چگونه می توان از طریق پروتئین برای یک غذای دیاباتیک متعادل استفاده کرد

درک نقش Cantaloupe در یک برنامه غذایی دیاباتیک

مدیریت دیابت نیاز به توجه دقیق به مصرف کربوهیدرات دارد، اما این بدان معنا نیست که غذاهای طبیعی شیرین مانند کانتالیوپ را مصرف کنید، این melon مزایای تغذیه ای قابل توجهی را در هنگام مصرف در بخش های مناسب و جفت شدن با پروتئین به طور استراتژیک، یک فنجان از کانتالیوپ حاوی حدود 13 گرم کربوهیدرات های قلبی و بیش از 100٪ از ارزش روزانه برای ویتامین A و بیش از 90٪ از مقدار ثابت است که از قند خون، همچنین حاوی فیبر و قند خون است.

فیبر در کانتالئوپی (حدود 1.4 گرم در هر فنجان) انتشار قندهای طبیعی را به جریان خون کند، با این حال، زیرا کانتالیوپ دارای شاخص گلیسمی بالاتر از برخی میوه ها و mdash است؛ حدود 65 در مقیاس گوارش؛ کنترل و جفت گیری مواد غذایی ضروری است.پی.پی.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.می می تواند با پروتئین سالم و چربی های سالم آن را رضایت بخش پایدار از قند غذایی را به یک قند غذایی تبدیل کند.

چرا پروتئین شریک ایده آل برای Cantaloupe در یک رژیم غذایی دیبیتیک است

پروتئین نقش اساسی در تنظیم گلوکز دارد.هنگامی که کربوهیدرات مصرف می کنید، سیستم گوارش شما آنها را به قندهای ساده ای که وارد جریان خون می شوند، تجزیه می کند و اضافه کردن پروتئین به یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات باعث کاهش تخلیه معده می شود و پاسخ گلوکز پس از مصرف را کاهش می دهد، این بدان معنی است که بدن شما قند را به تدریج جذب می کند، جلوگیری از افزایش شدید و سقوط خون بعدی در گلوکز.

پروتئین همچنین با ایجاد آزاد کردن هورمون های تنظیم کننده اشتها مانند پپتید YY و پپتیدی مانند پپتید 1 (GLP-1) برای افراد مبتلا به دیابت، تقویت وزن سالم بسیار مهم است زیرا چربی اضافی بدن، به ویژه چربی التهابی، کمک به مقاومت به انسولین با پر کردن وعده های بیشتر، پروتئین کمک می کند تا مصرف کالری کلی را کاهش دهد و از مدیریت وزن پایدار پشتیبانی کند.

علاوه بر این، پروتئین ترشح انسولین را به شیوه ای مستقل از گلوکز تحریک می کند و به گلوکز شفاف از جریان خون کمک می کند تا به طور موثر تر باشد.این اثر به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند، که در آن پاسخ انسولین بدن ممکن است خاموش یا به تأخیر بیفتد مفید است.

منبع پروتئین بهینه به Pair با Cantaloupe

همه پروتئین ها از نظر پروفایل تغذیه ای و اثرات بر قند خون برابر نیستند. آپشن های زیر پروتئین با کیفیت بالا را ارائه می دهند در حالی که چربی اشباع و سدیم را در چک ویمش نگه می دارند؛ دو عامل که به ویژه برای افراد دیابتی که با افزایش خطر قلبی و عروقی مواجه هستند، مهم هستند.

مرغ های لاغر

سینه مرغ یا سینه بوقلمون کباب شده پروتئین متراکم با حداقل چربی فراهم می کند. A 3 اونس از سینه مرغ بدون پوست حدود 26 گرم پروتئین و کربوهیدرات صفر را ارائه می دهد.پی.ه کردن چند برش مرغ کباب شده با مکعب های تازه کانتالو میمون یک کنتراست شیرین ایجاد می کند که بدون اضافه کردن سیستم گوارش، پیچیدگی، فصل با گیاهان مانند طعم های گوشتی یا طعم های منلون را تکمیل می کند.

پنیر یونانی Yogurt و Cottage

ماست یونانی کم چرب و پنیر کلبه انتخاب های عالی برای یک وعده غذایی سریع یا اسنک یونانی است که حاوی حدود 15 تا 20 گرم پروتئین در هر وعده 6 اونس است، همراه با پروبیوتیک هایی که از سلامت روده حمایت می کنند، پنیر کلم به طور مشابه غنی از پروتئین است و ارائه می دهد، یک پروتئین آهسته هضم که آزاد مداوم از اسیدهای آمینه را در طول چند ساعت بالا فراهم می کند.

تخم مرغ های سخت

تخم مرغ یک منبع پروتئین کامل است، به این معنی که آنها حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری هستند. دو تخم مرغ بزرگ سخت و پخته شده در کنار کانتالو، حدود 12 گرم پروتئین همراه با کولین، ویتامین D و ⁇ است که باعث می شود یک وعده غذایی قابل حمل و بدون پخته که قند خون را تثبیت کند، چربی های سالم اضافه شده و کم حاوی تعداد انگشت های بدون چربی های حاوی تعداد انگشت می شوند.

ماهی های چرب و غذاهای دریایی

Salmon، تن، ساردین ها و mackerel پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا 3 طولانی را ارائه می دهند که التهاب و بهبود حساسیت به انسولین را کاهش می دهد. A 3 اونس سالمون وحشی با آب شیرین و 1.5 گرم امگا 3، پر کردن یک سالمون کباب شده با یک کنسرو و سالاد با آب شیرین و مواد مغذی است که در مصرف مواد غذایی کم و 1.5 گرم از امگا 3، حاوی یک وعده های غذایی و تازه است که باعث می شود.

پروتئین های گیاهی و گیاهی

برای کسانی که پس از یک سبک زندگی مبتنی بر گیاه، عدس، و edamame منابع پروتئین عالی هستند که همچنین فیبر را ارائه می دهند. یک فنجان از lentil پخته شده حاوی حدود 18 گرم پروتئین و 15 گرم فیبر است که جوجه های گوشتی را با کانتالیوپ ترکیب می کنند، mint، تازه پیاز، قرمز و یک لیوان لیمویی برای پانسمان قلب که حاوی یک کربوهیدرات های ثابت است، نگهداری می کند.

غذاهای معمولی و دوست داشتنی، Feaing Cantaloupe و پروتئین

این ایده های غذایی با طراحی متعادل هستند و تقریبا 30 تا 40 گرم پروتئین، 15-20 گرم کربوهیدرات از کانتالوpe و 10 تا 15 گرم چربی سالم در هر وعده را فراهم می کنند.

مرغ و Cantaloupe Spinach Salad

۴ اونس کباب کردن مرغ، برش داده شده
۲ فنجان اسفناج نوزاد تازه
1 فنجان تاسد میتالیوپ
یک چهارم فنجان پنیر جنین را فرو ریخت
2 قاشق غذاخوری گردو خرد کرد
لباس پوشیدن: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری سرکه، نمک و فلفل

تمام مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب می کند. اسفناج فیبر و آنتی اکسیدان های اضافی را فراهم می کند، در حالی که جنین و گردو پروتئین و چربی های سالم را اضافه می کنند.کل کربوهیدرات تقریبا 18 گرم در هر وعده است.

Cantaloupe و Cottage Cheese Bowl با Almonds

۱ فنجان پنیر کم چرب
1 فنجان توپ های Cantaloupe
2 قاشق غذاخوری برش بادام
Dash of cinnamon

پنیر کلبه و کانتالیو را در یک کاسه ترکیب کنید، که با بادام و دارچین همراه است، این وعده غذایی حدود 28 گرم پروتئین و 14 گرم کربوهیدرات را ارائه می دهد.این کار به خوبی صبحانه یا یک اسنک پس از کار می کند.

دانلود آهنگ زیبای سالمون با Cantaloupe Salsa

۴ اونس کباب سالمون
1⁄2 فنجان تاس می تواند
2 قاشق غذاخوری به خوبی خرد شده قرمز
1 قاشق غذاخوری تازه cilantro را خرد کرد
آب میوه 1⁄2 لیمو
طعم نمک برای طعم

مخلوط کردن کانتالو، پیاز، cilantro، آب لیمو و نمک برای ایجاد سالسا، خدمت بیش از سالمون کباب شده در کنار یک طرف کلم بروکلی بخار بخار یا یک سالاد سبز مخلوط کوچک است.این وعده حدود 30 گرم پروتئین و 10 گرم کربوهیدرات از کانتالوپ فراهم می کند.

Hard-Boiled Egg و Cantaloupe Plate

2 تخم مرغ سخت پخته شده، نیمه
1 فنجان برش میتالیوپ
1⁄4 فنجان گوجه فرنگی گیلاس
10 بادام

تمام موارد را در یک صفحه تنظیم کنید، این شانه ساده در پروتئین بالا است (حدود 16 گرم)، کم کربوهیدرات (حدود 15 گرم)، و غنی از ویتامین A و چربی های سالم.

نکات عملی برای موفقیت آمیز جفت کردن کانتالئوپی با پروتئین

برای به حداکثر رساندن مزایای بی ثبات کننده خون این جفت گیری، استراتژی های زیر را در نظر بگیرید:

کنترل بندر Cantaloupe

حتی اگر Cantaloupe یک ماده غذایی آزاد نیست، اندازه خدمات معقول یک فنجان از melon تاسد است که تقریبا ۱۳ گرم کربوهیدرات را فراهم می کند.اگر شما از یک مقدار کربوهیدرات خاص در هر وعده غذایی پیروی می کنید (به عنوان مثال ۳۰-۴۵ گرم)، حدود یک سوم از آن را به میکلمی و سبزیجات، یا کربوهیدرات های پایین تر اختصاص دهید.

همیشه یک منبع پروتئینی را شامل می شود

خوردن کانالئوپ به تنهایی در معده خالی می تواند باعث افزایش سریع گلوکز خون شود.همیشه آن را با حداقل 15 تا 20 گرم پروتئین ترکیب کنید.اگر شما می توانید به عنوان یک اسنک، آن را با یک تخم مرغ سخت پخته شده، یک چوب پنیر یا تعدادی از جوجه های سرخ شده است.

اضافه کردن چربی های سالم برای ثبات اضافی

چربی ها هضم کربوهیدرات آهسته تر و افزایش سیری را افزایش می دهند.یک مقدار کوچک از آجیل، دانه ها، آووکادو یا روغن زیتون در همان وعده غذایی می تواند منحنی گلیکیک را حتی بیشتر کند.به عنوان مثال، دانه های چیا را بر روی یک کانتالیو و ماست اسپری کنید یا برش آووکادو را به یک مرغ و سالاد میلو اضافه کنید.

انتخاب تازه، Ripe Cantaloupe

یک کانتالیوپ که کمی به فشار و بوی شیرین در انتهای ساقه می دهد غلظت بالاتری از آنتی اکسیدان ها و طعم بهتر دارد. یونیریپ melons می تواند کمتر قابل لمس باشد و ممکن است همان سطح شیرینی را ارائه ندهد، که می تواند شما را به اضافه کردن شکر یا سایر شیرین کننده ها منجر کند، استفاده از تازه می تواند در دمای اتاق؛ سرد من می تواند سخت تر در سیستم گوارش و کمتر باشد.

طعم دهنده هایی که کار می کنند

شیرین کننده های خفیف کانتالیپ به خوبی با طعم های خوشمزه، نمک و طعم های تانگوی ترکیب می شوند.هرسه ها مانند نعناع، باس و cilantro؛ ادویه هایی مانند cinnamon و زنجبیل؛ و مواد اسیدی مانند آب لیمو و سرکه همه میوه را تکمیل می کنند.این افزایش می تواند به شما کمک کند یا کاهش دهید و قند اضافه شود و (FLT) با دستورالعمل های غذایی ناسالم:

زمان مصرف Cantaloupe

از آنجا که کانتالوپ حاوی کربوهیدرات های سریع اجاره است، بهتر است در روز قبل مصرف شود، زمانی که حساسیت به انسولین به طور معمول بالاتر است. خوردن یک وعده غذایی کنسروی پروتئین در صبح یا ناهار کمک می کند تا انرژی پایدار بدون بار کردن متابولیسم شب فراهم کند.

آنچه که تحقیقات درباره میوه و دیابت می گوید

بسیاری از افراد مبتلا به دیابت به دلیل ترس از شکر، از میوه های غیر ضروری اجتناب می کنند.[۵] با این حال، یک مطالعه ۲۰۱۷ منتشر شده در PLOS Medicine دریافت که مصرف میوه های بالاتر با خطر ابتلا به دیابت پایین و کنترل گلیسمیک مرتبط است. کلید انتخاب میوه با یک بار گلیک و خوردن آنها در ترکیب با پروتئین یا چربی است.[۲][۳][۳][۳][۲][۳][۲]

بررسی دیگری از انجمن قلب آمریکا نشان داد که الگوهای غذایی غنی از میوه ها، سبزیجات، پروتئین های لاغر و چربی های اشباع نشده، مرگ و میر قلبی و عروقی را در افراد مبتلا به دیابت کاهش می دهد. Cantaloupe به طور منظم در این الگو قرار می گیرد، به ویژه هنگامی که برای جایگزینی شیرینی های فرآوری شده یا نوشیدنی های شیرین استفاده می شود.

احتمال بروز قرص برای جلوگیری از

در حالی که جفت گیری پروتئینی میتالئوپی به طور کلی مفید است، چند اشتباه رایج وجود دارد که می تواند کنترل قند خون را تضعیف کند:

اضافه کردن شکر تصفیه شده یا شربت مقاومت در برابر میل به عسل خشک، agave، یا شربت نقشه بر روی کانتالوپس است، میوه به طور طبیعی شیرین است.
دفع پروتئین های فرآوری شده.[۱۰] Bacon، سوسیس، مرغ نان، و گوشت های فرآوری شده اغلب حاوی قندهای اضافه شده، سدیم و چربی های ناسالم هستند.
تعادل الکترولیتی Cantaloupe در پتاسیم بالا است، که می تواند با داروهای خاص دیابت ارتباط برقرار کند (به عنوان مثال، مهار کننده های ACE یا دیورتیک های پتاسیم) اگر چنین داروها را مصرف می کنید، با پزشک خود در مورد مصرف مناسب کانتالویپ صحبت کنید.
(FLT:0) دفع کربوهیدرات های دیگر در وعده غذایی.[۱۰] اگر شما می توانید با یک منبع پروتئین که حاوی کربوهیدرات (مانند ماست با میوه، جوجهپاس یا شیر) است، مطمئن شوید که کل کربوهیدرات ها و اندازه های بخش را تنظیم کنید.

Incorporating Cantaloupe به یک منوی هفتگی

در اینجا یک منوی یک روزه نمونه برای نشان دادن اینکه چگونه می توان از کانتالوئوپ در سراسر وعده های غذایی استفاده کرد در حالی که قند خون پایدار است:

[[۱] [۱۰]: [[۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱]] [۱۳]] ماست یونانی با یک فنجان و نیم فنجان از دانه های چیا خرد شد.
لوونچ: سالاد مرغ با سبز مخلوط، 1 فنجان مکعب میتالئوپ، خیار، گردو و یک نور واریت.
[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱]] [۱]] یک تخم مرغ سخت با یک تکهٔ ۱ و نیم فنجان میتالئوپلک.
[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] با ماهی قزل آلا با بو و خاک رس و یک طرف از سالسا (وَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ

این برنامه غذایی تقریبا 120 گرم پروتئین، 1800 کالری و 130 گرم کل کربوهیدرات (از جمله 40 گرم از کانتالوpe) را فراهم می کند که در رژیم غذایی کنترل شده با کربوهیدرات متوسط قرار دارد.

سوالات متداول

آیا میتالیوپ در شکر برای بیماران دیابتی بسیار بالا است؟

نه هنگامی که در حد اعتدال خورده می شود و با پروتئین جفت می شود، یک فنجان کانتالئوپس حاوی حدود ۱۳ گرم شکر است – مشابه سیب یا یک فنجان توت فرنگی. فیبر و آب به رقیق کردن بار قند کمک می کند.

آیا می توانم آب میوه را بنوشم؟

جوئی فیبر را حذف می کند و به طور چشمگیری بر قند متمرکز می کند، که منجر به افزایش سریع گلوکز خون می شود. بسیار بهتر است که کل کانتالئوپ را بخورید، اگر می خواهید یک نوشیدنی سرد بنوشید، مقدار کمی از کانتالیو را با یخ، ماست یونانی و یک شیر بادام بدون شیرین برای یک صاف که برخی از فیبر را حفظ می کند، مخلوط کنید.

چه مقدار می تواند یک دیابتی در روز بخورد؟

اکثر کارشناسان دیابت توصیه می کنند که میوه را به 2 تا 3 وعده در روز محدود کنید، با یک وعده 1 فنجان کانتالیوپ، این وعده ها را در غذاهای مختلف توزیع کنید، همیشه با پروتئین و چربی پاسخ گلوکز شخصی خود را با گلوکومتر یا نظارت مستمر گلوکز برای تنظیم تحمل شما نظارت کنید.

ایجاد عادت های سالم طولانی مدت

مدیریت موفق دیابت نیاز به حذف غذاهای مورد علاقه ندارد - آن نیاز به یادگیری چگونگی ترکیب عاقلانه آنها دارد. Cantaloupe، با رنگ پر جنب و جوش، طعم تازه و نمایه مواد مغذی چشمگیر خود را، می تواند یک اصل در رژیم غذایی شما باقی بماند تا زمانی که شما آن را با پروتئین و آگاهی بخش عمل جفت کنید.از طریق تلاش برای ترکیبات ساده ذکر شده در بالا، و سپس با تغییرات خود را در طول زمان، شما، شما احساس رضایت بخش ثابت خود را از قند و ثابت نگه می دارد.

برای راهنمایی اضافی، مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) منابع عملی را در برنامه ریزی غذا ارائه می دهد برای دیابت و انجمن دیابت آمریکایی دستورالعمل های تغذیه مبتنی بر شواهد را ارائه می دهد به یاد داشته باشید که تحمل کربوهیدرات فردی متفاوت است، بنابراین با رژیم غذایی ثبت شده یا آموزش پزشکی گواهی شده برای برنامه ریزی شخصی خود کار کنید.

با جفت کردن کانتالئوپ با پروتئین با کیفیت بالا، شما یک میوه ساده را به یک ابزار استراتژیک برای کنترل قند خون، سیری و سلامتی کلی تبدیل می کنید. لذت بردن از شیرین کننده های طبیعی از هندوانه تابستان بدون به خطر انداختن سلامتی خود - یک صفحه متعادل در یک زمان.