آیا نان برای دیابتیک ها خوب است؟

درک نان پودینگ و تاثیر آن بر دیابت

نان مدتهاست که یک غذای آرام مورد علاقه بوده است، تبدیل نان فروتن به یک بشقاب غنی، رضایت بخش یا جانبی.برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، اما سوال فقط در مورد طعم نیست - این است که آیا این غذای کلاسیک می تواند متناسب با یک رژیم غذایی قند خون باشد، اما نان سنتی سنتی به طور معمول در کربوهیدرات ها بالا است، قند اضافه شده و چربی های اشباع شده، و بالقوه باعث می شود تا از تغییرات قند خون، اما استفاده از آن لذت ببرید.

برای راهنمایی های بنیادی تر در مورد خوردن مناسب دیابت، یک کتاب آشپزی معتبر را در نظر بگیرید.

نان کلاسیک Pudding: Ingredients و Variations

در هسته آن، قاشق غذاخوری نان را با یک پایه گلدار شیر (یا کرم)، تخم و کره ترکیب می کند، مخلوط پخته می شود تا زمانی که تنظیم شود، اغلب با شیرین کننده هایی مانند شکر، عسل، شربت نقشه، یا میوه های خشک شده، قند را توضیح می دهد.

دانلود بازی کره ای The Twists on Bread Pudding

سبک لویییانا: ، شیرین نان به طور معروف با یک بِربون، رم، یا سس caramel جفت، اغلب با کرم های شلاق خورده یا بستنی وانیل به تنهایی می تواند 15-20 گرم شکر در هر وعده اضافه کند.
پانپین از نو تعریف می کند: یک نسخه صورتی با استفاده از نان، تخم، شیر، شکر و کره، گاهی اوقات با ube (پورple Yam) برای رنگ و طعم.
طرح غذایی کانادایی: بر روی شربت نقشه ای برای شیرینی، که طعم متمایز را اضافه می کند، اما هنوز هم در شکر قابل توجه - حدود 12 گرم در هر قاشق غذاخوری کمک می کند.
[Hong Kong] نان سبک و چانه زنی کره: لایه های نان پخته شده در یک وانیل، اغلب با یک لقمه سس شیرین وانیل سرو می شود.
نان انگلیسی و چانه زنی کره: یک نسخه محدود تر با استفاده از میوه های خشک مانند پیاز یا کشمش، گاهی اوقات با گرد و غبار از دانه.

علی رغم تفاوت های آنها، اکثر دستورالعمل های سنتی یک نقص تغذیه مشترک دارند: تراکم کربوهیدرات بالا از نان سفید و قند اضافه شده حتی نسخه های خوشمزه می توانند در کربوهیدرات های تصفیه شده سنگین باشند اگر با نان سفید ساخته شوند.

مشخصات تغذیه ای نان سنتی Pudding

یک سرویس استاندارد از شربت شیرین (تقریبا 150 تا 170 گرم) تقریباً شامل موارد زیر است:

[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۲] [۱] [۲] [۵] [۲] [۵] [۲] [۵] [۱] [۲] [۱] [۲] [۱] [۲] [۱] [۲] [۵] [۲] [۵] [۵] [۵] [۱] [۵] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۱] [۲] [۵] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۱] [۲] [۱] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱]
] کربوهیدرات: ] 22-26 گرم (حدود 42٪ از کل کالری)
[[۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] گرم [۴۷٪ چربی، بیشتر آن از کره و شیر کامل اشباع شده است.
[[ویرایش] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]
[در این باره] [[[۱]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۵] [۵] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [
[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]

منبع کربوهیدرات اولیه – نان سفید – دارای شاخص ]گلیسمی (GI) تقریبا 75-85 [ است (نه 100، به عنوان گلوکز خالص 100 است؛ نان سفید حدود 75 تا 85، هنوز بالا است) پایه گلاگد قند شیر (لاک) و در بسیاری از دستورالعمل ها، محتوای چربی تصفیه شده و تخم مرغ ممکن است کمی آهسته باشد، اما قند آن را به اندازه کافی کم کند نمی کند.

درک شاخص گلیکمی در مقابل، Glycemic Load

شاخص گلیکمی (GI) اندازه گیری می کند که چگونه سریع یک غذا قند خون را در مقایسه با گلوکز خالص افزایش می دهد. بار گلیکمی (GL) مقدار کربوهیدرات ها را در یک وعده در نظر می گیرد. A GI 55 یا کمتر کم است، به طور ایده آل، 56-69 متوسط، 70+ قاشق غذاخوری نان سفید بالا (75-85) هنگامی که شما آن را با سایر مواد تشکیل دهنده بالا ترکیب می کنید (گار خشک شده)، برای جلوگیری از یک بار معمول میوه است.

چرا نان سفید برای دیبیتیک ها مشکل دارد

نان سفید از آرد تصفیه شده ساخته شده است که از سبوس و میکروب، حذف بیشتر فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی، در حالی که برخی از تولید کنندگان آن را با مواد مغذی مصنوعی، کمبود فیبر طبیعی به معنای هضم سریع و یک قند خون تیز است، حتی بخش کوچکی از نان می تواند گلوکز پس از کربوهیدرات خارج از محدوده هدف را فشار دهد.

آیا دیبیتیک ها می توانند نان را بخورند؟

در شکل سنتی آن، قاشق غذاخوری نان برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود، ترکیب نان سفید با کیفیت بالا، شکر یا شربت اضافه شده، و پروتئین یا فیبر حداقل یک طوفان کامل برای هیپرگلیسمی ایجاد می کند، با این حال، این به این معنی نیست که شیر برای همیشه از میز خارج می شود.

عوامل کلیدی برای در نظر گرفتن

بار کلی کربوهیدرات: حتی اگر نان را مبادله کنید، کل مقدار کربوهیدرات مهم است.یک وعده نان اصلاح شده باید بیش از 15 تا 20 گرم کربوهیدرات خالص (کل کربوهیدرات فیبر) داشته باشد.
حساسیت insulin: پاسخ های فردی متفاوت است، برخی از بیماران دیابتی ممکن است مقدار کمی از شربت دانه ای بهتر از دیگران تحمل کنند.همیشه قند خون خود را پس از تلاش برای دستورالعمل جدید نظارت کنید.
ریشه کن کردن تیمینگ: اگر انسولین یا هیپوگلیسمی خوراکی را مصرف کنید، دوز را تنظیم کنید یا قاشق غذاخوری را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل با پروتئین و سبزیجات برای روشن کردن رشد گلوکز، مصرف کنید.

چگونه نان را به دیابت تبدیل کنیم - دوستانه

تبدیل نان به یک دسر سالم نیاز به تجدید نظر در هر ماده دارد.در زیر تنظیمات مبتنی بر شواهد، همراه با دستورالعمل نمونه است که برای پاسخ قند خون آزمایش شده است.

۱- یک نان کم-GI را انتخاب کنید

پایه هر گونه نان خود نان است، جایگزینی نان سفید با جایگزین های دانه ای می تواند به طور چشمگیری تاثیر گلیسمیک را کاهش دهد.به دنبال نان با حداقل 3 گرم فیبر در هر برش.

نان دانه سوراخ (GI-56): فیبر بیشتری را نگه می دارد و منیزیم، آهن و ویتامین B را حفظ می کند، 100٪ گندم کامل با دانه های کامل ذکر شده در ابتدا انتخاب کنید.
نان آرئی (GI-76): کالری، غنی از پروتئین، و اغلب متراکم تر است. تیره rye یا پمپیکل بهتر از نور rye است.
[GI 36] نان شیرین (GI) : ساخته شده از دانه ها و حبوبات جوانه زده، این نان در فیبر، پروتئین و ریز مغذی بالا است، و آن را یک انتخاب عالی برای کنترل قند خون است.
آرد بادام یا نان آرد نارگیل: برای رژیم های کم کربوهیدرات، استفاده از نان مبتنی بر گل و یا یک ماده غذایی مناسب کتو به طور چشمگیری کاهش محتوای کربوهیدرات - گاهی اوقات به عنوان کم به اندازه 2-4 گرم کربوهیدرات خالص در هر برش.

۲- جایگزین کردن شکر با شیرین کننده های طبیعی

به جای شکر سفید تصفیه شده، عسل یا شربت نقشه، از مقادیر کمی از شیرین کننده های طبیعی که پاسخ گلیسمی پایین تری دارند، استفاده کنید.هدف این است که کل محتوای قند را به کمتر از 5 گرم در هر وعده کاهش دهید.

Stevia یا عصاره میوه راهبان: شیرین کننده های صفر کالری، گیاهی که قند خون را افزایش نمی دهند، استفاده در ترکیب با مقدار کمی میوه واقعی برای طعم و مزه.
موز یا سیب شیرین شده را اضافه می کند: شیرینی و رطوبت طبیعی را در حالی که کمک به فیبر و پتاسیم است، بخش های متوسط (به عنوان مثال، 1⁄2 موز در هر وعده) را نگه می دارد.
خالص خالص: یک شیرین کننده شگفت انگیز اما موثر که همچنین اضافه رنگ طبیعی است. Beetroot دارای یک GI متوسط (حدود 65) اما آنتی اکسیدان ها و نیترات است که ممکن است از سلامت قلب و عروق حمایت کند - به ویژه برای بیماران دیابتی مهم است.
از الکل های شکر با کمترین تاثیر بر قند خون، ممکن است باعث ناراحتی گوارشی در برخی از افراد شوند، بنابراین با مقادیر کمی شروع می شوند.

افزایش پروتئین و فیبر

پروتئین باعث کاهش تخلیه معده و ترویج آزاد شدن انرژی پایدار می شود، در حالی که فیبر کنترل گلیسمی را با تشکیل یک ژل که هضم کربوهیدرات را کند می کند، بهبود می بخشد.

برای پروتئین اضافی بدون چربی، از 2 سفیده تخم مرغ به علاوه 1 کل تخم مرغ در هر وعده استفاده کنید، این پروتئین را حدود 7 گرم در هر وعده افزایش می دهد.
ماست یونانی: برخی از شیر یا کرم را جایگزین می کند، پروتئین و کلسیم ساده، ماست بدون شیرین را با حداقل 15 گرم پروتئین در هر وعده انتخاب می کند.
لیدها (chia، کژم، sesame: Sprinkle به ضرب و شتم فیبر، چربی های سالم و پروتئین گیاهی، جذب تا 10 برابر وزن خود را در مایع، ایجاد یک بافت مانند قفسه سینه که به نگه داشتن ظرف بدون تخمک اضافی کمک می کند.
Nuts (مطاب، گردو، pecans): Chop و برای crunch، چربی های سالم و فیبر اضافی تحریک می شوند. Walnuts غنی از امگا 3 هستند، که ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

۴- اصلاح پایگاه Custard

ستاره سنتی از شیر، کرم و کره سخاوتمندانه استفاده می کند.برای گزینه های کم چرب بدون قربانی کردن بیش از حد غنی بودن، هدف کاهش چربی اشباع و کالری بدون افزایش کربوهیدرات است.

(FLT:0) شیر بادام، شیر نقدی یا شیر oat (بدون شیرین): این کربوهیدرات های کمتری و چربی کمتری نسبت به لبنیات دارند.
(FLT:0) شیر نارگیل روشن (canned): غنی سازی و طعم ظریف را فراهم می کند، با یک عدد پایین تر از کرم (حدود 2 گرم در هر فنجان در مقابل 6 برای کرم سنگین) مراقب شکر اضافه شده در نسخه های کنسرو شده است - شکلات بدون شیرین.
جایگزین Butter: از مقدار کمی روغن نارگیل یا یک مارگارین بدون هیدروگنه استفاده کنید، چربی را با استفاده از اسپری نور بر روی ظرف پخت و پز و استفراغ کره از گل به طور کامل کاهش دهید.

۵- مراقب باشید که پورت ها را ببینید

حتی با مواد سالم تر، اندازه بخش همچنان حیاتی است.یک خدمت دوستدار دیابت باید تقریبا یک سوم تا نیم اندازه یک رستوران سنتی باشد – حدود 100 تا 120 گرم (حدود 1⁄2 فنجان) آن را با یک طرف ماست یونانی ساده، تعدادی از انواع توت ها، یا یک سالاد کوچک برای اضافه کردن حجم و مواد مغذی بدون کربوهیدرات اضافی.

نمونه های دیابت-دوستی نان Pudding Recipe

دستورالعمل زیر چهار وعده را به دست می آورد، هر کدام حاوی حدود 18 گرم کربوهیدرات خالص (کل کربوهیدرات 22g من 4g فیبر)، 12 گرم پروتئین و 8 گرم فیبر است که برای تولید یک افزایش قند خون متوسط در نوع 2 دیابتی هنگام خوردن به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل مورد آزمایش قرار گرفته است.

[در این باره]: [[۱]

۴ برش نان حزقی (یا نان کم-GI)، مکعب (حدود ۱۲۰ گرم)
1 فنجان شیر بادامی بدون شیرین
۲ تخم مرغ بزرگ
۲ سفیده تخم مرغ
۴٫۱ فنجان ماست یونانی
1/2 قاشق چای خوری وانیل عصاره
2 قاشق غذاخوری یا شیرین کننده میوه راهبان (باروت، معادل 4 قاشق غذاخوری شکر)
1/2 قاشق چای خوری cinnamon
۴- قاشق چای خوری
۴- فنجان گردو خرد شده
1 قاشق غذاخوری دانه های چیا
۴- ۴ فنجان سیب (اختیاری، ۳g کربوهیدرات خالص در هر وعده اضافه می کند)

[در این باره]: [[[ویرایش]

اجاق قبل از گرما به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) یک ظرف پخت کوچک با روغن نارگیل یا اسپری غیر کیستیک را چرب می کند.
در یک کاسه، شیر بادام، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، ماست، ویلی، شیرین کننده، سیبمون و آجیل را تا زمانی که به خوبی ترکیب شود، گرد هم می آورد.
جای دادن تکه نان در ظرف پخت و پز، پور بر روی نان، فشار دادن به آرامی با چنگال برای اطمینان از تمام قطعات خیس. اجازه دهید 10 دقیقه برای جذب.
در گردو، دانه های چیا و سیب در صورت استفاده
برای 30 تا 35 دقیقه قبل از تنظیم و طلایی در بالای مرکز، مرکز باید کمی به صورت کمی تکان دهنده اما نه مایع، اجازه دهید 5 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.

خدمت گرم یا سرد.یک عروسک از کرم بدون قند یا ماست اضافی یونانی بدون کربوهیدرات اضافی، برای یک پیچ و خم طعم، اضافه کردن 1/4 قاشق چای خوری از کارتاموم یا یک قاشق غذاخوری زنجبیل.

ذخیره سازی و Reling Tips

این نان به مدت 3 روز در یخچال نگه می دارد. re Heat تک وعده در مایکروویو برای 30 ثانیه یا در اجاق توستر در 325 ° F برای 10 دقیقه اجتناب از اضافه کردن شیرین کننده اضافی یا سس در هنگام گرم شدن.

خرید و فروش نان خانگی Pudding

بسیاری از رستوران ها، نانوایی ها و فروشگاه های مواد غذایی، شربت های پیش ساخته شده را می فروشند، اما این ها تقریبا همیشه با شکر تصفیه شده، نان سفید و چربی های ناسالم بسته بندی شده اند.یک برش معمولی فروشگاه می تواند حاوی 40 تا 60 گرم کربوهیدرات و 25 تا 35 گرم شکر باشد که برای مدیریت دیابت بسیار زیاد است.حتی نسخه های "پایین-سوگار" اغلب از شیرین کننده های مصنوعی یا قند استفاده می کنند که ممکن است باعث ناراحتی برخی از برخی از افراد در هضم شود.

نسخه های خانگی به شما کنترل کامل بر مواد تشکیل دهنده، شیرینی و اندازه بخش را می دهند.اگر سفارش می دهید، از مواد تشکیل دهنده، بدون سس بپرسید و خودتان را به یک خدمت کوچک محدود کنید (به عنوان مثال، یک مکعب ۲ اینچ) اطلاعات تغذیه رستوران را در صورت موجود بررسی کنید – بسیاری از زنجیره ها ماکروهای دقیق ارائه می دهند.

چه چیزی را در برچسب های تغذیه بررسی کنید

هنگام خرید نان بسته بندی شده، برچسب را بررسی کنید:

کل کربوهیدرات ها: هدف برای کمتر از 20g در هر وعده.
(فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُهُهُهُهُهُمْهُهُهُهُهُهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُوَهُمَهُهُهُمَهُمَهُهُهُمَهُهُهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُهُهُمَهُمَهُوَهُمَهُهُهُوَهُهُمَهُهُهُ
[در این باره] [[[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۱۰] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۱۰] [۵] [۱۰] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۱۰]
[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۵] برای کمک به تعادل کربوهیدرات ها کمک می کنند.

نکاتی برای لذت بردن از نان Pudding بدون قند خون

(FLT:0) آن را به عنوان دسر پس از یک وعده غذایی غنی از پروتئین و فیبر قرار دهید.[۱۰] برای مثال، یک سالاد مرغ کباب شده را با یک تکه کوچک از قاشق غذاخوری دنبال کنید، این جذب گلوکز را کند می کند و به جلوگیری از افزایش سریع کمک می کند.
پس از خوردن یک پیاده روی کوتاه (10 تا 15 دقیقه) بگیرید.[۱۰] فعالیت فیزیکی نور می تواند به عضلات شما کمک کند تا به ۲۰ درصد از میزان قند خون را به طور موثر و پایین تر استفاده کنند.

(FLT:0) قند خون خود را قبل و دو ساعت پس از تلاش برای یک دستورالعمل جدید بررسی کنید.[۱۰] این دقیقا به شما می گوید که بدن شما چگونه پاسخ می دهد.

هرگز نان را به صورت روزانه اصلی قرار ندهید.[۱۰] آن را برای درمان های گاه به گاه - یک بار در هفته یا کمتر، بسته به کنترل کلی گلوکز و اهداف A1c خود، ذخیره کنید.

متخصص تغذیه یا متخصص دیابت را متقاعد کنید.[۱۰] آنها می توانند به شما در ترکیب چنین رفتارهایی در برنامه غذایی خود بدون به خطر انداختن اهداف سلامتی شما کمک کنند.برخی ممکن است نسبت خاصی به انسولین به کربوهیدرات برای دسر توصیه کنند.

تغییرات فصلی و طعم برای کنترل قند خون بهتر

آزمایش با این افزودنی های کم-GI:

Pumpkin خالص: اضافه کردن 1/4 فنجان از پمپ های بدون شیرین برای بتا کاروتن و فیبر. استفاده از ادویه کدو تنبل به جای cinnamon و نعناعmeg.

(فَلَهُمَهُمَهُوا مَنَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنَّهُمَهُمَهُوا بِهَهَهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوا مَ

(فLT:0) انواع توت ها (استراتژی، بلوبری، تخته سیاه: Fold در 1/4 فنجان پس از پخت و پز برای نگه داشتن خمیر از تبدیل شدن به بیش از حد مرطوب است.
(فَلَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا وَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُوا وَهُوا مَهُمْهُوا مَهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمْهُمْهُوَهُمْهُوَهُمْهُوا مَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ

علم پشت این تغییرات: چرا این تغییرات کار می کنند

درک فیزیولوژی به شما کمک می کند تا انتخاب های آگاهانه را انتخاب کنید.هنگامی که نان سفید را با غلات کامل جایگزین می کنید، فیبر محلول را اضافه می کنید که یک ژل را در روده ایجاد می کند، هضم کربوهیدرات را کند. پروتئین از تخم مرغ و ماست یونانی باعث می شود تا "پاسخ های آنزیمی" را کاهش دهد - پروتئین ترشح انسولین را به روش مستقل گلوکز تحریک می کند، و به طور موثر قند خون را پاک می کند و به این دلیل اینکه همه قندهای رقیق کننده یا نه، زیرا همه قند خون را کاهش می دهد.

خط پایین در نان Pudding و دیابت

نان در شکل کلاسیک آن یک دسر با کربوهیدرات بالا و کم فیبر است که می تواند باعث افزایش قند خون قابل توجهی شود، با جایگزینی عمدی - با استفاده از نان کم-GI، کاهش شکر، اضافه کردن پروتئین و فیبر و کنترل بخش های بدن - شما می توانید یک نسخه را ایجاد کنید که متناسب با یک رژیم غذایی دیابتی است و ذهن: آن را به عنوان یک عادت گاه به گاه به جای یک بخش منظم از نان بدن خود را حفظ کنید و یا تنظیم پاسخ به طور منظم.

برای مطالعه بیشتر در مدیریت کربوهیدرات ها و ایجاد وعده های غذایی متعادل، از راهنمای انگلیتیک انگلستان برای خوردن با دیابت یا C:2] منابع برنامه ریزی غذایی دیابت بازدید کنید.انجمن دیابت آمریکا همچنین راهنمایی های مفیدی در diabetes.org / مواد غذایی / مواد غذایی ارائه می دهد.