آیا شکلات تا به حال برای دیبیتیک ها ایمن است؟ درک خطرات و جایگزین ها

برخی از شربت ها همچنین شامل (FLT:0 الکل (به عنوان مثال، ناتitol، Sorbitol، ایزومالتالتالت) هستند که اغلب در کربوهیدرات های کامل ذکر شده اند اما نه به عنوان شکر، این هنوز هم می تواند قند خون را به درجه کمتر و مشکلات گوارشی افزایش دهد اگر در اضافی مصرف شود.

اهمیت فیبر و پروتئین جفتینگ

جذب شکر در هنگام جفت شدن با فیبر یا پروتئین کند می شود، زیرا شربت شکلات حاوی مقدار کمی به فیبر نیست، اضافه کردن آن به یک وعده غذایی یا اسنک که این مواد مغذی ماکرو را دارد می تواند به طور تدریجی افزایش گلیکیسمی را در مقایسه با مصرف یک شیر تصفیه شده با شیر شیرین بیش از ماست ساده یونانی (پروتئین بالا) یا جوها ( فیبر) در نتیجه به طور تدریجی افزایش قند در مقایسه با مصرف یک کربوهیدرات یا شیر تصفیه شده با شیر تصفیه شده با شیر شیرین.

فیبر همچنین سیری را ترویج می کند، کمک به جلوگیری از پرخوری. ADA توصیه می کند که روزانه 25 تا 30 گرم فیبر را از غذاهای کامل استفاده کنید. Syrups، حتی بدون قند، فیبر ناچیزی را ارائه دهند، بنابراین نباید به هیچ گونه مزایای تغذیه ای فراتر از طعم تکیه کنند.

تراکم کالری و چربی های پنهان

شربت شکلات، به ویژه شیر و انواع سفید، می تواند به دلیل چربی های اضافه شده (روغن نارگیل، کره کاکائو) کالری کالری مصرف کند، در حالی که نسخه های بدون شکر بار کالری را کاهش می دهند، برخی هنوز حاوی چربی برای بهبود دهان هستند.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که همچنین وزن را مدیریت می کنند، این کالری اضافی ماده 2 برابر شربت منظم حدود 100 تا 120 کالری فراهم می کند؛ نسخه های بدون قند ممکن است بیش از 20 هفته و افزایش کالری، و تفاوت های کوچک را جمع آوری کنند.

نظارت بر مصرف کل کربوهیدرات ضروری است، حتی شربت های بدون قند به شمارش کل کربوهیدرات کمک می کنند که باید در برنامه ریزی انسولین یا غذا حساب شود.تنها در محتوای قند بدون در نظر گرفتن کربوهیدرات ها و چربی های کامل می تواند منجر به نوسانات قند ناخواسته شود.

راه های امن برای لذت بردن از شکلات Syrup با دیابت

ممکن است شربت شکلات را در یک برنامه مدیریت دیابت متعادل با اتخاذ استراتژی های دقیق در نظر بگیرید.

کنترل پورت و حالت

موثرترین تاکتیک کنترل دقیق بخش است.یک قاشق چای خوری منفرد (حدود ۵ میلی لیتر) شربت منظم حاوی تقریبا ۵ گرم شکر است – مقدار قابل کنترلی که برای شربت اندازه گیری به جای بخار آزاد حساب می شود، مانع از مصرف تصادفی بیش از حد می شود.

نگهداری شربت شکلات برای موارد خاص به جای استفاده روزانه باعث کاهش کل قند می شود اگر شما اغلب احساس شیرینی می کنید، در نظر بگیرید که آیا برنامه های غذایی شما به اندازه کافی رضایت بخش هستند یا اگر ممکن است از مشاوره با یک متخصص تغذیه برای رفع شکاف های مواد مغذی بهره مند شوید.

جفت گیری شربت با غذاهای غنی از فیبر (براس، دانه های چیا، پنکیک های دانه ای) یا پروتئین (پراژ پنیر، ماست، آجیل) بیشتر تاثیر گلیسمیک را به حداقل می رساند. ترکیبی از چربی، پروتئین و فیبر باعث می شود خالی شدن معده و جذب گلوکز کند.

ایده های هوشمندانه

در اینجا چندین استفاده از دیابت دوستانه برای شربت شکلات، با فرض مقادیر کم یا بدون شکر از شربت تیره وجود دارد:

• Chocolate berry صافی: مخلوط 1 فنجان شیر بادام شیرین، 1/2 فنجان توت یخ زده، 1 قاشق غذاخوری شکلات بدون قند، 1 قاشق وانیل پروتئین و تعدادی از اسفناج ارائه می دهد فیبر، پروتئین، و آنتی اکسیدان.
• Chocolate almond ماست: مخلوط 1 قاشق چای خوری بدون شکر به ۴ فنجان ماست یونانی ساده، بالا با بادام برش و چند قاشق غذاخوری همه برای یک پروتئین بالا، کم قند.
• گلابی یا سیب خیره کننده است؛ Slice یک گلابی، برس با مقدار کمی شربت شکلات بدون قند و مایکروویو برای 30 ثانیه کمک می کند.
• لوتمال را در نظر بگیرید: آماده 1/2 فنجان رول با آب یا شیر بدون شیرین است. Stir در 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو به علاوه چند قطره از استویا مایع برای یک جایگزین خانگی که فیبر اضافه می کند.

گزینه های Homemade and Sugar-Free Options

تهیه شربت شکلات خود را کنترل کامل بر مواد تشکیل دهنده ساده: ترکیب 1/2 فنجان پودر کاکائو بدون شیرین، آب 3/4 فنجان، 1/2 فنجان erythritol (یا طعم)، نمک قاشق چای خوری، و 1 قاشق چای خوری وانیل عصاره، Simmer در گرمای پایین، جوش تا ضخیم شدن در یخچال برای دو هفته این شربت حاوی کربوهیدرات و هیچ گونه مکمل شکر اضافه شده است که شما همچنین می توانید از یک شربت تجاری استفاده کنید، اما همچنین می توانید از آن استفاده کنید.

هنگام خرید شربت های بدون شکر تجاری، به دنبال محصولاتی باشید که با erythritol، stevia یا میوه راهب شیرین شده اند، از کسانی که حاوی سوءتitol هستند، اجتناب کنید، زیرا حدود 50 تا 7 درصد از تاثیر گلیکمی شکر را دارد.

عوامل سبک زندگی گسترده تر که بر قند خون تاثیر می گذارد

مدیریت دیابت بسیار فراتر از انتخاب های غذایی، فعالیت بدنی، استرس، خواب و راهنمایی حرفه ای است که همه بر نحوه کنترل گلوکز بدن و اینکه چقدر انعطاف پذیر است می توانید با رفتار گاه به گاه مانند شربت شکلات.

فعالیت فیزیکی و مدیریت استرس

ورزش منظم حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، اجازه می دهد عضلات گلوکز را به طور موثر جذب کنند، این بدان معنی است که بخش کوچکی از شربت شکلات مصرف شده پس از تمرین ممکن است کمتر از زمانی که مصرف می شود، در حالی که دارای حساسیت به قند خون است مفید باشد، اما اگر قند خون کم باشد، شربت می تواند برای درمان هیپوگلیسمی (به طور مثال با مصرف سریع گلوکز یا مقدار قند خون اندازه گیری شده، اما مقدار قند خون اندازه گیری شده است).

استرس مزمن سطح کورتیزول را افزایش می دهد که گلوکومنوژنز و مقاومت به انسولین را ترویج می کند.پرگلیسمی ناشی از استرس نیز رایج است. پیاده سازی تکنیک های آرامش مانند تنفس عمیق، مدیتیشن یا پیاده روی با شدت متوسط می تواند به تثبیت قند خون کمک کند.

راهنمای حرفه ای و برنامه های فردی

متخصصان تغذیه ثبت شده و مربیان دیابت گواهی می توانند شمارش کربوهیدرات شخصی، تنظیم انسولین و برنامه ریزی غذا را ارائه دهند.آنها می توانند به تعیین اینکه آیا شربت شکلات (یا هر درمان) متناسب با اهداف خاص گلیسمی، شیوه زندگی و رژیم دارویی است کمک کنند.

چک کردن منظم با تیم مراقبت های بهداشتی شما همچنین اجازه می دهد تا تنظیمات را به عنوان تغییرات در عملکرد کلیه، خطر قلبی عروقی یا وزن تغییر دهد، همیشه قبل از ایجاد تغییرات غذایی مهم، با یک حرفه ای مشورت کنید.

پیاده روی رسانه ها و بازاریابی در اطراف غذاهای دیابتی

مصرف کنندگان اغلب با پیام های متناقض در مورد محصولات "دوست داشتنی" بمباران می شوند. اصطلاحات بازاریابی مانند "sugar free"، "low carb"، "بدون شکر اضافه" و "تزام تأیید شده دیابتی" به شدت تنظیم نمی شوند و می توانند گمراه کننده باشند.به عنوان مثال، برخی از محصولات "su-free" هنوز حاوی مقادیر بالایی از کربوهیدرات های کامل از منابع طولانی (مانند قند مصنوعی) هستند که ممکن است از شیرین کننده های حاوی قند خون استفاده کنند.

ارزیابی انتقادی از منابع مهم است. ADA دستورالعمل های قابل اعتماد را ارائه می دهد، همانطور که مجلات تغذیه ای بررسی شده را انجام می دهد، هنگامی که در شک، پاسخ گلوکز خون خود را پس از خوردن یک محصول جدید برای دیدن اینکه بدن شما چگونه واکنش نشان می دهد، بسیار قابل اعتماد تر از اعتماد بودن به ادعاهای بازاریابی است.

به یاد داشته باشید که حتی رسانه های آگاه از سلامت نیز می توانند احساساتی را ایجاد کنند – در حالی که اجازه می دهند تا به طور منظم، افراط های کوچک تحت شرایط کنترل، اغلب پایدارترین راه است.

سوالات متداول

آیا می توانم از شربت شکلات برای درمان قند خون پایین استفاده کنم؟

بله، اگر هیپوگلیسمی دارید ( قند خون زیر 70 mg / dL)، مقدار کمی شربت شکلات منظم (1-2 قاشق چای خوری) می تواند به سرعت گلوکز، قرص گلوکز، آب میوه یا نوشابه معمولی را با توجه به مصرف مداوم قابل پیش بینی تر کند.

آیا شربت شکلاتی وجود دارد که کتی دوست داشتنی و همچنین برای دیابت ایمن است؟

بسیاری از شربت های بدون قند از مارک هایی مانند ChocZero، مزارع والدن یا Lakanto متناسب با کتون ماکرو (کم کربوهیدرات خالص) و استفاده از شیرین کننده هایی مانند میوه راهب یا erythritol، بررسی کل کربوهیدرات ها و اندازه خدمت. Diabetics هنوز هم باید برای هر محتوای کربوهیدرات حساب.

آیا خوردن شربت شکلات در هر روز در مقادیر بسیار کم خطر است؟

برای برخی، روزانه نیم قاشق غذاخوری بدون شکر ممکن است قابل قبول باشد اگر با یک وعده غذایی جفت شده و در شمارش کربوهیدرات حساب شود، با این حال، بسته به شیرین کننده ها می تواند ترجیح طعم های شیرین را تقویت کند، به طور بالقوه آن را سخت تر می کند تا به طور طبیعی غذاهای کم قند را درک کند. بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که این رفتار را برای استفاده گاه به گاه برای جلوگیری از طعم های حساسیت زا استفاده کنند.

آیا کودکان دیابتی می توانند شربت شکلات داشته باشند؟

کودکان مبتلا به دیابت نیاز به متعادل بودن دارند. شربت های بدون شکر را می توان در درمان های خاص استفاده کرد، اما والدین باید با متخصص غدد اطفال کار کنند تا جایگزین های مناسب شمارش کربوهیدرات و انسولین را مانند پودر کاکائو بدون شیرین مخلوط با مقدار کمی از شیرین کننده ها می تواند انتخاب بهتری باشد.

نتیجه گیری

شربت شکلات نباید به طور کامل برای افراد مبتلا به دیابت محدود شود، اما نیاز به توجه دقیق دارد.جیگار منظم در قندهای اضافه شده بالا است و باید برای موارد نادر، اندازه گیری شده، ترجیحا با فیبر یا پروتئین جفت شود تا جذب کند. نسخه های بدون شکر جایگزین امن تر را ارائه می دهند، اما همه شیرین کننده ها برابر نیستند - یعنی راهبان، و بد است به طور کلی ترجیح می دهند به عنوان جذب.

فراتر از خود شربت، مدیریت جامع دیابت شامل فعالیت فیزیکی، کاهش استرس، نظارت منظم سلامت و راهنمایی های حرفه ای تغذیه ای است.ایجاد انتخاب های آگاهانه بر اساس برچسب خواندن و پاسخ های گلوکز خون شخصی افراد را قادر می سازد تا از لذت های زندگی بدون به خطر انداختن سلامتی لذت ببرند. Moderation، ذهن و برنامه ریزی فردی همچنان سنگ بنای درمان های ایمن مانند شربت دیابتی است.[۱]