diabetic-friendly-desserts
آیا دیبیتیک ها می توانند یوگور یونانی را با عسل بخورند؟ نکات بندری و ملاحظات گلییک
Table of Contents
برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند، انتخاب های غذایی می تواند بسیار سخت باشد، به ویژه هنگامی که به غذاهایی که حاوی قند طبیعی هستند، ماست یونانی با عسل ترکیب محبوبی است که بسیاری از افراد برای صبحانه یا به عنوان یک اسنک لذت می برند، اما سوالات مهمی در مورد مدیریت قند خون ایجاد می کند. درک اینکه چگونه این جفت گیری بر سطح گلوکز تأثیر می گذارد، همراه با کنترل مناسب و استراتژی، می تواند به افراد کمک کند تا با تصمیم گیری های آگاهانه در حالی که هنوز هم از غذاهای سالم و در حالی که هنوز هم لذت می برند، در حالی که هنوز هم از طعم دهنده ی آن ها هستند، کمک می کنند.
درک نقش Yogurt یونانی در مدیریت دیابت
ماست یونانی یک منبع مفید از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک برای افراد مبتلا به دیابت فراهم می کند، و آن را یک پایه مغذی برای وعده های غذایی و اسنک های یونانی ماست یونانی حاوی بیش از دو برابر پروتئین به اندازه ماست منظم است، با یک وعده 100 گرم ماست غیر چرب یونانی حاوی 10.3 گرم پروتئین در مقایسه با فقط 4.2 گرم در ماست منظم.
پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی برای تنظیم قند خون است، زیرا هضم را کند می کند، کاهش انتشار شکر به جریان خون، و افزایش ترشح انسولین.این مکانیسم به جلوگیری از افزایش سریع گلوکز خون کمک می کند که می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مشکل ساز باشد. میزان هضم کندتر به این معنی است که گلوکز وارد جریان خون به تدریج بیشتر می شود و به بدن اجازه می دهد زمان بیشتری برای پردازش موثر آن را پردازش کند.
ماست یونانی به طور معمول برای حذف پروتئین های لاکتوز و مایع شیر ایجاد می شود که اثر کلی افزایش نسبت چربی به کربوهیدرات را دارد، این فرایند فشار دادن آن چیزی است که باعث می شود بافت ضخیم، کرمی یونانی آن را حذف کند در حالی که به طور همزمان کاهش محتوای کربوهیدرات یونانی، ماست بیش از حد، باعث حذف بیش از حد، نتیجه در یک بافت ضخیم تر، کرم و کاهش محتوای کربوهیدرات می شود که باعث کاهش میزان قند خون می شود.
مزایای گلیکمی Yogurt یونانی
ماست یونانی دارای شاخص گلیسمی طبیعی به طور طبیعی پایین است، به این معنی که باعث افزایش سریع در سطح قند خون نمی شود و غذاهایی با GI پایین به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند.شاخص گلیکیکیک ابزار ارزشمند برای درک اینکه چگونه غذاهای مختلف بر سطح قند خون تأثیر می گذارند، در مقیاسی از 0 به 100 قرار می گیرند، با گلوکز خالص اختصاص داده شده یک مقدار 100 غذاهای پایین تر، باعث افزایش تدریجی قند خون می شود.
هر دو ماست یونانی و منظم به طور طبیعی در شاخص گلیسمی پایین هستند، به این معنی که تمایل کمتری به افزایش سطح قند خون نسبت به سایر غذاهای کربوهیدرات دارند، با این حال، محتوای کم کربوهیدرات و غلظت پروتئین بالاتر آن را به یک لبه برای مدیریت قند دیابتی می دهد.
تاثیر پروتئین بر رضایت و مدیریت وزن
پروتئین نقش مهمی در مدیریت دیابت ایفا می کند زیرا به شما کمک می کند تا طولانی تر باشید، کاهش میل و ارتقاء مدیریت وزن بهتر و برای بیماران دیابتی، حفظ وزن سالم در مدیریت حساسیت به انسولین و مدیریت کلی وزن یک جزء حیاتی از مراقبت از دیابت است، زیرا وزن اضافی بدن می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند و کنترل قند خون را به چالش برانگیزتر کند.
ماست با پروتئین بالا، کم قند می تواند منجر به کاهش گرسنگی، افزایش کامل و در نهایت کاهش کالری شود، که همه آنها می توانند نقش جدایی ناپذیر در کاهش وزن و ثبات گلوکز خون ایفا کنند و این مزایای غذایی به ویژه برای کمک به جلوگیری از شروع دیابت نوع 2 و برای مدیریت موارد موجود مهم است.
مزایای پروبیوتیک برای سلامت متابولیک
فراتر از نمایه ماکرو مغذی آن، ماست یونانی مزایای اضافی را از طریق محتوای پروبیوتیک خود ارائه می دهد. غذاهای تخمیر شده مانند ماست حاوی باکتری های خوب به نام پروبیوتیک هستند و پروبیوتیک ها نشان داده شده است که سلامت روده را بهبود می بخشد. رابطه بین سلامت روده و شرایط متابولیک مانند دیابت به یک منطقه به طور فزاینده مهم از تحقیقات در سال های اخیر تبدیل شده است.
یک رابطه قوی بین ترکیب میکروبیوم فرد و سلامت متابولیک آنها وجود دارد، با کسانی که دارای تنوع بالاتر از اشکالات سالم در روده خود هستند که نشان می دهد سطح گلوکز کنترل شده بهتر و نرخ پایین تر دیابت است و دیسبیوز پیش بینی کننده شرایط متابولیک مانند دیابت است. میکروبیوم روده شامل تریلیون ها باکتری است که نقش های ضروری در هضم، عملکرد ایمنی و حتی تنظیم هورمون ایفا می کنند.
پروبیوتیک ها حساسیت بدن به انسولین را افزایش می دهند و رشد باکتری های روده را تشویق می کنند که ممکن است سطح قند خون را بهبود بخشد، این حساسیت به انسولین بهبود می یابد به این معنی است که سلول ها می توانند گلوکز را از جریان خون به طور موثرتری دریافت کنند، کاهش سطح قند خون کلی، سلامت Gut نقش مهمی در مدیریت دیابت ایفا می کند و ماست یونانی یک قدرت پروبیوتیک است که باکتری های مفید هستند که سلامت روده را بهبود می دهند، و حتی ممکن است حساسیت به انسولین را افزایش دهند.
در جمعیت بیماران دارای اضافه وزن و چاقی با دیابت نوع 2، مصرف ماست پروبیوتیک باعث کاهش قابل توجهی در سطوح HbA1C شد، یک اندازه گیری غیرمستقیم از سطح گلوکز خون بلند مدت است. HbA1C یک نشانگر حیاتی است که نشان دهنده میزان قند خون متوسط در طول دو تا سه ماه گذشته است و آن را به عنوان یک شاخص مهم از کنترل طولانی مدت دیابت می کند.
درک تاثیر خون آشام عسل
در حالی که ماست یونانی مزایای زیادی برای مدیریت دیابت ارائه می دهد، اضافه کردن عسل ملاحظات اضافی را معرفی می کند. عسل یک شیرین کننده طبیعی است که عمدتا از قندهای ساده تشکیل شده است. عسل در درجه اول از فروکتوز (حدود 38٪) و گلوکز (حدود 31٪)، همراه با آب، مواد معدنی، آنزیم ها و مقادیر ویتامین ها، و بر خلاف شکر تصفیه شده، که 50٪ فروکتوز و گلوکز است، فرآیندهای ترکیب بدن کمی تاثیر می گذارد.
شاخص گلیکمی عسل خام از 32 تا 85 متغیر است، بسته به تنوع و پردازش، این طیف گسترده بدان معنی است که همه عسل بر قند خون به همان شیوه تاثیر نمی گذارد.این تنوع به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله منبع گل دانه، نسبت فروکتوز به گلوکز، و اینکه آیا عسل پردازش شده یا باقی مانده خام.
چگونه تنوعات مختلف عسل بر قند خون تأثیر می گذارد
نوع عسل به طور قابل توجهی در هنگام بررسی تاثیر آن بر گلوکز خون اهمیت دارد. Acacia عسل دارای شاخص گلیسمیک در حدود 32-35 (low) است، در حالی که عسل گل وحشی دارای یک GI حدود 40-50 (medium) است. Acacia عسل دارای یک شاخص گلیسمیک از 32 واحد به دلیل پیش زمینه قابل توجهی از فروکتوز بیش از گلوکز در ترکیب آن است که حاوی 48٪ با مقدار کم فروکتوز است.
شکر جدول حدود 65 سال دارد، در حالی که عسل به طور معمول از 45 تا 64 بسته به منبع گل است، به این معنی که عسل ممکن است باعث افزایش آهسته قند خون در مقایسه با شکر تصفیه شده شود، این پاسخ گلیکیسمی پایین یکی از دلایلی است که برخی از افراد مبتلا به دیابت بیشتر قابل تحمل از شکر سفید هستند، اگرچه هنوز نیاز به کنترل دقیق بخش دارند.
فروکتوز یک مونوساکید است که به آرامی در روده کوچک جذب می کند، و آن را به ایجاد واکنش گلیسمی پایین در مقایسه با سایر کربوهیدرات ها، و پس از جذب، کبد حدود 50 تا 70 درصد از فروکتوز را به طور مستقل از انسولین جذب می کند، این متابولیسم مستقل از گلوکز یک دلیل است که عسل غنی مانند acia دارای اثرات جذب کم قندی است که حاوی مقدار قندی بالا است و قندی نیز حاوی مقدار قندی بالا است.
تحقیقات در مورد مصرف عسل در Diabetics
تحقیقات علمی در مورد عسل و دیابت نتایج مخلوطی را ایجاد کرده است که نشان دهنده اهمیت اعتدال A 2022 از 18 مطالعه کوچک است که نشان می دهد برخی از انواع عسل کمی قند خون ناشتا شرکت کنندگان را کاهش داده است، با این حال، یک بررسی سیستماتیک 2021 از آزمایشات بالینی نشان داد که دریافت عسل بیش از حد می تواند سطح گلوکز افراد مبتلا به نوع 2، دیابت و نویسندگان هر دو بررسی می گویند که ما نیاز به تحقیقات بیشتر داریم.
افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند که روزانه 5-25 گرم عسل می خورند، هموگلوبین A1c خود را کاهش می دهند، اما افرادی که روزانه مقدار بیشتری عسل داشتند، میزان سطح A1c خود را افزایش می دهند، این یافته نشان دهنده یک نقطه بحرانی است: دوز بسیار زیاد است.
در بیماران دیابتی، عسل در مقایسه با دکستروز باعث افزایش قابل توجهی در سطح گلوکز پلاسما شد و عسل باعث افزایش انسولین بیشتر در مقایسه با ساکوز شد.در عرض 30 دقیقه، عسل باعث افزایش بیشتر قند خون شد، اما این افزایش پس از آن به پایین تر از سطح شکر سفید در 60، 90 و 120 دقیقه کاهش یافت و یکی از دلایل این تفاوت این است که باعث تولید انسولین در بدن می شود.
دستورالعمل های عملی بندر برای Yogurt یونانی با عسل
هنگامی که ترکیب ماست یونانی با عسل، کنترل بخش برای حفظ سطح قند خون پایدار ضروری می شود، کلید این است که از مزایای طعم دهنده عسل لذت ببرید در حالی که به حداقل رساندن تاثیر گلیکیک آن از طریق اندازه گیری دقیق و جفت گیری استراتژیک با سایر مواد مغذی.
توصیه شده برای Honey Portions
برای افراد مبتلا به دیابت، حداکثر دوز ایمن روزانه ۵ تا ۵ گرم است که معادل نیم قاشق چای خوری است و زمان مصرف مهم است، با بهترین حالت برای مصرف عسل در صبح یا قبل از فعالیت فیزیکی، این مقدار کوچک بدون هیچ گونه نگرانی از مصرف قند خون از ماست یونانی، شیرین می کند.
یک قاشق چای خوری عسل حاوی تقریبا 6 گرم کربوهیدرات و حدود 21 کالری است.برای اکثر افراد مبتلا به دیابت، محدود کردن عسل به یک قاشق چای خوری در هر وعده ماست یونانی نشان دهنده تعادل معقول است، این امر به بهبود طعم و مزه در حالی که نگه داشتن کل کربوهیدرات قابل کنترل است، برخی از افراد مبتلا به دیابت کنترل شده ممکن است کمی بیشتر تحمل کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است نیاز به استفاده حتی کمتر یا کلاً از عسل داشته باشند.
انتخاب یوتوگور یونانی
هنگام انتخاب ماست، توصیه می شود افرادی را که دارای فرهنگ های زنده و فعال هستند انتخاب کنید تا مزایای پروبیوتیک را به حداکثر برسانند و گزینه هایی را با کمتر از 10 گرم شکر و 15 گرم کربوهیدرات در هر وعده برای کمک به حفظ سطح گلوکز پایدار انتخاب کنید.همیشه با ماست ساده و شیرین یونانی شروع کنید نه انواع پر طعم که قبلا حاوی قند اضافه شده اند.
تنها مهم ترین قاعده این است که ماست ساده را بدون شکر اضافه انتخاب کنید و برچسب تغذیه را با دقت بخوانید. ماست های پیش از شیرین می توانند سه یا چند قاشق چای خوری شکر اضافه شده را در هر وعده داشته باشند که وقتی همراه با عسل یک بار کربوهیدرات بیش از حد اضافه می شود، همیشه بهترین گزینه برای انتخاب بدون شیرین است زیرا ماست طعم دهنده می تواند حاوی چندین قاشق چای خوری شکر اضافه شده با یک وعده شیرین کننده از 3 باشد.
هنگام خرید برای ماست یونانی، برچسب های تغذیه را مقایسه کنید و گزینه هایی را که حداقل 15 گرم پروتئین در هر وعده با حداقل کربوهیدرات ارائه می دهند، مقایسه کنید، اما مهمترین عامل جلوگیری از اضافه کردن شکر و هر دو تحقیق نشان می دهد که نسخه های پر چرب ممکن است بیشتر اشباع شده و به طور بالقوه برخی از مزایای متابولیک منحصر به فرد را ارائه دهند، اما مهم ترین عامل جلوگیری از اضافه کردن قند و غیر چربی و انتخاب های کامل است.
ترکیب استراتژیک برای به حداقل رساندن تاثیر قند خون
ترکیب عسل با غذاهای غنی از فیبر یا پروتئین باعث کاهش جذب قندها می شود و اضافه کردن عسل به پوکی استخوان باعث کاهش جذب قندها به لطف فیبر محلول در جوها، با آجیل، دانه ها و ماست طبیعی بدون داشتن یک اثر مشابه می شود.این اصل ترکیب غذا برای مدیریت دیابت قدرتمند است.
این اضافه های استراتژیک را به ماست یونانی با عسل در نظر بگیرید:
- Nuts و دانه ها: اضافه بادام، گردو، دانه های چیا، و یا دانه های پایه برای ارائه چربی های سالم، پروتئین اضافی و فیبر که هضم آهسته
- برسرنوشت ها: تازه یا یخ زده توت های شیرین، آنتی اکسیدان ها و فیبر را اضافه کنید در حالی که دارای اثر گلیکیسم نسبتا کم است.
- سیننامون: این ادویه ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند و طعم بدون کربوهیدرات اضافه کند.
- مقدار کمی از فولاد یا رول، فیبر محلول را فراهم می کند که به پاسخ قند خون متوسط کمک می کند.
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] کِکِکِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِکِرِرِکِرِکِرِکِکِرِرِکِکِرِرِرِرِرِکِکِکِکِرِرِکِکِکِکِکِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِکِکِرِرِکِرِکِکِرِرِکِکِرِرِکِرِرِکِرِرِرِرِرِرِکِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِرِکِکِرِکِرِرِرِکِرِ
بسیاری از افراد در جامعه کم کربوهیدرات می دانند که ترکیب غذاهای با پروتئین بالا، کم کربوهیدرات مانند ماست یونانی به رژیم غذایی خود کمک می کند تا گرسنگی و سطح قند خون را به طور موثر در طول روز مدیریت کند.با اضافه کردن غذاهای غنی از فیبر و چربی به ماست یونانی با عسل، شما یک اسنک متعادل تر یا وعده غذایی ایجاد می کنید که انرژی پایدار را بدون نوسانات قند خون چشمگیر فراهم می کند.
استراتژی های مدیریت برای کنترل قند خون مطلوب
هنگامی که مای یونانی را با عسل مصرف می کنید، تقریبا به اندازه میزان مصرف زمان استراتژیک می تواند به کاهش قند خون کمک کند و مزایای تغذیه این ترکیب را به حداکثر برساند.
بهترین زمان برای مصرف یوگور یونانی با عسل
مصرف علفزار: خوردن ماست یونانی با عسل به عنوان بخشی از صبحانه می تواند یک انتخاب عالی باشد. صبحگاهی زمانی است که بسیاری از مردم حساسیت به انسولین بهتری دارند و مصرف پروتئین در اوایل روز به تثبیت قند خون در طول ساعات صبح کمک می کند.
] پیش از تمرین اسنک: مصرف ماست یونانی با مقدار کمی عسل 30-60 دقیقه قبل از فعالیت فیزیکی می تواند انرژی برای تمرین فراهم کند در حالی که ورزش به استفاده از گلوکز کمک می کند. فعالیت فیزیکی حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و به عضلات کمک می کند تا گلوکز را از جریان خون جذب کنند بدون نیاز به انسولین.
[FLT: 1] پس از تمرین، عضلات برای جذب گلوکز به فروشگاه های گلیکوژن گلیکوژن، این یک زمان ایده آل برای ماست یونانی با عسل است، زیرا پروتئین از بهبودی عضلات پشتیبانی می کند در حالی که کربوهیدرات ها از عسل کمک می کنند تا انرژی را بدون افزایش قند خون افزایش دهند.
ماست یونانی برای اسنک های شبانه برای بیماران دیابتی به دلیل کم کربوهیدرات و پروتئین بالا که می تواند در حفظ سطح قند خون پایدار در طول شب کمک کند، خوب است، با این حال، هنگامی که اضافه کردن عسل، مصرف شبانه نیاز به احتیاط بیشتری دارد اگر انتخاب این ترکیب به عنوان یک میان وعده شب، استفاده از حداقل عسل (نیم قاشق چای خوری یا کمتر) و اطمینان از مصرف حداقل دو ساعت قبل از زمان برای تثبیت قند و هضم قند خون.
اجتناب از حل مسئله
زمان های خاصی برای مصرف ماست یونانی با عسل کمتر ایده آل هستند اگر شما دیابت دارید، از مصرف این ترکیب بر معده خالی بدون غذاهای دیگر خودداری کنید، زیرا عسل ممکن است باعث افزایش سریع قند خون بدون اثر بافر مواد مغذی دیگر شود، مصرف آن بلافاصله پس از یک وعده غذایی کربوهیدرات و سنگین، کربوهیدرات های اضافی اضافی را اضافه می کند زمانی که قند خون در حال حاضر افزایش یافته است.
مصرف اواخر شب عسل، حتی با ماست یونانی، می تواند مشکل ساز باشد زیرا حساسیت به انسولین به طور طبیعی در ساعات شب برای بسیاری از مردم کاهش می یابد.اگر قند خون در طول خواب افزایش یابد، ممکن است برای دوره های طولانی بدون فرصت فعالیت فیزیکی برای کمک به کاهش آن افزایش یابد.
نظارت و شخصی سازی
پاسخ های فردی به ماست یونانی با عسل می تواند به طور قابل توجهی بر اساس عوامل کنترل قند خون فعلی، رژیم دارویی، سطح فعالیت، استرس، کیفیت خواب و تفاوت های متابولیک فردی متفاوت باشد.آنچه برای یک فرد مبتلا به دیابت خوب کار می کند ممکن است برای فرد دیگر نیز مفید نباشد و نظارت شخصی ضروری باشد.
استراتژی های نظارت بر خون
برای تعیین اینکه چگونه ماست یونانی با عسل بر قند خون فرد شما تأثیر می گذارد، یک روش تست سیستماتیک را پیاده سازی کنید، گلوکز خون خود را قبل از خوردن ماست برای ایجاد یک پایه بررسی کنید، سپس دوباره در یک ساعت و دو ساعت پس از مصرف آزمایش کنید.این الگو پاسخ گلیسمی شخصی شما را نشان می دهد.
چک کردن قند خون بعد از خوردن ماست یک راه عالی برای شناسایی اینکه چگونه ماست بر شما تأثیر می گذارد است.یک ژورنال غذایی را که مقدار دقیق ماست یونانی و عسل مصرف شده را مستند می کند، چه چیز دیگری با آن می خورید، زمان روز و خواندن قند خون شما بعد از چندین کارآزمایی، الگوهای نشان می دهد که آیا این ترکیب برای برنامه مدیریت دیابت شما کار می کند یا خیر.
برای افرادی که از مانیتورهای گلوکز مداوم (CGMs) استفاده می کنند، داده ها حتی ارزشمندتر می شوند. CGMs بازخورد زمان واقعی را ارائه می دهد که دقیقا نشان می دهد که چگونه قند خون به غذاهای مختلف و بخش های مختلف پاسخ می دهد.این تکنولوژی می تواند نشان دهد که آیا ماست یونانی با عسل باعث یک جهش شدید به دنبال یک سقوط، افزایش تدریجی یا نسبتا پایدار می شود.
هدف از سطح گلوکز خون که در محدوده هدف شما باقی مانده است، برای اکثر افراد مبتلا به دیابت، این بدان معنی است که زیر 180 میلی گرم / dL یکی تا دو ساعت پس از خوردن باقی می ماند.اگر ماست یونانی با عسل به طور مداوم شما را بالاتر از این آستانه سوق می دهد، بخش عسل را کاهش می دهد، به طور کامل حذف می کند یا این ترکیب را برای زمان هایی که بعد از آن فعال هستید، به طور کامل حفظ می کند.
کار با ارائه دهندگان خدمات بهداشتی
در حالی که دستورالعمل های عمومی یک نقطه شروع ارائه می دهند، مشاوره پزشکی شخصی ارزشمند است.با پزشک خود مشورت کنید قبل از اینکه تصمیم بگیرید عسل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند به شما در تعیین اندازه مناسب بخش بر اساس کنترل قند خون فعلی، رژیم دارویی و وضعیت کلی سلامتی کمک کند.
متخصص تغذیه ثبت شده در دیابت می تواند راهنمایی دقیق در ترکیب ماست یونانی با عسل به برنامه غذایی شما ارائه دهد.آنها همچنین می توانند به شما کمک کنند تا درک کنید که چگونه کربوهیدرات ها را بشمارید، دارو را در صورت لزوم تنظیم کنید و این انتخاب غذایی را با سایر وعده های غذایی در طول روز متعادل کنید.
اگر انسولین یا داروهای خاص دیابت مصرف کنید، اضافه کردن عسل به رژیم غذایی شما ممکن است نیاز به تنظیم دوز داشته باشد.هرگز بدون مشورت با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود، این تغییرات را ایجاد نکنید، زیرا تنظیمات نامناسب می تواند منجر به نوسانات قند خون خطرناک شود. پزشک شما می تواند به شما کمک کند تا تعیین کنید که آیا شما باید کربوهیدرات های عسل را در محاسبات انسولین خود در نظر بگیرید.
گزینه های Sweetening Options
برای افرادی که متوجه می شوند که حتی مقادیر کمی عسل باعث افزایش قند خون مشکل دار می شود، چندین جایگزین می توانند بدون تاثیر گلیکمی، شیرینی را فراهم کنند. درک این گزینه ها توانایی شما را برای لذت بردن از ماست یونانی در حالی که کنترل قند خون مطلوب را حفظ می کند، گسترش می دهد.
شیرین کننده های طبیعی کم چرب
شیرین کننده هایی که از منابع طبیعی مانند عصاره میوه راهب یا استویا می آیند، کالری یا شکر بالا نیستند و هر دو در شاخص گلیسمیک نسبت به شکر جدول پایین تر هستند، بنابراین بعید است که باعث افزایش قند خون شوند و آنها نیز کمتر از شیرین کننده های مصنوعی پردازش می شوند.
این شیرین کننده گیاهی دارای کالری صفر است و هیچ تاثیری بر گلوکز خون ندارد، به طور قابل توجهی شیرین تر از شکر است، بنابراین فقط مقادیر کمی مورد نیاز است.
شیرین کننده میوه موک: استخراج شده از میوه راهب، این شیرین کننده حاوی کالری صفر است و قند خون را افزایش نمی دهد، طعم تمیز و شیرین بدون مزه تلخ برخی از مردم در استویا تشخیص می دهد.
این الکل شکر تاثیر کمی بر گلوکز خون دارد و تنها 0.2 کالری در هر گرم در مقایسه با 4 کالری قند در هر گرم است. آن را حدود 70٪ از شیرینی شکر فراهم می کند و باعث مشکلات گوارشی مرتبط با برخی دیگر از الکل قند در هنگام مصرف متوسط نمی شود.
افزایش طعم بدون شیرین کننده
گاهی اوقات بهترین روش این است که طعم ماست یونانی را بدون اضافه کردن هر گونه شیرین کننده در همه موارد، عصاره وانیلا طعم غنی را بدون کربوهیدرات یا کالری فراهم می کند.فقط یک قاشق چای خوری می تواند ماست ساده را به طور مشابه، عصاره بادام، عصاره نارگیل یا سایر طعم های طبیعی اضافه کردن علاقه بدون تاثیر قند خون.
Cinnamon، نعناعeg، کارتامو و سایر ادویه های گرم، درک شیرینی را بدون اضافه کردن شکر، به طور خاص برای مزایای بالقوه در بهبود حساسیت به انسولین مورد مطالعه قرار گرفته است. پودر کاکائو بدون شیرین طعم شکلات غنی با حداقل کربوهیدرات ها و آنتی اکسیدان ها را اضافه می کند.
توت های تازه شیرینی طبیعی همراه با فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند در حالی که توت ها حاوی قند طبیعی هستند، محتوای فیبر و تاثیر گلیسمیک نسبتا کم، آنها را انتخاب بهتری نسبت به عسل برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، توت فرنگی، و سیاه پوستان همه به زیبایی با ماست یونانی جفت می کنند.
درک شمارش کربوهیدرات کاربوهیدراته
برای افرادی که دارای دیابت هستند که کربوهیدرات ها را برای مدیریت قند خون یا محاسبه دوز انسولین می دانند، درک محتوای کربوهیدرات ماست یونانی با عسل ضروری است. شمارش دقیق کربوهیدرات اجازه می دهد تا پیش بینی های قند خون بهتر و مدیریت دقیق دیابت را بهتر کند.
دانلود بازی The Carboهیدراتs
ماست یونانی ساده حاوی کربوهیدرات های نسبتا کمی نسبت به ماست معمولی است.یک اونس معمولی 6 اونس (170-gram) که از ماست غیر چرب یونانی استفاده می کند، حاوی حدود 6-9 گرم کربوهیدرات است که عمدتا از لاکتوز، قند طبیعی در شیر است.
عسل تقریبا 6 گرم کربوهیدرات در هر قاشق چای خوری (7 گرم عسل) اضافه می کند، این کربوهیدرات های ساده هستند که به سرعت جذب می شوند، به همین دلیل است که یک قاشق غذاخوری عسل حاوی حدود 17 گرم کربوهیدرات است که برای اکثر افراد مبتلا به دیابت در هنگام اضافه شدن به ماست بیش از حد است.
بنابراین، یک وعده ماست یونانی (۶ اونس) با یک قاشق چای خوری عسل حاوی حدود ۱۲ تا ۱۵ گرم کل کربوهیدرات ها است، این مقدار متوسطی است که در اکثر برنامه های غذایی دیابتی مناسب است، در حالی که با سایر غذاها در طول روز متعادل می شود.
تعادل روزانه Carboهیدرات
اکثر افراد مبتلا به دیابت برای مصرف کربوهیدرات ثابت در هر وعده غذایی و میان وعده برای حفظ سطح قند خون پایدار هدف قرار می گیرند. توصیه های معمول از 45-60 گرم کربوهیدرات در هر وعده غذایی و 15 گرم در هر وعده، هر چند نیازهای فردی بر اساس عوامل از جمله اندازه بدن، سطح فعالیت و رژیم دارویی متفاوت است.
ماست یونانی با عسل می تواند به این چارچوب به عنوان یک میان وعده یا بخشی از یک وعده غذایی، 12-15 گرم کربوهیدرات از ماست با یک قاشق چای خوری عسل در محدوده معمولی اسنک قرار گیرد.
کلید این است که برای این کربوهیدرات ها در کل روزانه خود حسابداری و اطمینان از اینکه آنها مواد مغذی مهم دیگر را جمع آوری نمی کنند، اگر مای یونانی را با عسل به عنوان یک میان وعده مصرف کنید، ممکن است نیاز به کاهش کربوهیدرات ها در وعده غذایی بعدی خود برای حفظ تعادل داشته باشید.
بررسی های ویژه برای انواع مختلف دیابت
در حالی که ماست یونانی با عسل می تواند به طور بالقوه در برنامه های مدیریت دیابت مناسب باشد، ملاحظات خاص تا حدودی بین دیابت نوع 1 و نوع 2 و همچنین برای دیابت حاملگی و پیش دیابت متفاوت است.
دیابت نوع 1
افرادی که دارای دیابت نوع 1 هستند که از انسولین استفاده می کنند می توانند به طور بالقوه ماست یونانی را با تنظیم دوز انسولین خود برای پوشش کربوهیدرات ها به طور انعطاف پذیر تر ترکیب کنند. کلید دقیق شمارش کربوهیدرات و درک نسبت انسولین به کربوهیدرات بالا یا دوگانه است. پروتئین در ماست یونانی ممکن است تاثیر قند خون را در یک دوره طولانی تر افزایش دهد، که برخی از افراد با استفاده از یک موج انسولین یا موج دوگانه در صورت استفاده از پمپ، به آن مراجعه می کنند.
با این حال، قندهای ساده در عسل به سرعت جذب می شوند که می تواند باعث پیچیده شدن برخی افراد مبتلا به دیابت نوع 1 شود و متوجه می شود که عسل باعث افزایش اولیه انسولین می شود و به دنبال آن افزایش تدریجی تر از لاکتوز ماست و هر کربوهیدرات دیگری که مصرف می شود، می تواند به بهینه سازی استراتژی های انسولین برای این ترکیب کمک کند.
نوع 2 دیابت
برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند، به ویژه افرادی که از انسولین استفاده نمی کنند، کنترل بخش و ترکیبات غذایی حتی بیشتر حیاتی می شوند. مصرف یوگور ممکن است با سطح پایین تر گلوکز و مقاومت به انسولین و همچنین فشار خون سیستولیک پایین تر و مصرف ماست به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
محتوای پروتئین بالا از ماست یونانی می تواند به بهبود حساسیت به انسولین در طول زمان کمک کند، اما اضافه کردن عسل نیاز به توجه دقیق به کنترل قند خون فعلی دارد. افرادی که دارای دیابت نوع 2 هستند ممکن است مقدار کمی عسل را تحمل کنند، در حالی که افرادی که قند خون بالا دارند ممکن است نیاز به جلوگیری از آن به طور کامل یا استفاده از شیرین کننده های جایگزین داشته باشند.
برای افرادی که دارای دیابت نوع 2 هستند، ماست یونانی می تواند از تلاش های کاهش وزن به دلیل پروتئین بالا و اثرات سیری آن حمایت کند، با این حال اضافه کردن عسل محتوای کالری را افزایش می دهد، بنابراین آگاهی بخش ممکن است برای برنامه های مدیریت وزن مفید باشد و مصرف آن با تغییرات مفیدی در بیومارکرهای انسان شناسی مرتبط است.
پیش دیابت
افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند اما هنوز هم فرصتی برای جلوگیری یا به تاخیر انداختن شروع آن از طریق تغییرات شیوه زندگی دارند. ماست یونانی می تواند یک انتخاب عالی برای مدیریت پیش دیابت به دلیل محتوای پروتئین و مزایای بالقوه متابولیک باشد.
عسل Acacia را می توان در رژیم غذایی افرادی که دارای پیش دیابت هستند در مقادیر بیش از 1-2 قاشق چای خوری در روز گنجانده شده است، اما تنها پس از مشورت با پزشک و نظارت بر سطح گلوکز شما برای افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند، با تمرکز بر الگوهای غذایی کلی که بر غذاهای کامل، پروتئین کافی، چربی های سالم و بخش های کربوهیدرات کنترل شده مهم تر از هر گونه انتخاب غذایی است.
دیابت حاملگی
زنان باردار مبتلا به دیابت حاملگی باید به ویژه در مورد کنترل قند خون برای محافظت از سلامت و رشد کودک خود مراقب باشند. ماست یونانی مواد مغذی مهم در طول بارداری، از جمله پروتئین و کلسیم را فراهم می کند و آن را انتخاب غذایی ارزشمند می کند.
با این حال، عسل باید به طور کامل در دوران بارداری با دیابت حاملگی استفاده شود. اهداف قند خون معمولا در طول بارداری سخت تر هستند و حتی مقادیر کمی از قند اضافه شده می تواند سطح بالاتر از حد توصیه شده را فشار دهد. اکثر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی توصیه می کنند که زنان مبتلا به دیابت حاملگی بر ماست یونانی ساده با انواع توت ها یا سایر افزودنی های کمگلیسمی به جای عسل تمرکز می کنند.
خواندن برچسب ها و اجتناب از شکر های پنهان
یکی از بزرگترین چالش های مدیریت دیابت، هدایت دنیای گیج کننده برچسب های غذایی و ادعاهای بازاریابی است. بسیاری از محصولات به عنوان "سال" یا "طبیعی" حاوی مقادیر شگفت انگیز قند اضافه شده است که می تواند کنترل قند خون را خراب کند.
برچسب های Yogurt
ماست را بدون خواندن برچسب حقایق تغذیه خریداری نکنید، برچسب تغذیه اطلاعات ضروری را فراهم می کند، اما درک چگونگی تفسیر آن نیاز به برخی از دانش دارد. ابتدا به خط “Total Carboهیدراتs” نگاه کنید که کل گرم کربوهیدرات ها را در هر وعده نشان می دهد.
ماست یونانی ساده برخی از مطالب قند (معمولا 4-7 گرم در هر وعده) را نشان می دهد، حتی اگر هیچ شکر اضافه شده باشد، این لاکتوز طبیعی در شیر است. خط “اضافه شکر” باید 0 گرم برای ماست ساده را نشان دهد.اگر آن را نشان دهد هر قند اضافه شده، ماست شیرین شده و بهترین انتخاب برای مدیریت دیابت نیست.
ماست یونانی طعم دار اغلب حاوی 10-20 گرم شکر اضافه شده در هر وعده است که معادل 2.5-5 قاشق چای خوری شکر است، هنگامی که عسل را در بالای این اضافه می کنید، کل محتوای قند بیش از حد می شود.به همین دلیل با ماست ساده شروع می شود و کنترل شیرین کننده های خود را نیز بسیار مهم است.
همچنین محتوای پروتئین را بررسی کنید. ماست یونانی باید حداقل 15 گرم پروتئین در هر 6 اونس ارائه دهد، اگر به طور قابل توجهی کمتر باشد، ممکن است ماست یونانی واقعی نباشد یا با سایر مواد رقیق شده باشد. ماست را در پروتئین بالا انتخاب کنید (بیش از 12g)، کم کربوهیدرات (کمتر از 15g) و کم قند (کمتر از 10g).
آشنایی با برچسب های عسل
عسل خام، فرآوری نشده به طور کلی دارای شاخص گلیسمی پایین تر نسبت به انواع مختلف تجاری پردازش شده است و آنزیم های طبیعی و ترکیبات موجود در عسل خام ممکن است به جذب قند آهسته کمک کنند، با این حال عسل خام در مقایسه با عسل پاستوریزه، یک پاسخ گلوکز کوچکتر تولید می کند.
هنگام خرید عسل، به دنبال محصولاتی با برچسب “raw” یا “unfiltered” به جای انواع بسیار فرآوری شده باشید. چک کنید که عسل تنها ماده ذکر شده است. برخی از محصولات برچسب شده به عنوان “honey” در واقع ترکیبی از شربت عسل و ذرت یا سایر شیرین کننده ها هستند که تاثیر گلیک بالاتری دارند.
در صورت امکان، انواع عسل شناخته شده برای داشتن شاخص های گلیسمی پایین تر را انتخاب کنید.Acacia عسل با یک GI 32 باید ترجیح داده شود و عسل acacia دارای پایین ترین شاخص گلیکمی 32-35 واحد به دلیل محتوای فروکتوز بالا (44-48٪) و محتوای قند پایین (۲۴-۲۸٪) است و آن را مناسب ترین انتخاب برای افرادی که سطح قند خون خود را نظارت می کنند.
غذاهای عملی و ایده های اسنک
درک نظریه پشت ماست یونانی و مصرف عسل مهم است، اما کاربرد عملی تفاوت در مدیریت روزانه دیابت را ایجاد می کند، در اینجا غذاهای خاص و ایده های میان وعده ای وجود دارد که ماست یونانی را با عسل در روش های سالم خون ترکیب می کنند.
گزینه های صبحانه متعادل
پروتتین-Packed Parfait: لایه 6 اونس ماست یونانی ساده با نیم قاشق چای خوری عسل خام، یک فنجان چهارم بلوبری تازه، دو قاشق غذاخوری گردو خرد شده و قاشق غذاخوری از دانه های زمین، این ترکیب تقریبا 25 گرم پروتئین، چربی های سالم، فیبر و در حالی که نگه داشتن کل کربوهیدرات ها در اطراف 25 تا 25 گرم است.
در طول شب اوات با یوگور یونانی: مخلوط یک چهارم فنجان از فولاد-دم با نیم فنجان ماست یونانی، نیم قاشق چای خوری عسل، cinnamon و یک قاشق غذاخوری از دانه های چیا، اجازه دهید آن را در شب در یخچال نشسته است.
یوگور یونانی Yogurt Bowl: همه ماست یونانی نیاز به شیرین نیست، سعی کنید ماست یونانی ساده با خیار، گوجه فرنگی، یک لقمه روغن زیتون، گیاهان و مقدار کمی عسل مخلوط با آب لیمو به عنوان یک پانسمان کامل با دانه های کل و یا سبزیجات برای d فراهم می کند این وعده غذایی متعادل با کربوهیدرات های کنترل شده است.
ترکیب های Smartition
] انرژی پیش از کار: ترکیب 4 اونس ماست یونانی با نیم قاشق چای خوری عسل و یک موز کوچک (حدود 6 اینچ) مصرف 30-45 دقیقه قبل از ورزش.این ترکیب انرژی سریع از عسل و موز، انرژی پایدار از پروتئین ماست و پتاسیم برای عملکرد عضلانی.
پس ازنوون استبولیک: مخلوط 6 اونس از ماست یونانی با نیم قاشق چای خوری عسل، یک قاشق غذاخوری از کره بادام و یک آبریز از دارچین.
جایگزین: ماست یونانی مخلوط با مقدار کمی عسل و وانیل عصاره در بخش های کوچک، هنگامی که شما چیزی شیرین پس از شام می خواهید، این یک جایگزین دیابت دوستانه برای بستنی با پروتئین بیشتر و شکر کمتر فراهم می کند.
مقررات فرعی
ماست یونانی می تواند جایگزین مواد غذایی با کربوهیدرات بالاتر یا چربی بالاتر در بسیاری از دستور العمل ها، آنها را بیشتر دیابتی پسند، استفاده از ماست یونانی به جای کرم سورور در دیپ، سس ها و کالاهای پخته شده است. جایگزین ممکن است با ماست یونانی در سالاد مرغ، سالاد تن، یا سالاد سیب زمینی برای کاهش کالری و اضافه کردن پروتئین.
در پخت و پز، ماست یونانی می تواند جایگزین برخی از روغن یا کره، کاهش محتوای چربی در حالی که اضافه کردن پروتئین و رطوبت، هنگامی که دستور العمل ها برای عسل تماس می گیرند، اغلب می توانید مقدار را به یک سوم کاهش دهید بدون اینکه به طور قابل توجهی بر محصول نهایی تاثیر بگذارد، به ویژه هنگامی که استفاده از ماست یونانی که شیرینی و غنی بودن آن را اضافه می کند.
اشتباهات رایج برای اجتناب از
حتی با نیت خوب، افراد مبتلا به دیابت می توانند هنگام ترکیب ماست یونانی با عسل به رژیم غذایی خود، اشتباه کنند. آگاه بودن از این مشکلات رایج به شما کمک می کند تا از آنها اجتناب کنید و کنترل قند خون بهتری داشته باشید.
پورت کریپ
یکی از رایج ترین اشتباهات به تدریج افزایش بخش در طول زمان بدون درک آن است.چیزی که به عنوان یک قاشق چای خوری عسل شروع می شود می تواند به راحتی تبدیل به یک قاشق غذاخوری شود اگر شما به طور دقیق اندازه گیری نکنید، یک "حافظه" از ماست یونانی می تواند از 6 تا 8 یا 10 اونس بدون آگاهی آگاهانه رشد کند.
همیشه بخش ها را اندازه گیری کنید، حداقل به صورت دوره ای، برای اطمینان از اینکه آنچه فکر می کنید مصرف می کنید، استفاده از قاشق اندازه گیری برای عسل به جای اینکه آن را آزادانه امتحان کنید، استفاده از کاسه های کوچکتر یا ظروف را برای کمک به کنترل بخش در نظر بگیرید. آنچه که به نظر می رسد مقدار معقولی در یک کاسه بزرگ است، ممکن است بیش از حد باشد.
دانلود فیلم Total Carboهیدرات
اشتباه دیگر تنها بر ماست یونانی و عسل تمرکز دارد در حالی که نادیده گرفتن سایر کربوهیدرات های مصرف شده در همان زمان، اضافه کردن گرانولا، میوه خشک، یا چندین وعده میوه تازه در بالای ماست با عسل می تواند یک بار کربوهیدرات ایجاد کند که برای کنترل قند خون مطلوب بسیار بالا است.
به طور مشابه، داشتن ماست یونانی با عسل به عنوان یک اسنک به مدت کوتاهی پس از یک وعده غذایی کربوهیدرات-شفبار به سطح قند خون بالا در حال حاضر اضافه می کند. زمان و زمینه مصرف ماست را در الگوی کلی خوردن روزانه خود در نظر بگیرید.
فرض بر این که همه ی یوتوگورهای یونانی برابر است
همه محصولات برچسب شده "جی ماست" برابر نیستند، برخی از مارک ها از ضخیم کننده ها و مواد افزودنی برای ایجاد یک بافت مانند ماست یونانی بدون اینکه واقعا ما را تحت فشار قرار دهد، ممکن است همان محتوای پروتئین یا مزایای تغذیه ای را به عنوان ماست معتبر یونانی ارائه ندهند.
محتوای پروتئین را بر روی برچسب بررسی کنید. ماست یونانی واقعی باید حداقل ۱۵ گرم پروتئین در هر ۶ اونس ارائه دهد، اگر به طور قابل توجهی کمتر باشد، ممکن است ماست یونانی معتبر نباشد.همچنین از ماست “به سبک یونانی” که ممکن است همان استانداردهای را به عنوان ماست واقعی یونانی برآورده نکند، محتاط باشید.
غفلت از پاسخ خون قند
شاید بزرگترین اشتباه این باشد که به این دلیل که ماست یونانی با عسل برای دیگران مبتلا به دیابت کار می کند، به طور خودکار برای شما جواب های فردی متفاوت خواهد بود.بعضی از افراد این ترکیب را به خوبی تحمل می کنند، در حالی که برخی دیگر افزایش قند خون مشکل دارند.
تنها راه برای دانستن اینکه چگونه شخصا بر شما تأثیر می گذارد این است که قبل و بعد از مصرف، قند خون خود را کنترل کنید، به این بستگی ندارد که چگونه احساس می کنید، زیرا قند خون می تواند بدون علائم واضح افزایش یابد.
ملاحظات بلند مدت و پایداری
مدیریت دیابت یک ماراتن است، نه یک روش رژیم غذایی باید در طول مدت طولانی پایدار باشد تا واقعا موثر باشد، در نظر بگیرید که آیا ترکیب ماست یونانی با عسل متناسب با شیوه زندگی شما می تواند برای سال ها، نه فقط هفته ها یا ماه ها حفظ شود.
ساخت عادت های آخر
هدف این است که الگوهای غذایی را توسعه دهید که از کنترل قند خون حمایت می کند و همچنین لذت بخش و رضایت بخش باشد، اگر طعم ماست یونانی را با عسل دوست دارید و می تواند آن را در بخش های کنترل شده بدون مشکلات قند خون ترکیب کند، می تواند به بخش منظمی از روال عادی شما تبدیل شود.
رابطه خود را با غذا در نظر بگیرید و اینکه آیا عسل در دسترس ممکن است باعث میل به شیرینی های دیگر شود یا حفظ کنترل بخش را سخت تر کند، برای برخی افراد، اجتناب از شیرین کننده ها به طور کامل و دوباره طعم جوانه های خود را برای لذت بردن از غذاهای شیرین و یا به طور طبیعی شیرین، داشتن مقدار کمی از عسل باعث می شود رژیم غذایی کلی پایدار تر با جلوگیری از احساسات محرومیت.
سازگاری با تغییر نیازها
مدیریت دیابت اغلب در طول زمان تغییر می کند، زمانی که به تازگی تشخیص داده شده اید ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشید زیرا شرایط شما پیشرفت می کند یا همانطور که سن دارید، کنترل قند خون که در 40 سالگی عالی است، ممکن است در 60 یا 70 سالگی شما به چالش بیشتری تبدیل شود.
آماده باشید تا استفاده از ماست یونانی را با عسل به صورت دوره ای دوباره ارزیابی کنید، اگر متوجه شدید که کنترل قند خون شما بدتر شده است یا HbA1c شما در حال افزایش است، ممکن است زمان آن باشد که عسل را از بین ببرید یا بخش های دیگر را کاهش دهید، اگر مدیریت دیابت شما از طریق کاهش وزن، افزایش ورزش یا تنظیمات دارو بهبود می یابد، ممکن است متوجه شوید که می توانید کمی بیشتر از عسل تحمل کنید.
انعطاف پذیر باشید و مایل به انطباق رویکرد خود بر اساس وضعیت فعلی سلامتی و اهداف خود باشید. آنچه که مهم است حفظ بهترین کنترل قند خون ممکن برای جلوگیری از عوارض است در حالی که همچنین لذت بردن از کیفیت زندگی است که احساس پایداری و رضایت بخش است.
خط پایین: انتخاب های غیرشکلی
آیا افراد مبتلا به دیابت می توانند ماست یونانی را با عسل بخورند؟ پاسخ این است: بله، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت می توانند این ترکیب را در رژیم غذایی خود شامل شوند، اما این امر نیاز به توجه دقیق به بخش ها، زمان بندی و پاسخ فردی دارد. ماست یونانی مزایای قابل توجهی برای مدیریت دیابت از طریق محتوای پروتئین بالا، شاخص گلیسم پایین و خواص پروبیوتیک ارائه می دهد.
عسل، در حالی که طبیعی است، هنوز یک منبع متمرکز از قندهای ساده است که سطح گلوکز خون را بالا می برد، اگر شما دیابت دارید، خوردن عسل قند خون شما را افزایش می دهد، اما هنگامی که شما از آن در حد اعتدال استفاده می کنید، هنوز انتخاب بهتری نسبت به بسیاری از شیرین کننده های دیگر است. - به طور معمول هیچ یک قاشق چای خوری در هر وعده ماست یونانی و در حالت کمتر.
موفقیت با این ترکیب بستگی به عوامل مختلفی دارد: انتخاب ماست یونانی ساده و بدون شیرین با محتوای پروتئین بالا؛ اندازه گیری بخش های عسل با دقت و استفاده از انواع با شاخص های گلیسمی پایین مانند عسل acacia؛ ترکیب ماست با غذاهای غنی از فیبر و چربی برای هضم آهسته؛ زمان مصرف استراتژیک در اطراف فعالیت فیزیکی یا قبل از آن؛ و نظارت بر پاسخ گلوکز خون برای درک تحمل فردی شما.
هیچ غذایی نمی تواند به طور چشمگیری قند خون شما را بهبود بخشد و بهتر است بر مصرف کلی رژیم غذایی خود تمرکز کنید. ماست یونانی با عسل باید به عنوان یک جزء از یک برنامه مدیریت جامع دیابت که شامل تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم، داروهای مناسب، مدیریت استرس و خواب کافی است، مشاهده شود.
برای کسانی که متوجه می شوند که حتی مقادیر کمی عسل باعث افزایش قند خون مشکل دار می شود، گزینه های عالی وجود دارد. شیرین کننده های کم کالری طبیعی مانند استویا یا میوه راهب شیرینی بدون تاثیر گلیسمیک را فراهم می کنند. توت های تازه شیرینی طبیعی همراه با فیبر و آنتی اکسیدان ها اضافه می کنند.
در نهایت، تصمیم در مورد اینکه آیا شامل ماست یونانی با عسل در رژیم غذایی دیابت خود را باید در مشورت با تیم مراقبت های بهداشتی خود و بر اساس اطلاعات نظارت بر گلوکز شخصی خود را انجام دهید، آنچه که به زیبایی برای یک فرد کار می کند ممکن است برای فرد دیگر کار نکند، هدف یافتن الگوی غذا خوردن است که از کنترل قند خون مطلوب پشتیبانی می کند، تغذیه کافی را فراهم می کند و احساس پایداری و لذت بخش برای مدت طولانی است.
با نزدیک شدن به این ترکیب غذایی با دانش، ذهن و توجه به پاسخ بدن خود، می توانید انتخاب های آگاهانه ای را انتخاب کنید که از سلامت و کیفیت زندگی شما پشتیبانی می کند.مدیریت دیابت به معنای حذف تمام غذاهایی که از آن لذت می برید نیست – این بدان معنی است که یادگیری نحوه ترکیب عاقلانه آنها در چارچوبی است که سلامت شما را اولویت می دهد.
برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه دیابت و مدیریت قند خون، از انجمن دیابت آمریکایی بازدید کنید، با متخصص تغذیه ثبت شده در مراقبت از دیابت مشورت کنید، یا با متخصص غدد بدن خود در مورد توصیه های غذایی شخصی صحبت کنید.