درک کرم نارگیل و پروفایل تغذیه آن

کرم نارگیل یک محصول ضخیم و غنی است که از گوشت نارگیل ساخته شده است، غلظت متراکم چربی اشباع شده، نمایه معدنی معتدل و محتوای کم کربوهیدرات را برای هر کسی که دیابت را مدیریت می کند، درک آنچه در کرم نارگیل است، کمک می کند تا تعیین کند که آیا آن را به یک برنامه غذایی متعادل متناسب است.

نگرانی اولیه برای بیماران دیابتی این است که چگونه هر گونه غذا بر گلوکز خون و سلامت کلی متابولیک تأثیر می گذارد، زیرا کرم نارگیل در کربوهیدرات ها کم است اما در چربی بالا، اثر آن بر قند خون به شدت از مواد تشکیل دهنده مبتنی بر دانه یا قندی متفاوت است، با این حال، محتوای چربی اشباع شده سوالاتی در مورد سلامت قلب، حساسیت به انسولین و مدیریت وزن طولانی مدت را با کنترل دقیق و جفت دقیق، می تواند در رژیم غذایی سالم بدون از بین رفتن، ایجاد کند.

کرم نارگیل چیست؟

کرم نارگیل توسط گوشت نارگیل خرد شده در آب تولید می شود، سپس مخلوط را برای تولید یک مایع ضخیم و کرمی، آن حاوی آب کمتری نسبت به شیر نارگیل است، که آن را به یک ثبات غنی تر و غلظت چربی بالاتر می دهد، شما آن را در curries، سوپ، دسر، صاف، و سس بدون لبنیات ارائه می دهد، و مواد غذایی اصلی آسیایی و غنی تر است، و غنی تر از آن است، و غنی تر است.

بر خلاف آب نارگیل و #8212؛ که مایع نازک و روشن از نارگیل های جوان و حاوی حداقل کالری و #8212؛ کرمcoconut کالری است و عمدتا از چربی تشکیل شده است.یک قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) کرم نارگیل کنسرو شده معمولا 50 تا 60 کالری، 5 تا 6 گرم چربی، و کمتر از 1 گرم کربوهیدرات که دارای چربی هستند، نیاز به مقدار بیشتری دارند تا مقدار گلوکز را محدود کنند، اما نیاز به مقدار زیادی از آن دارند.

اجزای تغذیه کلیدی از کرم نارگیل

مواد مغذی غالب در کرم نارگیل چربی اشباع شده است، به ویژه تری گلیسیریدهای زنجیره ای متوسط (MCTs) به طور متفاوتی از اسیدهای چرب زنجیره ای طولانی متابولیزه می شوند: آنها به طور مستقیم به کبد جذب می شوند و می توانند به عنوان یک منبع انرژی سریع استفاده شوند. برخی تحقیقات نشان می دهد که MCT ها ممکن است از مدیریت وزن و عملکرد شناختی پشتیبانی کنند، اما شواهد به اندازه کافی قوی نیست که مصرف نامحدود چربی باقی مانده را توصیه کند (بیشتر چربی اشباع شده است).

کرم نارگیل همچنین مقدار کمی پتاسیم، منیزیم، فسفر و آهن را تامین می کند.این مواد معدنی از عملکرد عضلانی، متابولیسم انرژی و حمل و نقل اکسیژن پشتیبانی می کنند، اما مقادیر آن نسبت به محتوای چربی کوچک است.به عنوان مثال، 100 گرم کرم نارگیل حدود 250 میلی گرم پتاسیم و #82 را فراهم می کند؛ مفید اما بسیار کمتر از موز یا خدمت برگ سبز است.

فیبر در کرم نارگیل حداقل است، معمولا کمتر از 1 گرم در هر وعده.پروتئین نیز ناچیز است، در حدود 1 تا 2 گرم در هر 100 گرم، محتوای کربوهیدرات کم است، به طور معمول 4 تا 7 گرم در هر 100 گرم، با حدود 2 تا 3 گرم از آن که به طور طبیعی در حال رخ دادن شکر است.این بار کربوهیدرات پایین دلیل اصلی است که کرم نارگیل دارای اثر متوسط در مقایسه با شیرین یا جایگزین شیرین است.

Nutrient Amount (per 100g) Notes
Calories 330–350 High calorie density
Total Fat 34–38g Primarily saturated (MCTs and lauric acid)
Saturated Fat 30–34g Main contributor to caloric load
Carbohydrates 4–7g Low; minimal effect on blood sugar
Sugars 2–3g Naturally occurring
Fiber 0.5–1g Negligible
Protein 1–2g Low
Potassium 220–280mg Supports muscle and nerve function
Magnesium 20–30mg Important for energy production
Iron 1–2mg Supports red blood cell health

چگونه کرم نارگیل از سایر محصولات نارگیل جدا می شود

محصولات نارگیل به طور گسترده ای در چربی، کربوهیدرات و محتوای کالری متفاوت است. درک این تفاوت ها به شما کمک می کند تا ماده مناسب برای نیازهای غذایی خاص خود را انتخاب کنید.

شیر Coconut توسط گوشت نارگیل ساخته شده و مخلوط آن با آب بیشتر از کرم نارگیل است، آن دارای سازگاری نازک تر و تقریبا نیمی از محتوای چربی است که شیر نارگیل کنسرو شده معمولا شامل 12 تا 18 گرم چربی در هر 100 گرم است، در مقایسه با 34 تا 38 گرم برای کرم نارگیل.

روغن کانوت چربی خالص استخراج شده از گوشت نارگیل، حاوی هیچ کربوهیدرات، پروتئین، یا فیبر است، 100٪ چربی است، با حدود 14 گرم چربی اشباع شده در هر قاشق غذاخوری، زیرا آن را به طور کامل کربوهیدرات، هیچ اثر مستقیم بر گلوکز خون، اما کالری بالا و چربی اشباع شده می تواند بر وزن و وزن تاثیر بگذارد.

آرد کورتوت از گوشت خشک، زمین نارگیل پس از بسیاری از روغن برداشته شده است، آن را در فیبر بالا و کم چربی، آن را مفید برای پخت کم کربوهیدرات است، با این حال، آن را جذب مقدار زیادی از مایع و می تواند دشوار به جایگزین در دستور العمل های استاندارد است.

آب کورتوت مایع روشن از نارگیل های سبز جوان است، آن را در کالری کم است، تقریبا بدون چربی، و حاوی قند طبیعی و الکترولیت مانند پتاسیم و سدیم است، در حالی که آن را آبرسان، محتوای قند (حدود 5 تا 6 گرم در هر 100 میلی لیتر) به این معنی است که آن می تواند قند خون افزایش دهد اگر در مقادیر بزرگ نارگیل جایگزین مستقیم نیست.

تاثیر کرم نارگیل بر قند خون و مدیریت دیابت

کرم نارگیل بر قند خون از طریق چندین مکانیسم تأثیر می گذارد، محتوای کم کربوهیدرات آن، میزان گلوکز مستقیم را محدود می کند، اما محتوای چربی بالا می تواند بر حساسیت به انسولین و متابولیسم پس از مصرف تأثیر بگذارد. درک این اثرات به شما اجازه می دهد تا به طور استراتژیک از کرم نارگیل استفاده کنید تا به طور کامل آن را حذف کنید.

شاخص گلیکمی و محتوای شکر

شاخص گلیسمیک (GI) کرم نارگیل حدود 45 است که در محدوده پایین به متوسط قرار می گیرد.غذاهایی با GI زیر 55 به عنوان گلیسمی پایین در نظر گرفته می شوند، به این معنی که آنها باعث افزایش نسبتا آهسته و متوسط قند خون در مقایسه با غذاهای با مقادیر بالا قند خون مانند نان سفید (GI 75) یا گلوکز (100GI) می شوند، این متوسط عمدتا به دلیل کرم نارگیل و مقدار کم کربوهیدرات است.

برای قرار دادن این در چشم انداز، یک قاشق غذاخوری از کرم نارگیل بدون شیرین حاوی کمتر از 1 گرم شکر است.در مقابل، همان مقدار شیر شیرین شده حاوی حدود 4 تا 5 گرم شکر برای بیماران دیابتی است، تفاوت قابل توجه است.

با این حال، GI کل داستان را نمی گوید. بار گلیکمی (GL) برای هر دو GI از یک غذا و مقدار کربوهیدرات در یک وعده معمولی برای کرم نارگیل، GL در هر قاشق غذاخوری اساساً ناچیز است و نه مقدار کربوهیدرات کمتر از 1.12؛ این بدان معنی است که حتی یک وعده غذایی معتدل به طور متوسط به احتمال زیاد باعث افزایش گلوکز شدید هنگامی که به طور کلی با سایر مواد غذایی خورده می شود، و به طور کلی به آن بستگی دارد.

تاثیر بر سطح قند خون

از آنجا که کرم نارگیل در کربوهیدرات های هضم کم است، اثر مستقیم آن بر گلوکز خون خفیف است.پس از مصرف یک وعده از کرم نارگیل بدون شیرین، اکثر افرادی که مبتلا به دیابت به خوبی کنترل شده اند، کمی به هیچ تغییر فوری در سطح قند خون خود نمی بینند. محتوای چربی در واقع می تواند تخلیه معده را کند، که ممکن است پاسخ گلوکز را از سایر غذاهای خورده شده در همان وعده غذایی، بی پرده بزند.

این خالی شدن معده به تاخیر می تواند یک شمشیر دو لبه باشد.برای برخی افراد، به جلوگیری از افزایش سریع پس زمینه ای کمک می کند، به ویژه کسانی که دارای گاستروفیلازیس و #82 هستند؛ شرایطی که بر خالی شدن معده تاثیر می گذارد و در افرادی که دارای دیابت و #82 هستند شایع تر است؛ چربی اضافه شده می تواند ناراحتی گوارش را تشدید کند و الگوهای قند غیر قابل پیش بینی را ایجاد کند، اگر شما یک پاسخ کوچک دارید و پاسخ به آن را تحت نظارت قرار دهید.

نکته عملی: اگر از کرم نارگیل در یک صاف یا بیضی استفاده کنید، آن را با منبع پروتئین و فیبر برای تثبیت بیشتر قند خون جفت کنید، به عنوان مثال، اضافه کردن یک قاشق پودر پروتئین بدون شیرین یا یک قاشق غذاخوری از دانه های چیا می تواند به صاف کردن منحنی گلوکز کمک کند.از ترکیب کرم نارگیل با میوه های قند بالا، شربت، یا شیرین، به عنوان پایه کم چرب، به عنوان آن ها، به عنوان سود می رساند.

مقاومت در برابر نارگیل و انسولین

مقاومت به انسولین زمانی رخ می دهد که سلول های موجود در عضلات، چربی و کبد به خوبی به انسولین پاسخ نمی دهند و نمی توانند به راحتی گلوکز را از خون دریافت کنند. پانکراس سپس انسولین بیشتری تولید می کند تا جبران شود، که منجر به هیپرستینمی می شود، که پیش از نوع 2 چربی غذایی، به ویژه چربی اشباع شده است، نشان داده شده است که مقاومت به انسولین در برخی از مطالعات، به خصوص زمانی که مصرف بیش از حد مصرف می شود.

کرم نارگیل در چربی اشباع بالا است، اما نوع چربی اشباع شده مهم است. MCTs در کرم نارگیل ممکن است اثر خنثی یا حتی سودمند بر حساسیت به انسولین در مقایسه با چربی های اشباع شده طولانی در کره، پنیر و گوشت چرب داشته باشد. برخی از کارآزمایی های کوچک انسانی پیشنهاد می کنند که MCT ها می توانند حساسیت به انسولین و ذخیره سازی چربی را بهبود بخشند، اما شواهد قطعی نیست، مطالعات طولانی مدت برای تأیید این اثرات و یا پیش دیابت مورد نیاز است.

اگر مقاومت به انسولین یا پیش دیابت دارید، عاقلانه است که مصرف کرم نارگیل را به طور گاه به جای مصرف روزانه محدود کنید. انسولین ناشتا یا نمرات HOMA-IR خود را نظارت کنید اگر به آنها دسترسی دارید و توجه کنید که بدن شما بعد از وعده های غذایی حاوی کرم نارگیل پاسخ می دهد، برخی افراد ممکن است متوجه شوند که قند خون آنها پایدارتر است، در حالی که دیگران ممکن است افزایش کمی چربی صبحگاهی را ببینند.

پیچیدگی های احتمالی و پیشداوری ها

خطرات اصلی مرتبط با کرم نارگیل برای بیماران دیابتی حول چگالی کالری، محتوای چربی اشباع شده و پتانسیل مواد افزودنی پنهان در محصولات تجاری است.یک وعده واحد کرم نارگیل (2 قاشق غذاخوری) حدود 100 تا 120 کالری، همه از چربی را فراهم می کند.اگر شما سعی دارید وزن کم کنید یا وزن سالم را حفظ کنید، این کالری ها می توانند به سرعت بدون ارائه مقدار زیادی در حجم یا پروتئین اضافه شوند.

مصرف چربی اشباع بالا با کلسترول LDL بالا و افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.مردم مبتلا به دیابت در حال حاضر با خطر ابتلا به بیماری قلبی دو تا چهار برابر بیشتر از بیماری های قلبی در مقایسه با افراد بدون دیابت مرتبط هستند.انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که چربی اشباع شده را به کمتر از 10 درصد کل کالری روزانه محدود کند.

یکی دیگر از اقدامات احتیاطی در مورد کرم نارگیل شیرین و محصولات شیر نارگیل اعمال می شود، بسیاری از مارک ها شکر، شربت ذرت یا سایر شیرین کننده ها را برای بهبود طعم اضافه می کنند.همیشه لیست مواد تشکیل دهنده و پانل حقایق تغذیه را بررسی کنید، که به طور کلی برای محصولات با صفر گرم شکر اضافه شده و یک لیست مواد کوتاه، برخی از مارک ها همچنین شامل ضخیم کننده هایی مانند آدامس یا carragan هستند که به طور کلی ایمن هستند، اما می توانند باعث ناراحتی در افراد حساس شوند.

اگر سابقه ای از لوزالمعده، سنگ های گالن یا سایر شرایط جذب چربی دارید، قبل از اضافه کردن کرم نارگیل به رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید. محتوای چربی بالا می تواند علائم را در برخی افراد ایجاد کند.

نکات عملی برای شامل کردن کرم نارگیل در رژیم غذایی دیابت-دوست

کرم نارگیل می تواند یک ماده ارزشمند در آشپزخانه دوستدار دیابت باشد، به شرطی که شما با قصد به آن نزدیک شوید، اصول کلیدی کنترل بخش هستند، جفت کردن با غذاهای مغذی و انتخاب نسخه های بدون قند هستند.

خدمت به اندازه ها و فرکانس ها

از آنجا که کرم نارگیل کالری و بالا در چربی اشباع است، اندازه خدمت خود را کوچک نگه دارید.یک بخش معقول 1 تا 2 قاشق غذاخوری در هر وعده غذایی است.این مقدار باعث اضافه شدن کرم و طعم بدون بودجه روزانه چربی شما می شود.از قاشق اندازه گیری به جای برآورد توسط دید استفاده کنید، زیرا آسان است که مقدار مورد نظر را دو یا سه برابر کنید.

همچنین مسائل فرکانسی نیز وجود دارد.استفاده از کرم نارگیل یک یا دو بار در هفته برای اکثر افراد مبتلا به دیابت مناسب است، به ویژه در مقادیر زیاد، می تواند مصرف چربی اشباع شده خود را بالاتر از حد توصیه شده افزایش وزن فشار دهد و آن را برای غذاهایی که بافت و طعم آن حاوی تفاوت واقعی است، مانند curries، سوپ، یا سس بدون لبنیات برای کرم های روزمره، گزینه های کم چرب و یا حاوی کالری های کم چرب، و یا حاوی کالری کم چرب، و یا حاوی آن را در نظر بگیرد.

مناسب غذا جفت

جفت کردن کرم نارگیل با غذاهای کمگلیسمی، با فیبر بالا به حداقل رساندن هر گونه تاثیر بالقوه بر قند خون و به حداکثر رساندن ارزش غذایی کمک می کند.

  • سبزیجات حاوی نمک و سبزیجات غیرارش و #8211؛ از کرم نارگیل به عنوان پایه ای برای کاشت با اسفناج، کلم، کلم بروکلی، فلفل زنگ، یا گل کلم استفاده کنید.
  • Legumes و #8211؛ لنات، جوجه ها و لوبیا سیاه به خوبی با کرم نارگیل در سوپ یا جوانه، فیبر بالا و پروتئین خود را از قند خون پایدار پشتیبانی می کند.
  • پروتئین لی و #8211؛ مرغ، بوقلمون، توفو یا ماهی را می توان در سس کرم نارگیل پخته شده و پروتئین به حفظ توده عضلانی در طول مدیریت وزن کمک می کند.
  • (FLT:0) دانه های سوراخ و #8211؛ برنج براون، quinoa یا barley می تواند با مقدار کمی از کرم نارگیل برای غنی سازی، چسب به 1⁄2 فنجان پخته شده است.
  • برسر و آجیل و #8211؛ برای یک بشقاب دسر، ترکیب کرم نارگیل شیرین با توت های تازه و آب و برگ بادام خرد شده یا گردو.

از جفت کردن کرم نارگیل با مواد تشکیل دهنده با قند بالا مانند عسل، شربت نقشه، agave یا برنج سفید اجتناب کنید، اگر به شیرینی نیاز دارید، مقدار کمی از استویا یا شیرین کننده های میوه راهب را در نظر بگیرید، اما در مورد بیش از حد در هر شیرین کننده محتاط باشید.

انتخاب گزینه های سالم و بدون شیرین

همه محصولات کرم نارگیل برابر ایجاد نمی شوند، در اینجا چیزی است که باید هنگام خرید به آن نگاه کنید:

  • و #8211؛ کوتاه ترین لیست برنده می شود، به طور ایده آل، تنها ماده و #8220؛ کرم و #8221؛ و #8220؛ عصارهcoconut. & #8221؛ اجتناب از محصولات با شکر اضافه شده، شربت ذرت، سوءتدکس، یا شیرین کننده های مصنوعی مانند گوگرد.
  • می تواند بدون اسید و #8211؛ بسیاری از محصولات نارگیل کنسرو شده در قوطی های BPA بسته بندی شده، که می تواند به مواد غذایی نگاه کنید، به دنبال مارک هایی باشید که از بسته بندی بدون BPA استفاده می کنند، یا کرم نارگیل را در ظروف تترا پاک انتخاب می کنند.
  • و #8211؛ کرم نارگیل ارگانیک کمتر احتمال دارد حاوی بقایای آفت کش باشد، اگرچه برای همه ضروری نیست.
  • هیچ لثه اضافه و #8211؛ Guar آدامس و carrageenan ضخیم کننده های رایج هستند که می توانند باعث نفخ یا ناراحتی گوارشی در برخی از افراد شوند.
  • نسخه های نور و #8211؛ برخی از مارک ها کرم نارگیل یا شیر کم چرب را ارائه می دهند، اما ممکن است حاوی آب و تثبیت بیشتری باشند، اگر شما طعم کمتری با کالری کمتری داشته باشید، می توانند مفید باشند.

برندهای محبوبی که این معیارها را برآورده می کنند عبارتند از: جنگل بومی، آشپزخانه تایلندی (بدون شیرین)، و Aroy-D. همیشه برچسب را تأیید می کنند، زیرا فرمول ها می توانند تغییر کنند.

کرم نارگیل و اثرات طولانی مدت سلامتی برای دیبیتیک

مصرف منظم کرم نارگیل در طول ماه ها و سال ها می تواند بر چندین نتیجه سلامتی مربوط به مدیریت دیابت تأثیر بگذارد. مهمترین نگرانی ها در مورد خطر قلبی عروقی، تنظیم فشار خون و راحتی گوارش است. درک این اثرات بلند مدت به شما اجازه می دهد تا تصمیم های آگاهانه در مورد اینکه آیا کرم نارگیل سزاوار یک نقطه منظم در رژیم غذایی شما است.

خطر بیماری های قلبی و محتوای چربی اشباع شده

ارتباط بین چربی اشباع شده و بیماری قلبی به خوبی برقرار شده است، اگرچه تحقیقات اخیر نشان داده است که برخی از متاآنالیز ها ارتباط مستقیم قوی بین مصرف چربی اشباع شده و بیماری قلبی عروقی را پیدا نکرده اند، جایگزین چربی اشباع شده با چربی های اشباع شده به نظر می رسد کاهش خطر قلبی عروقی برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، که در حال حاضر خطر بالا رفته اند، به حداقل رساندن چربی اشباع شده توصیه استاندارد است.

کرم نارگیل حاوی حدود 30 تا 34 گرم چربی اشباع شده در هر 100 گرم است، کرم سنگین حاوی حدود 23 گرم است و کره حاوی حدود 51 گرم است در حالی که کرم نارگیل بالاترین منبع چربی اشباع نیست، هنوز هم یک منبع متمرکز است.اگر شما به طور منظم استفاده می کنید، شما باید آن را در بودجه چربی اشباع شده خود در نظر بگیرید.

یک استراتژی استفاده از کرم نارگیل در مقادیر کوچکتر و تعادل آن با غذاهایی که سرشار از چربی های اشباع نشده هستند، مانند آووکادو، آجیل، دانه ها و روغن زیتون است.به عنوان مثال، یک ادویه ساخته شده با کرم نارگیل همچنین می تواند شامل یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا تعدادی از پول نقد برای تغییر نمایه چربی به سمت چربی های پلی و تک اشباع شده باشد.

اگر کلسترول LDL بالا یا سابقه بیماری قلبی دارید، قبل از اضافه کردن کرم نارگیل به روال معمول خود با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید، می توانید به شما در ارزیابی ریسک فردی و تعیین اندازه و فرکانس مناسب کمک کنند.

اثرات فشار خون

فشار خون بالا حدود 60 تا 70 درصد از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را تحت تاثیر قرار می دهد، وضعیتی که به عنوان مصرف چربی اشباع شده شناخته می شود، می تواند به اختلال عملکرد پایان نامه کمک کند، که توانایی عروق خونی را برای دیات و تنظیم فشار مختل می کند. مطالعات حیوانی نشان داده اند که رژیم های چربی اشباع شده بالا می توانند فشار خون را افزایش دهند، اما داده های انسانی بیشتر مخلوط است.

کرم نارگیل حاوی سدیم نیست مگر اینکه در طول پردازش اضافه شده باشد، با این حال، بسیاری از دستور العمل هایی که از کرم نارگیل (مانند شیر یا سوپ) استفاده می کنند شامل نمک اضافه شده، سس ماهی یا سس سویا است که می تواند مصرف سدیم را افزایش دهد. مصرف سدیم بالا یک عامل شناخته شده برای فشار خون است.اگر شما از کرم نارگیل در غذاهای خوشمزه استفاده می کنید، محتوای کامل سدیم است.

مراحل عملی شامل استفاده از کلم بروکلی کم، کاهش نمک اضافه شده و ترکیب سبزیجات غنی از پتاسیم مانند گوجه فرنگی، اسفناج و سیب زمینی شیرین به غذاهای کرم نارگیل است. P پتاسیم به مقابله با اثرات سدیم بر فشار خون کمک می کند. محتوای پتاسیم متوسط در کرم نارگیل (حدود 250 میلی گرم در هر 100 گرم) می تواند یک مزیت کوچک باشد، اما به اندازه کافی برای تکیه بر منبع اصلی نیست.

بهداشت روان: نگرانی های گاز و نفخ

محتوای چربی بالا در کرم نارگیل می تواند تخلیه معده را کند کند و ممکن است باعث ناراحتی در افراد مبتلا به سیستم های حساس گوارش شود.این می تواند شامل نفخ، گاز، احساس پری یا حتی تهوع باشد.این به ویژه برای افرادی که مبتلا به گاستروفیلوز دیابتی هستند، شرایطی که معده به آرامی از آسیب عصبی ناشی از قند خون بالا در طول زمان خالی می کند.

اگر بعد از خوردن کرم نارگیل مشکلات گوارشی را تجربه می کنید، این تنظیمات را در نظر بگیرید:

  • اندازه بخش قرمز و #8211؛ سعی کنید 1 قاشق غذاخوری یا 1⁄2 قاشق غذاخوری به جای یک قاشق غذاخوری کامل است.
  • (FLT:0) آن را به صورت کامل و روشن کنید و #8211؛ کرم نارگیل را با آب یا شیر بادام شیرین مخلوط کنید تا یک نسخه سبک تر ایجاد کنید که هضم آن آسان تر است.
  • در روز اول، در روز قیامت، برخی از مردم، چربی ها را بهتر از ناهار تحمل می کنند، زیرا هضم در شب آهسته تر می شود.
  • Pair با کمک های گوارشی و #8211؛ زنجبیل، زردچوبه و fennel کمک های گوارشی طبیعی است که می تواند به غذاهای مبتنی بر نارگیل اضافه شود تا نفخ و گاز کاهش یابد.

اگر علائم گوارشی ادامه داشته باشد، ممکن است ارزش تلاش برای یک منبع چربی مختلف مانند روغن آووکادو یا روغن زیتون را داشته باشد تا ببینید آیا علائم بهبود می یابد یا خیر.

نام بازی: نارگیل کرم Versus Other لبنیات Alternatives

انتخاب یک کرم یا جایگزین شیر شامل متعادل کردن عوامل مختلف است: محتوای کربوهیدرات، نمایه چربی، چگالی کالری و قند اضافه شده در اینجا چگونگی قرار دادن کرم نارگیل در برابر گزینه های مشترک:

  • کرم هیجد و #8211؛ بالاتر در چربی اشباع شده و کالری نسبت به کرم نارگیل، اما همچنین حاوی برخی از پروتئین و کلسیم کرم سنگین مبتنی بر لبنیات و مناسب برای وگان و یا کسانی که دارای عدم تحمل لاکتوز هستند.
  • و #8211؛ کالری و چربی اشباع شده، اما اغلب حاوی قندهای اضافه شده و تثبیت کننده های بدون شیرین آلموند یک گزینه کم چرب برای استفاده روزمره است.
  • و #8211؛ برخی از پروتئین ها و چربی های اشباع شده کمتر از کرم نارگیل را فراهم می کند، با این حال، بسیاری از کرم های سویا حاوی شکر اضافه و ضخیم هستند.
  • کرم و #8211؛ بالاتر در کربوهیدرات ها و قندهای طبیعی نسبت به کرم نارگیل، که می تواند به طور قابل توجهی بر گلوکز خون تأثیر بگذارد، همچنین تمایل به فیبر بیشتری دارد، که یک مزیت است، اما بار کربوهیدرات ممکن است برای برخی از بیماران دیابتی بسیار بالا باشد.
  • و #8211؛ مشابه در محتوای چربی به کرم نارگیل، اما بالاتر در چربی های اشباع نشده و پایین تر در چربی اشباع نیز حاوی پروتئین و منیزیم بیشتر است.

برای بیماران دیابتی، بهترین انتخاب بستگی به نیازهای غذایی فردی و ترجیحات شما دارد.اگر نگرانی اولیه شما مدیریت قند خون، کرم نارگیل و کرم بادامی است هر دو انتخاب قوی به دلیل محتوای کم کربوهیدرات خود هستند، اگر شما سلامت قلب، بادام، سویا، یا کرم پول نقد خود را اولویت بندی کنید ممکن است به دلیل کاهش چربی اشباع شده آنها بهتر باشد.

کرم نارگیل را می توان با خیال راحت در یک برنامه مدیریت دیابت در زمانی که به طور فکر استفاده می شود، کم کربوهیدرات و قند آن را انتخاب بهتر از بسیاری از گزینه های بالا-GI، در حالی که محتوای چربی اشباع شده آن نیاز به کنترل بخش و توجه به تعادل کلی رژیم غذایی است. Pair آن را با مواد غذایی مغذی، انتخاب انواع غیر شیرین، و نظارت بر قند خون و کلسترول خود را به این که چگونه می توانید از این میوه ها لذت ببرید.