آیا دیبیتیک ها می توانند مرغ بخورند؟

آیا دیبیتیک ها می توانند مرغ بخورند؟ یک راهنمای کامل برای لذت بردن از این غذای امن

مدیریت دیابت به معنای تسلیم تمام غذاهای مورد علاقه شما نیست. پای مرغ، یک غذای محبوب با مرغ، سبزیجات و پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته، هنوز هم می تواند در رژیم غذایی دیابتی دوستانه زمانی که نزدیک به فکر قرار می گیرد، جای داشته باشد. کلید در درک این که چگونه این غذا بر سطح قند خون و تغییرات هوشمند برای لذت بردن از آن تاثیر می گذارد.

درک کفش های مرغ و اجزای آن

پای مرغ، که به عنوان پای مرغ نیز شناخته می شود، یک غذای آرام کلاسیک است که مرغ پخته شده را با سبزیجات مانند هویج، کرف، نخود و سیب زمینی در یک جاذبه کرمی ترکیب می کند، در حالی که خوشمزه است، این آماده سازی سنتی چندین ملاحظات برای افراد مبتلا به دیابت ارائه می دهد.

اجزای اصلی که بر قند خون تأثیر می گذارند شامل پوسته های چرب، سبزیجات نشاسته ای و یک پا معمولی گوشت است که شاخص گلیسمیک 45 است و شامل حدود 17 گرم کربوهیدرات در هر وعده است که می تواند بر سطح گلوکز تاثیر بگذارد.

مزایای تغذیه ای مرغ برای مدیریت دیابت

مرغ دارای شاخص گلیسمیک صفر است زیرا حاوی هیچ کربوهیدراتی نیست و انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت است زیرا باعث افزایش سطح قند خون نمی شود.این باعث می شود مرغ پایه پروتئین عالی برای غذاهای دیابتی باشد.

مرغ یک نیروگاه پروتئین لاغر است، برای ترمیم بافت، رشد عضلانی و عملکرد کلی بدن حیاتی است و پروتئین نقش مهمی در مدیریت دیابت با کاهش هضم و جذب کربوهیدرات ها ایفا می کند، در نتیجه جلوگیری از افزایش سریع در سطح قند خون پس از مصرف قند خون، این پروتئین به پاسخ های قند خون متوسط کمک می کند زمانی که مرغ با غذاهای حاوی کربوهیدرات ترکیب می شود.

خوردن پروتئین همراه با کربوهیدرات های غنی از فیبر در طول وعده غذایی به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری برای افزایش گلوکز خون داشته باشید و مرغ را به یک مرکز ایده آل برای غذاهای دیابتی متعادل تبدیل کنید.

آیا می توان به صورت ایمن کفش مرغ را خورد؟

بله، بیماران دیابتی می توانند از پای مرغ در حد اعتدال با توجه دقیق به مواد تشکیل دهنده و اندازه های بخش لذت ببرند. کلید متعادل کردن محتوای کربوهیدرات از پوسته و سبزیجات با پروتئین و فیبر کافی برای به حداقل رساندن میزان قند خون است.

یک بخش معقول – تقریبا یک چهارم یک پای استاندارد یا یک خدمت کوچک – می تواند در یک برنامه غذایی دیابتی متعادل قرار گیرد، با این حال، نسخه های خانگی کنترل بیشتری بر مواد تشکیل می دهند و به شما اجازه می دهند یک گزینه مناسب تر از انواع مختلف فروشگاه ایجاد کنید که اغلب حاوی مقادیر بالاتری از سدیم، کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های ناسالم هستند.

درک اثر Glycemic

خوردن غذاهای کم GI می تواند به شما کمک کند تا کنترل شدید بر قند خون خود را به دست آورید و توجه به GI مواد غذایی می تواند ابزار دیگری برای کمک به مدیریت دیابت شما، همراه با شمارش کربوهیدرات بالا، آن را با غذاهای کم GI ترکیب کنید تا اثر را بر سطح گلوکز شما متعادل کنید.

پروتئین مرغ و فیبر از سبزیجات در پای مرغ با هم کار می کند تا پاسخ گلیسمیک را معتدل کند.شما می توانید شاخص کلی گلیسمیک غذا را با ترکیب یک غذای با قند بالا با غذاهایی که دارای غذاهای پایین تر هستند، و اضافه کردن فیبر، چربی، پروتئین یا سرکه می تواند نحوه تجزیه و تحلیل غذاهای بدن شما تغییر دهد.

ایجاد یک کفش مرغی دوست داشتنی

انتخاب راست Crust

پوسته سنتی پاستا یکی از بالاترین اجزای کربوهیدرات پای مرغ است.با توجه به برنامه Cronometer، یک لایه تک که در یخچال قرار دارد 14.5 گرم کربوهیدرات دارد که برای هر کسی در رژیم غذایی کت و شلوار که معمولاً زیر 25 گرم کربوهیدرات در یک روز دارد، بسیار بالا است.

گزینه های کم کربوهیدرات شامل:

• پوسته آرد بادام: سوفت در آرد بادام یک راه عالی برای کاهش شدید کربوهیدرات های خالص است، با یک پوسته آرد بادامی کتو حدود 1/5 از کربوهیدرات خالص به عنوان یک پوسته با آرد سفید است.
• (FLT:0) پوسته آرد Coconut: یک برش از پوسته کتو فقط 2 گرم کربوهیدرات خالص دارد، و آن را یک گزینه عالی برای کنترل قند خون است.
• پوسته گل کلم: یک گزینه گیاهی است که به طور قابل توجهی محتوای کربوهیدرات را کاهش می دهد.
• [در این میان] [از این رو] آماده سازی بی وقفه [از روی زمین]: [[[۱]] به سادگی پوسته را به طور کامل و در ظرفی از ظرف ها پر کنید.

انتخاب غذاهای دیابتی-Friendly

سبزیجات غیرارگارشی مانند لوبیا سبز، گیاه تخم مرغ، هویج، گل کلم، قارچ، گوجه فرنگی، اسفناج، پیاز و فلفل انتخاب های عالی برای پر کردن پای مرغ هستند.این سبزیجات مواد مغذی ضروری و فیبر را بدون ایجاد قند خون قابل توجه فراهم می کنند.

جایگزین سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی با:

• Zucchini
• گل های گل
• قارچ ها
• اسفناج
• فلفل بل
• Broccoli

این جایگزین ها بافت قلب پای مرغ سنتی را حفظ می کنند در حالی که به طور چشمگیری بار کربوهیدرات را کاهش می دهد.

آماده سازی یک متخصص بهداشت

جاذبه های سنتی اغلب شامل آرد و کلم بروکلی بالا برای یک نسخه دوستدار دیابت است:

• استفاده از مرغ های کم سدیم
• ضخیم شدن با مقدار کمی از ذرت استارچ یا پودر فلش ریشه به جای آرد
• اضافه کردن ماست یونانی یا پنیر کم چرب برای کرمی بدون چربی بیش از حد
• فصل با گیاهان و ادویه جات به جای نمک
• استفاده از گل کلم خالص به عنوان یک عامل ضخیم

حداکثر رساندن محتوای پروتئینی

یک بخش معمولی حدود 3 تا 4 اونس مرغ پخته شده است که تقریبا اندازه یک عرشه از کارت ها است که به شما پروتئین کافی برای کمک به نگه داشتن شما بدون اضافه کردن کالری بیش از حد بالا را افزایش می دهد.

هنگام انتخاب مرغ، انتخاب مرغ بدون پوست به کاهش چربی و کالری اضافی کمک می کند.انتخاب سینه مرغ بدون استخوان برای لاغرترین گزینه.

نقش فیبر در مدیریت قند خون

فیبر می تواند به کنترل قند خون شما کمک کند زیرا بدن شما فیبر را جذب و شکستن نمی کند، به این معنی که فیبر باعث افزایش قند خون نمی شود، به این معنی که سایر کربوهیدرات ها می توانند.

فیبر محلول در آب و تشکیل یک ماده ژل مانند در معده شما، کند شدن هضم، که کمک می کند تا قند خون و کلسترول خود را کنترل کنید، از جمله سبزیجات غنی از فیبر در پر کردن پای مرغ، این مزیت مهم را فراهم می کند.

رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا / فیبر بالا به طور قابل توجهی کنترل گلوکز خون را بهبود می بخشد و سطح کلسترول پلاسما را در بیماران دیابتی در مقایسه با رژیم غذایی کم کربوهیدرات / کم فیبر کاهش می دهد.این تحقیق از اضافه کردن سبزیجات غنی از فیبر در دستور العمل های پای مرغ پشتیبانی می کند.

استراتژی های کنترل پورت برای Diabetics

مهم است که توجه به اندازه بخش در طول وعده های غذایی و تنقلات، به ویژه هنگامی که غذا می خورید، توجه کنید، زیرا افراد رستوران ممکن است 3 یا 4 برابر بزرگتر از یک اندازه سالم باشند.

راهنمایی های کنترل بخش عملی:

• از یک صفحه 9 اینچی برای کنترل اندازه های خدمت استفاده کنید
• قبل از غذا خوردن، به جای غذا خوردن، بخش خود را اندازه گیری کنید.
• نصف بشقاب خود را با سبزیجات غیرارش در کنار پای مرغ پر کنید
• آهسته و آگاهانه بخورید تا نشانه های کامل را تشخیص دهید
• پس انداز کردن بلافاصله برای جلوگیری از کمک های دوم

کنترل قند خون به میزان غذایی که می خورید، به ویژه غذاهایی که حاوی کربوهیدرات هستند، مربوط است، زیرا بیشترین تاثیر را بر قند خون شما دارند و اگر بخش غذایی شما حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به بدن شما باشد، قند خون شما بالا می رود.

تعادل غذا با روش صفحه دیابت

با یک بشقاب شام 9 اینچی شروع کنید: نصف سبزیجات غیرارش مانند سالاد، لوبیا سبز و کلم بروکلی را پر کنید و یک چهارم را با پروتئین لاغر مانند مرغ، لوبیا، تافو یا تخم مرغ پر کنید.

هنگام سرو پای مرغ، روش بشقاب را با استفاده از:

• خدمت به یک تکه مرغ (یک چهارم بشقاب)
• پر کردن نیمی از بشقاب خود را با یک سالاد بزرگ یا سبزیجات غیرارششی
• اضافه کردن بخش کوچکی از دانه های کامل در صورت تمایل (یک چهارم بشقاب)
• انتخاب آب یا نوشیدنی های بدون شیرین

محدود کردن بخش غذایی کربوهیدرات به یک چهارم بشقاب شما می تواند به افزایش گلوکز خون پس از غذا کمک کند.این روش تغذیه متعادل را تضمین می کند در حالی که به طور موثر قند خون را مدیریت می کند.

بررسی های تیمی و فرکانسی

هنگام ترکیب پای مرغ به برنامه غذایی دیابتی، در نظر بگیرید:

• زمان زایمان: مرغ را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی منظم بخورید تا به عنوان یک میان وعده برای بهتر مدیریت پاسخ های قند خون
• عدم کفایت: پای مرغ سنتی را برای وعده های غذایی گاه به گاه به گاه به جای مواد اولیه هفتگی رزرو کنید.
• ] نظارت بر قند خون: [FLT 1 ] سطح قند خون خود را قبل و دو ساعت پس از خوردن برای درک پاسخ فردی خود بررسی کنید.
• ] زمان بندی: هماهنگ با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود را در مورد زمان داروهای دیابت با وعده های غذایی بالاتر کربوهیدرات

روش های پخت و پز سالم

برش های لاغر گوشت، مرغ یا ماهی را انتخاب کنید و هر گونه چربی قابل مشاهده یا پوست را حذف کنید؛ به جای سرخ کردن، پخت، کباب، کباب، کباب یا جوش، و هنگامی که سرخ کردن ضروری است، از روغن های سالم مانند روغن زیتون استفاده کنید.

برای پای مرغ به طور خاص:

• به جای سرخ کردن پوسته
• از اسپری پخت و پز به جای کره برای پن های چرب استفاده کنید
• مرغ های کبابی یا روتس قبل از اضافه کردن به پر کردن
• سبزیجات در مقادیر کمی روغن زیتون یا کلم
• از اضافه کردن کره اضافی یا کرم به پر کردن اجتناب کنید

فروشگاه-Bought vs. Homemade: انتخاب درست

پای مرغ های تازه ذخیره شده معمولا شامل:

• سطح سدیم بالا (اغلب بیش از 800mg در هر وعده)
• پوسته های آرد سفید
• اضافه کردن قند در پر کردن یا پوسته
• پیش آگهی ها و مواد مصنوعی
• محتوای چربی اشباع شده بالاتر

آماده سازی غذا در خانه بزرگترین فرصت برای غذاهای دیابتی پسند را فراهم می کند. پای مرغ خانگی به شما اجازه می دهد تا هر ماده را کنترل کنید، اندازه های بخش را تنظیم کنید و یک نسخه واقعاً دوستدار دیابت از این غذای راحتی ایجاد کنید.

نمونه های Diabetic-Friende

[در این باره]: [[۱]

• 2 فنجان پخته شده، تاسد مرغ بدون پوست
• 2 فنجان سبزیجات غیرارش مخلوط (brooli، گل کلم، هویج، کرفس)
• 1 فنجان مرغ کم سدیم
• ۴٫۱ فنجان ماست یونانی
• 2 قاشق غذاخوری آرد بادامی (برای ضخیم شدن)
• 1 قاشق چای خوری خشک شده آویشن
• 1 قاشق چای خوری سیر پودر
• فلفل سیاه برای طعم
• پوسته کم کربوهیدرات با بادام یا آرد نارگیل ساخته شده است

[در این باره] [[[ویرایش]

1. اجاق های پیش حرارت به 375 درجه فارنهایت
2. پوسته کم کربوهیدرات را آماده کنید و به بشقاب پا فشار دهید
3. سبزیجات تا زمانی که مناقصه
4. مرغ، سبزیجات، کلم یونانی و چاشنی های فصل را ترکیب کنید
5. مخلوط ضخیم با آرد بادام
6. پر کردن پوسته
7. 30 تا 35 دقیقه تا طلایی
8. قبل از خدمت به 10 دقیقه خنک کنید

این دستورالعمل اصلاح شده به طور قابل توجهی کربوهیدرات ها را کاهش می دهد در حالی که طعم های راحتی پای مرغ سنتی را حفظ می کند.

جفت کردن کفش مرغ با غذاهای مکمل

او توصیه می کند که بخش های مساوی پروتئین و کربوهیدرات را بخورید تا اطمینان حاصل شود که پروتئین کافی برای مقابله با کربوهیدرات ها دریافت می کنید.

• (فَلَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُمْهُهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُمْهُوَهُوا مَهُمْهُوَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ
• [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۸] [۸] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱] [۱] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۱] [۵] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۵] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱] [۵
• [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]
• (فَلَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُمْهُوَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا وَهُوَهُوا وَهُوا وَهُوَهُوَهُوا وَهُوَهُوا وَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا وَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا بِهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ

این همراهی ها حجم، فیبر و مواد مغذی را به وعده غذایی شما اضافه می کنند و به پاسخ های قند خون متوسط کمک می کنند.

درک پاسخ های فردی

هر فرد مبتلا به دیابت به طور متفاوتی به مواد غذایی مانند سن شما، چقدر فعال است و اینکه چقدر سریع غذا را هضم می کنید، همچنین بر چگونگی واکنش بدن شما به کربوهیدرات هایی که می خورید، تاثیر می گذارد.

برای درک پاسخ شخصی شما به پای مرغ:

• سطح گلوکز خون قبل از غذا خوردن و 1-2 ساعت پس از غذا
• یک دفتر خاطرات غذایی را نگه دارید که اندازه های بخش و مواد تشکیل دهنده را نادیده می گیرد.
• پیگیری اینکه چگونه تغییرات مختلف بر قند خون شما تأثیر می گذارد
• با یک متخصص تغذیه ثبت شده کار کنید تا رویکرد خود را شخصی سازی کنید
• دستورالعمل های تنظیم شده بر اساس تحمل فردی شما

اهمیت ترکیب پروتئین و فیبر

افزایش مصرف فیبر باعث کاهش گلوکز گلیکین، گلوکز پلاسما ناشتا، انسولین، HOMA IR، کلسترول کل، LDL کلسترول، تری گلیسیرید، وزن بدن، BMI و پروتئین C فعال در مقایسه با رژیم های فیبر پایین تر می شود.این تحقیق نشان می دهد مزایای قدرتمند رژیم های با فیبر بالا برای مدیریت دیابت.

تمام فیبرها می توانند جذب شکر و چربی را از غذا کند و بنابراین به جلوگیری از افزایش قند خون و چربی خون بعد از خوردن کمک کند و فیبر همچنین می تواند از جذب برخی از چربی ها و کلسترول در کنار هم جلوگیری کند و باعث کاهش تری گلیسیرید خون و سطح کلسترول شود.

با به حداکثر رساندن پروتئین از مرغ و فیبر از سبزیجات در پای مرغ، شما یک اثر هم افزایی ایجاد می کنید که از سطح قند خون پایدار پشتیبانی می کند.

رستوران و ذهنیت های Takeout

هنگام سفارش دادن به پای مرغ در رستوران ها:

• در مورد مواد تشکیل دهنده و روش های آماده سازی سوال کنید
• درخواست اطلاعات تغذیه در صورت امکان
• فقط غذا بخورید و پوسته را ترک کنید
• یک بخش با یک دوست ناهار خوری به اشتراک بگذارید
• قبل از شروع غذا خوردن نصف خانه را در نظر بگیرید
• سبزیجات اضافی را در کنار خود سفارش دهید
• غذاهای مرغ کباب شده را به عنوان جایگزین انتخاب کنید

بخش های رستوران معمولاً بسیار بزرگتر از اندازه های توصیه شده هستند و کنترل بخش به ویژه در هنگام غذا خوردن مهم است.

مدیریت طولانی مدت دیابت

برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، شمارش کربوهیدرات به محدود کردن کربوهیدرات ها به مقدار سالم کمک می کند و شمارش کربوهیدرات همراه با انتخاب غذاهای سالم و حفظ وزن سالم ممکن است به اندازه کافی برای تنظیم دیابت و کاهش خطر عوارض باشد.

تقسیم پای مرغ به یک برنامه مدیریت طولانی مدت دیابت نیاز دارد:

• برنامه ریزی مستمر غذا و آماده سازی
• منظم نظارت بر گلوکز خون
• آموزش مداوم در مورد تغذیه و دیابت
• همکاری با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی
• انعطاف پذیری و تمایل به تنظیم رویکردهای
• تمرکز بر الگوهای کلی رژیم غذایی به جای غذاهای فردی

منابع اضافی و پشتیبانی

مدیریت دیابت به طور موثر نیاز به حمایت و آموزش مداوم دارد.

• رژیم غذایی را باز کنید: با یک مربی دیابتی برای برنامه ریزی غذایی شخصی کار کنید.
• انجمن دیابت آمریکا: [FLT 1] دسترسی به دستورالعمل های مبتنی بر شواهد و دستورالعمل ها
• گروه های پشتیبانی از گروه ها: [FLT 1] ارتباط با دیگران مدیریت چالش های مشابه
• نظارت بر گلوکز ثابت؛ [FLT 1] پیگیری پاسخ های قند خون در زمان واقعی به غذاها
• برنامه های آموزشی دیابتی: [FLT 1]

برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه دیابت، از برنامه ریزی غذایی دیابت (CLT:3)، راهنمای برنامه ریزی غذایی انجمن دیابت آمریکا بازدید کنید و یا با مشورت کنید متخصص تغذیه ثبت شده :5:5].

نتیجه گیری

دیبیتیک می تواند از پای مرغ لذت ببرد زمانی که با توجه به مواد تشکیل دهنده، اندازه های جزئی و تعادل غذایی به دقت نزدیک می شود، کلید ایجاد یا انتخاب نسخه هایی است که بر پروتئین لاغر، سبزیجات غیرارشته و پوسته های کم کربوهیدرات تاکید می کنند در حالی که به حداقل رساندن کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های ناسالم.

پای مرغ خانگی بهترین فرصت برای کنترل مواد تشکیل دهنده و ایجاد یک نسخه واقعاً دوستدار دیابت از این مواد غذایی راحتی را ارائه می دهد.با استفاده از پوسته آرد بادام یا نارگیل، جایگزین سبزیجات نشاسته ای با جایگزین های غیرارشی، افزایش نسبت مرغ به قابل هضم، و آماده سازی جاذبه های سالم تر، می توانید از مرغ رضایت بخش باشید در حالی که سطح قند خون پایدار را حفظ می کنید.

به یاد داشته باشید که کنترل بخش همچنان حیاتی است – حتی با دستور العمل های اصلاح شده، پای مرغ خود را با مقدار زیادی سبزیجات غیرارشته، نظارت بر پاسخ گلوکز خون خود، و کار با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی برای شخصی سازی رویکرد خود را با این استراتژی ها، پای مرغ می تواند بخش های گاه و لذت بخش از رژیم غذایی متعادل به جای یک غذای ممنوعه باشد.

ترکیب پروتئین لاغر از مرغ، فیبر از سبزیجات و انتخاب کربوهیدرات های آگاهانه، یک وعده غذایی ایجاد می کند که از مدیریت قند خون پشتیبانی می کند در حالی که میل به غذا راحت را ارضا می کند.با انتخاب آگاهانه و تغییرات هوشمند، می توانید از طعم هایی که دوست دارید در اولویت بندی سلامت خود لذت ببرید.

سوالات متداول

آیا پای مرغ برای بیماران دیابتی امن است؟

بله، پای مرغ می تواند برای بیماران دیابتی در هنگام ایجاد تغییرات دیابتی و خوردن در اعتدال، نسخه های خانگی با استفاده از پوسته های کم کربوهیدرات، سبزیجات غیرارستارشی و مرغ لاغر به طور قابل توجهی بهتر از گزینه های خرید میوه است که اغلب حاوی مقادیر بالاتری از سدیم، کربوهیدرات های تصفیه شده و کنترل ناسالم است.

جایگزین های خوب برای سبزیجات نشاسته ای در پای مرغ چیست؟

سبزیجات غیرارشی مانند zucchini، گل کلم، قارچ، اسفناج، کلم بروکلی و فلفل زنگ جایگزین های عالی برای گزینه های نشاسته ای مانند سیب زمینی و گلابی هستند.این گزینه ها مواد مغذی، بافت و حجم را بدون ایجاد قند خون قابل توجهی فراهم می کند.

چه مقدار پای مرغ می تواند یک دیابتی بخورد؟

بخش معقول برای بیماران دیابتی تقریبا یک چهارم از یک پایه استاندارد ۹ اینچ یا خدمت در مورد اندازه مشت شما است، این باید نشان دهنده هیچ پاسخ خون شما برای تعیین اندازه مطلوب شما باشد.

چه نوع پوسته ای برای پای مرغ دیابتی مناسب است؟

پوسته های کم کربوهیدرات ساخته شده از آرد بادام یا آرد نارگیل بهترین گزینه برای بیماران دیابتی هستند که حاوی تقریبا یک پنجم کربوهیدرات های آرد سنتی گندم هستند. آلموند آرد چربی ها و پروتئین سالم را فراهم می کند، در حالی که پوسته آرد نارگیل در فیبر بالا است، شما می توانید یک نسخه پوسته بدون پوسته را با پر کردن در یک ظرف کامل، از بین بردن کربوهیدرات ها و کامل کربوهیدرات های پوسته، تهیه کنید.

آیا می توانم مرغ های با خرید فروشگاه بخورم اگر دیابت داشته باشم؟

پای مرغ های ذخیره شده به طور کلی برای بیماران دیابتی به دلیل محتوای سدیم بالا، پوسته آرد تصفیه شده، قندهای اضافه شده و نگهدارنده توصیه نمی شود، اگر شما باید یک گزینه خرید فروشگاه را انتخاب کنید، برچسب های تغذیه را با دقت بخوانید، کوچکترین بخش موجود را انتخاب کنید، برخی از پوسته را قبل از غذا حذف کنید و آن را با یک وعده بزرگ سبزیجات غیرارشی برای تعادل غذایی جفت کنید.

چگونه پای مرغ بر سطح قند خون تأثیر می گذارد؟

پای مرغ سنتی می تواند سطح قند خون را به دلیل کربوهیدرات های حاصل از پوسته و سبزیجات نشاسته ای افزایش دهد، با این حال، پروتئین مرغ و فیبر از سبزیجات به کاهش هضم و جذب گلوکز کمک می کند. نسخه های اصلاح شده با استفاده از پوسته های کم کربوهیدرات و سبزیجات غیر آنارشی تاثیر بسیار کمتری بر قند خون دارند، بنابراین نظارت بر سطح گلوکز شما پس از خوردن مهم است.

چه چیزی باید با پای مرغ برای یک وعده غذایی دیابتی پسند سرو کنم؟

به مرغ با بخش بزرگی از سبزیجات غیرارش مانند یک سالاد سبز مخلوط با پانسمان روغن زیتون، کلم بروکلی بخار شده، جوانه بروکسل، لوبیا سبز نمکیده یا گل کلم کلم بروکلی، این ماهی ها فیبر، مواد مغذی و حجم را به وعده غذایی شما اضافه می کنند در حالی که به پاسخ های قند خون معتدل کمک می کند، از خوردن نشاسته اضافی مانند نان، نان یا برنج خودداری کنید.

آیا گوشت سفید یا مرغ سفید برای بیماران دیابتی در پای مرغ بهتر است؟

سینه مرغ سفید به طور کلی برای بیماران دیابتی بهتر است زیرا حاوی چربی کمتری نسبت به گزینه های گوشتی تیره مانند ران یا اسکریک است. سینه مرغ بدون پوست پروتئین لاغر بدون چربی اشباع اضافی را فراهم می کند که برای سلامت قلب مهم است - یک نگرانی کلیدی برای افراد مبتلا به دیابت است، با این حال، گوشت تیره می تواند گاهی اوقات شامل شود اگر طعم آن را ترجیح دهید و پوست را برای کاهش محتوای چربی حذف کنید.

بیماران دیابتی اغلب می توانند پای مرغ بخورند؟

حتی با تغییرات دیابتی دوستانه، پای مرغ باید گاهی اوقات به جای یک وعده غذایی هفتگی منظم از آن لذت ببرد.برای موارد خاص یا به عنوان یک درمان گاه به گاه، شاید یک یا دو بار در ماه، بر ساخت برنامه غذایی منظم خود در اطراف آماده سازی ساده تر پروتئین لاغر، سبزیجات غیرارشی و بخش های مناسب از غلات کامل برای حفظ کنترل قند خون مداوم تمرکز کند.

آیا می توانم پای مرغ سالم را منجمد کنم؟

بله، پای مرغ دوستدار دیابتی برای مدت ۲ تا ۳ ماه به خوبی یخ می زند.ک را در یک ظرف امن فریزر آماده کنید، آن را به طور محکم در بسته بندی پلاستیکی و فویل آلومینیومی قرار دهید و قبل یا بعد از پخت آن در یخچال و فریزر شب قبل از پخت و پز یا گرم کردن قسمت های فردی آزاد کمک می کند تا با کنترل بخش های بخش و راحت، غذاهای مناسب دیابت هنگام نیاز به آنها، کمک کند.