چگونه غذاهای خوراکی را برای کل خانواده با دستورالعمل های ساده و بدون سر و صدا تهیه کنیم

پروتئین های گیاهی مزایای اضافی برای مدیریت دیابت را ارائه می دهند. Tofu، tempeh و edamame پروتئین های کامل با ترکیبات گیاهی مفید به نام ایزوفلون ها و دانه ها پروتئین همراه با چربی های سالم، فیبر و مواد معدنی مانند منیزیم را فراهم می کنند که از متابولیسم گلوکز حمایت می کنند. 6 گرم پروتئین، 4 گرم فیبر و عمق قابل توجه ویتامین و مواد غذایی را به طور منظم اضافه می کند.

هنگام تهیه گوشت قرمز، برش های ضعیف و اندازه های بخش را به سه تا چهار اونس انتخاب کنید، به دنبال کاهش برچسب "لوین" یا "در سراسر"، که معمولا حاوی چربی کم و اشباع است، چربی قابل مشاهده را قبل از پخت بیشتر کاهش محتوای چربی اشباع شده است.در حالی که گوشت قرمز می تواند به یک رژیم غذایی مناسب دیابت، تاکید بر مرغ، ماهی و پروتئین های گیاهی بیشتر با توصیه های سلامت قلب و عروق بهتر سازگار باشد.

قدم زدن به چربی برای سلامت قلب و متابولیک

چربی رژیم غذایی به طور مستقیم قند خون را افزایش نمی دهد، اما به طور قابل توجهی بر سلامت قلب تاثیر می گذارد - یک توجه انتقادی از آنجایی که دیابت به طور قابل ملاحظه ای خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. نوع چربی که شما مصرف می کنید بیشتر از مقدار کل چربی های اشباع شده است، که در درجه اول در محصولات حیوانی یافت می شود و روغن های گرمسیری، می توانند سطح کلسترول LDL را افزایش دهند و چربی های ترانس را افزایش دهند.

چربی های اشباع نشده از سلامت قلب حمایت می کنند و ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد، چربی های اشباع شده، فراوان در روغن زیتون، آووکادو و اکثر آجیل ها، به حفظ سطح کلسترول سالم کمک می کنند و انرژی پایدار را فراهم می کنند. روغن زیتون باکره اضافی باعث می شود یک چربی پخت و پز عالی برای سبزیجات ساکسیینگ یا سس سالاد آن داشته باشد، به این معنی است که شما می توانید کمتر در حالی که هنوز غذاهای رضایت بخش را اضافه می کند.

چربی های اشباع شده شامل هر دو اسید چرب امگا 6 و امگا 3 هستند در حالی که چربی امگا 6 ضروری است، اکثر مردم آنها را از طریق روغن های گیاهی و غذاهای فرآوری شده مصرف می کنند. امگا 3، به طور برعکس، اغلب با وجود خواص ضد التهابی و مزایای قلبی عروقی آنها مصرف می شوند.

مدیریت چربی عملی به معنای پخت و پز با روش هایی است که به روغن بیش از حد نیاز ندارد.باخینگ، کباب، بخار و هوا شکستن نتایج جذاب با چربی کم اضافه شده تولید می کند، هنگامی که شما از روغن استفاده می کنید، آن را به جای اینکه آزادانه مصرف کنید اندازه گیری کنید - حتی چربی های سالم در 120 کالری در هر قاشق غذاخوری کالری دارند.

مدیریت شکر و سدیم در وعده های غذایی خانواده

قند اضافه شده کالری های خالی را کمک می کند و باعث افزایش سریع گلوکز خون بدون ارائه مواد مغذی می شود.چالش این است که شکر در مکان های غیر منتظره ظاهر می شود - سس سالاد، نان، ماست و ادویه ها اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی هستند.خواندن مواد مغذی دیگر را نشان می دهد. این فهرست قندهای اضافه شده را تحت نام های مختلف نشان می دهد: شربت ذرت بالا، شکر، و قند می تواند همه موارد اضافه شده را نشان دهد.

شیرینی طبیعی از کل میوه ها جایگزین بهتری را فراهم می کند. میوه ها حاوی فیبر هستند که جذب شکر خود را متعادل می کند، به علاوه آنها ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را تحویل می دهند. اضافه کردن انواع توت ها به ماست، استفاده از موز ذرت و ترکیب سیب تاس شده به غذاهای خوشمزه مانند سالاد مرغ، شیرینی بدون قند تصفیه شده ایجاد می کند.

مدیریت سدیم سزاوار توجه برابر است، زیرا فشار خون بالا اغلب همراه با دیابت است و سدیم اضافی باعث تشدید فشار خون می شود. غذاهای فرآوری شده و رستوران حاوی اکثر سدیم رژیم غذایی هستند - اغلب بیشتر از آنچه که در هنگام پخت و پز خانگی اضافه می کنید، یک وعده سوپ کنسرو شده می تواند حاوی 800 تا 1200 میلی گرم سدیم باشد، نزدیک به نیمی از حد توصیه شده روزانه 2300 میلی گرم است.

طعم ساختمان بدون نمک نیاز به بررسی گیاهان، ادویه ها، اسید ها و معطرات. گیاهان تازه مانند بالی، cilantro، Parsley، و dill اضافه کردن روشنایی به ظروف. ادویه های خشک از جمله طعم دهنده، زردچوبه، و یاگانائو ایجاد عمق و پیچیدگی. Citrus و zest، سرکه، و حتی مقدار کمی از سس گرم است که باعث ایجاد شدت سمی، هر گونه نمک، و زنجبیل، باید مقدار کمتری را افزایش دهد.

هنگامی که از نمک استفاده می کنید، آن را به طور استراتژیک اضافه کنید، نمک زدایی آب برای دانه ها و پاستاها آنها را در سراسر فصل به جای نیاز به نمک سطح بعد، مقدار کمی نمک اضافه شده در هنگام پخت و پز به طور مساوی بیش از مقدار مشابه آب در مواد غذایی به پایان رسید شده است.

استراتژی های برنامه ریزی غذا برای خانواده های Busy

برنامه ریزی مداوم غذا استرس تصمیم گیری روزانه را حذف می کند و به شما کمک می کند تا الگوهای خوردن دیابت را حتی در هفته های کبدی حفظ کنید.با طراحی زمان خاصی در هفته برای برنامه ریزی غذا و ایجاد لیست خرید خود، برنامه خود را برای شناسایی روزهای شلوغ زمانی که شما نیاز به گزینه های غذایی سریع تر دارید یا ممکن است از دستورالعمل های آهسته تر پخت و پز که در حالی که شما از برنامه ریزی گذشته جلوگیری می کنید، بهره مند شوید.

برنامه غذایی خود را حول یک چرخش از دستورالعمل های قابل اعتماد خانواده خود بسازید، به تنوع بی پایان نیاز ندارید – اکثر خانواده ها با خوشحالی همان 10 تا 15 وعده غذایی را در چرخش می خورند و هنگامی که دستورالعمل های دیابت دوستانه ای را شناسایی کرده اید که برای خانواده شما کار می کنند، آنها را به طور منظم تکرار می کنند، خرید را ساده می کنند، سرعت پخت و پز را با دستورالعمل های آشنا تر می کنند و تضمین می کنند که شما به طور مداوم اهداف تغذیه ای را برآورده می کنید.

پخت و پز و غذای استراتژیک به طور چشمگیری زمان پخت و پز روزانه را کاهش می دهد.یک یا دو ساعت را در تعطیلات آخر هفته اختصاص دهید تا اجزایی را که در طول هفته استفاده می کنید تهیه کنید. کوک یک گلدان بزرگ برنج قهوه ای یا quinoa است، چندین لایه سبزیجات، کباب یا پخت چندین سینه مرغ، و شستشو و سبزیجات خام برای سالاد و اسنک ها را ذخیره کنید.

شب های موضوعی برنامه ریزی را در حالی که ارائه ساختار. طراحی دوشنبه برای وعده های غذایی آهسته تر، سه شنبه برای ماهی، چهارشنبه برای غذاهای گیاهی، پنجشنبه برای مرغ و جمعه برای مورد علاقه خانواده، این چارچوب تصمیم گیری شما را محدود می کند در حالی که اطمینان از تنوع در طول هفته.شما می توانید تم ها را با ترجیحات و نیازهای غذایی خانواده خود سازگار کنید در حالی که مزایای سازمانی را حفظ می کنید.

اعضای خانواده را در برنامه ریزی و آماده سازی غذا ترغیب کنید، کودکانی که به انتخاب و آماده کردن غذا کمک می کنند، بیشتر احتمال دارد که بدون شکایت غذا بخورند.کارهای مناسب سن مانند سبزیجات شستشو، مواد تشکیل دهنده یا تنظیم جدول به همه افراد صاحب غذاهای خانوادگی و نوجوانان می توانند یاد بگیرند که دستورالعمل های ساده را به طور مستقل آماده کنند، مهارت های زندگی را در حالی که کاهش کار شما.

گزینه های صبحانه که روز را شروع می کنند

صبحانه لحن متابولیک را برای کل روز شما تنظیم می کند.با یک وعده غذایی متعادل که شامل پروتئین، فیبر و چربی های سالم است، به تثبیت قند خون کمک می کند و میل به مصرف در میان وعده های نیمه عمر را کاهش می دهد، متاسفانه بسیاری از غذاهای سنتی صبحانه - غلات، شیرینی، نان سفید با لبه - به دلیل افزایش سریع گلوکز به دنبال کاهش گزینه های متعادل تر، چگونه شما را بهتر و کنترل قند در طول صبح احساس می کنند.

تخم مرغ ها پروتئین های متنوع و مقرون به صرفه را فراهم می کنند که در آماده سازی های بی شماری کار می کنند.یک omelet یا omelet گیاهی بسته شده سبزیجات و یا puata گیاهی پروتئین همراه با فیبر و مواد مغذی از سبزیجات را ارائه می دهد.یک قاشق غذاخوری بزرگ بدون قند خون فراهم می کند.

برش فولاد یا رول oats گرم رضایت بخش با فیبر بسیار بیشتر از انواع فوری ایجاد می کند. کوک در آب یا شیر بدون شیرین، سپس طعم با cinnamon اضافه کنید، مقدار کمی از آجیل خرد شده و توت های تازه آماده شده است. ترکیبی از فیبر محلول از جوها و فیبر اضافی از انواع قند خون ایجاد ثبات قند خون عالی است.

ماست یونانی تقریبا دو برابر پروتئین ماست منظم است، و آن را برای مدیریت قند خون موثرتر می کند. انواع ساده، بدون شیرین را انتخاب کنید و میوه خود و یک آبریز آجیل یا دانه های کم را اضافه کنید، این رویکرد به شما می دهد کنترل بر محتوای قند در حالی که پروبیوتیک هایی را فراهم می کند که از سلامت گوارشی پشتیبانی می کنند.

صاف ها تغذیه سریع را هنگامی که شما در زمان کوتاهی دارید، ارائه می دهند، اما آنها نیاز به ساخت و ساز دقیق دارند تا از مشکلات قند خون جلوگیری کنند، پروتئین را از ماست یونانی، پودر پروتئین یا کره آجیل اضافه کنند. اضافه کردن چربی های سالم از آووکادو، دانه های چیا، یا دانه های پایه به جای آب میوه، و سبزیجات مانند اسفناج یا گل کلم یخ زده تا مواد مغذی بدون اضافه کردن شکر و جذب کامل میوه ها را به مقایسه با آب میوه های صاف.

رضایت از ایده های ناهار برای خانه یا کار

وعده های غذایی نیمه روزه نیاز به ارائه انرژی پایدار برای فعالیت های بعد از ظهر بدون ایجاد رکود انرژی پس از حد و حصر است که از غذاهای با کربوهیدرات بالا، غذاهای کم پروتئین در اطراف پروتئین لاغر، سبزیجات فراوان و بخش های معتدل از غلات کامل ایجاد تعادل شما نیاز است.

کاسه های دانه سفارشی سازی بی پایان را ارائه می دهند در حالی که پس از یک الگوی دیابت دوستانه شروع با پایه ای از کینویا، برنج قهوه ای یا فاررو اضافه کردن بخش سخاوتمندانه از سبزیجات خام یا سرخ شده - یک برای حداقل دو فنجان از ترکیبات زیتون، طعم دهنده روغن زیتون، و طعم دهنده روغن نارگیل، از گیاهان کباب، پخته شده به سویا، جوجه پز، جوجه پز، جوجه پز، یا تخم مرغ های پر شده با طعم و طعم دهنده های پلاستیکی، از طعم دهنده های مجازی، طعم دهنده روغن، و یا طعم دهنده روغن زیتون، و یا طعم دهنده روغن زیتون، و طعم دهنده روغن، و طعم دهنده، و طعم دهنده روغن، و یا طعم دهنده آن، و یا طعم دهنده روغن زیتون، و یا طعم دهنده آن، طعم دهنده روغن، طعم دهنده، و طعم دهنده آن، طعم دهنده، از هر گونه روغن زیتون، طعم دهنده روغن، طعم دهنده روغن نارگیل، طعم دهنده روغن، و یا طعم دهنده روغن زیتون، و طعم دهنده روغن نارگیل، و یا طعم دهنده، و طعم دهنده، طعم دهنده، طعم دهنده روغن، طعم دهنده، و یا طعم دهنده روغن نارگیل، طعم دهنده روغن زیتون، طعم دهنده روغن زیتون، طعم دهنده روغن، و یا طعم دهنده، طعم دهنده روغن، طعم دهنده روغن، طعم

سوپ سوپ پر شده با سالاد یک ناهار رضایت بخش و مغذی ایجاد می کند. سوپ های مبتنی بر کلم را با سبزیجات و پروتئین لاغر به جای انواع مبتنی بر کرم انتخاب کنید. سوپ سبزیجات مرغ و معدن همه به خوبی در برنامه های غذایی دیابتی مناسب هستند. Pair یک فنجان سوپ با یک سالاد بزرگ پوشیده شده با ویپید برای یک وعده غذایی کامل.

بسته بندی های کاهو یک جایگزین کم کربوهیدرات برای ساندویچ ها در حالی که ارائه رضایت بخش و تازه سازی را فراهم می کند، از برگ های بزرگ کاهو مانند romaine یا کره کاهو به عنوان بسته بندی برای بوقلمون، سالاد تن یا مرغ زمینی فصلی استفاده کنید. سبزیجات برش خورده، آووکادو و سس دلپذیر.شما تمام رضایت ساندویچ بیشتر با سبزیجات و سبزیجات سنتی را انتخاب می کنید که آن را انتخاب می کنند و سبزیجات را انتخاب می کنند.

چپ ها از شام ناهار عالی می سازند و مواد غذایی را کاهش می دهند، زمانی که شام پخت و پز را می کنند، عمدا بخش های اضافی را برای ناهار آماده می کنند، این استراتژی پخت و پز اضافی را از بین می برد و اطمینان حاصل می کند که شما یک گزینه مناسب دیابت دارید که هنگام اعتصاب غذا سرمایه گذاری می کنید.

شام همه خانواده را می دهد

شام اغلب بزرگترین چالش برای خانواده های مدیریت دیابت را ارائه می دهد، زیرا باید ترجیحات متنوعی را در هنگام پاسخگویی به نیازهای غذایی برآورده کند.خبر خوب این است که پخت و پز مناسب دیابت بر همان غذاهای کامل، صفحات متعادل و طعم های جذاب که هر وعده غذایی را موفق می کنند، شما غذای "غذای غذایی" را آماده نمی کنید – شما غذاهای تغذیه ای را می کنید که برای حمایت از قند خون سالم اتفاق می افتد.

شام پن را ساده پخت و پز و تمیز کردن در حالی که تولید نتایج خوشمزه. ترتیب دادن سینه مرغ یا ماهی پرتس در یک ورق پخت بزرگ در کنار سبزیجات خرد شده مانند کلم بروکلی، فلفل زنگ، zucchini و گوجه فرنگی گیلاس، دکتر همه چیز را با روغن زیتون و فصل با گیاهان و ادویه جات متمرکز می کند. Roast در 400 درجه فارنهایت تا زمانی که پروتئین از طریق سبزیجات پخته شده و سبزیجات مناقصه شده است و طعم دهنده های کوچک و طعم دهنده.

استیر-فries حداکثر طعم و تغذیه را با زمان پخت و پز حداقل تحویل می دهد.با مقدار کمی روغن در یک چوب گرم یا مهارت بزرگ شروع کنید. ابتدا پروتئین خود را کوک کنید، سپس آن را کنار بگذارید. سبزیجات استیر-فسیر در دسته ها، با کسانی که طولانی تر می شوند تا پروتئین را به پن بازگردانید، یک سس ساخته شده از کم سدیم، به طوری که مقدار زیادی از کل روغن و زنجبیل را لمس می کند.

غذاهای آهسته تر برای خانواده های شلوغ به زیبایی کار می کنند.در صبح، سینه های مرغ یا گوشت خوک را با سبزیجات، کلم و چاشنی در آشپز آهسته خود ترکیب کنید.بازگشت خانه به خانه ای پر از عطر و شام جذاب آماده برای خدمت است. پز آهسته ساخته شده با بوقلمون زمینی، لوبیا، گوجه فرنگی، و ادویه پروتئین، فیبر و گرما را با یک بخش کوچک ذرت و ذرت تشکیل می دهد.

پروتئین های پخته شده با سبزیجات کباب شده، شام های ساده و ظریف ایجاد می کنند. ماریناات مرغ، ماهی یا گوشت گاو لاغر در روغن زیتون، آب لیمو، سیر و گیاهان برای 30 دقیقه تا چندین ساعت. گریلو تا زمانی که از طریق پخته شده، ایجاد علائم char جذاب و طعم متمرکز شده، در همین حال، سبزیجات کباب شده در اجاق تا زمانی که caramelized و مناقصه این رویکرد برجسته از تکنیک های طبیعی بدون مواد مغذی پیچیده و یا مواد مغذی اضافه شده است.

شام های گیاهی ساخته شده در اطراف لوبیا، گوگرد، و یا تافو ارائه تغذیه عالی و اغلب هزینه کمتر از وعده های غذایی مبتنی بر گوشت است. سیاه بنز با کل دانه های گوجه فرنگی، به دام انداختن با سالسا، آووکادو، و کلم خرد شده ارائه بافت و طعم رضایت بخش است.

دانلود بازی Smartition برای Blood Sugar Control

اسنک استراتژیک مانع از گرسنگی بیش از حد می شود که منجر به پرخوری در وعده های غذایی می شود، در حالی که حفظ قند خون پایدار بین وعده های غذایی می شود، کلید انتخاب اسنک هایی است که پروتئین یا چربی سالم را با کربوهیدرات های غنی از فیبر ترکیب می کنند، این ترکیب انرژی پایدار و رضایت را به جای افزایش سریع و سقوط که از میان وعده های کربوهیدرات مانند پیشتز یا کراکرها می آید، فراهم می کند.

سبزیجات خام با هوموس یک اسنک مناسب برای دیابت ایجاد می کنند. Hummus پروتئین و فیبر را از جوجه هایپاس همراه با چربی های سالم از روغن های تاahini و زیتون فراهم می کند. Pair آن را با چوب های هویج، نوار فلفل، برش های خیار، یا گوجه فرنگی گیلاس برای یک میان وعده که پر و مغذی است. A ربع از هومموس با سبزیجات خام نامحدود باعث می شود که کنترل قند خون قابل توجهی را مختل کند.

Nuts و دانه ها گزینه های قابل حمل، مناسب برای اسنک را ارائه می دهند.یک مشت کوچک – در حدود یک اونس یا تقریبا ۲۳ بادام – پروتئین، چربی های سالم، فیبر و مواد معدنی مهم را فراهم می کند. ترکیب مواد مغذی باعث ایجاد کنترل سیری می شود زیرا آجیل ها دارای کالری هستند، اما هنگامی که در مقادیر مناسب خورده می شوند، از خون و مدیریت قند و دفع کننده قلب در ظروف کوچک یا غذاهای کوچک محافظت می کنند.

ماست یونانی با انواع توت ها پروتئین و پروبیوتیک ها را همراه با فیبر و آنتی اکسیدان ها از میوه ها، ماست ساده و بدون شیرین را انتخاب می کند تا از قند اضافه شده جلوگیری کند.یک نیمه عمر ماست یونانی با نیمی از انواع توت ها تقریبا 15 گرم پروتئین و 4 گرم فیبر را فراهم می کند – ترکیبی که قند خون را تثبیت می کند و تا زمانی که وعده غذایی بعدی شما را راضی نگه می دارد.

برش های سیب با کره آجیل ترکیب شیرینی طبیعی میوه و فیبر با پروتئین و چربی های سالم از کره آجیل است.استفاده از یک قاشق غذاخوری اندازه گیری شده از بادام، بادام زمینی یا کره نقدی برای نگه داشتن بخش های مناسب است.این ترکیب کلاسیک برای کودکان و بزرگسالان در حالی که تغذیه متعادل است. فیبر در پوست سیب به ویژه ارزشمند است، بنابراین آن را در صورت امکان ترک کنید.

تخم مرغ های پخته شده سخت، اسنک های پروتئین بالا را می سازند که در ابتدای هفته چندین بار آماده می شوند و آنها را برای دسترسی سریع یخچال نگه می دارند.یک یا دو تخم مرغ سخت حاوی پروتئین قابل توجهی با حداقل کربوهیدرات هستند. Pair یک تخم مرغ با یک تکه میوه یا برخی سبزیجات خام برای یک اسنک کامل تر که شامل فیبر همراه با پروتئین است.

سازگاری با خانواده مورد علاقه برای دیابت -دوست

شما مجبور نیستید دستورالعمل های محبوب خانواده را هنگام مدیریت دیابت رها کنید، اکثر غذاهای می توانند برای حمایت بهتر از کنترل قند خون اصلاح شوند، در حالی که طعم ها و بافت هایی که آنها را خاص می کند، هدف جایگزینی استراتژیک و تنظیمات به جای اصلاحات کامل دستورالعمل است که منجر به تقلید ناامید کننده می شود.

با افزایش محتوای سبزیجات غذاهای مخلوط شروع کنید. سبزیجات اضافی را به caseroles، غذاهای پاستا و نخ های تحریک اضافه کنید. فیبر اضافی و مواد مغذی پروفایل تغذیه را بهبود می بخشد در حالی که اضافه کردن حجمی که به کنترل بخش کمک می کند، سبزیجات خرد شده مانند قارچ، zucchini یا فلفل زنگ به طور یکپارچه به غذاهای زمینی مخلوط می شوند، کاهش محتوای گوشت در حالی که بافت رضایت بخش را حفظ می کنند.

دانه های تصفیه شده برای جایگزین های دانه ای کامل استفاده از پاستای کل گرم به جای پاستا منظم، برنج قهوه ای به جای برنج سفید، و آرد کل-w گرم در محل برخی یا تمام آرد سفید در پخت و پز، این جایگزین ها محتوای فیبر را افزایش می دهند و تاثیر گلیکایی از بشقاب را کاهش می دهند. بافت و تفاوت های طعم حداقل هستند، به ویژه هنگامی که دانه بخشی از دستورالعمل ساده تر است.

کاهش قندهای اضافه شده در دستور العمل های یک چهارم به یک سوم. اکثر کالاهای پخته شده و دسر حاوی شکر بیشتری نسبت به طعم و بافت قابل قبول است.به تدریج اجازه می دهد تا طعم شما را تنظیم کند. افزایش درک شیرین با اضافه کردن عصاره وانیل، cinnamon یا سایر ادویه های گرم.

روش های پخت و پز را انتخاب کنید که به چربی اضافی نیاز ندارد.باخ، کباب، و بخار تولید نتایج عالی با حداقل روغن، هنگامی که دستور العمل ها برای سرخ کردن، سعی کنید مواد غذایی به راحتی با روغن و پخت و پز در دمای بالا تا زمانی که به طور قابل توجهی با چربی کمتر به دست آورید.

اندازه بخش های بالاتر کربوهیدرات را در حالی که افزایش عناصر کم کربوهیدرات پایین تر است، اگر خانواده شما پاستا را دوست دارند، بخش های کوچکتری از پاستای کل گرم را با سبزیجات اضافی و پروتئین های رقیق شده در آن ها حفظ می کنند، در حالی که بهتر از کنترل قند خون حمایت می کند، این روش برای پیتزا، غذاهای برنج و سایر غذاهای متمرکز کربوهیدرات کار می کند.

خواندن برچسب ها و انتخاب های Inform

درک برچسب های تغذیه به شما توانایی می دهد تا انتخاب هایی را که از مدیریت دیابت حمایت می کنند، پانل تغذیه اطلاعات ضروری در مورد اندازه خدمت، کل کربوهیدرات ها، فیبر، پروتئین، چربی ها و سدیم را فراهم می کند، با چک کردن اندازه خدمات شروع کنید – تمام اطلاعات تغذیه مربوط به آن مقدار خاص، که ممکن است کوچکتر از آنچه که شما به طور معمول مصرف می کنید، باشد.

کربوهیدرات های کامل شامل تمام انواع کربوهیدرات ها در غذا – کربوهیدرات ها، قندها و فیبر هستند.این تعداد بیشتر برای مدیریت قند خون اهمیت دارد. گرم فیبر را از کربوهیدرات های کل برای محاسبه کربوهیدرات های خالص جذب کنید، که دقیق تر نشان دهنده میزانی است که بر قند خون شما تأثیر می گذارد.

فهرست مواد تشکیل دهنده نشان می دهد که در واقع در محصول چه چیزی وجود دارد.در مواد اولیه با وزن در دستور نزولی ظاهر می شود، بنابراین اولین تعداد کمی از مواد تشکیل دهنده اکثریت مواد غذایی را تشکیل می دهند.اگر شکر در سه ماده اول ظاهر می شود، محصول حاوی قند قابل توجهی برای نام های بسیاری از شکر است - شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب، عسل و ده ها کلمه دیگر حاوی قند اضافه شده است.

مقایسه محصولات مشابه برای شناسایی انتخاب های بهتر.دو مارک سس پاستا ممکن است شبیه به هم باشد، اما چک کردن برچسب ها اغلب تفاوت های قابل توجهی در قند و محتوای سدیم را نشان می دهد.یک برند ممکن است حاوی 6 گرم شکر در هر وعده باشد در حالی که یکی دیگر شامل 12 گرم است این تفاوت ها در تمام غذاهایی که می خورید تجمع می کند و برچسب گذاری یک عادت ارزشمند برای مدیریت دیابت است.

شک و تردید در مورد ادعاهای بهداشتی در بسته بندی شرایط مانند "طبیعی"، "چندین" یا "با میوه واقعی" زبان بازاریابی است که کیفیت تغذیه را تضمین نمی کند. پانل حقایق تغذیه و لیست مواد تشکیل دهنده اطلاعات عینی است که می توانید برای ارزیابی محصولات استفاده کنید.

آموزش دیابت در حالی که مدیریت دیابت

غذاهای رستوران چالش های مدیریت دیابت را ارائه می دهند، زیرا شما کنترل کمتری بر مواد تشکیل دهنده و روش های آماده سازی دارید، شما هنوز می توانید از خوردن غذا با انتخاب های استراتژیک و پرسیدن سوالاتی در مورد اینکه چگونه غذا آماده است، لذت ببرید. بسیاری از رستوران ها در حال حاضر اطلاعات تغذیه آنلاین را ارائه می دهند و به شما اجازه می دهند گزینه های قبل از ورود خود را بررسی کنید و بدون فشار تصمیم گیری آگاهانه انجام دهید.

با بررسی کل منو قبل از تصمیم گیری شروع کنید، پروتئین های کباب شده یا پخته شده را به جای گزینه های سرخ شده بررسی کنید، غذاهایی را شناسایی کنید که بر سبزیجات و پروتئین های لاغر تأکید می کنند. بسیاری از رستوران ها جایگزین هایی را ارائه می دهند – به جای سیب زمینی، سبزیجات اضافی را برای سبزیجات اضافی مصرف می کنند یا برنج قهوه ای به جای برنج سفید درخواست می کنند.

بخش های کنترل با به اشتراک گذاری یک متخصص، سفارش یک متخصص به عنوان دوره اصلی خود، یا بلافاصله بوکس نیمی از وعده غذایی خود را به خانه. بخش رستوران اغلب از آنچه که شما در خانه خدمت می کنید، گاهی اوقات به دو یا سه بار غذا خوردن می تواند مدیریت قند خون را دشوار کند.

با سس ها، پانسمان ها و ادویه ها محتاط باشید که اغلب حاوی قند قابل توجهی و سدیم هستند.درخواست این موارد در کنار شما می تواند مقدار استفاده شده از سالاد را کنترل کند که به نظر می رسد یک انتخاب سالم می تواند مشکل ساز شود زمانی که با استفاده از پانسمان شیرین یا انتخاب روغن و سرکه به شما یک گزینه دیابت مناسب می دهد.

از سبد نان یا تراشه هایی که قبل از غذا می آیند، این کربوهیدرات های تصفیه شده کالری خالی را فراهم می کنند و می توانند قند خون شما را قبل از رسیدن وعده غذایی واقعی افزایش دهند.اگر دیگران در میز شما می خواهند، از سرور بخواهید که سبد را از شما دور کند.

کودکان در آشپزی دیابت-دوست

آموزش کودکان برای پخت و پز مهارت های زندگی در حالی که کمک به آنها درک تغذیه و توسعه عادات غذایی سالم است، هنگامی که کودکان در آماده سازی غذا شرکت می کنند، آنها بیشتر احتمال دارد که غذاهای جدید را امتحان کنند و کمتر احتمال دارد از آنچه که در آن مشارکت می شود شکایت کنند.

کودکان جوان می توانند سبزیجات، کاهو اشک آور، مواد تشکیل دهنده را شستشو دهند و به اندازه گیری کمک کنند، این وظایف ساده مهارت های حرکتی خوبی را توسعه می دهند و در مورد غذاهای مختلف صحبت می کنند.در مورد رنگ ها، بافت ها و جایی که مواد غذایی از زمانی که با هم کار می کنید، این آموزش و پرورش گاه به گاه باعث ایجاد سواد غذایی می شود که در طول زندگی به آنها خدمت می کند.

کودکان در سنین ابتدایی می توانند برای استفاده از پوست های گیاهی، اندازه گیری مواد تشکیل دهنده به طور مستقل، خواندن دستور العمل با صدای بلند و جمع آوری غذاهای ساده پیشرفت کنند.آنها می توانند با گسترش کره آجیل بر روی برش های سیب یا جمع آوری سبزیجات و هوموس، اسنک های خود را در حالی که مهارت های ارزشمند تدریس می کنند، ایجاد کنند.

نوجوانان می توانند یاد بگیرند که غذاهای کامل را به طور مستقل آماده کنند.با دستور العمل های ساده شروع کنند و به تدریج پیچیدگی را افزایش دهند، زیرا نوجوانان مسئول پخت و پز یک شب در هفته برنامه ریزی، مدیریت زمان و تکنیک های پخت و پز را می آموزند، همچنین به آنها مهارت های عملی می دهد که آنها به طور مستقل زندگی می کنند.

آشپزی را با هم لذت بخش کنید تا آن را به عنوان یک تعهد خسته کننده به موسیقی بازی کنید، در مورد روز خود صحبت کنید و فضای خود را آرام نگه دارید، زمانی که کودکان آشپزی را با زمان مثبت خانواده مرتبط می کنند، احتمال بیشتری دارد که آشپزی را به عنوان بزرگسالان ادامه دهند.این تجارب مشترک خاطرات را در حالی ایجاد می کنند که مهارت های عملی و دانش تغذیه ای ایجاد می کنند.

برنامه ریزی غذا خوردن با دیابت

خوردن خوب در حالی که مدیریت دیابت نیاز به غذاهای گران قیمت یا بودجه غذایی بزرگ ندارد، خرید استراتژیک و پخت و پز از ابتدا اغلب کمتر از غذاهای راحتی در حالی که تغذیه بهتر است، کلید در حال برنامه ریزی، خرید مواد متنوع و به حداقل رساندن زباله های غذایی است.

غذاهای اطراف منابع پروتئین مقرون به صرفه مانند تخم مرغ، تن مرغ، و لوبیا خشک شده و یا گوگرد را بسازید، این مواد به طور قابل توجهی کمتر از کاهش های حق بیمه گوشت در حالی که تغذیه عالی است، هزینه می کنند، چند دلار و چندین وعده غذایی به دست می آورند.

خرید محصولاتی که در فصل هستند، زمانی که فراوان ترین و ارزان ترین سبزیجات منجمد هستند، تغذیه عالی را با هزینه های پایین تر از تازه ارائه می دهند و قبل از اینکه بتوانید از آنها استفاده کنید، سبزیجات منجمد شده و در اوج رسیدن یخ زده می شوند و اغلب آنها را به طور تغذیه ای قابل مقایسه یا برتر از تولید تازه که مسافت های طولانی حمل شده و ذخیره شده برای ذخیره سازی سبزیجات ساده بدون سس یا سس اضافه شده است.

خرید غلات کامل در صورت امکان به طور عمده در صورت امکان، خرید برنج قهوه ای، کینو و جو از سطل های بزرگ هزینه کمتری نسبت به نسخه های بسته بندی شده دارد.آنها را در ظروف سرد ذخیره کنید تا تازه بودن را حفظ کنند.این مواد اصلی عمر طولانی دارند و آنها را برای خرید در مقادیر بزرگتر در هنگام قیمت مناسب، مفید می سازد.

برنامه ریزی وعده های غذایی در اطراف آنچه که در فروش و استفاده از کوپن استراتژیک. بسیاری از فروشگاه ها ارائه کوپن های دیجیتال از طریق برنامه های خود، آن را آسان برای صرفه جویی در پول در اقلام شما به طور منظم خرید، سهام در مواد غیر قابل مصرف زمانی که آنها تخفیف داده شده است، با این حال، اجتناب از خرید مواد غذایی شما به سادگی به دلیل آنها در فروش - که آنها پول نیست، صرفه جویی در آن ممکن است آن را در اقلام استفاده می شود.

زباله های غذایی را با استفاده از مواد غذایی سالم به مرغ تبدیل می شود ( سالاد مرغ، سوپ یا پر کردن quesadilla. سبزیجات پخته شده را می توان به omeps، کاسه های دانه یا غذاهای پاستای مانند انتهای پیاز، پوست هویج و برگ های کرفسف می توان در فریزر ذخیره شده و استفاده شده برای خانه سازی شده است.[۱۰]

مدیریت Occasions و تعطیلات ویژه

تعطیلات و جشن ها چالش های منحصر به فرد برای مدیریت دیابت را ارائه می دهند، زیرا آنها در اطراف غذا قرار دارند، اغلب غذاهای پر از قند و کربوهیدرات های تصفیه شده را شامل می شوند، اما شما می توانید به طور کامل در این موارد شرکت کنید در حالی که کنترل قند خون معقول از طریق برنامه ریزی و انتخاب های استراتژیک را حفظ کنید.

قبل از حضور در یک رویداد، خوردن یک اسنک کوچک و متعادل، گرسنگی باعث می شود مقاومت در برابر گزینه های سالم کمتر و پرخوری آسان باشد.یک اسنک حاوی پروتئین و فیبر – مانند سیب با کره ی آجیل یا سبزیجات با هوموس – باعث می شود که لبه ی گرسنگی شما را از بین ببرد و به شما کمک می کند تا انتخاب های آگاهانه تری داشته باشید.

قبل از پر کردن بشقاب خود، تمام گزینه های غذایی را بررسی کنید. مشخص کنید که کدام ظرف ها را بیشتر می خواهید امتحان کنید و کدام گزینه با اهداف مدیریت دیابت شما مطابقت دارد.بیشتر صفحه خود را با سبزیجات و پروتئین های لاغر پر کنید، سپس بخش های کوچکتری از غذاهای کربوهیدرات بالاتر که به طور خاص از آن لذت می برید اضافه کنید.

هنگامی که شما میزبانی می کنید، نسخه های دوستدار دیابت غذاهای سنتی را تهیه کنید. سبزیجات طعم دار، پروتئین های فصلی گیاهی و سالادهایی با طعم دهنده وانگلیسی های دلپذیر برای همه در حالی که از نیازهای شما حمایت می کنند، اکثر مهمانان متوجه یا مراقبت از آن نیستند که غذاهای کم تر در قند و کربوهیدرات های تصفیه شده هستند - آنها به سادگی از غذاهای خوشمزه لذت می برند.

تمرکز بر جنبه های اجتماعی تجمعات به جای متمرکز کردن تجربه خود را به طور کامل بر روی غذا.مشارکت در مکالمات، شرکت در فعالیت ها، و لذت بردن از زمان با افرادی که شما در مورد آن اهمیت می دهید، زمانی که غذا یک جزء از جشن است به جای تمرکز تنها، آن را آسان تر می شود برای انتخاب که از سلامت خود بدون احساس محرومیت حمایت می کند.

انعطاف پذیر و بخشنده با خودتان باشید، یک وعده غذایی گاه به گاه که کاملاً با الگوی معمول غذا خوردن شما هماهنگ نیست، مدیریت دیابت شما را از بین نمی برد، چه چیزی مهم است الگوی کلی خوردن غذا، نه غذاهای فردی.بازگشت به عادات غذایی منظم خود در وعده غذایی بعدی خود به جای مشاهده یک جشن به عنوان اجازه برای افزایش زیاده روی.

کار با ارائه دهندگان خدمات درمانی برای هدایت شخصی

در حالی که اصول تغذیه به طور گسترده ای اعمال می شود، نیازهای فردی بر اساس نوع دیابت، داروها، سطح فعالیت و اهداف سلامت شخصی شما متفاوت است. کار با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی - به ویژه یک متخصص تغذیه ثبت شده که متخصص در دیابت است - ارائه راهنمایی های شخصی که مشاوره عمومی نمی تواند مطابقت داشته باشد.

یک متخصص دیابت یا متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند تا اهداف کربوهیدرات مناسب برای وعده های غذایی و تنقلات خود را بر اساس وضعیت خاص خود تعیین کنید، آنها به شما یاد می دهند که چگونه کربوهیدرات ها را به درستی شمارش کنید و غذا خوردن خود را بر اساس الگوهای قند خون خود تنظیم کنید.این آموزش فردی به شما توانایی می دهد تا تصمیم گیری آگاهانه داشته باشید، نه قوانین سفت و سخت که ممکن است متناسب با شرایط شما نباشد.

ثبت قند خون و سوابق غذایی خود را به قرار ملاقات ها برسانید، بنابراین تیم مراقبت های بهداشتی شما می تواند الگوهای را شناسایی کند و تغییرات را پیشنهاد کند.شما ممکن است متوجه شوید که برخی از غذاها بر قند خون شما تأثیر می گذارند، یا اینکه زمان فعلی غذا با برنامه پزشکی شما به خوبی کار نمی کند.

سوال در مورد هر چیزی که شما درک نمی کنید، مدیریت دیابت شامل اطلاعات پیچیده است و طبیعی است که نیاز به توضیح و یا توضیحات مکرر داشته باشید. ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی شما انتظار دارند سوالات و می خواهند اطمینان حاصل کنند که شما باید به طور موثر وضعیت خود را مدیریت کنید.هیچ سوال خیلی اساسی یا غیر مهم نیست اگر به شما کمک می کند تا بهتر درک کنید مراقبت از دیابت خود را.

قرار ملاقات های منظم پیگیری اجازه می دهد تیم مراقبت های بهداشتی شما پیشرفت شما را نظارت و تنظیم برنامه درمانی خود را در صورت لزوم مدیریت دیابت ثابت نیست - نیازهای شما ممکن است در طول زمان به دلیل تغییرات در وزن، سطح فعالیت، استرس یا پیشرفت خود وضعیت تغییر کند.

پخت غذاهای دوستدار دیابت برای خانواده شما ساده تر می شود زیرا شما تجربه و اعتماد به نفس را به دست می آورید - تمام غذاها را اصلاح می کنید، صفحه خود را با پروتئین و کربوهیدرات های غنی از فیبر، بخش های کنترل و استفاده از روش های پخت و پز که تغذیه را بدون چربی اضافی حفظ می کنند، اما دستورالعمل های تغذیه، تغذیه و تغذیه ای که همه از دستورالعمل های بهداشتی و برنامه ریزی برای بهبود رژیم غذایی طبیعی و بهبود می دهند، به جای احساس محدودیت های تمرکز و قوانین تمرکز، محدود نمی کنند.