diabetic-friendly-condiments-and-seasoning
چگونه پیاز های خام می توانند به کاهش انگشتان دیابتیک اولسر از طریق اقدامات ضد التهابی کمک کنند
Table of Contents
زخم پا دیبیتیک یکی از چالش برانگیز ترین و پر هزینه ترین عوارض ملانوما است که تقریبا 15 تا 25 درصد از بیماران در طول عمر خود را تحت تاثیر قرار می دهد، در حالی که این زخم های مزمن ناشی از اثرات نوروپاتی محیطی، عدم توانایی در درمان جامع و اختلال ایمنی، همه توسط التهاب مداوم سیستمیک و محلی پایدار باقی می ماند، در حالی که مدیریت پزشکی تهاجمی همچنان سنگ اصلی درمان، شواهد بالقوه در حال ظهور است - به ویژه هدایت مولکول های ضد شکستگی، به ویژه به دلیل جلوگیری از این عوامل جلوگیری از آسیب زا، به ویژه جلوگیری از درمان های ضد التهابی آن، به طور خاص، به دلیل جلوگیری از این عوامل، به طور خاص، به طور خاص، به طور خاص، به طور خاص، به علت جلوگیری از درمان ضد فساد، به طور خاص، به علت جلوگیری از درمان، به طور خاص، به طور مداوم، و اختلال در جلوگیری از درمان های ضد التهابی، و اختلال در جلوگیری از عملکرد ضد التهابی، و اختلال در جلوگیری از این عوامل جلوگیری از ایمنی بدن، و اختلال در جلوگیری از درمان، به طور مداوم، و اختلال در جلوگیری از درمان، و اختلال در جلوگیری از درمان های ضد زخم، و اختلال در جلوگیری از درمان های ضد التهابی، به طور خاص، به طور مداوم، به طور مداوم، به
آشنایی با اولین کفش های دیبیتیک: بنیاد Inflammatory
زخم های پا دیبیتیک به طور معمول هنگامی که سطح قند خون بالا به اعصاب محیطی آسیب می رساند (neuropathy)، منجر به از دست دادن احساس محافظ و ترومای جزئی که بدون توجه می شود، به طور همزمان، جریان خون ضعیف به دلیل بیماری های محیطی باعث کاهش اکسیژن و تحویل مواد مغذی به اندام های پایین می شود، در حالی که نوتروفیل تغییر توانایی مبارزه با عفونت را به خطر می اندازد - این نتیجه بهبود طبیعی و التهاب آن است -
التهاب مزمن یک ویژگی مرکزی در پاتوفیزیولوژی زخم های پا دیابتی است.در یک زخم طبیعی، فاز التهابی کوتاه و خود محدود کننده است، اما در حالت دیابتی، نشانگرهای ضد التهابی مانند تزریق کننده زخم کبدی (TNF-α)، التهاب داخلی (β-1)، و کاهش بیش از حد (cil) باعث افزایش میزان تشخیص بیش از حد پروتئین می شود.
عوارض اقتصادی و انسانی بسیار زیاد است: زخم های پا دیابتی قبل از حدود 85 درصد از قطع عضو غیر روماتیسمی پایین تر از حد بالا، و میزان مرگ و میر پنج ساله پس از قطع عضو بیش از 50 درصد است، بنابراین مداخله موثر باید هر دو مراقبت زخم محلی و استراتژی های التهابی سیستمیک را که تعدیل التهاب به عنوان درمان های درمانی، و ارائه وعده های خام، ارائه کم هزینه به دست می آورد.
ترکیبات فعال در پیاز خام: یک مولکولی آرسنال در برابر التهاب
پیاز ( Allium cepa در طب سنتی برای قرن ها استفاده شده است، اما شیمی تحلیلی مدرن چندین جزء کلیدی را که مسئول مزایای سلامتی آنها هستند شناسایی کرده است.
Quercetin: The Anchorman Flavonoid
Quercetin فراوان ترین پیازهای فلاونوئید، به ویژه در گونه های قرمز، که می تواند تا 40 میلی گرم در هر 100 گرم باشد، یک مهار کننده قوی از سیکلواکسوژناز-2 (COX-2) و مسیرهای لیپوپروتئینوئیدی 6، در نتیجه کاهش تولید پروتزها و leukotrie که التهاب را نیز سرکوب می کند، باعث کاهش سطح تنظیم کننده هسته ای I-H.
علاوه بر این، quercetin به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل می کند، و با خنثی کردن رادیکال های اکسیژن واکنشی (ROS) که به غشای سلولی و DNA آسیب می رسانند، استرس اکسیداتیو یک محرک اصلی از عوارض دیابتی است و با خنثی کردن رادیکال های آزاد، quercetin می تواند از سلول های انتهایی و بهبود مطالعات انسانی محافظت کند.
ترکیبات ارگانوس سولفور: S-Allyl Cysteine و Diallyl Disulfide
هنگامی که یک پیاز خام قطع می شود، ترکیبات گوگرد فرار مانند تیوس سولفورین و سولفات ها را آزاد می کند، این مولکول ها، از جمله کیست های S-l و نولدول گوگرد diallyl، نشان داده شده است که ترکیبات ضد التهابی را به روش های مختلف تنظیم می کنند. آنها مانع فعال شدن NLR3P درflsome، پروتئین پیچیده ای می شوند که باعث انتشار آنتی اکسیدانی مزمن می شود (Il-1) و ضد میکروبیو 2-Frexr1.
سایر اثرات متقابل و Synergistic
پیاز همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین C، ویتامین B، پتاسیم و مقادیر کمی از گلوکوزاتین است. ترکیب این ترکیبات ممکن است اثرات ضد التهابی هم افزایی را بیشتر از هر جزء منفرد به تنهایی تولید کند.
حمایت از شواهد اولیه برای کفش های دیبیتیک اولسر
در حالی که کارآزمایی های بالینی بزرگ به طور خاص بررسی پیاز خام برای زخم های پا دیابتی کم است، یک بدن قوی از داده های مکانیکی و حیوانی مدل از منطق پشتیبانی می کند، علاوه بر این، مطالعات در مورد مکمل quercetin در درمان زخم دیابتی شواهد غیر مستقیم اما قانع کننده ارائه می دهد.
مطالعات در Vitro و حیوانات
در مدل های موش دیابتی، کاربرد موضعی یا مدیریت شفاهی quercetin به طور قابل توجهی انقباض زخم را تسریع کرد و رسوب کلاژن را در مقایسه با کنترل های درمان نشده افزایش داد. زخم ها سطوح TNF-α را کاهش دادند، نفوذ نوتروفیل را کاهش داد و مطالعه دیگری را با استفاده از یک مدل موش دیابتی که نشان داد که همه - یک ترکیب گوگرد موجود در سرکوب - موانع تحریک کننده خام برای کاهش مستقیم ترکیبات برش زدن آن را پیشنهاد می دهد.
شواهد انسانی با Quercetin
یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 و زخم های مزمن پا نشان داد که مکمل اسید آمینه (500 میلی گرم روزانه برای 12 هفته) منجر به کاهش قابل توجهی در اندازه زخم و نمرات درد در مقایسه با پلاسبو، گروه درمان همچنین نشان می دهد سطح پایین سرم IL-6 و ظرفیت آنتی اکسیدان بالاتر است.اگر چه مطالعه استفاده از عصاره متمرکز به جای کل در رژیم غذایی خام است که تقریبا در دوز مصرف می شود - مقدار دوز مصرفی روزانه 80300٪.
دانلود رایگان بازی The Free Incorporateions: Practical Guidelines
اضافه کردن پیاز خام به رژیم غذایی یک راه ساده و مقرون به صرفه برای ارائه ترکیبات ضد التهابی است، اما توجه دقیق ایمنی و تحمل فردی ضروری است.
روش های رژیم غذایی
- alads و ساندویچ: باریک و نازک و باریکه قرمز یا زرد و اضافه کردن آنها به سالاد تازه، بسته بندی و یا ساندویچ برای بهترین طعم و کاهش آفات، خیس پیاز در آب سرد برای 10 - 15 دقیقه قبل از استفاده.
- Relishes و Salsas: ترکیب پیاز خام خرد شده با گوجه فرنگی، cilantro، و آب لیمو برای یک پیک تازه د گالن.
- Onion Juice: عصاره آب از 1 تا 2 پیاز متوسط با استفاده از یک آب شیرین یا مخلوط، فشار و مصرف در مقادیر کوچک (1-2 قاشق غذاخوری روزانه) با آب یا مخلوط به مخلوط آب سبزیجات شروع با یک دوز کوچک برای ارزیابی تحمل هضم.
درخواست موضوعی (Caution Advised)
برخی از شیوه های عامیانه شامل استفاده از پیاز خام به طور مستقیم به زخم است، اما این توصیه برای زخم های پا دیابتی توصیه نمی شود.رویه های خام می تواند به شدت تحریک کننده پوست شکسته باشد، ممکن است باکتری ها را معرفی کند و فاقد شواهدی برای ایمنی در زخم های باز باشد - هرگز بر مصرف خوراکی برای دستیابی به اثرات ضد التهابی سیستمیک تمرکز کنید.
دوزی
هیچ دوز درمانی ثابت شده از پیاز خام برای زخم های پا دیابتی وجود ندارد.هدف عملی یک پیاز متوسط (حدود 100-150 گرم) در روز است که در دو یا سه وعده خام مصرف می شود، این تقریبا 40 تا 60 میلی گرم از کرستین و یک آرایه غنی از ترکیبات گوگرد را فراهم می کند. مصرف بالاتر ممکن است باعث ناراحتی، نفخ معده، یا افراد تحریک کننده و یا سندرم برگشت پذیر (د.
ایمنی پیش از
- (FLT:0) آلرژی: آلرژی پیاز نادر اما ممکن است؛ علائم شامل خارش، بثورات و یا ناراحتی گوارشی است.
- نازکان را فرو برد: Quercetin و ترکیبات سولفورور اندام ممکن است فعالیت ضد پلاکت خفیف داشته باشند.افراد در ضد انعقادی (به عنوان مثال، Warfarin، apixaban) باید قبل از افزایش مصرف پیاز به طور قابل توجهی با پزشک خود مشورت کنند.
- [Kidney Stone Risk: پیازها در گاوهای معتدل هستند، که می تواند به سنگ های بنزال کلسیم در افراد حساس کمک کند.
- هیپوگلیسمی ( برخی ترکیبات پیاز ممکن است سطح گلوکز خون را کاهش دهند. Diabetics در انسولین یا سولفات باید گلوکز را بیشتر در هنگام اضافه کردن مقدار قابل توجهی از پیاز به رژیم غذایی خود نظارت کنند، زیرا اثر افزودنی می تواند هیپوگلیسمی را ایجاد کند.
مدیریت کامل از اولسرهای پای دیبیتیک: Beyond Onions
پیاز خام می تواند یک مکمل ارزشمند باشد، اما آنها نمی توانند جایگزین مراقبت های پزشکی استاندارد شوند.درمان موفق نیازمند یک رویکرد چند رشته ای است:
- کنترل کلیمی: حفظ HbA1c زیر 7 درصد (یا به عنوان فردی) بسیار مهم است. Hyperگلیسمی عملکرد نوتروفیل را مختل می کند و یک محیط زخم خصمانه ایجاد می کند.
- وندیدبرج: حذف بافت و تماس ضروری است برای اجازه دادن به گرانولاسیون و کاهش بار باکتری است.این باید توسط یک متخصص مراقبت از زخم یا متخلخل انجام شود.
- ] مدیریت پیشگیری: زخم پا دیبیتیک اغلب کولونیزه یا آلوده می شوند. درمان آنتی بیوتیک Empiric بر اساس نتایج فرهنگ زخم بسیار مهم است.
- تخفیف: بازتوزیع فشار با استفاده از کل تماس، چکمه های راه رفتن، و یا کفش های تخصصی جلوگیری از تروما اضافی و تشویق بهبودی.
- ارزیابی قوی > عروقی: اگر عدم کفایت هنری وجود داشته باشد (به عنوان مثال، شاخص پا-brachial <0.9)، روش های بازسازی ممکن است برای بازگرداندن جریان خون ضروری باشد.
- تعادل موستیک (، پانسمان های پیشرفته ( هیدروگل، آلجینات، فوم) یک محیط مرطوب است که تسهیل کاهش خودکار و مهاجرت سلول را فراهم می کند.
ادغام غذاهای ضد التهابی مانند پیاز خام از محیط سیستمیک پشتیبانی می کند، اما هرگز نباید به تاخیر یا جایگزینی برای مداخلات مبتنی بر شواهد منجر شود. بیماران همیشه باید قبل از ایجاد تغییرات غذایی قابل توجه، به پزشک یا پرستار مراقبت از زخم خود مشورت کنند.
سایر غذاهای ضد تورمی را در نظر بگیرید
برای یک رویکرد جامع غذایی، ترکیب پیاز خام با سایر غذاهای تنظیم کننده التهاب:
- ] غنی در آلتیکین، یک ترکیب گوگرد شبیه به پیاز، سیر همچنین مهار NF- ⁇ B و COX-2 مصرف خام یا به آرامی خرد شده برای حداکثر سود.
- ترمرژیک: Curcumin، ماده فعال در زردچوبه، یک عامل قوی ضد التهابی است که سیتوکین های چندگانه التهابی را تجزیه و تحلیل می کند.
- ]Ginger: ] زنجبیل و shogaols در زنجبیل کاهش تولید پروستندین و اثرات آنتی اکسیدانی دارند.
- برسرنوشت ها: بلوبری، توت فرنگی و تخته های سیاه با استئومیانین که در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت می کنند، بارگذاری می شوند.
- سبزیجات پرفسیری (Leafy Greens) : اسپینچ، کلم، و سوئیس ویتامین های K، C و E، و همچنین آنتی اکسیدان های فلاونوئید را فراهم می کنند.
- ] [ غذاهای غنی از غنی: ] ] ماهی های چرب (almon, mackerel, ساردینes), دانه های دانه های دانه دار و دانه های چیا التهاب از طریق حل و فصل و محافظت ازins.
رژیم غذایی غنی از انواع غذاهای ضد التهابی بیشتر احتمال دارد که مزایای هم افزایی را نسبت به هر ماده ای به تنهایی فراهم کند. رژیم غذایی مدیترانه نشان داده شده است که سطح CRP را کاهش داده و بهبود بهبود زخم در جمعیت دیابتی را بهبود بخشد.
خطرات احتمالی و محدودیت های مصرف پیاز
در حالی که پیاز خام برای اکثریت قریب به اتفاق مردم امن است، چند موقعیت خاص احتیاط می کنند:
- [FLT: 1] سطح بالایی از فروکتوز (fructooligosaccharides) در پیاز می تواند باعث گاز، نفخ و اسهال در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر یا رشد کم باکتری (SIBO) رژیم های کم-FODMAP محدود در این دلیل که ممکن است از آن استفاده کنند، می شود.
- عملکرد تیروئید: پیاز خام حاوی مواد مخدر است که می تواند در جذب ید تیروئید دخالت کند اگر در مقادیر بسیار زیاد مصرف شود (چندین صد گرم در روز) برای افرادی که دچار تیروئید هستند یا مصرف کننده، اعتدال توصیه می شود. پخت و پز بیشتر پاتوژن ها را از بین می برد، اما فرم خام باید برای مزایای ضد التهابی توصیف شده استفاده شود.
- تعامل با مواد مخدر: علاوه بر ضد انعقاد، quercetin ممکن است با سیکلوسپورین، دیگوتوکسین و برخی از عوامل شیمی درمانی با تاثیر حمل و نقل مواد مخدر ارتباط برقرار کنند.همیشه با یک داروساز یا پیش تجویز پزشک.
نتیجه گیری: نقش مکمل برای پیاز خام
زخم های پا دیبیتیک نشان دهنده یک عارضه ویرانگر از یک بیماری مزمن است که توسط التهاب پایدار و درمان اختلال ایجاد می شود.theercetin و ترکیبات سولفورور در پیاز خام یک مکانیسم ضد التهابی و آنتی اکسیدانی را ارائه می دهند که می تواند به طور مستقیم با فرآیندهای تجزیه و تحلیل عقلایی در بازی مقابله کند، در حالی که آزمایشات بالینی اختصاصی با استفاده از کل خام برای مطالعات زخم فاقد شواهد موجود در رژیم غذایی قوی و داده های عقلانی حیوانی در مورد استفاده از روش های عقلانی بدن آنها است.
کلید این است که به مشاهده پیاز خام نه به عنوان یک مونوتراپی بلکه به عنوان بخشی از یک استراتژی جامع است که شامل مراقبت های زخم استاندارد، کنترل گلیسمیک، مدیریت عفونت و دیگر اقدامات سبک زندگی ضد التهابی است که بیماران باید قبل از ایجاد تغییرات رژیم غذایی، به ویژه اگر آنها در رقیق کننده های خون هستند یا شرایط گوارش آگاهانه دارند، با استفاده آگاهانه، خام در مورد پیاز می تواند به عنوان یک زمان امن و موثر در برابر آسیب پذیری در دسترس باشد.