چگونه برای تمیز کردن شکلات با شکلات و نوت های بدون شکر

چرا دیبیتیک -دوستی بارک؟

عید پاک اغلب فراوانی شکلات و آب نبات های شکر را به ارمغان می آورد که می تواند برای هر کسی که دیابت را مدیریت می کند چالشی باشد، با این حال، جشن گرفتن با غذاهای جشن به معنای قربانی کردن کنترل قند خون نیست، این پوست عید پاک دیابتی دوستانه با ارائه شکلات سنتی با قند آزاد و اضافه کردن چربی های سالم و فیبر از آجیل، ایجاد یک درمان که بدون نیاز به رژیم غذایی شما، در حالی که هنوز هم با اطمینان از مصرف آن، با مصرف آن، مصرف می کند، با اطمینان از مصرف هر ماده غذایی خود را کنترل آن، هنوز هم با اطمینان از آن، با اطمینان از مصرف می کند.

دستورالعمل همچنین فوق العاده متنوع است.شما می توانید نوع شکلات (تاریک یا شیر)، مخلوط آجیل و دانه ها را تنظیم کنید و اضافی های اختیاری مانند توت های خشک شده بدون شیرین یا آب نبات بدون قند را اضافه کنید، این انعطاف پذیری باعث می شود که دسر برای جمع آوری یا یک پروژه ساده آخر هفته که ارزش درمان های کنترل شده را برای کسانی که تازه به شکر می رسانند، به سرعت نیاز به یک نقطه مخصوص پخت و یا یک قطعه ساده داشته باشد.

درک نقش شکلات بدون شکر

پایه این پوست شکلات بدون قند است، بر خلاف شکلات معمولی، که بر شکر و یا شربت ذرت با فروکتوز بالا متکی است، نسخه های بدون شکر از شیرین کننده هایی مانند استویا، اریتول، عصاره میوه شیرین، یا آلل، این شیرین کننده ها تاثیر کمتری بر گلوکز خون دارند، زیرا آنها یا متابولیزه نمی شوند، به آرامی جذب می شوند.

هنگام خرید، برچسب تغذیه را با دقت بخوانید و شکلاتی را که حاوی حداقل ۷۰ درصد جامد کاکائو است، که به طور طبیعی محتوای کربوهیدرات کلی را در هر وعده کاهش می دهد، بسیاری از مارک ها در حال حاضر تراشه های شکلات بدون قند را ارائه می دهند که به راحتی ذوب می شوند و طعم نزدیک به شکلات معمولی دارند: اگر شما به یک فروشگاه مواد غذایی یا خرده فروشی آنلاین دسترسی دارید، سعی کنید چندین گزینه برای پیدا کردن بافت عمیق تر و طعم دهنده را در یک راهنمای شیرین تر پیدا کنید.

و در زیر و رو

در اینجا لیست کامل مواد تشکیل دهنده برای یک دسته استاندارد از پوست عید پاک دیابتی، همراه با ایده های جایگزین خاص برای نیازهای غذایی مختلف است:

شکلات سیاه یا شیر بدون شکر - شکلات تیره (70٪ کاکائو یا بالاتر) به طور طبیعی در شکر پایین تر است و اغلب حاوی انواع شکلات شیر می تواند شیرین تر و کرمر باشد؛ فقط شمارش خالص کربوهیدرات را بررسی کنید.
] 1/2 فنجان آجیل مخلوط ( بادام، گردو، pecans)، خرد شده - Nuts اضافه کردن چربی های خشک، چربی های سالم و پروتئین، که کمک به جذب کربوهیدرات آهسته، و همچنین می توانید از macadamia، هافتیا، و بادام زمینی استفاده کنید.
]1/4 فنجان کربرهای بدون شیرین یا انواع توت ها (اختیاری) را خشک کرد [ - توت ها را بدون قند اضافه انتخاب کنید. تارت گیلاس، بلوبری، یا انواع توت های گواردی به خوبی کار می کنند، استفراغ برای نگه داشتن کربوهیدرات حتی پایین تر.
عصاره وانیل ( - عصاره خالص عمق را بدون شکر اضافه می کند، شما همچنین می توانید از عصاره وانیل یا بادام برای تنوع استفاده کنید.
(فLT:0) نمک دریا - نمک تعادل شیرینی و افزایش اسکناس شکلات. نمک دریای فلای پس از گسترش به ویژه خوب است.
] [ مقاله ] ] - ضروری برای آزاد کردن آسان است، از کاغذ موم جلوگیری کنید که می تواند در هنگام تماس با شکلات گرم ذوب شود.

اگر می خواهید یک لمس شیرین بدون شکر اضافه کنید، چند قطره از استویا مایع را که به شکلات ذوب شده تبدیل شده است، در نظر بگیرید، همچنین می توانید یک قاشق چای خوری روغن نارگیل یا کره کاکائو را برای بافت صاف تر اضافه کنید، اگرچه این اختیاری است و قند خون را تحت تاثیر قرار نمی دهد.

دستورالعمل های مرحله به مرحله

۱- فضای کاری خود را آماده کنید

یک ورق پخت با کاغذ ⁇ را تنظیم کنید تا مطمئن شوید که ورق متناسب با یخچال شما باشد.ک.ک می تواند هر شکل باشد، اما یک پان نیم ورق (18× 13 اینچ) برای یک لایه نازک و حتی اگر شما یک پوست ضخیم تر می خواهید، استفاده از یک پان کوچکتر یا به سادگی گسترش شکلات در یک منطقه کوچکتر کار می کند.

۲- شکلات را به درستی پرورش دهید

شکستن یا برش شکلات بدون شکر به قطعات یکنواخت برای کمک به ذوب شدن آن در یک کاسه مایکروویو و گرما در فواصل 30 ثانیه در 50٪ قدرت، به خوبی پس از هر فاصله، متوقف زمانی که اکثر قطعات فقط ذوب می شوند و چند توده کوچک باقی می مانند؛ گرمای باقی مانده می تواند باعث شود شکلات بدون شکر مصرف شود یا به عنوان یک آب جایگزین، تا زمانی که اجازه دهید تا یک نقطه تماس با آب صاف باشد، مصرف شود.

۳٫ اضافه کردن طعم

استیر در عصاره وانیل (یا طعم دهنده دیگر) برای اشاره به zest، اضافه کردن 1/2 tsp نارنجی یا لیمو (روغن های طبیعی اضافه پیچیدگی بدون شکر).اگر استفاده از یک شیرین کننده مایع مانند استویا، اضافه کردن آن در حال حاضر و به خوبی تحریک.

۴- شکلات را گسترش دهید

شکلات ذوب شده را بر روی ورق پخت آماده کنید.از یک کمپل برای گسترش آن به ضخامت حدود 1/4 اینچ (6 میلی متر) استفاده کنید.یک ضخامت ثابت تنظیم یکنواخت و شکستن آسان را تضمین می کند اگر شکلات قبل از پخش شدن شروع به ضخیم شدن کند، به طور خلاصه آن را در مایکروویو برای 10 ثانیه در کم قدرت گرم می کند.

۵- برتر با نوت و برries

آجیل خرد شده و توت های خشک شده را به طور مساوی بر روی شکلات ذوب شده اسپری کنید.به طور مداوم آنها را به سطح با پشت قاشق یا نوک انگشتان خود فشار دهید تا آنها یک بار تنظیم شوند اگر شما طعم آجیل بیشتری می خواهید، آجیل را به آرامی در یک مهارت خشک یا اجاق (نگاه به دقت برای جلوگیری از سوزش) امتحان کنید می تواند در یک الگوی تنظیم شود اگر شما ترجیح می دهید بیشتر تمیز نگاه کنید.

● Cool and Set

اجازه دهید پوست در دمای اتاق برای حدود 30 دقیقه خنک شود، سپس به یخچال برای 30 دقیقه دیگر منتقل شود، یا تا زمانی که به طور کامل محکم باشد، می توانید آن را به طور مستقیم در یخچال قرار دهید، اما خنک کننده تدریجی کمک می کند تا از ترک شکلات بدون شکر جلوگیری کند.اگر شکلات شکوفه سفید (چرب یا شکوفه شکر) را توسعه دهد، این زیبایی است و ایمنی را تحت تاثیر قرار نمی دهد، اگرچه می تواند خیلی سریع خنک کننده باشد.

7- شکستن به قطعات

هنگامی که تنظیم، کاغذ ⁇ را از ورق پخت و پز بلند کنید، از دست خود برای شکستن پوست به قطعات نامنظم استفاده کنید، یا با یک چاقوی تیز برای قطعات یکنواخت بیشتر برش دهید.برای استراحت تمیز، اجازه دهید پوست برای یک یا دو دقیقه قبل از برش در دمای اتاق بنشیند.

بررسی تغذیه برای دیابت

خوردن غذاهای سازگار با دیبیتیک بر کنترل کربوهیدرات ها تمرکز دارد، به ویژه قندهای اضافه شده به طور معمول از الکل های شکر یا شیرین کننده های طبیعی استفاده می کنند که تاثیر کمی بر گلوکز خون دارند، این می تواند باعث مشکلات گوارشی در برخی افراد شود، بنابراین با یک تکه کوچک شروع کنید.یک وعده معمول از این پوست (حدود 30 گرم یا 1 اونس) ممکن است حاوی حدود 8 تا 12 گرم کربوهیدرات خالص باشد و فقط به دانه های خاص شکلات و مواد تشکیل شده بستگی دارد.

Nuts کمک می کند چربی های اشباع شده سالم و پلی اشباع شده، که ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و سیری را ترویج کند.پروتئین و فیبر در آجیل نیز هضم کند، بیشتر تثبیت قند خون (در صورت استفاده) در شاخص گلیسمی و غنی از آنتی اکسیدان ها پایین تر است.

دانلود آهنگ جدید Any Preference

دانلود بازی Nut-Free Bark

جایگزین آجیل با دانه های کدو تنبل، دانه آفتابگردان یا پوسته های بدون شیرین نارگیل.یک پیپ از cinnamon برای گرما اضافه کنید.برای crunch اضافی، از کوکی های بدون قند خرد شده (مانند کوکی های مبتنی بر آرد بادام) استفاده کنید.

شکلات خام

عصاره فلفلی را به جای وانیل اضافه کنید. چند قاشق غذاخوری بدون قند (مانند Smarties-style) برای یک طعم کوشک خشک تر، خرد کردن برگ های تازه و فشار دادن آنها به شکلات (اگر چه آنها باقی نخواهند ماند).

لیموزین زنجبیل Bark

مخلوط 1 اسپ لیمو zest و 1/2 tsp زمین زنجبیل به شکلات ذوب شده است. بالا با zest لیمو خشک و چند بادام کاشته شده است. A pinch زردچوبه می تواند رنگ را بدون تاثیر طعم اضافه کند.

دانلود بازی Chai Bark

Stir در 1/2 tspground cinnamon، 1/4 کارت زمینی tsp، و یک پیپ از میخک ها، Top با پسته خرد شده و چند گلبرگ خشک شده (اختیاری) این تنوع به خوبی با چای سیاه یا قهوه جفت می شود.

شکلات نارنجی Bark

از عصاره نارنجی به جای وانیل استفاده کنید. بالا با گردو خرد شده و یک zest کوچک نارنجی برای طعم عمیق تر، یک خط از cinnamon یا یک آبله از میخک زمین اضافه کنید.

شکلات سفید نارگیل برک

از شکلات سفید بدون شکر (معمولا با کره کاکائو و شیرین کننده ها ساخته شده) استفاده کنید که با آجیل های نارگیل و مادایا رقیق نشده است. شکلات سفید دارای محتوای چربی بالاتری است، بنابراین آن را به صورت نرم تر تنظیم می کند؛ یخچال برای حداقل یک ساعت.

نکاتی برای Perfect Bark هر بار

(FLT:0) شکلات بدون شکر با کیفیت بالا را بشویید.[۱۰] مارک های ارزان ممکن است دارای بافت های مومی یا یک پس از درد شدید باشند.
(به جای آن، از روی پوست خود استفاده نکنید و از آن استفاده کنید.
(اگر در برابر آن ها سخت و سخت گیر کنید، اگر به سختی ها و سختی ها زیاد باشد، ممکن است غرق شوند؛ اگر فشار نیاوردند، ممکن است با کف دست شما به خوبی کار کنند.
ضخامتAdjust برای کنترل بخش؛ نازک تر به قطعات کوچکتر به راحتی، در حالی که پوست ضخیم تر به طور رضایت بخش قطعات جامد، نمره شکلات در حالی که هنوز کمی نرم با استفاده از چاقو، سپس شکستن در امتداد خطوط پس از تنظیم.
به درستی در ظرفی از یخچال تا یک هفته نگه دارید، یا تا سه ماه منجمد کنید تا از خیس شدن لایه ها جلوگیری شود.
برای تعطیلات Sprinkle با چند تخم مرغ پاک شکر یا گرد و غبار پودر کاکائو بدون شیرین قبل از خدمت، برای یک لمس طبیعی بهار، اضافه کردن گل های خوراکی مانند بنفش یا پنس (اطمینان آنها بدون آفت کش).

چگونه به یک رژیم متعادل وارد شویم

این پوست یک درمان است، بنابراین از آن به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم لذت ببرید. Pair یک قطعه کوچک با یک منبع پروتئین (مانند تعدادی از بادام یا یک چوب پنیر) برای پاسخ قند خون معتدل تر بیشتر، برای یک ارائه حتی بیشتر، شکستن پوست بیش از یک کاسه از ماست ساده یونانی یا استفاده از آن به عنوان یک سیشی برای یک جشن کم کربوهیدرات.

اگر شما در حال آماده سازی این برای یک گردهمایی هستید، انتخاب از تکه های خود را در نظر بگیرید تا مهمانان بتوانند قطعات خود را سفارشی کنند و به عنوان “دوست داشتنی دیابتی” به کسانی که قند خون را مدیریت می کنند کمک کنند بدون اینکه آنها را بخوانند، ایده دیگری را تنظیم کنند: یک ورق بزرگ را تنظیم کرده و آن را به قطعات کوچک برای خدمت به عنوان یک آیتم دسر تجزیه کنید.

برای برنامه ریزی غذایی، کربوهیدرات خالص را به کمک هزینه روزانه خود فاکتور کنید.یک تکه پوست ۳۰ گرم می تواند حدود ۱۰ درصد از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات معمولی کم کربوهیدرات را در روز مصرف کند (مثلا ۳۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات خالص در روز) سایر وعده های غذایی کم کربوهیدرات را برای یک روز نگه دارید، اگر قصد دارید مصرف الکل را به یاد بیاورید، در حالی که کالری کم است، گاهی اوقات می تواند یک اثر خفیف مصرف شود، اگر مقدار زیادی در یک یا دو مقدار زیاد باشد.

سوالات متداول

آیا می توانم از شکلات های تیره معمولی استفاده کنم و مقدار آن را کاهش دهم؟

شکلات تیره (70 تا 85 درصد کاکائو) دارای قند کمتری نسبت به شکلات شیر است، اما هنوز حاوی برخی از آن است.اگر شما انتخاب می کنید از شکلات های منظم تیره استفاده کنید، می توانید اندازه بخش را کاهش دهید یا کربوهیدرات ها را در برنامه غذایی خود حساب کنید.برای بهترین کنترل قند خون، با شکلات بدون قند همراه شوید.انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که قند اضافه شده است، بنابراین یک گزینه بدون قند همیشه در مدیریت دیابت جایگزین می شود.

چه می شود اگر شکلات من (به صورت انبوه یا غله) مصرف شود؟

این ممکن است اتفاق بیفتد اگر رطوبت به شکلات برسد، اگر آن را به دست آورد، می توانید در مقدار کمی روغن نارگیل یا کاکائو (یک بار) تا زمانی که دوباره صاف شود، اگر آن را فراتر از پس انداز، شروع با شکلات تازه و اطمینان از همه ابزار کاملا خشک است برای جلوگیری از seizing، جلوگیری از استفاده از قاشق مرطوب یا اضافه کردن هر مواد مایع (مانند) به طور مستقیم استخراج شکلات خشک و یا تمام مواد اولیه با مخلوط کردن آن.

آیا می توانم این کتو را درست کنم؟

بله، از شکلات شیرین شده با میوه راهب یا erythritol استفاده کنید و از میوه های خشک شده اجتناب کنید. Stick به آجیل و دانه ها.این پوست به راحتی می تواند یک رژیم کت و شلوار با کربوهیدرات های خالص حدود 2 تا 4 گرم در هر وعده، برای حتی کربوهیدرات های پایین تر، استفاده از فقط مادایا و pecans، و اضافه کردن بدون شیرین شده نارگیل.

چگونه از پوست جلوگیری کنیم تا به پن بچسبیم؟

همیشه از کاغذ ⁇ استفاده کنید.مقاله Wax توصیه نمی شود زیرا می تواند ذوب یا چسب کند. کاغذ Parchment یک سطح غیر کیستیک را فراهم می کند که به صورت تمیز از بین می رود.اگر کاغذ ⁇ ندارید، یک تشک سیلیکون نیز به خوبی کار می کند.

آیا می توانم به جای میله ها از چیپس های شکلات بدون قند استفاده کنم؟

بله، تراشه های شکلات بدون شکر می توانند استفاده شوند، اغلب دارای تثبیت کننده ای برای حفظ شکل خود هستند، بنابراین ممکن است به عنوان شکلات بار به طور روان ذوب نشوند، اگر از تراشه ها استفاده کنند، آنها را به آرامی ذوب کنند و یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را برای بهبود ثبات در نظر بگیرند.

بهترین راه برای شکستن پوست برای چنگال چیست؟

پوست را به طور کامل در کیسه سنگین بالای زیپ قرار دهید و به آرامی آن را با یک پین یا راهروی پیچ بزنید تا زمانی که اندازه مورد نظر را دریافت کنید، این روش بدون آشفتگی یک پردازنده غذایی، یک برش یکنواخت ایجاد می کند.

نتیجه گیری

پوست عید پاکی ساده و خوشمزه برای لذت بردن از تعطیلات بدون به خطر انداختن سلامتی است.با استفاده از شکلات بدون شکر، آجیل سالم و توت های اختیاری، شما محتوای قند را کنترل می کنید در حالی که هنوز ایجاد یک درمان است که احساس راحتی می کند، دستورالعمل بی پایان سازگار است، سریع آماده سازی، و ذخیره خوب برای لذت بردن بعد از آن آیا شما مدیریت دیابت یا برای ایجاد یک جشن، اثبات می کند که هر دو دوست دارند و شیرین می توانند به طور بی پایان پذیر باشند.

برای ایده های دسر دیابتی، منابع را از انجمن دیابت آمریکایی بررسی کنید یا مارک های شکلات بدون شکر را در فروشگاه غذای محلی خود بررسی کنید، برای الهام از استفاده از آجیل در پخت کم کربوهیدرات، این مقاله از Healthline [F3] مزایای مختلف برای کنترل قند خون را بررسی کنید.

از جشن عید پاک خود با یک درمان که برای بدن شما خوب است لذت ببرید زیرا برای جوانه های طعم شما مناسب است.