diabetic-friendly-drinks
آیا دیبیتیک می تواند کومبوچا را بنوشد؟ درک ریسک ها و مزایای آن
Table of Contents
اگر شما دیابت دارید، ممکن است تعجب کنید که آیا کامبوچا امن است یا حتی برای شما مفید است. کلسترولا، یک چای تخمیر شده، اغلب می تواند توسط دیابتی ها لذت برده شود و حتی ممکن است به کاهش قند خون کمک کند.
برخی مطالعات نشان می دهد که کامبوچا ممکن است گلوکز خون ناشتا را در افرادی که دیابت نوع 2 دارند کاهش دهد، به اندازه کافی برای کنجکاو کردن هر کسی است.
با این حال، کامبوچا حاوی شکر و سطح اسیدیته و تخمیر آن می تواند بسیار متفاوت باشد.شما واقعا باید توجه کنید که چه نوع انتخاب می کنید و چقدر نوشیدنی می نوشید.
هوشمندانه است که قبل از اضافه کردن آن به روال عادی خود، ببینید که چگونه آن را به برنامه دیابت خود متصل می کند، بیشتر از گرفتن یک بطری از قفسه است.
کلید های کلیدی Takeways
- کومبوچا ممکن است به کاهش گلوکز خون در دیابت نوع 2 کمک کند.
- نوشیدنی حاوی شکر است، بنابراین اعتدال مهم است.
- درک اثرات کامبوچا به شما کمک می کند تا با خیال راحت از آن استفاده کنید.
آشنایی با کومبوچا
کومبوچا یک نوشیدنی چای تخمیر شده است که با مخلوط کردن چای، شکر و یک فرهنگ خاص ساخته شده است. تخمیر از باکتری ها و مخمر های خاص برای تبدیل چای به یک نوشیدنی معطر و قهوه ای استفاده می کند.
مواد اصلی آن و نحوه شکل دادن به طعم، تغذیه و چگونگی تاثیر آن بر شما، نه همه سلیقه های کامبوچا یکسان، که مطمئنا است.
کومبوچا چیست؟
کومبوچا از چای شیرین با فرهنگ همزیستی باکتری ها و مخمر ها، به نام SCOBY، می آید.این SCOBY شبیه یک پنک ضخیم و لاستیکی است.
این نوشیدنی را می توان از چای سیاه، چای سبز یا گاهی اوقات هر دو آن تهیه کرد، شما کامبوچا را در فروشگاه ها به عنوان بطری های دستی پیدا خواهید کرد یا اگر احساس ماجراجویی کنید، می توانید آن را در خانه بسازید.
این شامل کمی الکل، فروکتوز طبیعی و برخی از اسید ها است.مردم آن را برای چنگال های احتمالی سلامتی و نیش تازه آن دوست دارند.
فرآیند فرمسازی
تخمیر زمانی شروع می شود که SCOBY را به چای شیرین اضافه کنید.این مخمر شکر را می خورد و الکل می سازد.
باکتری های اسید آستیک (مانند Dekkera سپس تبدیل به الکل به اسید اسکورتیک، به کامبوچا ضربه سورکو آن را نشان می دهد.
این معمولا حدود 7 تا 14 روز در دمای اتاق طول می کشد، زیرا باعث می شود که نوشیدنی از دی اکسید کربن ساخته شده توسط مخمر رقیق شود.
هر چه بیشتر جوش بخورد، شیرینی کمتر و بیشتر می شود و طعم آن می تواند خیلی تغییر کند، بسته به اینکه چقدر طول می کشد.
نکات کلیدی در مورد
در اینجا چیزی است که به کامبوچا می رود:
- [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱]] معمولاً چای سیاه یا سبز، و آنتی اکسیدان ها و طعم ها را به همراه می آورد.
- [در این میان] [از این رو]، [[[۱]] [۱۰] [۱]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]] [۳] [۳] در هنگام تخمیر، مخمر و باکتری ها را تغذیه می کند.
- SCOBY: فرهنگ با باکتری اسید اسکورتیک، باکتری های اسید لاکتیک و مخمر.
- پروبیوتیک ها: میکروب های زنده از تخمیر، احتمالا برای روده شما خوب است.
- [در این میان] [از این رو] اسید [به] اسید شتاب و برخی از مشت های ضد میکروبی را اضافه می کند.
- [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۲]] [۱] [۲]] [۲]] [۲]] [۲]] [۲]] [۲] [۲]] [۲]] [۲] [۲] [۱] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۱] [۹] [۱] [۱] [۹] [۹] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [
هر ماده ای fizz، tang و شاید حتی مزایای گوارشی آن را شکل می دهد. Sugar و الکل می توانند بر اساس چگونگی ساخته شدن آن، بسیار نوسان کنند.
دیابت و مدیریت قند خون
دانستن اینکه چگونه دیابت کار می کند به شما کمک می کند تا انتخاب های دقیق تری داشته باشید. اقدامات روزانه شما واقعا می تواند بر قند خون شما تأثیر بگذارد و خطر عوارض را کاهش دهد.
انواع دیابت
دو نوع اصلی وجود دارد: نوع 1 و نوع 2 در دیابت نوع 1 ، بدن شما انسولین نمی سازد، بنابراین شما نیاز به انسولین درمانی دارید.
دیابت نوع 2 بسیار شایع تر است، در اینجا بدن شما از انسولین به خوبی استفاده نمی کند - آن را مقاومت به انسولین نامیده می شود.
همچنین در این زمینه، از جمله ، ، ، ، ، که قند خون بالاتر از حد طبیعی است اما کاملاً دیابت نیست، نشانه هشدار دهنده ایجاد تغییرات قبل از بدتر شدن چیزها است.
بیماری های دیابت
اجازه دهید قند خون بیش از حد بالا برود و شما می توانید با برخی از مشکلات سخت مواجه شوید. گلوکز بالا می تواند به چشم، کلیه، اعصاب و قلب شما در طول زمان آسیب برساند.
بیماری کلیه، درد عصبی، مشکلات بینایی و خطر بالاتری از حمله قلبی یا سکته مغزی می تواند همه را دنبال کند.حتی موج های خفیف و مکرر می توانند آسیب بزنند.
اهمیت کنترل قند خون
حفظ قند خون در محدوده سالم، کلیدی است.پزشکان این را با آزمایش هایی مانند تسریع گلوکز خون بررسی می کنند.[۱۰]
کنترل خوب به این معنی است که اعداد شما نزدیک به حالت عادی باقی می مانند که خطر عوارض را کاهش می دهد.
شما می توانید با نظارت بر سطح خود، خوردن خوب، فعال بودن و پایبندی به برنامه درمانی خود کمک کنید.بعضی از افراد به انسولین یا meds نیاز دارند.
تغییرات کوچک – مانند اضافه کردن کامبوچا – ممکن است اثر داشته باشد، اما شما همیشه باید ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
مشخصات تغذیه کومبوچا
کومبوچا دارای قند، آنتی اکسیدان ها و کمی کافئین است.محتوای شکر می تواند بسته به چگونگی ساخته شدن آن، که همچنین بر کالری تاثیر می گذارد، تغییرات زیادی ایجاد کند.
شما ترکیبی از قندهای طبیعی و اضافه شده را دریافت خواهید کرد که می تواند به طور متفاوتی به قند خون ضربه بزند، برخی از ویتامین ها و ترکیباتی وجود دارند که می توانند حمایت های بهداشتی اضافی ارائه دهند.
محتوای شکر در کومبوچا
کومبوچا معمولا بین 2 تا 8 گرم شکر در هر وعده 8 اونسی دارد که شکر عمدتا از شیرین کننده چای مورد استفاده در تخمیر می آید.
تخمیر طولانی تر معمولا به معنای شکر کمتر است که در پایان آن یک لیوان ۸ اونسی حدود ۳۰ تا ۵۰ کالری خواهد داشت.
اگر دیابت دارید، قند را ببینید – می تواند قند خون شما را بالا ببرد.همیشه برچسب را چک کنید.
اضافه کردن شکر در مقابل، به طور طبیعی مصرف شکر
بیشتر شکر در کامبوچا در هنگام دم کردن اضافه می شود، نه طبیعی مانند میوه. قند اضافی تخمیر را تغذیه می کند، اما همه آن استفاده نمی شود.
برخی از مارک ها حتی پس از دم کردن برای افزایش طعم دهنده، قند بیشتری اضافه می کنند، بنابراین مقدار نوشیدنی شما می تواند به سرعت بالا رود، به دنبال kombucha با شکر کمتر اضافه اگر شما سعی دارید قند خون را ثابت نگه دارید.
سایر نکات کلیدی
کومبوچا آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول ها را از خود چای به ارمغان می آورد.این به محافظت از سلول های شما از آسیب کمک می کند.
شما همچنین کمی کافئین دریافت خواهید کرد، معمولا کمتر از چای سیاه وجود دارد، مقدار کمی ویتامین های B و اسید های آلی وجود دارد، اما این می تواند بسته به دستورالعمل بسیار متفاوت باشد.
کومبوچا منبع اصلی بسیاری از مواد مغذی نیست، اما آنتی اکسیدان ها ممکن است کمی به رژیم غذایی شما کمک کنند.
شواهد علمی در مورد کومبوچا و دیابت
محققان بررسی کرده اند که آیا کامبوچا ممکن است قند خون را در افرادی که دیابت نوع 2 دارند، کاهش دهد یا خیر.
مطالعات اخیر انسانی
تعدادی از مطالعات کوچک نشان می دهد که نوشیدن روزانه کامبوچا می تواند قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد، به عنوان مثال، برخی از تحقیقات از دانشگاه جورج تاون و دانشگاه نبراسکا-Lincoln گلوکز پایین تر را پس از چهار هفته کامبوچا پیدا کرد.
یک مطالعه، کامبوچا را با یک نوشیدنی پلاسبو با طعم مشابه مقایسه کرد، اما هیچ تخمیری وجود ندارد. گروه کامبوچا در مقایسه با پلاسبو، افت قند خون را مشاهده کرد.
این مطالعات اغلب شرکت کنندگان را بین نوشیدنی واقعی و پلاسبو تغییر می دهند که به نتایج کمک می کند، اما هنوز هم کوچک و کوتاه مدت هستند.
تحقیقات حیوانات و آزمایشگاه
مطالعات رسمی این ایده را مطرح کرد که کامبوچا می تواند بر قند خون در آزمایشات آزمایشگاهی تأثیر بگذارد، موش های دیابتی که به کامبوچا داده شده اند گلوکز پایین تر و نشانگرهای دیابت بهتر داشتند.
تحقیقات آزمایشگاهی همچنین بررسی می کند که چگونه آنتی اکسیدان ها و اسید های کامبوچا ممکن است به حساسیت به انسولین کمک کنند.پروبیوتیک ها و اسید های آلی نقش مهمی در این زمینه ایفا می کنند.
اما نتایج حیوانی همیشه به معنای همان چیزی نیست که انسان ها می دانند، نه یک تضمین.
کارآزمایی های بالینی و یافته های کلیدی
برخی از آزمایشات بالینی، از جمله محققانی مانند رابرت هاکینز، دن مرنشتاین و جنیفر ام. Auchtung، اثر کامبوچا را بر گلوکز ناشتا در بزرگسالان مبتلا به دیابت آزمایش کرده اند.
کارآزمایی ها اغلب از تنظیمات کنترل شده با پلاسبو برای جلوگیری از سوگیری استفاده می کنند؟ کومبوچا ممکن است گلوکز ناشتا را کمی کاهش دهد، اما جایگزینی برای داروهای دیابت نیست.
نکات کلیدی:
- کومبوچا ممکن است به کاهش قند خون ناشتا کمک کند.
- ترکیبات تخمیر می توانند سلامت روده و کنترل گلوکز را بهبود بخشد.
- اثرات خفیف هستند و نیاز به تحقیقات بیشتری دارند.
قبل از اینکه آن را بخشی از برنامه دیابت خود کنید، با پزشک خود صحبت کنید.
مزایای بالقوه سلامت کومبوچا برای دیبیتیک
کومبوچا ممکن است برخی از چنگال ها را در صورتی که شما مبتلا به دیابت هستید، ارائه دهد.این می تواند به قند خون، پاسخ انسولین، سلامت روده و حتی چند چیز دیگر کمک کند.
تاثیر بر سطح قند خون
تحقیقات نشان می دهد که کامبوچا می تواند به کاهش قند خون کمک کند، برخی مطالعات کوچک نشان داد افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند که روزانه کامبوچا را برای چند هفته نوشیدند، گلوکز ناشتا را کاهش می دهند.
کامبوچا (FLT:0) اسیدacetic [FLT 1 ] و ] پلی فنول که ممکن است جذب قند را کند، بنابراین قند خون شما پس از خوردن زیاد نمی شود.
اکثر تحقیقات هنوز زود است، اما کامبوچا ممکن است علاوه بر برنامه کلی شما مفید باشد – فقط به عنوان یک تعمیر جادویی در آن حساب نکنید.
کومبوچا و حساسیت به انسولین
برخی شواهد وجود دارد که کامبوچا ممکن است به بدن شما کمک کند تا از انسولین بهتر استفاده کند. حساسیت به انسولین بهبود یافته به این معنی است که سلول های شما به انسولین واکنش نشان می دهند و قند خون پایین تر موثرتر است.
آنتی اکسیدان ها و اسید ها در کامبوچا می توانند به کاهش التهاب کمک کنند.[۱۰] و استرس اکسیداتیو، که هر دو با انسولین همراه هستند.
حساسیت به انسولین بهتر می تواند خطر عوارض را کاهش دهد. کومبوچا می تواند به بدن شما کمک های اضافی کمی در اینجا بدهد.
اثرات بر سلامت Gut Health
کومبوچا با پروبیوتیک ها جمع آوری شده است – باکتری های خوب که به تعادل روده شما کمک می کنند، یک روده سالم می تواند هضم، جذب مواد مغذی و سیستم ایمنی شما را بهبود بخشد.
برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، یک روده سالم می تواند به معنای التهاب پایین و متابولیسم بهتر باشد.پروbiotics همچنین ممکن است سیستم ایمنی شما را تقویت کند و به کاهش التهاب مرتبط با دیابت کمک کند.
اسیدهای ناشی از تخمیر ممکن است به محافظت از پوشش روده شما کمک کند و باکتری های مضر را حفظ کند.این یک جایزه خوب برای هضم است.
سایر مزایای احتمالی
و از سلامت خود نیز بهره مند شوید و از آن بهره مند شوید. [۱] برخی از مطالعات می گویند که می تواند خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهد [۳] و [FLT: ۴] و [FLT: ۴]
آنتی اکسیدان ها ممکن است از آسیب دیدگی سلول های شما محافظت کنند و خطر ابتلا به مشکلات مانند (FLT:0) خطایی را کاهش دهند و حتی برخی از سرطان ها.
اما، کامبوچا جایگزین توصیه یا درمان پزشک شما نیست.این فقط یک قطعه از پازل است.
ریسک ها و ملاحظات
کومبوچا بدون خطر نیست، به ویژه اگر شما دیابت دارید، قندهای پنهان، عوارض جانبی احتمالی و نگرانی های ویژه برای گروه های خاص وجود دارد.
خطرات نوشیدنی های شیرین برای دیبیتیک
بسیاری از مارک های کامبوچا شکر اضافه می کنند که می تواند قند خون شما را بالا ببرد، حتی یک شکر کوچک در یک نوشیدنی می تواند به سرعت اضافه شود.
برچسب را بررسی کنید – برخی از کامبوچا دارای 2 تا 8 گرم شکر در هر وعده است. نوشیدن بیش از یک یا مخلوط کردن آن با سایر نوشیدنی های شیرین می تواند باعث افزایش شود.
اگر به شکر حساس هستید یا در مدیریت قند خون مشکل دارید، مراقب باشید که قبل و بعد از آن سعی کنید قند خون خود را آزمایش کنید تا ببینید که کامبوچا چگونه بر شما تأثیر می گذارد.
اثرات جانبی احتمالی کومبوچا
باکتری های زنده کومبوچا می توانند باعث ناراحتی معده، گاز یا نفخ شوند.بعضی از مردم آن را به خوبی تحمل نمی کنند.
اگر سیستم ایمنی بدن شما ضعیف است، کامبوچا داخلی یا بدون پاستوریزه می تواند شما را در معرض باکتری های مضر قرار دهد، این خطر بزرگتری برای برخی افراد است.
همچنین ممکن است سردرد یا واکنش های آلرژیک اتفاق بیفتد، کوچک شروع کنید و ببینید که چه احساسی دارید – اگر چیزی خاموش است، نوشیدن آن را متوقف کنید.
کومبوچا و جمعیت ویژه
کودکان، زنان باردار و افرادی که شرایط سلامتی خاصی دارند باید ابتدا با پزشک خود روشن یا بررسی کنند. اسیدی بودن و فرهنگ های زنده همیشه برای همه ایمن نیستند.
زنان باردار باید از کامبوچا به دلیل خطر الکل و باکتری ها اجتناب کنند.بچه ها نسبت به شکر و باکتری ها حساس تر هستند، بنابراین این خطر را به جز اینکه پزشک در غیر این صورت بگوید، ارزش ندارد.
اگر شما یک سیستم ایمنی ضعیف یا یک بیماری مزمن دارید، آن را ایمن بازی کنید و قبل از تلاش برای کامبوچا با پزشک خود صحبت کنید.
نظرات و دستورالعمل های کارشناسان
کارشناسان چیزهای زیادی برای گفتن در مورد کامبوچا برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، تمرکز اصلی خود را دارند؟ ایمنی، محتوای قند و چگونگی آن ممکن است در روز به روز شما مناسب باشد.
مشاوره از متخصصان بهداشت
اکثر متخصصان سلامت معتقدند که می توانید کامبوچا را بنوشید، اما باید مراقب باشید که کومبوچا تخمیر شده و معمولاً دارای قند است، بنابراین می تواند با سطح قند خون شما مشکل داشته باشد.
همیشه برچسب را برای محتوای قند قبل از نوشیدن بررسی کنید، برخی از پزشکان از کامبوچا خانگی محتاط هستند زیرا ممکن است آلوده باشد یا سطح الکل غیر قابل پیش بینی داشته باشد.
آنها معمولاً توصیه می کنند که با داشتن حقایق تغذیه ای شفاف، به مارک های تجاری پایبند باشید و مقدار کمی بنوشید – شاید ۴ تا ۸ اونس در روز – اگر قند خون شما بالا نرود، خوب باشد.
اگر متوجه شدید که قند خون شما بعد از نوشیدن کامبوچا بالا می رود، متوقف می شود و با پزشک خود صحبت می کنید، ممکن است بخواهید سطح خود را به دقت بیشتر نظارت کنید یا حتی از کامبوچا پاک کنید.
دستورالعمل های انجمن های دیابت
انجمن دیابت آمریکا (ADA) به طور رسمی kombucha را توصیه نمی کند، اما بر اهمیت تماشای قندهای اضافه شده در هر نوشیدنی تاکید می کند.
به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه می شود که نوشیدنی ها را با قند کم یا بدون قند انتخاب کنند. CDC همچنین به همه یادآوری می کند که مصرف کربوهیدرات خود را برای کنترل قند خون مدیریت کنند.
کومبوچا دارای طیف گسترده ای از محتوای قند است - برخی از مارک ها کم هستند، برخی نه چندان زیاد. دانشکده بهداشت دانشگاه جورج تاون پیشنهاد می کند با تیم مراقبت های بهداشتی خود چک کنید تا ببینید آیا کامبوچا با برنامه تغذیه شما مطابقت دارد یا خیر.
بدون نوشیدنی، مهم نیست که چقدر روندی است، می تواند جایگزین غذاهای متعادل یا مدیریت دیابت جامد شود.
توصیه های غذایی ثبت شده
متخصصان تغذیه ثبت شده (RDs) اغلب می گویند که کامبوچا اگر متناسب با برنامه غذایی و اهداف قند خون شما باشد، معمولا پیشنهاد می کنند که با یک خدمت کوچک شروع کنید تا ببینید بدن شما چگونه واکنش نشان می دهد.
برچسب ها مهم هستند - به دنبال کربوهیدرات ها و قندهای کامل باشید. برخی از مارک های کامبوچا از 2 تا 8 گرم شکر در هر وعده، بنابراین واقعا به اهداف شما بستگی دارد.
اگر بعد از پروبیوتیک ها هستید اما می خواهید قند را از بین ببرید، برخی از رژیم های غذایی به شما می گویند که نسخه های رایگان خود را تهیه می کنید یا از آن ها استفاده می کنید، اما نوشیدنی های خانگی باید با خیال راحت ساخته شوند – این شوخی نیست.
همیشه قبل از تغییر رژیم غذایی خود با RD خود صحبت کنید.
تصویر درون شناسان
در نهایت، متخصصین مغز به این موضوع نگاه می کنند که چگونه کامبوچا می تواند بر مدیریت دیابت شما تأثیر بگذارد، برخی مطالعات کوچک نشان می دهد که ممکن است گلوکز خون ناشتا را کاهش دهد، اما صادقانه بگویم، شواهد هنوز قوی نیستند.
آنها در برابر استفاده از کامبوچا به عنوان یک درمان هشدار می دهند. داروها و تغییرات شیوه زندگی هنوز هم در ابتدا مطرح می شوند.
از آنجایی که کامبوچا اسیدیک است و دارای فرهنگ های زنده است، ممکن است معده شما را ناراحت کند یا با برخی از داروها ارتباط برقرار کند.اگر متوجه هر گونه مشکلی می شوید، نوشیدن آن را متوقف کنید و قند خون خود را بررسی کنید.
قبل از اضافه کردن کامبوچا به روال خود، یک چت سریع با متخصص غدد پزشکی و برنامه درمانی خود داشته باشید.
چگونه در کومبوچا برای دیبیتیک ایمن باشیم
فکر کردن به اضافه کردن کامبوچا به رژیم غذایی خود، تمرکز بر محتوای قند، اندازه خدمت، و جایی که شما آن را از آن دریافت می کنید، این جزئیات به حفظ قند خون شما در چک و اجتناب از کالری اضافی کمک می کند.
راهنمایی برای انتخاب کم-Sugar Kombucha
انتخاب kombucha مارک با شکر کم اضافه شده است. بسیاری از صنایع دستی kombuchas در شکر اضافی برای طعم، که می تواند قند خون شما را پرتاب کند.
گزینه های کمتر از 5 گرم شکر را در هر وعده جستجو کنید، برخی برچسب ها می گویند: “هیچ قند اضافه نشده”، اما همیشه قند کل را چک کنید، زیرا قندهای طبیعی نیز شمارش می شوند.
مارک ها را با برچسب های تغذیه روشن انتخاب کنید، از آنهایی که دارای شیرین کننده های اضافی یا آب میوه هستند، اجتناب کنید.
طعم هایی مانند چای سبز یا گیاهی معمولاً دارای قند کمتری هستند.آنها همچنین احتمال کمتری برای تحریک میل یا سقوط انرژی دارند.
خواندن برچسب ها و خدمات اندازه
همیشه اندازه خدمت را در بطری های کامبوچا بررسی کنید، گاهی اوقات یک بطری بیش از یک وعده است و نوشیدن کل چیز واقعا می تواند مصرف قند شما را افزایش دهد.
هر دو را ببینید و به هر دو شکر (فکس: ۱) و شکر اضافه شده بر روی برچسب، تاثیر بیشتری بر قند خون شما دارند.
در اینجا چیزی است که باید به آن توجه کنیم:
- اندازه خدمات (معمولا 8 اونس)
- مجموع شکر در هر وعده
- کالری در هر وعده
به یک وعده – حدود 8 اونس – برای حفظ همه چیز قابل کنترل است، و ممکن است شما در کنترل گلوکز خود مشکل داشته باشید.
خانه در مقابل فروشگاه-Bought Kombucha
ساخت کامبوچا در خانه به شما اجازه می دهد تا کنترل کنید که چقدر قند وارد می شود.این یک علاوه بر مدیریت دیابت است.
اما دم کردن آن به این معنی است که شما باید زمان تخمیر را به دقت مشاهده کنید.باره طولانی تر قند را کاهش می دهد اما باعث می شود آن اسیدی تر شود که همیشه بر معده شما آسان نیست.
kombuchas فروشگاه مانند Brindle Boxer Kombucha راحت هستند، اما محتوای شکر و کیفیت می تواند بسیار متفاوت باشد.برو برای مارک های با برچسب های شفاف و سازگاری.
اگر شما در حال دم کردن خود هستید، سطح قند کوچک و تست را شروع کنید.اگر خرید می کنید، kombucha را انتخاب کنید که متناسب با اهداف غذایی شما باشد – شکر بی مصرف، هیچ مواد افزودنی عجیب و غریب.
نتیجه گیری
اگر دیابت نوع 2 دارید، ممکن است کامبوچا ارزش توجه داشته باشد، اما یک مشکل وجود دارد.
برخی مطالعات نشان می دهد که کامبوچا می تواند به کاهش قند خون پس از چند هفته کمک کند.
این یک تعمیر جادویی نیست، و قطعا به معنای جایگزینی دارو نیست.
کومبوچا باید بخش کوچکی از رژیم غذایی و شیوه زندگی شما باشد.
به یاد داشته باشید، کامبوچا دارای قند است و بسیار اسیدی است.
برای برندهای کم قند بروید و سعی کنید آن را بیش از حد انجام ندهید.
شکر یا اسیدی بودن زیاد می تواند با قند خون شما خراب شود یا معده شما را ناراحت کند.
(پیش از آنکه به کامبوچا اضافه کنید، باید:[۱]
- با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید
- قند خون خود را به دقت کنترل کنید
- با مقادیر کم شروع کنید