چرا لنت ها یک مکان را در برنامه غذایی دیابت قرار می دهند

برای هر کسی که دیابت را مدیریت می کند، هر انتخاب غذایی مهم است.هدف یافتن مواد تشکیل دهنده است که بدون ارسال قند خون در یک اسکله، لنات، یک قلم فروتن که در آشپزخانه های سراسر جهان یافت می شود، تقریبا هر جعبه ای که حاوی مقدار زیادی از مواد غذایی است، می تواند به جای آن، مقدار زیادی از مواد مغذی که از سلامت متابولیک پشتیبانی می کنند، اما به این دلیل که lentil آماده می شود تا برخی از مواد غذایی که به طور کامل مصرف شود، به آنها اجازه دهید تا مقدار زیادی از پروتئین های حاوی آن ها را کاهش دهند، به جای اینکه آنها را کاهش دهند، به آن ها اطمینان حاصل کنند، به آن ها را کاهش دهند، به جای اینکه بتوانند به آن ها کمک کنند، به جای اینکه آنها را به جای اینکه به طور کامل، به جای اینکه به جای اینکه به آن ها، به طور کامل، مقدار زیادی از آن ها، به آن ها اطمینان از آن ها اطمینان از آن ها اطمینان حاصل کنند.

مشخصات تغذیه ای لنت ها

لنت ها اغلب به عنوان یک پروتئین و یک منبع کربوهیدرات طبقه بندی می شوند و این نقش دوگانه بخشی از آن چیزی است که آنها را برای مدیریت دیابت بسیار ارزشمند می کند.یک فنجان از lentil پخته شده (تقریبا 200 گرم) تقریبا 230 کالری، 18 گرم پروتئین، 40 کربوهیدرات، 15.6 گرم فیبر، و کمتر از 1 گرم چربی آنها همچنین مقدار قابل توجهی از قند خون را ارائه می دهد، به ویژه پروتئین های فیبرهای حاوی پروتئین های کم چرب، و پروتئین های حاوی مقدار زیادی است، و پروتئین های حاوی مقدار زیادی، و پروتئین های حاوی مقدار زیادی است.

محتوا فیبر و نقش آن در مقررات گلوکز

لنت ها حاوی هر دو فیبر محلول و غیر قابل حل هستند. Soluble فیبر مانند ژل در دستگاه گوارش، که باعث می شود تا اسید های معده خالی شوند و میزان تزریق گلوکز به جریان خون را کاهش دهد، این مکانیسم به جلوگیری از افزایش فیبر چرب که اغلب از وعده های غذایی غنی از کربوهیدرات های تصفیه شده پیروی می کند، کمک می کند.درودل به طور منظم برای جلوگیری از بهبود حساسیت به سلامت روان (Fil برای کاهش می یابد.

محتوای پروتئین و رضایت

محتوای پروتئین lentils به طور خاص بالاتر از اکثر حبوبات دیگر است.یک فنجان از lentil پخته شده حدود 18 گرم پروتئین را فراهم می کند که با محتوای پروتئین سه تخم بزرگ قابل مقایسه است، پروتئین باعث کاهش معده می شود، پاسخ گلیکیک را به کربوهیدرات ها پاک می کند و احساسات پر از کل را که می تواند برای ساعت ها دوام بیاورد، به ویژه برای افرادی که در هنگام کنترل قند غذایی خود، مصرف می کنند، کاهش می یابد.

شاخص گلیکیسمی و بار گلییک

شاخص گلیسمیک از lentils از 18 تا 52 متغیر است، بسته به تنوع و روش پخت و پز، این مکان ها به طور محکم در رده پایین GI، که به عنوان یک GI از 55 یا کمتر تعریف شده است، گلوکز کم و سبز به طور معمول یک GI حدود 30، در حالی که lentil قرمز، که تقسیم و پخت و پز بیشتر، ممکن است یک بار 50 برای مصرف کربوهیدرات های کم است به نظر می رسد و مقدار کمی از مقدار توصیه های کم است به نظر می رسد.

مزایای سلامتی فراتر از کنترل قند خون

در حالی که مدیریت گلیسمیک تمرکز اصلی برای افراد مبتلا به دیابت است، اما گوگرد مزایای سلامتی اضافی را ارائه می دهد که به واسطه های رایج مانند بیماری های قلبی عروقی، چاقی و فشار خون بالا می پردازد.این مزایا یک جزء ارزشمند از یک استراتژی مدیریت جامع دیابت را به ارمغان می آورد.

بهبود سلامت قلب و لیپی پروفایل

بیماری قلبی عروقی علت اصلی مرگ در میان افراد مبتلا به دیابت است، بنابراین هر گونه غذایی که از سلامت قلب حمایت می کند، سزاوار توجه ویژه است. لنات غنی از پتاسیم و منیزیم است، دو ماده معدنی که به تنظیم فشار خون با آرامش دیواره های رگ های خونی کمک می کند و با کاهش میزان LDL همراه است، همچنین حاوی فیبر محلول است که به کلسترول در دستگاه گوارش متصل می شود و کمک می کند تا آن را از بدن حذف کند تا تقریباً به کاهش کلسترول خون کاهش یابد و کاهش یابد که حتی کاهش می دهد.

مدیریت وزن و رضایت

برای افرادی که دیابت نوع 2 دارند، کاهش وزن متوسط 5 تا 10 درصد می تواند به طور قابل توجهی حساسیت به انسولین و کنترل گلیسمیک را بهبود بخشد. ترکیب فیبر و پروتئین در lentil باعث افزایش سیری طولانی مدت می شود، که می تواند به جلوگیری از پرخوری و کاهش وزن یا نگهداری وزن قابل دسترس کمک کند. A 2016 مطالعه منتشر شده در Obesity [F1] متوجه شد که شرکت کنندگان مصرف کننده مواد غذایی با کاهش مقدار زیادی از کاهش وزن کم مصرف شده اند.

سلامت و میکروبی

تحقیقات نوظهور اهمیت میکروبیوم روده در سلامت متابولیک را برجسته می کند. نشاسته مقاوم و فیبر تخمیر شده در lentils به عنوان پیش پروبیوتیک ها، تغذیه باکتری های مفید در روده کولون خدمت می کند. این باکتری ها اسیدهای چرب زنجیره ای کوتاه مانند بوتال را تولید می کنند، که نشان داده شده است که حساسیت به انسولین، التهاب را بهبود می بخشد و از یکپارچگی پوشش روده حمایت می کند.

دستورالعمل های عملی پورتیون برای دیابت

یکی از رایج ترین اشتباهاتی که افراد هنگام اضافه کردن عدس به رژیم غذایی دیابت دوستانه انجام می دهند، بیش از حد اندازه مناسب است. شمارش کربوهیدرات هنوز هم مهم است، حتی با مواد غذایی مغذی مانند lentils. دستورالعمل های زیر به شما کمک می کند بدون اختلال در تعادل قند خون خود، lentil را ترکیب کنید.

استاندارد خدمات

یک بخش استاندارد دیابتی-دوستی از lentlentils پخته شده است که تقریباً 100 گرم است، این وعده حاوی حدود 115 کالری، 9 گرم پروتئین، 20 گرم کربوهیدرات و 8 گرم فیبر است که مقدار کربوهیدرات خالص برای یک مقدار کربوهیدرات خاص است، که کل کربوهیدرات ها را دنبال می کند، تنها حدود 12 گرم است که قابل مقایسه با یک برش نان کل دانه و کمتر از کربوهیدرات های پاک است که در کل مصرف آن مقدار شیرین یا کل وعده های غذایی برای مصرف آن است.

تنظیم پورت ها بر اساس پاسخ فردی

پاسخ های فردی به lentils می تواند متفاوت باشد، برخی افراد متوجه می شوند که حتی نیم عمر خدمت قند خون خود را بیش از حد انتظار افزایش می دهد، در حالی که دیگران بدون هیچ مشکلی، توصیه می شود که قند خون خود را دو ساعت پس از خوردن پرچربی های کلیدی برای درک واکنش های شخصی خود آزمایش کنید، اگر میزان گلوکز اتفاق بیفتد، اندازه بخش را به یک سوم یا فنجان تنظیم کنید که اندازه مصرف چربی ایده آل را افزایش می دهد و یا اضافه کردن مقدار پروتئین های غذایی شخصی بیشتر می تواند به شما کمک کند.

روش های آمادگی سالم

  • تورم های خشک شده را به طور کامل قبل از پخت و پز برای حذف زباله ها و کاهش بالقوه ضد مغذی مانند اسید فیتاتیک.
  • از پخت و پز با قند اضافه شده، عسل، شربت نقشه یا سس شیرین شده اجتناب کنید، در عوض، فصل با گیاهان مانند آویشن، رزماری یا خروس و ادویه هایی مانند زردچوبه، چیلی یا پاپریک سیگار کشیدن.
  • استفاده از کلم بروکلی بالا یا نمک اضافه شده را محدود کنید، اگر از lentil کنسرو شده استفاده کنید، انواع کم سدیم یا بدون نمک اضافه را انتخاب کنید و قبل از استفاده آنها را به خوبی بشویید.
  • گل های گوشتی با سبزیجات غیرارش مانند اسفناج، فلفل زنگ، zucchini یا گل کلم برای افزایش تراکم مواد مغذی و فیبر بدون افزایش قابل توجهی محتوای کربوهیدرات.
  • مقدار کمی از چربی سالم مانند یک چوب روغن زیتون، چند برش آووکادو یا قاشق غذاخوری از تاالینی را به آرامی خالی کردن معده بیشتر و بهبود جذب ویتامین های محلول در چربی اختصاص دهید.
  • اضافه کردن یک اسپری از آب لیمو یا سرکه برای پر کردن غذاهای اسیدی، می تواند پاسخ گلیسمی را با کاهش هضم نشاسته کاهش دهد.

تزریق شیر به غذاهای روزانه

لنات فوق العاده متنوع هستند و می توانند در سوپ ها، استات، سالاد، کاسه های دانه، همبرگر های و حتی غذاهای صبحانه استفاده شوند.در زیر ایده های خاصی هستند که برای افراد مبتلا به دیابت، همراه با راهنمایی های عملی برای متعادل نگه داشتن غذا و قند خون مناسب هستند.

گزینه های صبحانه

لنت ها ممکن است یک غذای سنتی صبحانه نباشند، اما می توانند بخشی از یک وعده غذایی صبحگاهی خوشمزه باشند که انرژی پایدار را فراهم می کند.ک.ک. قرمز با آب یا شیر و فصل بدون شیرین آلموند با سس های شیرین و حاوی فیبرهای اضافی و یک قاشق غذاخوری از استویا برای ایجاد یک ظرف گرم، مانند شیر بالا با چند بادام خرد شده و دانه های تازه و فیبر پخته شده به همراه چربی های سالم و اضافه شده کمک می کند تا از ترکیب چربی های اضافی و فیبر اضافی و فیبر اضافی جلوگیری شود.

ناهار و ایده های شام

  • سورتیل [Simmer Green lentils با گوجه فرنگی تاسد، پیاز، کرفس، هویج، و یک سبزی کم سدیم با برگ خلیج، و یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، خدمت با یک طرف سبزیجات غیرارشی و یا یک سالاد کوچک با روغن زیتون و سرکه سبز.
  • لونتیل سالاد: توس پخته شده با خیار خرد شده، گوجه فرنگی گیلاس، پیاز قرمز، و نیماب تازه، و یک واننور نور ساخته شده از روغن زیتون و آب لیمو.
  • (FLT:0) برگرهای لونتیل (Lentil Burger Burger Burger) : ، Mashs با lentils پخته شده با oes ، تخم مرغ یا تخم مرغ سرخ ، قارچ های خرد شده و ادویه جات به شکل پا و پخت و پز و پز و یا پن-سویی با روغن حداقل مصرف می کنند.
  • لنتید: دره، سیر، و زنجبیل، سپس گوجه فرنگی کنسرو شده، شیر نارگیل روشن، و قاشق غذاخوری پودر قهوه ای Simmer تا مناقصه.
  • میوه و سبزیجات استیر-Fry: کوک به طور جداگانه، سپس با کلم بروکلی، فلفل زنگ، نخود های کوچک و سس کم سدیم یا تاماری اضافه کنید.

نکته پرو: برای کاهش بیشتر اثر گلیسمیک هر گونه ظرف پر زرق و برق، اضافه کردن منبع چربی سالم مانند آووکادو، آجیل و یا دانه، همراه با پروتئین لاغر، این ترکیب کمک می کند تا پاسخ گلوکز را صاف و رضایت بخش تر کند.

ایده های تنقلات

لنت ها همچنین می توانند در اسنک ها استفاده شوند. Roasted lentils یک جایگزین crunchy، با فیبر بالا برای کراکر ها یا تراشه ها ایجاد می کند.به سادگی به علف های پخته شده با مقدار کمی روغن زیتون و ادویه های مورد علاقه خود، سپس پخت در 400 درجه فارنهایت تا زمانی که شما همچنین می توانید lentil پخته شده را به یک آب خام و سبزیجات با قند لیمو، و روغن زیتون، و روغن زیتون، و روغن زیتون، و غیره مخلوط کنید.

چالش های بالقوه و چگونگی رسیدگی به Them

در حالی که عدسی ها به طور کلی برای افراد مبتلا به دیابت ایمن و مفید هستند، چند مسئله بالقوه سزاوار توجه هستند. درک این چالش ها و دانستن چگونگی مدیریت آنها به شما کمک می کند بدون ناراحتی یا نگرانی غیر ضروری از lentil لذت ببرید.

اسید فولیک و جذب مواد معدنی

لنت ها حاوی اسید فیتاتیک هستند، یک ترکیب که می تواند به مواد معدنی مانند آهن، روی و کلسیم متصل شود، کاهش جذب آنها به ندرت یک نگرانی در رژیم غذایی با گرد و غبار است که شامل انواع غذاهای گیاهی است، اما برای افرادی که دارای کمبود آهن هستند یا کسانی که به شدت به غذاهای گیاهی وابسته هستند، ارزش پرداختن به آن را دارد.

گاز و نفخ

قلم برای تولید گاز بدنام است زیرا آنها حاوی oligosaccharides هستند که توسط باکتری در روده بزرگ تخمیر شده اند، این می تواند باعث ناراحتی شود، به ویژه برای افرادی که عادت به خوردن غذاهای با فیبر بالا ندارند، برای به حداقل رساندن گاز و نفخ، تزریق به تدریج بیش از چند هفته، با شروع بخش های کوچک و به آرامی افزایش Rinse می تواند به کاهش دانه های آب آلوده شده و یا دفع آن کمک کند.

کربوهیدرات و پاسخ خون فردی

اگرچه lentils دارای شاخص گلیسمی پایین است، پاسخ های فردی می تواند متفاوت باشد.برخی افراد متوجه می شوند که حتی نیم نفر از کارکنان قند خون خود را بیش از حد انتظار افزایش می دهند، این ممکن است تحت تاثیر عوامل مانند تنوع گلوکومی، زمان پخت و پز، سایر مواد غذایی که در واکنش مشابه خورده می شوند، و تفاوت های فردی در میکروبیوتا روده، بهترین روش برای آزمایش میزان چربی پخته شده یا کاهش مقدار قند خون شما است تا زمانی که مقدار زیادی از مصرف کننده آن را کاهش دهد، اگر مقدار قند غذایی را کاهش دهد، مقدار قند شخصی را کاهش دهد، کاهش دهد، کاهش دهد، یا کاهش دهد، اگر مقدار قند خون شما کاهش دهد، مقدار قند خون شما کاهش دهد، مقدار قند خون شما را کاهش دهد، مقدار قند خون شما کاهش دهد، ممکن است.

تداخلات دارویی

لنت ها غنی از ویتامین K هستند که نقش در لخته شدن خون را ایفا می کند.برای اکثر مردم، این یک نگرانی نیست، اما کسانی که داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین مصرف ویتامین K ثابت را حفظ می کنند و قبل از ایجاد تغییرات غذایی قابل توجه، فیبر در lentil همچنین می تواند بر جذب برخی داروها تاثیر بگذارد، بنابراین عاقلانه است که داروهای غنی را مصرف کنید.

مقایسه لنت ها با دیگر لباس ها و استار ها

درک اینکه چگونه lentils با سایر منابع کربوهیدرات رایج مقایسه می کند می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های آگاهانه ای در مورد اینکه چه غذاهایی را در برنامه غذایی دیابت خود قرار دهید، در اینجا یک مقایسه جانبی با طرف دیگر بر اساس یک وعده نیمه پخته شده است:

  • Lentils: 115 کالری، 20 کربوهیدرات، 8 g فیبر، 9 گرم پروتئین خالص: تقریبا 12 گرم.
  • 135 کالری، 22 کربوهیدرات، 6 g فیبر، 7 کربوهیدرات خالص: تقریبا 16 گرم.
  • لوبیا سیاه: 114 کالری، 20 کربوهیدرات، 7.5 g فیبر، 7.5 g پروتئین خالص کربوهیدرات: تقریبا 12.5 گرم.
  • لوبیای کرنی: 113 کالری، 20 کربوهیدرات، 6 g فیبر، 8 گرم پروتئین خالص: تقریبا 14 گرم.
  • برنج: 109 کالری، 22 کربوهیدرات، 1.8 g فیبر، 2.3 g پروتئین خالص کربوهیدرات: تقریبا 20 گرم.
  • Quinoa: 111 کالری، 20 کربوهیدرات، 2.6 g فیبر، 4 g پروتئین خالص کربوهیدرات: تقریبا 17.4 گرم.
  • سیب زمینی: 90 کالری، 20 کربوهیدرات، 3 g فیبر، 2 گرم پروتئین خالص: تقریبا 17 گرم.

لنت ها و لوبیاهای سیاه تقریباً در کربوهیدرات های خالص و فیبر قابل مقایسه هستند، و هر دو انتخاب عالی برای مدیریت دیابت هستند. لنت در محتوای پروتئین پیش رو است که می تواند به تنظیم قند خون و سیری کمک کند در مقایسه با برنج قهوه ای، quinoa یا سیب زمینی شیرین، lentils ارائه می دهد فیبر و پروتئین بسیار بیشتر در هر گرم کربوهیدرات، نتیجه کاهش و کاهش می یابد (Frv منابع کلی از مصرف قند خون و قند خون).

نکات عملی برای خرید و ذخیره سازی

پر کردن یک بخش راحت و منظم از برنامه غذایی دیابت با خرید هوشمند و ذخیره سازی مناسب شروع می شود. راهنمایی های زیر به شما کمک می کند تا به صورت دستی و آماده برای استفاده، بیفز را نگه دارید.

  • خرید lentil های خشک در کیسه ها یا از سطل های بزرگ به طور نامحدود در یک مکان خنک و تاریک در یک ظرف هوادار ذخیره می شود.
  • برای سرعت و راحتی، از عدسی کنسرو شده استفاده کنید. گونه های کم سدیم یا بدون نمک را انتخاب کنید و همیشه قبل از استفاده آنها را بشویید تا 40 درصد محتوای سدیم را کاهش دهید.
  • یک اونس 15 اونس می تواند حدود 1.5 فنجان از lentil پخته شده، که تقریبا سه وعده است.
  • کوک یک دسته بزرگ از lentils در آخر هفته و یخچال برای چهار تا پنج روز.شما همچنین می توانید lentil پخته شده را در ظروف کوچک به مدت سه ماه منجمد کنید.
  • آزمایش با انواع مختلف گوگرد برای نگه داشتن وعده های غذایی خود جالب است. براون lentils دارای طعم ملایم و زمینی و نگه داشتن شکل خود را به خوبی. سبز lentils کمی فلفل و شرکت قرمز و زرد و زرد lentils پخت و شکستن در سوپ و انگور سبز فرانسوی، همچنین به عنوان Puy lentil، و همچنین کار اضافی و سالاد نیز به خوبی.
  • انبار خشک شده در یک ظرف برچسب با تاریخ خرید، بنابراین شما می توانید سهام خود را چرخش و استفاده از قدیمی ترین lentils اول.

قرار دادن همه چیز با هم: یک روز نمونه با لنت

برای اینکه به شما یک حس مشخص از اینکه چگونه lentils می تواند به یک الگوی غذایی مناسب دیابت مناسب باشد، در اینجا یک روز نمونه از وعده های غذایی است که شامل lentil در یک روش متعادل و آگاهانه خون می شود.

[[۱] [۱۰]: [[۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] با یک قاشق غذاخوری از گردو خرد شده، ص۴].

Lunch: سالاد سبز بزرگ با سبز مخلوط، خیار، گوجه فرنگی گیلاس، فلفل زنگ، نیمی از فنجان آب سبز پخته شده، سینه مرغ کباب شده و یک ونوست ساخته شده از روغن زیتون و آب لیمو.

[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱]] [۳] [۱]]، جوجه های گوشتی و سبزیجات خام را با چوب های گیاهی خام، تمیز کنید.

[در این باره]: [[[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [[۱۰]]] [و [به]]] [به صورت] بر فراز برنج گل فروشی، با یک طرف از سنگ کلم بروکلی، با [۹] تایسین، [۹]، [۹]

این روز نمونه فیبر، پروتئین و چربی های سالم فراوانی را در حالی که نگه داشتن کربوهیدرات در چک است، فراهم می کند.هر وعده غذایی برای حمایت از سطح قند خون پایدار و ارائه انرژی پایدار طراحی شده است.

نتیجه گیری: انتخاب هوشمندانه برای مدیریت قند خون

حبوبات بیش از حد مجاز در رژیم غذایی دیابتی هستند.[۵] آنها به طور فعال توسط کارشناسان تغذیه و سازمان های معتبر توصیه می شوند، از جمله انجمن دیابت آمریکایی و رژیم غذایی غنی، بدون نظارت بر رژیم غذایی بدن، پروتئین های کنترل قندی را به عنوان یک موسسه کاهش می دهد.