diabetic-friendly-nutrition-and-food
آیا دیبیتیک ها می توانند سگ های داغ بخورند؟ یک راهنمای روشن برای تغذیه و خطرات
Table of Contents
درک خطرات: سگ های داغ و دیابت
هنگامی که شما دیابت دارید، هر انتخاب غذایی دارای وزن است، سگ های گرم، یک اصل پخت و پز محبوب، نگرانی های مشروع برای قند خون و سلامت کلی را افزایش می دهد. کلید یک ممنوعیت پتو نیست، بلکه درک چشم روشن از اینکه سگ های گرم چه چیزی را دارند و چگونه بر بدن شما تأثیر می گذارند، این راهنما حقایق را تجزیه می کند تا بتوانید تصمیم آگاهانه بگیرید - چه به معنای لذت بردن از یک سگ گرم یا یک گزینه بهتر برای مبادله آن باشد.
سگ های مقدس انتخاب پروتئین ایده آل برای مدیریت دیابت روزانه نیستند، اما یک سگ به طور گاه گرم می تواند در رژیم متعادل قرار گیرد اگر شما توجه دقیق به اندازه بخش، آماده سازی و جذب مواد مغذی را داشته باشید.[۱۰] مسئله واقعی در سدیم بالا، چربی اشباع شده و مواد نگهدارنده های رایج برای گوشت فرآوری شده است.
Key Takeaways
- گوشت فرآوری شده مانند سگ های گرم، مزایای تغذیه ای کمی نسبت به سدیم و محتوای چربی خود ارائه می دهند.
- مصرف Occasional قابل قبول است، اما مصرف منظم می تواند کنترل دیابت و سلامت قلب را تضعیف کند.
- انواع سگ های گرم کم چرب را انتخاب کنید و آنها را با سبزیجات غنی از فیبر و سیب های دانه ای کامل جفت کنید.
- پروتئین های فرآوری نشده و گزینه های گیاهی مزایای بسیار بیشتری برای قند خون و سلامت بلند مدت ارائه می دهند.
نقش پروتئین در مدیریت دیابت
پروتئین نقش مهمی در تثبیت قند خون ایفا می کند، بر خلاف کربوهیدرات ها، پروتئین باعث افزایش سریع گلوکز نمی شود.این باعث کم شدن تخلیه معده می شود، افزایش پس از قاعدگی در قند خون را کاهش می دهد و سیری را افزایش می دهد که به جلوگیری از پرخوری و افزایش وزن کمک می کند - یک چالش رایج با دیابت نوع 2.
با این حال، همه پروتئین ها برابر نیستند.منبع به طور عمیقی اهمیت دارد.یک تکه از سینه مرغ کباب شده و یک سگ گرم هم پروتئین ارائه می دهد، اما چربی همراه، سدیم و مواد افزودنی به طور چشمگیری متفاوت است.
حیوانات در مقابل پروتئین گیاهی: چه چیزی برای دیابت مهم است
پروتئین های حیوانی (مات، مرغ، تخم مرغ، لبنیات) حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند، و آنها را پروتئین های کامل، بسیاری از پروتئین های حیوانی، به ویژه گوشت های فرآوری شده و قرمز، با سطوح بالایی از چربی اشباع شده و کلسترول همراه هستند. آمریکایی دیابت انجمن توصیه می کند انتخاب برش های ناب و محدود کردن گوشت فرآوری شده برای کاهش خطر بیماری های قلبی و قلبی عروقی.
پروتئین های گیاهی (آبان، گوگرد، توفو، آجیل، دانه ها) فیبر و فیتتونوترهایی را ارائه می دهند که از کنترل قند خون حمایت می کنند، به طور طبیعی در چربی اشباع شده و سدیم پایین هستند، در حالی که برخی از پروتئین های گیاهی ناقص هستند، ترکیب منابع (به عنوان مثال، برنج و لوبیا) تمام اسید های آمینه را برای افراد مبتلا به دیابت، پروتئین های گیاهی و پروفایل های سلامت روده بهبود می دهد.
چگونه پروتئین کیفیت را برای کنترل قند خون انتخاب کنیم
تمرکز بر این اصول:
- پروتئین های تازه: مرغ بدون پوست، سینه بوقلمون، ماهی (به ویژه ماهی، تن، ماکریل برای امگا 3s)، کاهش گوشت گاو یا خوک (در سراسر، لوین).
- (FLT:0) گوشت های پراهمیت در حد اعتدال قرار می گیرند: Bacon، سوسیس، سگ های گرم، گوشت های گوشتی، به عنوان چاشنی های گاه به گاه، نه پروتئین های مرکزی.
- ] ادغام پروتئین برنامه ریزی شده: هدف حداقل دو وعده غذایی بدون گوشت در هفته شامل حبوبات، سویا یا غلات کامل است.
- آگاهی از پورت: یک خدمت حدود 3 اونس (اندازه یک عرشه از کارت) پروتئین بیشتر از آن است که می تواند کلیه ها را تحت فشار قرار دهد، به ویژه اگر دیابت قبلا بر عملکرد کلیه تأثیر گذاشته است.
هات داگ و دیابت: یک تحلیل دقیق تغذیه
برای درک اینکه آیا سگ های گرم امن هستند، باید مشخصات تغذیه ای خود را بررسی کنیم.یک گاو استاندارد یا سگ گرم خوک (یک لینک، حدود ۴۵ گرم) حاوی تقریباً:
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰]
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۵]
- [در این باره] [در این باره]، [[[۱]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۳] [۱] [۳] [۵] [۱] [۳] [۵] [۵]
- [[ویرایش] [۱] [۱] [۱] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲]] [۱] [۱] [۳] [۱] [۲] [۳] [۱] [۲] [۳] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۳] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳
در مقایسه با 3 اونس از سینه مرغ سرخ شده (140 کالری، پروتئین 26g، چربی 3g، 70mg سدیم)، سگ های گرم به وضوح کوتاه می شوند. سدیم بالا به تنهایی می تواند بیش از یک چهارم از (FLT:0:) محدودیت روزانه انجمن قلب آمریکا 1500 میلی گرم [FLT 1 برای افرادی که دارای فشار خون بالا یا دیابت هستند، تجاوز کند.
خطرات گوشتی فرآوری شده: فراتر از سدیم و چربی
پردازش سگ های گرم شامل درمان، سیگار کشیدن یا اضافه کردن مواد نگهدارنده شیمیایی است.نیکت ها و نیتریت ها، در حالی که جلوگیری از رشد باکتری، می تواند نیتوسامین را تشکیل دهد – دوزهای مرتبط با افزایش خطر سرطان (FLT:0 سازمان بهداشت جهانی گوشت فرآوری شده را به عنوان یک گروه 1 سرطان (FLT:1) طبقه بندی می کند.
تاثیر بر قند خون و مقاومت در برابر انسولین
خود سگ های گرم در کربوهیدرات ها کم هستند، بنابراین آنها گلوکز خون را به طور مستقیم بالا نمی برند، محتوای چربی اشباع شده بالا می تواند مقاومت (FLT:0) مقاومت در برابر پروتئین های فرآوری شده با توجه به سطوح مشاهده H1، کاهش می یابد.
سدیم همچنین نقش غیرمستقیم دارد: مصرف سدیم بالا فشار خون را افزایش می دهد که باعث آسیب کلیه و بیماری های قلبی عروقی می شود – هر دو عوارض شایع دیابت.
مقایسه سگ های داغ با سایر منابع پروتئین
درک اینکه سگ های گرم نسبت به سایر گزینه های پروتئینی قرار دارند، به تشریح جایگاه خود در رژیم غذایی دیابتی کمک می کند.
گوشت فرآوری نشده و مرغ
مرغ فرآوری نشده، بوقلمون، ماهی و گوشت گاو گوشتی دارای پروتئین بسیار کمتری از سدیم و چربی اشباع شده هستند.
- سینه مرغ پخته شده ( 3 اونس): - 140 کالری، پروتئین 26g چربی، 70mg سدیم
- ] | گل سالمون ( ⁇ ) : ] ~180 cal، 22g پروتئین، چربی 9g (که تقریبا سالم نیست)
- گوشت گاو سرلوین ( ⁇ ) -180 cal، پروتئین 25g، 8g چربی، 60mg سدیم
این انتخاب ها همچنین حاوی هیچ نیترات، مواد افزودنی کمتر و ارائه ویتامین هایی مانند B12 و آهن بدون مجازات سدیم اضافی هستند، هنگامی که شما یک سگ گرم را می خواهید، در نظر بگیرید که خود را از بوقلمون زمینی یا مرغ با گیاهان تهیه کنید - این به شما اجازه می دهد تا مواد تشکیل دهنده را کنترل کنید.
پروتئین های گیاهی: لوبیا، Legumes، Soy
پروتئین های گیاهی در محتوای فیبر برتری دارند که جذب کربوهیدرات را کند می کند و پاسخ گلیسمیک را کاهش می دهد.
- لوبیا سیاه (1 فنجان پخته شده است: - 227 کالری، پروتئین 15g چربی، فیبر 15g، بسیار کم سدیم
- توفو (شرکت پین) - 80 cal، پروتئین 10g، چربی 4g (نا اشباع)، 15mg سدیم
- (FLT:0) لیتروئیدها (1 فنجان پخته شده): - 230 cal، پروتئین 18g، چربی 1g، 16g فیبر
پروتئین های گیاهی همچنین پتاسیم و منیزیم را فراهم می کنند که به کاهش فشار خون کمک می کند – یک مقابله مستقیم با اثرات سدیم سگ های گرم، از جمله غذاهای گیاهی بیشتر می تواند کنترل گلیک و پروفایل های چربی را بهبود بخشد.
لبنیات و تخم مرغ
لبنیات کم چرب (جیان ماست، پنیر کلبه) و تخم مرغ منابع پروتئین عالی هستند که به خوبی در رژیم غذایی دیابتی قرار دارند. تخم مرغ پروتئین با کیفیت بالا را با کمترین تاثیر بر قند خون فراهم می کند؛ مصرف متوسط (تا 7 در هفته) خطر بیماری های قلبی عروقی برای اکثر افراد مبتلا به دیابت را افزایش نمی دهد، در هر کدام از آنها تحقیقات FLT:0recent .
پنیر، در حالی که غنی از پروتئین، در چربی اشباع شده و سدیم بالا است - مانند سگ های گرم در آن رابطه، انتخاب موزارلا و یا نسخه های کم چرب و بخش های تماشا.
اختلالات سلامت سگ های گرم برای Diabetics
اثر تجمعی مصرف منظم سگ گرم بر عوارض دیابت مربوط به این است که سه سیستم اصلی این بیماری را تحمل می کنند.
خطر قلبی عروقی: بیماری های قلبی و سکته
دیابت به طور قابل توجهی خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد.چرب کلسترول LDL را افزایش می دهد، در حالی که سدیم فشار خون را افزایش می دهد - طوفان کامل برای آترواسکلروز همچنین حاوی ترکیباتی است که التهاب و استرس اکسیداتیو را افزایش می دهد. CDC یادآور می کند که بزرگسالان مبتلا به دیابت دو برابر احتمال ابتلا به بیماری قلبی یا سکته مغزی هستند.[۱۰]
بهداشت کلیه
دیاباتیک nephropathy یک علت اصلی نارسایی کلیه است. مصرف سدیم بالا فشار خون را بدتر می کند و پروتئینوری (پروتئین در ادرار)، تسریع آسیب کلیه را افزایش می دهد.بار سدیم هات داگ به ویژه برای کسانی که بیماری کلیوی زودرس دارند مشکل ساز است. بنیاد ملی کلیه توصیه می کند محدود کردن سدیم به کمتر از 2300 میلی گرم در روز، با هدف های پایین تر برای بیماری کلیه.
مدیریت وزن و التهاب I
گوشت فرآوری شده به طور کالری متراکم و کم در فیبر است، و باعث می شود آنها کمتر در هر کالری قرار بگیرند، این می تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود - عوامل خطر برای بدتر شدن مقاومت به انسولین علاوه، ترکیبات در گوشت فرآوری شده (مواد پایان گلوکوانس، یا AGE) التهاب را ترویج می کند که مرکزی برای جلوگیری از دیابت است.
نکات عملی برای شامل هات داگ در رژیم غذایی دیابت-دوست
اگر تصمیم به خوردن یک سگ داغ دارید، این نکات را به صورت استراتژیک انجام دهید.این راهنمایی ها می توانند بدون از بین بردن لذت، به کاهش آسیب کمک کنند.
انتخاب سگ های گرم بهتر
- برای انواع پایین تر از آندیوم نگاه کنید؛ برخی از مارک ها سگ های گرم با 250 تا 350 میلی گرم سدیم در هر لینک ارائه می دهند.
- برای مرغ یا سگ های گرم بوقلمون: این چربی کمتری نسبت به گوشت گاو یا خوک دارند: آنها هنوز حاوی سدیم و نگهدارنده هستند، بنابراین برچسب ها را چک کنید.
- (فLT:0) گزینه های بدون مصرف یا بدون نیترات را در نظر بگیرید: در حالی که کاملاً آزاد از نیترات (آنها ممکن است از پودر کرفس استفاده کنند)، اغلب سطوح نیتریت کمتری دارند.
- (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّا مَنَّهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُوا مِهُوا مَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوا مَ
یادبگیرید و
این سیب به کربوهیدرات های ساده ای کمک می کند که قند خون را بالا می برد، از نان های کامل دانه یا کم کربوهیدرات استفاده می کند، یا به طور کامل از طریق نان ها عبور می کند و با سبزیجات سرو می شود:
- [[۱] [۱۰] [۱۰] [[۱۰]] [[۱۰]] [۱۰]] [[۱۰]]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱] [۱۰]] [۱] [۱] [۱] [۹] [۱]]] [۹] [۹] [۱] [۱] [۹] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱]]]]]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۹] [۱] [۹] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۹] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [
- آووکادو: Ketchup (با شکر بالا)، relish (sugar)، پنیر (چرب اشباع، سدیم)، چیلی (اغلب در چربی و سدیم بالا).
کنترل پورت و فرکانس
یک سگ گرم یک افراط گاه و گاه معقول است - یک بار در ماه فکر کنید، نه یک بار در هفته، از انواع فوق العاده بزرگ یا بلند مدت اجتناب کنید. سگ گرم خود را با یک سالاد جانبی بزرگ یا سبزیجات غیرارشی برای افزایش فیبر و سیری، که اثر گلیکیسمی را خنثی می کند.
پاسخ خود را نظارت کنید
گلوکز خون خود را 1 تا 2 ساعت پس از خوردن یک سگ گرم چک کنید، این به شما کمک می کند تا تحمل شخصی خود را درک کنید.برخی افراد با کاهش سرعت هضم محتوا دچار تاخیر می شوند.
جایگزین های پروتئین بهتر به هات داگ
برای وعده های غذایی روزمره، این جایگزین ها راحتی مشابهی با پروفایل های غذایی بسیار بهتر فراهم می کنند.
مرغ یا گاو ترکیه
به دنبال مارک هایی با کمتر از 400 میلی گرم سدیم در هر وعده و بدون نیترات اضافی باشید، این می تواند به همان شیوه به عنوان سگ های گرم پخته و خدمت کند.
ماهی یا خوکی
سریع برای پخت، کم چربی اشباع و در امگا 3s بالا با گیاهان و لیمو - نیازی به ماریناد های با کیفیت بالا نیست.
برگرهای لوبیا یا Veggie Burgers
بسیاری از همبرگرهای تجاری در چربی و سدیم پایین تر از سگ های گرم هستند. برچسب ها را برای شکر اضافه کنید. همبرگرهای سیاه با نان های دانه دار کامل یک گزینه رضایت بخش هستند.
دانلود زیرنویس فارسی فیلم Leftover Roasted Chicken
شپش و خدمت در یک نان با خردل و سبزیجات، چند دقیقه طول می کشد تا جمع شود و هیچ یک از معایب گوشت فرآوری شده را ندارد.
پاسخ به سوالات مشترک
آیا بیماران دیابتی می توانند سگ های گرم را با کچ بخورند؟
Ketchup حاوی حدود ۴ گرم شکر در هر قاشق غذاخوری است، برای کسی که مبتلا به دیابت است، این قند اضافه می تواند گلوکز خون را افزایش دهد. Mustard، سس گرم یا ادویه های مبتنی بر سرکه انتخاب های بهتری هستند.اگر عاشق کچ آپ هستید، از نیمی از مقدار استفاده کنید یا به دنبال نسخه های بدون قند اضافه باشید.
آیا سگ های گرم گوشت گاو از سگ های گرم مرغ بدتر هستند؟
سگ های گرم بیف تمایل به داشتن محتوای چربی اشباع شده بالاتری نسبت به مرغ یا بوقلمون دارند، هر دو در سدیم پردازش و بالا هستند.سگ های گرم مرغ انتخاب کمی بهتر هستند، اما هنوز هم غذای روزمره نیستند.
آیا خوردن سگ های گرم در صورتی که بیماری کلیوی داشته باشم، ایمن است؟
سگ های گرم به ویژه برای بیماری کلیوی به دلیل سدیم بالا و فسفر (به عنوان نگهدارنده اضافه می شوند) خطرناک هستند: بنیاد ملی کلیه توصیه می کند از گوشت فرآوری شده اجتناب کنید برای افرادی که مبتلا به بیماری مزمن کلیوی هستند.
دانلود موسیقی متن فیلم Knowledge Over Deprivation
مدیریت دیابت به معنای لذت بردن از یک سگ داغ نیست، اما به معنای درک معاملات و انتخاب آگاهانه است.قبل از آن پروتئین های تازه و فرآوری نشده را به جای قند خون اصلی خود، و کلیه ها، از آن تشکر می کنید.
با مسلح کردن خود با حقایق تغذیه ای و استراتژی های هوشمند، می توانید گردهمایی های اجتماعی، کباب ها و بازی های توپ را بدون از بین بردن اهداف سلامتی خود هدایت کنید: بهترین رژیم برای دیابت، یکی از شما است که می توانید آن را حفظ کنید و شامل اتاق برای یک سگ گرم که به طور منظم انجام می شود.