درک قند خون و محصولات لبنی

حفظ سطح قند خون پایدار، سنگ بنای سلامت خوب است، به ویژه برای افرادی که دیابت، پیش دیابت یا مقاومت به انسولین را مدیریت می کنند، غذاهایی که به طور مستقیم بر سطح گلوکز خون ما تأثیر می گذارند و محصولات لبنی مانند ماست و شیر استثنا نیستند. درک اینکه چگونه این غذاهای مغذی بر بدن شما تأثیر می گذارند و یادگیری برای نظارت بر اندازه ها می تواند تفاوت قابل توجهی در استراتژی مدیریت کلی سلامت شما ایجاد کند.

کربوهیدرات ها به طور طبیعی در غذاهای خاص، از جمله دانه ها، شیرینی ها، نشاسته ها، حبوبات و لبنیات یافت می شوند، هنگامی که غذاها و نوشیدنی ها با کربوهیدرات هضم می شوند، کربوهیدرات ها به گلوکز می رسند تا به سلول های ما سوخت دهند و قند خون بدن، سطح افزایش می یابد برای افراد مبتلا به دیابت، این فرآیند نیاز به توجه دقیق دارد زیرا انسولین به درستی عمل نمی کند تا گلوکز را پردازش کند.

محصولات لبنی حاوی یک قند طبیعی به نام لاکتوز است که نوعی از کربوهیدرات است.شیر، ماست، پنیر کلبه و کربوهیدرات های تامین پنیر از یک قند طبیعی به نام لاکتوز، این بدان معنی است که هنگامی که شما لبنیات مصرف می کنید، شما کربوهیدرات ها را به سیستم خود معرفی می کنید که بر سطح قند خون شما تأثیر می گذارد، با این حال، همه محصولات لبنی به همان اندازه قند خون را تحت تاثیر قرار نمی دهند و درک تفاوت های ضروری برای انتخاب های آگاهانه است.

شاخص گلیکمی یوگورت و شیر

یکی از مهم ترین مفاهیم برای درک اینکه چگونه لبنیات بر قند خون تأثیر می گذارد، شاخص گلیسمی (GI) شاخص گلیسمیک (GI) است، اندازه گیری این است که چگونه یک غذا می تواند قند خون شما را (گلبک) افزایش دهد.غذاها در مقیاسی از 0 تا 100، با گلوکز خالص داشتن بالاترین GI و با توجه به ارزش 100 رتبه بندی می شوند.

به طور کلی، مقادیر GI از غذاها به عنوان GI پایین (GI≤55)، متوسط GI (55 <؛GI <؛70) و GI بالا (GI≥70) طبقه بندی می شوند، خبر خوب برای دوستداران لبنیات این است که غذاهای لبنی و لبنیات با ارزش شاخص گلیکایی 55 یا کمتر در نظر گرفته می شوند.

مشخصات کم کم ایزوماتیک Yogurt’s Impressive Low Glycemic

Yogurt به عنوان به ویژه برای مدیریت قند خون مفید است. 93 ارزش های GI برای ماست در دانشگاه پایگاه داده GI سیدنی دارای یک معنی ± SD از 34 ± 13، و 92٪ از ماست ها کم است (≤55) این بدان معنی است که اکثریت قریب به اتفاق محصولات ماست، صرف نظر از نوع، به دسته کم گلیک می رسد.

جالب تر این است که تفاوت بین ماست های ساده و شیرین کننده. ۴۳ ماست ساده در پایگاه داده دارای یک GI پایین تر از ۵۰ ماست شیرین، ۲۷ ± ۱۱ در مقایسه با ۴۱ ± ۱۱ است، با این حال، این تفاوت با شکر، به طور جداگانه توضیح داده نمی شود، بلکه با نسبت پروتئین به ماست بیشتر به کربوهیدرات در دشت ساده است.

محتوای پروتئین در ماست نقش مهمی در تنظیم واکنش قند خون ایفا می کند. اضافه کردن پروتئین لبنیات به کربوهیدرات پاسخ های گلیسمیک را در یک روش وابسته به دوز کاهش می دهد که تقریباً تفاوت دقیق در GI بین ماست های ساده و شیرین را تشکیل می دهد.به همین دلیل انتخاب ماست با محتوای پروتئین بالاتر می تواند به ویژه برای کنترل قند خون مفید باشد.

تاثیر قند خون شیر

شیر همچنین ویژگی های گلیسمی مطلوب را نشان می دهد.یک خدمت از شیر معمولی ساده (1 فنجان یا 250 میلی لیتر یا 9 اوز) 15.5 گرم کربوهیدرات را فراهم می کند، به طور متوسط GI 37 دارد و بنابراین یک بار گلیکیکمی 6 گرم (low) کمک می کند.

پروتئین های موجود در شیر ترشح انسولین را افزایش می دهند که به کاهش واکنش گلیکیسمیک در اکثر افراد کمک می کند (نه آن هایی که دارای دیابت نوع 1 هستند) علاوه بر این، چربی شیر به کاهش پاسخ گلیسمیک با تاخیر در خالی شدن معده کمک می کند.این بدان معنی است که ترکیب طبیعی شیر به طور هماهنگ کننده ای اثر آن را بر سطح قند خون متعادل می کند.

چرا اندازه پورت برای کنترل قند خون مهم است

اگرچه ماست و شیر دارای مقادیر شاخص گلیسمی پایین هستند، کنترل بخش برای مدیریت قند خون حیاتی است.میزان کربوهیدرات هایی که در یک زمان مصرف می کنید به طور مستقیم بر میزان افزایش گلوکز خون تأثیر می گذارد. کربوهیدرات ها تاثیر قابل توجهی بر سطح قند خون دارند. هنگامی که کربوهیدرات ها مصرف می شوند، آنها به گلوکز تجزیه می شوند که وارد می شوند و می توانند باعث افزایش خون در میزان پایدار قند شوند.

درک بار گلیکیک به اندازه درک شاخص گلیسمی مهم است، در حالی که GI به شما می گوید که چگونه یک غذا قند خون را افزایش می دهد، بار گلیکمی مقدار واقعی کربوهیدرات را در یک وعده معمولی در نظر می گیرد. A خدمت از یوگی معمولی ساده (حداقل ۴/۳ گرم یا ۷ اوز) ۸٫۵ گرم کربوهیدرات را فراهم می کند، یک GI ۱۷ و بنابراین بار مناسب (میزان قند خون نشان می دهد).

رابطه بین اندازه بخش و پاسخ قند خون ساده است: بخش های بزرگتر به معنی کربوهیدرات های بیشتر است که به افزایش قند خون بیشتر می رسد، زیرا کربوهیدرات ها به شکر می ریزند، آنها بیشترین تاثیر را بر سطح قند خون شما دارند.این به همین دلیل است که اندازه گیری و نظارت بر مصرف لبنیات شما بسیار مهم است.

اندازه پورت توصیه شده برای Yogurt و شیر

ایجاد اندازه مناسب برای محصولات لبنی برای حفظ سطح قند خون پایدار ضروری است، در حالی که نیازهای فردی ممکن است بر اساس عوامل مانند اندازه بدن، سطح فعالیت و برنامه غذایی کلی متفاوت باشد، دستورالعمل های عمومی وجود دارد که می تواند به عنوان نقطه شروع کار عمل کند.

اندازه های خدمات استاندارد

برای شیر، یک خدمت استاندارد به طور معمول یک فنجان (8 اونس یا 250 میلی لیتر) است که یک وعده شیر تقریبا 12 گرم کربوهیدرات در هر 8 اونس است، گرد آمده تا شمارش کربوهیدرات را ساده کند.این مقدار مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، ویتامین D و پروتئین را در حالی که نگه داشتن کربوهیدرات قابل کنترل است.

برای ماست، اندازه خدمات استاندارد به طور کلی 3⁄4 فنجان (6 اونس یا حدود 200 گرم) است که این مقدار مزایای تغذیه ای را با محتوای کربوهیدرات متعادل می کند.هر وعده نشاسته، میوه و شیر تقریبا 15 گرم است.

تنظیم پورت ها به نیازهای فردی

هیچ شماره جادویی برای تعداد ایده آل کربوهیدرات ها در هر وعده غذایی وجود ندارد، این بدان معنی است که در حالی که اندازه های خدمات استاندارد پایه مفیدی را ارائه می دهند، ممکن است نیاز به تنظیم بخش های خود بر اساس اندازه بدن و سطح فعالیت خود داشته باشید. Appetite و گرسنگی نیز نقش مهمی ایفا می کنند.

یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما کمک کند تا یک رژیم غذایی را بر اساس اهداف سلامتی، سلیقه ها و شیوه زندگی خود، از جمله انتخاب اندازه های بخش که متناسب با نیازهای اندازه و سطح فعالیت شما است، قرار دهید. کار با یک متخصص مراقبت های بهداشتی تضمین می کند که اندازه های بخش شما با برنامه مدیریت دیابت و رژیم دارویی کلی شما سازگار است.

برای افرادی که از انسولین یا داروهایی که بر قند خون تأثیر می گذارند، سازگاری بخش حتی مهم تر می شود.در همان روز تا به روز مقدار کربوهیدرات مشابه بخورید.این سازگاری به جلوگیری از نوسانات قند خون غیرمنتظره کمک می کند و مدیریت مصرف دارو را آسان تر می کند.

انتخاب انواع مناسب یوگور و شیر

همه محصولات ماست و شیر برابر با زمانی که به مدیریت قند خون می آید ایجاد نمی شوند.نوع انتخابی شما می تواند به طور قابل توجهی بر نحوه پاسخ بدن شما تاثیر بگذارد.

بهترین انتخاب های Yogurt برای کنترل قند خون

به دنبال ماست هایی باشید که در پروتئین بالا و کم کربوهیدرات ها، مانند ماست یونانی بدون طعم، ماست یونانی مزایای خاصی برای مدیریت قند خون ارائه می دهد. ماست یونانی برای حذف آب شیرین و لاکتوز مایع و ماست یونانی بدون شیرین می تواند حاوی دو برابر پروتئین و نیمی از کربوهیدرات های منظم ماست باشد.

محتوای پروتئین بالاتر در ماست یونانی مزایای متعددی را فراهم می کند.پروتئین به کند هضم و جذب کربوهیدرات ها کمک می کند که منجر به افزایش تدریجی قند خون می شود.همچنین سیری را ترویج می کند و به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری برای مصرف کالری بیشتر و به طور بالقوه کاهش دهید.

هنگام انتخاب ماست، توصیه می شود افرادی را که دارای فرهنگ های زنده و فعال هستند انتخاب کنید تا مزایای پروبیوتیک را به حداکثر برسانند و گزینه هایی را با کمتر از 10 گرم شکر و 15 گرم کربوهیدرات در هر وعده انتخاب کنید.این دستورالعمل ها به شما کمک می کند تا مزایای تغذیه ای ماست بدون کربوهیدرات های بیش از حد که می تواند قند خون را افزایش دهد، دریافت کنید.

ماست ساده همیشه برای انواع طعم دهنده ترجیح می دهد، در حالی که به طور طبیعی غنی از پروتئین، چربی، باکتری های مفید و قند طبیعی، بسیاری از محصولات ماست همچنین می توانند حاوی قند اضافه شده، معمولا به شکل گسترش میوه، لبه ها یا عسل باشند.

انتخاب بهترین گزینه های شیر

هنگامی که به انتخاب شیر می آید، محتوای چربی یک توجه مهم است.انجمن دیابت آمریکا اغلب توصیه می کند شیر بدون چربی یا 1٪ کم چرب باشد، در حالی که تمام شیر گاو حاوی مقدار مشابهی از لاکتوز طبیعی (حدود 12 گرم در هر فنجان)، نسخه های کاهش چربی کالری کمتری دارند.

با این حال، برخی از تفاوت ها در بحث محتوای چربی وجود دارد، برخی شواهد نشان می دهد که چربی در کل شیر می تواند جذب گلوکز را کند، و یک قند خون را افزایش دهد. کلید در حال پیدا کردن تعادل مناسب برای نیازهای سلامت فردی شما است، با توجه به عوامل مانند سلامت قلب و درمان وزن اهداف مدیریت قند خون در کنار کنترل قند خون.

صرف نظر از نوع شیر که انتخاب می کنید، همیشه انواع شیرین را انتخاب کنید.شیرهای طعم دهنده اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی از قند اضافه شده هستند که می تواند باعث افزایش سریع قند خون شود.شیرهای طعم دار و شیرین، هر دو لبنیات و گیاهی، قند اضافه شده بالا هستند و باید از جلوگیری از افزایش قند خون جلوگیری شود.

نکات عملی برای نظارت بر مصرف لبنیات

مدیریت موفقیت آمیز قند خون از طریق کنترل بخش نیازمند استراتژی های عملی است که می توانید در زندگی روزمره خود پیاده سازی کنید، در اینجا روش های مبتنی بر شواهد برای کمک به شما در نظارت بر مصرف ماست و شیر شما به طور موثر وجود دارد.

تکنیک های اندازه گیری دقیق

استفاده از فنجان ها و قاشق اندازه گیری: [FLT 1] برای بهبود اعتماد و دقت خود را، اندازه گیری مواد غذایی خود را آسان است که اندازه بخش در هنگام چشم انداز، و حتی تفاوت های کوچک می تواند اضافه در طول یک روز.

مصرف مواد غذایی را در نظر بگیرید: برای برخی از غذاها، وزن بخش غذایی خود را در مقیاس غذایی نیز ممکن است مفید باشد، این به ویژه برای ماست مفید است، که در آن چگالی می تواند بین انواع مختلف و مارک های مختلف متفاوت باشد.

تجسم بخش اول: بهترین راه برای بخش های چشم انداز هنگامی که شما در حال خوردن آن هستید، اندازه گیری آنها در خانه از زمان به زمان، پس شما با حدس و گمانه زنی در هنگام خوردن دور از خانه اعتماد به نفس بیشتری خواهید داشت.این مهارت زمانی ارزشمند می شود که شما در شرایطی که اندازه گیری دقیق ممکن نیست.

خواندن و درک برچسب ها

پانل حقایق تغذیه را بررسی کنید: از اندازه های بخش آگاه باشید و برچسب های غذایی را به دقت بخوانید تا قندهای اضافه شده را محدود کنید تا بتوانید در محدوده کربوهیدرات هدف شخصی خود در هر وعده غذایی یا اسنک قرار بگیرید. توجه ویژه به اندازه خدمات ذکر شده در برچسب، زیرا ممکن است با مقدار مصرف شده متفاوت باشد.

به کربوهیدرات های کامل نگاه کنید: توجه دقیق باید به محتوای کربوهیدرات در برچسب تغذیه برای مدیریت سطح قند خون به طور موثر پرداخت شود.

برای قندهای اضافه شده نگاه کنید: برچسب ها را به وضوح بررسی کنید، زیرا محتوای قند در میان برندها - و حتی در میان طعم های موجود در همان نام تجاری - می تواند به شدت متفاوت باشد.

مصرف استراتژیک

لبنیات هوای با غذاهای دیگر: مصرف ماست یا شیر به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل به جای انزوا می تواند به پاسخ قند خون معتدل کمک کند، کربوهیدرات های سالم، غذاهای غنی از فیبر، ماهی و چربی های "خوب" را انتخاب کنید.

زمان وعده غذایی ثابت نگه داشتن ( یک رژیم غذایی برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند، بر اساس خوردن غذاهای سالم در زمان های منظم است.غذا خوردن در زمان های منظم کمک می کند تا بهتر از انسولین استفاده کند که بدن از طریق دارو ایجاد می کند یا دریافت می کند.

بودجه کلی کربوهیدرات روزانه خود را در نظر بگیرید: به یاد داشته باشید که کربوهیدرات ها را از تمام منابع غذایی - نشاسته و قند، این شامل شیر و ماست، میوه و سبزیجات نشاسته ای نیز - نه فقط نان، پاستا، برنج و غلات! بخش های لبنی شما باید در کل کربوهیدرات روزانه شما مناسب باشد.

نقش پروتئین در مدیریت قند خون

درک محتوای پروتئین انتخاب لبنیات برای بهینه سازی کنترل قند خون بسیار مهم است.پروتئین نقش چند وجهی در متابولیسم گلوکز ایفا می کند و می تواند به طور قابل توجهی بر چگونگی پاسخ بدن شما به کربوهیدرات ها در محصولات لبنی تاثیر بگذارد.

محتوای پروتئین بالاتر به کاهش جذب کربوهیدرات ها کمک می کند که منجر به افزایش پایدار و تدریجی قند خون می شود.این یکی از دلایل اصلی است که چرا گزینه های لبنیات با پروتئین بالا مانند ماست یونانی اغلب برای افرادی که دیابت یا نگرانی های قند خون را مدیریت می کنند توصیه می شود.

نسبت پروتئین به کربوهیدرات به ویژه مهم است. ماست شیرین حاوی حدود 2.5 برابر کربوهیدرات بیشتر در هر 100g نسبت به ماست ساده است، زیرا GI با استفاده از بخش های غذایی حاوی مقادیر برابر کربوهیدرات کربوهیدرات، مقدار ساده ماست حاوی 25g کربوهیدرات، مقدار پروتئین ساده حاوی 25g کربوهیدرات تقریبا دو برابر پروتئین شیرین حاوی 25g است.

فراتر از کاهش جذب کربوهیدرات، پروتئین مزایای دیگری برای مدیریت قند خون فراهم می کند. پروتئین به شما کمک می کند تا گلوکز خون و وزن خود را مدیریت کنید. پروتئین سیری را ارتقا می دهد و به شما کمک می کند بعد از غذا احساس رضایت کنید و به طور بالقوه کاهش مصرف کالری کلی، این می تواند برای افرادی که نیاز به مدیریت وزن خود به عنوان بخشی از برنامه مراقبت از دیابت دارند، مفید باشد.

ایجاد غذاهای متعادل با لبنیات

ترکیب ماست و شیر به وعده های غذایی متعادل، مزایای تغذیه ای آنها را به حداکثر می رساند در حالی که به حداقل رساندن تاثیر قند خون است، کلید درک چگونگی ترکیب لبنیات با دیگر گروه های غذایی برای نتایج مطلوب است.

ایده های صبحانه

انجی ماست ( با 3⁄4 فنجان ماست یونانی ساده به عنوان پایه خود شروع کنید، تعداد کمی از انواع توت های تازه (حدود 1⁄2 فنجان) برای فیبر و آنتی اکسیدان ها اضافه کنید و با 2 قاشق غذاخوری از آجیل خرد شده یا دانه برای چربی های سالم و پروتئین اضافی، این ترکیب پروتئین، چربی های سالم و فیبر را فراهم می کند که با هم جذب کند.

نرم افزار غنی از مکمل های غنی مخلوط 1 فنجان شیر بدون شیرین (Dairy یا گیاهی مبتنی بر ماست) با یک نیم فنجان ماست ساده، تعدادی از اسفناج، 1⁄2 فنجان توت و قاشق غذاخوری از دانه، پروتئین از لبنیات و آجیل، ترکیب با فیبر از میوه و میوه، باعث می شود که یک وعده غذایی متعادل است.

با شیر: آماده کردن فولاد و یا رول با شیر به جای آب برای پروتئین اضافه شده و کرمiness بالا با عروسک ماست ساده، cinnamon و مقدار کمی از آجیل خرد شده انتخاب فیبر بالا، کل دانه و انواع "brown" هر زمان که ممکن است.

گزینه های تنقلات

با سبزیجات: در حالی که ممکن است غیر معمول به نظر برسد، ماست ساده یک شیب عالی برای سبزیجات خام است. مخلوط ماست یونانی ساده با گیاهان و ادویه جات برای ایجاد یک دی اکسید دلپذیر است. سبزیجات فیبر و حداقل کربوهیدرات ها را فراهم می کند، در حالی که ماست پروتئین و پروبیوتیک اضافه می کند.

(FLT:0) میوه و میوه: یک وعده پنیر (که حاوی حداقل کربوهیدرات) با یک تکه میوه کوچک است، این ترکیب پروتئین و چربی را از پنیر برای تعادل قند طبیعی در میوه فراهم می کند.

شیر با آجیل: یک لیوان شیر با چند عدد بادام یا گردو یک اسنک متعادل ایجاد می کند.

اشتباهات رایج برای اجتناب از

حتی با بهترین نیت، اشتباه کردن در هنگام مدیریت مصرف لبنیات برای کنترل قند خون آسان است. آگاه بودن از این مشکلات رایج می تواند به شما کمک کند تا از آنها اجتناب کنید.

برآورد اندازه های بخش صبحانه؛ و یا انتخاب یک اونس نان یا میوه به همان اندازه که فکر می کنید، آسان نیست.این به همان اندازه به محصولات لبنی اعمال می شود. آنچه که به نظر می رسد 1/2 فنجان ماست در واقع ممکن است به طور قابل توجهی نزدیک به 1.5 فنجان باشد.

(FLT:0) انواع طعم دهنده را به خود اختصاص دهید: ماست و شیرها راحت هستند، اما اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی از شکر اضافه شده هستند، بهتر است محصول ساده مورد علاقه خود را انتخاب کنید و به این ترتیب، شما می توانید اندازه خدمات و قند اضافه شده را کنترل کنید.

تشخیص و مخلوط کردن: کالری ها و کربوهیدرات ها همچنین می توانند در تکه های اضافی مانند کنسرو ها، آجیل و گرانولا پنهان شوند، این می تواند به افزایش قند خون کمک کند، در حالی که در اعتدال مفید است، گرانولا و شیرین به شیرینی می تواند به سرعت یک میان وعده غذایی با کربوهیدرات بالا تبدیل شود.

برای فراموش کردن لبنیات در کل کربوهیدرات ها: به یاد داشته باشید که کربوهیدرات ها را از تمام منابع غذایی - نشاسته و قندها حساب کنید، این شامل شیر و ماست، میوه و سبزیجات نشاسته ای نیز می شود - نه فقط نان، پاستا، برنج و غلات! کربوهیدرات های لبنی به طور کلی به اندازه کربوهیدرات های دیگر از منابع دیگر.

مصرف لبنیات در انزوا: خوردن ماست یا نوشیدن شیر به خود، به ویژه در معده خالی، می تواند منجر به افزایش سریع قند خون نسبت به مصرف لبنیات به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل شود.

دانلود آهنگ زیبای Your Blood Sugar Response

پاسخ های فردی به محصولات لبنی می تواند متفاوت باشد، و نظارت شخصی برای مدیریت قند خون مطلوب ضروری است.آنچه برای یک فرد خوب کار می کند ممکن است به طور موثر برای فرد دیگر کار نکند، حتی زمانی که دستورالعمل های همان بخش را دنبال می کند.

نگه داشتن یک غذا و خاطرات قند خون: شروع به یک دفتر خاطرات غذایی برای پیگیری شمارش کربوهیدرات خود را قبل و بعد از شناسایی الگوهای لبنی و پاسخ دادن به سه روز پیگیری.

تست در زمان استراتژیک: قبل از خوردن و سپس 1-2 ساعت پس از مصرف محصولات لبنی، قند خون بالا را بررسی کنید و به شما کمک می کند تا درک کنید که آیا اندازه بخش شما برای نیازهای فردی مناسب است یا خیر.

به دنبال الگوهایی باشید: پس از پیگیری برای چند روز یا هفته، سوابق خود را بررسی کنید تا روند را شناسایی کنید، آیا انواع خاصی از ماست باعث افزایش قند خون بالاتر از دیگران می شوند؟ آیا شیر مصرف شده در صبحانه به طور متفاوتی از شیر مصرف شده به عنوان یک میان وعده شب تاثیر می گذارد؟ این بینش ها می تواند به شما کمک کند تا استراتژی مصرف لبنیات خود را به خوبی تنظیم کنید.

اطلاعات به اشتراک گذاری با تیم مراقبت های بهداشتی خود را: [FLT 1] [FLT 1] دفتر خاطرات غذایی خود را به قرار ملاقات های دیابت خود را برای به اشتراک گذاری با تیم مراقبت های بهداشتی خود را.

مزایای گسترده تر بهداشت لبنیات

در حالی که مدیریت قند خون بسیار مهم است، مهم است که به یاد داشته باشید که ماست و شیر مزایای سلامتی زیادی را ارائه می دهند که آنها را به رژیم غذایی مناسب دیابت اضافه می کند.

Yoghurt دارای تمام مواد مغذی ضروری موجود در شیر اصلی، مزایای پروبیوتیک و شاخص گلیسمی پایین (GI) این مواد مغذی شامل کلسیم برای سلامت استخوان، ویتامین D برای عملکرد ایمنی و جذب کلسیم، ویتامین B برای متابولیسم انرژی و پتاسیم برای تنظیم فشار خون است.

مزایای پروبیوتیک ماست سزاوار توجه ویژه است. باکتری در ماست به کمک به حمایت از روده سالم است. اصطلاح "probiotic" برای توصیف فرهنگ های باکتریایی در غذاهایی مانند یوگیورت که اثرات مفیدی بر جامعه میلیاردها میکروارگانیسم (bacteria، مخمر، ویروس) در روده، به نام میکروبیتا، میکروبیو، میکروبیو، میکروبی سالم، بهبود عملکرد ایمنی، و حتی کنترل خون بهبود یافته است.

تحقیقات همچنان به نشان دادن ارتباط مثبت بین مصرف لبنیات و خطر ابتلا به ماست بالا با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 (T2DM) ارتباط دارد، مجله تجزیه و تحلیل تغذیه از 13 مطالعه اخیر نتیجه گرفت که مصرف ماست به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد سالم و مسن را کاهش دهد.

علاوه بر مدیریت دیابت، رژیم غذایی سالم نیز مزایای دیگری را ارائه می دهد، زیرا این رژیم غذایی توصیه می کند مقدار زیادی میوه، سبزیجات و فیبر، پس از آن احتمال دارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد و خوردن محصولات لبنی کم چرب می تواند خطر ابتلا به توده استخوان پایین در آینده را کاهش دهد.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

در حالی که این راهنما اطلاعات جامع در مورد نظارت بر بخش های لبنیات برای کنترل قند خون فراهم می کند، راهنمایی های حرفه ای فردی ارزشمند باقی می ماند. نیازهای غذایی هر فرد، وضعیت سلامت و برنامه مدیریت دیابت منحصر به فرد است.

برای فهمیدن اینکه چند کربوهیدرات باید بخورید، قرار ملاقات با RD/RDN یا CDCES خود را تنظیم کنید، آنها یک برنامه غذایی را به طور خاص برای شما ایجاد می کنند.این سرویس، زمانی که توسط یک متخصص تغذیه ارائه می شود، به عنوان درمان تغذیه پزشکی شناخته می شود. این متخصصان می توانند شرایط فردی شما را ارزیابی کنند و یک برنامه شخصی سازی شده ایجاد کنند که برای شیوه زندگی شما، ترجیحات و اهداف بهداشتی شما حساب می کند.

مواد و منابع متعدد در دسترس هستند که می توانند به افراد مبتلا به دیابت برای کمک به آنها در نظر گرفتن کنترل بخش، سازگاری در مصرف مواد غذایی و مصرف دارو، و همچنین برنامه ریزی برای اجازه برخی از انعطاف پذیری در رژیم خود مراقبت روزانه خود را خود را خود را خود را خود مراقبت از خود را به شدت مراقبت از تغذیه پزشکی انجام شده توسط یک رژیم غذایی ثبت شده (RD)، یا متخصص تغذیه (RD)، یک برنامه مشاوره درمانی موثر است.

در پرسیدن سوال و جستجو در مورد هر جنبه ای از برنامه غذایی خود تردید نکنید. درک "چرا" پشت توصیه ها به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه بگیرید و الگوهای غذا خوردن خود را با موقعیت های مختلف سازگار کنید.تیم مراقبت های بهداشتی شما برای حمایت از شما در توسعه عادات پایدار که برای زندگی شما کار می کنند وجود دارد.

خرید عملی

انتخاب های هوشمندانه در فروشگاه مواد غذایی شما را برای موفقیت در خانه آماده می کند، در اینجا استراتژی هایی برای انتخاب بهترین محصولات لبنی برای مدیریت قند خون وجود دارد:

برچسب های خواندن قبل از خرید: صبر نکنید تا شما به خانه برای بررسی اطلاعات تغذیه. مقایسه مارک ها و انواع مختلف در فروشگاه برای پیدا کردن گزینه با پایین ترین محتوای کربوهیدرات و بدون قند اضافه شده است.

خرید ساده و طعم در خانه: خرید ماست و شیر ساده، سپس طعم خود را در خانه با استفاده از مقدار کمی میوه تازه، عصاره وانیل، cinnamon، و یا سایر ادویه جات به شما می دهد کنترل کامل بر قند اضافه شده در حالی که هنوز لذت بردن از انواع مختلف.

خرید عمده: به طور تجاری تولید شده یوگیت یک میان وعده غذایی مناسب و یا یک وعده غذایی مناسب است و به دلیل اینکه یوگیت تخمیر شده است، آن را دارای عمر طولانی تر قفسه و مفید است در تلاش ما برای جلوگیری از مواد غذایی.

انواع مختلف را کشف کنید: نترسید که انواع مختلف ماست را امتحان کنید تا ببینید چه چیزی برای شما مناسب است. یونانی، ایسلندی و ماست استرالیا همه دارای پروفایل های غذایی مختلف هستند. ماست یونانی به طور معمول برای حذف و پروتئین های شیر لاکتوز، که اثر کلی افزایش نسبت چربی به کربوهیدرات دارند، فشار می آورد.

تاریخ انقضاء را بررسی کنید: خرید محصولات با طولانی ترین عمر قفسه باقی مانده برای اطمینان از تازه بودن و کاهش ذخیره سازی مناسب همچنین به حفظ کیفیت و مزایای پروبیوتیک در ماست کمک می کند.

سازگاری با مصرف لبنیات برای سبک های مختلف

استراتژی مصرف لبنیات شما ممکن است نیاز به انطباق بر اساس فعالیت های روزانه، برنامه ریزی و عوامل سبک زندگی شما در انعطاف پذیری در یک چارچوب ساختاری داشته باشد که به موفقیت بلند مدت کمک می کند.

برای افراد فعال: اگر شما به طور منظم ورزش می کنید، ممکن است قادر به تحمل بخش های کمی بزرگتر از لبنیات باشید یا آنها را در اطراف زمان تمرین مصرف کنید، زمانی که بدن شما در پردازش کربوهیدرات ها کارآمد تر است، همیشه پاسخ فردی خود را نظارت کنید و با تیم مراقبت های بهداشتی خود در مورد زمان مصرف لبنیات در اطراف فعالیت فیزیکی مشورت کنید.

برای برنامه های شلوغ: ماست پیش از صادرات به ظروف فردی در ابتدای هفته، اندازه گیری 3⁄4 فنجان در ظروف کوچک، بنابراین شما می توانید آنها را به سرعت بدون نیاز به اندازه گیری هر بار.

برای موقعیت های اجتماعی: هنگام غذا خوردن یا در گردهمایی های اجتماعی، مهارت های تجسمی را که در خانه انجام داده اید، اعمال کنید، اگر در مورد اندازه های بخش مطمئن نیستید، بهتر است که در سمت احتیاط و مصرف کمتر از بیشتر، همیشه می توانید قند خون خود را چک کنید تا ببینید که چگونه پاسخ می دهید.

برای سفر: ظروف مای تک با ارزش می توانند برای سفر راحت باشند، اما برچسب ها را با دقت بررسی کنید زیرا این اغلب حاوی قندهای اضافه شده هستند، در نظر بگیرید که یک فنجان اندازه گیری کوچک ایجاد کنید اگر به ظروف بزرگتر ماست دسترسی دارید.

استراتژی های موفقیت بلند مدت

مدیریت قند خون از طریق نظارت دقیق از بخش های لبنی یک رژیم کوتاه مدت نیست بلکه یک رویکرد شیوه زندگی پایدار است.در اینجا استراتژی هایی برای حفظ این عادات در بلند مدت وجود دارد:

با تغییرات کوچک شروع کنید: در حالی که این به نظر می رسد بسیار زیاد است، غرق نشوید - با ایجاد تغییرات کوچک و پایبند به آنها شروع کنید، حتی تغییرات کوچک می توانند نتایج عظیمی داشته باشند!اگر شما در حال حاضر بخش های بزرگی از ماست شیرین مصرف می کنید، با تغییر به سادگی شروع کنید در حالی که همان اندازه بخش را حفظ کنید.

Focus در سازگاری به جای کمال: شما همیشه به طور کامل اندازه گیری نمی کنید، و این خوب است که چه چیز در حال توسعه عادات ثابت در طول زمان است اگر شما گاهی اوقات لبنیات بیشتری نسبت به برنامه ریزی، به سادگی به بخش های منظم خود را در وعده غذایی بعدی بازگشت به جای تلاش برای جبران کامل لبنیات.

پیروزی های غیر مقیاسی را به دست آورید: توجه کنید که چگونه هنگام حفظ بخش های مناسب لبنیات احساس می کنید، آیا در طول روز انرژی پایدار بیشتری دارید؟ آیا شما قند خون کمتری و کم بودن را تجربه می کنید؟ این پیشرفت ها در چگونگی احساس شما به اندازه اعداد روی قند قند قند شما مهم هستند.

تحصیل کرده باشید: علم تغذیه همچنان در حال تکامل است، و تحقیقات جدید در مورد لبنیات و مدیریت قند خون به طور منظم ظاهر می شود.با پیروی از منابع معتبر مانند انجمن دیابت آمریکایی و بحث در مورد یافته های جدید با تیم مراقبت های بهداشتی خود را مطلع کنید.

ایجاد یک سیستم پشتیبانی: ایجاد عادات غذایی سالم آسان ترین سفر به رفتن نیست، به ویژه اگر شما احساس می کنید که شما آن را به تنهایی انجام می دهید. اتصال با دیگران که مدیریت دیابت، چه از طریق گروه های پشتیبانی، جوامع آنلاین، و یا برنامه های آموزش دیابت.

نتیجه گیری

نظارت بر اندازه های بخش ماست و شیر یک ابزار قدرتمند برای حفظ سطح قند خون پایدار است. شیر، یوگیورت و سایر غذاهای لبنی می توانند توسط افرادی که دیابت دارند به عنوان بخشی از برنامه غذایی سالم خود لذت ببرند. کلید درک این است که چگونه این غذاها بر قند خون شما تأثیر می گذارند، انتخاب انواع مناسب، اندازه گیری دقیق و ادغام آنها به طور دقیق به غذاهای متعادل.

به یاد داشته باشید که هر دو ماست و شیر غذاهای شاخص گلیسمیک پایین هستند که وقتی در بخش های مناسب مصرف می شوند، تاثیر کمتری بر قند خون دارند و به جای سایر منابع پروتئین و کربوهیدرات، به عنوان بخشی از الگوی رژیم غذایی سالم، ممکن است به کاهش رژیم غذایی کمک کنند و بنابراین خطر ابتلا به دیابت T2 را دنبال استراتژی های ذکر شده در این راهنما - بخش های جمع آوری شده، خواندن برچسب های ساده و مصرف مواد مغذی دیگر می تواند از آن لذت ببرد.

موفقیت در مدیریت قند خون از کاربرد مداوم این اصول، نظارت منظم از پاسخ فردی شما و همکاری مداوم با تیم مراقبت های بهداشتی شما می آید.اگر شما با دیابت زندگی می کنید، مهم است که شما با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی و رژیم غذایی خود شریک هستید تا یک برنامه غذایی عالی ایجاد کنید که برای شما کار می کند.از غذاهای سالم، کنترل و یک برنامه برای مدیریت سطح قند خون خود، با استفاده از رژیم غذایی و حفظ اطمینان از شیر خود استفاده کنید.

برای منابع اضافی در مدیریت دیابت و تغذیه، از انجمن دیابت آمریکا (FLT:1) بازدید کنید یا با متخصص تغذیه ثبت شده که متخصص مراقبت از دیابت است مشورت کنید.کنترل بخش های لبنی شما تنها یک قطعه از پازل مدیریت دیابت است، اما مهم است که می تواند به طور قابل توجهی به سلامت کلی و رفاه شما کمک کند.