چگونه برچسب های غذایی را برای کالاهای کنسرو شده با کاهش محتوای سدیم بخوانید

• سدیم قرمز شده : محصول حاوی حداقل 25٪ کمتر از نسخه معمولی است، به عنوان مثال، اگر سوپ کنسرو شده به طور منظم 800 میلی گرم در هر وعده، نسخه سدیم کاهش یافته نباید بیش از 600 میلی گرم باشد.
• سدیم کم : 140 میلی گرم یا کمتر سدیم را در هر وعده نگه می دارد، این سخت ترین استاندارد و ایده آل برای کسانی است که در رژیم غذایی کم سدیم هستند.
• [در این میان] [از این رو]، [از این رو] کم است [[[۱]]؛ [۱۰]: ۳۵ میلی گرم یا کمتر در هر وعده مصرف کنید.
• بدون نمک اضافه شده : هیچ نمکی در طول پردازش اضافه نمی شود، اما محصول هنوز هم ممکن است حاوی سدیم طبیعی باشد.
• [در این باره] [و شبیه به "هیچ نمک اضافه نشده"، اما همچنین ممکن است برچسب "بدون نمک اضافه شده" را بررسی کنید.
• نور در سدیم: حداقل 50٪ سدیم کمتر از نسخه معمولی را در خود جای می دهد، نه به عنوان " سدیم قرمز" استفاده می شود.
• کم هزینه، کم نمک و غیره: این ادعاها مربوط به سدیم نیست؛ همیشه محتوای سدیم را به طور جداگانه بررسی کنید.

آگاه باشید که " سدیم قرمز" لزوما به این معنی نیست که محصول در سدیم به طور کلی کم است. سوپ کنسرو شده A کاهش یافته هنوز ۵۰۰ میلی گرم در هر وعده دارد که به عنوان بالا در نظر گرفته می شود.همیشه میلی گرم واقعی را در هر وعده به محدودیت روزانه خود مقایسه کنید.

چگونه پانل حقایق تغذیه را برای سدیم بخوانیم

پانل حقایق تغذیه ابزار اصلی شما برای ارزیابی محتوای سدیم است.در اینجا یک راهنمای گام به گام است:

1. با خدمت به اندازه شروع کنید: مقدار سدیم در هر وعده، نه در هر ظرف، چک کنید که چه تعداد وعده در می تواند، به ویژه برای قوطی های بزرگ است. A 15 اونس می تواند 3.5 وعده داشته باشد، بنابراین اگر شما می خورید، کل می تواند سدیم را با 3.5 ضرب کند.
2. پیدا کردن مقدار سدیم ؛ به دنبال "Sodium" در وسط پانل، معمولا بین "Cholesterol" و "کاربوهیدراتs" ذکر شده است.
3. مقدار روزانه درصد (%DV): این عدد به شما می گوید که چقدر خدمت به رژیم غذایی روزانه ۲۰۰۰ میلی گرم (به عنوان مثال محدودیت بالا برای اکثر بزرگسالان) کمک می کند.برای سدیم، درصد DV بر اساس ۲۳۰۰ میلی گرم (پیشنهاد عمومی) است، با این حال اگر پزشک شما یک رژیم غذایی پایین تر (به عنوان مثال، ۱۵۰۰ میلی گرم) را توصیه کند، هدف شما بالاتر خواهد بود.
4. Interpret٪DV : FDA می گوید که 5٪ DV یا کمتر کم در نظر گرفته شده است، و 20٪ DV یا بیشتر بالا در نظر گرفته شده است. برای سدیم، محصولات با 5٪ DV (115 میلی گرم) یا کمتر در هر وعده در صورت ممکن؛ هر چیزی بالاتر از 20٪ DV (460 میلی گرم) بالا است.
5. در سراسر محصولات ؛ هنگامی که مقایسه کالاهای کنسروی، همیشه از همان اندازه استفاده کنید (به عنوان مثال، 1/2 فنجان) برخی از مارک ها ممکن است خدمات کوچکتر یا بزرگتر پیشنهاد شده برای بهتر کردن اعداد را داشته باشند.

درک درصد ارزش روزانه (%DV) برای سدیم

درصد DV می تواند گیج کننده باشد زیرا بر اساس یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری عمومی است.برای سدیم، مقدار روزانه مورد استفاده برای برچسب زدن ۲۳۰۰ میلی گرم است، اما بسیاری از سازمان های بهداشتی توصیه می کنند که پایین تر از آن باشند، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم برای اکثر بزرگسالان، به ویژه کسانی که دارای فشار خون بالا هستند، مصرف نکنید، بنابراین اگر یک سوپ حاوی ۸۰۰ میلی گرم سدیم باشد، به سرعت ۵.۵٪ آن را شناسایی کنید، اگر یک مقدار کم ۵.۵٪ از ۱٫۵٪ کاهش دهید، یا ۵٪ کمتر از ۱٫۵٪ برای مقدار هدف شخصی شما کمتر باشد، یا ۵٪ استفاده کنید، یا ۵٪ کمتر است، یا ۵٪ کمتر از ۱٫۳٪ کمتر از ۱٫۳٪ کمتر از ۱٫۵٪ کمتر از ۱٫۵٪ کمتر از ۱٫۵٪ استفاده کنید،۰۰۰ میلی گرم است، یا ۵٪ برای استفاده کنید، یا ۵٪ برای هر چیزی کمتر از ۱.۵٪ برای استفاده کنید،۰۰۰ میلی گرم است، به طور کلی کمتر از آن را به طور کلی کمتر از ۱.۵٪ برای مصرف کنید،۰۰۰ میلی گرم است، یا ۵٪ برای مصرف کنید، یا ۵٪ برای مصرف کنید، یا

فهرست ورودی: منابع پنهان سدیم

فراتر از پانل حقایق تغذیه، لیست مواد تشکیل دهنده منابع پنهان سدیم را نشان می دهد. بسیاری از کالاهای کنسرو شده حاوی سدیم از چندین افزودنی هستند، نه فقط نمک جدول زیر:

• [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱]] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱
• [در این میان] سوره ی بقره آیه ی ۱ سوره ی بقره آیه ی ۱: «وَاْمَاْمَاْمَاْمَاْمِنْهِ وَاْمِنَاْمِنَاْهُوا مِنْمَاْمَاًاًاًاًاً در آیه های دیگر وَهُوَهُوَهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنْمْمْمْمْمْمْمْمْمْمْهُوا مِنْمْمْمْمْمْمْهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنْمْنْنْهُوا مِنْنْنَهُوا مِنَهُوَهُوَنَهُوَنَنَهُوَنْنَهُوَنْنَهُو
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [[۱۰]] [[۱]]]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱] [۱]] [۱]] [۱]] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱]
• فسفات دیم : در پنیر فرآوری شده و برخی ماهی های کنسرو شده برای جلوگیری از مصرف، استفاده می شود.
• [در این میان] [و [از این رو] [از روی زمین] [از روی زمین] [از روی زمین] [و [از روی زمین]] [و [از روی زمین]] [از روی زمین] پرخاش می کنند.
• [[ویرایش] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]]: [۱] یک تقویت کننده طعم دهنده که حاوی سدیم است.
• (فَلَّهُمْهُمْهُمِهُمْهُمِهُمِهُواِمِهُواًاًاً) : از آن به عنوان یک عاملِ ترککار یا جوشاندن لوبیا استفاده کنید.
• بنابراین، نیتیت و نیتیتیوم [FLT 1]؛ نگهدارنده های استفاده شده در گوشت های سالم و برخی از محصولات کنسروی.

• (FLT:0) راین و تخلیه ؛ برای لوبیا، سبزیجات و حتی برخی ماهی (مانند تن)، که در زیر آب سرد برای 30 ثانیه می تواند سدیم را تا 40-50٪ کاهش دهد.
• (فLT:0) از کلمۀ کم یا آب استفاده کنید: هنگام پخت و پز با سبزیجات کنسرو شده یا لوبیا، جایگزین مایع کنسروی با آب کم سدیم یا آب ساده برای رقیق کردن سدیم باقی مانده شوید.
• (FLT:0) نمک را در دستور العمل ها [FLT 1] مصرف کنید: اگر دستورالعملی برای نمک اضافه شده باشد، با نصف مقدار شروع کنید یا آن را به طور کامل حذف کنید، به ویژه اگر محصول کنسرو شده حاوی برخی از سدیم باشد.
• ] [Season with Plants and ادویه ] : استفاده از پودر سیر (نه نمک سیر)، پودر پیاز، فلفل سیاه، فلفل چیلی، پودر چیلی، یا آب لیمو برای اضافه کردن طعم بدون سدیم.
• کلرئین با مواد تازه [FLT 1]: Pair کاهش یافته کالاهای کنسروی با سبزیجات تازه، غلات کامل یا کلمۀ بدون نمک برای تعادل بار سدیم کل وعده غذایی.