آیا دیبیتیک ها می توانند جیب های داغ بخورند؟

جیب های گرم یک غذای راحتی محبوب است که در فریزرهای سراسر آمریکا یافت می شود و ارائه یک راه حل سریع غذا برای افراد شلوغ است، با این حال، برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، درک اینکه چگونه این اسنک های دستی بر سطح قند خون تاثیر می گذارند ضروری است.این راهنمای جامع به بررسی مشخصات تغذیه ای از Hot Pockets، تاثیر آنها بر مدیریت دیابت و استراتژی های عملی برای انتخاب های آگاهانه رژیم غذایی.

درک Hot Pockets: داخل چه چیزی است؟

جیب های داغ در انواع مختلف، از پیتزای کلاسیک فلفلی گرفته تا پنیر و پنیر، فیلی پنیر و گزینه های مرغی می آیند، در حالی که محتوای تغذیه ای خاص با طعم متفاوت است، یک کیسه گرم حاوی حدود ۳۰۰ تا ۶۰۰ کالری است، بسته به انواع پیتزای فلفلی استاندارد به طور معمول حاوی تقریبا ۳۱۰ کالری، ۳۴ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم شکر، ۱۰ گرم چربی اشباع شده (از جمله ۶.۶ گرم چربی) و پروتئین اشباع شده است.

تجزیه و تحلیل ماکرو مغذی 51 درصد کربوهیدرات، 34 درصد چربی و 15 درصد پروتئین است که چالش هایی برای مدیریت قند خون ارائه می دهد.محتوای کربوهیدرات بالا همراه با آرد تصفیه شده در پوسته به این معنی است که این وعده های غذایی راحت می توانند به طور قابل توجهی بر سطح گلوکز تاثیر بگذارند.

چگونه جیب های داغ بر سطح قند خون تأثیر می گذارد

نگرانی اولیه در مورد Hot Pockets برای افراد مبتلا به دیابت در ترکیب آنها قرار دارد. Hot Pockets با آرد تصفیه شده ساخته شده است که از مواد مغذی و فیبر محروم شده است و به یک شاخص گلیسمی بالا کمک می کند، به این معنی است که بدن مجبور به کار سخت برای شکستن این کربوهیدرات ها نیست، که منجر به جذب سریع می شود.

مصرف یک جیب داغ می تواند باعث افزایش سریع در سطح قند خون شود، پس از یک تصادف، ترک شما احساس آرامش و بالقوه گرسنه دوباره پس از مصرف، این ماهیگیر قند خون به ویژه برای مدیریت دیابت مشکل دارد، به عنوان خوردن بسیاری از غذاهای دارای قند بالا است - که باعث افزایش قدرتمند در قند خون می شود - می تواند منجر به افزایش خطر برای نوع 2، دیابت قلب، و بیماری اضافه وزن شود.

گفته می شود که کربوهیدرات های تصفیه شده دارای یک شاخص گلیسمی بالا هستند زیرا آنها به راحتی و به سرعت هضم شده توسط بدن هستند.این منجر به افزایش قند خون می شود. آرد تصفیه شده مورد استفاده در جیب های گرم فاقد فیبر است که به طور معمول هضم کربوهیدرات و جذب گلوکز را کند.

نگرانی سدیم برای دیابتیک

فراتر از کربوهیدرات ها، محتوای سدیم بالا در جیب های گرم نگرانی قابل توجهی برای افراد مبتلا به دیابت دارد. دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها توصیه می کنند که مصرف سدیم ≤ 1500 میلی گرم در روز برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، اما یک جیب داغ می تواند حاوی 610-680 میلی گرم سدیم باشد – تقریبا نیمی از حد توصیه شده روزانه.

مصرف سدیم اضافی به طور مستقیم با افزایش حجم داخل عروقی و به طور غیرمستقیم با کاهش اثربخشی داروهای ضدhypertensive کمک می کند، این به ویژه در مورد این موضوع است که 20 تا 60 درصد از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دارای فشار خون هستند، علاوه بر این، مصرف سدیم بیشتر با افزایش خطر ابتلا به دیابت در جمعیت بدون فشار خون و برای هر 1000 میلی گرم، افزایش خطر ابتلا به دیابت 2 تا 1.2 برابر است.

سطح بالای سدیم در جیب های گرم می تواند منجر به افزایش فشار خون، پیش نویس بیماری قلبی و سکته مغزی شود، عوارضی که افراد مبتلا به دیابت در حال حاضر در معرض خطر بالا در حال توسعه هستند.

کمبود تغذیه در جیب های داغ

جیب های گرم فاقد چندین ماده مغذی کلیدی هستند که برای مدیریت دیابت مفید هستند، به ویژه، آنها حاوی فیبر غذایی حداقل هستند، اگر شما دیابت یا پیش دیابت دارید، فیبر دوست شما است.این به کنترل قند خون و مدیریت وزن کمک می کند.

عدم وجود فیبر کافی به این معنی است که جیب های گرم مزایای بی ثبات کننده قند خون را که غذاهای کامل ارائه می دهند، فراهم نمی کنند. فیبر، پروتئین و چربی به کاهش هضم کربوهیدرات ها کمک می کنند و جذب آنها را به خون به تعویق می اندازد.این به جلوگیری از افزایش سطح گلوکز پس از خوردن کمک می کند.

علاوه بر این، جیب های داغ معمولاً کالری، سدیم و چربی دارند و مقدار کمی به هیچ ارزش غذایی ندارند.آنها فاقد ویتامین ها، مواد معدنی و فیتتونوترهای موجود در غذاهای کامل مانند سبزیجات، میوه ها و غلات کامل هستند که از سلامت و مدیریت دیابت حمایت می کنند.

آیا دیبیتیک ها تا به حال جیب های داغ می خورند؟

در حالی که Hot Pockets یک انتخاب ایده آل برای مصرف منظم نیست، آنها نیازی به کاملاً محدود نیستند. کلید درک کنترل بخش، فرکانس و چگونگی به حداقل رساندن تاثیر آنها بر سطح قند خون است.با توجه به اندازه های بخش، انتخاب گزینه های سالم تر در دسترس و متعادل کردن وعده های غذایی، افراد می توانند از Hots به عنوان یک درمان به طور کامل بدون به خطر انداختن سلامت خود لذت ببرند.

اعتدال ضروری است. درمان جیب های گرم به عنوان یک غذای راحت گاهی اوقات به جای یک ماده غذایی اصلی اجازه می دهد تا انعطاف پذیری در حالی که حفظ کنترل قند خون کلی ضروری است، مصرف گاه به گاه یک جیب داغ، هنگامی که با استراتژی های مناسب جفت می شود، ممکن است به طور قابل توجهی از مدیریت دیابت خارج نشود.

استراتژی های خوردن Hot Pockets به طور قابل توجهی

اگر تصمیم به شامل Hot Pockets در رژیم غذایی خود دارید، چندین استراتژی می تواند به کاهش تاثیر آن بر قند خون کمک کند:

کنترل پورتیونی (Styct Portion Control)

کنترل پورت یک جنبه اساسی مدیریت دیابت به طور موثر است.با تنظیم مقدار غذایی که مصرف می کنید، می توانید سطح قند خون را بهتر کنترل کنید، وزن خود را مدیریت کنید و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهید. محدود کردن خودتان به یک جیب داغ در هر وعده غذایی، زیرا مصرف دو می تواند کربوهیدرات، کالری و مصرف سدیم را دو برابر کند.

غذاهای کم کربوهیدرات، غذاهای پر از فیبر

متعادل کردن وعده غذایی خود را با اضافه کردن سبزیجات غیرارشی مانند کاهو، خیار، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و لوبیا سبز دارای فیبر زیادی و کربوهیدرات بسیار کمی است که منجر به تاثیر کوچکتر بر گلوکز خون شما می شود، در نظر بگیرید که اضافه کردن یک اسفناج بزرگ، برش های خیار، یا کلم بروکلی بخار شده به بشقاب خود را.

خوردن پروتئین همراه با کربوهیدرات های غنی از فیبر در طول وعده غذایی به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری نسبت به مدت طولانی تری داشته باشید (که احتمال پرخوری را کاهش می دهد) و افزایش گلوکز خون را کند می کند. سبزیجات فیبری را فراهم می کند که می تواند به افزایش قند خون از جیب داغ کمک کند.

پاسخ خون خود را نظارت کنید

بدن هر کس به طور متفاوتی به غذاها پاسخ می دهد، قبل از غذا خوردن سطح قند خون خود را بررسی کنید و سپس ۲ ساعت بعد از آن متوجه می شوید که چگونه جیب های گرم به طور خاص بر قند خون شما تأثیر می گذارند.این اطلاعات به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه در مورد اینکه آیا و چگونه اغلب آنها را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

انتخاب تنوع پایین-Sodium در صورت امکان

مقایسه برچسب های تغذیه در انواع مختلف جیب های گرم ممکن است کمی سدیم یا کربوهیدرات محتوای کمی کمتر داشته باشد.به دنبال گزینه هایی با برچسب "lean" یا کسانی که با پوسته دانه های غلات کامل ساخته شده اند، اگر چه این ممکن است هنوز انتخاب های بهینه نباشد.

زمان مصرف استراتژیک

برای مدیریت بهتر گلوکز خون، در زمان های منظم غذا بخورید و دو تا سه ساعت بین وعده های غذایی بدن خود را به بدن خود بدهید تا گلوکز خون شما به سطح مطلوب قبل از خوردن وعده غذایی بعدی کاهش یابد.از خوردن کیسه های داغ در شب هنگام که حساسیت به انسولین بدن شما ممکن است پایین تر باشد.

اقامت در هیدرو

با توجه به محتوای سدیم بالا، مقدار زیادی آب قبل، در طول و بعد از خوردن یک کیسه داغ برای کمک به بدن شما در پردازش نمک اضافی و حفظ آب و هیدراتاسیون مناسب بنوشید.

گزینه های بهداشتی تر برای Hot Pockets

برای کسانی که به دنبال گزینه های غذایی مناسب هستند که از مدیریت دیابت بهتر حمایت می کنند، این گزینه ها را در نظر بگیرید:

Homemade Hot Pocket-Style

نسخه خود را با استفاده از توله های کم کربوهیدرات یا کل دانه پر از پروتئین های لاغر مانند مرغ کباب شده یا بوقلمون، مقدار زیادی سبزیجات غیرارش و مقدار کمی پنیر ایجاد کنید که به شما امکان کنترل مواد تشکیل دهنده، اندازه های بخش و محتوای تغذیه را می دهد.شما می توانید چندین بار آماده کنید و آنها را برای گرم کردن سریع منجمد کنید.

گزینه های مبتنی بر تخم مرغ

سوسک های تخم مرغ ساخته شده با سبزیجات و پروتئین های لاغر یک صبحانه غنی از پروتئین، کم کربوهیدرات و یا گزینه میان وعده را فراهم می کنند. تخم مرغ به طور طبیعی در کربوهیدرات ها و پروتئین بالا کم است و آنها را برای کنترل قند خون عالی می کند. آماده کردن یک دسته در آخر هفته و دوباره گرم شدن در طول هفته.

گزینه های مبتنی بر گل

از گل کلم به عنوان پایه ای برای اسنک های پیتزای یا به عنوان یک جایگزین کم کربوهیدرات در دستور العمل های مختلف استفاده کنید. پیتزا های پوسته گل کلم یا گل کلم "bread" می توانند میل خود را برآورده کنند در حالی که کربوهیدرات ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به جیب های گرم سنتی ارائه می دهند.

قایق های Zucchini

مخلوط مخلوط Zucchini نصف و پر کردن آنها با بوقلمون زمینی یا مرغ، سس مارینارا (check for Add Sugars)، و یک آب نبات پنیر. Bake تا زمانی که برای یک وعده غذایی رضایت بخش و کم کربوهیدرات که سبزیجات، پروتئین و طعم را فراهم می کند.

دانلود زیرنویس فارسی Lettuce Extensions

از برگ های بزرگ کاهو به عنوان بسته بندی برای پروتئین های لاغر، سبزیجات و چربی های سالم استفاده کنید، این کربوهیدرات های تصفیه شده را به طور کامل در حالی که ارائه دهنده ی گرفتگی، طراوت و مواد مغذی است، از بین می برد.

گزینه های مبتنی بر Bean

بسته بندی های مبتنی بر کاتا یا سیاه فیبر و پروتئین را ارائه می دهند، در حالی که لوبیا حاوی کربوهیدرات ها هستند، همچنین فیبر قابل توجهی را ارائه می دهند که به پاسخ قند خون معتدل کمک می کند.این منابع پروتئین همچنین فیبر بیشتری اضافه می کنند که ممکن است به مدیریت بیشتر گلوکز خون کمک کند.

اهمیت فیبر در مدیریت دیابت

درک اینکه چرا جیب های داغ به طور تغذیه ای کوتاه اهمیت فیبر در مدیریت دیابت را برجسته می کنند، فیبر سطح گلوکز را افزایش نمی دهد، زیرا توسط بدن هضم نمی شود. فیبر بخش ساختاری میوه ها، سبزیجات، دانه ها، آجیل و حبوبات است که نمی تواند هضم یا جذب بدن شما شود.

مطالعه ای در ژورنال پزشکی نیوانگلند نشان داد افرادی که مبتلا به دیابت هستند که روزانه 50 گرم فیبر مصرف می کنند – به ویژه فیبر محلول – قادر به مدیریت سطح گلوکز خود را آسان تر از کسانی که فیبر کمتری مصرف می کنند، می دانند که این تضاد بسیار جدی با حداقل فیبر در جیب های گرم نشان می دهد که چرا گزینه های غذایی بهتر است.

رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا / فیبر بالا به طور قابل توجهی کنترل گلوکز خون را بهبود می بخشد و سطح کلسترول پلاسما را در بیماران دیابتی در مقایسه با رژیم غذایی کم کربوهیدرات / کم فیبر کاهش می دهد. Hot Pockets نشان دهنده معکوس: کربوهیدرات های بالا با حداقل فیبر است.

ساخت غذاهای متعادل برای مدیریت دیابت

به جای تکیه بر غذاهای راحت فرآوری شده مانند Hot Pockets، بر ایجاد غذاهای متعادل با استفاده از روش صفحه دیابت تمرکز کنید.صفحه دیابت ساده ترین راه برای ایجاد وعده های غذایی سالم است که می تواند به مدیریت گلوکز خون کمک کند.شما می توانید غذاهای کاملا جزئی با تعادل سالم سبزیجات، پروتئین و کربوهیدرات های با کیفیت ایجاد کنید - بدون هر گونه شمارش، وزن، و یا اندازه گیری.

این روش ساده است: نیمی از سبزیجات غیرارگارشی مانند سالاد، لوبیا سبز و کلم بروکلی را پر کنید، یک چهارم با پروتئین لاغر مانند مرغ، لوبیا، تافو یا تخم مرغ باقی مانده را پر کنید.

ترکیب کربوهیدرات های غنی از فیبر + پروتئین لاغر + چربی های سالم قلب می تواند سطح گلوکز پایدارتری را ترویج کند. فیبر، پروتئین و چربی به کاهش هضم کربوهیدرات ها کمک می کند و جذب آنها را به خون به تعویق می اندازد.این به جلوگیری از افزایش سطح گلوکز بعد از غذا کمک می کند.

درک غذاهای فرآوری شده و خطر دیابت

نگرانی های مربوط به Hot Pockets فراتر از تاثیر فوری آن بر قند خون است. مصرف مواد غذایی با کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های اشباع شده مانند Hot Pockets، همچنین با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. افزایش سریع قند خون پس از یک تصادف می تواند منجر به مقاومت به انسولین در طول زمان، یک عامل کلیدی در توسعه این بیماری شود.

رژیم غذایی بالا در کربوهیدرات های تصفیه شده تمایل به ایجاد قند خون بالاتر و سطح تری گلیسیرید دارد، با افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و فشار خون همراه است، این باعث می شود مصرف منظم مواد غذایی مانند Hot Pockets به ویژه برای کسانی که قبلا دیابت را مدیریت می کنند یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند، مشکل ساز باشد.

نقش پروتئین در کنترل قند خون

در حالی که جیب های داغ حاوی برخی از پروتئین ها هستند، مقدار و کیفیت ممکن است برای بافر دادن مقدار کافی بار کربوهیدرات ضروری نباشد، پروتئین برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است زیرا نقش کلیدی در نگهداری عضلات، بهبود زخم، مدیریت گلوکز خون و سلامت کلی دارد.

هنگام ساخت وعده های غذایی، هدف منابع پروتئین با کیفیت بالا، هدف پر کردن یک چهارم بشقاب خود با پروتئین خالص در هر وعده غذایی است، یک بخش 3 اونس گوشت لاغر تقریبا اندازه یک عرشه کارت است و حدود 21 گرم پروتئین را فراهم می کند.این تقریبا دو برابر پروتئین موجود در یک جیب معمولی است، و نشان می دهد که چرا آنها نباید به عنوان یک پروتئین منبع اولیه تکیه کنند.

نکات عملی برای سبک زندگی Busy

جذابیت جیب های گرم در راحتی آنها قرار دارد، برای افرادی که برنامه های شلوغ دارند، داشتن گزینه های غذایی سریع مهم است.اما با برخی از برنامه ریزی، شما می توانید به همان اندازه راحت اما سالم تر ایجاد کنید:

پیش فرض بر روی تعطیلات آخر هفته: اختصاص چند ساعت در آخر هفته برای آماده سازی غذاهای چرب و منظم برای هفته. کوک دسته های بزرگ مرغ کباب شده، تخم مرغ های سخت و پخته شده، و سبزیجات بو شده است که می تواند به سرعت به وعده های غذایی جمع آوری شود.

(FLT:0) سالم استالکس را در دست نگه دارید؛ جوراب و فریزر خود را با اقلام راحتی دیابتی مانند سبزیجات یخ زده، لوبیا کنسرو شده (لو-sodium)، quinoa قبل از پخته شده و به طور جداگانه پروتئین های لاغر را تقسیم کنید.

استفاده از لوازم آرایشی زمان: پخت و پز کندگان، گلدان های فوری و سرخ کننده های هوا می تواند به شما کمک کند تا غذاهای سالم را با حداقل زمان پخت و پز فعال آماده کنید.

غذاهای قابل حمل را در اختیار داشته باشید: [FLT 1] آجیل، دانه ها، دانه ها، چوب های پنیر و سبزیجات را به راحتی در دسترس نگه دارید تا از دستیابی به غذاهای سالم تر در هنگام اعتصاب غذا جلوگیری شود.

خواندن برچسب های تغذیه ای به طور موثر

اگر شما انتخاب می کنید که غذاهای راحتی بخرید، مهارت در خواندن برچسب های تغذیه ضروری است، فراتر از تعداد کالری و بررسی:

کل کربوهیدرات: این عدد مستقیم ترین تاثیر بر قند خون است. توجه به هر دو گرم و درصد بودجه روزانه کربوهیدرات شما این نشان می دهد.

محتوای فیبر: محتوای فیبر بالاتر کمک می کند پاسخ قند خون متوسط، به دنبال محصولات با حداقل 5 تا 5 گرم فیبر در هر وعده.

سطح Sodium: با توجه به توصیه های افراد مبتلا به دیابت برای محدود کردن سدیم به 1500-2،300 میلی گرم در روز، محصولات با محتوای سدیم پایین تر را در صورت امکان انتخاب کنید.

] چربی اشباع شده: مصرف چربی اشباع بالا می تواند به خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کند، که در حال حاضر در افراد مبتلا به دیابت بالا رفته است.

] فهرست ورودی: فهرست مواد تشکیل دهنده کوتاه تر با غذاهای کامل قابل تشخیص به طور کلی برای لیست های طولانی از مواد افزودنی و مواد نگهدارنده ترجیح می دهند.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

نیازهای تغذیه فردی بر اساس عوامل از جمله سن، وزن، سطح فعالیت، داروها و وضعیت کلی سلامتی متفاوت است.از شما بخواهید که برای کمک بیشتر به برنامه ریزی غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه ثبت شده کار کنید تا متوجه شوید که چه تعداد کربوهیدرات برای آن باید استفاده کنید.

یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما در توسعه یک برنامه غذایی شخصی کمک کند که شیوه زندگی، ترجیحات غذایی و اهداف سلامتی شما را در حالی که اطمینان از کنترل قند خون مطلوب را دارند، می تواند تکنیک های شمارش کربوهیدرات را به شما آموزش دهد و به شما کمک کند تا درک کنید که چگونه غذاهای مختلف بر پاسخ قند خون فرد شما تأثیر می گذارند.

خط پایین در Hot Pockets و دیابت

جیب های گرم یک انتخاب غذایی ایده آل برای افرادی که دیابت را به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا، حداقل فیبر، سطح سدیم بالا و کمبود ارزش غذایی قابل توجه مدیریت می کنند نیست. پوسته آرد تصفیه شده باعث افزایش سریع قند خون می شود، در حالی که محتوای سدیم بالا می تواند فشار خون را تشدید کند - یک ترکیب مشترک با دیابت.

با این حال، این بدان معنا نیست که جیب های گرم باید به طور کامل از رژیم غذایی شما حذف شوند.مصرف Occasional، زمانی که با استراتژی های مناسب مانند کنترل بخش جفت می شود، اضافه کردن سبزیجات غنی از فیبر و نظارت بر پاسخ قند خون، ممکن است برای برخی از افراد قابل قبول باشد. کلید به جای یک رژیم غذایی اصلی، به راحتی غیر قابل قبول است.

برای مدیریت بهتر دیابت و سلامت کلی، بر روی غذاهای کامل، مصرف فیبر کافی، پروتئین های لاغر و چربی های سالم تمرکز کنید، در نظر بگیرید که گزینه های خانگی را آماده کنید که به شما امکان کنترل مواد تشکیل دهنده و محتوای تغذیه ای را با برنامه ریزی و آماده سازی می دهد، می توانید گزینه های غذایی سریع داشته باشید که به جای تضعیف اهداف مدیریت دیابت پشتیبانی می کنند.

به یاد داشته باشید که مدیریت دیابت بسیار فردی است.آنچه برای یک فرد کار می کند ممکن است برای فرد دیگری کار نکند.پاسخ قند خون شما را به غذاهای مختلف نظارت کند، با تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنید و تنظیمات را بر اساس نیازهای و پاسخ های منحصر به فرد خود تنظیم کنید. هدف یافتن یک الگوی غذایی پایدار است که قند خون شما را در محدوده هدف نگه می دارد در حالی که به شما اجازه می دهد از غذا لذت ببرید و کیفیت زندگی خود را حفظ کنید.