Table of Contents

اگر شما دیابت دارید، احتمالاً تعجب کرده اید که آیا تار میوه ها کاملاً از حد پایین هستند یا خیر، خبر خوب این است که می توانید از تار میوه با انتخاب های هوشمندانه لذت ببرید – آنهایی که دارای قند کمتری هستند، از میوه های کامل استفاده می کنند و آنها را با پروتئین یا فیبر جفت می کنند تا به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کنند، همه تار میوه ها برابر نیستند؛ برخی از آنها می توانند باعث افزایش قند واقعی شوند و یا قند میوه ها را به طور معمول حاوی میوه های مختلف نیستند.

Key Takeaways

  • میوه ها را با محتوای قند پایین تر و میوه های غنی از فیبر مانند توت ها انتخاب کنید.
  • بخش های کنترل برای جلوگیری از افزایش قند خون – یک برش کوچک اغلب کافی است.
  • میوه های گوشتی با پروتئین (به عنوان مثال، ماست یونانی) یا فیبر اضافی برای کنترل گلیسمی بهتر است.
  • نسخه های خانگی با پوسته های مبتنی بر دانه یا آجیل و شیرین کننده های طبیعی را دوست داشته باشید.
  • پاسخ گلوکز فردی خود را نظارت کنید و اندازه های خدمت را مطابق آن تنظیم کنید.

چگونه میوه تارت ها بر سطح قند خون تأثیر می گذارند

تار میوه ترکیبی از چندین ماده است که هر کدام در پاسخ قند خون شما نقش دارند.محتوای کربوهیدرات، نوع شکر و فیبر همه چیز مهم است. درک این عوامل می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های آگاهانه ای را انجام دهید که باعث کاهش میزان گلوکز در حالی که هنوز دندان شیرین شما را راضی می کند.

تاثیر محتوای کربوهیدرات

کربوهیدرات ها در تار میوه عمدتا از پوسته، پر کردن و میوه تاس می آیند. کربوهیدرات ها به گلوکز تجزیه می شوند، قند خون را افزایش می دهند، اگر تار از آرد تصفیه شده یا پر کردن شکر استفاده می کند، قند خون شما ممکن است به سرعت افزایش یابد زیرا این کربوهیدرات ها سریع هضم می شوند و وارد جریان خون به سرعت وارد می شوند، یک پوسته با غلات کامل یا آرد بادام، به آرامی مقدار کمتری را آزاد می کند (به طور معمول یک برش کوچک است.

شکر طبیعی Versus اضافه شده شکر

میوه ها قندهای طبیعی مانند فروکتوز را فراهم می کنند که می تواند قند خون را بالا ببرد، اما نه به سرعت شکر اضافه شده – مانند شکر سفید، شربت ذرت، عسل یا شربت آگگاو – زیرا یک قند سریع تر و بزرگتر در قند خون است زیرا آنها فاقد فیبر و آب یافت شده در کل میوه هستند.

نقش فیبر در پاسخ گلیکیک

فیبر هضم کربوهیدرات را کاهش می دهد، که منجر به افزایش تدریجی قند خون به جای یک جهش تیز می شود.کل میوه حاوی فیبر است، اما برخی از تارها از پاک کننده های میوه فرآوری شده یا آب با تقریبا هیچ کدام از آنها استفاده می کنند، که برای قند خون بسیار عالی نیست، بنابراین با میوه های تازه، کل میوه و پوسته ساخته شده از آجیل، دانه ها یا دانه های جداگانه ای که حتی فیبر را به صورت فیبروز می دهد، حتی می تواند یک دانه های فیبر را بهتر کند.

انتخاب های سالم میوه برای افراد مبتلا به دیابت

انتخاب میوه ها و مواد تشکیل دهنده مناسب به شما اجازه می دهد بدون نوسان قند خون بزرگ، از تار میوه لذت ببرید، همچنین می خواهید بخش های خود را تماشا کنید و اجزای دستورالعمل خاصی را اصلاح کنید تا آنها را بیشتر دوست داشته باشید.

گزینه های دیابت-Friendly Fruit Options

به میوه ها با شاخص گلیسمی پایین (GI) و محتوای فیبر بالاتر بچسبید.برries مانند raspberries، توت فرنگی، بلوبری و چربی های سیاه عالی هستند - آنها نسبتا کم قند هستند و با فیبر بسته بندی می شوند.این توت ها همچنین حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند.اسون، و انبه دارای محتوای قند بالاتر هستند؛ اگر شما آنها را دوست دارید، اغلب آنها را با شکر های تازه ترکیب می کنند و هیچ گونه قند تازه ای نمی توانند حاوی قند اضافی باشند.

تغییرات اساسی برای کاهش تاثیر

از یک پوسته آرد کامل یا بادام به جای پوسته آرد سفید استاندارد استفاده کنید، این باعث افزایش فیبر و پروتئین می شود، کاهش قند خون با یک شیرین کننده صفر کالری مانند استویا، میوه راهبان، یا شیر خام، یا به سادگی کاهش مقدار شیرین کننده کلی - میوه در حال حاضر شیرینی طبیعی را فراهم می کند.

کنترل پورت و حالت

اندازه پورت حساس است.یک برش کوچک - در حدود یک هشتم از یک تاروت استاندارد 9 اینچ - معمولا به اندازه کافی متفاوت است تا دندان شیرین خود را بدون ایجاد مشکل قند خون، صرفه جویی در نیمی از برای بعد یا به اشتراک گذاری با شخص دیگری، خوردن تار خود را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی که شامل پروتئین (chicken، ماهی، تخم مرغ) و فیبر (alad یا سبزیجات غیرار) حتی اگر به خوردن قند خون خود کمک می کند.

مزایای بالقوه سلامت و خطرات

تار میوه ها می توانند بر سلامت به روش های مختلف، بسته به مواد تشکیل دهنده خود، تعادل بین مزایای میوه طبیعی و قند اضافه شده یا چربی های ناسالم کلیدی است.

سلامت قلب و بیماری های قلبی عروقی

میوه ها در تارت ها ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر را ایجاد می کنند که می توانند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند. فیبر، به ویژه فیبر محلول، به مدیریت سطح کلسترول کمک می کند، با این حال، تار میوه ها اغلب حاوی قند اضافه شده و چربی های اشباع شده از کره، کرم آووکادو و یا لپ تاپ های قلب هستند، به جای اینکه مصرف مکرر از دسرهای با چربی بالا را محدود کنند.

مدیریت کلسترول و کلسترول

بسیاری از دسرها شامل کره، کرم یا کوتاه کردن، اضافه کردن چربی اشباع شده است. [۱] چربی اشباع شده می تواند کلسترول LDL را بالا ببرد، که به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که در حال حاضر خطر ابتلا به بیماری قلبی بالا دارند، توصیه می کند که به طور منظم مصرف چربی های سالم تر، مانند پوسته های مبتنی بر آجیل (ald، گردو) یا پر کردن آجیل های کوچک و فیبرهای حاوی قند (Favo) را کنترل کنند.

پشتیبانی سیستم ایمنی از میوه ها

میوه ها ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی را فراهم می کنند که از عملکرد ایمنی بدن حمایت می کنند، این مواد مغذی به بدن کمک می کنند تا با عفونت ها مبارزه کند و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، حتی در یک تار میوه، بنابراین شما برخی از مزایای آن را از میوه های تازه دریافت می کنید، با این حال، شکر بیش از حد در دسرها می تواند پاسخ ایمنی را با ترویج التهاب و آسیب رساندن به مواد خاص، بدون اضافه کردن آن، کاهش دهد.

راهنمایی برای آماده سازی و لذت بردن از تار میوه با دیابت

شما می توانید کاملا از تار میوه با چند ترفند هوشمند لذت ببرید.شکل های مواد تشکیل دهنده را که قند و چربی پایین را دارند، پر کنید و پوسته هایی که به حفظ قند خون کمک می کنند، اما هنوز هم طعم خوشمزه دارند.

تکنیک های بهداشتی باینگ

از اسپری غیر کیستیک یا کاغذ ⁇ بر روی سینی پخت خود برای کاهش مقدار کره یا روغن مورد نیاز استفاده کنید. کاهش شکر توسط یک سوم به یک نیمه و جایگزین با شیرین کننده های طبیعی مانند استویا یا میوه راهب، ادویه جات مانند قاشق چای، یا طعم کارتامو بدون کالری اضافی اضافه کنید. (70٪ یا کاکائو بالاتر) می تواند به طور خودکار برای کنترل شیرین یا کم قند استفاده شود.

انتخاب کردن گذشته های مناسب و پر کردن

گذشته هایی را انتخاب کنید که در آرد تصفیه شده و شکر پایین تر هستند. پوسته های کل دانه یا آجیل بر اساس انتخاب های جامد هستند.از پوسته های قبل ساخته شده که شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا یا روغن های هیدروژنه به عنوان مواد اولیه پر کردن، چوب با میوه های تازه یا یخ زده مانند توت ها، که دارای قند کمتر و فیبر بیش از میوه های گرمسیری هستند، می تواند از مصرف شکر اضافی یا قند اضافی کم شده با شکر ساده و یا شکر اضافی، به شکر اضافه شده، و یا شکر ساده، به شکر ساده، به شکر ساده، کمک کند.

فروشگاه-Bought در مقابل Tarts میوه های خانگی

هنگامی که یک تار میوه را از یک نانوایی یا فروشگاه مواد غذایی خریداری می کنید، کنترل کمتری بر آنچه که وارد آن می شود دارید، بسیاری از نسخه های تجاری با قند اضافه شده (اغلب به شکل راهبان شیشه ای، کرم شیرینی شیرین یا شربت) همراه هستند و همیشه از آرد های سفید با کره یا کوتاه کردن استفاده می کنند، همچنین ممکن است حاوی حقایق نگهدارنده و طعم های مصنوعی باشند که میوه را انتخاب می کنند (شیرهای شیرین یا شربت) و یا سبزیجات را مصرف کنند (در صورت مصرف کربوهیدرات های حاوی مقادیر کل میوه های حاوی مقادیر کل میوه های حاوی مقادیر کل میوه های حاوی مقادیر گندم (شیر) و یا سبزیجات) و یا سبزیجات خام هستند.

داروهای ضد دیابت – میوه های دوست داشتنی (Mini)

برای ساخت یک تار میوه تک نفره: استفاده از یک ramekin کوچک با پوسته ساخته شده از 2 قاشق غذاخوری آلmond آرد، 1 قاشق غذاخوری آرد، 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل و یک تکه نمک، روغن شیرین از پوسته کم و پخته شده در 350 درجه فارنهایت برای پر کردن، مخلوط 1/4 فنجان ماست تازه با 1 قاشق غذاخوری ساده یونانی و بادام زمینی (حدود 10 تا 12 گرم از آن را به مقدار کمی از آرد و مقدار کم چرب می دهد).

برنامه غذایی نمونه شامل یک تار میوه

برای کمک به شما در دیدن اینکه چگونه یک تار میوه به یک وعده غذایی متعادل دیابت مناسب است، در اینجا یک منوی نمونه است:

  • [در این باره]: [[[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] تخم مرغ را با اسفناج و یک نان کوچک تمام دانه به کار گیرید.
  • لوونچ: سالاد مرغ با سبز مخلوط، گوجه فرنگی گیلاس، آووکادو و نور واریت.
  • [در این باره]: [[۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۶]] [۶] [۱] [۱] [۶] [۱] [۶] [۱] [۱] [۶] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۶] [۶] [۱] [۱] [۶] [۶] [۱] [۶] [۱] [۱] [۱] [۶] [۶] [۱] [۶] [۶] [۱] [۱]]] [۳] [۳] [۳] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۳] [۳] [۶] [۶] [۳] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۱] [۱] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۳] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] با ماهی قزل آلا با کلمۀ سرخ و کرائوکا (برک)
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمْهُمْهُمْهُمَهُمْهُمِهُمَهُمِهُوا مِنَهُمِهُمْهُمِهُمْهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُمِنْهُمِنَهُمِهُمِهُمْهُوا مِنِهُمِنْهُمْهُمْهُوا مِهُمِهُوا مِنْهُمِنْهُمْهُمِنْهُمِنَهُمِنَهُمِنَاِنَهُوَهُوَهُوا مِنَهُوَهُوَهُوا مِ

این توالی غذایی پروتئین، فیبر و چربی های سالم زیادی را فراهم می کند که به کند کردن هضم هر کربوهیدرات از تار و کاهش قند پس از قاعدگی کمک می کند.همیشه قبل و بعد از تلاش برای دسرهای جدید برای درک پاسخ شما قند خون شما را نظارت می کند.

سوالات متداول در مورد تار میوه و دیابت

آیا بیماران دیابتی می توانند دانه های میوه ای را بخورند؟

بله، اما برچسب ها را با دقت بخوانید، بخش های کوچک را انتخاب کنید و گزینه هایی را با میوه های کامل و بدون شربت اضافه جستجو کنید.از میوه های “گلاز” یا گلدار شیرین اجتناب کنید.

چقدر میوه می تواند یک دیابتی بخورد؟

این بستگی به تحمل کربوهیدرات فردی شما دارد، اما به طور کلی یک برش که حاوی 15 تا 20 گرم کربوهیدرات است، نقطه شروع ایمن است.

آیا میوه ای وجود دارد که باید به طور کامل از آن اجتناب کنم؟

هیچ میوه ای به طور کامل ممنوع نیست، اما میوه های با قند بالا مانند هندو، انبه و تاریخ خشک باید در مقادیر بسیار کم استفاده شوند و با پروتئین یا فیبر جفت شوند.

آیا می توانم از جایگزین های شکر در تار میوه ها استفاده کنم؟

بله، استویا، میوه راهب، erythritol و allulose جایگزین های شکر محبوب هستند که گلوکز خون را بالا نمی برند، می توانند در هر دو پوسته و پر کردن استفاده شوند.به یاد داشته باشید که برخی از جایگزین ها ممکن است بافت یا پس از درد کمی متفاوت داشته باشند؛ آزمایش برای پیدا کردن آنچه که دوست دارید.

منابع اضافی

برای راهنمایی بیشتر در مدیریت دیابت از طریق رژیم غذایی، منابع معتبر زیر را در نظر بگیرید:

به طور خلاصه، تار میوه ها به طور خودکار برای افراد مبتلا به دیابت محدود نمی شوند.با انتخاب میوه های قند پایین، اصلاح مواد تشکیل دهنده، کنترل اندازه های بخش و جفت شدن با پروتئین یا فیبر، می توانید از این دسر بدون قربانی کردن اهداف قند خون خود لذت ببرید.همیشه به یاد داشته باشید که پاسخ های فردی متفاوت است، بنابراین آزمایش قند خون و کار با رژیم غذایی ثبت شده می تواند به شما کمک کند تا بهترین کار را برای پیدا کنید.