکه چگونه غذاهای مختلف بر قند خون تأثیر می گذارند و استراتژی های عملی برای انتخاب نوشیدنی سالم تر را توسعه می دهند.حمایت و تجارب مشترک آموزش گروهی می تواند مکمل های ارزشمندی برای مشاوره فردی باشد.

نکات عملی برای کاهش مصرف آب

اگر در حال حاضر آب میوه را به طور منظم بنوشید و می خواهید مصرف خود را برای کنترل قند خون بهتر کاهش دهید، تغییرات تدریجی اغلب بهتر از حذف آب میوه کار می کنند.در اینجا استراتژی های عملی برای کمک به انتقال از آب میوه یا کاهش آن به بخش های کوچک است.

با تجزیه و تحلیل آب خود با افزایش مقدار آب یا آب گازدار شروع کنید با مخلوط 50-50 آب و آب، سپس به تدریج به 25٪ آب و 75٪ آب تبدیل می شود و در نهایت فقط به یک تکه آب برای طعم دهنده می رسد. این روش اجازه می دهد تا تنظیمات طعم شما به تدریج تنظیم شود در حالی که بلافاصله کاهش قند و کربوهیدرات مصرف.

یک مناسبت نوشیدنی آب میوه را در یک زمان با نوشیدنی جایگزین جایگزین جایگزین جایگزین کنید، اگر معمولاً در صبحانه، ناهار و شام آب بنوشید، با جایگزینی آب، چای بدون شیرین یا نوشیدنی کم کربوهیدرات دیگر در یک وعده غذایی شروع به نوشیدن آب در دیگران کنید.

نوشیدنی های جایگزین را به راحتی در دسترس نگه دارید و راحت باشید، یخچال خود را با آب آلوده، چای بدون شیرین، یا آب جرقه دار کنید، بنابراین شما گزینه های جذاب را در هنگام تشنگی دارید.اگر گزینه های سالم مناسب نیستند، احتمالا به طور پیش فرض به عادت های قدیمی پیش می روید.

به دلایل اساسی که آب می نوشید توجه کنید.اگر آب بنوشید زیرا تشنه هستید، روی سالم ماندن با آب در طول روز تمرکز کنید، اگر آب بنوشید زیرا شما چیزی شیرین را می خواهید، در نظر بگیرید که آیا باید رژیم غذایی کلی خود را تنظیم کنید تا غذاهای رضایت بخش تری را که باعث کاهش میل می شود، شامل شود.اگر آب بخشی از روال روز صبح است و شما را از دست می دهد، جایگزین آن با یک روال جدید نوشیدنی جدید شامل می شود.

اگر آب آشامیدنی را مصرف کنید، نشانه های بصری بر میزان مصرف ما تاثیر می گذارند و یک لیوان کوچک که کامل به نظر می رسد رضایت بخش تر از یک لیوان بزرگ است که تا حدی خالی است، حتی اگر حاوی مقدار مشابهی مایع باشد.تغییر به یک لیوان آب ۴ اونس به جای یک لیوان ۸ اونس یا بزرگتر می تواند به شما کمک کند تا به طور طبیعی بخش های کاهش یابد.

آب را برای مناسبت های خاص ذخیره کنید تا اینکه عادت روزانه داشته باشید و یک لیوان آب کوچک در تعطیلات یا جشن بسیار متفاوت از آب آشامیدنی باشد.درمان آب به عنوان یک نمک گاه به گاه به گاه به جای یک نوشیدنی معمولی باعث می شود که کنترل قند خون خوب را حفظ کنید در حالی که هنوز از غذاها و نوشیدنی هایی که دوست دارید در موارد خاص لذت ببرید.

خط پایین در آب و دیابت

برای اکثر افراد مبتلا به دیابت، آب میوه بهتر است یا تنها در مقادیر بسیار کمی از آن به صورت بی نظیر مصرف شود. قندهای متمرکز و کمبود فیبر در ایجاد چالش های قند خون که از مزایای تغذیه برای اکثر افراد که سعی در حفظ کنترل گلوکز خوب دارند، اجتناب می شود.

هنگامی که آب مصرف می شود، امن ترین روش ها شامل انتخاب گزینه های پایین تر مانند آب گوجه فرنگی یا مخلوط آب سبزیجات، محدود کردن بخش ها به 4 اونس یا کمتر، آب جوش با آب، مصرف آن به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل به جای تنها، و با دقت نظارت بر پاسخ های قند خون به عنوان یک جوش طعم 2 اونس به جای یک نوشیدنی 8 اونس به طور قابل توجهی کاهش تاثیر آن بر گلوکز خون.

میوه های کامل تقریبا همیشه انتخاب بهتری نسبت به آب میوه، ارائه فیبر، مواد مغذی و کنترل قند خون بهتر هستند، زمانی که شما چیزی طعم دهنده برای نوشیدن، جایگزین هایی مانند آب آلوده، چای بدون شیرین، آب گازدار و آب سبزیجات ارائه می دهند تنوع بدون به خطر انداختن مدیریت گلوکز.

پاسخ های فردی به آب بر اساس عوامل متعدد متفاوت است، نظارت بر قند خون و راهنمایی شخصی از متخصصان مراقبت های بهداشتی ضروری است.آنچه برای یک فرد مبتلا به دیابت کار می کند ممکن است برای فرد دیگری کار نکند، بنابراین توسعه درک خود از اینکه چگونه آب های مختلف بر قند خون شما از طریق آزمایش دقیق و نگهداری سوابق ارزشمند است.

خبر خوب این است که کاهش یا از بین بردن آب از رژیم غذایی شما به معنای تسلیم طعم و یا رضایت نیست، با انواع مختلف نوشیدنی های دوستدار دیابت در دسترس امروز و استراتژی های ساده مانند آب میوه، شما می توانید هیدراته باقی بمانید و لذت ببرید نوشیدنی های خوشمزه در حالی که حفظ سطح قند خون پایدار است که برای سلامتی طولانی مدت ضروری است.

برای اطلاعات بیشتر در مورد مدیریت دیابت و تغذیه، از انجمن دیابت آمریکایی (FLT:1) بازدید کنید، با متخصص متخصص تغذیه ثبت شده در مراقبت از دیابت مشورت کنید، یا با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در مورد توسعه یک برنامه غذایی شخصی که از اهداف سلامتی شما پشتیبانی می کند، صحبت کنید.مدیریت دیابت به طور موثر نیاز به آموزش، نظارت و تنظیم دارد، اما با اطلاعات مناسب و پشتیبانی از رژیم غذایی شما می تواند به بهترین وجه کمک کند تا قند خود را در هنگام حفظ قند خود نگه دارید.

منابع اضافی برای درک تغذیه و دیابت شامل مراکز کنترل بیماری و پیشگیری از بیماری دیابت بخش ، که ارائه می دهد اطلاعات مبتنی بر شواهد در مورد جنبه های رژیم غذایی، فعالیت فیزیکی و مدیریت قند خون. موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی [F3] همچنین مواد جامع در مورد تمام جنبه های مراقبت های بهداشتی، از جمله راهنمایی دقیق تغذیه.