آیا دیبیتیک ها می توانند از پاپکورن لذت ببرند؟ انتخاب انواع مناسب و اندازه های مناسب

Popcorn یک اسنک محبوب است که توسط میلیون ها نفر در سراسر جهان لذت می برد.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، سوال اینکه آیا پاپکورن می تواند متناسب با یک برنامه غذایی سالم باشد، یک نکته مهم است.خبر خوب این است که پاپکورن به افراد مبتلا به گلیک کم قند، گزینه کم کالری که به سرعت سطح قند خون را افزایش نمی دهد یا با مقدار قابل توجهی، انتخاب مناسب برای کنترل کامل این بخش از طریق اطلاعات کامل، به عنوان همه چیز را آماده می کند.

آشنایی با پروفایل تغذیه Popcorn

قبل از غواصی در مورد اینکه چگونه پاپکورن بر سطح قند خون تأثیر می گذارد، ضروری است که درک کنیم که این میان وعده منحصر به فرد از نقطه نظر تغذیه ای است. Popcorn یک دانه کامل است، به این معنی که آن را در مواد مغذی مانند ویتامین های B، آهن و زین بالا است که بر خلاف بسیاری از غذاهای فرآوری شده که از ارزش غذایی خود محروم شده اند، پاپcorn bran، میکروب و مقدار زیادی از مواد مغذی های آن را حفظ می کند که به طور کلی مفید هستند.

یک فنجان پاپکورن هوا حاوی حدود 1 گرم فیبر، 1 گرم پروتئین و 6 گرم کربوهیدرات است، هنگامی که شما این را به اندازه معمول سه فنجان اندازه می دهید، تقریبا 93 کالری دریافت می کنید، 19 گرم کربوهیدرات، 3.5 گرم فیبر و فقط 1.1 گرم چربی. این ترکیب تغذیه باعث می شود تا تقریبا کالری کم کالری، و پر کالری که بدون مصرف کالری بیش از حد می تواند کمک کند.

محتوای فیبر در پاپکورن سزاوار توجه ویژه است. فیبر برای مدیریت دیابت بسیار مهم است زیرا هضم را کند می کند، که به جلوگیری از افزایش سطح قند خون بعد از خوردن کمک می کند.این فیبر همچنین به احساسات پر و سیری کمک می کند که می تواند از تلاش های مدیریت وزن پشتیبانی کند - یک توجه مهم برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت.

علاوه بر مواد مغذی پایه، پاپکورن شامل پلی فنول ها، آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری های مزمن کمک کند.در حقیقت، تحقیقات نشان داده است که پاپکورن دارای سطوح شگفت انگیزی از این ترکیبات مفید است، و آن را بیش از یک منبع کربوهیدرات ساده است.

شاخص گلیکیسمی و بار گلیکولیک Popcorn

درک اینکه چگونه ذرت بر قند خون تأثیر می گذارد، نیاز به آشنایی با دو مفهوم مهم دارد: شاخص گلیسمی (GI) و بار گلیسمیک (GL) این اندازه گیری ها به افراد مبتلا به دیابت کمک می کند تا انتخاب های غذایی آگاهانه را انتخاب کنند و پیش بینی کنند که چگونه غذاهای مختلف بر سطح قند خون آنها تأثیر می گذارند.

شاخص گلیکیسمی چیست؟

شاخص گلیسمیک مقیاسی از 1 تا 100 است که به سرعت وارد شدن شکر بعد از اینکه یک فرد غذاهای حاوی کربوهیدرات را می خورد، با مقادیر بالاتر GI نشان می دهد که قند خون بیشتر افزایش می یابد.غذاها به عنوان GI کم (55 یا پایین)، متوسط GI (56-69) یا GI بالا (70 و بالاتر) طبقه بندی می شوند.

پاپکورن امتیاز 55 در مقیاس شاخص گلیسمیک، آن را یک غذای کم GI که باعث افزایش آهسته قند خون نسبت به غذاهای GI بالا می شود، می کند، این مکان ها درست در مرز بین دسته های کم و متوسط گوارش، که برای مدیریت قند خون مناسب است.

درک بار Glycemic

در حالی که شاخص گلیسمی به شما می گوید که چگونه یک غذا قند خون را افزایش می دهد، اما اندازه ی آن را در نظر نمی گیرد، این جایی است که بار گلیکیسمی مهم می شود. عوامل بار گلیکمی در هر دو نمره ی غذایی و اندازه ی بخش که می خورید، تصویر کامل تری از تاثیر مواد غذایی بر گلوکز خون را ارائه می دهد.

بار گلیکمی پاپکورن به دلیل محتوای کم کربوهیدرات در هر وعده کم است، و آن را یک اسنک نسبتا ایمن برای بیماران دیابتی در هنگام مصرف در حد اعتدال است.با حدود 18 گرم کربوهیدرات در یک وعده سه نفره، نمره گل رز محاسبه شده برای 3 فنجان حدود 10 است، و آن را به یک امتیاز کم به متوسط گل های گلییک زیر 10 در نظر گرفته می شود، در حالی که نمرات پایین در نظر گرفته می شود.

این ترکیب یک شاخص گلیسمی معتدل و بار گلیسمی پایین به این معنی است که هنگامی که در بخش های مناسب مصرف می شود، پاپکورن بعید است که باعث افزایش چشمگیر در سطح قند خون برای اکثر افراد مبتلا به دیابت شود.

مزایای سلامتی Popcorn برای افراد مبتلا به دیابت

علاوه بر نمایه گلیسمی مطلوب آن، پاپکورن چندین مزایای خاص بهداشتی را ارائه می دهد که آن را به یک گزینه جذاب برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می کند.

محتوای فیبر بالا از ثبات قند خون پشتیبانی می کند

فیبر به تنظیم سطح قند خون با کاهش جذب گلوکز کمک می کند، این میزان جذب آهسته تر به این معنی است که کربوهیدرات های موجود در پاپکورن به تدریج به جای همه در یک زمان آزاد می شوند و به شما کمک می کند تا از افزایش سریع قند خون جلوگیری کنید که می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مشکل ساز باشد. فیبر در پاپکورن همچنین از سلامت گوارش پشتیبانی می کند و می تواند به شما کمک کند تا برای دوره های طولانی تر احساس سیری کنید و کنترل وزن کمک کند.

کاهش تراکم Calorie کمک های مدیریت وزن

ساده، پاپکورن هوا در کالری کم است، و آن را یک انتخاب عالی میان وعده برای مدیریت وزن است، اغلب یک جزء حیاتی از مراقبت از دیابت است، زیرا حفظ وزن سالم می تواند حساسیت به انسولین و کنترل قند خون را بهبود بخشد. نسبت بالا به حجم به کالری از پاپکورن به این معنی است که شما می توانید یک بخش رضایت بخش بدون مصرف کالری بیش از حد لذت ببرید.

کل دانه ها

به عنوان یک غذای غلات کامل، پاپکورن مزایایی را فراهم می کند که فراتر از تغذیه اولیه است. فیبر در غلات کامل مانند پاپکورن کمک می کند تا سطح قند خون را پایدار نگه دارد و هنگامی که شما دیابت یا پیش دیابت دارید، می خواهید از نوسانات بزرگ در قند خون خود جلوگیری کنید. تحقیقات همچنین نشان داده است که یکی از پاپcorn یک روز می تواند در واقع خطر ابتلا به دیابت و حمایت از سلامت کلی را کاهش دهد.

خواص ضدoxidant Properties

Popcorn حاوی آنتی اکسیدان های مفیدی است که ممکن است در برابر بیماری های مزمن محافظت کند. Popcorn حاوی فیبر برای هضم و آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به مبارزه با چاقی، دیابت نوع 2، سرطان و بیماری قلبی کمک کند و بیش از میوه ها و سبزیجات اونس می شود. این آنتی اکسیدان های پلی فن آوری به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کنند، که هر دو مورد برای افراد مبتلا به دیابت هستند.

به طور طبیعی در شکر کم است

پاپکورن ساده حاوی شکر بسیار کمی است که برای بیماران دیابتی که نیاز به جلوگیری از غذاهای با قند بالا دارند مفید است. Popcorn به طور طبیعی حاوی کربوهیدرات ها است - حدود 5 تا 6 گرم در هر فنجان از ذرت های دارای آب و هوا است - اما شکر بسیار کمی دارد و حاوی قند اضافه نمی شود مگر اینکه شما caramel یا نسخه های طعم دهنده خریداری کنید.

انتخاب نوع مناسب Popcorn برای مدیریت دیابت

همه پاپکورن زمانی که به مدیریت دیابت می آید برابر نیست.نوع پاپکورن که انتخاب می کنید و اینکه چگونه آماده شده است می تواند به طور قابل توجهی بر ارزش غذایی و اثر آن بر سطح قند خون تاثیر بگذارد.

Air-Popped Popcorn: The Gold Standard

Plain، Popcorn هوا به دست آمده گزینه بهینه برای بیشترین بهره تغذیه با حداقل کالری اضافی و چربی است. Air-popping از هوای گرم برای پاپ کردن کرنل بدون هیچ گونه روغن یا چربی اضافی استفاده می کند، که منجر به پایین ترین کالری، محبوب ترین نسخه از این میان وعده می شود. Air-popped popcorn، ساخته شده از کل کرنل، بهترین انتخاب برای دیابت است، بدون چربی های فرآوری شده و یا چربی های اضافه شده است.

شما می توانید پاپکوره هوا را در خانه با استفاده از یک ماشین پاپپر هوا، که یک لوازم آشپزخانه ارزان است که به سرعت در مقایسه با خرید پاپکورن قبل از بسته بندی شده است، شما می توانید هسته ها را در کیسه کاغذی قهوه ای در مایکروویو بدون هیچ روغن، هر چند این نیاز به نظارت دقیق برای جلوگیری از سوزاندن.

گزینه های پیش از ترک

سالم ترین پاپکورن ممکن است به شکل هسته های شل باشد، همانطور که در این شکل عمده، هسته ها معمولا هیچ نمک اضافه، روغن، شکر یا سایر مواد تشکیل دهنده ای که افراد مبتلا به دیابت ممکن است مایل به جلوگیری از خرید هسته های ساده هستند، به شما اجازه می دهد کنترل کامل بر آنچه که به میان وعده خود می رود و اجازه می دهد تا طعم را با فصل دیابت دوست داشتنی سفارشی کنید.

مایکروویو Popcorn: با احتیاط همراه است

در حالی که پاپکورن مایکروویو راحتی را ارائه می دهد، بسیاری از انواع تجاری حاوی مواد افزودنی مشکل ساز هستند. A 2020 بررسی سه مطالعه نشان می دهد که بسیاری از مارک های پاپکورن نمک، کره و شکر اضافه می کنند و آن را یک غذای فوق العاده فرآوری شده می کنند. برخی از مارک های ذرت ذرت خوب هستند، اما بسیاری حاوی قند اضافی، روغن های هیدروژن و طعم های مصنوعی هستند.

اگر شما انتخاب می کنید pucorn مایکروویو، به دنبال نسخه های نور از ذرت corn که حاوی چربی های کمتر اضافه شده، نمک و شکر هستند، همیشه برچسب تغذیه را با دقت بخوانید، چک کردن برای کربوهیدرات های کامل، قند اضافه شده، محتوای سدیم و نوع چربی های استفاده شده اجتناب کنید.

دانلود فیلم سینمایی The Elephantcorn: Best Escape

انواع تئاتر فیلم پاپکورن و به شدت طعم دار به طور کلی برای افراد مبتلا به دیابت مناسب نیست. تئاتر فیلم پاپکورن به طور فوق العاده بالا در کالری، نمک و شکر است، به طور مشابه، ذرت، ذرت، caramel پاپcorn، پنیر طعم دار و سایر انواع تخصصی به طور معمول حاوی مقادیر بیش از حد شکر اضافه شده، چربی های ناسالم و سدیم است که می تواند به طور کلی بر سلامت و کنترل خون تاثیر بگذارد.

از بسیاری از پاپکورن های کوچک، تئاتر سینما، پاپکورن، یا آنهایی که با کره اضافه شده، روغن، پنیر، شکر یا نمک فاصله دارند دوری کنید، زیرا این روش های افزودنی و آماده سازی می توانند به شرایط سلامتی مانند چاقی، قند خون بالا، فشار خون بالا و خطر بالای بیماری قلبی کمک کنند.

اندازه خدمات بهینه برای کنترل قند خون

حتی غذاهای سالم می توانند در هنگام مصرف مقادیر زیاد، مشکلات قند خون ایجاد کنند.کنترل پورتیون در هنگام ترکیب پاپکورن به یک برنامه غذایی دیابتی ضروری است.

توصیه های پیشنهادی

به اندازه های توصیه شده، به طور معمول حدود 3 فنجان از پاپکورن هوا که حاوی تقریبا 15 گرم کربوهیدرات است، این مقدار در اکثر دستورالعمل های برنامه ریزی غذا دیابتی مناسب است و نشان دهنده یک کربوهیدرات یا مبادله است. اندازه خوب در حدود 2 تا 3 فنجان از پاپcorn هوا است که در حدود 15 گرم کربوهیدرات و یک کربوهیدرات در اکثر برنامه های غذایی دیابتی است.

برخی از مربیان دیابت و رژیم غذایی توصیه می کنند با بخش کوچکتری مانند 2 فنجان شروع کنید و قبل از افزایش به 3 فنجان، پاسخ های فردی به کربوهیدرات ها را بررسی کنید، بنابراین آنچه که برای یک فرد مفید است ممکن است بر دیگری تاثیر بگذارد.

اندازه گیری دقیق پورت ها

یکی از چالش های پاپکورن این است که به راحتی می توانید میزان غذا خوردن را دست کم بگیرید، به ویژه هنگامی که مستقیما از یک کاسه یا کیسه بزرگ غذا می خورید تا کنترل دقیق بخش را تضمین کنید، این استراتژی ها را در نظر بگیرید:

از فنجان های اندازه گیری برای تقسیم خدمت خود قبل از شروع غذا خوردن استفاده کنید
تنها مقدار هسته مورد نیاز برای اندازه خدمت مورد نظر شما
Pre-portion Popcorn به ظروف یا کیسه های مخصوص به فرد
از مقیاس غذایی برای وزن کردن بخش خود استفاده کنید اگر می خواهید اندازه گیری دقیق داشته باشید
از خوردن مستقیم از یک کاسه بزرگ یا کیسه پاپکورن خودداری کنید

به یاد داشته باشید که سه فنجان پاپن پاپی به نظر می رسد مقدار قابل توجهی به دلیل حجم بالا آن، که می تواند با رضایت روانشناختی کمک کند، حتی اگر محتوای واقعی کالری و کربوهیدرات نسبتاً کم باشد.

نظارت بر پاسخ فردی

توجه داشته باشید که بدن شما با نظارت بر سطح قند خون قبل و بعد از مصرف آن واکنش نشان می دهد.این روش شخصی به شما کمک می کند تا پاسخ فردی خود را درک کنید و بخش هایی را تنظیم کنید که بر اساس آن از یک مانیتور گلوکز مداوم (CGM) استفاده می کنند، می توانید بررسی کنید که بدن شما چگونه به آن بخش پاسخ می دهد، که بازخورد زمان واقعی در مورد اینکه چگونه پاپcorn بر سطح قند خون شما تأثیر می گذارد، ارائه می دهد.

یک مجله غذا و قند خون را برای ردیابی الگوهای در طول زمان نگه دارید.توجه نه تنها چیزی که می خورید و چقدر، بلکه عوامل مانند زمان روز، چه چیز دیگری با پاپکورن، سطح فعالیت و سطح استرس شما، به عنوان همه این ها می تواند بر پاسخ قند خون تاثیر بگذارد.

روش های آمادگی سالم و افزایش طعم

پاپکورن ساده می تواند طعم گللند را به برخی از افراد بدهد، اما راه های زیادی برای اضافه کردن طعم بدون به خطر انداختن کنترل قند خون یا اضافه کردن مواد ناسالم وجود دارد.

دیابت-دوستانه Seasonings و Torings

برای بهبود طعم پاپکورن ساده، اضافه کردن چاشنی مانند cinnamon، مخمر تغذیه ای، پاپریکا، پیاز، پودر سیر یا گیاهان خشک، زیرا این دانه ها تقریبا هیچ تاثیری بر شاخص گلیسمی ندارند.این طعم دهنده ها تقریبا هیچ کالری یا کربوهیدرات اضافه نمی کنند در حالی که پاپکورن شما لذت بخش تر است.

در اینجا برخی از ایده های خاص فصل بندی وجود دارد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب کار می کنند:

گزینه های خوشمزه: پودر سیر، پودر پیاز، گیاهان خشک (یاگانائو، بالی، آویشن، رزماری)، پودر چیلی، فلفل کاکائو، فلفل سیاه، پاپیریکا دودی، پودر چیلی، و یا مخمر تغذیه برای طعم شیک
گزینه های Sweet: Cinnamon، ادویه پا، پودر وانیل، یا مقدار کمی پودر کاکائو
گزینه های Umami: مخمر تغذیه، پودر قارچ خشک، یا مقدار کمی سس سویا یا تاماری اسپری به آرامی
(فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمْهُمَهُمْهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه

استفاده از چربی ها عاقلانه

در حالی که پاپکورن هوای ساده ایده آل است، اضافه کردن مقدار کمی از چربی سالم می تواند در واقع به هضم آهسته و پاسخ قند خون متوسط کمک کند. انتخاب مواد مغذی و کم قند به جای شکر یا کره، مانند آب و پاشی از آجیل و دانه های سالم برای افزایش ارزش غذایی بدون به طور قابل توجهی تاثیر می گذارد.

اگر می خواهید مقدار کمی چربی اضافه کنید تا به چوب فصلی کمک کنید، پاپکورون را انتخاب کنید و آن را با روغن اسپری کنید تا به ادویه جات بدون افزایش کالری، چربی اشباع شده، نمک یا شکر کمک کنید.از یک جوش روغن یا بطری اسپری با روغن زیتون، آووکادو یا روغن سالم دیگر استفاده کنید، فقط به اندازه کافی برای پوشش دادن به راحتی ذرت استفاده کنید.

از کره یا استفاده از آن بسیار کم هزینه، هنگام اضافه کردن پیاز، سعی کنید از نمک و کره کم مصرف استفاده کنید، زیرا چربی اشباع شده و سدیم می تواند به مشکلات قلبی عروقی کمک کند، که افراد مبتلا به دیابت در حال حاضر در معرض خطر بالاتری برای توسعه هستند.

راهنمای دیابت-دوستان پاپکورن

در اینجا برخی از ایده های دستورالعمل خاص که ترکیب پاپکوره هوا با چاشنی های دیابتی دوستانه:

Cinnamon Spice Popcorn: Pop 3 فنجان از هسته های ساده با استفاده از یک پاپر هوا، جوش با اسپری روغن زیتون و آب و پز با 1 قاشق چای خوری از cinnamon و یک تکه از آجیل.

هرب پاپکورن ایتالیایی: آماده 3 فنجان از پاپcorn هوا با اسپری به آرامی با روغن زیتون و فصل با 1 قاشق چای خوری خشک، 1 قاشق چای خوری خشک، 1/2 قاشق چای خوری سیر، و یک تکه کوچک نمک مخلوط.

Yutritritritional Yitter "Cheese" Popcorn: سه فنجان از اسپری هوا مانند اسپری با پوشش نور روغن زیتون و آب و هوا با 2 قاشق غذاخوری مخمر، که طعم لذیذ، پنیر مانند همراه با ویتامین های B فراهم می کند.

[FLT: 1 ] Pop 3 فنجان از کرنل ها] با روغن و فصل با 1/2 قاشق چای خوری پاپریک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل، 1/4 پودر سیر قاشق چای خوری، 1/4 قاشق چای خوری پودر، 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز، و یک پیپ از سنگ خشک شده آویشن.

تیم بندی استراتژیک و جفتگیری برای کنترل بهتر قند خون

چه زمانی و چگونه شما ذرت می خورید می تواند تاثیر آن بر سطح قند خون شما را تحت تاثیر قرار دهد.

• حذف Popcorn با چربی های سالم و پروتئین

جفت کردن با یک منبع پروتئین یا چربی های سالم را در نظر بگیرید تا میزان قند خون را به حداقل برسانید. پا زدن پاپکورن با پروتئین یا چربی سالم می تواند به هضم آهسته و کاهش قند خون کمک کند.این ترکیب یک اسنک متعادل تر ایجاد می کند که انرژی پایدار و ثبات قند خون بهتر را فراهم می کند.

با استفاده از عبارت زیر به صورت زیر به صورت زیر تقسیم شوید:

تعداد کمی بادام، گردو یا سایر آجیل ها
یک تکه پنیر رشته ای یا یک قسمت کوچک از پنیر
چند قاشق غذاخوری از هوموس
یک تخم مرغ سخت
یک خدمت کوچک از ماست یونانی
یک قاشق غذاخوری از بادام زمینی طبیعی یا بادام زمینی

این پروتئین و منابع چربی به کند کردن جذب کربوهیدرات ها از ذرت کمک می کند که منجر به افزایش تدریجی قند خون به جای یک جهش شدید می شود.

بهترین زمان برای لذت بردن از Popcorn

زمان زمانی که شما ذرت را می خورید نیز می تواند مهم باشد. مصرف شب از پاپکورن ممکن است برای برخی از بیماران دیابتی مفید باشد، زیرا محتوای فیبر می تواند به ترویج سیری کمک کند و از میل دیرهنگام برای گزینه های سالم جلوگیری کند، اگرچه ریتم های روزانه و برنامه های دارویی فرد باید این تصمیمات را هدایت کنند، با برخی از افراد متوجه می شوند که مصرف مقادیر متوسط کربوهیدرات های پیچیده مانند ذرت در سطح قند شبانه به تثبیت سطح قند خون کمک می کند.

پاپکورن می تواند به خوبی کار کند:

یک میان وعده یا میان وعده غذایی بین وعده های غذایی
یک اسنک شب برای جلوگیری از گرسنگی در اواخر شب
یک اسنک پیش از تمرین برای ارائه انرژی برای فعالیت فیزیکی
بخشی از یک وعده غذایی متعادل که با پروتئین و سبزیجات جفت می شود

بلافاصله قبل از خواب از خوردن پاپکورن خودداری کنید اگر متوجه شدید که خوردن نزدیک به زمان خواب بر روی خواب یا خواندن قند خون صبحگاهی شما تأثیر می گذارد، با تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنید تا بهترین زمان را بر اساس برنامه دارویی و الگوهای پاسخ فردی تعیین کنید.

ریسک های احتمالی و ملاحظات احتمالی

در حالی که پاپکورن می تواند یک اسنک سالم برای اکثر افراد مبتلا به دیابت باشد، نگرانی های بالقوه ای برای آگاهی از آن وجود دارد.

چالش های کنترل پورت

خوردن بخش های بزرگ از ذرت می تواند منجر به مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها شود، که می تواند سطح قند خون را افزایش دهد، در حالی که ذرت یک غذای کم GI در مقادیر کوچک است، خوردن مقادیر اضافی ممکن است هنوز هم باعث افزایش سطح قند خون در افرادی که مبتلا به دیابت هستند، به همین دلیل است که اندازه گیری بخش ها و تمرین خوردن آگاهانه بسیار مهم است.

نگرانی های گوارشی

برخی از افراد ممکن است به دلیل محتوای فیبر بالا در پاپکورن، نفخ یا گاز را تجربه کنند.اگر شما به خوردن غذاهای با فیبر بالا عادت ندارید، پاپکورن را به تدریج معرفی کرده و مقدار زیادی آب بنوشید تا به تنظیم سیستم گوارش شما کمک کند.اگر مشکلات گوارشی یا شرایط مانند تروتیت دارید، با پزشک خود مشورت کنید که آیا پوپولیسم برای شما مناسب است یا خیر.

سدیم و سلامت قلب

سدیم بیش از حد یک عامل خطر پیشرو برای فشار خون بالا (فشار خون بالا) و سکته است و افرادی که مبتلا به دیابت هستند در حال حاضر در معرض خطر بالایی از سکته و فشار خون بالا هستند، بنابراین اجتناب از دوزهای بزرگ سدیم ممکن است به شما کمک کند تا سالم بمانید.

مواد مخدر پنهان در محصولات تجاری

بسیاری از گزینه های پاپکورن تجاری با کره، نمک و شکر بارگذاری می شوند که می تواند مزایای سلامتی خود را نادیده بگیرد و منجر به افزایش وزن، افزایش فشار خون و افزایش سطح قند خون شود.همیشه برچسب های تغذیه را با دقت بخوانید و آگاه باشید که ارائه اندازه های ذکر شده در بسته ها ممکن است کوچکتر از آنچه که شما در واقع مصرف می کنید.

مقایسه Popcorn با گزینه های دیگر

چگونه پاپکورن در برابر سایر انتخاب های محبوب میان وعده های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت قرار می گیرد؟

Popcorn در مقابل چیپ های سیب زمینی

Popcorn یک دانه کامل، بالاتر در فیبر و پایین تر از چربی و کالری در مقایسه با تراشه ها است، و همچنین پر کردن آن، که می تواند به اشتها و کنترل وزن کمک کند، یک وعده معمولی از تراشه های سیب زمینی حاوی کالری، چربی و سدیم نسبت به همان حجم از لکه های هوا که به هوا متصل شده اند، در حالی که ارائه کمتر و کمتر مواد مغذی مفید است.

پاپکورن در مقابل Pretzels و Crackers

در حالی که پیش بینی ها و کراکرها ممکن است به نظر برسد که انتخاب های معقولی برای اسنک ها داشته باشند، اکثر آنها از دانه های تصفیه شده ای که از فیبر و مواد مغذی خود محروم شده اند، Popcorn، به عنوان یک دانه کامل، فیبر بیشتری و یک نمایه تغذیه بهتر را فراهم می کند. علاوه بر این، حجم بالای پاپکورن به این معنی است که شما می توانید بیشتر از آن بخورید.

جایگزین های دیگر دیابت-دوستی

در حالی که پاپکورن یک گزینه عالی است، تنوع در هر رژیم غذایی سالم مهم است، سعی کنید به تنهایی به پاپکورن برای اسنک تکیه نکنید و چیزهایی را با سایر اسنک های غنی از فیبر، پروتئین بسته بندی شده که از قند خون ثابت پشتیبانی می کنند، مانند سیب کوچک با بادام زمینی یا ماست یونانی با انواع توت ها مخلوط کنید.

سایر گزینه های مناسب برای افراد مبتلا به دیابت عبارتند از:

سبزیجات خام با هوموس یا guaole
مواد و دانه ها در بخش های مناسب
پنیر با کل کراکر
تخم مرغ های سخت پخته شده
ماست یونانی با انواع توت
برش های اپل با کره ی آجیل
دانلود فیلم Edamame
پنیر با سبزیجات

کار با تیم بهداشت و درمان خود

افرادی که با دیابت زندگی می کنند می توانند با یک متخصص تغذیه ثبت شده یا پزشک خود صحبت کنند تا در مورد اینکه آیا پاپکورن یک انتخاب میان وعده ای است که می تواند بخشی از استراتژی کنترل قند خون شخصی آنها باشد، هر فرد مبتلا به دیابت منحصر به فرد است، با رژیم های مختلف دارویی، سطح فعالیت، سایر شرایط بهداشتی و پاسخ های فردی به مواد غذایی.

متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص دیابت می تواند به شما کمک کند:

اندازه مناسب را بر اساس اهداف کربوهیدرات فردی خود تعیین کنید
درک کنید که چگونه پاپکورن در برنامه غذایی کلی شما مناسب است
نتایج نظارت بر قند خون خود را تفسیر کنید تا ببینید که چگونه شخصا به پاپکورن پاسخ می دهید
داروهای دیابت خود را در صورت نیاز بر اساس انتخاب های غذایی خود تنظیم کنید
توسعه استراتژی برای ترکیب ذرت و سایر دانه های کامل به یک رژیم غذایی متعادل
هر گونه نگرانی یا سوال خاص در مورد وضعیت خود را

در مورد غذاهای خاص به قرار ملاقات های بهداشتی خود تردید نکنید، تیم مراقبت از دیابت شما وجود دارد تا به شما در انتخاب غذا کمک کند و یک برنامه غذایی را ایجاد کند که برای شیوه زندگی شما کار می کند و در عین حال از اهداف مدیریت قند خون شما حمایت می کند.

نکات عملی برای تزریق Popcorn به برنامه غذایی دیابت شما

در اینجا برخی از استراتژی های عملی برای کمک به شما با موفقیت شامل پاپکورن در رژیم غذایی دوستدار دیابت شما وجود دارد:

خرید

خرید هسته های پاپکورن ساده به طور عمده برای اقتصادی ترین و سالم ترین گزینه
اگر خرید مایکروویو پاپکورن، انواع برچسب "light"، "کم چرب" یا "94٪ بدون چربی" را انتخاب کنید.
برچسب های تغذیه را با دقت بخوانید، به دنبال محصولاتی با حداقل مواد تشکیل دهنده باشید
از محصولات با روغن های هیدروژنه، محتوای سدیم بالا یا قند اضافه شده اجتناب کنید
پاپ کور را در نظر بگیرید اگر نگران بقایای آفت کش هستید

دستورالعمل های مقدماتی

سرمایه گذاری در یک پاپپر هوا برای آماده سازی مناسب و بدون روغن
اگر از روش اجاق گاز استفاده کنید، از روغن حداقل استفاده کنید و گزینه های سالم مانند روغن زیتون یا آووکادو را انتخاب کنید.
تنها چیزی که برای خوردن برنامه ریزی می کنید برای جلوگیری از وسوسه پرخوری
فصل پاپ بلافاصله پس از ظاهر شدن، در حالی که هنوز هم گرم برای طعم بهتر است.
آزمایش با ترکیب های مختلف فصل بندی برای نگه داشتن چیزها جالب

نکات مصرف

قبل از غذا خوردن، بخش خود را اندازه گیری کنید تا از یک کاسه بزرگ بخورید.
به آرامی و آگاهانه بخورید، هر لقمه را مزه کنید.
Pair popcorn با پروتئین یا چربی سالم برای کنترل قند خون بهتر
با نوشیدن آب با اسنک خود هیدراته شوید
قند خون خود را قبل و 1-2 ساعت بعد از غذا خوردن تست کنید تا پاسخ فردی خود را درک کنید.
یک مجله غذایی را نگه دارید تا چگونگی روش های آماده سازی مختلف و اندازه های بخش بر شما تأثیر بگذارد.
برنامه ریزی به بودجه روزانه کربوهیدرات شما تبدیل می شود نه اینکه آن را به عنوان یک "extra" بخورید.

ویژگی های Storage

ذخیره هسته های بدون درز در یک ظرف هوا در یک مکان خنک و خشک
پیش از صادرات پاپکورن را به کیسه های یا ظروف فردی برای راحتی گرفتن و-گو تبدیل کرد.
مصرف پاپ کور در یک یا دو روز برای بهترین بافت و طراوت
از ذخیره سازی پاپن پاپ در یخچال خودداری کنید، زیرا این می تواند آن را جویدنی کند.

سوالات متداول در مورد Popcorn و دیابت

آیا افراد مبتلا به پیش دیابت می توانند ذرت بخورند؟

پاپ کورون هوا در مقادیر کوچک می تواند در واقع یک اسنک خوب برای پیش دیابت باشد، زیرا در کالری ها، بالا در فیبر و پر کردن بیشتر از بسیاری از اسنک های پردازش شده است. دستورالعمل هایی که برای افراد مبتلا به دیابت اعمال می شود به طور کلی برای افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند اعمال می شود: انتخاب انواع هوا-پویخته، تماشا اندازه بخش و نظارت بر پاسخ فردی شما.

آیا پاپکورن قند خون را افزایش می دهد؟

بله، پاپکورن می تواند قند خون شما را بالا ببرد، اما معمولا نه به اندازه سایر تنقلات - به ویژه اگر آن ساده و هوا-پود، با شاخص گلیکمی آن در حدود 55، که به طور معمول معتدل در نظر گرفته می شود، و کلید این است که اندازه بخش خود را به طور تدریجی (حدود 2 تا 3 فنجان) نگه دارید و از شکر یا دانه هایی که می تواند باعث افزایش همه کربوهیدرات ها شود، اما مقدار قند خون متوسط و مقدار قند خون بالا رفتن آن است.

آیا پاپ نسبت به سایر اسنک های دیابت بهتر است؟

در مقایسه با بسیاری از غذاهای محبوب مانند چیپس، کوکی ها، آب نبات و کالاهای پخته، پاپکورن هوای ساده به طور کلی انتخاب بهتری برای افراد مبتلا به دیابت به دلیل وضعیت کامل دانه، محتوای فیبر، تراکم کالری پایین و نمایه گلیسمیک مطلوب است.اما لزوما "بهتر" از سایر گزینه های سالم مانند سبزیجات، آجیل، یا آجیل یونانی نیست - این به سادگی بسیاری از گزینه های دیابت خوب را می تواند متناسب با یک وعده غذایی مناسب باشد.

آیا می توانم هر روز با دیابت ذرت بخورم؟

بله، اگر آن را روشن هوا و خورده در حد اعتدال، آن یک میان وعده سالم دانه با فیبر است که می تواند متناسب با یک برنامه غذایی متعادل دیابتی، با این حال، خوردن بخش های بزرگ یا انواع شیرین / شیرین / طعم خورده هر روز ممکن است ایده آل نیست، به عنوان تعادل و تنوع هنوز مهم تنوع در رژیم غذایی شما تضمین می کند که شما طیف گسترده ای از مواد مغذی و جلوگیری از انتخاب های غذایی خسته کننده خود را.

درباره ذرت کتری یا ذرت مارمل چی؟

افراد مبتلا به دیابت باید از ذرت به دلیل محتوای قند بالا اجتناب کنند و به همین ترتیب، پاپن با پوشش آب نبات و شکلات بدون مزایای تغذیه پاپکورن ساده، می توانند باعث افزایش قند خون سریع و ارائه کالری خالی شوند.

آیا پنیر برای بیماران دیابتی مناسب است؟

در حالی که پاپکورن ساده می تواند یک گزینه سالم برای افراد مبتلا به دیابت به دلیل محتوای فیبر بالا باشد، اضافه کردن پودر طعم پنیر یا سایر لوسیون ها ممکن است بهترین انتخاب نباشد، زیرا این پیاز اضافی می تواند چربی های ناسالم و سدیم اضافی را معرفی کند، که می تواند به طور منفی بر سطح قند خون و سلامت کلی تاثیر بگذارد.

خط پایین: Popcorn می تواند بخشی از یک رژیم سالم دیابت باشد

Popcorn یک اسنک سالم برای افراد مبتلا به دیابت و برای اکثر افراد به طور کلی است که به درستی و مصرف شده در بخش های مناسب، پاپکورن مزایای زیادی برای افراد مدیریت دیابت، از جمله یک نمایه گلیک مطلوب، محتوای فیبر بالا، تغذیه کامل دانه و رضایت بخش با کالری نسبتا کمی ارائه می دهد.

کلید ترکیب موفقیت آمیز پاپکورن در برنامه غذایی دیابت در انتخاب هوشمندانه در مورد آماده سازی و کنترل بخش است. انتخاب ساده، هوا و یا هسته های شل که شما آماده خود را. جلوگیری از انواع تجاری بارگیری شده با کره، نمک، شکر، و مواد مصنوعی Stick برای خدمت به اندازه 2-3 فنجان، و در نظر گرفتن جفت پاپcorn خود را با چربی های سالم یا پروتئین بهتر برای ثبات قند خون.

به یاد داشته باشید که پاسخ های فردی به غذاها می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، آنچه که برای یک فرد مبتلا به دیابت خوب کار می کند ممکن است بر سطح قند خون شما تأثیر بگذارد تا درک کند که چگونه پاپکورن شخصا بر شما تأثیر می گذارد و با تیم مراقبت های بهداشتی خود برای توسعه یک برنامه غذایی که از نیازهای و اهداف منحصر به فرد شما پشتیبانی می کند، کار می کند.

با آماده سازی آگاهانه و مصرف، پاپکورن می تواند یک اسنک خوشمزه، رضایت بخش و مغذی باشد که به طور کامل به یک شیوه زندگی دوستدار دیابت متناسب است، چه شما به دنبال یک انتخاب نیمه پس از آن هستید، یک اسنک شب، یا یک جایگزین سالم تر برای غذاهای سنتی، فصل پاپcorn با گیاهان دیابتی و ادویه جات دوست داشتنی می تواند اهداف مدیریت قند شما را برآورده کند در حالی که از آن حمایت می کنند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه دیابت و برنامه ریزی غذا، از منابع تغذیه انجمن دیابت آمریکا ( بازدید کنید یا با یک متخصص در مراقبت از دیابت مشورت کنید، همچنین می توانید راهنمایی های اضافی در مورد مصرف غلات کامل و غذاهای سالم در صفحه تغذیه سالم انجمن قلب سالم و سالم (FLT:3F3) پیدا کنید.