چگونه از آلولوز در بار انرژی خانگی برای خون پایدار استفاده کنیم

درک Allulose: یک شکر نادر با مزایای واقعی

اکثر مردم به یک نوار انرژی می رسند زمانی که قبل از تمرین به یک سوخت سریع نیاز دارند، در طول یک پیاده روی طولانی یا در وسط یک بعد از ظهر شلوغ، اما نوار انرژی استاندارد که شما از قفسه مواد غذایی خارج می کنید اغلب با شکر بسته می شود - گاهی اوقات به اندازه 15 تا 20 گرم در هر نوار احساس می کند.این مقدار قند می تواند گلوکز خون شما را در یک ساحل سریع ارسال کند، و شما را به طور کامل با یک انفجار انرژی که باعث می شود دوباره شروع به خوردن قند و تغییر قند.

آلولوز یک مونوساکید است که به طور طبیعی در مقادیر بسیار کمی از مواد غذایی مانند انجیر، کشمش، جک فروت و گندم رخ می دهد، به عنوان یک " شکر گسترده" طبقه بندی می شود، زیرا در چنین مقدار ردیابی شیمیایی وجود دارد، همه فروکتوز همان فرمول مولکولی را به عنوان شکر منظم ( فروکتوز) دارد، اما یک آرایش مختلف از اتم های مصرف کننده - به جای آن، مقدار زیادی از طریق مقدار مقدار مقدار مقدار مقدار مقدار مقدار کم کربن آن را جذب می کند.

اثر گلوکز خون چیزی است که باعث می شود همه چیز برای بار های انرژی خانگی ارزشمند باشد. مطالعات انسانی نشان می دهد که همه کلولوز باعث افزایش قابل توجهی در قند خون یا سطح انسولین نمی شود.در واقع برخی تحقیقات نشان می دهد که حتی ممکن است به واکنش گلیسمیک سایر کربوهیدرات ها در هنگام غذا خوردن کمک کند.

چرا بار انرژی خانگی شما به آلولوز نیاز دارد

ساخت میله های انرژی خود را به شما کنترل کامل بر مواد تشکیل می دهد و شامل شیرین کننده ها می شود، بسیاری از بارهای انرژی "سال" فروشگاه "سالم" استفاده از خرما، عسل یا شربت نقشه به عنوان پایه، که هنوز هم می تواند قند خون را به سمت بالا فشار دهد، به ویژه برای افرادی که حساسیت به انسولین دارند، یک راه برای حفظ شیرینی شما بدون عوارض متابولیک است.

۱- نزدیک به صفر اثر

شاخص گلیسمیک (GI) از کلولوز اساسا صفر است.در مقابل، قند جدول (sucrose) دارای یک GI حدود 65 است، و حتی شیرین کننده های طبیعی مانند شکر نارگیل یا شربت آگگاو هنوز در محدوده متوسط تا بالا نمره می گیرند.هنگامی که شما جایگزین شیرین کننده های کالری با همه فیبروز، شما راننده اصلی از قند خون پس از خوردن را از خون حذف می کنید.

کاهش کالری بدون بافت Sacrificing

آلولوز حدود 70% دارد؛ از شیرین بودن شکر، بنابراین ممکن است نیاز به کمی بیشتر یا ترکیب آن با یک شیرین کننده با ظرفیت بالا مانند استویا یا راهبان برای مطابقت با سطح شیرین کننده مطلوب داشته باشید، اما بر خلاف بسیاری از الکل های شکر (ریتتول، زایتول)، همه کریستال ها و قهوه ای ها به طور مشابه می توانند انرژی قهوه ای را در برابر آن ها تقویت کنند و همچنین نمی توانند به آنها واکنش های کم کالری بدهند.

3- هیچ تنظیمی (در حالت)

الکل های شکر برای ایجاد نفخ، گاز و اسهال هنگامی که در مقادیر زیادی مصرف می شود، بی شرمانه هستند؛ آلولوز یک الکل شکر نیست؛ این یک کیسه است، در حالی که دوزهای بسیار بالا (بیش از 30 گرم در یک بار) می تواند باعث ناراحتی خفیف در برخی افراد شود، اکثر مردم همه را در مقادیر مورد استفاده در میله های انرژی - معمولا 10 تا 20 گرم در هر وعده، تحمل می کنند.

۴- اثر بالقوه خون شیرین

بدن در حال رشد شواهد نشان می دهد که مصرف کل کل کل آنزیم ها در کنار کربوهیدرات ها می تواند پاسخ کلی گلیسمیک را کاهش دهد، در مطالعه ای که در سال 2021 در Nutrients منتشر شده است ، شرکت کنندگانی که مصرف کل کلول را با یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات به طور قابل توجهی کاهش می دهد، نسبت به کسانی که همان وعده غذایی را مصرف می کنند، مقدار بیشتری از قند را جایگزین می کنند، مقدار قند بدن شما را به طور فعال تر می کند.

چگونه شکر را با Allulose در بار انرژی خود جایگزین کنید

فرآیند مبادله شکر برای همه دوز ساده است، اما چند نکته عملی برای به دست آوردن بهترین نتایج وجود دارد. Allulose به عنوان یک پودر گرانولated یا یک شربت مایع در دسترس است؛ هر دو فرم به خوبی کار می کنند، اما پودر آسان تر است برای اندازه گیری و مخلوط با مواد خشک.

نسبت های فرعی

همه چیز را برای شکر گرانول شده است: از نسبت 1:1 با حجم استفاده کنید، اما کمی کمتر شیرین کننده انتظار داشته باشید اگر شما همان سطح شیرینی را می خواهید، ترکیب همه با مقدار کمی از استویا (به عنوان مثال، 1 فنجان تمام کلوز به علاوه 1/4 قاشق چای خوری یا عصاره میوه).
(FLT:0) همه چیز را برای شیرین کننده های مایع توصیه می کند: اگر دستورالعمل شما برای عسل، شربت نقشه یا agave، شما می توانید آن را با حجم معادل کل مایع جایگزین کنید.

مدیریت تفاوت در رطوبت بافت و

آلولوز هیستروسکوپی است (که رطوبت را جذب می کند)، که می تواند میله های نهایی را متراکم تر و جویدنی تر از کسانی که با شکر ساخته شده اند، این در واقع یک ویژگی مثبت برای میله های انرژی است – جوندگی بافت میله های تجاری مانند RXBAR یا Cliff را تقلید می کند، با این حال اگر شما یک نوار خشک تر را ترجیح می دهید، یک ماده خشک اضافی خشک اضافه کنید (مانند آرد یا آرد) شروع به جلوگیری از مصرف شکر در حدود 250.

نمونه: No-Bake Allulose Energy Bar Recipe

این دستورالعمل 12 بار را به دست می آورد، هر کدام با حدود 140 کالری و کمتر از 1 گرم تاثیر خالص بر گلوکز خون، آن را Vega- Friendly، بدون گلوتن (در صورت استفاده از oats گواهی) و در کمتر از 15 دقیقه همراه است.

ورودی ها

1 فنجان oes (در صورت لزوم بدون گلوتن استفاده کنید)
نیم فنجان بادام خام، تقریبا خرد شده
1/2 فنجان گردو خام، تقریبا خرد شده
۴٫۴ فنجان بدون شیرین شده نارگیل را خرد کرد
۱/۳ فنجان بلوبری خشک شده (یا میوه خشک شده با قند کم)
۴- ۴-۵ فنجان کلولوز (گلیزه شده)
۴- یک فنجان بادام (یا هر کره ی آجیل)
2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ذوب شده
1 قاشق چای خوری وانیل عصاره
نمک دریایی

دستورالعمل ها

در یک کاسه بزرگ، جوها، بادام، گردو، نارگیل، توت های خشک، نمک و آلولوز را به خوبی ترکیب کنید.
در یک سس کوچک بیش از حرارت کم، کره بادام و روغن نارگیل را با هم گرم کنید تا صاف شود.از گرما جدا شده و در عصاره وانیل تحریک کنید.
مخلوط مرطوب را بر روی مواد خشک بنوشید، از یک کمتول برای مخلوط کردن کامل استفاده کنید تا تمام بیت های خشک پوشانده شوند و مخلوط شروع به جمع شدن می کند.
یک ظرف پخت 8x8 اینچ را با کاغذ ⁇ انتقال مخلوط به ظرف، فشار محکم و حتی با پشت یک آبگرمتول یا یک فنجان اندازه گیری مسطح پایین تر.
ظرف را حداقل ۲ ساعت یا تا زمان شرکت در یخچال قرار دهید.
کاغذ ⁇ را برای حذف بلوک، سپس به 12 بار فروشگاه در یک ظرف هوادار در یخچال برای دو هفته، یا تا سه ماه یخ بزنید.

تغذیه (پربار، تقریبی)

کالری: 140
پروتئین: 4 g
چربی: 9 گرم
کربوهیدرات: 12 گرم (از کدام فیبر غذایی: 2 گرم، کلولوز: 4 گرم، کربوهیدرات تاثیر خالص: 6 گرم)
محتوای Allulose: 4 g
اضافه کردن شکر: 0 g

توجه: از آنجا که همه کلولوز به طور کامل جذب نمی شود، به سمت کربوهیدرات خالص در بسیاری از چارچوب های کم کربوهیدرات محاسبه نمی شود، با این حال، برای مدیریت دقیق گلوکز خون، حتی 6 گرم کربوهیدرات خالص از جو و توت ها باید برای آن حساب شود.

تنوع و سفارشی سازی

یکی از بهترین مزایای ساخت میله های خود توانایی تنظیم دستورالعمل برای مطابقت با طعم، نیازهای غذایی و مواد موجود است.استفاده از دستورالعمل پایه بالا به عنوان یک الگو، سپس سعی کنید این تغییرات.

High-Protein Bars

کاهش oats به فنجان ۴ و نیم وانیل یا جداسازی پروتئین آب شیرین بدون طعم (یا یک پودر پروتئین گیاهی) ممکن است نیاز به اضافه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آب یا روغن نارگیل ذوب شده برای نگه داشتن مخلوط از خشک شدن بیش از حد باشد.

شکلات - بار های خشک

پس از تنظیم میله ها، 1/2 فنجان از تراشه های شکلات تلخ بدون قند (به دنبال حداقل 85٪ کاکائو) با 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل. Dip هر بار در نیمه راه به شکلات، اجازه دهید قطره اضافی و جای در یک سینی کاغذ و موم را ممنوع کنید تا زمانی که پوشش سخت شود.

نسخه های بدون نسخه

از دانه آفتابگردان یا کره بذر پمپین در جای کره بادام استفاده کنید و بادام و گردو را با دانه های کدو تنبل و دانه های آفتابگردان جایگزین کنید.و نارگیل را به عنوان پایه نگه دارید.

دانلود بازی Sped Chai Bars

اضافه کردن 1 قاشق چای خوری از مخلوط ادویه (cinnamon، Cardamom، زنجبیل، خرچنگ) به مواد خشک، و جایگزین عصاره وانیل با 1/2 قاشق چای خوری از عصاره نقشه برای یک نمایه گرم و معطر.

نکاتی برای ثبات خون

استفاده از تمام کلولوز در میله های انرژی یک گام بزرگ به سمت گلوکز پایدار است، اما تنها عامل نیست. میله ها را با منبع پروتئین یا چربی برای هضم آهسته تر - به عنوان مثال، خوردن یک نوار در کنار یک تخم مرغ سخت پخته شده یا یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی زمان مصرف را در نظر بگیرید: خوردن یک نوار 30 تا 60 دقیقه قبل از تمرین بعد از آن می تواند ادامه تمرین و ادامه دادن گلوکز ثابت باشد.

پاسخ خود را با یک مانیتور گلوکز مداوم (CGM) اگر شما به متابولیسم هر کس دسترسی دارید، کمی متفاوت است.برخی افراد ممکن است متوجه شوند که همه گلوکز گلوکز خود را به طور کامل افزایش نمی دهد، در حالی که دیگران ممکن است یک افزایش کوچک و هنوز ناچیز را ببینند. نگه داشتن اطلاعات شخصی به شما کمک می کند تا اندازه های خوب و ترکیب مواد دیگر را تنظیم کنید.

سوالات متداول

آیا می توان از همه در میله های انرژی پخته به جای بدون برس استفاده کرد؟

بله، از آنجا که تمام قهوه ای را در دمای پایین تر، میله های پخته شده سریع تر طلایی می شوند. Bake در ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶-۳۰ درجه سانتی گراد) به جای دمای اجاق بالاتر که ممکن است برای دستورالعمل های مبتنی بر شکر استفاده کنید، آن را کاهش می دهد.

آیا همه چیز برای افراد مبتلا به دیابت ایمن است؟

بله، FDA تایید کرده است که کلولوز به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود و اثر ناچیز آن بر گلوکز خون، آن را برای افرادی که دارای دیابت نوع 1 و نوع 2 هستند، مناسب می کند.

آیا همه چیز باعث ناراحتی می شود؟

بر خلاف استویا، که دارای یک پس زمینه تلخ یا شیرین مانند شناخته شده برای بسیاری از مصرف کنندگان است، آلولوز دارای طعم تمیز و شیرین است که بدون هیچ طعم ناخوشایند از طعم های ناخوشایند است.این یکی از معدود شیرین کننده های کم کالری است که عبور "آزمون طعم کور" در مقایسه با شکر واقعی در دستورالعمل ها.

کجا Allulose را بخریم و چگونه آن را ذخیره کنیم

آلولوز به طور گسترده ای در دسترس است و در فروشگاه های غذایی بهداشتی است.به دنبال مارک هایی باشید که فقط همه چیز را به عنوان ماده (هیچ پرکننده یا مواد ضد انعقادی) فهرست می کنند. مارک های محبوب شامل Lakanto، کلیوم و حالا مواد غذایی هستند. گرانولید باید در یک مکان خنک و خشک ذخیره شوند، درست مانند شکر معمولی.

فراتر از انرژی بار: استفاده های دیگر برای آلولوز

هنگامی که شما یک منبع خوب برای تغذیه دارید، سعی کنید از تمام غذاهای خانگی دیگر که از گلوکز خون پایدار بهره مند می شوند استفاده کنید: کوکی های بدون برس، خوشه های گرانولا، بمب های چربی و حتی شربت های ساده برای قهوه یا چای یخ زده.همان اصول اعمال می شود - جایگزین 1: با حجم و تنظیم برای قهوه ای و رطوبت.

افکار نهایی: شیرین کننده ای که با بدن شما کار می کند

میله های انرژی نباید منبع قند پنهان باشند که اهداف قند خون شما را خراب می کند.با مبادله در کلولوز، طعم و بافت یک اسنک کلاسیک را حفظ می کنید در حالی که ثبات متابولیک را به دست می آورید که از انرژی پایدار، اشتها متعادل و کنترل گلیسمی بهتر پشتیبانی می کند، این که آیا شما یک ورزشکار هستید که تغذیه شما را خوب می کند، یک فرد مدیریت دیابت، یا کسی که به سادگی تلاش می کند تا دقیقاً با استفاده از هر نوع قند و طعم دهنده قند، بدون اینکه چگونه شروع می کند، بدون اینکه چگونه از بوییدن قند و بوییدن آن را کاهش دهید، و یا اینکه چگونه شروع کنید، و یا اینکه چگونه از آن لذت ببرید، و بوی دادن به راحتی از هر نوع قند را از هر نوع قند و بوی دادن به آن را از هر نوع قند را از مواد غذایی که از آن را کاهش دهید، و بوییدن قند و بوی بدن شما را کاهش دهید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و بوییدن آن را کاهش دهید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و یا اینکه چگونه شروع کنید، و بوی بدن شما را کاهش دهید، و کنترل گلیسم

این محتوا فقط برای اهداف اطلاعاتی است و مشاوره پزشکی را تشکیل نمی دهد، همیشه قبل از ایجاد تغییرات غذایی، به ویژه اگر شما یک وضعیت پزشکی مانند دیابت دارید.