blood-sugar-management
چگونه رژیم غذایی خود را برای مقابله با هدف های قند خون تنظیم کنیم
Table of Contents
مدیریت سطح قند خون برای حفظ سلامت کلی ضروری است، به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت یا پیش دیابت هستند. تنظیم رژیم غذایی شما می تواند به شما در دستیابی و حفظ اهداف قند خون شما به طور موثر، کاهش خطر عوارض و بهبود کیفیت زندگی شما کمک کند.این راهنمای جامع از طریق همه چیزهایی که شما باید در مورد بهینه سازی رژیم غذایی خود برای رسیدن به اهداف قند خون خود بدانید، پیاده روی خواهد کرد.
درک هدف های قند خون
اهداف قند خون بسته به شرایط سلامت فردی، سن، مدت دیابت و مشاوره پزشکی متفاوت است.انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که هدف قند خون ناشتا 80 تا 130 میلی گرم / dL برای اکثر بزرگسالان غیر باردار مبتلا به دیابت باشد.
اهداف فردی ممکن است متفاوت باشند و ممکن است نیاز به فردی شدن بر اساس سن، امید به زندگی، سایر شرایط سلامتی و خطر هیپوگلیسمی داشته باشند. نظارت بر این سطوح به انتخاب های غذایی آگاهانه و تنظیم الگوهای غذایی شما کمک می کند.
نقش A1C Testing
تست A1C نشان دهنده متوسط قند خون در طول 2 تا 3 ماه است و مهم ترین اندازه طولانی مدت برای افراد مبتلا به دیابت است.هدف اکثر بزرگسالان مبتلا به دیابت A1C است که کمتر از 7٪ است.این آزمایش تصویر گسترده تری از کنترل قند خون شما را نسبت به خواندن گلوکز روزانه به تنهایی فراهم می کند.
افرادی که دارای کنترل قند خون پایدار هستند و اهداف درمانی را برآورده می کنند باید حداقل دو بار در سال بررسی کنند، در حالی که افرادی که درمان آنها تغییر کرده است یا اهداف گلیکیسمی را برآورده نمی کنند باید هر سه ماه یکبار بررسی شوند.
زمان در محدوده: یک متریک مدرن
زمان در محدوده (TIR) اندازه گیری است که با مانیتورهای گلوکز مداوم استفاده می شود که نشان می دهد که چه درصد از روز قند خون شما در محدوده هدف قرار می گیرد – به طور معمول 70-180 میلی گرم / dL برای اکثر بزرگسالان مبتلا به دیابت، با ADA توصیه می کند که TIR از بیش از 70٪ به عنوان یک هدف کلیدی است.این معیار بینش ارزشمندی در مورد چگونگی انتخاب رژیم غذایی شما در طول روز قند خون شما را فراهم می کند.
علم پشت قند خون و رژیم غذایی
درک اینکه چگونه غذا بر قند خون شما تأثیر می گذارد، برای ایجاد تغییرات موثر رژیم غذایی اساسی است.هنگامی که کربوهیدرات می خورید، سیستم گوارش شما آنها را به قندهای ساده می شکند، در درجه اول گلوکز وارد جریان خون شما می شود و باعث می شود که سطح قند خون شما با آزاد کردن انسولین پاسخ دهد، هورمونی که به گلوکز کمک می کند تا از خون شما به سلول های انرژی منتقل شود.
در افراد مبتلا به دیابت، این فرآیند به درستی کار نمی کند یا بدن به اندازه کافی انسولین (نوع ۱ دیابت) تولید نمی کند یا سلول ها به انسولین واکنش نمی دهند (نوع ۲ دیابت) این منجر به افزایش سطح قند خون می شود که در طول زمان می تواند عوارض جدی سلامتی از جمله بیماری قلبی، آسیب کلیه، آسیب عصبی و مشکلات بینایی ایجاد کند.
درک شاخص Glycemic
شاخص گلیسمیک (GI) روشی است که کربوهیدرات ها در غذاها و نوشیدنی ها با توجه به اینکه چقدر سریع سطح گلوکز خون را افزایش می دهند، رتبه بندی می شوند.این ابزار می تواند برای افرادی که سعی دارند سطح قند خون خود را از طریق رژیم غذایی مدیریت کنند، ارزشمند باشد.
چگونه شاخص گلیکمی کار می کند
شاخص گلیسمیک عددی از 0 تا 100 اختصاص داده شده به یک غذا است، با گلوکز خالص به طور خودسرانه با توجه به ارزش 100، که نشان دهنده افزایش نسبی سطح قند خون دو ساعت پس از مصرف مواد غذایی است که طبقه بندی می شود:
- GI پایین (55 یا کمتر): [FLT 1] اکثر میوه ها و سبزیجات، لوبیا، دانه های فرآوری شده، پاستا، غذاهای لبنی کم چرب و آجیل
- [[ویرایش] [۱۰] [۶] [۱۰] [۱۰] [۶] [۶]] [۱۰] [۱]] [۳] نان گندم کامل یا برنج قهوه ای
- [[۱] [۱۰] [۷] [۷]] [۱۰] [۷]]] [۳]] نان سفید، غلات و نوشیدنی های شیرین [۷]
خوردن غذاهای کم GI می تواند به شما کمک کند تا کنترل شدید بر قند خون خود را به دست آورید. غذاهای کم GI باعث می شوند قند خون به آرامی و به طور پیوسته افزایش یابد، جلوگیری از افزایش شدید که می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مشکل ساز باشد.
عوامل موثر بر شاخص Glycemic
عوامل متعددی بر چگونگی تأثیر غذا بر قند خون شما تأثیر می گذارد:
- غذاهای فرآوری شده دارای GI بالاتری هستند – به عنوان مثال، آب میوه و سیب زمینی فوری دارای GI بالاتری نسبت به کل میوه و سیب زمینی پخته شده هستند.
- پخت و پز می تواند بر GI یک غذا تاثیر بگذارد - به عنوان مثال، آل دنت پاستا دارای GI پایین تر از پاستای نرم است.
- غذاهای بالاتر در چربی یا فیبر تمایل به داشتن یک GI پایین تر دارند.
- GI یک غذا تحت تاثیر عوامل خاصی مانند سیراب میوه قرار می گیرد
دانلود فیلم Glycemic Load: The Perfect Picture
در حالی که شاخص گلیسمیک مفید است، اندازه های جزئی را در نظر نمی گیرد.میزان کربوهیدرات که می خورید اثر بیشتری بر سطح قند خون نسبت به تنها GI دارد، این جایی است که بار گلیکمی (GL) وارد می شود - هر دو کیفیت کربوهیدرات (GI) و مقدار مصرفی شما را در نظر می گیرد.
GL بر روی شاخص گلیسمیک با اضافه کردن جزئیات مهم: اندازه بخش، آن را به یک ابزار عملی تر برای برنامه ریزی روزانه غذا تبدیل می کند، زیرا نشان دهنده تاثیر واقعی مواد غذایی است که می خورید.
تنظیمات رژیم غذایی برای کنترل قند خون بهتر
برای پاسخگویی به اهداف قند خون به طور موثر، بر ترکیب غذاهایی که تاثیر کمی بر سطح گلوکز خون دارند، تمرکز کنید، این شامل انتخاب انواع مناسب کربوهیدرات ها، متعادل کردن وعده های غذایی با پروتئین ها و چربی های سالم و توجه به اندازه های جزئی و زمان غذا است.
کربوهیدرات های پیچیده را با شکر های ساده انتخاب کنید
همه کربوهیدرات ها برابر ایجاد نمی شوند. کربوهیدرات های پیچیده که در غلات کامل، حبوبات و سبزیجات یافت می شوند، به آرامی از قندهای ساده تجزیه می شوند و منجر به افزایش تدریجی قند خون می شوند.این به جلوگیری از افزایش چشمگیر و تصادفاتی که می تواند مدیریت دیابت را دشوار کند کمک می کند.
غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینو، و کل گندم حاوی فیبر هستند که هضم را کند می کند و به تنظیم قند خون کمک می کند.در مقابل، دانه های تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید از فیبر و مواد مغذی خود محروم شده اند و باعث افزایش قند خون سریع تر می شوند.
افزایش جذب فیبر خود
فیبر یک جزء حیاتی از رژیم غذایی قند خون است که جذب شکر را به جریان خون شما کند می کند و به جلوگیری از افزایش سطح گلوکز خون کمک می کند. فیبر همچنین احساسات کامل را ترویج می کند که می تواند به مدیریت وزن کمک کند - یک عامل مهم در کنترل دیابت.
هدف از شامل غذاهای غنی از فیبر در هر وعده غذایی، منابع خوب شامل سبزیجات، میوه ها (به ویژه آنهایی که دارای پوست خوراکی هستند)، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها است. اکثر بزرگسالان باید حداقل تا 30 تا 30 گرم فیبر در روز مصرف کنند، هر چند نیازهای فردی ممکن است متفاوت باشد.
غذاهای متعادل با پروتئین و چربی سالم
جفت کردن غذاهای با پروتئین، فیبر یا چربی های سالم می تواند تاثیر کلی گلیسمیک را کاهش دهد.پروتئین و چربی هضم را کند، که به افزایش قند خون پس از خوردن کمک می کند.
شامل منابع پروتئینی ضعیف مانند مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، تافو و حبوبات در وعده های غذایی خود باشید، برای چربی های سالم، گزینه هایی مانند روغن زیتون، آووکادو، آجیل، دانه ها و ماهی های چرب غنی از اسیدهای چرب امگا 3 را انتخاب کنید.این غذاها نه تنها به کنترل قند خون کمک می کنند بلکه مواد مغذی ضروری برای سلامت کلی فراهم می کنند.
غذاهایی که باید در رژیم غذایی خود قرار دهید
ایجاد یک رژیم غذایی سالم به قند خون به معنای تمرکز بر غذاهای سرشار از مواد مغذی است که انرژی پایدار را بدون ایجاد نوسانات قند خون چشمگیر فراهم می کند.
سبزیجات غیرارش
سبزیجات غیرارگارشی مانند لوبیا سبز، گیاه تخم مرغ، هویج، گل کلم، قارچ، گوجه فرنگی، اسفناج، پیاز و فلفل باید پایه رژیم غذایی شما را تشکیل دهند، این سبزیجات در کربوهیدرات ها و کالری کم هستند، اما در فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی، آنها کمترین تاثیر را بر قند خون دارند و می توانند در بخش های سخاوتمندانه خورده شوند.
هدف پر کردن نیمی از بشقاب خود را با سبزیجات غیرارش در ناهار و شام، انتخاب انواع رنگ برای اطمینان از شما در حال گرفتن طیف گسترده ای از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها.
غلات کامل
غلات کامل مانند کل گندم، برنج قهوه ای، کینو، جو، بارلی، پاپکورن، برنج وحشی، خرچنگ و سورگوتوم کربوهیدرات های پیچیده همراه با فیبر، ویتامین های B و مواد معدنی بر خلاف دانه های تصفیه شده، آنها باعث افزایش تدریجی قند خون می شوند.
هنگام انتخاب محصولات دانه، به دنبال مواردی باشید که غلات کامل را به عنوان اولین ماده فهرست می کنند، از اندازه های جزئی آگاه باشید، زیرا حتی غلات کامل حاوی کربوهیدرات هایی هستند که بر قند خون تأثیر می گذارند.
پروتئین های خالص
پروتئین های ناب مانند مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، پنیر، آجیل، لوبیا، گوگرد، تافو و برش های ضعیف از گوشت خوک، بره و گوشت گاو برای مدیریت قند خون ضروری هستند. پروتئین حداقل اثر مستقیم بر قند خون دارد و کمک می کند جذب کربوهیدرات ها را در هنگام غذا خوردن با هم کند.
ماهی، به ویژه ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، ماکریل و ساردین، مزایای اضافه شده اسیدهای چرب امگا ۳ را ارائه می دهند که از سلامت قلب حمایت می کنند – یک توجه مهم برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش داده اند.
میوه ها
میوه هایی که تازه، یخ زده یا کنسرو شده اند بدون شکر اضافه مانند سیب، پرتقال، بلوبری، گیلاس، گلابی، لوله، گریپ فروت و هلو می توانند بخشی از رژیم غذایی سالم دیابت باشند، در حالی که میوه ها حاوی قند طبیعی هستند، آنها همچنین فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید را ارائه می دهند.
میوه های کامل را بر روی آب میوه انتخاب کنید، زیرا کل میوه ها حاوی فیبر هستند که به پاسخ قند خون متوسط کمک می کند.براس به دلیل فیبر بالا و محتوای آنتی اکسیدانی نسبت به محتوای قند آنها، انتخاب های خوبی هستند.
چربی های سالم
چربی های سالم مانند زیتون، کانولا، آووکادو و روغن های سویا، آووکادو، زیتون و آجیل برای سلامت کلی مهم هستند و می توانند به مدیریت قند خون کمک کنند.چرب هضم کند و به شما کمک کند بعد از غذا احساس رضایت کنید، که می تواند از پرخوری جلوگیری کند.
تمرکز بر چربی های اشباع نشده در حالی که محدود کردن چربی های اشباع شده از منابع مانند گوشت های چرب و محصولات لبنی کامل چرب به طور کامل اجتناب از چربی های ترانس به عنوان آنها افزایش التهاب و خطر قلبی عروقی.
محصولات لبنی
لبنیات غیر چرب یا کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر بدون شکر اضافه شده می تواند در رژیم غذایی سالم با قند خون گنجانده شود.
ماست ساده را انتخاب کنید و میوه خود را به جای خرید انواع از پیش شیرین که اغلب حاوی قندهای اضافه شده قابل توجه است، اضافه کنید، ماست یونانی به ویژه در پروتئین بالا است و آن را به عنوان یک انتخاب عالی برای مدیریت قند خون می کند.
غذا برای محدود کردن یا اجتناب
برخی از غذاها می توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند و باید محدود یا اجتناب شوند تا کنترل گلوکز خون مطلوب را حفظ کنند.
نوشیدنی های شیرین
نوشابه های منظم، چای شیرین، نوشیدنی های انرژی زا و آب میوه ها از بدترین مجرمان برای کنترل قند خون هستند، این نوشیدنی ها حاوی قندهای متمرکز بدون فیبر برای جذب آهسته هستند که منجر به افزایش سریع و چشمگیر قند خون می شود.
نوشیدنی های شیرین را با آب، چای بدون شیرین، قهوه یا آب گازدار با یک تکه لیمو یا لیمو جایگزین کنید، اگر از آب لذت می برید، خودتان را به بخش های کوچک محدود کنید و آب میوه 100٪ را بدون قند اضافه انتخاب کنید.
دانه های فرآوری شده و کربوهیدرات های فرآوری شده
نان سفید، برنج سفید، پاستاهای منظم، کراکرها و بیشتر غلات صبحانه از فیبر و مواد مغذی خود در طول پردازش محروم شده اند، آنها به سرعت هضم می شوند و باعث افزایش سریع قند خون می شوند.
هنگامی که این غذاها را می خورید، قسمت های کوچک را نگه دارید و آنها را با پروتئین، چربی های سالم یا غذاهای غنی از فیبر جفت کنید تا تاثیر آن بر قند خون را به حداقل برسانید.
شیرینی و Desserts
کیک ها، کوکی ها، آبنبات ها، بستنی و سایر دسرها معمولا در هر دو شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده بالا هستند، آنها ارزش غذایی کمی در حالی که به طور قابل توجهی بر سطح قند خون تاثیر می گذارند، ارائه می دهند.
این غذاها را برای موارد خاص ذخیره کنید و از آنها در قسمت های کوچک لذت ببرید، زمانی که شما افراط می کنید، دسر را پس از یک وعده غذایی متعادل و نه در معده خالی در نظر بگیرید، زیرا این می تواند به پاسخ قند خون کمک کند.
غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده
چیپس، پیشتزل، کراکرها و غذاهای مشابه اغلب با دانه های تصفیه شده ساخته می شوند و ممکن است حاوی قندهای اضافه شده یا چربی های ناسالم باشند، آنها همچنین به راحتی پرخوری می کنند و کنترل بخش را به چالش می کشند.
غذاهای غذایی را به جای آن انتخاب کنید، مانند سبزیجات خام با هوموس، تعداد کمی از آجیل یا یک تکه میوه با قاشق غذاخوری کره ی آجیل.
استراتژی های عملی برای مدیریت قند خون
کنترل پورت و شمارش کربوهیدرات
اندازه پورت هنوز هم مهم است زیرا کالری هنوز مهم است و مقدار کربوهیدرات ها را نیز انجام می دهد - شما باید به اندازه بخش و تعداد کربوهیدرات ها در وعده غذایی که دارید، توجه داشته باشید، حتی اگر غذاهای کم GI داشته باشد.
یادگیری اندازه های بخش می تواند به شما کمک کند تا مصرف کربوهیدرات خود را به طور موثرتری مدیریت کنید. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده نشان می دهد که با استفاده از اندازه دست خود برای تخمین اندازه های جزئی، یک وعده گوشت باید در مورد اندازه کف شما باشد، در حالی که یک وعده کربوهیدرات باید در مورد اندازه مشت شما باشد.
شمارش کربوهیدرات یک رویکرد برنامه ریزی غذا است که شامل ردیابی گرم کربوهیدرات هایی است که در هر وعده غذایی و میان وعده غذایی می خورید، این می تواند به شما کمک کند تا مصرف کربوهیدرات ثابت را در طول روز حفظ کنید و منجر به افزایش سطح قند خون پایدار شود.
وعده غذایی و فرکانس
خوردن غذاهای کوچکتر و مکرر در طول روز می تواند به جلوگیری از افزایش قند خون و تصادفات کمک کند.این روش بدن شما را با یک منبع ثابت انرژی فراهم می کند و می تواند مدیریت قند خون را آسان تر کند.
هدف سه وعده غذایی متعادل و یک تا دو وعده غذایی کوچک در روز، فاصله آنها را در طول روز قطع کنید، زیرا این می تواند منجر به پرخوری بعد و کنترل قند خون سخت تر شود.
توجه به زمان وعده های غذایی خود را در رابطه با هر گونه داروهای دیابت که مصرف می کنید، برخی داروها زمانی که با غذا مصرف می شوند، بهتر عمل می کنند، در حالی که برخی دیگر باید در زمان های خاص نسبت به وعده های غذایی مصرف شوند.
ترکیب غذاهای استراتژیک
هنگام خوردن یک غذای با GI بالا، آن را با غذاهای کم GI ترکیب کنید تا اثر را بر سطح گلوکز شما متعادل کند.این استراتژی به شما اجازه می دهد تا از انواع غذاهای متنوع تر لذت ببرید در حالی که کنترل قند خون بهتر است.
به عنوان مثال، اگر می خواهید یک سیب زمینی پخته شده (با GI بالا) بخورید، آن را با مرغ کباب شده و یک وعده بزرگ سبزیجات غیرارششی جفت کنید، پروتئین و فیبر جذب کربوهیدرات ها را از سیب زمینی کند و در نتیجه افزایش تدریجی قند خون.
برچسب های غذایی
درک برچسب های غذایی برای انتخاب آگاهانه در مورد آنچه که می خورید ضروری است. توجه به کل محتوای کربوهیدرات، محتوای فیبر و اندازه ارائه شده در پانل مواد غذایی.
به دنبال مواد غذایی با محتوای فیبر بالاتر باشید، زیرا فیبر از کربوهیدرات های کل برای محاسبه کربوهیدرات خالص – مقدار که در واقع بر قند خون تأثیر می گذارد، همچنین لیست مواد تشکیل شده برای قندهای اضافه شده را بررسی کنید که ممکن است تحت نام های مختلف از جمله شربت ذرت فروکتوز بالا، شکر، عسل، دانه های لوبیا و بسیاری دیگر ظاهر شود.
برنامه ریزی غذا برای کنترل قند خون
روش پلاکت
روش بشقاب یک راهنمای بصری ساده برای ایجاد وعده های غذایی متعادل است که از کنترل قند خون پشتیبانی می کند و از یک بشقاب شام استاندارد ۹ اینچ استفاده می کند، نیمی از سبزیجات غیر استوایی، یک چهارم با پروتئین کم و یک چهارم با غذاهای حاوی کربوهیدرات مانند غلات کامل یا سبزیجات نشاسته ای را پر می کند.
این روش تضمین می کند که شما مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی از سبزیجات دریافت می کنید در حالی که بخش های کربوهیدرات را در چک نگه می دارید، این یک راه آسان برای ایجاد وعده های غذایی متعادل بدون نیاز به شمارش کالری یا کربوهیدرات دقیق است.
نمونه های غذا ایده های
[[ویرایش] [۱]
- برش فولادی که با توت ها، آجیل خرد شده و یک آبله از cinnamon
- سبزیجات با کل نان و آووکادو
- ماست یونانی با میوه های تازه و تعداد کمی از گرانولا
- کل نان با سیب بادام و سیب برش خورده
[در این باره]: [[۱] [۱۰]
- سالاد بزرگ با مرغ کباب شده، سبزیجات مخلوط، جوجه ها و روغن زیتون
- ترکیه و سبزیجات با استفاده از یک دانه کامل
- سوپ شیر با یک طرف سالاد سبز مخلوط
- کوئینو با سبزیجات کباب شده و ماهی کباب شده
[در این باره] [[[ویرایش]
- سالمون با جوانه های بروکسل و سیب زمینی شیرین
- Tofu و سبزیجات در برنج قهوه ای
- مرغ با پخته شده با کلم بروکلی و quinoa
- ترکیه چیلی با سالاد جانبی
[در این باره]: [[[۱]] [۱۰]
- سبزیجات خام با هوموس
- تعداد کمی از بادام یا گردو
- اپل برش با کره بادام زمینی
- پنیر کم چرب با کل کراکر
- تخم مرغ های پخته شده با گوجه فرنگی گیلاس
روش های آشپزی مهم
برش های لاغر گوشت، مرغ یا ماهی را انتخاب کنید و هر گونه چربی یا قابل مشاهده را به جای سرخ کردن، پخت، کباب، کباب، کباب یا جوش، و هنگامی که سرخ کردن ضروری است، از روغن های سالم مانند روغن زیتون استفاده کنید.
روشی که غذا را آماده می کنید می تواند به طور قابل توجهی بر ارزش غذایی و اثر آن بر قند خون تأثیر بگذارد.با این حال، پخت و پز، بخار و کباب کردن روش های پخت و پز سالم تر از سرخ کردن هستند.این روش ها چربی اضافی یا کالری اضافه نمی کنند و به حفظ مواد مغذی موجود در غذا کمک می کنند.
هنگامی که غذاهای فصلی، استفاده از گیاهان و ادویه جات به جای نمک و شکر در فصل های فصلی، بسیاری از گیاهان و ادویه جات، مانند سیننامون، زردچوبه و زنجبیل، حتی ممکن است اثرات مفیدی بر کنترل قند خون داشته باشد.
ملاحظات ویژه
خوردن شرایط اجتماعی و اجتماعی
مدیریت قند خون در هنگام غذا خوردن می تواند چالش برانگیز باشد، اما قطعا با برخی از برنامه ریزی ها و انتخاب های هوشمند امکان پذیر است، منو را قبل از زمان بررسی کنید و در مورد اینکه چگونه ظرف ها آماده شده یا تغییرات درخواست شده اند، تردید نکنید.
گزینه های کباب شده، پخته شده یا بخار شده را بر روی غذاهای سرخ شده انتخاب کنید.از آن برای پانسمان و سس در کنار آن بپرسید تا بتوانید مقدار مصرف غذا را با یک سوپ سالاد یا سبزیجات شروع کنید تا به پر کردن شما با غذاهای غنی از فیبر و کم کالری کمک کنید.
مراقب منابع پنهان شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده در وعده های غذایی رستوران مانند سس های شیرین، اقلام نان، و بخش های بزرگ برنج یا پاستا نباشید، نترسید که از جایگزینی مانند سبزیجات اضافی به جای سیب زمینی یا برنج سوال کنید.
الکل و قند خون
اگر شما تصمیم به نوشیدن الکل دارید، این کار را در حد اعتدال انجام دهید و همیشه با مصرف مواد غذایی، الکل می تواند باعث کاهش قند خون شود، به ویژه اگر انسولین یا داروهای خاص دیابت مصرف کنید، همچنین می تواند قضاوت شما را در مورد انتخاب های غذایی و اندازه های جزئی مختل کند.
خودتان را به یک نوشیدنی در روز برای زنان یا دو نوشیدنی در روز برای مردان محدود کنید، گزینه های کم کربوهیدرات مانند شراب خشک یا ارواح مخلوط با میکسر های بدون قند به جای کوکتل شیرین، آبجو معمولی یا شراب شیرین را انتخاب کنید.
مدیریت استرس و خواب
در حالی که به طور مستقیم به رژیم غذایی، استرس و خواب مربوط نمی شود به طور قابل توجهی بر کنترل قند خون تأثیر می گذارد. استرس مزمن سطح کورتیزول را افزایش می دهد که می تواند قند خون را افزایش دهد. خواب ضعیف بر هورمون هایی که اشتها و قند خون را تنظیم می کنند، تاثیر می گذارد و آن را سخت تر می کند تا غذاهای سالم انتخاب کرده و سطح گلوکز پایدار را حفظ کند.
تکنیک های مدیریت استرس مانند مدیتیشن، تنفس عمیق، یوگا یا ورزش منظم در روال عادی خود را به کار بگیرید.هدف برای خواب با کیفیت ۹ تا ۹ ساعت در شب و حفظ یک برنامه خواب ثابت است.
نظارت و تنظیم رویکرد شما
یک شیر غذا و خون را نگه دارید
پیگیری آنچه می خورید و اینکه چگونه بر قند خون شما تأثیر می گذارد می تواند بینش ارزشمندی در مورد اینکه کدام غذاها برای شما مناسب هستند، ارائه دهد.هر کس به طور متفاوتی به غذاها پاسخ می دهد، بنابراین آنچه برای شخص دیگری کار می کند ممکن است به همان شیوه برای شما کار نکند.
غذاهای خود، اسنک ها، اندازه های بخش و قند خون را قبل و بعد از غذا خوردن ثبت کنید.توجه داشته باشید هرگونه الگوهایی که مشاهده می کنید، مانند غذاهای خاصی که به طور مداوم باعث افزایش یا ترکیباتی می شوند که به حفظ قند خون شما کمک می کند.
کار با متخصصان بهداشت و درمان
در حالی که این راهنما اطلاعات کلی در مورد تنظیم رژیم غذایی خود برای کنترل قند خون فراهم می کند، ضروری است که با تیم مراقبت های بهداشتی خود برای توسعه یک برنامه شخصی سازی شده کار کنید.دکتر، مربیان دیابت و رژیم غذایی ثبت شده می توانند به شما کمک کنند اهداف مناسب را تنظیم کرده و یک برنامه غذایی را ایجاد کنید که متناسب با نیازهای فردی، ترجیحات و شیوه زندگی شما باشد.
آنها همچنین می توانند به شما کمک کنند تا درک کنید که چگونه داروها با غذا ارتباط برقرار می کنند و برنامه درمانی خود را مطابق با نیاز تنظیم می کنند. چک های منظم با تیم مراقبت های بهداشتی شما به شما اجازه می دهد تا پیشرفت خود را ارزیابی کرده و تنظیمات لازم را انجام دهید.
صبور و مستمر باشید
تغییر رژیم غذایی برای مدیریت بهتر قند خون فرآیندی است که زمان می برد و انتظار کمال را ندارید و از موانعی که بر ایجاد تغییرات تدریجی و پایدار تمرکز می کنند، دلسرد نشوید و سعی نکنید کل رژیم غذایی خود را در طول شب اصلاح کنید.
پیروزی های کوچک مانند انتخاب آب به جای نوشابه یا اضافه کردن یک وعده اضافی سبزیجات به شام خود را جشن بگیرید، این تغییرات کوچک در طول زمان اضافه می شوند و می توانند منجر به بهبود قابل توجهی در کنترل قند خون و سلامت کلی شما شوند.
تصویر بزرگ تر: عوامل سبک زندگی
در حالی که رژیم غذایی برای مدیریت قند خون بسیار مهم است، تنها یک قطعه از پازل است.یک رویکرد جامع به مدیریت دیابت شامل فعالیت فیزیکی منظم، مدیریت استرس، خواب کافی و پیروی از دارو در هنگام تجویز است.
فعالیت فیزیکی
ورزش منظم به بدن شما کمک می کند تا به طور موثر از انسولین استفاده کند و می تواند سطح قند خون را هر دو بلافاصله و در طول زمان کاهش دهد.هدف حداقل 150 دقیقه فعالیت هوازی با شدت متوسط در هفته، همراه با آموزش مقاومت حداقل دو بار در هفته است.
فعالیت فیزیکی همچنین به مدیریت وزن کمک می کند، خطر قلبی عروقی را کاهش می دهد، خلق و خوی را بهبود می بخشد و کیفیت کلی زندگی را افزایش می دهد.فعالیت هایی را که از آن لذت می برید پیدا کنید تا احتمال بیشتری برای پیوند با آنها داشته باشید.
مدیریت وزن
اگر اضافه وزن دارید، کاهش وزن حتی مقدار کمی وزن – ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن شما – می تواند به طور قابل توجهی کنترل قند خون را بهبود بخشد و نیاز شما به داروهای دیابت را کاهش دهد.
تمرکز بر تغییرات شیوه زندگی پایدار به جای رژیم های غذایی سریع و پایدار، استراتژی های رژیم غذایی که در این راهنما ذکر شده اند، همراه با فعالیت بدنی منظم، می تواند به شما کمک کند تا وزن سالم را در طول زمان به دست آورید و حفظ کنید.
منابع اضافی و پشتیبانی
مدیریت دیابت از طریق رژیم غذایی می تواند در زمان های زیادی احساس کند، اما شما مجبور نیستید آن را به تنهایی انجام دهید، بسیاری از منابع و سیستم های پشتیبانی برای کمک به موفقیت شما در دسترس هستند.
به گروه پشتیبانی دیابت، یا به صورت شخصی یا آنلاین، که در آن شما می توانید با دیگران با چالش های مشابه ارتباط برقرار کنید، انجمن دیابت آمریکا منابع گسترده ای را ارائه می دهد، از جمله راهنماهای برنامه ریزی غذا، دستورالعمل ها و مواد آموزشی.
مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری اطلاعات مربوط به پیشگیری و برنامه های مدیریت دیابت را فراهم می کند. بسیاری از جوامع همچنین کلاس های آموزش دیابت را ارائه می دهند که در آن شما می توانید مهارت های عملی برای مدیریت شرایط خود را یاد بگیرید.
برای مشاوره تغذیه شخصی، کار با یک متخصص تغذیه ثبت شده که متخصص در دیابت است را در نظر بگیرید، آنها می توانند به شما کمک کنند یک برنامه غذایی را ایجاد کنید که متناسب با نیازهای فردی، ترجیحات، زمینه فرهنگی و شیوه زندگی در حالی که از اهداف قند خون شما حمایت می کند.
نتیجه گیری
تنظیم رژیم غذایی برای پاسخگویی به اهداف قند خون یکی از قوی ترین ابزارهایی است که برای مدیریت دیابت و جلوگیری از عوارض دارید.با درک اینکه چگونه غذاهای مختلف بر قند خون شما تأثیر می گذارند، انتخاب غذاهای کامل مواد مغذی، کنترل بخش ها و زمان بندی وعده های غذایی شما به طور مناسب، می توانید به کنترل قند خون بهتر و بهبود سلامت کلی خود دست یابید.
به یاد داشته باشید که پاسخ همه به غذا منحصر به فرد است، بنابراین آنچه برای شخص دیگری کار می کند ممکن است برای شما تنظیم شود.با تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنید، قند خون خود را به طور منظم نظارت کنید و مایل به آزمایش برای پیدا کردن رویکرد رژیم غذایی که برای نیازهای فردی شما مناسب است باشید.
با صبر، پایداری و استراتژی های مناسب، می توانید با موفقیت قند خون خود را از طریق رژیم غذایی مدیریت کنید در حالی که هنوز از غذاهای خوشمزه و رضایت بخش لذت می برید.تلاشی که در ساخت این تغییرات رژیم غذایی قرار می دهید، سود سهام را در سلامت بهتر، انرژی بیشتر و کاهش خطر عوارض دیابت برای سال های آینده پرداخت خواهد کرد.