آیا مرغ انتخاب سالمی برای دیبیتیک ها است؟

آیا مرغ انتخاب سالمی برای افراد مبتلا به دیابت است؟

مدیریت دیابت نیاز به توجه دقیق به انتخاب های غذایی، اندازه های جزئی و ترکیب غذا دارد.برای افرادی که به دنبال گزینه های مناسب، غنی از پروتئین هستند، مرغ های روستری اغلب به عنوان یک راه حل جذاب به نظر می رسند.این گزینه مرغ آماده به خوردن مزایای تغذیه ای قابل توجهی را ارائه می دهد، اما درک چگونگی انتخاب، آماده سازی و مصرف آن برای مدیریت قند خون مطلوب و سلامت کلی ضروری است.

درک مدیریت جوجه و دیابت

مرغ گوشتی مرغ کامل مرغ است که در یک اجاق گرم پخته شده است و گوشت پخته شده را با پوست و بافت حساس ایجاد می کند.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، این منبع پروتئین هر دو فرصت و ملاحظات را که شایسته معاینه دقیق هستند، ارائه می دهد.

تاثیر خون: چرا مرغ ها از آب شیرین اسپایک نمی شوند

مرغ یک غذای کم کربوهیدرات است که به طور مستقیم باعث افزایش قابل توجهی در سطح قند خون نمی شود و مرغ های روستری حاوی کربوهیدرات نیستند، به این معنی که هیچ تاثیری بر سطح قند خون ندارند. مرغ دارای شاخص گلیسمیک صفر است زیرا حاوی کربوهیدرات نیست و همه گوشت ها دارای رتبه گلیکمی صفر هستند، به این معنی که آنها بر قند خون در همه چیز تأثیر نمی گذارند.

این نمایه صفر کربوهیدرات باعث می شود مرغ رایسری پایه عالی برای غذاهای دیابتی پسند باشد.پروتئین موجود در مرغ می تواند به افزایش قند خون در هنگام مصرف به عنوان بخشی از یک وعده غذایی مخلوط کمک کند و مزایای اضافی را فراتر از اثر گلیکمی خنثی آن فراهم کند.

محتوای پروتئین و مزایای سیری

یک وعده مرغ پوسیدگی معمولا حدود 3-4 اونس است که حدود 20 تا 30 گرم پروتئین را فراهم می کند.یک وعده سه اونس مرغ مرغ رایسری حاوی حدود 115 کالری است، با 24 گرم پروتئین و تنها 2.5 گرم چربی، آن را یک منبع عالی پروتئین لاغر برای ترمیم عضلات و رشد است.

خوردن پروتئین کافی بخش مهمی از هر برنامه غذایی دیابت است زیرا می تواند به کنترل قند خون کمک کند، احساسات پر و کاهش وزن را در افرادی که دارای دیابت نوع 2 یا پیش دیابت هستند، افزایش دهد.پروتئین نقش مهمی در مدیریت دیابت با کاهش هضم و جذب کربوهیدرات ها ایفا می کند، در نتیجه جلوگیری از افزایش سریع در سطح قند خون پس از یائسگی.

نکات مهم در مرغ گوشتی

هر دو گوشت سفید و تیره ویتامین های B و مواد معدنی مهم مانند سلنیوم، روی، مس، فسفر و آهن را فراهم می کنند، با کاهش گوشت تیره مانند مرغ، ران حتی مغذی تر از کاهش گوشت سفید به دلیل سطوح بالاتر B12، زین و آهن است.

مرغ با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین B6 ( ضروری برای عملکرد مغز، سلامت ایمنی و تولید سلول های قرمز خون)، Niacin یا ویتامین B3 (از فرآیندهای متابولیک حمایت می کند و سلامت پوست را ترویج می کند)، Phosphorus (محصیه برای حفظ استخوان های سالم و عملکرد سلول های سلول)، و Selenium (عمل به عنوان یک آنتی اکسیدان، محافظت از آسیب و عملکرد ایمنی).

چالش سدیم: یک ذهنیت انتقادی

در حالی که مرغ های روستری مزایای تغذیه ای قابل توجهی را ارائه می دهند، محتوای سدیم نشان دهنده مهم ترین نگرانی سلامتی است، به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که اغلب با خطر قلبی و عروقی بالا مواجه هستند.

درک سطح سدیم در مرغ های ذخیره شده – Bought

اساسا، تمام مرغ های روستری با یک راه حل تزریق شده به پرنده برای مرطوب نگه داشتن آنها و خوشمزه، و راه حل تزریق می تواند شامل شکر، مواد فرآوری شده مانند طعم های طبیعی، لثه ها و مرغ و به ویژه مقادیر مشکل ساز سدیم.

جوجه های گوشتی ساده و مرغ های ارگانیک از Wegmans سطوح بسیار پایین تری از سدیم دارند، به ترتیب 40 mg و 95 میلی گرم، با مواد تشکیل دهنده Kroger تنها مرغ، آب و نمک دریا است، با این حال، سمی باشگاه عضو باشگاه مارک پلی استریو، 550 میلی گرم سدیم در هر 3 اونس دارد - در حدود 9 برابر سدیم بیشتر از مرغ و مصرف کننده نمک، بدون مصرف کننده، و مصرف کننده، که حاوی گزارش های نمک بودند.

یکی از عوارض جانبی عمده خوردن مرغ های پوسیدگی این است که شما ممکن است سدیم بیشتری نسبت به معمول مصرف کنید که می تواند منجر به افزایش فشار خون یا احتباس آب شود.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، که در حال حاضر با افزایش خطرات قلبی عروقی مواجه هستند، مدیریت مصرف سدیم به ویژه مهم می شود.

اختلالات سلامت مصرف سدیم بالا

مواد افزودنی مواد غذایی مبتنی بر سدیم و فسفر به مصرف بالاتر سدیم و فسفر کمک می کند که ممکن است خطرات سلامتی را برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی، بیماری قلبی عروقی و کاهش سلامت استخوان ایجاد کند، زیرا دیابت خطر بیماری کلیوی و عوارض قلبی عروقی را افزایش می دهد، نظارت بر مصرف سدیم از مرغ های پوسیدگی ضروری می شود.

یک وعده سه اونس مرغ پوسیدگی می تواند بیش از 600 میلی گرم سدیم داشته باشد و با توجه به اینکه اکثر افراد سالم نباید بیش از 2300 میلی گرم سدیم در روز مصرف کنند، به ویژه مهم است که در دستورالعمل های بخش باقی بمانند.

پوست روی پوست یا پوست خاموش: انتخاب درست

بحث در مورد مصرف پوست مرغ شامل متعادل کردن طعم، محتوای چربی و تاثیر کلی تغذیه ای است – تفاوت هایی که برای مدیریت دیابت مهم است.

مشخصات تغذیه ای پوست مرغ

بیشتر چربی های موجود در پوست مرغ سالم، چربی اشباع نشده است و پخت و پز با پوست باعث می شود که طعم و مرطوب مرغ را حفظ کند، بیشتر چربی های اشباع نشده در پوست مرغ، چربی های بسیار مفید برای سلامت قلب و عروق هستند و با توجه به دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، چربی های اشباع نشده می توانند به جلوگیری و کاهش کلسترول خون و تثبیت فشار خون کمک کنند.

با این حال، پوست چربی اشباع شده را اضافه می کند که می تواند تاثیر منفی بر سلامت قلب در طول زمان داشته باشد. مصرف چربی اشباع شده می تواند منجر به مقاومت به انسولین شود و خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد - هر دو نگرانی های شایع برای افراد مبتلا به دیابت - و مرغ بدون پوست، به ویژه گوشت پستان، در چربی اشباع در مقایسه با سایر منابع پروتئین مانند کاهش چربی قرمز، ایجاد یک انتخاب قلبی سالم است.

توصیه های عملی برای مصرف پوست

انتخاب مرغ بدون پوست به کاهش چربی و کالری اضافی کمک می کند، زیرا پوست چربی اشباع شده را اضافه می کند که می تواند به طور منفی بر سلامت قلب در طول زمان تاثیر بگذارد و برش های بدون پوست تمام مزایای پروتئین لاغر را بدون چربی اضافه می کند.

برای کسانی که مرغ را با پوست ترجیح می دهند، اگر پوست را از بین ببرید، می توانید از سدیم زیادی اجتناب کنید زیرا چاشنی ها در بالای آب ریخته می شوند، در حالی که با مرغ های تزریقی، سدیم در سراسر گوشت توزیع می شود، این استراتژی می تواند به طور قابل توجهی مصرف سدیم را کاهش دهد در حالی که هنوز از راحتی مرغ های گوشتی لذت می برد.

سینه مرغ بدون استخوان یکی از بهترین گزینه ها است زیرا در چربی در مقایسه با گوشت تاریک مانند ران یا اسکریک ها کم است و در حالی که گوشت تاریک هنوز هم می تواند به وعده های غذایی گاهی اوقات مناسب باشد، گوشت سفید تمایل دارد برای وعده های غذایی روزانه بهتر باشد.

کنترل پورت و استراتژی های برنامه ریزی غذا

درک اندازه های مناسب بخش و چگونگی ترکیب مرغ های روستری به غذاهای متعادل برای مدیریت دیابت اساسی است.

توصیه های پیشنهادی

یک بخش معمولی حدود 3 تا 4 اونس مرغ پخته شده است که تقریباً اندازه یک عرشه کارت است و این بخش به شما پروتئین کافی برای کمک به کامل نگه داشتن شما بدون اضافه کردن کالری اضافی می دهد.بخش 3 اونس گوشت لاغر تقریباً اندازه یک عرشه کارت است و حدود 21 گرم پروتئین را فراهم می کند.

3 اونس گوشت، ماهی یا مرغ برابر کف دست (نه از جمله انگشتان)، ارائه یک مرجع بصری مناسب برای برآورد بخش هنگام غذا خوردن از خانه.

روش صفحه دیابت

صفحه دیابت ساده ترین راه برای ایجاد وعده های غذایی سالم است که می تواند به مدیریت گلوکز خون کمک کند، به شما اجازه می دهد تا غذاهای کاملا جزئی را با تعادل سالم سبزیجات، پروتئین و کربوهیدرات های با کیفیت ایجاد کنید - بدون اینکه هر گونه شمارش، محاسبه، وزن، یا اندازه گیری کنید.

روش بشقاب بخش های بزرگتر سبزیجات غیرارگارشی (نیم صفحه) و بخش های متوسط پروتئین (یک چهارم صفحه) و نشاسته (یک چهارم صفحه) را تشویق می کند تا یک چهارم بشقاب خود را با پروتئین خالص در هر وعده غذایی پر کند و مرغ را به عنوان یک انتخاب ایده آل برای این بخش پروتئین تبدیل کند.

مرغ گوشتی با غذاهای مکمل

غذاهای متعادل را با سرو مرغ های روستری با مقدار زیادی سبزیجات غیرارش مانند کلم بروکلی، گل کلم یا سبزیجات برگ ایجاد کنید، زیرا این ترکیب فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را بدون قند خون تقویت می کند.

پروتئین جفت کردن با کربوهیدرات های غنی از فیبر مانند سبزیجات برگ یا غلات کامل ممکن است مدیریت گلوکز خون را بهبود بخشد و کل را ارتقاء دهد، شاخص گلیسمیک کربوهیدرات هایی که با مرغ جفت می کنید را در نظر بگیرید، زیرا غذاهای کم سن باعث افزایش آهسته تر در سطح قند خون می شوند که برای کنترل کلی گلیک مفید است.

هنگام برنامه ریزی غذا، مرغ خود را با سبزیجات غیرارگارشی، دانه ها و چربی های سالم جفت کنید، زیرا زمان برای برنامه ریزی پیش رو می تواند به شما کمک کند تا غذاهای متعادلی بسازید که سطح گلوکز خون شما را در تمام طول روز ثابت نگه می دارند.

خرید هوشمند: انتخاب ثروتمندترین جوجه

همه مرغ های روستری برابر نیستند و انتخاب های آگاهانه در فروشگاه مواد غذایی می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت تغذیه غذای شما تاثیر بگذارد.

خواندن برچسب ها و درک Ingredients

هنگام خرید، بهترین شرط این است که برچسب مواد غذایی و فهرست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید، یا از مدیر فاسد برای اطلاعات بپرسید اگر در بسته بندی نیست، برخی از فروشگاه های مواد غذایی سدیم، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی را به مرغ های روستری اضافه می کنند که می توانند خطرات سلامتی را برای برخی از افراد ایجاد کنند.

بسیاری از مرغ ها با چاشنی هایی که حاوی فسفات سدیم، نشاسته های غذایی اصلاح شده، سیب زمینی dextrin، carrageenan (یک عامل ضخیم کننده) و قند هستند، درمان می شوند و در حالی که همه این مواد افزودنی به عنوان ایمن برای مصرف توسط FDA شناخته می شوند، بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند که بدون اینکه نگران مواد نگهدارنده در رژیم غذایی خود باشید.

بهترین گزینه های فروشگاه برای سدیم پایین

گزینه های پایین تر-sodium شامل یک وعده سه اونس مرغ ساده حق کرگر (۴۰ میلی گرم)، مرغ ارگانیک (95 میلی گرم)، و کل غذاهای ارگانیک مرغ ساده (70 میلی گرم)، با مرغ ساده غیر آلی غیر آلی دارای ۱۲۰ میلی گرم و مرغ کلاسیک غیر آلی داشتن ۴۵۰ میلی گرم است.

در حالی که مرغ های کامل با محلول تزریق نمی شوند، مرغ ارگانیک دارای 70 میلی گرم سدیم سالم در 3 اونس است، مرغ ساده غیر آلی 120 میلی گرم و مرغ غیر آلی "کلاسیک" 450 میلی گرم دارد، اما اگر پوست را از بین ببرید، می توانید از مقدار زیادی سدیم اجتناب کنید زیرا چاشنی ها در بالای آب می شوند.

گزینه های ارگانیک و بدون آنتی بیوتیک

مرغ های ارگانیک غذای ارگانیک را خوردند و در شرایط زندگی که سلامت و رفتارهای طبیعی خود را در بر می داشتند بزرگ شدند – به این معنی که آنها به طور مداوم در قفس های کوچک محدود نشده بودند و به فضای بیرون، سایه، پناهگاه، هوای تازه، آب تمیز و نور مستقیم دسترسی پیدا کردند.

در حالی که گزینه های ارگانیک به طور معمول هزینه بیشتری دارند، مزایایی فراتر از کاهش قرار گرفتن در معرض آنتی بیوتیک ها، از جمله پروفایل های اسید چرب و مواد افزودنی کمتری که می توانند به طور غیرمستقیم از طریق التهاب یا سایر مسیرهای متابولیکی، بر مدیریت قند خون تأثیر بگذارند، ارائه می دهند.

روش های آماده سازی و جایگزین های آشپزی

در حالی که مرغ رستوران خواربار فروشی راحتی را ارائه می دهد، آماده سازی مرغ در خانه حداکثر کنترل را بر مواد تشکیل دهنده و محتوای سدیم فراهم می کند.

مزایای مرغ های خانگی-Roasted

آسان است که یک مرغ را در خانه بو کنید – فقط فصل بدون شستشو، سپس آن را در یک اجاق 350 درجه قرار دهید تا زمانی که یک دماسنج گوشت 165 درجه بخواند و با سدیم بسیار کمتر خوشمزه باشد.

ماکرو و ریز مغذی مرغ های پوسیدگی با سینه مرغ قابل مقایسه هستند، به ویژه هنگامی که مقایسه سینه مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ با مرغ مرغ کباب شده در خانه، اما تفاوت مهم در آماده سازی پایین می آید: شما می توانید کنترل کنید که چقدر نمک و سایر مواد تشکیل دهنده شما به یک سینه مرغ اضافه می شود که در خانه سرخ شده اید، و یک مرغ خام کمتر احتمال دارد که حاوی مواد افزودنی های گوشتی باشد.

روش های پخت و پز دیابت-Friendly

مرغ را می توان به روش های مختلف آماده کرد - به صورت منظم، پخته یا ساکس - با حداقل شکر اضافه شده یا چربی های ناسالم، آن را یک انتخاب چند منظوره و سالم برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند.

مرغ پخته شده یا پخته شده به طور معمول در مقایسه با روش هایی که شامل نان یا سرخ کردن هستند، دارای یک GI پایین تر است، زیرا کربوهیدرات های اضافه شده از پوشش ها می توانند GI را افزایش دهند و انتخاب روش های پخت و پز که کربوهیدرات های بیش از حد یا قند اضافه نمی کنند می تواند به حفظ کیفیت پایین GI مرغ کمک کند.

غذاهای پروتئینی خالص، مانند کلمۀ پخته، پخته، پخته، بخار، یا سینه مرغ کباب شده، می توانند در چربی و چربی اشباع شده پایین تر باشند و آنها را به عنوان بخشی از هر وعده غذایی سالم تر می کنند.

نگرانی های احتمالی و محدودیت ها

در حالی که مرغ های روستری مزایای زیادی برای مدیریت دیابت ارائه می دهند، درک مشکلات بالقوه به ایجاد یک دیدگاه متعادل کمک می کند.

ایمنی مواد غذایی

جوجه های گوشتی برای مدت طولانی در معرض گرم شدن قرار می گیرند، نگرانی های ایمنی غذایی را افزایش می دهند. جوجه های رایسری را به چندین تکه تقسیم می کنند و آن را در ظرف چهار روز یا یخ می زنند، با اینکه مرغ های یخ زده به طور نامحدود امن هستند اما بهترین آنها در عرض چهار ماه خورده می شوند.

ذخیره سازی مناسب برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، که ممکن است سیستم های ایمنی را به خطر انداخته و حساسیت به بیماری های ناشی از مواد غذایی را افزایش دهند، بسیار مهم است.

رژیم غذایی تنوع و پروتئین

در حالی که مرغ های روستری می توانند بخشی از رژیم غذایی شما باشند، لازم است که به طور انحصاری به آن تکیه نکنید و باید انواع پروتئین ها، از جمله ماهی، گوشت گاو لاغر و گزینه های گیاهی مانند توفو و حبوبات را برای تنوع بخشیدن به مصرف مواد مغذی خود استفاده کنید.

اطمینان از انواع منابع پروتئین با گوشت های لاغر، ماهی، لبنیات و غذاهای گیاهی برای به دست آوردن طیف کامل از اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر ترکیبات مفید که از سلامت کلی و مدیریت دیابت حمایت می کنند.

تحلیل هزینه-Benefit Analysis

مرغ های گوشتی می توانند راحت، مغذی و خوشمزه باشند، به عنوان یک گزینه عالی برای پروتئین های پیش از پخته شده که به خوبی به یک رژیم متعادل مناسب است، زیرا مرغ مواد مغذی کلیدی را فراهم می کند و به اندازه کافی متنوع است تا در بسیاری از انواع مختلف غذاهای کار کند و ارزان تر از خوردن است، اما محتوای سدیم بالا چیزی برای تماشای آن است.

ایده های غذایی کاربردی با استفاده از مرغ های گوشتی

تطبیق پذیری مرغ های روستری آن را یک ماده عالی برای غذاهای مختلف دیابت پسند در طول هفته می کند.

سریع دیابت-دوستی

سالاد مرغ دیابتی را با مرغ های مرغ خوار کننده و مخلوط کردن آن با سبزیجات تاس، پانسمان نور و چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل تهیه کنید، این ترکیب پروتئین، فیبر و چربی های سالم را فراهم می کند که با هم برای تثبیت قند خون کار می کنند.

مرغ گوشتی یک ماده چند منظوره و راحت است که می تواند در انواع مختلف ظروف استفاده شود، و آن را برای کسانی که مدیریت دیابت، و اینکه آیا شما در حال میل به سوپ، سالاد، بسته بندی، یا کاتتر، بسیاری از گزینه های آب دهان برای ارضا کردن جوانه های طعم خود را در حالی که نگه داشتن سطح قند خون در چک وجود دارد.

استراتژی های پیش خرید غذا

مرغ گوشتی فوق العاده متنوع است، به ویژه هنگامی که به سمت چپ می آید، خرید یک مرغ فاسد می تواند پروتئین را برای چندین وعده غذایی در طول هفته فراهم کند، و از مدیریت قند خون سازگار با غذاهای منظم و متعادل حمایت کند.

بلافاصله پس از خرید، تقسیم کردن پوست از بخش هایی که برای وعده های غذایی کم چرب در نظر گرفته شده اند و ذخیره کردن در ظروف فردی با طرف های مناسب سبزیجات برای راحتی گرفتن و رفتن که از اهداف مدیریت دیابت حمایت می کند، در نظر بگیرید.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

مدیریت دیابت فردی به طور قابل توجهی متفاوت است، و هدایت حرفه ای برای نتایج مطلوب ضروری است.

برنامه ریزی تغذیه شخصی

کار با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود، متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص دیابت برای توسعه یک برنامه غذایی که برای شما کار می کند.حمایت مداوم از ارجاع به درمان تغذیه پزشکی انجام شده توسط یک متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص تغذیه ثبت شده، یا ارجاع به یک برنامه آموزش خودمدیریتی دیابت که شامل مشاوره غذایی بسیار موثر است.

همیشه با یک متخصص تغذیه ثبت شده یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا یک برنامه تغذیه شخصی ایجاد کنید که برای اهداف سلامتی شما کار می کند، به عنوان عوامل فردی از جمله داروها، سطح فعالیت، سایر شرایط بهداشتی و ترجیحات شخصی همه بر انتخاب های غذایی مناسب تأثیر می گذارد.

نظارت و تنظیم

برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که سطح قند خون خود را نظارت می کنند، مهم است که با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه برای توصیه های غذایی شخصی مشورت کنند. نظارت منظم گلوکز خون می تواند به تعیین اینکه چگونه مرغ های پوسیدگی و ترکیبات مختلف غذایی بر پاسخ های قند خون فرد تاثیر می گذارد، کمک کند.

برخی افراد ممکن است متوجه شوند که روش های آماده سازی خاص، اندازه های بخش یا جفت گیری مواد غذایی برای نمایه متابولیک منحصر به فرد خود بهتر عمل می کنند و آزمایش های شخصی شده تحت هدایت حرفه ای ارزشمند است.

سوالات متداول

آیا افراد مبتلا به دیابت می توانند به طور منظم مرغ های پوسیدگی بخورند؟

مرغ گوشتی می تواند علاوه بر رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت، به عنوان محتوای پروتئین خالص آن، نمایه کم کربوهیدرات و راحتی آن را به یک انتخاب مناسب برای مدیریت سطح قند خون و سلامت کلی است، با این حال، فرکانس باید با سایر منابع پروتئین متعادل باشد و محتوای سدیم باید به دقت نظارت شود.

آیا مرغ های پوسیدگی بهتر از مرغ پخته شده خانگی برای دیابت هستند؟

مرغ خانگی کنترل برتر بر سدیم، مواد افزودنی و روش های آماده سازی را ارائه می دهد، و آن را به طور کلی برای مدیریت دیابت ترجیح می دهد، با این حال، مرغ های روستری راحتی را فراهم می کند که ممکن است الگوهای تغذیه سالم را پشتیبانی کند، در حالی که گزینه های پایین تر از آن انتخاب می شوند و پوست برداشته می شود.

مرغ های رویسری چگونه با سایر پروتئین های دیابت مقایسه می شوند؟

شواهد محدود از کارآزمایی های کنترل شده تصادفی نشان می دهد که مصرف مرغ بدون فرآوری شده به عنوان منبع پروتئین غذایی اولیه یا اثرات جانبی بر وزن بدن و ترکیب بدن و عوامل خطر برای CVD و T2DM وجود دارد.

آیا باید پوست را قبل از خوردن مرغ های گوشتی از بین ببرم؟

مرغ بدون پوست، به ویژه سینه مرغ، منبع پروتئین ضعیف است و حذف پوست به از بین بردن چربی اضافی کمک می کند که می تواند به افزایش کلسترول و مشکلات قلبی عروقی کمک کند – هر دو در افراد مبتلا به دیابت شایع تر است – که باعث می شود بدون چربی های ناسالم، مزایای مرغ را دریافت کنید.

چه چیزی باید در هنگام خرید مرغ های گوشتی به دنبالش باشم؟

اولویت بندی گزینه ها با پایین ترین محتوای سدیم، حداقل مواد افزودنی و لیست های مواد ساده مواد مغذی در هنگام موجود، از کارکنان در مورد روش های آماده سازی بپرسید و گزینه های آلی را در هنگام بودجه اجازه می دهد تا از مرغ با لعاب قابل مشاهده یا پوشش های سنگین فصل اجتناب کنید.

آیا مرغ های گوشتی می توانند به مدیریت وزن در دیابت کمک کنند؟

گوشت مرغ یک منبع پروتئین عالی با کالری کم است، و آن را برای افراد مبتلا به اضافه وزن یا افراد مبتلا به چاقی که سعی در از دست دادن یا حفظ وزن دارند، مناسب می کند. محتوای پروتئین بالا سیری را ارتقا می دهد، به طور بالقوه کاهش مصرف کالری کلی در هنگام استفاده از وعده های غذایی متعادل با بخش های مناسب.

نتیجه گیری: کار جوجه ای برای مدیریت دیابت

مرغ یک انتخاب عالی برای افراد مبتلا به دیابت است که به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل مصرف می شوند و پروتئین با کیفیت بالا، پروتئین لاغر و مواد مغذی ضروری را بدون ایجاد جهش های قابل توجه در سطح قند خون فراهم می کنند.

مرغ گوشتی می تواند یک انتخاب سالم و مناسب برای افرادی باشد که دیابت را در هنگام نزدیک شدن به نظر می گیرند. نمایه صفر کربوهیدرات، محتوای پروتئین قابل توجه و ترکیب غنی مواد مغذی آن را پایه عالی برای غذاهای دیابتی پسند می کند. کلید در انتخاب آگاهانه - انتخاب گزینه های پایین تر از آن، حذف پوست برای کاهش چربی اشباع، کنترل بخش ها برای 3-4 اونس در هر وعده غذایی، و سبزیجات مناسب و کربوهیدرات های غیر طبیعی است.

نگرانی اولیه در مورد مرغ های روستری همچنان محتوای سدیم آن است که به طور چشمگیری بین برندها و فروشگاه ها متفاوت است.افراد مبتلا به دیابت باید گزینه هایی را از خرده فروشان شناخته شده برای آماده سازی پایین تر ازادیوم، بررسی برچسب ها در هنگام در دسترس و تعادل مصرف مرغ رایسریری با وعده های غذایی آماده شده خانگی که سدیم می تواند به طور کامل کنترل شود، اولویت بندی کنند.

Opting for skinless chicken, cooking it with healthy methods, and pairing it with low-carb vegetables or whole grains w