چگونه پیک ها می توانند به کاهش نیاز به شکر در لباس های خانگی سالاما کمک کنند

مشکل شکر در لباس های خانگی سالاماد

اکثر سالادهای خریداری شده حاوی قندهای اضافه هستند، اغلب به شکل شربت ذرت با فروکتوز بالا، شکر یا عسل، حتی ویتنی های خانگی که اغلب به جای استفاده از یک قاشق چای خوری یا بیشتر از شکر به مقدار کم مصرف می شوند، توصیه می کنند که قند اضافه شده به سرعت، به خصوص اگر روزانه سالاد مصرف کنید.

علاوه بر این، شکر در پانسمان ها می تواند طعم های طبیعی مواد اولیه تازه را ماسک کند.یک پانسمان که به شدت به شکر متکی است ممکن است یادداشت های ظریف را از گیاهان، سبزها یا سبزیجات پر کند و جایگزین شکر با ترشی، شما یک حساسیت پیچیده را معرفی می کنید که مکمل ها به جای تسلط بر سالاد، این رویکرد با الگوهای غذایی کامل، کم قند که مواد غذایی واقعی را اولویت می دهند، مطابقت دارد.

چرا پیکس به عنوان یک جایگزین شکر کار می کند

علم و طعم و مزه

پیک ها در یک آب نمک، نمک و اغلب ادویه جات تخمیر شده اند، در طول تخمیر، باکتری اسید لاکتیک اسید لاکتیک را تولید می کند، که طعم شیرین آن را طعم و مزه شیرین می دهد. ۲.۸. این اسیدی بسیار شبیه به اسید موجود در سرکه یا آب لیمو عمل می کند - آن را روشن می کند و طعم دهنده های غنی را نیز می سازد.

علاوه بر این، ترشی ها یک تلخی ظریف از پوست های خیار و ادویه جات ایجاد می کنند که می تواند با سخت بودن مواد اسیدی مانند سرکه مستقیم مقابله کند، این باعث می شود که کاهش یا از بین بردن قند در حالی که هنوز هم به یک پانسمان متعادل دست می یابد، نمک طبیعی ترشی ها همچنین طعم های دیگر را افزایش می دهد، به شما اجازه می دهد تا از نمک کمتری استفاده کنید.

قدرت پروبیوتیک و بهداشت گوت

همه ترشی ها برابر ایجاد نمی شوند، برای بهترین طعم و مزایای سلامتی، انتخاب کنید به طور طبیعی تخمیر شده در بخش یخچال فروشگاه مواد غذایی خود یافت شده است و یا از یک نوع کشاورزان، این حاوی پروبیوتیک های زنده است که از سلامت روده حمایت می کنند. میکروبیوم روده سالم به هضم بهبود هضم، ایمنی، و حتی سلامت روان مرتبط است - با این حال آن است که به دنبال آن هستند.

چگونه پیک ها با سایر لباس های داخله ارتباط برقرار می کنند

پیکلس و ترشی نقش منحصر به فرد در پانسمان های فراتر از طعم فقط. اسیدیته در آب ترشی کمک می کند تا روغن و سرکه را تقویت کند، ایجاد یک پانسمان پایدار تر که به سبزها چسبیده است، به ویژه برس های طبیعی در بافت خیار نیز یک ضخامت جزئی را ایجاد می کند که می تواند جایگزین شکر بدن به طور معمول ارائه دهد، هنگامی که جفت یا تخم خردل، به ویژه نمک های تجاری را انتخاب می کند، به این معنی است که حتی نمک های مفید تر است.

مزایای فراتر از کاهش قند

Calorie و Low Glycemic: Pickles در کالری بسیار کم (حدود 17 کالری در هر یک از راند بزرگ) و تاثیر حداقل بر قند خون اضافه می کنند و طعم و مزه بدون کمک به کالری خالی یا تحریک کننده جهش های انسولین.
[vitamins and Minerals]: خیار خود را ارائه ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها.بrine همچنین ممکن است حاوی مقدار کمی الکترولیت مانند سدیم و منیزیم، که برای هیدراتاسیون مفید است.
(FLT:0) هیچ گونه مواد مغذی مصنوعی: هنگامی که شما از کل ترشی یا آب ترشی استفاده می کنید، از شیرین کننده های مصنوعی، نگهدارنده ها و تثبیت کنندگان اغلب در لباس های کم چرب یافت می شود.
افزایش مصرف سبزیجات: استفاده از ترشی در لباس پوشیدن یک راه خلاقانه برای ترکیب سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی شما است، در حالی که چند قاشق غذاخوری از ترشی خرد شده جایگزین یک وعده کامل از سبزها، هر کمی کمک می کند.
انعطاف پذیری: انواع مختلف (دیل، نان و کره، سورور، تند) پروفایل های طعم متمایز را ارائه می دهند، به شما اجازه می دهد تا لباس های سفارشی را برای مطابقت با غذاهای مختلف - از یک ترکیب مزرعه کلاسیک الهام گرفته تا یک ویپنت آسیایی.
Cost-Effective: Pickles و Pickle brine مواد ارزان هستند که می توانند جایگزین سرکه های مخصوص یا شیرین کننده ها شوند.

چگونه از پیک در لباس های سلفی استفاده کنیم

روش 1: Chopped Pickles for Texture

به خوبی تاس را انتخاب کنید (dill به خوبی کار می کند) و آنها را به یک وانیپ ساده یا پانسمان خامه ای تقسیم کنید. قطعات کوچک انفجار از tanginess و crunch اضافه می کنند، این روش برای پانسمان های اضافی مفید است و هنگامی که می خواهید گل های قابل مشاهده را خرد کنید، به عنوان مثال، 3 قاشق غذاخوری زیتون، 1 قاشق غذاخوری سیب، سرکه سیب، به زیبایی یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سبز را انتخاب کنید.

روش دوم: Blended Pickles for خامه ای لباس

برای یک لباس پوشیدن صاف، لباس پوشیدن با روغن، گیاهان و کمی از ماست یا کره (برای کرمiness) طعم، ترشی کمک می کند تا پانسمان را ترکیب کند، مخلوط ضخیمی را ایجاد کند که به سبزها چسبیده است: در یک مخلوط، 1/2 فنجان ساده یونانی، ماست، فنجان ترشی (بخوانید زیتون) (دو قاشق غذاخوری قرمز) را به زیبایی تمیز می کند، و یا طعم دهنده 1، هیچ کدام از یک طعم زیتون تمیز و مخلوط کردن آن استفاده نمی کنند.

روش 3: پیکل Juice به عنوان یک پایگاه مایع

خود brine یک نیروگاه طعم دهنده است.استفاده از آب ترشی در جای سرکه یا آب لیمو در هر دستورالعمل vinaigrette.از آنجا که ترشی brine در حال حاضر حاوی نمک، شکر (اغلب مقدار کمی در رنگ های تجاری) است، و ادویه جات، آن را می تواند جایگزین مواد متعدد در یک فرمول ساده: 2 بخش روغن به انتخاب یک بخش، به علاوه یک آب میوه کوچک یا سبزیجات کبابی که می تواند به خوبی طعم دهنده، به خوبی اضافه کند، بنابراین طعم دهنده سبز است که نمی تواند به خوبی مخلوط کردن آن را به خوبی مخلوط کند.

روش 4: Pickle Paste به عنوان یک طعم متمرکز

برای یک طعم حتی شدید تر، مخلوط را به یک خمیر ضخیم با مقدار کمی روغن متصل می کند.این خمیر را می توان در یخچال برای دو هفته ذخیره کرد و به عنوان یک پایه برای پانسمان استفاده می شود.به سادگی یک قاشق غذاخوری از خمیر پا با روغن، سرکه و گیاهان را برای ایجاد یک پانسمان فوری استفاده می کند.این روش به خوبی کار می کند زمانی که شما می خواهید چندین وعده غذایی را برای باز کردن یک قاشق یخ جدید بدون اینکه هر بار در هر هفته به خوبی یخ را باز کنید.

نکات پیشرفته برای موفقیت

(فَلَّهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُمَهُمَهُهُمَهُهُوا بِهَهَهَهَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُه
(فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُهُهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُم
اسیدیته: اگر لباس پوشیدن شما بیش از حد تار شود، با مقدار کمی روغن خنثی یا لمس عسل یا شربت نقشه (اگر هنوز هم می خواهید یک اشاره از شیرینی است) مقابله کنید، اما هدف این است که شکر را کاهش دهید، بنابراین از شیرین کننده های کم استفاده کنید.
(فLT:0) گیاهان و ادویه جات مکمل: پیکلس به طرز شگفت انگیزی با دمل تازه، پارولی، چی، سیر، فلفل سیاه و حتی یک تکه از پاپریکا دودی و یا نیش.این ترکیب بدون نیاز به شکر.
] Shop به درستی: لباس پوشیدن با ترشی تازه یا brine ممکن است در طول زمان جدا شود. Shake خوب قبل از هر بار استفاده می تواند یخچال تا یک هفته - طعم اغلب پس از یک یا دو روز به عنوان مواد مخدر meld بهبود می یابد.
آماده سازی: یک دسته بزرگتر از لباس بر پایه را در ابتدای هفته قرار دهید، داشتن یک پانسمان سالم آماده برای استفاده، وسوسه برای رسیدن به نسخه های فروشگاه با شکر را کاهش می دهد.

انواع رایج پیک ها و بهترین استفاده آنها در لباس پوشیدن

Pickle Type	Flavor Profile	Best Dressing Style
Dill pickles	Sour, salty, garlicky	Classic vinaigrettes, creamy ranch
Bread and butter pickles	Sweet, tangy, with turmeric and onion	Milder dressings (e.g., coleslaw dressing)
Spicy pickles (with chili)	Hot, sour, salty	Southwestern or Asian-inspired dressings
Sour or half-sour pickles	Intensely sour, less salty	Oil-based dressings with fresh herbs
Fermented homemade pickles	Complex, lactic, customizable	Any dressing — the most health benefits

دانلود آهنگ های Cut Recipes to Get You

۱- Tangy Dill Vinaigrette (بدون شکر)

۴- روغن زیتون اضافی
2 قاشق غذاخوری آب کلم (از دیل ترشی)
۱ قاشق غذاخوری شراب سفید
۱ قاشق چای خوری Dijon خردل
1 میخک سیر کوچک، منزه
1 قاشق غذاخوری به خوبی خرد شده تازه
نمک و فلفل سیاه برای طعم

همه مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کنید یا در یک لیوان لرزش دهید، این پانسمان روشن و گیاهی است که برای یک سالاد سبز ساده یا سبزیجات سرخ شده مناسب است.آب ترشی به اندازه کافی اسیدی و نمک را فراهم می کند که ممکن است شما نیاز به سرکه و نمک کمتری نسبت به دستور های سنتی داشته باشید.

۲- کرمی پیک (بدون شکر)

1/2 فنجان یک ماست یونانی پر چرب یا کرم سویا
۴- ۴٫۴ فنجان ممکن است اضافه شود (یکی را بدون شکر اضافی انتخاب کنید)
۴- فنجان به خوبی خرد شده دیل را انتخاب می کند
2 قاشق غذاخوری Brine را انتخاب کنید
1/2 قاشق چای خوری سیر پودر
1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز
1 قاشق غذاخوری تازه یا پارولی، خرد شده
نمک و فلفل برای طعم

مخلوط تمام مواد تشکیل دهنده تا صاف. اضافه کردن یک شیر در صورت نیاز به رسیدن به سازگاری مطلوب، این پانسمان یک قطعه فوق العاده برای سالاد، همبرگر، و یا به عنوان یک دی.ک جایگزین شکر و بسیاری از نمک به طور معمول در مخلوط های پانسمان مزرعه یافت می شود، به شما یک لیست مواد پاک کننده بدون قربانی طعم.

لباس شیرین و شیک (شیرین قرمز)

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری نان و سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری برنج سرکه
1 قاشق چای خوری یا سس گرم
1 قاشق غذاخوری به خوبی خرد شده گل های تند
1/2 قاشق چای خوری روغن same (اختیاری)

وسک و خدمت بیش از یک داروی آسیایی با کلم، هویج و مرغ کباب شده است. نان و دانه های سیب زمینی یک شیرینی ظریف است که هنوز از اضافه کردن شکر تصفیه شده اجتناب می کند، این پانسمان همچنین به خوبی بر روی سیب زمینی شیرین بو داده شده یا به عنوان یک مارتیناد برای گوجه فرنگی کار می کند.

۴- مدیترانه ای انتخاب وینآرتریت

۴- روغن زیتون اضافی
2 قاشق غذاخوری آب کلم (از ترشی های سویا)
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق چای خوری خشک شده یاگانو
1/2 قاشق چای خوری Dijon خردل
1 قاشق غذاخوری زیتون های کلماتا (اختیاری)
نمک و فلفل برای طعم

Shake یا همه مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کنید، این پانسمان به زیبایی با سالاد یونانی، سالادهای گوگرد یا بشقاب سبزیجات کباب شده، یک یادداشت شیک اضافه می کند که زیتون و یاگانائو را تکمیل می کند و یک پانسمان با لایه های طعم دهنده میس اضافه می کند.

نگرانی های مشترک

آیا لباس پوشیدن من خیلی شبیه به ترشی است؟

اگر شما به درستی تعادل برقرار کنید، از ترشی به عنوان یک طعم پشتیبان به جای ستاره استفاده کنید.در بسیاری از vinaigrettes، طعم ترشی با روغن و گیاهان و یک یادداشت پس زمینه تبدیل می شود.اگر هنوز نگران هستید، با طعم آب ترشی (که کمتر شدید از کل ترشی است) شروع کنید و کار کنید. ترکیب با مواد تشکیل دهنده کرمی (و همچنین نمی تواند طعم دهنده نمک را جایگزین کند.

«درباره افرادی که دوست ندارند چه می کنند؟»

این ممکن است یک فروش سخت باشد، اما شما اغلب می توانید طعم ترشی را با مخلوط کردن آنها به طور کامل و جفت کردن با مواد قوی مانند سیر بو شده، پاپریک دودی یا مینیمال تازه پنهان کنید، همچنین بسیاری از افرادی که از کل ترشی لذت نمی برند از آب ترشی در پانسمان یا دیپلکس لذت می برند - آن را بدون بافت خیار تمیز اضافه می کند اگر شما به مهمانان خدمت می کنید، اغلب می توانید بازخورد مثبت را به جای برجسته کردن آن “ش” را انتخاب کنید.

آیا آب میوه سالم است؟ در سدیم بالا است؟

True، ترشی حاوی نمک است که می تواند برای کسانی که دارای فشار خون بالا هستند، نگران کننده باشد، با این حال، شما مقدار زمانی که پانسمان خود را کنترل می کنید، از یک دست نور با ادرار و تعادل با مواد کم سدیم استفاده کنید، همچنین سدیم در یک قاشق غذاخوری از طعم Brine (حدود 200-300 میلی گرم) بسیار کمتر از بسیاری از پانسمان های ذخیره است که اغلب حاوی قند یا قند رقیق کننده هستند، در حالی که شما می توانید برخی از آن را مصرف کنید یا طعم کم نمک را مصرف کنید.

آیا می توانم از سبزیجات به جز خیار استفاده کنم؟

کاملاً. پیکد هویج، پیاز، چغندر یا حتی فلفل های ترشیدار را می توان در جای ترشی در بسیاری از دستور العمل های پانسمان استفاده کرد.هر کدام مشخصات طعم منحصر به فرد خود را به ارمغان می آورد. Picked شیرینی و زمین را اضافه می کند، انتخاب شده در پیاز تیزی و رنگ، و فلفل های گرفته شده کمک به تست گرما و اسیدی با انتخاب امکانات مختلف برای طعم دادن حتی غذاهای شیرین تر باز می کند.

لباس های پیک با لباس های خاص Salads

لباس پوشیدن های مختلف بر اساس ترشی با انواع خاصی از سالادها بهترین جفت را دارند.در اینجا برخی از ترکیبات توصیه شده برای به حداکثر رساندن طعم:

(FLT:0) دانه را با سالاد سیب زمینی یا سالاد پاستا انتخاب کنید: کاهش خوش شانسی از طریق نشاسته و مکمل عناصر کرمی.
سسی با سالاد تاکو یا کاسه های جنوب غربی: گرما و اسیدیته مواد غنی مانند آووکادو، لوبیا سیاه و گوشت کباب.
(فLT:0) و سس سیب با سالاد میوه یا سبزیجات تابستان پوشانده می شود: شیرینی های کوچک با میوه هایی مانند سیب، توت ها یا citrus بدون اضافه کردن شکر تصفیه شده.
(فَل:0) لباس پوشیدن با سالادهای کلم یا بروکسل؛ اسیدی شدید به شکستن سبزهای سخت کمک می کند و آنها را خام تر می کند.
(فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُم

منابع خارجی برای خواندن بیشتر

برای اطلاعات بیشتر در مورد اثرات بهداشتی شکر اضافه شده و مزایای غذاهای تخمیر شده، این منابع معتبر را بررسی کنید:

[در هنگام درمان] بهداشت: خطر شیرین شکر [FLT 1] توضیح می دهد که چگونه قند اضافی به سلامت قلب و عروق آسیب می رساند.

] آکادمی تغذیه و رژیم غذایی: غذاهای فرآوری شده - جزئیات مزایای پروبیوتیک و چگونگی شامل آنها در رژیم غذایی خود را.
موسسات ملی بهداشت: فرم اسید لاکتیک در سبزیجات - خلاصه علمی شیمی پشت ترشی.
انجمن قلب آمریکا: اضافه کردن شکر [FLT 1] - دستورالعمل های رسمی و راهنمایی برای کاهش مصرف.

نتیجه گیری

جایگزین کردن شکر با ترشی در لباس های سالاد خانگی یک راه ساده و سالم برای افزایش طعم بدون شیرینی اضافی است، نه تنها یک تانگ خوشمزه اضافه می کند، بلکه مزایای پروبیوتیک را برای آزمایش رژیم غذایی شما با انواع مختلف از شکلات و طعم ها برای ایجاد لباس هایی که متناسب با طعم و ارتقاء سلامت شما هستند، به جای اینکه بدن شما را انتخاب کند، به جای آن، از بدن خود تشکر می کند و طعم بدن شما تشکر می کند.