افسانه های غذایی: چه غذاهایی باید واقعا از آن اجتناب کنند؟

به جای ترس از شکر، روی خواندن برچسب ها برای شناسایی قندهای اضافه شده پنهان تمرکز کنید – آنها در کچ، پانسمان سالاد، نان و ماست طعم دهنده ظاهر می شوند.انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که شکر اضافه شده را به بیش از 6 قاشق چای خوری (25 گرم) در روز برای زنان و 9 قاشق چای خوری (36 گرم) برای مردان محدود کند.

چربی ها: خوب، بد و بد

برای دهه ها، به عنوان دشمن سلامت قلب، چربی را اهریمنی می دانستند و به افراد مبتلا به دیابت گفته می شد که رژیم های کم چرب را دنبال کنند.تحقیقات مدرن داستان متفاوتی را بیان می کنند. چربی های سالم می توانند پروفایل های کلسترول را بهبود بخشند، التهاب را کاهش دهند و حتی با کاهش تخلیه معده به کنترل قند خون کمک کنند.

• مکون اشباع و چربی های اشباع شده مفید هستند.منبع شامل آووکادو، آجیل، دانه ها، روغن زیتون و ماهی های چرب مانند سالمون است که از سلامت قلب و عروق حمایت می کنند - یک نگرانی عمده برای افراد مبتلا به دیابت.
• چربی های خشک شده در حد اعتدال کمتر از یک بار فکر می کنند، اما هنوز باید محدود باشند.
• چربی های ترجمه به وضوح مضر هستند.در بسیاری از اسنک های فرآوری شده، کالاهای پخته شده و غذاهای سرخ شده، چربی های ترانس کلسترول LDL را افزایش می دهند و التهاب را ترویج می دهند.

افسانه 3: یک رژیم غذایی دیبیتیک باید کم باشد

این افسانه از دستورالعمل های رژیم غذایی قدیمی تر که از آن به روز شده اند، ناشی می شود.یک رژیم کم چرب اغلب منجر به جایگزینی چربی با کربوهیدرات های تصفیه شده و قند اضافه شده است که برای قند خون بدتر است. : اضافه کردن چربی های سالم در وعده های غذایی می تواند به جای کاهش چربی های پس از قند خون پس از زایمان، به طور چشمگیری کاهش یابد.[۱۰] و افزایش سیری، کمک به کاهش چربی های سالم تر از مصرف چربی های سالم تر است.

• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُو
• (فLT:0) سبزیجات استارشی [potatoes، ذرت، نخود، زمستان اسکوش] حاوی کربوهیدرات های بیشتری هستند و باید در برنامه ریزی غذایی حساب شوند.
• میوه ها (فکس: ۱) مانند انواع توت ها، سیب ها، گلابی ها و ترروس ها به دلیل محتوای فیبرشان انتخاب های عالی هستند.

افسانه پنجم: همه میوه ها از نظر دور-Limits هستند، زیرا آنها شکر را می گیرند

این یک باور رایج اما اشتباه است. کل میوه ها دارای بار گلیسمی پایین تر از آب میوه یا میوه های خشک هستند زیرا فیبر جذب شکر را کند می کند. کلسترول، به ویژه غنی از آنتوسیانین هستند که ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.[۱۰] ADA توصیه می کند میوه ها را به شکل کامل و محدود کردن بخش میوه های بالاتر، به طور معمول یک تکه انگور کوچک و یک وعده انگور، یک میوه، و یا یک وعده کوچک است.