Table of Contents

درک شیر و مدیریت دیابت بدون شیرین

هنگام مدیریت دیابت، هر انتخاب غذا و نوشیدنی مهم است، زیرا حتی مقادیر کمی از کربوهیدرات ها اضافه می شوند.شیر بادامی بدون شیرین تبدیل به گزینه محبوبی برای افرادی شده است که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود بدون تغذیه بافت خامه ای که در قهوه، غلات یا صافی از آن لذت می برید، اما بدون قند، یک رژیم غذایی بدون قند را که می تواند به آن کمک کند، کاهش دهد، اما این که چه مقدار قندی مصرف آن را از مصرف قند مصرف می تواند مصرف کند، مصرف آن را از مصرف کند، مصرف قند غیر قابل مصرف کند.

دانلود موسیقی متن فیلم What Makes Un Sweetened milk Diabetes – Friendly

برای درک اینکه چرا شیر بادام بدون شیرین به خوبی در رژیم غذایی دیابت قرار دارد، به بررسی مشخصات تغذیه ای آن در مقایسه با سایر نوشیدنی های رایج کمک می کند. تفاوت ها فراتر از کربوهیدرات ها و افزایش کالری، چربی ها و مواد مغذی اضافه شده است.

کربوهیدرات ها و اثرات گلییک

یک اونس استاندارد 8 (240 میلی لیتر) که از شیر بادام شیرین شده استفاده می کند، حاوی حدود 3 تا 4 گرم کل کربوهیدرات ها است، با کمتر از 1 گرم شکر که این را در نظر می گیرد، همان مقدار از داروهای گاو و #8217؛ شیر (که مقدار 2، یا اسکیم) حاوی حدود 12 گرم شکر طبیعی است که آلن وجود دارد (در صورتی که شکر آن به طور موثر افزایش نمی یابد).

کالری، چربی ها و سلامت قلب

شیر بادام بدون شیرین تنها 30 تا 50 کالری در هر فنجان بسته به نام تجاری فراهم می کند، این چگالی کم کالری می تواند از مدیریت وزن پشتیبانی کند، که سنگ بنای درمان دیابت نوع 2 است، محتوای چربی عمدتا از منابع چربی بدن ما است، که غنی از چربی های تک اشباع و چند اشباع شده است.

Fortification: کلسیم، ویتامین D و ویتامین B12

بیشتر شیرهای بادامی بدون شیرین تجاری با کلسیم و ویتامین D در سطوح قابل مقایسه با گاو و #8217 غنی شده اند؛ شیر برای افرادی که لبنیات را کاهش یا از بین می برند، این برای سلامت کلسیم بسیار مهم است، برخی از مارک ها همچنین ویتامین B12 را اضافه می کنند، که برای عملکرد عصبی و تولید گلبول قرمز خون بسیار مهم است، به ویژه کسانی که رژیم غذایی گیاهی را انتخاب می کنند، اگر یک نمونه ارگانیک را انتخاب کنید، به اندازه کافی از شیر غنی شده باشد (30) برای اطمینان از مقدار کافی برای مقدار کافی پروتئین کافی (برای اندازه کافی).

چگونه بهترین شیر بدون شیرین را برای نیازهای خود انتخاب کنیم

همه شیرهای بادام یکسان نیستند، برچسب های خواندن با دقت برای جلوگیری از قندهای پنهان و مواد افزودنی ناخواسته که می تواند تلاش های مدیریت دیابت شما را تضعیف کند ضروری است.

شناسایی تنوع های بدون شیرین

کلمه و #8220؛ تحمل و #8221؛ باید به وضوح در مقابل کارتن ذکر شده است. محصولات برچسب شده به سادگی به عنوان & #8؛ Original & #8222; و #8 220; و برخی از شیرین کننده های خود را در فهرست قند و #8221; تقریبا همیشه شیرین هستند.

افزودنی ها و ضخیم کننده ها

برای دستیابی به یک بافت کرمی و جلوگیری از جدایی، اکثر شیرهای بادام حاوی تثبیت کننده های ویتامین مانند ژللان آدامس، آدامس لاکتیک یا lecithin آفتابگردان هستند که به طور کلی به عنوان امن شناخته می شوند، اما درصد کمی از مردم تجربه نفخ یا ناراحتی از لثه ها را دارند.اگر معده حساس دارید، به دنبال مارک های با یک لیست مواد کوتاه تر باشید: این کار به طور ایده آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آل آلون، آب، شیر را با آب، و آب، شیر را با آب، و بدون شیر آب، و بدون شیر آب، و بدون شیر آب، و بدون شیر آب، و بدون شیر آب، و بدون شیر

خواندن چاپ زیبا: پتاسیم و Phosphorus

برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی دیابتی، مصرف مواد معدنی به نگرانی تبدیل می شود، برخی از شیر بادام با پتاسیم یا فسفر تقویت می شود که ممکن است نیاز به محدود در مراحل پیشرفته بیماری مزمن کلیه داشته باشد. برچسب این مقادیر را بررسی کنید و با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا رژیم غذایی خود مشورت کنید اگر محدودیت های کلیوی دارید.یک آلموند بدون شیرین با حداقل مواد افزودنی و یا فسفر اضافه شده است که به طور کلی امن ترین انتخاب پتاسیم است.

راه های عملی برای استفاده از شیر بادام بدون شیرین در رژیم غذایی روزانه شما

تطبیق شیر بادام بدون شیرین باعث می شود که به طیف گسترده ای از دستورالعمل ها اضافه شود. کلید این است که به یاد داشته باشید که دارای یک سازگاری نازک تر و محتوای پروتئین پایین تر نسبت به شیر لبنی است، بنابراین ممکن است نیاز به تنظیم تکنیک های پخت و پز کمی داشته باشید.

صبحانه: صاف، اواتمال و Cereal

صبحانه اغلب غذایی است که شیر بادام درخشان تر می درخشد، استفاده از آن به عنوان یک پایه برای صافی ها به شما اجازه می دهد یک نوشیدنی کم کربوهیدرات، مواد مغذی بسته بندی شده ایجاد کنید.یک دستورالعمل صاف و صاف مناسب دیابت ممکن است شامل موارد زیر باشد:

  • 1 فنجان شیر بادامی بدون شیرین
  • ۱-۲ فنجان توت فرنگی یخ زده یا بلوبری
  • 1 قاشق پودر پروتئین بدون شیرین (whey، گلابی یا کلاژن)
  • 1 قاشق غذاخوری دانه های چیا یا دانه های ککس
  • 1 قاشق غذاخوری بادام
  • دست دادن اسفناج

مخلوط تا صاف.این نرمی حدود 20 تا 15 گرم کربوهیدرات را در درجه اول از انواع توت ها، 25 تا 25 گرم پروتئین و چربی های سالم فراهم می کند. فیبر و پروتئین به تثبیت قند خون برای ساعت ها کمک می کند.

برای atmeal یا شبه، جایگزین آب یا شیر با شیر بادام بدون شیرین، نتیجه یک بافت کرمی با کربوهیدرات کمتر از شیر لبنیات است. اضافه کردن cinnamon، آجیل و چند توت برای نگه داشتن مقدار کم غذا.GI اگر شیر بادام را بر روی غلات خشک بریزید، یک کل دانه را انتخاب کنید، کم قند برای نگه داشتن کل کربوهیدرات در چک کردن کل کربوهیدرات.

نوشیدنی ها: قهوه، چای و جایگزین های لات

شیر بادام بدون شیرین و همچنین یک کرم در قهوه و چای کار می کند.این یک دهان صاف بدون لاکتوز یا قند اضافه شده موجود در کرم های تجاری فراهم می کند تا از خارش در قهوه گرم جلوگیری کند، شیر بادام را کمی قبل از اضافه کردن آن به فنجان، گرم کند یا به آرامی در حالی که برای یک گزینه صفر- کربوهیدرات، برخی از افراد از کرم های سنگین استفاده می کنند، اما هنوز شیر سنگین است که هنوز هم جایگزین است.

یک نوشیدنی گرم و راحت را با آماده کردن یک قاشق زردچوبه (همچنین به عنوان شیر طلایی شناخته می شود) ترکیب 1 فنجان بدون شیر بادام، 1 پودر زردچوبه قاشق چای خوری، 1/4 فلفل سیاه قاشق چای خوری (برای افزایش جذب)، و یک خط از cinnamon به آرامی و اوسکی برای ترکیب، این نوشیدنی ارائه می دهد مزایای ضد التهابی و حاوی تقریبا هیچ کربوهیدرات.

آشپزی و ساوری Dishes

شیر بادام بدون شیرین برای پخت و پز خوشمزه مناسب است که در آن شیر پخته شده یا مخلوط به سس است، می تواند برای سوپ های کرم کم کربوهیدرات مانند کرم قارچ یا سوپ کلم بروکلی جایگزین کرم سنگین یا شیر کامل با شیر بادام برای کاهش کالری و کربوهیدرات استفاده شود.

باینگ: مافین ها، پنکیک ها و نان های سریع

در بیشتر دستور العمل های پخت و پز، شیر بادام بدون شیرین می تواند جایگزین شیر لبنیات در نسبت ۱: ۱.۱ باشد، زیرا شیر بادام دارای ثبات نازک تر است و فاقد پروتئین گاو و #۸۲۱۷ است؛ شیر رضایت بخش، محصول نهایی ممکن است کمی کمتر حساس یا کم باشد، به نظر می رسد که شما می توانید با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری اضافی آرد یا استفاده از مقدار کمی از یک عامل اتصال دهنده مانند دانه یا کل آن، اگر شیر حاوی آدامس باشد، مقدار کمی کم است.

مقایسه شیر بدون شیرین به سایر جایگزین های شیر

انتخاب بهترین جایگزین شیر برای دیابت شامل بیش از نگاه کردن به کربوهیدرات ها است.در نظر گرفتن محتوای پروتئین، چگالی کالری و چگونگی متناسب با شیر در اهداف تغذیه کلی شما.

شیر بادامی بدون شکر در مقابل شیر سویا

شیر سویا به طور طبیعی حاوی حدود ۴ تا ۴ گرم کربوهیدرات در هر فنجان و ۷ تا ۸ گرم پروتئین است که دارای بافت ضخیم تر و کرمی شبیه به گاو و #۸۲۱۷ است؛ شیر برای افرادی که نیاز به پروتئین بیشتری برای مدیریت گرسنگی یا ساخت عضله دارند، شیر سویا بدون شیرین ممکن است انتخاب بهتری باشد.با این حال، شیر بادام کالری کمتری دارد و در کربوهیدرات های قوی تر است و یا نیاز به رژیم های غذایی کم کربوهیدرات شما داشته باشد.

شیر بادام بدون شیرین در مقابل گاو و #8217؛ شیر (Whole, 2%, Skim)

یک فنجان کل گاو و #8217؛ شیر حاوی 12 گرم کربوهیدرات است، همه از لاکتوز، همچنین 8 گرم پروتئین و مقدار قابل توجهی از کلسیم را فراهم می کند.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که عدم تحمل لبنیات ندارند، کل یا 2٪ شیر را می توان در حد اعتدال در آن گنجانده شود، اما تعداد کربوهیدرات باید برای بدون قند بدون آلموند مصرف 8 تا 8 گرم در روز مصرف شود.

شیر بادام بدون شیرین در مقابل سایر شیرهای مغذی (Cashew، نارگیل)

شیر بدون شیرین دارای یک عدد کربوهیدرات مشابه به شیر بادام (3-4 گرم) است، اما در کالری کم و کمتر است.شیر نارگیل بدون شیرین از یک کارتن (نه کنسرو شده) حاوی حدود 2-3 گرم کربوهیدرات است و بسیار کم کالری است، اما فاقد پروتئین و دارای طعم متمایز نارگیل است که ممکن است همه دستورالعمل های سه کربوهیدرات معتبر را انتخاب کند و طعم و طعم غذایی شما را انتخاب کند.

پاسخ به شکاف پروتئین: چگونه برای متعادل کردن غذاهای خود

محدودیت تغذیه اصلی شیر بادام شیرین، محتوای پروتئین پایین آن است: تقریبا 1 گرم در هر فنجان، این مشکل نیست اگر شما سایر منابع پروتئین در طول روز مصرف کنید، با این حال، اگر شما به طور معمول از شیر بادام به عنوان جایگزینی مستقیم برای شیر در یک لرزش پروتئین یا به عنوان پایه غذا استفاده می کنید، ممکن است با یک دستور العمل غذایی سالم به پایان برسید، همیشه یک شیر یا یک شیر رقیق شده است: اضافه کردن پروتئین رقیق شده است.

ایمنی و ملاحظات عملی

Allergies و Cross-Contamination

بادام ها آجیل درخت هستند.هر کسی که دارای آلرژی غذایی درخت مستند است باید از شیر بادام به طور کامل اجتناب کند، برای کسانی که حساسیت خفیف دارند، چک کردن هشدارهای مربوط به آلودگی متقابل بر روی برچسب ها مهم است، در حالی که شیر بادام برای اکثر افراد ایمن است، مناسب برای نوزادان یا کودکان جوان به عنوان یک منبع اصلی شیر به دلیل کم کالری و چگالی آن نیست.

ذخیره سازی و زندگی قفسه

شیر بادامی قفسه دار را می توان در قفسه های جوراب ذخیره کرد تا باز شود، سپس در عرض 7-10 روز یخچال و استفاده می شود. شیر بادام سرد معمولاً عمر کوتاه تری دارد.همیشه قبل از ریختن کارتن را تکان دهید زیرا جدایی طبیعی رخ می دهد.اگر شیر بوی می دهد یا بافت غیر معمول دارد، آن را دور می کند.

محیط زیست و هزینه های ملاحظات

تولید شیر بادام نیاز به منابع آب قابل توجه دارد که ممکن است نگرانی برای مصرف کنندگان آگاه از محیط زیست باشد.شیر و شیر سویا دارای رد پای آب پایین تر است، اگرچه شیر بادام اغلب در کربوهیدرات ها بالاتر است.اگر پایداری یک اولویت است، شما ممکن است بخواهید بین شیرهای مختلف گیاهی چرخش کنید.

نمونه ایده های غذایی نمونه برداری شده توسط Almond شیر

برای شروع، در اینجا چند ایده غذایی وجود دارد که شیر بادام بدون شیرین را به طور یکپارچه به یک الگوی غذایی دوستدار دیابت ادغام می کنند:

  • کم کربوهیدرات روبیو (BLT:1) ، صافی ضخیم با شیر بادام، اسفناج، توت های یخ زده و یک قاشق پپتید کلاژن، با پوسته های نارگیل بدون شیرین و چند بادام.
  • | | | یک فنجان شیر بادام را با 3 قاشق غذاخوری دانه های چیا، یک نخ وانیل و یک شب نمک ترکیب کنید، سپس با انواع توت ها، این فیبر، امگا 3 و کربوهیدرات های معتدل را فراهم می کند.
  • توماتی سوپ راماتیک (FLT:1) Simmer گوجه فرنگی های خرد شده را با باس، سیر و یک تکه شیر بادام، برای یک سوپ صاف و رضایت بخش با تنها 15 تا 15 گرم کربوهیدرات در هر وعده.
  • آلموند پنکیکیکز: مخلوط آرد، تخم مرغ، وانیل، و شیر بادام برای ایجاد یک ضرب و شتم که به طور طبیعی در کربوهیدرات ها و پروتئین بالا است، با چند قاشق غذاخوری خدمت می کند.

افکار نهایی: ساخت شیر بدون شیرین برای شما

شیر بادامی بدون شیرین یک ماده ساده و کم کربوهیدرات است که می تواند تنوع و لذت یک رژیم غذایی دیابت پسند را افزایش دهد، با انتخاب انواع دقیق و بدون قند، چک کردن برچسب های مربوط به استحکام و مواد افزودنی ناخواسته، و جفت آن با پروتئین و غذاهای غنی از فیبر، شما می توانید این جایگزین را به روال روزانه خود بدون به خطر انداختن قند خون خود اضافه کنید.