درک استرس دیبیتیک و آسیب اکسیداتیو

دیابت یک بار فیزیولوژیک مداوم بر بدن تحمیل می کند، که عمدتاً با افزایش سطح گلوکز خون هدایت می شود، این حالت، اغلب به نام استرس دیابتی، متابولیسم سلولی طبیعی را مختل می کند و باعث تولید بیش از حد گونه های اکسیژن واکنشی (ROS) و mdash می شود؛ مولکول های ضد عفونی کننده که به غشای سلول ها، پروتئین ها و DNA آسیب می رسانند، هنگامی که تولید ROS بر بدن و بدن اثر می گذارد؛ آنتی اکسیدان ها، استرس معکوس، و بیماری، و عوارض بیماری، و بیماری، باعث می شود.

آسیب اکسیداتیو در دیابت یک چرخه خود را به دنبال می کند. Hyperگلیسمی باعث افزایش شکل گیری رادیکال آزاد می شود و این رادیکال های آزاد مقاومت به انسولین و جذب گلوکز را مختل می کنند، بیشتر قند خون را افزایش می دهند. التهاب مزمن همراه با این روند، با سطوح بالا از عوارض جانبی مانند نcrosis-آلفا (TNF-TI)، و هنر عضلانی (ترکیبی از) و کاهش می یابد.

آنتی اکسیدان های رژیمی نقش مستقیم در خنثی کردن ROS قبل از اینکه بتوانند آسیب سلولی را وارد کنند، بازی می کنند، در حالی که بدن سیستم های آنتی اکسیدانی آنزیمی خود را حفظ می کند و آن را توسعه می دهد؛ از جمله آنتی اکسیدان های فوق العادهoxide، کاتالاز و گلوتیونیونیونیونین از طریق استفاده از این سیستم های گیاهی و پیشگیری از مصرف میوه و جلوگیری از مصرف مواد غذایی.

مشخصات تغذیه Cantaloupe

Cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis) مجموعه ای از مواد مغذی را ارائه می دهد که به طور مستقیم به چالش های متابولیک دیابت می پردازد. محتوای آب بالا (بیش از 90 درصد) از آب و برق، که برای عملکرد کلیه و ویسکوزیته خون حیاتی است.در عین حال، فیبر، ویتامین ها، و فیتتونوتایراتوئیدها کار syneristic برای کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود متابولیسم گلوکز.

آنتی اکسیدان های کلیدی در Cantaloupe

بتاکاروتن رنگ نارنجی خاص خود را می تواند به عنوان پیش نویس ویتامین A عمل می کند و این آنتی اکسیدان محلول چربی به غشای سلولی متصل می شود، جایی که آن را به سمت رادیکال های هروییل می اندازد و از واکنش های زنجیره ای که به یکپارچگی غشای آسیب می رساند جلوگیری می کند.یک فنجان کانتالیوپ بیش از 100 درصد از ارزش روزانه برای ویتامین A را فراهم می کند، و آن را به یکی از منابع متمرکز ترین میوه ها تبدیل می کند.

ویتامین C ( اسید اسکوربیک) به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول آب عمل می کند که به طور مستقیم رادیکال های آزاد را در مایع سیتوزول و خارج سلولی تحریک می کند، همچنین ویتامین E اکسید شده اکسید شده را بازسازی می کند، گسترش بدن وrsquo؛ افراد مبتلا به دیابت اغلب سطوح ویتامین C پایین تر را به دلیل افزایش اکسیداتیو و اختلال در سلول، بنابراین مصرف مواد غذایی مهم تر از مصرف یک فنجان می تواند تقریباً بیش از 65٪ باشد.

فراتر از این ویتامین های شناخته شده، کانتالو شامل طیفی از فیتتونوترهای با فعالیت آنتی اکسیدانی است. Flavon مانند luteolin و quercetin، اسیدهای فنولیک از جمله اسید فولیک و caffeic و carotenoids مانند Cryptoxanthin و zeaxanthin کار می کنند تا طیف گسترده ای از گونه های آزاد را خنثی کنند که این بدان معنی است که می تواند به طور کامل از آن استفاده کند.

مزایای الکترولیت و هیدروکسی

کانتالوپس مقدار قابل توجهی پتاسیم را فراهم می کند، یک ماده معدنی که به مقابله با تعادل سدیم کمک می کند و از فشار خون سالم حمایت می کند، از آنجا که فشار خون اغلب همراه با دیابت است، غذاهای غنی از پتاسیم نیز حاوی مقادیر کمتری از منیزیم و کلسیم هستند که هر دو فنجان کانتالووپ حاوی حدود 427 میلی گرم پتاسیم هستند، تقریبا 12 درصد از مصرف روزانه توصیه می شود.

هیدراتاسیون مناسب از حجم خون و عملکرد کلیه پشتیبانی می کند که هر دو در دیابت تحت تاثیر قرار می گیرند. گلوکز خون بالا خروجی ادرار را افزایش می دهد که می تواند منجر به کمبود آب شود اگر مصرف مایعات کافی نباشد. محتوای آب بالا کانتالوpe آن را یک انتخاب غذایی آبرسان است که به نیازهای روزانه بدون اضافه کردن کالری یا سدیم قابل توجه کمک می کند.

مکانیسم های اقدام در برابر استرس اکسیداتیو

Cantaloupe بر استرس اکسیداتیو از طریق مسیرهای بیوشیمیایی متعدد، آن را یک ابزار غذایی ارزشمند برای مدیریت دیابت تاثیر می گذارد.

دانلود رایگان فیلم The Free Radical Scavenging

ترکیبات آنتی اکسیدانی در کانتالوپس الکترون ها را برای تثبیت رادیکال های آزاد قبل از اینکه بتوانند چربی ها، پروتئین ها یا DNA را اکسید کنند، به طور مستقیم با رادیکال های ابراکسید و هیدروکسید واکنش می دهد، در حالی که بتاکارون وابسته به اکسیژن تک و جلوگیری از کاهش میزان سمیت چربی است؛ این فعالیت باعث کاهش بار در آنزیم های آندومتر می شود و جلوگیری از واکنش های زنجیره ای که نشان می دهد، آسیب های آنزیم های آنزیم های آنزیم های غیر طبیعی است.

پشتیبانی از ضدoxidant Enzymes

فراتر از مقیاس مستقیم، مصرف کانتالیوپ ممکن است فعالیت بدن وrsquo را افزایش دهد؛ آنزیم های آنتی اکسیدانی خود را. مطالعات حیوانی گزارش کرده اند که مکمل با کانتالئوئوئوپ یا عصاره آن باعث افزایش فعالیت اختلال هیدروکسیید و کاتالاز در بافت های کبدی و کلیه می شود، این آنزیم ها اولین خط دفاع در برابر ROS هستند، تبدیل سوپروکسید به یک سیستم قوی و محافظت از اکسیژن و محافظت می کند.

مسیر های ضد تورم

استرس اکسیداتیو و التهاب به شدت در دیابت مرتبط است. ROS عامل رونویسی NF-&kappa را فعال می کند؛ B که بیان ژن های التهابی را تحریک می کند. Cantaloupe شامل آپسکوبیت ها و ترکیبات دیگر است که مانع از انتشار NF-&kappa می شوند؛ B سیگنال می گوید، کاهش تولید سیتوکین التهابی و تنظیم ویتامین C، همچنین به بهبود عملکرد سلول های ضد التهابی کمک می کند.

Cantaloupe و Blood Sugar Management

بسیاری از افراد مبتلا به دیابت با احتیاط به دلیل محتوای قند طبیعی، با این حال، تاثیر گلیسمیک کانتالئوپس در هنگام مصرف در بخش های مناسب معتدل است و فیبر و چگالی مواد مغذی آن مزایایی را فراهم می کند که از بار کربوهیدرات بیشتر است.

شاخص گلیکیسمی و بار گلیکولیک در عمل

شاخص گلیسمیک (GI) کانتالو تقریبا 65 است که آن را به عنوان یک غذای معتدل-GI طبقه بندی می کند، با این حال، GI به تنهایی پاسخ قند خون را تعیین نمی کند، زیرا اندازه بخش را در نظر نمی گیرد. بارگیری گلیکیسمی (GL) یک اندازه دقیق تر با ضرب و شتم گرم کربوهیدرات در خدمت یک تقسیم و تقسیم است که تقریباً برای نصف مقدار کل (GL) می تواند حدود 75 گرم کاهش یابد.

محتوای فیبر کانتالیوpe، در حالی که در 1.6 گرم در هر فنجان کم می شود، کمک می کند تا جذب کربوهیدرات را کند، هنگامی که همراه با میوه وانژوئنوس؛ محتوای آب بالا، این فیبر باعث می شود خالی شدن معده و خم شدن قند پس از مصرف قند (1: 1) انجمن دیابت آمریکا شامل کانتالوپ در فهرست میوه های توصیه شده و بخش کنترل آن به جای توصیه های میوه (F: 1:1.

استراتژی های کنترل پورتینگ

برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، کلید شامل کانتالیوپ در یک برنامه غذایی، آگاهی بخشی است.یک وعده از میتالوتوپ اندازه یک توپ تنیس (تقریبا نیم فنجان) حاوی حدود 7 گرم کربوهیدرات خالص است که این مقدار به راحتی به یک برنامه غذایی استاندارد که 45 تا 60 گرم کربوهیدرات در هر وعده غذایی اختصاص می دهد، با استفاده از فنجان های اندازه گیری یا مقیاس غذایی در ابتدا می تواند به تشخیص دقیق بیشتر زمان، کمک کند.

دانلود بازی Optimal Blood Response

ترکیب کانتالیوپ با پروتئین، چربی یا فیبر اضافی بیشتر اثر گلیسمیک آن را معتدل می کند.پروتئین و چربی باعث تخلیه معده آهسته و کاهش میزان جذب گلوکز می شود که منجر به منحنی گلوکز پس از منال می شود.

  • نیم فنجان کانتالیوپ با یک چهارم فنجان پنیر کلبه
  • مکعب های Cantaloupe با تعدادی از بادام یا گردو
  • برش های Cantaloupe در بوقلمون یا مرغ سینه
  • Cantaloupe مخلوط به یک نرم با پودر پروتئین بدون شیرین و اسفناج

هر یک از این ترکیبات، محتوای کربوهیدرات میوه را با مواد مغذی که قند خون را در طول دو تا سه ساعت پس از غذا تثبیت می کند، متعادل می کند، بنابراین چک کردن گلوکز خون یک تا دو ساعت پس از خوردن کانتالوپس به تعیین تحمل شخصی کمک می کند.

شواهد بالینی و یافته های تحقیقاتی

در حالی که کارآزمایی های بالینی انسانی به طور خاص بررسی کانتالوپس در دیابت محدود هستند، تحقیقات موجود از مزایای بالقوه خود پشتیبانی می کند.یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی منتشر شده در ] مواد غذایی دارویی [ide:1] دریافت که مکمل با آب آشامیدنی قابل توجه در افراد مبتلا به سندرم متابولیک کاهش نشانگر استرس اکسیداتیو و بهبود فعالیت آنزیم (LT:2) را افزایش می دهد.

مطالعات حیوانی بینش مکانیکی اضافی را ارائه داده اند. موش های دیبیتیک تغذیه شده از عصاره کانتالیوپ سطح قند خون پایین تر، حساسیت به انسولین را نشان داده اند و کاهش آسیب اکسیداتیو در بافت پانکراس. معاینه هیستیک نشان داد که حفظ شده استالتوکوک سلول مورفولوژی سلول، که نشان می دهد ترکیبات آنتی اکسیدان در کانتالیوپ ممکن است از سلول های بتا محافظت کنند که این یافته ها را با مشخصات مواد مغذی و توصیه های موجود در آن ترکیب می کنند.

تحقیقات در مورد مصرف کل میوه در دیابت به طور مداوم نشان می دهد که میوه هایی که دارای چگالی آنتی اکسیدان بالا هستند، از جمله کانتالیوپ، با سطوح پایین HbA1c مرتبط هستند و نشانگرهای خطر قلبی عروقی را هنگامی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل مصرف می شوند، کاهش می دهند.محتوای فیبر و چگالی کم انرژی کانتالیوپ همچنین از مدیریت وزن پشتیبانی می کند که یک هدف اولیه در نوع 2 درمان دیابت است.

راه های عملی برای شامل Cantaloupe در رژیم غذایی دیابت

یکپارچه سازی کانتالیک به الگوهای خوردن روزانه نیازی به دستورالعمل های دقیق ندارد.اضافه های ساده و عمدی به وعده های غذایی و اسنک ها می توانند بدون برنامه ریزی غذایی، پشتیبانی آنتی اکسیدانی ثابت ارائه دهند.

صبحانه و وعده های غذایی صبحگاهی

کانتالوپس به خوبی با غذاهای صبحانه غنی از پروتئین که به حفظ انرژی از طریق صبح کمک می کند جفت می تواند به ماست یونانی یا پنیر کلبه اضافه شود، که با یک آب نبات از دانه های ککس یا دانه های چیا برای فیبر اضافی، جایگزین، برش های کانتالیوپ می تواند همراه با تخم مرغ یا یک omelet باشد، که یک کنتراست شیرین برای طعم بدون اضافه کردن قند تصفیه شده فراهم می کند.

ترکیب های خوراکی برای Satci

بین اسنک های جانبی که ترکیب کانتالئوپی با پروتئین یا چربی کمک می کند تا ثبات قند خون را حفظ کند، یک اسنک ساده از مکعب های کانتالیوپ با تعداد کمی از بادام ها فیبر، چربی های سالم و پروتئین را در کنار میوه وrsquo فراهم می کند؛ آنتی اکسیدان ها پیچیده شده در برش های کم-so بوقلمون یا یک گزینه قابل حمل که هر دو شکر و شکر دوستانه است.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Salads and Main Dishes

کانتالوپ اضافه کردن بافت و طعم به غذاهای خوشمزه بدون نیاز به پخت و پز و یا آماده سازی.در سالاد، آن را به خوبی با یک فرشولا، اسفناج، یا سبز مخلوط، و تعادل شیرین آن را با پانسمان های اسید تازه ساخته شده با تاس و یا آب مرکبات اضافه شده است.

آب سرد و آب آلوده

برای افرادی که برای حفظ مصرف مایعات مناسب تلاش می کنند، آب کنسرو شده می تواند جایگزین طعم دهنده ای برای آب ساده ارائه دهد. Mashing مقدار کمی از کانتالیوپ در پایین یک لیوان و اضافه کردن آب سرد یک نوشیدنی طعم دهنده با مواد مغذی ردیابی ایجاد می کند. این رویکرد بدون قند متمرکز آب میوه و می تواند به ویژه در طول ورزش گرم یا بعد از آب و هوا مفید باشد.

ملاحظات ایمنی و پیشداوری

در حالی که کانتالیوپ مزایای معنی داری برای مدیریت دیابت ارائه می دهد، چندین ملاحظات توجه را برای اطمینان از استفاده ایمن و موثر تضمین می کنند.

اندازه پورت و شمارش کربوهیدرات

همانند هر غذای حاوی کربوهیدرات، اندازه بخش، تاثیر قند خون را تعیین می کند.یک نیمه عمر که از کانتالوپ استفاده می کند تقریبا 7 گرم کربوهیدرات خالص را فراهم می کند، در حالی که یک فنجان کامل حدود 14 گرم است، این مقادیر باید در کل کربوهیدرات برای هر وعده غذایی مصرف شود. افرادی که از پمپ های انسولین یا درمان شدید انسولین استفاده می کنند ممکن است نیاز به تنظیم دوز انسولین داشته باشند، زمانی که اضافه کردن رژیم غذایی آنها به ویژه اگر مصرف بیشتر باشد.

تداخلات پتاسیم و دارو

Cantaloupe یک غذای غنی از پتاسیم است. افرادی که مهار کننده های ACE، مسدود کننده های گیرنده آنژیوتنسین (ARBs)، یا پتاسیم را مصرف می کنند، که معمولا برای داروهای ضد فشار خون در دیابت تجویز می شود و دوز مصرف می شود؛ ممکن است در معرض خطر هیپرکالمی باشد اگر مصرف بیش از حد باشد با بیماری مزمن کلیه، که اغلب همراه با تجویز می باشد، مشاوره دقیق و یا اندازه های مرتبط با مصرف پتاسیم می تواند به آن کمک کند.

ایمنی مواد غذایی و مدیریت

بافت خشن کنسروی که در ابتدا می تواند باکتری های بندری را شامل Salmonella و Listeria. شستن کل melon در زیر آب در حال اجرا قبل از برش ضروری است برای جلوگیری از انتقال پاتوژن های سطح به گوشت. Cut Cantaloupe باید به سرعت و مصرف در عرض سه تا چهار روز. افراد مبتلا به سیستم ایمنی به خطر افتاده یا کسانی که باردار هستند باید به طور خاص با احتیاط و برش کامل که آنها را انتخاب می کنند.

بررسی آلرژی

در حالی که غیر معمول، کانتالیوپ می تواند واکنش های آلرژیک در افراد مبتلا به آلرژی های گرده را به دلیل واکنش متقابل بین پروتئین های melon و گرده های علف خوار یا علفزار ایجاد کند، به طور معمول شامل خارش دهانی، هدر دادن یا تورم، و ممکن است به واکنش های سیستمیک بیشتر در افراد حساس پیشرفت کند.هر کسی که علائم نامطلوب را پس از خوردن می تواند از خوردن تجربه کند، باید از مصرف میوه اجتناب کند و مشورت با همه ارزیابی میوه برای نمونه.

خط پایین

Cantaloupe در میان میوه ها برای نمایه آنتی اکسیدانی متراکم، محتوای الکترولیت و بارگیری گلیسمی معتدل هنگامی که در بخش های مناسب مصرف می شود، ترکیب ویتامین C، بتاکاروتن، فلاونوئیدها و فیبر غذایی به طور مستقیم از بدن وrsquo پشتیبانی می کند؛ دفاع در کنار استرس اکسیداتیو و التهاب، که هر دو عوارض دیابتی را به عنوان یک رژیم غذایی متعادل می کند؛ و نه مصرف مواد غذایی و نه پروتئین مستقل.

شواهد حمایت از کانتالوپساید؛ نقش در کاهش استرس دیابتی همچنان رو به رشد است، با هر دو مطالعه مکانیکی و کارآزمایی های بالینی اولیه اشاره به مزایای واقعی است.برای اکثر افراد مبتلا به دیابت، مصرف نیمی از تا یک فنجان کانتالیوپ در روز به عنوان بخشی از یک الگوی غذایی به خوبی برنامه ریزی شده یک استراتژی امن و موثر است که از سلامت کلی متابولیک به عنوان رژیم غذایی، به عنوان یک تغییر رژیم غذایی فردی، پشتیبانی می کند:

برای مطالعه بیشتر در نقش آنتی اکسیدان ها در مدیریت دیابت، موسسات ملی بررسی بهداشت در مورد استرس اکسیداتیو و دیابت یک مرور کلی از مکانیسم های اساسی را فراهم می کند. Diabetes UK میوه و راهنمای دیابت ارائه می دهد مشاوره عملی اضافی برای میوه ها مانند می تواند یک برنامه غذایی مناسب برای خوردن دیابت.