آیا دیبیتیک ها شامل اِدامم در رژیم غذایی خود هستند؟ مشاوره عملی در مورد خدمت به اندازه ها

آیا دیبیتیک ها می توانند Edamame را بخورند؟ یک راهنمای کامل برای پورت ها، مزایا و اسنک های هوشمند

Edamame - دانه های سبز جوان هنوز در غلاف خود - تبدیل شده است یک اصلی در فروشگاه های مواد غذایی، رستوران ها و آشپزخانه های خانه در سراسر جهان است. Steamed، نمک زده و گرم به عنوان یک متخصص تغذیه و یا به عنوان مثال طعم و مزه مواد مخدر، edamame برای رنگ پر جنب و جوش و رضایت بخش آن جشن گرفته می شود، اما می تواند برای افراد با استفاده از مواد مخدر، فقط از طعم های قند استفاده کند:

پروفایل تغذیه ای از Edamame: چه چیزی باعث دیابت می شود؟

Edamame یک نیروگاه تغذیه ای است، به ویژه هنگامی که با بسیاری از گزینه های متداول میان وعده غذایی مقایسه می شود، یک نیمه عمر (75 گرم) از edamame پخته شده حاوی (FLT:0) تقریبا 9 گرم کربوهیدرات ، 8 گرم پروتئین، 4 گرم فیبر و 3 گرم چربی (به طور غیر اشباع شده) است.

فراتر از ماکروهای پایه، edamame غنی از folate، ویتامین K، منگنز، آهن و منیزیم ، به ویژه، با بهبود حساسیت انسولین در مطالعات متعدد مشاهده ای ارتباط دارد.این دانه همچنین ترکیبات تغذیه بالینی را فراهم می کند - گیاه که ممکن است مزایای آنتی اکسیدان و ضد التهابی را ارائه دهد.

برای کسانی که پس از شمارش کربوهیدرات یا انسولین انجام می دهند، edamame یک شمارش کربوهیدرات خالص مطلوب را ارائه می دهد. فیبر را از گزینه های کامل کربوهیدرات ردیابی می کند و (FLT:0) کربوهیدرات در هر وعده نیمه عمر تقریبا 5 گرم است [FLT 1] که آن را در میان پایین ترین گزینه های پا، قابل مقایسه با لوبیا سبز و به مراتب پایین یا لوبیا سیاه قرار می دهد.

شاخص گلیکیسمی و بار خون آشامی از Edamame

شاخص گلیسمیک (GI) از یک اندازه غذایی که به سرعت قند خون را بالا می برد (در مقایسه با گلوکز خالص، Edamame دارای یک بسیار کم است، به طور معمول بین 15 و 25 تخمین زده می شود (در آنجا مقادیر زیر 55 من کم در نظر گرفته می شود) این GI پایین به دلیل فیبر بالا و پروتئین است که پاسخ خون مفیدتر است (Fdam).

از آنجا که انواع مختلف (در مقابل تازه، نمک زده در مقابل، بدون نمک، در داخل قفسه در مقابل پوسته) دارای پروفایل های تغذیه مشابه، GI /GL به طور مداوم در سراسر آماده سازی پایین باقی می ماند - در صورتی که هیچ سس یا پوشش با قند بالا اضافه شده است.

مزایای سلامتی Edamame برای افراد مبتلا به دیابت

تنظیم قند خون و حساسیت به انسولین

فیبر و پروتئین در edamame با هم کار می کنند تا تخلیه معده کند و گردش گلوکز پستال را کاهش دهد. A 2018 کارآزمایی کنترل شده تصادفی منتشر شده در Nutrients دریافت که شرکت کنندگان که مصرف غذاهای مبتنی بر سویا (از جمله edamame) به طور قابل توجهی کاهش سطح قند خون دو ساعت پس از خوردن که به مواد غذایی حاوی پروتئین است، می تواند باعث افزایش قندهای ماکرو و مواد غذایی شود.

مدیریت وزن و رضایت

مدیریت وزن یک سنگ بنای مراقبت از دیابت نوع 2 است (FLT:0low در کالری (حدود 95 کالری در هر نیمه) در عین حال بالا در پروتئین و فیبر، که باعث افزایش احساس سیری می شود.۳) وعده های کالری بالا و کم کالری با edamame می تواند به کاهش کل انرژی روزانه بدون مصرف شما گرسنه کمک کند.

کاهش سلامت قلب و کلسترول

دیابت به طور قابل توجهی خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.Edamame حاوی چربی های اشباع نشده، از جمله اسید آلفا-3 لینولنیک، و به طور طبیعی عاری از کلسترول است. فیبر محلول در سویا به طور متوسط کاهش کلسترول قلب است. [۱۰ گرم در ایالات متحده غذا و داروی اداره (FDA) [FLT ۱] [FLT ۱] اجازه می دهد تا یک رژیم غذایی سالم برای کاهش یابد و پروتئین مصرف شود، بنابراین حداقل یک مقدار پروتئین طبیعی از آن را از ۲۵ گرم پروتئین مصرف می تواند مصرف کند.

اثرات ضد بارداری و ضد تورم

التهاب کم درجه مزمن یک ویژگی مقاومت به انسولین است. Edamame غنی از ایزوفلون (genistein، daidzein) و دیگر پلی فنول های که ممکن است نشانگرهای التهاب را کاهش دهد، آزمایشات انسانی نتایج مخلوط را نشان داده اند، اما یک بررسی سیستماتیک 2021 اشاره کرد که مکمل سویا حاوی پروتئین فعال C در برخی از جمعیت ها است - توصیه می شود که به مصرف مواد غذایی، و مزایای فیبری که به آن ها نمی رسد، و مصرف کنندگان توصیه می شود.

نگرانی های احتمالی هنگام اضافه کردن Edamame به یک رژیم غذایی دیاباتیک

سدیم: نمک را ببینید

بسیاری از رستوران ها و محصولات edamame بسته بندی شده به شدت نمک زده می شوند.[۱] یک وعده از edamame نمک زده شده در داخل pod می تواند حاوی -۵۰۰ میلی گرم سدیم [[۱۰] یا بیشتر باشد.[۳] برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، به ویژه کسانی که دارای فشار خون یا نگرانی های کلیوی هستند، این می تواند مشکل ساز باشد.

کنترل پورت و تراکم Calorie

در حالی که edamame مواد مغذی است، هنوز هم کالری و کربوهیدرات را در خود جای می دهد، خوردن یک کاسه کامل از pod edamame در حالی که حواس پرت است - و سپس دو یا سه برابر مقدار کل فنجان edamame چشم (150 گرم) تقریباً حدود 18 گرم کربوهیدرات و 190 کالری را فراهم می کند که هنوز برای بسیاری قابل قبول است، اما مهم است که اگر شما از کربوهیدرات های مصرف کنید یا تقریباً مصرف آن را محدود کنید، مصرف نکنید.

بیماری های پاچین و و بیماری هورمونال

سویا حاوی ایزوفلون هایی است که می توانند به عنوان استروژن ضعیف عمل کنند، نگرانی تاریخی در مورد سویای که بر عملکرد تیروئید یا تعادل هورمون تأثیر می گذارد، به ویژه در زنان، بررسی های متعدد متخصص، از جمله بیانیه 2016 از انجمن قلب آمریکا وجود دارد، نتیجه گیری می کند که مصرف متوسط غذاهای حاوی سویا (1 -2 وعده در روز) ایمن است و حتی ممکن است مفید باشد با مصرف تیروئید.

Goitrogens: یادداشتی برای کسانی که دارای مشکلات تیروئید هستند

سویا شامل پاتوژن ها است - ترکیباتی که می توانند با جذب ید توسط تیروئید تداخل داشته باشند. پخت و پز فعالیت های بیماری زا را کاهش می دهد و برای اکثر افراد مبتلا به مصرف ید کافی، مصرف edamame هیچ خطری ندارد.اگر شما هیپوتیروئیدیسم دارید یا داروهای تیروئید مصرف می کنید، نیازی به جلوگیری از edamame نیست، اما برای هدف متوسط، مداوم و صحبت کردن بخش های بهداشتی خود اگر شما نگرانی دارید.

ارگانیسم های اصلاح ژنتیکی ( GMOs)

اکثر سویا که در ایالات متحده رشد می کند به طور ژنتیکی اصلاح شده است تا علف کش ها را تحمل کند، با این حال، -LT: {FLT:0 ماگما که برای روغن و خوراک حیوانات استفاده می شود، بسیاری از مارک ها به طور واضح edam را به عنوان غیر GMO برچسب می زنند تا از گواهی ارگانیک کمتری جلوگیری کنند.

توصیه های پیشنهادی برای Diabetics

کنترل پورتینگ مهم ترین عامل در هنگام از جمله edamame در یک برنامه غذایی دیابتی است.در اینجا دستورالعمل های عملی ارائه می دهند:

• [۷] [۷ گرم] از edamame پوسته شده: این اندازه خدمات استاندارد مورد استفاده در اکثر پایگاه های داده تغذیه ای است که حدود ۹ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم پروتئین و ۴ گرم فیبر را فراهم می کند.
• (فَلَّهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُواِهُمِهُواِهُمِهُواِهُمِهُواِهُمِهُواِهُواِهُواِهُمِهُواِهُوا مِهُواِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُواِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُمِهُواِهُمِهُواِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُواِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِنِهُواِهُوا مِهُوا مِنِهُمِنَهُوا مِ
• ] چهارجانبه (۳۷ گرم) پوسته شده است: مناسب برای اضافه کردن به سالاد یا تحریک به عنوان یک افزایش پروتئین بدون کربوهیدرات بیش از حد است.
• یک فنجان کامل (150 گرم) پوسته شده است: برای برخی از افراد با کمک هزینه کربوهیدرات بالاتر یا پس از ورزش قابل قبول است، اما آگاه باشید که این دو برابر مقدار کربوهیدرات به 18 گرم. Pair با مقدار زیادی از سبزیجات غیرارشته و منبع پروتئین لاغر است.

به عنوان یک قاعده کلی، edamame را به یک وعده در روز محدود کنید مگر اینکه شما به دقت کربوهیدرات های کامل را ردیابی کنید. آن را با غذاهای کم قند مانند سبزیجات برگ، کلم بروکلی یا فلفل زنگ برای کاهش بیشتر هر گونه تاثیر گلیکایی.

نکات عملی برای شامل Edamame در رژیم غذایی دیابت-دوست

انتخاب ساده، Unsalted Varieties

به دنبال پوسته یخ زده یا in-pod edamame که فقط "شیرین" (و احتمالا آب) را در لیست مواد تشکیل شده فهرست می کند، از محصولات با شکر اضافه شده، عسل، روغن چیلی یا سس های سنگین اجتناب کنید.شما می توانید با آب و پاشی پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، لیمو یا آب میوه به جای نمک، آب شیرین را بخار کنید.

از Edamame به عنوان یک اسباب بازی سالا استفاده کنید

Shelled edamame اضافه رنگ، بافت و پروتئین به سالاد. آن را به یک تخت سبز مخلوط، خیار، گوجه فرنگی و آووکادو. برای یک ناهار کم کربوهیدرات، یک سالاد edamame و آووکادو با یک vinaigrette لیمو.

دانلود بازی Edamame Hummus

جوجه های سنتی جایگزین کردن هوموس برای یک نسخه کم کربوهیدرات با استفاده از edamame پوسته شده است. ترکیب 1 فنجان edamame با 2 قاشق غذاخوری از Tahini، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک میخک سیر، آب لیمو و نعناع. این دی اکسید پروتئین و کربوهیدرات خالص کمتری را در هر وعده می دهد تا هوموس استاندارد را ارائه دهد.

اضافه کردن به Stir-Fries و Bowls دانه

استیر-پریز یک وسیله نقلیه کامل برای edamame است. اضافه کردن نیم اشغال نزدیک به پایان پخت و پز همراه با سبزیجات کم کربوهیدرات مانند فلفل، قارچ و نخود برف است.برای حفظ دیابت وعده غذایی، استفاده از مقدار کمی از پروتئین لاغر (chicken، tofu، میگو) و از سس های با قند بالا یا طعم آمینه اضافه کنید.

لذت بردن از یک اسنک با نظارت

اگر می خواهید که به عنوان یک اسنک مستقل، با نیمه کارگر استاندارد شروع کنید. قند خون خود را یک تا دو ساعت پس از آن بررسی کنید برای دیدن اینکه چگونه به صورت جداگانه پاسخ می دهید، برخی از افراد متوجه می شوند که edamame اثر کمی دارد؛ دیگران ممکن است شاهد افزایش خفیفی باشند. دانستن واکنش خود به شما اجازه می دهد تا بخش های ریز و ریز را ببینید.

برنامه غذایی که شامل Edamame

اگر از انسولین یا داروهایی که خطر هیپوگلیسمی را افزایش می دهند، از محتوای کربوهیدرات ها آگاه باشید.سموس را به عنوان بخشی از کل مصرف کربوهیدرات برای آن وعده غذایی در نظر بگیرید، زیرا حاوی پروتئین و چربی است، ممکن است به تثبیت سطح قند خون در طول چند ساعت کمک کند.

مقایسه Edamame با دیگر غذاهای رایج Diabetic

چگونه edamame در برابر گزینه های مناسب دیگر غذا قرار می گیرد؟

Snack (1 serving)	Net Carbs	Protein	Fiber	Calories
Edamame (½ cup shelled)	~5 g	8 g	4 g	95
Almonds (1 oz, ~23 nuts)	~3 g	6 g	3.5 g	164
Greek yogurt, plain (¾ cup)	~4 g	11 g	0 g	100
Hummus with carrots (¼ cup hummus + carrot sticks)	~10 g	4 g	4 g	130
Apple with peanut butter (1 medium apple + 1 tbsp PB)	~22 g	4 g	5 g	200

Edamame ارائه می دهد (FLT:0) نسبت پروتئین جامد به کربوهیدرات با کالری بسیار کمتری نسبت به اسنک های مبتنی بر آجیل، و آن را یک گزینه عالی برای افراد با چربی است.همچنین فیبر بیشتری را در هر کالری نسبت به بسیاری از اسنک های مبتنی بر سبزیجات فراهم می کند.

سوالات متداول در مورد بیماری و دیابت

آیا می توان به HbA1c کمک کرد؟

در حالی که هیچ غذای واحدی نمی تواند به طور چشمگیری HbA1c را کاهش دهد، جایگزین کردن اسنک های با قند بالا با edamame ممکن است به کنترل گلوکز خون کلی بهتر کمک کند.یک رژیم غذایی که شامل پروتئین سویا و فیبر است با بهبود حساسیت به انسولین در برخی از مطالعات همراه است.در طول زمان، بهبود مستمر رژیم غذایی می تواند HbA1c را با 0.5-1% کاهش دهد.

آیا یخ زده به اندازه تازه خوب است؟

بله، edamame یخ زده معمولاً به زودی پس از برداشت، که بیشترین مواد مغذی را حفظ می کند، به طور فصلی در pod، یخ زده یک جایگزین عالی با ارزش غذایی قابل مقایسه است.

آیا باید edamame را به عنوان یک سبزی یا یک پروتئین بشماریم؟

از نقطه نظر تغذیه ای، edamame یک قطعه با خواص هر دو است.در روش پلاکت دیابتی ، شما ممکن است یک نیمه عمر خدمت به عنوان بخشی از "پروتئین" یا "عوضعام" خود را، بسته به بقیه صفحه خود را اگر شما آن را با یک پروتئین بزرگتر جفت، درمان آن را به عنوان یک سبزیجات اصلی، اگر آن را به عنوان یک پروتئین اصلی مصرف کنید، اگر آن را به عنوان یک پروتئین اصلی مصرف کنید.

آیا می توانم اگر بیماری کلیوی دیابتی داشته باشم، دچار بیماری شوم؟

Edamame نسبتا در پتاسیم و فسفر در مقایسه با برخی سبزیجات است.اگر شما در رژیم غذایی کلیه پسند به دلیل phropathy دیابتی هستید، consult پزشک یا رژیم غذایی کلیه قبل از به طور منظم از جمله edamame، زیرا آنها می توانند بر اساس مقادیر آزمایشگاهی شما توصیه کنند.

Incorporating Edamame به یک روز نمونه غذا خوردن

برای ارائه یک مثال عملی، در اینجا چگونگی مناسب بودن یک وعده از edamame ممکن است به یک منوی دیابت متعادل (تقریبا 1500 تا 17 کالری، 150g کربوهیدرات) باشد:

• [[۱] [۱۰]: [[۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲]] [۶] [۶] [۶] [۲] [۶] [۳] [۶] [۶] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۶] [۱] [۳] [۳] [۶] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]]]]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳
• لوونچ: سالاد سبز مخلوط بزرگ با 3 مرغ کباب شده، 1⁄2 آووکادو، و 1⁄2 فنجان edamame با روغن زیتون و سرکه.
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]]]]]]] [۱]]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۰] [۸] [۸] [۱۳] [۱۳] [۸] [۸] [۳۲] [۳۲] [۸] [۳۲] [۱۳] [۸] [۸] [۸] [۸] [۸] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۸] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۸] [۸] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۸] [۸] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۸] [۸] [۱۳] [۱۳]
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه

این رویکرد، کل کربوهیدرات های خالص را در حالی که مقدار زیادی فیبر، پروتئین و چربی های سالم را فراهم می کند، حفظ می کند.

نام انگلیسی: Edamame به عنوان یک انتخاب هوشمندانه و بی رحم

Edamame نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت ایمن است – بلکه می تواند یک متحد فعال در مدیریت قند خون باشد هنگامی که در مقادیر مناسب خورده می شود، بار گلیسمی پایین، فیبر بالا و پروتئین، و نمایه غنی مواد مغذی آن را به یک انتخاب بسیار بهتر از تراشه ها، کراکرها، یا اسنک های شکری تبدیل می کند تا ساده، نسخه های کامل، بدون اینکه شما را کنترل کند، و نیمه وقت بدن شما را راضی کند.

برای راهنمایی اضافی، با منابع تغذیه انجمن دیابت آمریکا مشورت کنید [FLT 1 ] یا مرکز اطلاعات غذایی (FLT:3) برای تجزیه و تحلیل دقیق تغذیه، بحث با تیم مراقبت های بهداشتی خود را برای اطمینان از edamame متناسب با برنامه درمان فردی خود را.