Table of Contents

اگر شما دیابت دارید، ممکن است تعجب کنید که آیا شکلات تیره محدودیت های خوبی دارد یا نه: شما می توانید شکلات تیره را در حد اعتدال داشته باشید و صادقانه بگویم، حتی ممکن است برخی از چنگال های سلامتی را نیز به همراه داشته باشید.

شکلات تیره حاوی فلاونول است که می تواند به کنترل قند خون کمک کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.این یک مشکل بزرگ برای هر کسی است که دیابت را مدیریت می کند.

با این حال، همه شکلات ها برابر نیستند، شکلات تیره شکر کمتری نسبت به شکلات شیر دارد، بنابراین معمولاً انتخاب هوشمندانه تری برای افراد مبتلا به دیابت است.

بخش های خود را کوچک نگه دارید و شاید قبل از اینکه آن را به طور منظم انجام دهید، با پزشک خود مشورت کنید. پیدا کردن نقطه شیرین بین لذت بردن از شکلات و سالم ماندن چیزی است که در اینجا مهم است.

Key Takeaways

  • شکلات تیره می تواند در رژیم غذایی دیابتی قرار گیرد اگر مراقب باشید.
  • این فلاونول هایی را به دست می آورد که ممکن است به قند خون و سلامت قلب کمک کنند.
  • کنترل پورتینگ و گرفتن توصیه پزشک شما حرکات هوشمندانه ای است.

درک شکلات تیره

شکلات تیره با لوبیا کاکائو شروع می شود و با مقدار های مختلف جامد کاکائو و کره به پایان می رسد، شکر و شیر کمتری نسبت به شکلات های دیگر وجود دارد که در حال حاضر آن را جدا می کند.

دانستن اینکه در آن چه هست و چگونه با شکلات شیر متفاوت است، می تواند به شما کمک کند که تصمیم بگیرید که آیا این کار برای رژیم غذایی شما مناسب است یا خیر.

شکلات تیره چیست؟

شکلات تیره اساسا شکلات با درصد بالایی از جامدات کاکائو است.آن جامدات از دانه های کباب شده و کاکائو زمین می آیند و آن را طعم و رنگ جسورانه می دهند.

معمولاً در آن جا به کره کاکائو و شکر نگاه می کنید، اما شیر کمیاب یا به ندرت موجود است.

به دلیل محتوای کاکائو، شکلات تیره با آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها بارگیری می شود، این ممکن است به مدیریت قند خون و حمایت از قلب شما کمک کند.

شما درصد های مختلف کاکائو را پیدا خواهید کرد که اغلب بین 50 تا 90 درصد است.

شکلات تیره در مقابل شکلات شیر

شکلات شیر کاکائو کمتری دارد اما شیر و شکر بیشتری دارد، شیرین تر، خامه ای و صادقانه، بسیار کم تر است.

محتوای کاکائو در شکلات شیر حدود 10 تا 50 درصد است که برای افراد مبتلا به دیابت، قند اضافی می تواند قند خون را سریع تر افزایش دهد.

شکلات تیره، با کاکائو و شکر بالاتر، تمایل به یک شرط بهتر دارد - اگر شما بیش از حد سوار نشوید.

مواد مغذی در شکلات تیره

در اینجا چیزی است که معمولا در شکلات تیره پیدا می کنید:

  • [[ویرایش] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] برای طعم و آنتی اکسیدان ها [۱]
  • (فَلَّهُوَهُوا بِهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمِهُوا مِنَّهِهُوا مِنَّاِهِهُمْهُوا مِنَهُوا مِنَهُمْهُوا مِهُمِهُوا مِهُوا مِهُمِنْهُوا مِنِنِهُوا مِنْهُوا مِنِنِهُوا مِنَّا مِنَهُمْهُمْهُوا مِنْهُوَهُوَهُوَهُمْهُوا مِهُوَهُوا مِنْهُوا مِنْهُمْهُوَهُوا مِنَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِ
  • [در این باره]: [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۳] کمتر از شکلات های دیگر [۳]
  • (فَلَهُمَهُمَهُوا بِنَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّا مَنَّا مَنَّا مِنَا مَهُمَا مَمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمْهُوَهُوا مِنْهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَ

شیر در شکلات تیره، بر خلاف شکلات شیر نادر است، که قند و چربی پایین تر است به همین دلیل شکلات تیره یک تکرار سالم تر می شود.

Cocoa Content و Cocoa Solids

در این میان، به شما می گوید که چه مقدار از آن ها به صورت کامل و با رنگ های مختلف و با رنگ های دیگر، به صورت زیر است.

  • [[۱] [۱۰]-۵۰] کاکائو: [[۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱]] انواع شیرین، هنوز تاریک است.
  • ]70-85٪ کاکائو: [ [FLT 1] طعم تلخ تر، قوی تر، کمتر شکر
  • (فَلَّهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ

جامدات کاکائو شامل فیبر و پلی فنول ها (مواد غیر چرب) و کره کاکائو (چرب) این قسمت ها بر طعم، بافت و نحوه کنترل قند بدن شما تأثیر می گذارد.

رفتن به یک درصد کاکائو بالاتر معمولا به معنای مزایای بیشتر است، اما به اندازه شیرین نیست.

شکلات تیره و دیابت: علم

ترکیبات شکلات تیره که می توانند بر قند خون و انسولین تأثیر بگذارند، برخی شواهد حتی نشان می دهند که به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند و به بدن شما کمک می کند گلوکز را پردازش کند.

ارتباط بین شکلات تیره و دیابت

تحقیقات مربوط به شکلات تیره به خطر ابتلا به دیابت نوع 2 وجود دارد که عمدتا به لطف ترکیبات مفید است - شکلات شیرک واقعا مقایسه نمی کند.

برخی مطالعات نشان می دهد که مقدار کمی روزانه شکلات تیره ممکن است به تنظیم قند خون کمک کند.

فقط انتظار نداشته باشید که به تنهایی از دیابت جلوگیری کند، بیشتر در مورد بخشی از الگوی غذایی بزرگتر و سالم تر است.

اثرات بر سطح قند خون

شکلات تیره قند خون شما را به اندازه شیرین ترین قندها بالا نمی برد. فیبر و محتوای قند پایین تر سرعت گلوکز را در جریان خون شما کاهش می دهد.

با این حال، توجه داشته باشید که چقدر غذا می خورید.خیلی زیاد می تواند قند خون شما را بالا ببرد.

انتخاب شکلات با حداقل ۷۰ درصد کاکائو می تواند به کاهش تاثیر قند کمک کند.

تاثیر بر حساسیت به انسولین

حساسیت به انسولین این است که بدن شما چگونه از انسولین استفاده می کند.اگر شما در برابر انسولین مقاوم هستید، این بخش بزرگی از دیابت نوع 2 است.

برخی مطالعات می گویند ترکیبات کاکائو در شکلات تیره ممکن است حساسیت به انسولین شما را در طول زمان افزایش دهد.

حساسیت بهتر به این معنی است که بدن شما به طور موثر از انسولین استفاده می کند که به خوردن شکلات تیره در حد اعتدال کمک می کند تا مقاومت به انسولین را کاهش دهد.

Flavonoids و Polyphenols

شکلات تیره غنی از فلاونوئیدها و پلی فنول ها - ترکیبات گیاهی با قدرت های آنتی اکسیدانی می توانند به کاهش التهاب و محافظت از عروق خونی کمک کنند، هر دو برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، بسیار مهم هستند.

فلاونوئیدها همچنین ممکن است به حساسیت به انسولین کمک کنند و بعد از غذا، قند خون را محدود کنند. محتوای کاکائوی بالاتر به معنای بیشتر این ترکیبات است.

بنابراین، انتخاب شکلات تیره با کیفیت بالا واقعا تفاوت ایجاد می کند.

مشخصات تغذیه ای شکلات تیره

مواد مغذی دریافت شده شکلات تیره که می تواند بر قند خون و سلامتی شما تأثیر بگذارد، به شما کمک می کند تا بدانید که در داخل چه چیزی است - کالری، چربی، قند، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی - قبل از اینکه به آن شیرجه بزنید.

کالری، چربی و محتوای شکر

شکلات تیره کالری است - در مورد 150-170 کالری در هر اونس بیشتر این کالری ها از چربی، اشباع و غیر اشباع می آیند.

چربی های خشک معمولاً (FLT:0) تا ۷ گرم در هر اونس (FLT:1) هستند.

شکر به درصد کاکائو بستگی دارد، کاکائوی بالاتر = شکر کمتر است، یک بار ۷۰ درصد کاکائو ممکن است : ۷-۷] گرم شکر در هر اونس داشته باشد که کمتر از شکلات شیر است.

حتی با شکر کمتر، مراقب بخش های خود باشید.کالورها و چربی ها هنوز هم می توانند اضافه کنند و بر وزن و قند خون شما تأثیر بگذارند.

کربوهیدرات ها و فیبر ها

در این میان، در هر وعده، از جمله (در این میان) به صورت زیر، در میان وعده های غذایی و یا در میان وعده های خود، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر به صورت زیر و رو می آید.

خوب بودن فیبر برای هضم و مدیریت قند خون معمولا به معنی فیبر بیشتر است.

هنگامی که شما کربوهیدرات ها را می بینید، روی کربوهیدرات های خالص تمرکز کنید – کل کربوهیدرات های فیبر سیاه معمولاً کربوهیدرات خالص کمتری نسبت به شکلات شیر دارند.

ویتامین ها و مواد معدنی در شکلات تیره

شکلات تیره نیز در برخی از مواد معدنی قرار دارد:

  • [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] برای اعصاب و قند خون خوب است.
  • [[۱] [۱۰]: [[۱۰]] [۱۰] [۱]] [۱۰]] [۱] [۱۰]] [۱] [۱]] به قلب و سیستم ایمنی شما کمک می کند.
  • [[۱] [۱۰]: [۱۰] [۱] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱]] [۱] [۱۰] [۱]] [۱]] [۳] [۱] [۱۰] [۱]] [۳] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] اکسیژن در خون شما اکسیژن در خون خود را در خون خود را در خون خود را در
  • [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۵] [۱] [۵] [۵] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱] [۵] [۳] [۳] [۳] [۱] [۵] [۳] [۵] [۵] [۵] [۱] [۱] [۳] [۵] [۵] [۳] [۳] [۱] [۵] [۵] [۵] [۱] [۱] [۵] [۵] [۳] [۵] [۳] [۵] [۳] [۳] [۵] [۵] [۵] [۳] [

شما مقدار کمی در هر وعده دریافت خواهید کرد، اما این یک پاداش خوب است.

این ماده به طور طبیعی کم کم کم کم کم است [FLT 1] و حتی کمی پروتئین بیشتر از شیرین ترین شیرینی ها دارد، فقط در ذهن خود به دنبال این باشید که بدون اینکه قند خون خود را از بین ببرید، مزایای آن را دریافت کنید.

مزایای سلامتی و خطرات برای دیبیتیک

شکلات تیره دارای زیرمجموعه های خود و برخی از چیزهایی است که باید مراقب آن باشید اگر شما دیابت دارید، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی وجود دارد که می توانند به شما کمک کنند، اما همچنین قند و کالری که می توانند در برابر شما کار کنند.

مزایای بالقوه شکلات تیره

آنتی اکسیدان ها در شکلات تیره – مانند فلاونوئید – به محافظت از بدن شما از آسیب رادیکال آزاد کمک می کنند، همچنین ممکن است بدن شما را نسبت به انسولین حساس تر کند که برای کنترل قند خون عالی است.

برخی مطالعات می گویند مصرف شکلات های تیره متوسط می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا حدود 20 درصد کاهش دهد.این ممکن است به پانکراس شما کمک کند و التهاب را نیز کاهش دهد.

شکلات تیره دارای شاخص گلیسمی پایین است، بنابراین قند خون شما را به اندازه سایر درمان ها بالا نمی برد، که این کار را به عنوان گزینه ای امن تر از شکلات شیر می کند – اگر با آن وحشی نباشید.

ریسک ها و ملاحظات هنگام مصرف

در سمت تلنگر، شکلات تیره هنوز قند و کالری دارد.خیلی زیاد می تواند قند خون شما را بالا ببرد و روی پوند بسته شود.

همیشه برچسب ها را برای قند اضافه شده بررسی کنید. خوردن بیش از حد می تواند به معنای چربی بیش از حد باشد که می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند.

اگر در دیابت هستید، قبل از اینکه شکلات تیره را به طور منظم مصرف کنید، با پزشک خود مشورت کنید.

سلامت قلب و فشار خون

شکلات تیره می تواند به قلب شما کمک کند تا بهبود یابد که چگونه رگ های خونی شما آرام می شوند و می توانند فشار خون را کاهش دهند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهند که این یک نگرانی بزرگ برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت است.

همچنین ممکن است به جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند.این چنگال ها از آنتی اکسیدان ها آمده و کاکائو به رگ های خونی شما کمک می کند.

حداقل ۷۰ درصد کاکائو را مصرف کنید – مزایای بیشتر، شکر کمتر.

افزایش وزن و Moderation

شکلات بسیار تاریک می تواند منجر به افزایش وزن شود و فقط مدیریت دیابت را سخت تر می کند. کالری ها به سرعت در صورتی که مراقب نباشید، کفش می زنند.

به مقادیر کمی بچسبید – شاید 1 تا 2 اونس در هفته، بهتر است به عنوان یک درمان گاه به گاه، نه عادت روزانه.

حالت بندی واقعاً نام بازی در اینجا است.

انتخاب شکلات تیره و دوست داشتنی

انتخاب شکلات تیره مناسب برای دیابت به معنای نگاه کردن به محتوای قند، شیرین کننده ها و بقیه مواد تشکیل دهنده است.خواندن برچسب ها و دانستن اینکه چه چیزی می تواند به شما کمک کند تا قند خون خود را در چک نگه دارید.

خواندن برچسب های تغذیه

ابتدا، محتوای قند را بر روی برچسب چک کنید.برای شکلات با کمترین قند اضافه شده – به طور مستقیم زیر 5 گرم در هر وعده.

به درصد کاکائو نیز نگاه کنید، شکلات تیره با ۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر به معنای شکر کمتر و چیزهای خوب تر است.

توجه به اندازه خدمت، از آنجایی که بخش های بزرگتر به معنی شکر بیشتر است، شمارش کربوهیدرات را بررسی کنید و به دنبال محتوای فیبر بالاتر باشید.

گزینه های کم قند و شکر آزاد

شکلات تیره کم قند را به حداقل اضافه می کند – معمولاً ۵ تا ۵ گرم در هر وعده.آی.ک.ک.ک.ک.ک. ممکن است بگوید “ شکر کم” یا “شیرین شده”.

شکلات بدون شکر، قند را برای شیرین کننده ها مبادله می کند و اغلب صفر یا نزدیک به صفر گرم شکر است، این گزینه خوبی است اگر شما در مورد قند خون نگران هستید.

اگر شما پودر کاکائو بدون شکر را خریداری می کنید، بررسی کنید که آیا واقعا بدون شکر است یا فقط بدون شیرین (که می تواند بسیار تلخ باشد).

جایگزین های شکر و شیرین کننده ها

برخی از شیرین کننده ها در قند خون ملایم تر هستند، شما را خواهید دید و و در بسیاری از شکلات های دیابتی-دوست داشتنی .

الکل های شکر مانند erythritol شیرینی را با کربوهیدرات ها و کالری کمتری اضافه می کنند، معمولا با نام یا با شماره E فهرست می شوند.

استویا یک شیرین کننده طبیعی و بدون کالری است.این یک فیبر پیش پروبیوتیک است که همچنین شیرین می شود.

اگر یک برچسب فقط می گوید: «شیرین» بدون جزئیات، کمی محتاط باشید و بدانید که در آن چه در آن وجود دارد به شما کمک می کند انتخاب های بهتری داشته باشید.

نکات مهم برای اجتناب از

شکلات های پر از مقدار زیادی از آن را مصرف کنید (FLT:1، شربت ذرت یا ناتودکستrin)، قند خون شما را سریع بالا می برند.

مراقب روغن های هیدروژنه یا چربی های ترانس باشید، آنها با قلب شما دوستانه نیستند، حتی اگر مستقیماً بر قند خون تأثیر نمی گذارند.

شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتم یا sucralose ممکن است قند خون را افزایش ندهند، اما می توانند برخی از معده های مردم را ناراحت کنند، اگر متوجه عجیب و غریب هستید، سعی کنید به چیزی با شیرین کننده های طبیعی تبدیل شوید.

شکلات با لیست های مواد طولانی یا بسیاری از پرکننده ها معمولا قند یا کربوهیدرات اضافی را پنهان می کنند.

به دنبال محصولاتی با برچسب های دیابتی یا با شاخص گلیسمی پایین باشید اگر می خواهید آن را ایمن تر کنید.

چگونه شکلات تیره را به یک رژیم غذایی دیبیتیک وارد کنیم

شکلات تیره می تواند کاملاً در رژیم غذایی دیابتی شما مناسب باشد، ترفند این است که ببینید چقدر غذا می خورید، چه چیزی با آن جفت می کنید و چه وقت به آن می رسید.

انتخاب اندازه مناسب بخش و استفاده از آن در انتخاب دسر هوشمند کمک می کند تا قند خون را در نظر بگیرید.همچنین به رژیم غذایی شما کمک می کند تا متعادل بماند.

اندازه پورت و فرکانس

شکلات تیره خود را کوچک نگه دارید – حدود 1 اونس (28 گرم) در هر وعده فکر کنید.

خوردن بیش از حد می تواند در کربوهیدرات ها و قند اضافی، که ممکن است قند خون شما را بالاتر ببرد، انجام شود.

سعی کنید شکلات تیره را به دو یا سه بار در هفته محدود کنید، این معمولا یک شرط امن است، اما هوشمندانه است که با پزشک خود دو بار چک کنید.

برای شکلات تیره با حداقل ۷۰ درصد کاکائو بروید – تمایل دارد که شکر کمتری داشته باشد و بیشتر از آن ها برای شما مفید باشد.

مراقب تمام کربوهیدرات های خود در روزهایی باشید که شکلات تیره می خورید، هیچ قند خون تعجبی نمی خواهید.

جفت گیری با غذاهای دیگر

جفت کردن شکلات تیره با غذاهایی که فیبر، پروتئین یا چربی های سالم دارند می تواند به کاهش جذب قند کمک کند.

برخی از شانه های خوب:

  • شیرینی هایی مانند بادام یا گردو
  • انواع توت های تازه یا برش سیب
  • بخش کوچکی از نان های دانه ای یا کراکر

از چنگال های کربوهیدرات یا بوییدن خودداری کنید – آنهایی که فقط بر قند و کالری بیشتری انباشته می شوند.

ایده های سالم

شما می توانید دسر را با اضافه کردن کمی شکلات تیره به غذاهای سالم، بیشتر دوست داشته باشید.

شاید کاکائو را بیش از ماست کم چرب اسپری کنید یا مقداری شکلات تیره را به یک پارویت توت ذوب کنید.

سعی کنید بادامهای شکلات تیره (فقط چند!)، یا برخی از شکلات های خرد شده بر روی سالاد میوه را امتحان کنید.

موز منجمد در شکلات تیره فرو ریخت؟ این یک سرگرمی است.این شانه ها فیبر و مواد مغذی را اضافه می کنند که به تعادل چیزها کمک می کند.

درمان های Occasional در یک رژیم غذایی متعادل

بهترین شکلات تیره به عنوان یک درمان گاه به گاه، نه یک چیز روزمره.

آن را در مخلوط با سبزیجات، پروتئین های لاغر، دانه های کامل و میوه نگه دارید.

درمان ها به شما کمک می کنند تا از احساس محرومیت خودداری کنید، اما کنترل بخش و ماده فرکانس همیشه برچسب های تغذیه را بررسی کنید – قندهای پنهان و اضافی با کالری بالا، کفش های شیک هستند.

مشاوره با متخصصان بهداشت و درمان

انتخاب شکلات تیره زمانی که دیابت دارید همیشه ساده نیست.

ارزش دارد که از افرادی که سابقه سلامتی شما را می شناسند مشاوره بگیرید و می توانید توصیه های مناسب را به شما ارائه دهید.

نقش یک Dietitian ثبت شده

یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما کمک کند تا ببینید شکلات تیره در غذا خوردن روزانه شما قرار دارد.

آنها به عادات غذایی و سطح قند خون شما نگاه می کنند، سپس اندازه های بخش را پیشنهاد می کنند که گلوکز شما را بالا نمی برند.

رژیم غذایی به محتوای کاکائو توجه می کند – حداقل ۷۰ درصد آن ها معمولاً بهترین هستند.آنها به شما کمک می کنند تا مارک های موجود در زمینه شکر و محتوای چربی را نیز مقایسه کنید.

شما می توانید با هم کار کنید تا محصولاتی را پیدا کنید که به شما اجازه می دهد بدون اینکه بیش از حد کار کنید، از شکلات لذت ببرید.

مشاوره از مراقبت از دیابت و متخصصان آموزش

متخصصان مراقبت از دیابت و آموزش و پرورش ارائه پشتیبانی مداوم و راهنمایی های عملی برای مدیریت دیابت.

آنها به شما نشان می دهند که چگونه با شکلات تیره رفتار کنید و آنها را با وعده های غذایی جفت کنید تا از قند خون جلوگیری کنید.

شما یاد خواهید گرفت که چگونه قند خون خود را پس از خوردن شیرینی و استراتژی هایی که متناسب با روال معمول شما هستند، نظارت کنید.

هدف آنها؟ به شما توصیه می کنید که با ملودی ها و شیوه زندگی خود کار کنید نه علیه آنها.

بحث با دکتر

پزشک شما تصویر کامل سلامتی شما را می داند، از جمله اینکه دیابت شما چقدر شدید است و چه چیزی در آن هستید.

در مورد میل و رژیم غذایی خود، پزشک می تواند تعاملات دارویی یا خطرات مانند افزایش وزن را بررسی کند.

گاهی اوقات، آنها آزمایش های خونی را پیشنهاد می کنند تا ببینند که شکلات تیره چگونه بر کنترل گلوکز شما تأثیر می گذارد.

پزشکان از دستورالعمل های مبتنی بر شواهد مانند کسانی که از انجمن دیابت آمریکا استفاده می کنند، استفاده می کنند، اغلب با متخصصان تغذیه و دیابت برای یک برنامه مراقبت های خوب همکاری می کنند.

افسانه ها و تصورات غلط درباره شکلات تیره و دیابت

سردرگمی زیادی در مورد اینکه شکلات تیره چه تاثیری بر دیابت دارد وجود دارد، برخی افراد فکر می کنند که همه شکلات ها از حد پایین هستند، اما این واقعاً مورد نیست.

درک تفاوت ها می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های بهتری داشته باشید.

افسانه های رایج Debunted

شاید شنیده باشید که افراد مبتلا به دیابت باید به طور کامل شکلات را از بین ببرند نه درست.

شکلات تیره معمولاً دارای قند کمتر و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به شکلات شیر است. مقادیر کوچک می تواند در رژیم غذایی دیابتی قرار گیرد اگر شما بخش هایی را در چک نگه دارید.

شایعه دیگر این است که شکلات تیره همیشه قند خون را بالا می برد، در واقع می تواند شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به شیرینی های دیگر داشته باشد، بنابراین قند خون را آهسته تر افزایش می دهد.

با این حال، برچسب را بررسی کنید – برخی از مارک ها در شکر اضافی کفش می زنند.

شکلات به خودی خود باعث کنترل یا ایجاد دیابت نمی شود. رژیم غذایی و فعالیت کلی شما بیشتر اهمیت دارد.

تفاوت بین شکلات تیره و شیرین

همه شیرینی ها برابر نیستند، به ویژه برای بیماران دیابتی.

شکلات تیره (فکس): شکر بی مصرف (FLT 1) و (FLT:2) کاکائو بیشتر نسبت به میله های آب نبات یا شکلات شیر.

Feature Dark Chocolate Typical Sweets
Sugar Content Lower (often 10-20%) Higher (30% or more)
Cocoa Content 50-90% or more Low or none
Effect on Sugar Slower blood sugar rise Faster blood sugar rise

به دلیل این تفاوت ها، شکلات تیره می تواند انتخاب بهتری باشد.

فلاونوئیدها را دریافت می کنند که ممکن است به حساسیت به انسولین کمک کند، فقط برای نسخه هایی با کمترین قند اضافه شده، و آن را معتدل نگه دارید.

تحقیقات در حال ظهور و روند آینده

تحقیقات اخیر به ارتباط بین شکلات تیره و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 اشاره می کند.

همچنین علاقه ای به روش های جدید شکلات تیره می تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند، اگرچه هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری وجود دارد.

مطالعات اخیر در مورد شکلات تیره و دیابت

برخی مطالعات نشان می دهند که خوردن شکلات تیره می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا حدود 20 درصد کاهش دهد.

به نظر می رسد این به لطف پلی فنول ها و فلاونول ها - ترکیبات طبیعی در کاکائو است که ممکن است به حساسیت و التهاب انسولین کمک کند.

شکلات تیره نیز منبع مواد معدنی مانند منیزیم و آهن است که برای سلامت کلی خوب است.

تحقیقات نشان می دهد که این مزایا با شکلات تیره نسبت به شکلات شیر بیشتر است، زیرا پردازش قلیایی سطح فلاونول را کاهش می دهد.

اکثر مطالعات بر مصرف متوسط تمرکز می کنند – فکر می کنند که پنج وعده در هفته، نه هر روز.

همچنین شواهدی وجود دارد که اثرات تقویت کننده شکلات تیره می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت با کاهش استرس کمک کند.

محصولات جدید بالقوه برای Diabetics

تولید کنندگان محصولات شکلات تیره را به طور خاص برای افراد مبتلا به دیابت طراحی می کنند.

این موارد اغلب قند کمتری دارند، فیبر بیشتر یا از شیرین کننده های جایگزین برای حفظ قند خون استفاده می کنند.

شما ممکن است گزینه هایی را با محتوای فلاونول بالاتر یا مواد معدنی اضافه شده برای حمایت از مدیریت قند خون ببینید.

برخی حتی شامل اضافی مانند cinnamon یا کروم هستند که می تواند به متابولیسم گلوکز کمک کند.

ایده این است که طعم و مزایای سلامتی را بدون تزریق کالری یا قند متعادل کنید.اگر شکلات میل می کنید، این می تواند یک درمان امن تر باشد.

راهنمایی برای تحقیقات بیشتر

محققان هنوز سعی دارند بفهمند که ترکیبات شکلات تیره چگونه به دیابت می پردازند – هم از نظر شروع و هم مدیریت، واضح است که ما به مطالعات طولانی مدت بیشتری برای جویدن بهترین انواع و مقادیر غذا نیاز داریم.

کنجکاوی در مورد اینکه پردازش قلیایی با خواص بهداشتی شکلات چه می کند وجود دارد.به علاوه، دانشمندان می خواهند بدانند که چگونه چیزهایی مانند ژنتیک یا مسائل بهداشتی موجود ممکن است مزایای آن را تغییر دهند.

انتظار داشته باشید که تحقیقات بیشتری در مورد اینکه آیا شکلات تیره می تواند در واقع باعث افزایش روحیه یا استرس پایین تر شود، مشاهده کنید – این موضوع برای افراد مبتلا به دیابت مهم است. کارآزمایی های بالینی بهتر می توانند در نهایت به ما نشان دهند که چگونه شکلات تیره را به رژیم غذایی دوستدار دیابت بدون حدس و گمان مناسب قرار دهیم.