چگونه به اضافه کردن بیشتر لباس به شام عید پاک برای تغذیه بهتر

عید پاک مدت هاست که در سنت قرار دارد و برای بسیاری از خانواده ها، میز شام مرحله مرکزی را می گیرد، در حالی که هم، بره و سبزیجات کباب شده اغلب بر گسترش غالب هستند، یک ماده عمیق و قوی وجود دارد که سزاوار یک نقش تغذیه ای ویژه است: حبوبات، جوجه ها، لوبیا، و گلابی نه تنها بودجه پسند و همه کاره، بلکه آنها همچنین یک رژیم غذایی را برای جمع آوری غذاهای کلاسیک و یا ارائه می کنند، می توانند طعم دهنده غذاهای متنوع را به شما ارائه دهند.

چرا لباس ها یک نیروگاه تغذیه ای برای عید پاک هستند

قلم اغلب به عنوان "خانه های تغذیه ای" به دلیل خوب نامیده می شود، آنها به طور طبیعی کم چربی، کربوهیدرات های پیچیده بالا، و با پروتئین گیاهی و فیبر غذایی بسته بندی شده است.یک فنجان تک از گوگرد پخته شده، به عنوان مثال، حدود 18 گرم پروتئین و 15 گرم فیبر، همراه با مقادیر قابل توجهی از فولات آهن، آهن، و پتاسیم، این مواد مغذی پایدار، قند خون، به ویژه شکر خون، شکر، از همه چیز، به ویژه شکر خون، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر پایدار، شکر، شکر، شکر، و شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، به ویژه، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، از همه چیز، به ویژه، شکر، شکر، شکر ثابت، شکر، به خصوص، شکر، شکر، از همه چیز، شکر، شکر، شکر، شکر، به خصوص، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، شکر، به ویژه، شکر، شکر، به ویژه، شکر، شکر، شکر، شکر، و قند خون، شکر ثابت، از همه چیز، به خصوص، شکر، شکر، شکر، شکر،

فراتر از نمایه ماکرو مغذی آنها، حبوبات غنی از پلی فنول ها و آنتی اکسیدان هایی هستند که به مبارزه با التهاب کمک می کنند.برای تعطیلات که اغلب آغاز بهار است، این کاملا با سم زدایی فصلی و بازسازی هماهنگ می شود، حبوبات دارای شاخص گلیسمی پایین هستند، به این معنی که آنها انرژی را به آرامی آزاد می کنند و به شما کمک می کنند احساس کامل و رضایت کنید.

از جمله حبوبات در شام عید پاک نیز باعث می شود که وعده غذایی فراگیرتر شود.وگان، وگان و مهمانان بدون گلوتن اغلب برای پیدا کردن گزینه های قلبی در جشن های سنتی گوشتی محور مبارزه می کنند.با اضافه کردن غذاهای مبتنی بر قلم، شما اطمینان حاصل کنید که همه می توانند بدون احساس ترک از یک صفحه رضایت بخش لذت ببرند.

راه های خلاقانه برای اضافه کردن قلم به هر دوره

تطبیق حبوبات به این معنی است که آنها را می توان به مواد مخدر، سوپ، سالاد، دوره های اصلی و حتی دسرها انداخت.در اینجا برخی از ایده های خاص برای الهام بخش منوی عید پاک خود، که البته سازماندهی شده است.

Appetizers و آغازگرها

غذا را با نور شروع کنید، نیش های مبتنی بر قلم که از پا بیدار می شوند.

وه سفید با هرس: مخلوط می تواند مرجانینی با روغن زیتون، آب لیمو، سیر و رزماری تازه خدمت با کرم های گوشتی، گودال گرم یا کراکرهای بدون گلوتن.
Roasted Chickpeas: توس می تواند جوجه های گوشتی را با پاپریکا دودی، دانه و تکه ای از کاتتر، سپس بو داده تا زمانی که این جایگزین شگفت انگیز به آجیل یا پیش بینی و می تواند در پیش از آن قرار گرفته است.
فنجان های Phyllo را پر کردند: کوک قرمز تا نرم، فصل با زردچوبه و coriander، سپس قاشق به پوسته های کوچک فیلوو بالا با عروسک ماست یونانی و دمل تازه برای شروع به اندازه نیش که احساس خاص است.

سالا

یک سالاد روشن و پر از طعم می تواند از طریق غنی بودن گوشت های سنتی عید پاک برش داده و کنتراست تازه ای ایجاد کند.

ویرایش کنندگان نوراِنِ سالِد ترکیب لباس سبز فرانسوی پخته شده با خیار خرد شده، گوجه فرنگی گیلاس، پیاز قرمز، زیتون های کلماتا و پنیر جنین.
Chickpea و Avocado Salad: Mash pepeas به آرامی با آووکادو، آب لیمو و cilantro برای یک سالاد خامه ای، بدون پخته در تخت از فرشولا و یا به عنوان یک ساندویچ پر کردن برای رول های چپ.
لوبیا سیاه و ماگو Salsa: مخلوط دانه های سیاه با تاسمانگو، فلفل قرمز، جیalapeño، و یک تکه لیمو، این جفت سال رنگارنگ به زیبایی با ماهی کباب شده و یا به عنوان یک تکه برای نان شیرین سیب زمینی.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Soups and Stews

یک فنجان سوپ مبتنی بر قلم می تواند یک دوره گرم شدن یا یک اصل رضایت بخش برای مصرف کنندگان سبک تر باشد.

] [مشرکان بهار با کلیه ها: [ سبزیجات فصلی مانند مارچگوس، گلابی و leeks در یک کلمۀ گوجه فرنگی مبتنی بر گوجه فرنگی استفاده کنید و دانه های کلیه را برای پروتئین اضافه کنید.
کری لنت و سوپ هویج: Simmer قرمز با هویج، پیاز، زنجبیل و سبزیجات، سپس مخلوط تا صاف.
میوها چیکپاشی را می کشند؛ پیاز، سیر و زنجبیل، سپس جوجه های گوشتی، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین و ترکیبی از دانه، سیب زمینی و هارسا را اضافه کنید.

معایب اصلی Dishess

قلم می تواند به عنوان یک اصلی گیاهخواری مرحله مرکزی را بگیرد یا بوهای سنتی را تکمیل کند.

Lentil و گلوگاهان: جایگزین گوشت زمین با lentil قهوه ای پخته شده و قارچ های به خوبی خرد شده است. لایه با سیب زمینی و پخت تا طلایی.
فلفل بل را پر کرد: مخلوط دانه های سیاه و یا گوگرد با برنج قهوه ای، ذرت، گوجه فرنگی تاس، و ادویه جات.
چیکپسا و اسپینک کری: یک شیر نارگیل سریع با جوجهپاس و اسفناج تازه می تواند در کنار بره یا همو یا به عنوان یک گزینه وگان مستقل خدمت می کند.
و سبزیجات کاسرول: لایه پخته شده لوبیا کلیه، لوبیای مینلینی، گیاه تخم مرغ، zucchini و سس کرم بوک یا پول نقد، این ظرف غنی احساس می کند که دهه در حالی که باقی مانده مواد مغذی-دense.

دانلود بازی Side Dishes

حتی ساده ترین سمت پا می تواند بشقاب شما را ارتقا دهد.

[[۱] [۱۰] هر کس که به هر حال به صورت خودکار به کار می رود، با استفاده از آن، به صورت مستقیم، به صورت زیر، به صورت زیر و یا در صورت لزوم، به صورت زیر و در صورت لزوم، به صورت یک بار دیگر، به صورت زیر و یا در میان وعده و یا در صورت لزوم، به صورت زیر و یا در دسترس قرار می گیرد.
Chickpeas را با سبزیجات پاک کنید: توساس را با هویج، جوانه بروکسل و پیاز قرمز، سپس تا زمانی که caramelized.
(FLT:0) با استفاده از Sage، دانه های سفید را با Sage: Simmer می تواند در روغن زیتون با برگ های تازه، سیر و یک تکه از فلفل قرمز، این جفت های جانبی ساده به زیبایی با گوشت خوک یا مرغ.

دسکارها (بله، لباسها می توانند شیرین باشند!)

در حالی که سنتی نیست، حبوبات می توانند به طور هوشمندانه در دسرها پنهان شوند تا رطوبت و تغذیه را بدون تغییر طعم اضافه کنند.

(فَلَهُوَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّا مَنَّا مَنَّهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّهُمَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُمَهُمْهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُمْهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَ
چای Dough: مخلوط جوجه های مخلوط با کره بادام زمینی، شربت نقشه، و تراشه های شکلات برای یک خمیر خوراکی است که به طور شگفت آوری خوشمزه و بالا در فیبر است.
توپ های انرژی تاریخ و تاریخ: ترکیب قرمز پخته شده با تاریخ، پودر کاکائو، و آرد بادام، سپس به توپ های کوچک، این یک دسر نور کامل یا اسنک است.

نکاتی برای آشپزی با Legumes

برای آماده سازی آسان و بی طرفانه، این نکات را در ذهن نگه دارید.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Soaking and Cooking Dried Legumes

اگر لوبیا خشک، گوگرد یا نخود را انتخاب می کنید، خیساندن کلید است. اکثر لوبیاها از یک شب در آب سرد بهره می برند، که زمان پخت و پز را کاهش می دهد و به شکستن قندهای پیچیده کمک می کند که می تواند باعث گاز شود، لوبیا را به جوش برای دو دقیقه، سپس آنها را برای یک ساعت نشستن و شستشو قبل از شستشو و پخت و پز شستشو نیاز به جدا کردن زباله ها و خیس کردن نداشته باشد.

استفاده از Canned Legumes

حبوبات کنسرو شده یک میانبر راحت هستند.همیشه آنها را به طور کامل زیر آب سرد بشویید تا ۴۰ درصد سدیم را حذف کنید، به دنبال گزینه های برچسب شده “هیچ نمک اضافه نشده” در صورت امکان، اگر شما می خواهید یک بافت محکم برای سالاد، لوبیا بیش از حد کنسروی را حذف کنید؛ فقط آنها را به آرامی گرم کنید.

طعم و فصل

قلم ها یک طعم ملایم و زمینی دارند که به خوبی با طیف وسیعی از مواد تشکیل دهنده ترکیب می شوند. اجزای اسیدی مانند آب لیمو، سرکه یا گوجه فرنگی به روشن کردن آنها کمک می کنند. گیاهان تازه مانند آویشن، رزماری، cilantro و Parsley اضافه کردن تازه بودن ادویه جات مانند تومین، coriander، پاپrika دودی، و پودر چیلی عمق روغن زیتون را فراموش می کنند و طعم خاصی از یک طعم روغن زیتون ساده است.

نکات احتمالی

برخی از افراد نفخ یا گاز را از حبوبات تجربه می کنند، علاوه بر خیساندن، می توانید یک تکه از kombu جلبک را به آب پخت و پز اضافه کنید که به نرم کردن لوبیا و شکستن ترکیبات تولید کننده گاز کمک می کند و به تدریج افزایش مصرف شما همچنین می تواند به تنظیم سیستم گوارش شما کمک کند.اسپکس مانند زنجبیل، fennel، یا همانطور کهafoeida درمان های سنتی در غذاهای سنتی بسیاری از غذاهای سنتی هستند.

تغییر در اولویت های غذایی

شام عید پاک اغلب مهمانان را با نیازهای غذایی متنوع همراه می کند. Legumes به طور طبیعی بدون گلوتن، وگان و بدون لبنیات است، و آنها را به یک راه ضد فریب برای محدودیت ها تبدیل می کند.

برای Vegans و Vegetarians: Legumes پروتئین کامل را هنگامی که با دانه ها جفت می شود (به عنوان مثال، lentil loaf یا جوجه پز می تواند به عنوان یک دوره اصلی رضایت بخش که گوشت در طعم و ناراحتی است، خدمت می کند.
برای مهمان های بدون گلوتن: بسیاری از غذاهای پا به طور طبیعی بدون گلوتن هستند، اما با هوموس یا سس سویا، احتیاط کنید.در صورت نیاز از تاماری یا آمینو نارگیل استفاده کنید.
(FLT:0) برای گوشت خواران: قلم می تواند با گوشت زمینی مخلوط شود تا چربی را کاهش دهد و مواد مغذی را افزایش دهد.
کودکان: برای کودکان: کودکان اغلب از طعم خفیف جوجهپاس یا لوبیاهای معطر لذت می برند، سرو هومموس با برش سیب یا "نگل" مبتنی بر زنبور عسل توسط پوشش جوجه های پخته شده در نان و پخت و پز.

سنت های فرهنگی: خزانه در جشن عید پاک در اطراف جهان

بسیاری از فرهنگ ها در حال حاضر شامل حبوبات در جشن عید پاک، اثبات اینکه آنها متعلق به تعطیلات تعطیلات هستند.بررسی این سنت ها می تواند الهام بخش غذاهای جدید برای میز خود را.

ایتالیایی لنت برای رفاه

در ایتالیا، lentils به طور سنتی در شب سال نو خورده می شود، اما آنها همچنین در جشن های بهار ظاهر می شوند.یک مدل کلاسیک zuppa di lenticchie [ سوپ گوگرد] اغلب با سوسیس cotechino سرو می شود.

خاورمیانه Mezze و Falafe

در بخش هایی از خاورمیانه، غذاهای عید پاک شامل صفحات هوموس، ganoush، و falafe است.این غذاهای مبتنی بر جوجهپا برای به اشتراک گذاری مناسب هستند و می توانند پیش از آن ساخته شوند. Pair با گودال گرم، ترشی های خشک شده، و یک سالاد چربی برای گسترش پر جنب و جوش.

هندی چانا مالامالا

در جوامع مسیحی در هند، شام عید پاک اغلب دارای curries سبک خانوادگی است.چا ماسالا، ساخته شده با جوجه هایپاس در یک ادویه گوجه فرنگی، یک غذای محبوب است که می تواند با برنج یا نان سرو شود.

برزیل فیجوادا

اگرچه feijoada بیشتر با ناهار شنبه مرتبط است، برخی از خانواده های برزیلی یک نسخه سبک تر برای عید پاک آماده می کنند، این زنبور عسل سیاه و خوک نشان می دهد که چگونه حبوبات می توانند هم قلب و هم با غواصی باشند.

کلاسیک آمریکایی: Bades Beans

در ایالات متحده، لوبیا پخته یک اصل کبابی است، اما آنها همچنین می توانند روی میز عید پاک درخشش کنند، آنها را از ابتدا با لوبیا نیروی دریایی، molasses و لمس خردل آنها مکمل های شیرین و خوشمزه خود را هم بو یا گوشت خوک بو داده اند.

مقایسه تغذیه ای از قلم های عمومی

همه حبوبات برابر ایجاد نمی شوند، در اینجا مقایسه سریع گزینه های محبوب (ارزش ها برای یک فنجان حبوبات پخته شده بدون نمک اضافه شده است).

Lentils: 230 کالری، 18 پروتئین گرم، 15 فیبر، 358 mcg فولات (90٪ DV) منبع عالی آهن و منیزیم است.
[Garban Beanzos]: 269 کالری، 15 g پروتئین، 12.5 g فیبر، 282 mcg فولات منبع خوب منگنز و مس.
لوبیا سیاه: 227 کالری، 15 پروتئین گرم، 15 g فیبر، 256 میکروگرم فولات غنی در آنتوسیانین (antioxidants)
Kidney Beans: ۲۲۵ کالری، ۱۵ پروتئین گرم، ۱۱ فیبر، ۲۳۰ میکروگرم فولات، بالا در مولیبدنیوم و پتاسیم.
Pinto Beans: 245 کالری، 15 g پروتئین، 15 فیبر، 294 میکروگرم فولات به طور معمول در لوبیا و استوز های معطر استفاده می شود.
Peasplit: 231 کالری، 16 پروتئین g، 16 فیبر، 127 میکروگرم فولات، به ویژه غنی از تیامین و فسفر.

هر قلم مزایای منحصر به فرد را به ارمغان می آورد، بنابراین احساس رایگان برای مخلوط و مطابقت بر اساس مشخصات طعم و بافت منو و الزامات بافت.

نکات نهایی برای شام عید پاک

برنامه ریزی یک وعده غذایی جشن با حبوبات نباید پیچیده باشد، در اینجا برخی از نکات آخر برای اطمینان از موفقیت وجود دارد.

پیش از آن آماده شوید: لوبیا خشک شده می تواند پخته و یخ زده هفته های پیش رو است. لوبیا کنسرو شده همیشه یک عقب نشینی است.
(FLT:0) منوی را تنظیم کنید: غذاهای پادار با غذاهای سبک تر مانند سبزیجات بهار بخار یا سالاد سبز برای جلوگیری از یک وعده غذایی سنگین.
(فَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَا مَنَا مَنَّا مَهُمْهُمَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُم
عاقلانه است: لباس های پر شده، بنابراین اندازه های جزئی می تواند کوچکتر از گوشت باشد.یک پوند دانه های خشک شده حدود شش فنجان پخته شده، به اندازه کافی برای یک ظرف جانبی بزرگ یا پایه برای یک پایه اصلی است.

نتیجه گیری

شام عید پاک یک بوم برای خلاقیت است، و حبوبات یک رسانه کامل برای نقاشی یک تصویر سالم تر، فراگیرتر و به همان اندازه خوشمزه است.از یک سالاد ساده به یک فلفل پیچیده و یا یک قهوه ای تیره رنگ سیاه هستند - این مواد متنوع می توانند هر دوره را افزایش دهند. آنها چگالی تغذیه، غنی فرهنگی، و یک حس فراوانی را که کاملا با سنت بهار و روح پاک کننده مطابقت دارد، نه تنها می توانند با استفاده از یک منوی هوشیارانه خود را به جلو، بلکه به شیرینی خوردن بیشتر از آن، به ارمغان بیاورند، بنابراین، بنابراین، به خوردن لوبیا خود را به شیرینی و پرورش دهند، و پرورش دهند، بلکه می دهند.